जुन्या निर्जलित केळ्याच्या चिप्स किंवा गोमांस जर्कीमुळे आजारी आहात? निर्जलीकरण करण्यासाठी येथे 49 भिन्न विचित्र गोष्टी आहेत! कुत्र्यासाठी लिव्हर स्नॅक्सपासून ते तुमच्यासाठी वाइन लेदर, सॉकरक्रॉट मीठ आणि संरक्षित मशरूमसाठी व्हिनेगर चिप्स, आम्ही ते सर्व गोळा केले आहेत.

मला उपकरणे त्यांच्या मर्यादेपर्यंत ढकलणे आणि त्यांचा पूर्ण क्षमतेने वापर करणे खूप आवडते आणि या पदार्थांचा वापर करून पाहण्याचा माझा अन्न संरक्षणाकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन बदलला आहे.

म्हणून, तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये डिहायड्रेट करणारे काही असामान्य पदार्थ तुमच्याकडे असल्यास, कृपया ते शेअर करा! खाली एक टिप्पणी द्या आणि मी त्यांना मोठ्या आवाजात सूचीमध्ये जोडेन. विशिष्ट पाककृतींचे विशेष कौतुक केले जाते!

49 डिहायड्रेटरमध्ये निर्जलीकरण करण्याच्या विचित्र गोष्टी

1. किवी फ्रूट

वाळलेल्या किवी हे सर्वात अनोखे गोड पदार्थांपैकी एक आहे जे तुम्ही निर्जलीकरण करू शकता.

डिहायड्रेटेड किवी लहान गोड चिकट अस्वलांसारखे संपेल, ज्यामुळे ते एकटे स्नॅक बनतील किंवा ट्रेल मिक्स, ओटचे जाडे भरडे पीठ, ग्रॅनोला किंवा दही. ते मुलांच्या लंचसाठी देखील योग्य आहेत.

तुम्हाला फक्त सोलणे, कोरडे करणे आणि तुमच्या किवीचे निर्जलीकरण करणे आवश्यक आहे. तुम्ही त्यांना डिहायड्रेटरमधून बाहेर काढल्यानंतर, तुमच्या लक्षात येईल की साखर पृष्ठभागावर वाढली आहे, ज्यामुळे त्यांना फ्रॉस्टेड कँडी दिसू लागते आणि कोणत्याही चिकट स्नॅकला टक्कर देणारी चव मिळते.

2. बीन्स

बीन्स हे प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, मग ते तुमची स्वतःची प्रथिने पावडर बनवण्यासाठी का वापरू नये? निर्जलित बीन पावडर एक उत्तम प्रथिने आहेया यादीतील निर्जलीकरणासाठी लोणचे नक्कीच सर्वात विचित्र गोष्टींपैकी एक आहे, परंतु ते आश्चर्यकारकपणे चांगले आहेत. पॉपकॉर्न, डिहायड्रेटेड बटाटा स्किन चिप्स किंवा कोणत्याही प्रकारच्या व्हेज चिप्ससाठी ते मसाला तयार करण्यासाठी उत्तम आहेत. मार्टिनिसमध्येही काही वापरून पहा!

त्यांना निर्जलीकरण करण्यासाठी, त्यांना कोरडे होऊ द्या, नंतर एकतर त्यांना संपूर्ण सोडा किंवा चिप्स बनवण्यासाठी त्यांचे तुकडे करा. नंतर, जर तुम्हाला तुमचे अन्न जास्त खारट आवडत नसेल, तर ते धुवून घ्या. कोरडे झाल्यानंतरही ते एक गंभीर ठोसा पॅक करतात.

मग, त्यांना तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये चिकटवा, काही तास थांबा आणि साठवा. जर तुम्हाला त्यांचा पावडर मसाला म्हणून वापरायचा असेल तर तुम्ही त्यांना या टप्प्यावर बारीक करून घेऊ शकता.

साहजिकच, तुमचे स्वतःचे लोणचे वापरणे उत्तम आहे कारण तुम्ही चव सानुकूलित करू शकता - मला माझ्या लोणच्यामध्ये भरपूर लसूण घालायला आवडते.

तुम्हाला तुमची स्वतःची लोणची बनवण्याबद्दल जाणून घ्यायचे असल्यास, लोणच्यासाठी सर्वोत्तम काकडी निवडण्यासाठी आमच्या मार्गदर्शिकाकडे जा.

21. बीटरूट

बीटरूटचा सुंदर रंग तुम्हाला लाल होऊ इच्छित असलेल्या कोणत्याही गोष्टीमध्ये जोडण्यासाठी एक उत्कृष्ट कोरडी पावडर बनवतो, परंतु ते विलक्षण व्हेजी चिप्स देखील आहेत!

माझ्या मते, त्यांच्या अष्टपैलुत्वामुळे आणि मातीच्या चवीमुळे बीट्स हे निर्जलीकरण करण्यासाठी सर्वोत्तम गोष्टी आहेत.

तुम्ही त्यांचे तुकडे करून मीठ लावल्यास ते स्वादिष्ट व्हेजी चिप्स बनवतात आणि जर तुम्ही ते प्युरी करून सफरचंदाच्या फोडीमध्ये मिसळले तर ते फळांच्या चामड्यातही अविश्वसनीय आहेत.

तुम्ही त्यांचा वापर गोड म्हणून देखील करू शकता आणिमसालेदार मसाला किंवा लाल रंग - शाकाहारी लाल मखमली केकसाठी योग्य - जर तुम्ही ते निर्जलीकरण आणि पावडर केले तर.

मी डिहायड्रेटेड बीट पावडर वापरण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे मेणाच्या लिप ग्लोससाठी ब्लश आणि रंगद्रव्य. बीट हा पर्यावरणास अनुकूल असा मेकअप आहे जो कधीही तुमच्या त्वचेवर वजन वाढवत नाही किंवा तुटून पडणार नाही.

म्हणून, तुम्ही बीट्सचे निर्जलीकरण केले नसेल, तर मी तुम्हाला ते वापरून पाहण्यासाठी प्रोत्साहित करतो!

२३. शलजम हिरव्या भाज्या

जर तुम्ही अशा प्रकारचे व्यक्ती असाल ज्यांना पालेभाज्यांपर्यंत पोहोचत नाही, तर तुम्ही तुमच्या आहाराला पूरक म्हणून सलगम हिरव्या पावडर वापरू शकता.

तुमच्या सूप, सॅलड्स, सँडविच, स्मूदी, कॅसरोल, मीट आणि इतर अनेक गोष्टींमध्ये सुपरफूड पंच जोडण्यासाठी निर्जलित आणि कुस्करलेल्या सलगम हिरव्या भाज्या सर्वोत्तम आहेत. तुम्ही ते कुठेही शिंपडू शकता आणि ते तुम्हाला तुमच्या आवडत्या पदार्थांना सॅलडमध्ये न बदलता हिरव्या रंगाचा इशारा देतील.

२३. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस

डिहायड्रेटेड बेकन जर्की हे पारंपारिक बीफ जर्कीपेक्षा अधिक चवदार आणि थोडे कमी चविष्ट आहे.

बेकन जर्की हा खरा गेम चेंजर आहे आणि तो तुमच्याकडे असणारा सर्वोत्तम झटका आहे, याची खात्री आहे.

गोड बार्बेक्यूच्या चवसाठी बेकनच्या पट्ट्या मीठ आणि ब्राऊन शुगरने डिहायड्रेट करण्यापूर्वी सीझन करा. स्नॅक्स चांगले मिळत नाहीत!

शिवाय, निर्जलीकरणानंतर बेकन क्रश केल्याने चविष्ट, कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार बेकनचे तुकडे तयार होतात. ते तुमच्या सॅलड्सवर किंवा बटाट्यांवर शिंपडा, अंतिम मसाला!

तथापि, तुमच्या आधीहे वापरून पहा, हे जाणून घेणे उपयुक्त ठरेल की तुमचा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस प्रथम शिजवल्याने त्याला एक वेगळा पोत मिळेल. आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवल्यास, ते कठोर आणि कुरकुरीत होते. जर तुम्ही ते कच्चे वापरले तर ते चघळल्यासारखे बाहेर येते.

२४. कोळंबी

निर्जलित कोळंबी कुरकुरीत आणि कुरकुरीत असतात. ते एक अप्रतिम स्नॅक किंवा चवदार टॉपिंग बनवतात.

डिहायड्रेटेड कोळंबी, जरी ते विचित्र वाटत असले तरी, अतिशय स्वादिष्ट स्नॅक बनवा. तथापि, ते नूडल्स, सॅलड्स आणि सूप वर सजवा म्हणून देखील अप्रतिम आहेत.

त्यांना डिहायड्रेट करण्यासाठी, फुलपाखरू लावा, अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये बुडवा आणि त्यांना तुमच्या आवडत्या मसाला घाला. मी नेहमी ओल्ड बे वापरतो, परंतु इतर उत्कृष्ट मसाले म्हणजे ताजिन, लसूण मीठ, काळी मिरी आणि लिंबू किंवा तिखट. मग, तुमच्या कोळंबीचे निर्जलीकरण करा आणि आनंद घ्या!

25. मार्शमॅलो

मार्शमॅलो डिहायड्रेट करण्यासाठी एक असामान्य गोष्ट आहे असे वाटू शकते, परंतु ते तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा जास्त सामान्य आहेत. तुम्हाला ते ग्रॅनोला बार, प्री-पॅक केलेले हॉट चॉकलेट मिक्स आणि तृणधान्यांमध्ये वारंवार सापडतील.

शेंगदाणे, तृणधान्ये आणि चॉकलेट चिप्स सेमोर्स-शैलीतील ट्रेल मिक्स बनवण्यासाठी मी त्यांचा वापर करण्याची शिफारस करतो. तथापि, ते होममेड हॉट चॉकलेट बॉम्ब किंवा मिक्स, तांदूळ क्रिस्पी ट्रीट आणि अनेक मिष्टान्न बनवण्यासाठी देखील योग्य आहेत. त्यांचा आणखी एक उत्तम वापर म्हणजे चॉकलेट चेस पाई वर टॉपिंग करणे - ते स्वादिष्ट आहे!

तुमचे निर्जलित मार्शमॅलो बनवण्यासाठी, त्यांना जसे आहे तसे डिहायड्रेट करा किंवा गोड मार्शमॅलो पावडरमध्ये बारीक करा. आपणपावडरचा वापर कॉफी, चहा किंवा मिठाईसाठी गोड म्हणून करू शकतो!

26. पाइन टिपा

पाइन टिपा जुन्या वाढीपेक्षा नेहमीच हिरव्या असतात आणि प्रौढ पाइन सुयांपेक्षा खूपच मऊ असतात.

पाइन टिपा म्हणजे पाइनच्या झाडांवरील तरुण वाढ आणि तुम्ही त्यांना त्यांच्या ताज्या, हिरव्या रंगाने ओळखू शकाल. या कोवळ्या सुया अतिशय मऊ असतात आणि लिंबूवर्गीय सारख्या चवीच्या असतात, परंतु त्या उचलल्यानंतर फार काळ टिकत नाहीत. म्हणून, निर्जलीकरण हा त्यांना संरक्षित करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

तुम्ही ते चहा, जेवण आणि बेकिंगमध्ये वापरू शकता, किंवा ताजे ट्विस्टसाठी त्यांना स्मूदीमध्ये जोडू शकता.

मिंट-पाइन चहा व्यतिरिक्त, ते वापरण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे पाइन आणि लॅव्हेंडर स्कोन बनवणे. फक्त तुमच्या निर्जलित पाइन टिपा बारीक करा आणि एका 5-स्टार रेस्टॉरंटमध्ये असल्यासारखे वाटणाऱ्या अनोख्या चवसाठी त्या तुमच्या पिठात घाला.

२७. ब्लूबेरी

डिहायड्रेटेड ब्लूबेरी खूप अष्टपैलू आहेत. ते उत्तम स्नॅक बनवतात, परंतु ते सर्व प्रकारच्या गोड पदार्थांमध्ये एक परिपूर्ण घटक देखील आहेत .

त्यांना ट्रेल मिक्स, पाई, घरगुती मिठाई, ओटचे जाडे भरडे पीठ, ग्रॅनोला आणि बरेच काही वापरून पहा. ते विलक्षण ब्लूबेरी मफिन बनवतात!

28. काळे

डिहायड्रेटरमध्ये, काळे सुंदर काळे चिप्स बनवतात. ते एक सुपर हेल्दी स्नॅक आहेत आणि तुम्‍ही तुम्‍हाला हवे तसे सीझन करू शकता. लसूण आणि सोया सॉस, गरम सॉस, मिरपूड आणि मीठ, मोहरी, बडीशेप, वसाबी किंवा मीठ आणि व्हिनेगर वापरून पहा!

२९. मासेस्टिक्स

डिहायड्रेटेड फिश स्टिक्स डिहायड्रेट करण्यासाठी सर्वात विचित्र गोष्टींपैकी एक आहेत, परंतु ते ट्यूना कॅसरोल, रमेन आणि तांदूळ यांसारख्या पदार्थांसाठी कुरकुरीत, कुरकुरीत, खारट अलंकार देखील बनवतात.

ते खूप कठीण आणि चघळणारे असू शकतात, म्हणून जेव्हा तुम्ही त्यांना वाफाळलेल्या गरम पदार्थावर सर्व्ह करून त्यांना रिहायड्रेट करता तेव्हा ते सर्वोत्तम असतात.

तुम्हाला त्यांना वापरून पहायचे असल्यास, गोठवलेल्या माशांच्या काड्या वितळवून घ्या किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही प्रकारच्या माशांपासून ताजे शिजवा. नंतर, त्यांना डिहायड्रेट करा आणि ब्रेडक्रंब सारखी सुसंगतता येईपर्यंत फूड प्रोसेसरमध्ये चुरा करा.

३०. यारो

यारो ही चारा करण्यायोग्य औषधी वनस्पती आहे जी चहामध्ये उत्कृष्ट घटक बनवते . अर्थात, स्टॉकमध्ये ठेवण्यासाठी आपण ते नेहमी स्वतःच वाढवू शकता.

यारो ही एक औषधी वनस्पती आहे आणि आयोवा विद्यापीठातील तज्ञांच्या मते, त्यात दाहक-विरोधी, वेदनाशामक, हेमोस्टॅटिक, अँटीडायबेटिक, ट्यूमर, अँटीऑक्सिडंट, अँटीफंगल आणि जंतुनाशक गुणधर्म आहेत असे मानले जाते.

जरी मी निश्चितपणे सांगू शकत नाही की हा बरा आहे-काही लोक ते बनवतात, हे निश्चितपणे एक चवदार कप चहा बनवते आणि जेव्हा तुम्ही ते निर्जलीकरण करता तेव्हा बरेच महिने टिकते!

31. कॉर्न ऑन द कॉर्न फॉर कॉर्नमील

एकदा तुम्ही ही युक्ती करून पाहिल्यानंतर, तुम्ही इतर कोणत्याही प्रकारे कॉर्नब्रेड बनवू शकणार नाही!

तुम्हाला तुमचे कॉर्न डिहायड्रेट करण्यासाठी प्रथम शिजवून फेकून द्यावे लागेल. स्वयंपाक करताना, कॉर्न मऊ होईपर्यंत मी ते सुमारे 15 मिनिटे वाफवण्याची शिफारस करतोआणि कोब खेचणे सोपे आहे. नंतर, कॉर्न कर्नल कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा आणि ते थेट तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये ठेवा.

निर्जलीकरणानंतर, तुमच्याकडे तुमच्या कॉर्नमीलचा आधार असतो. जेव्हा तुम्हाला ते वापरायचे असेल तेव्हा ताजे चवीसाठी ते बारीक करा.

जरी ही टीप विचित्र वाटत असली तरी, तुमच्या स्वतःच्या कॉर्नमीलचे निर्जलीकरण केल्यानंतर तुम्हाला ते विचित्र वाटणार नाही!

32. Cantaloupe Crisps साठी Cantaloupe

Cantaloupe च्या दृढ सुसंगततेमुळे काही अविश्वसनीय, कुरकुरीत, चविष्ट फळ चिप्स एकदा निर्जलीकरण होतात. तथापि, तुम्ही त्याचे तुकडे करून निर्जलीकरण देखील करू शकता आणि या यादीतील इतर फळांसह एक पौष्टिक, उत्कृष्ट फळांचे मिश्रण बनवू शकता जे सर्वांना आनंद देईल.

33. फटाक्यांसाठी फ्लॅक्स सीड्स

फ्लेक्स बियाणे पाणी आणि काही ब्रॅग्स लिक्विड अमिनोस किंवा इतर मसाले घालून फ्लॅक्स क्रॅकर्समध्ये बनवा. निर्जलीकरण करण्यापूर्वी, बिया एका तासासाठी भिजवा - ते खूप शोषक असतात आणि बहुतेक पाणी भिजवतात.

मग, ते तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये, चवीनुसार आणि डिहायड्रेटमध्ये पातळ पसरवा. ते सर्व कोरडे झाल्यावर, अडाणी, कारागीर-शैलीतील फटाक्यांसाठी त्यांचे तुकडे करा.

34. मुळा

लहरी बटाट्याच्या चिप्सला अधिक रुचकर पर्याय बनवण्यासाठी तुमच्या मुळ्याच्या चिप्सला लहरीपणे कापून टाका.

तुम्ही डिहायड्रेट करण्यासाठी सुपर कुरकुरीत विचित्र नाश्ता शोधत असाल, तर हा तुमच्यासाठी आहे! डिहायड्रेटेड मुळ्यामध्ये कुरकुरीत, ताजे आणि मिरपूड चव असते जी कोणत्याही क्रॅकर किंवा बटाट्याच्या चीपला टक्कर देते आणि ते आहेततुमच्यासाठीही खूप चांगले आहे!

मला 100% घरगुती स्नॅकसाठी लिंबाच्या काही तुकड्या, लसूण पावडरच्या दोन पाकळ्या आणि थोडी काळी मिरी टाकून माझ्या देशी मुळ्याचे निर्जलीकरण करायला आवडते.

35. लिंबाची साले

निर्जलित लिंबाची साले ताज्या लिंबांपेक्षा जास्त काळ टिकतात, त्यामुळे तुम्ही वर्षभर घरी बनवलेले लिंबू झेस्ट घेऊ शकता.

डिहायड्रेटेड लिंबाच्या सालींमुळे लिंबू पावडर बनते, जी तुम्ही सर्व प्रकारच्या मसाला मिश्रणात किंवा स्वतंत्र मसाला म्हणून वापरू शकता.

घरगुती लिंबाच्या सालीची पावडर बनवण्यासाठी, तुमची निर्जलित लिंबाची साले ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्या आणि लिंबाच्या रसाप्रमाणेच वापरा. हे केक, जेवण, स्मूदी, घरगुती चहा – सर्व गोष्टींमध्ये उत्तम आहे. मी उल्लेख करत असलेली काळी मिरी आणि लिंबू मिश्रण बनवण्यासाठी मी माझा वापर करतो.

ही युक्ती इतर लिंबूवर्गीय फळांसाठी देखील कार्य करते, म्हणून जेव्हा तुमच्याकडे मोसंबीची मोठी कापणी वापरायची असेल तेव्हा ती योग्य असते.

36. तुर्की

तुर्की कायम टिकत नाही, परंतु आपण ते निर्जलीकरण केल्यास ते बरेच महिने टिकू शकते!

बारीक कापलेली भाजलेली टर्की तुमच्यासाठी, तुमच्या मुलांसाठी किंवा तुमच्या कुत्र्यांसाठी विलक्षण चिप्स बनवते . प्रत्येकाला ते आवडते!

मी आधी उल्लेख केलेल्या अंबाडीच्या बियांच्या फटाक्यांसोबत डिहायड्रेटेड टर्की देखील उत्तम असते. थोडे चीज घाला आणि तुमच्याकडे पोर्टेबल स्नॅक आहे जो लवकर खराब होणार नाही!

37. स्नॅप मटार

स्नॅप मटार हे माझ्या वाढत्या आवडत्या वनस्पतींपैकी एक आहे, परंतु ते नेहमी माझ्या खाण्यापेक्षा जास्त मटार तयार करतात! कोणत्याही गोष्टीचे निर्जलीकरणअन्यथा वाईट जाणे हा तुमच्या कापणीचा जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

डिहायड्रेटेड स्नॅप मटार हे डिहायड्रेट करण्यासाठी सर्वात विचित्र गोष्ट नाही, कारण तुम्ही अनेकदा ते किराणा दुकानाच्या शेल्फवर विकलेले पहाल. तथापि, काही लोक हे कुरकुरीत स्नॅक्स घरी पुन्हा तयार करण्याचा विचार करतात.

काही चवदार मटार चिप्स बनवण्यासाठी, तुमचे वाटाणे धुवा, नंतर त्यांना तेल आणि मसाल्यात कोट करा — पुन्हा, निर्जलित लिंबाच्या सालीने बनवलेले लिंबू मिरचीचा मसाला हा माझा आनंद आहे.

मग, ते मटार डिहायड्रेट करा आणि कुस्करून टाका!

38. कॉर्न केलेले बीफ

डिहायड्रेटेड कॉर्न केलेले बीफ चवीनुसार गोमांस जर्कीसारखे दिसते, परंतु त्यास एक अतिरिक्त खारट, अनोखी चव आहे जी इतर कोणत्याही गोष्टीसह प्रतिकृती करणे कठीण आहे!

निर्जलीकरण झाल्यावर, कॉर्न केलेले बीफ एक अद्वितीय खारट, किंचित गोड - जवळजवळ अवर्णनीय - धक्कादायक बनते. डिहायड्रेट करण्याची ही विचित्र गोष्ट अशा लोकांसाठी योग्य आहे ज्यांना बीफ जर्की आवडते परंतु ते थोडेसे जळून गेले आहेत.

ते बनवण्यासाठी, तुमच्या कॉर्नेड बीफचे चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा, तुम्हाला हवे असल्यास मसाले घाला, नंतर ते डिहायड्रेट करा!

39. Kombucha Scoby

तुम्हाला तुमचे स्कॉबी कंपोस्ट करण्याची गरज नाही! जर्कीसाठी निरोगी शाकाहारी पर्याय म्हणून त्यांचा वापर करा!

माझ्याकडे तीन वेगवेगळ्या कोम्बुचा स्कॉबी होत्या, परंतु मी थोड्या वेळाने पिण्यापेक्षा जास्त कोम्बुचा तयार केला. तिथेच निर्जलीकरण करण्याची ही विचित्र गोष्ट खरोखर उपयोगी आली!

तुम्हाला तुमच्या स्कॉबीचा आकार कमी करायचा असेल तर त्यांना स्वादिष्ट शाकाहारी बनवा!

फक्तपातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, नंतर निर्जलीकरण करा. बर्‍याच कुत्र्यांना ते ट्रीट म्हणून आवडते, परंतु नंतर पुन्हा, माणसेही.

40. लसूण

तुम्हाला तुमच्या मसाल्याच्या कॅबिनेटमध्ये लसूण पावडर स्टॉकमध्ये ठेवायची असल्यास, फक्त डिहायड्रेट करा आणि काही लवंगा क्रश करा.

तुम्ही माझ्याप्रमाणे लसूण पावडर वापरत असल्यास, तुम्हाला या विचित्र गोष्टीतून निर्जलीकरण करण्यासाठी बरेच काही मिळेल! लसणीच्या पाकळ्यांचे निर्जलीकरण केल्याने आपण घरगुती लसूण पावडर बनवू शकता.

म्हणून, जर तुमच्याकडे इतका लसूण असेल की तो तुमच्या पेंट्रीमध्ये उगवत असेल किंवा मऊ वाटू लागला असेल, तर त्याची पुनर्लावणी करू नका किंवा कंपोस्ट करू नका. ते तुमच्या विश्वसनीय डिहायड्रेटरमध्ये फेकून द्या, ते बारीक करा आणि नंतरसाठी बाटली करा.

41. लसूण स्केप्स

लसणाचे स्केप्स लसणाप्रमाणेच चांगले असतात एकदा तुम्ही ते निर्जलीकरण केले.

तुम्ही कधीही कडक मानेचा लसूण पिकवला असेल, तर तुम्हाला कदाचित त्यांचे स्केप्स भेटले असतील. ह्यांचे काय करायचे हे बर्‍याच लोकांना माहित नाही, परंतु तुम्ही त्यांना डिहायड्रेट करू शकता आणि तुम्ही लसूण वापरता तसे त्यांचा वापर करू शकता . शिवाय, स्केप्स काढून टाकल्याने मोठा लसूण तयार होण्यास मदत होते, त्यामुळे हा एक विजय आहे.

त्यांना निर्जलीकरण करण्यासाठी, त्यांचे तुकडे करा आणि ते तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये चिकटवा. त्यानंतर, आपण सामान्यत: लसूण घालू इच्छित असलेल्या कोणत्याही गोष्टीमध्ये काही पॉप करा. ते सॅलड्स, सूप, हुमस आणि पास्ता डिशमध्ये उत्कृष्ट आहेत.

42. मशरूम

तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही तुमचे स्वतःचे ऑयस्टर मशरूम घरामध्ये वाढवू शकता? बरं, जेव्हा मी या अप्रतिम ऑयस्टर मशरूम किटपैकी एक वापरून पाहिला, तेव्हा मी ते सर्व स्वादिष्ट मशरूम खाऊ शकलो नाहीवेळेत उत्पादित. अनिच्छेने, मला त्यापैकी काही बाहेर फेकून द्यावे लागले.

तथापि, मी आता माझ्या घरी उगवलेल्या मशरूमला वर्षानुवर्षे खाण्यायोग्य ठेवण्यासाठी एक युक्ती शिकली आहे: त्यांना निर्जलीकरण करणे.

तुमच्या मशरूमचे निर्जलीकरण केल्यानंतर, तुम्ही त्यांना त्यांना लोणीमध्ये शिजवून पुन्हा हायड्रेट करू शकता. अशा प्रकारे शिजवल्यावर ते भरपूर चव भिजवतात. शिवाय, ते वाळले होते हे देखील तुम्ही सांगू शकत नाही.

म्हणून, तुमच्याकडे नेहमी काही भटके मशरूम असले तरी ते खराब होण्यापूर्वी तुम्ही खाऊ शकत नाही किंवा माझ्याप्रमाणे वाढू शकत नाही, तुमच्या मशरूमचे निर्जलीकरण केल्याने तुम्हाला ते कधीही फेकून द्यावे लागणार नाहीत याची खात्री होऊ शकते.

43. सीव्हीड

सीव्हीड स्नॅक्स महाग असणे आवश्यक नाही! तुम्ही समुद्राजवळ राहिल्यास आणि डिहायड्रेटर असल्यास तुम्ही नेहमी स्वतःचे बनवू शकता. सर्वोत्तम भाग: ते विनामूल्य आहे!

जर तुम्ही समुद्राजवळ कुठेतरी राहत असाल, तर तुम्ही समुद्रातून तुमचे स्वतःचे सीव्हीड काढू शकता (आधी स्थानिक कायदे तपासा) आणि ते निर्जलीकरण करू शकता.

हे निर्जलीकरण करण्यासाठी विचित्र गोष्टींची यादी बनवते कारण काही लोक ते वापरून पाहतात, परंतु तुम्हाला जगभरातील जवळजवळ प्रत्येक किराणा दुकानात वाळलेले समुद्री शैवाल सापडतील, त्यामुळे तुम्ही यासह चुकीचे होऊ शकत नाही!

हे स्‍वस्‍तर स्‍नॅक स्‍नॅक बनवते, परंतु आपण ते मसाला म्हणून देखील वापरू शकता . मला माझ्या तांदूळ, रामेन आणि मिसो सूपवर गार्निश म्हणून निर्जलित सीव्हीड वापरणे आवडते. हे एक अप्रतिम खारट चव जोडते - सर्व विनामूल्य!

44. कॉर्न सिल्क

कॉर्न सिल्क तुम्ही डिहायड्रेट केल्यास खूप उपयुक्त आहेत.

तुमचे कॉर्न सिल्क फेकून देऊ नका! त्याऐवजी,additive, पण सूप, ग्रेव्ही आणि व्हेजी बर्गर बनवण्यासाठी ते उत्कृष्ट स्टार्च किंवा बंधनकारक एजंट देखील बनवते, फक्त काही गोष्टींची नावे.

पावडर बनवण्यासाठी, फक्त तुमच्या आवडत्या प्रकारच्या बीन्सचे निर्जलीकरण करा - मी लिमा बीन्स आणि ब्लॅक बीन्ससाठी आंशिक आहे - त्यांना फूड प्रोसेसर किंवा मोर्टार आणि पेस्टलमध्ये बारीक करा आणि कोणत्याही जेवणात किंवा स्मूदीमध्ये घाला.

तुम्ही घरगुती किंवा कॅन केलेला सोयाबीन वापरू शकता, परंतु मी नेहमी घरगुती वापरण्याचा प्रयत्न करण्याची शिफारस करतो! तुम्हाला तुमची स्वतःची बीन्स कशी वाढवायची याबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असल्यास, तुम्हाला आमचा ग्रोइंग ब्लॅक बीन्सवरील इतर लेख वाचायला आवडेल.

3. वाईन

तुमचे स्वतःचे गोरमेट मद्ययुक्त वाइन फ्रूट लेदर बनवल्याने तुम्हाला तुमच्या आवडीच्या वाइन आणि फळे तुमच्या आवडीनुसार निश्चितपणे ट्रीटसाठी वापरता येतात.

तुमची स्वतःची वाइन फ्रूट लेदर बनवण्यासाठी, स्ट्रॉबेरी आणि साखर यांसारख्या फळांमध्ये तुमच्या आवडत्या वाइनचे काही कप मिसळा. नंतर, ते निर्जलीकरण करा आणि रोल करा. दिव्य!

फ्रूट लेदर बनवण्यासाठी, मी साधारणपणे ३/४ कप सफरचंद सॉस १/३ कप वाइन ब्लेंडरमध्ये मिसळतो. अधिक चवदार परिणामासाठी तुम्ही मिश्रणात सुमारे २ कप फळे, जसे की द्राक्षे, जर्दाळू, प्रून, चेरी किंवा स्ट्रॉबेरी देखील घालू शकता.

नंतर, मिश्रण चांगले मिसळा. त्यानंतर, ते तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये ओता आणि 135ºF वर 5-9 तासांपर्यंत किंवा लवचिक पोत येईपर्यंत ते कोरडे करा.

हे सर्व स्वतः न खाणे आव्हानात्मक असताना, वाईन फ्रूट लेदरत्यांना निर्जलीकरण करा आणि विलासी प्रभावासाठी आणि सौम्य स्क्रबसाठी घरगुती साबणांमध्ये वापरा.

तुम्ही चहा बनवण्यासाठी निर्जलित कॉर्न सिल्क देखील वापरू शकता. त्याची चव किंचित गोड आहे आणि त्यात फक्त कॉर्नचा इशारा आहे, परंतु त्यात बीटरूटची मातीची चव आहे. त्याचे वर्णन करणे खूपच अवघड आहे, म्हणून फक्त काही करून पहा आणि स्वतःला शोधा!

45. चिडवणे

चिडवणे (Urtica dioica)

अहो, चिडवणे. नेटटल्स हे तिथल्या सर्वात उपयुक्त वनस्पतींपैकी एक आहेत आणि ते पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहेत.

जर तुम्हाला त्यांच्या पौष्टिक फायद्यांचा फायदा घ्यायचा असेल, तर पाने निर्जलीकरण करा, नंतर त्यांची पावडर करा. ते जितके शक्य असेल तितक्या जेवणांमध्ये जोडा - त्याची चव फारशी जबरदस्त नाही.

अन्यथा, तुम्ही पौष्टिक, आरामदायी चहा बनवण्यासाठी निर्जलित पानांचा वापर करू शकता.

वाळलेल्या चिडवणे देठ देखील टिकाऊ, वनस्पती-आधारित दोर आणि तार बनवण्यासाठी सर्वोत्तम सामग्रींपैकी एक आहे, म्हणून या वनस्पतीसाठी अनेक उपयोग आहेत.

तसेच, नेटटल ही एक अतिशय सामान्य तण आणि कमी देखभाल करणारी वनस्पती असल्याने, ते पिकण्यासाठी विनामूल्य आहेत. फक्त काही हातमोजे घालण्याची खात्री करा. त्यांना एका कारणासाठी स्टिंगिंग नेटटल म्हणतात!

46. सफरचंदाची साल

सफरचंद हे निर्जलीकरण करण्यासाठी सर्वात सामान्य फळांपैकी एक आहे, परंतु आपण येथे सर्व विचित्र गोष्टींसाठी आहात!

म्हणून, फक्त सफरचंद डिहायड्रेट करू नका. साले देखील निर्जलीकरण करा! पावडर केलेल्या सफरचंदाच्या सालींना तिखट चव नसते, पण ते खूप गोड असतात, प्रामुख्याने जर तुम्ही गोड सफरचंद वापरत असालजसे की लाल स्वादिष्ट, फुजी, गुलाबी महिला किंवा हनीक्रिस्प.

त्यांना डिहायड्रेट केल्यानंतर आणि क्रश केल्यानंतर, न्याहारी, केक आणि इतर जेवणासाठी स्वीटनर म्हणून वापरा .

47. झुचीनी

मुळ्या, झुचीनी आणि इतर स्क्वॅश प्रमाणेच विलक्षण, निरोगी व्हेज चिप्स बनवतात. जर तुम्ही त्यांचे बारीक तुकडे केले तर त्यांची सुसंगतता त्यांना अतिशय कुरकुरीत आणि कुरकुरीत बनवते.

त्यांना स्वतः बनवण्यासाठी, फक्त काही झुचीनी कापून घ्या किंवा तुम्हाला हवे असल्यास तेल लावा, नंतर ते काप तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये चिकटवा. त्यांचा जसा आहे तसा आनंद घ्या किंवा होममेड व्हेजी चिप मिश्रणासाठी निर्जलित गाजर, मुळा, बटाट्याचे कातडे आणि काळे यांसारख्या इतर भाज्यांसोबत एकत्र करा. त्याचा कंटाळा येणे कठीण आहे!

48. बटाटे

तुमच्या बटाट्यांना डिहायड्रेट करणे हा त्यांना जास्त काळ टिकवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे, परंतु व्यस्त रात्री त्यांना जलद आणि सोपे बनवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

तुम्हाला तुमचे बटाटे जास्त काळ टिकवायचे असतील तर तुम्ही ते तुकडे करून ते तुमच्या स्वतःच्या झटपट बटाटे साठी डिहायड्रेट करू शकता. जेव्हा तुम्हाला काही हॅश ब्राऊन किंवा मॅश केलेले बटाटे हवे असतील तेव्हा ते तेलात शिजवा किंवा उकळत्या पाण्यात मिसळा आणि व्होइला! हे खूप सोपे आणि खरोखर पैसे वाचवणारे आहे.

49. रताळे

तुम्ही तुमच्या रताळ्यांसह झटपट बटाटे आणि चिप्स बनवू शकता, जे या यादीतील जवळजवळ सर्व गोष्टींशी चांगले जुळतात.

डिहायड्रेट करण्यासाठी शेवटची, परंतु निश्चितच कमी नाही, विचित्र गोष्ट म्हणजे रताळे. मानक बटाटे सारखे, आपणत्यांचे तुकडे करून ते झटपट मॅश केलेले बटाटे म्हणून वापरू शकता, परंतु तुम्ही त्यांचे पातळ काप देखील करू शकता आणि डिहायड्रेटिंग करण्यापूर्वी त्यांना तेलात कोट करून काही विलक्षण चिप्स !

डिहायड्रेटर्सवर एक टीप

तुम्हाला डिहायड्रेट करण्यासाठी या सर्व विचित्र गोष्टींचा फायदा घ्यायचा असल्यास, तुम्हाला डिहायड्रेट करणे आवश्यक आहे.

तुम्हाला सर्व आकार आणि आकारांमध्ये डिहायड्रेटर्स मिळू शकतात, परंतु एखादे खरेदी करताना ब्रँड महत्त्वाचा असतो. सर्वोत्तम डिहायड्रेटर ब्रँड्समध्ये एक्सकॅलिबर, नेस्को आणि कॅबेला यांचा समावेश आहे. ते खूप महाग असू शकतात, परंतु या मशीन्ससाठी तुम्ही जे पैसे द्याल ते तुम्हाला अनेकदा मिळते.

अॅमेझॉनवर एक Nesco आहे जे उत्तम काम करते. तुम्‍ही ते Amazon वरून देखील मिळवू शकता, तुम्‍हाला थोडे पैसे वाचवतात.

NESCO Gardenmaster Pro Dehydrator, FD-1018A, White $179.99 $135.99अधिक माहिती मिळवा तुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही कमिशन मिळवू शकतो, तुमच्यासाठी कोणताही अतिरिक्त खर्च न करता. 07/20/2023 06:45 pm GMT

तरीही, एक्सकॅलिबर डिहायड्रेटर्स माझे वैयक्तिक आवडते आहेत. मी तुम्हाला परवडणारी सर्वोत्तम साधने विकत घेण्यावर विश्वास ठेवतो आणि हे लोक सर्वोत्तम आहेत.

उदाहरणार्थ, गेल्या वर्षी व्हिटॅमिक्स विकत घेण्यापूर्वी मी स्वस्त ब्लेंडरचा वापर करत अनेक वर्षे घालवली. हल्लेलुया! मी फरकावर विश्वास ठेवू शकत नाही. हे इतरांना मॅन्युअल औषधी वनस्पती ग्राइंडरसारखे बनवते, काय एक पशू आहे. स्मूदीजमध्ये आणखी गुठळ्या नाहीत - अगदी स्ट्रॉबेरीच्या बिया देखील गायब होतात. मला माझे व्हिटॅमिक्स आवडते आणि मी फक्त सर्वोत्तम खरेदी करण्याचा खूप प्रयत्न करतो. ते फक्त आहेअन्यथा ते फायदेशीर नाही.

हे आहे चांगल्या आकाराचे एक्सकॅलिबर डिहायड्रेटर:

एक्सकॅलिबर फूड डिहायड्रेटर 9-ट्रे इलेक्ट्रिक समायोज्य थर्मोस्टॅटसह अचूक तापमान नियंत्रण जलद वाळवणे, ब्लॅक $399.99 $216.93 आम्ही तुम्हाला जास्त कमिशन मिळवू शकलो नाही तर तुम्हाला जास्त कमिशन मिळेल. 07/20/2023 03:40 am GMT

नऊ ट्रे माझ्या किमान असतील. कितीही कमी, आणि जोपर्यंत तुम्हाला लहान बॅच करायचे नाहीत तोपर्यंत तुम्ही जागेसाठी संघर्ष कराल.

उदाहरणार्थ, नऊ ट्रेमध्ये साधारणतः माझ्या सुमारे चार झुचीनीचे तुकडे केल्यानंतर ते धरतात आणि कापणीच्या हंगामात डिहायड्रेट करण्यासाठी माझ्याकडे चारपेक्षा जास्त झुचीनी असतात!

मी यापुढे डिहायड्रेटर्समध्ये जाणार नाही. मी ते रस्त्यावरील दुसर्‍या लेखासाठी सोडेन, जिथे मी एक्सकॅलिबर डिहायड्रेटर्सची इतरांशी तुलना करेन. तुमच्याकडे एखादी विशिष्ट तुलना तुम्हाला पहायची असल्यास, एक टिप्पणी द्या!

अंतिम विचार

तेथे तुमच्याकडे आहे, तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये निर्जलीकरण करण्यासाठी 49 विचित्र गोष्टी आहेत. तुम्ही यापैकी काही करून पाहिल्यास आणि ते कसे निघाले ते आम्हाला कळवा.

तुमच्या टिपा काय आहेत, तुम्ही तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये कोणत्या विचित्र गोष्टी बनवल्या आहेत? आम्हाला खालील टिप्पण्यांमध्ये कळू द्या!

अन्न तयार करणे आणि संरक्षण यावर अधिक वाचन

उत्कृष्ट भेट . त्यांना फक्त गुंडाळा, रिबनच्या तुकड्यांसह लहान शंकूमध्ये बांधा आणि टिन किंवा बॉक्समध्ये ठेवा.

मला हे माझ्या कुटुंबाला द्यायला आणि माझ्या मित्रांसाठी डिनर पार्टीत आणायला आवडते. ते नेहमीच खूप हिट असतात!

4. स्मोक्ड सॅल्मन स्लाइस

डिहायड्रेट झाल्यावर, स्मोक्ड सॅल्मन सॅल्मन जर्की बनते. स्वादिष्ट जर्कीच्या या पट्ट्या सर्वोत्कृष्ट प्रोटीन स्नॅक्स बनवतात आणि प्रवासासाठी, कॅम्पिंगसाठी किंवा अगदी व्यस्त कामाच्या दिवसासाठी योग्य आहेत. मला हे माझ्या बॅकपॅकिंग ट्रिपमध्ये आणायला आवडते कारण ते बीफ जर्कीपेक्षा चांगले आहेत आणि सौम्य जेवणात थोडेसे षड्यंत्र जोडतात.

५. ह्रदये

चिकन हार्ट्स, बीफ हार्ट आणि इतर डिहायड्रेटेड ऑर्गन मीट तुमच्या कुत्र्यांसाठी (आणि मांजरी!) उत्तम, आरोग्यदायी, संरक्षक-मुक्त स्नॅक्स बनवतात.

तुम्हाला काय वाटेल याच्या विरुद्ध, ते डिहायड्रेटरमध्ये असताना त्यांना जेवढा वाईट वास येतो तेवढा वास येत नाही, परंतु निर्जलीकरणासाठी ही नक्कीच एक विचित्र गोष्ट आहे!

यकृताप्रमाणे, हे कुत्र्यांचे परिपूर्ण पदार्थ बनवतात. फक्त त्यांना कापून टाका, निर्जलीकरण करा आणि तुमची पिल्ले स्नॅकसाठी तयार होईपर्यंत त्यांना एका लहान हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा!

6. यकृत

माझ्या कुत्र्यांना हे यकृत उपचार आवडतात! जास्तीत जास्त बचतीसाठी मी माझ्या जुन्या साल्सा जारमध्ये ठेवतो.

निर्जलित यकृताला सर्वात सुंदर वास येत नाही, परंतु ते उत्कृष्ट कुत्र्यांचे उपचार करते .

खरं तर, या बिल जॅक सारख्या यकृत उपचार कुत्र्यांना प्रशिक्षण देण्यासाठी काही सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत! तर, का वाचवू नयेपैसे आणि प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज वगळून स्वतःचे घरी बनवून?

तुम्हाला फक्त स्वयंपाकघरातील कातर वापरून यकृताला चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करायचे आहेत आणि ते तुमच्या डिहायड्रेटरमध्ये चिकटवावे लागेल. तुमचे पाळीव प्राणी त्यांना आवडतील!

7. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड रूट आणि पाने

निर्जलित पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड रूट एक नैसर्गिक कॉफीचा पर्याय आहे आणि जेव्हा आपण ते गडद, ​​​​कोरड्या आणि थंड ठिकाणी ठेवता तेव्हा ते युगानुयुगे टिकते. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड "तण!" नष्ट करण्याचा यापुढे प्रयत्न करू नका. त्याऐवजी तुमची स्वतःची कॉफी त्यांच्यासोबत वाढवा!

शिवाय, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने देखील खाण्यायोग्य आहेत! त्यांना डिहायड्रेटरमध्ये चिकटवा, त्यांना सीझन करा आणि तुम्हाला काळे चिप्ससाठी एक विनामूल्य, स्वादिष्ट पर्याय मिळाला आहे.

P.S. तुम्हाला खरोखर डँडेलियन आहे, वाइल्ड लेट्युस नाही याची खात्री करा! आम्हाला येथे फरक सांगण्यास मदत करण्यासाठी एक मार्गदर्शक मिळाला आहे: वाइल्ड लेट्यूस वि डँडेलियन - डँडेलियन आणि वाइल्ड लेट्युसमध्ये काय फरक आहे?

8. जलापेनोस

स्वतःच्या जलापेनोसचे निर्जलीकरण करणे हा घरगुती मिरची जतन करण्याचा किंवा त्यांना अधिक बहुमुखी बनवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

ते निर्जलीकरण केल्यानंतर, त्यांना संपूर्ण सोडा किंवा सीझनजीसाठी पावडरमध्ये चुरा करा आणि प्लास्टिकच्या पिशवीत किंवा जुन्या भांड्यात ठेवा. ते अनेक वर्षे टिकून राहतील आणि टॅको सॉस, एन्चिलाडास, ब्रेड, सूप, कॅसरोल आणि इतर अनेक गोष्टींसाठी उत्तम मसाला पावडर बनवतील!

तुम्हाला तुमचे स्वतःचे जलापेनोस निर्जलीकरण करण्यासाठी वाढवायचे असल्यास, कंटेनरमध्ये वाढणाऱ्या जलापेनोसबद्दल आमचे मार्गदर्शक पहा. ते आहेकंटेनरमध्येही या वनस्पतींमधून प्रचंड कापणी मिळवणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे.

9. अननस

तुम्ही रिंग्ड किंवा चंक अननस, ताजे किंवा कॅन केलेला वापरू शकता. तथापि, माझे आवडते कॅन केलेले तुकडे आहेत कारण त्यांना निर्जलीकरण केल्यानंतर ते नेहमीच कुरकुरीत, साखरयुक्त कँडी कोटिंग मिळते.

हा डिहायड्रेटेड स्नॅक बनवण्यासाठी तुम्ही ताजे किंवा कॅन केलेला अननस वापरू शकता.

तथापि, तुम्ही वापरत असलेल्या अननसाचा आकार आणि प्रकार अंतिम परिणामावर परिणाम करेल . बारीक कापलेले अननस वापरल्याने कुरकुरीत, गोड चीप बनते, तर मोठ्या तुकड्यांमध्ये फ्रूट स्नॅक किंवा कँडीसारखे सुसंगतता असते.

तसेच, ताजे अननस तुमच्या निर्जलित तुकड्यांना अधिक सुसंगतता देईल, तर कॅन केलेला फळ मऊ आहे.

10. Sauerkraut

डिहायड्रेशन स्टेशनला भेट दिल्यानंतर काळ्या मिरचीसह हे घरगुती सॉकरक्रॉट चिप्स बनण्यासाठी तयार आहे.

जेव्हा तुम्ही sauerkraut डिहायड्रेट करता तेव्हा त्याची चव मीठ आणि व्हिनेगर चिप्ससारखीच लागते . ते एक अतिशय स्वादिष्ट स्नॅक बनवतात आणि तळलेल्या बटाट्यांपेक्षा जास्त आरोग्यदायी असतात!

तुम्ही होममेड सॉकरक्रॉट किंवा कॅन केलेला वापरू शकता, परंतु मी ते स्वतः बनवण्याची शिफारस करतो! हे खूप सोपे, मजेदार आणि बजेट-अनुकूल आहे. तुमचे स्वतःचे बनवण्याचा एक मोठा फायदा म्हणजे लसूण, बडीशेप, डिहायड्रेटेड जलापेनो किंवा मिरची पावडर किंवा तुम्हाला हवे असलेले इतर काही मसाला घालण्याची क्षमता!

11. किमची

डिहायड्रेटेड किमची ही बरीच सॉकरक्रॉट सारखी असते, परंतु त्यात जास्त खारट, चवदार आणि गोड असतेचव ज्याचे वर्णन करणे कठीण आहे. डिहायड्रेशनच्या क्रंचमध्ये जोडा आणि तुम्ही खरोखर काहीतरी अनन्य बनवले आहे. ही एक चव आहे जी तुम्हाला किराणा दुकानात सापडणार नाही, म्हणून तुम्हाला किमची आवडत असल्यास ते पहा!

मला डिहायड्रेट करण्यासाठी आणि माझ्या स्वत: च्या गरम, चवदार किमची-स्वाद कोबी चिप्स बनवण्यासाठी मॅजच्या मसालेदार व्हेज किमची सारखी मसालेदार किमची वापरणे आवडते.

12. टोमॅटो

डिहायड्रेटेड चेरी आणि द्राक्ष टोमॅटो हे परिपूर्ण गार्निश आणि स्नॅक आहेत!

डिहायड्रेटेड टोमॅटो पास्ता, पिझ्झा, ब्रेड, सूप आणि तुम्हाला टोमॅटो घेऊ इच्छित असलेल्या इतर कोणत्याही गोष्टींमध्ये अविश्वसनीय भर घालतात! ते सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटोसाठी बजेट-अनुकूल पर्याय आहेत आणि तुम्ही तुमची स्वतःची लागवड केल्यास ते अधिक किफायतशीर आहेत.

वाळलेले टोमॅटो बनवण्यासाठी, त्यांचे तुकडे करून डिहायड्रेट करा आणि ते जसे किंवा चूर्ण करून वापरा. अन्यथा, टोमॅटोचे लेदर बनवण्यासाठी तुम्ही त्यांना काही फळांच्या पेक्टिनसह मिश्रित देखील करू शकता.

तसेच, जर तुमच्याकडे आधीच टोमॅटोची मोठी कापणी झाली असेल किंवा तुमच्या फ्रिजमध्ये त्यांचा एक गुच्छ खराब होत असेल, तर तुम्हाला आमचा सर्वोत्तम आंबलेल्या टोमॅटो रेसिपीवरील लेख उपयुक्त वाटू शकतो.

१३. ब्रोकोली हिरव्या भाज्या

ताज्या ब्रोकोली हिरव्या भाज्या पौष्टिक असतात आणि विलक्षण निर्जलित चिप्स बनवतात.

तुमच्या ब्रोकोलीची ती जाड पाने तुम्हाला वाटेल त्यापेक्षा जास्त उपयुक्त आहेत! बहुतेक लोक त्यांना फेकून देतात, परंतु ते आश्चर्यकारकपणे पौष्टिक पावडर बनवतात.

तुम्ही ते कोणत्याही जेवणात घालू शकता, पण मला माझ्या हिरव्या स्मूदीजमध्ये ताजे, किंचित कडू घालायला आवडतेचव तुम्ही त्यांना स्नॅक्स सारखे देखील खाऊ शकता - ते काळे चिप्ससारखेच आहेत.

14. पाव पाव किंवा पपई

तुम्ही नेहमी निर्जलित पपई त्याच्या सुंदर, केशरी-लाल रंगाने ओळखू शकता.

या यादीतील इतर शर्करायुक्त फळांप्रमाणे, पंजा डिहायड्रेट झाल्यावर गोड, कँडीसारखा स्नॅक बनवतो आणि जर तुम्ही ते हवाबंद डब्यात साठवले तर ते अनेक वर्षे टिकते. बोनस म्हणून, ते तुमच्या पाळीव प्राण्यांसाठी देखील उत्तम आहे.

हे देखील पहा: शुगर स्नॅप मटार वाढवणे सोपे झाले

मला डिहायड्रेटेड अननस, संत्री आणि पेरूमध्ये पपई मिसळून स्नॅक मिक्स बनवायला आवडते जे सरळ उष्णकटिबंधीय बेटावर माझ्या चवीच्या कळ्या घेऊन जातात. तथापि, ओटचे जाडे भरडे पीठ, तृणधान्ये, पॅनकेक्स, वॅफल्स, दही आणि ग्रॅनोला यांसारख्या नाश्त्याच्या मुख्य पदार्थांमध्ये हे देखील एक उत्तम जोड आहे.

15. फ्रेंच टोस्ट

तुम्हाला स्टोअरमध्ये कोठेही डिहायड्रेटेड फ्रेंच टोस्ट सापडणार नाही, परंतु फक्त एक चव, आणि तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की कोणीतरी ते मार्केटिंग का केले नाही.

डिहायड्रेटेड फ्रेंच टोस्ट बिट्स दालचिनी टोस्ट क्रंच सारख्या गोड क्रॉउटन्ससारखे असतात. ते निर्जलीकरण करणे एक विचित्र गोष्ट असू शकते, परंतु ते त्यांच्या अविश्वसनीय चवसह आपल्या नियमित निर्जलीकरण भांडारात पटकन प्रवेश करतील!

आपल्या फ्रेंच टोस्टला निर्जलीकरण करण्यासाठी, ते सामान्यपणे शिजवताना ते पूर्णपणे मोकळे करा. त्यामुळे ब्रेड ओलसर होण्यापासून थांबते.

नंतर, प्रत्येक स्लाइसवर काही मॅपल सिरप किंवा मध ब्रश करा आणि त्याचे तुकडे करा. सुमारे 6 तास निर्जलीकरण करा. हे मनुका फ्रेंचसाठी काम करतेटोस्ट, खूप.

सकाळी स्नॅक्स म्हणून किंवा तृणधान्ये म्हणून खा. ते सॅलडमध्येही स्वादिष्ट असतात – मी ते माझ्या सॅलडमध्ये ताज्या स्ट्रॉबेरी, डिहायड्रेटेड क्रॅनबेरी आणि गोड जेवणासाठी रास्पबेरी व्हिनेग्रेटसह जोडतो.

16. फिश स्किन्स

डिहायड्रेटेड फिश स्किन हे आधीच काही देशांमध्ये लोकप्रिय स्नॅक आहेत, त्यामुळे ते वापरून तुम्ही चुकीचे होऊ शकत नाही.

माशांचे कातडे निर्जलीकरण करण्यासाठी एक विचित्र गोष्ट वाटू शकते, परंतु ते अनेक आशियाई देशांमध्ये सामान्य आहेत.

म्हणून, जर तुम्ही तुमच्या माशांची कातडी खाणारे नसाल, तर त्यांचे जतन करा आणि त्यांचे निर्जलीकरण करा. या फिश चिप्समध्ये बदलतात , पण जर तुम्ही त्यांचा चुरा केला तर तुम्ही कोणत्याही गोष्टीत खारट, फिशयुक्त गार्निश घालू शकता!

हे देखील पहा: नंबर दोन? बर्न करा! इन्सिनरेटर टॉयलेट्सबद्दल तुम्हाला कधीही जाणून घ्यायचे आहे

मी शिफारस करतो की तांदूळ किंवा रामेनवर उत्तम टॉपिंग करण्यासाठी निर्जलित माशांचे कातडे काही निर्जलित समुद्री शैवाल आणि तीळ बियाणे सह एकत्र करा.

17. बटाट्याची साले

तुमच्या बटाट्याची साले जतन करणे आणि त्यापासून चिप्स बनवणे हा तुमच्या बटाट्यांमधून जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्याचा उत्तम मार्ग आहे. शिवाय, ते तळलेल्या चिप्सपेक्षा आरोग्यदायी आहे.

पुढच्या वेळी तुम्ही मॅश केलेले बटाटे किंवा तळून घ्याल तेव्हा साले फेकून देऊ नका. त्याऐवजी, त्यांना मीठ आणि पेपरिका शिंपडा, नंतर घरी बनवलेल्या निरोगी बटाटा चिप्स बनवण्यासाठी त्यांना डिहायड्रेट करा!

या चिप्सचे आरोग्य फायदे बाजूला ठेवून, ते स्वतः बनवल्याने तुम्हाला चव पूर्णपणे सानुकूलित करता येते. मीठ आणि व्हिनेगरसाठी त्यावर काही व्हिनेगर फवारणी करा, बीबीक्यू फ्लेवरसाठी थोडा द्रव धूर आणि साखर घाला किंवा बदमाश जा आणिआपल्या स्वतःच्या सानुकूल चिप्स तयार करा.

18. वायफळ बडबड

ते कितीही विचित्र वाटेल, वायफळ बडबड वापरण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे तेजस्वी देठापासून निर्जलित आंबट कँडी बनवणे. या कँडीजची चव अप्रतिम आहे आणि वॉरहेड्स सारख्या लोकप्रिय आंबट कँडीजसाठी उत्तम आरोग्यदायी पर्याय आहेत.

तुमची वायफळ निर्जलीकरण करण्यासाठी, चमकदार रंगाचे देठ चिरून घ्या किंवा पातळ कापांसाठी गाजराची साल वापरा. नंतर, तुमचे वायफळ बडबडाचे तुकडे एका तासासाठी सिरपमध्ये भिजवून ठेवा, ते काढून टाका आणि निर्जलीकरण करा. घरगुती आंबट कँडी!

19. कॅमोमाइल फ्लॉवर्स

कॅमोमाइल चहा हा माझ्या घरातील मुख्य पदार्थ आहे आणि तुम्ही मला रोज रात्री झोपण्यापूर्वी त्याचा उबदार मग प्यायलेला दिसेल. तथापि, याचा अर्थ असा की मी बर्‍याच गोष्टींमधून जातो, जे खूपच महाग होऊ शकते.

म्हणून, जेव्हा मला कळले की मी सुरवातीपासून स्वतःचे बनवू शकतो, तेव्हा मी लगेच माझ्या अंगणात ही आनंददायक छोटी फुले लावली.

कॅमोमाइलचे निर्जलीकरण सोपे आहे. फक्त काही फुले घ्या, त्यांना डिहायड्रेटरमध्ये चिकटवा, सुमारे 2 तास थांबा, नंतर सैल चहा टिन किंवा इतर हवाबंद डब्यात चिकटवा.

तुम्ही माझ्यासारखे चहा पिणारे असाल, तर तुमचा स्वतःचा चहा कसा वाढवायचा यावरील आमचा दुसरा लेख तुम्हाला पहावा लागेल. तुमच्या स्वतःच्या चहाच्या बागेची स्थापना आणि कापणी करण्यात तुम्हाला मदत करण्यासाठी हे उपयुक्त टिपांनी परिपूर्ण आहे!

20. लोणचे

घरी बनवलेले लोणचे निर्जलीकरणासाठी अप्रतिम आहेत कारण तुम्ही चव आणि साहित्य सानुकूलित करून काहीतरी खरोखर अद्वितीय बनवू शकता.

निर्जलीकरण