پرانے پانی کی کمی والے کیلے کے چپس یا بیف جھٹکے سے بیمار ہیں؟ پانی کی کمی کے لیے یہاں 49 مختلف عجیب و غریب چیزیں ہیں! کتے کے لیے جگر کے ناشتے سے لے کر آپ کے لیے شراب کے چمڑے تک، ساورکراٹ نمک اور محفوظ مشروم کے لیے سرکہ کے چپس، ہم نے ان سب کو اکٹھا کر لیا ہے۔

میں واقعی میں آلات کو ان کی حدود تک پہنچانا اور ان کو ان کی پوری صلاحیت کے مطابق استعمال کرنا پسند کرتا ہوں، اور ان کھانوں کو آزمانے سے میں خوراک کے تحفظ کو دیکھنے کے انداز کو بدل گیا ہے۔

لہذا، اگر آپ کے پاس کچھ غیر معمولی غذائیں ہیں جو آپ اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں پانی کی کمی کو کم کرتے ہیں، تو براہ کرم ان کا اشتراک کریں! ذیل میں ایک تبصرہ چھوڑیں، اور میں انہیں آواز کے ساتھ فہرست میں شامل کروں گا۔ مخصوص ترکیبوں کو خاص طور پر سراہا جاتا ہے!

49 ڈی ہائیڈریٹر میں پانی کی کمی کے لیے عجیب و غریب چیزیں

1۔ کیوی فروٹ

خشک کیوی سب سے منفرد میٹھے کھانے میں سے ایک بناتا ہے جس سے آپ پانی کی کمی کو دور کرسکتے ہیں۔

ڈی ہائیڈریٹڈ کیوی چھوٹے میٹھے چپچپا ریچھوں کی طرح ختم ہو جائے گا، جس سے وہ ایک بہترین اسنیک یا ٹریل مکس، دلیا، گرینولا، یا دہی کا اضافہ ہو گا۔ وہ بچوں کے لنچ کے لیے بھی بہترین ہیں۔

آپ کو بس چھیلنے، خشک کرنے، پھر اپنے کیوی کو پانی کی کمی کی ضرورت ہے۔ انہیں ڈی ہائیڈریٹر سے باہر نکالنے کے بعد، آپ دیکھیں گے کہ شوگر سطح پر آگئی ہے، جس سے انہیں ٹھنڈے ہوئے کینڈی کی شکل اور ذائقہ ملتا ہے جو کسی بھی چپچپا ناشتے کا مقابلہ کرتا ہے۔

2۔ پھلیاں

پھلیاں پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، تو کیوں نہ انہیں اپنا پروٹین پاؤڈر بنانے کے لیے استعمال کریں ؟ پانی کی کمی والی بین پاؤڈر ایک بہترین پروٹین ہے۔اچار یقینی طور پر اس فہرست میں پانی کی کمی کے لئے سب سے عجیب چیزوں میں سے ایک ہیں، لیکن وہ حیرت انگیز طور پر اچھے ہیں۔ وہ پاپ کارن، ڈی ہائیڈریٹڈ پوٹیٹو سکن چپس، یا کسی بھی قسم کی ویجی چپس کے لیے مسالا بنانے میں بہت اچھے ہیں۔ مارٹینز میں بھی کچھ آزمائیں!

انہیں پانی کی کمی کے لیے، انہیں خشک ہونے دیں، پھر یا تو انہیں پوری طرح چھوڑ دیں یا چپس بنانے کے لیے ان کے ٹکڑے کر دیں۔ اس کے بعد، اگر آپ کو اپنا کھانا زیادہ نمکین پسند نہیں ہے، تو انہیں ضرور دھو لیں۔ وہ خشک ہونے کے بعد بھی، ایک سنگین کارٹون باندھتے ہیں۔

پھر، انہیں اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں چپکائیں، چند گھنٹے انتظار کریں، اور اسٹور کریں۔ اگر آپ انہیں پاؤڈر مسالا کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں تو آپ انہیں اس مرحلے پر پیس بھی سکتے ہیں۔

قدرتی طور پر، آپ کے اپنے اچار کا استعمال بہترین ہے کیونکہ آپ ذائقہ کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں - میں اپنے اچار میں کافی لہسن شامل کرنا پسند کرتا ہوں۔

اگر آپ خود اپنے اچار بنانے کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں، تو اچار کے لیے بہترین کھیرے کے انتخاب کے لیے ہماری گائیڈ پر جائیں۔

بھی دیکھو: بچے کی پیدائش کے بعد بکری کتنی جلدی حاملہ ہو سکتی ہے؟

21۔ چقندر

چقندر کا خوبصورت رنگ اس کو ایک بہترین خشک پاؤڈر بناتا ہے جس میں آپ کسی بھی چیز کو سرخ کرنا چاہتے ہیں، لیکن وہ لاجواب ویجی چپس بھی ہیں!

چقندر پانی کی کمی کے لیے بہترین چیزیں ہیں، میری رائے میں، ان کی استعداد اور مٹی کے ذائقے کی بدولت۔

وہ مزیدار ویجی چپس بناتے ہیں اگر آپ انہیں ٹکڑوں میں کاٹ کر نمک لگاتے ہیں، اور یہ پھلوں کے چمڑے میں بھی ناقابل یقین ہوتے ہیں اگر آپ انہیں پیوری کر کے سیب کے ساتھ ملا دیں۔

آپ انہیں میٹھے کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ذائقہ دار مسالا یا سرخ رنگ - سبزی خور سرخ مخمل کیک کے لیے بہترین - اگر آپ انہیں پانی کی کمی اور پاؤڈر کرتے ہیں۔

بھی دیکھو: پودے لگانے کے لئے کدو کے بیجوں کو کیسے بچایا جائے۔

ایک اور طریقہ جس میں میں پانی کی کمی سے پاک چقندر کے پاؤڈر کا استعمال کرتا ہوں وہ ہے موم کے ہونٹوں کے چمکنے کے لیے بلش اور رنگت۔ چقندر ایک ماحول دوست میک اپ ہے جو کبھی بھی آپ کی جلد کو کم نہیں کرے گا اور نہ ہی ٹوٹ پھوٹ کا باعث بنے گا۔

لہذا، اگر آپ نے ابھی تک چقندر کو پانی کی کمی نہیں کی ہے، تو میں آپ کی حوصلہ افزائی کرتا ہوں کہ انہیں آزمائیں!

23۔ شلجم کا ساگ

اگر آپ ایسے شخص ہیں جو اکثر پتوں والی سبزیوں تک نہیں پہنچ پاتے ہیں، تو آپ اپنی خوراک کی تکمیل کے لیے شلجم سبز پاؤڈر استعمال کرسکتے ہیں۔

0 آپ انہیں کہیں بھی چھڑک سکتے ہیں، اور وہ آپ کے پسندیدہ کھانے کو سلاد میں تبدیل کیے بغیر آپ کو سبز رنگ کا اشارہ دیں گے۔

23۔ بیکن

ڈی ہائیڈریٹڈ بیکن جرکی روایتی بیف جرکی سے زیادہ ذائقہ دار اور تھوڑا کم چبانے والا ہوتا ہے۔

Bacon jerky ایک حقیقی گیم چینجر ہے، اور یہ آپ کے پاس اب تک کا بہترین جھٹکا ہے، اس کی ضمانت ہے۔

باربی کیو کے میٹھے ذائقے کے لیے بیکن کی پٹیوں کو پانی کی کمی سے پہلے نمک اور براؤن شوگر کے ساتھ سیزن کریں۔ نمکین بہتر نہیں ہوتے!

اس کے علاوہ، پانی کی کمی کے بعد بیکن کو کچلنے سے چبانے والے، خستہ اور انتہائی ذائقے دار بیکن کے ٹکڑے بن جاتے ہیں۔ حتمی مسالا کے لیے انہیں اپنے سلاد یا آلو پر چھڑکیں!

تاہم، آپ سے پہلےاسے آزمائیں، یہ جاننا مفید ہے کہ پہلے اپنے بیکن کو پکانے سے اس کی ساخت ایک مختلف ہوگی۔ اگر آپ بیکن کو پکاتے ہیں، تو یہ سخت اور کرچی ہو جاتا ہے۔ اگر آپ اسے کچا استعمال کرتے ہیں تو یہ جھٹکے کی طرح چبا کر نکلتا ہے۔

24۔ کیکڑے

ڈی ہائیڈریٹڈ کیکڑے کرکرے اور کرکرے ہوتے ہیں۔ وہ ایک شاندار سنیک یا ذائقہ دار ٹاپنگ بناتے ہیں۔ 0 تاہم، وہ نوڈلز، سلاد اور سوپ کے اوپر گارنش کے طور پر بھی شاندار ہیں۔

ان کو پانی کی کمی کے لیے، ان کو تتلی بنائیں، انہیں انڈے کی زردی میں ڈبوئیں، اور اپنی پسندیدہ مسالا کے ساتھ سیزن کریں۔ میں ہمیشہ اولڈ بے استعمال کرتا ہوں، لیکن دوسرے بہترین مصالحے تاجین، لہسن نمک، کالی مرچ، اور لیموں، یا مرچ پاؤڈر ہیں۔ پھر، اپنے کیکڑے کو پانی کی کمی سے نکالیں اور لطف اٹھائیں!

25۔ Marshmallows

مارش میلوز پانی کی کمی کے لیے ایک غیر معمولی چیز کی طرح لگ سکتے ہیں، لیکن وہ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ عام ہیں۔ آپ انہیں اکثر گرینولا بارز، پہلے سے پیک شدہ ہاٹ چاکلیٹ مکسز اور سیریلز میں پائیں گے۔

میں ان کو استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں تاکہ مونگ پھلی، سیریل اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ s’mores طرز کا ٹریل مکس بنائیں ۔ تاہم، وہ گھریلو گرم چاکلیٹ بم یا مکس، چاول کے کرسپی ٹریٹس، اور ٹن ڈیزرٹس بنانے کے لیے بھی بہترین ہیں۔ ان کے لیے ایک اور زبردست استعمال چاکلیٹ شطرنج پائی پر ٹاپنگ کے طور پر ہے - یہ مزیدار ہے!

اپنے پانی کی کمی والے مارشمیلوز بنانے کے لیے، انہیں جیسا ہے پانی کی کمی یا میٹھے مارشمیلو پاؤڈر میں پیس لیں۔ تمکافی، چائے، یا کنفیکشن کے لیے پاؤڈر کو بطور میٹھا استعمال کر سکتے ہیں!

26. پائن ٹپس

پائن ٹپس ہمیشہ پرانی نشوونما سے زیادہ سبز اور پختہ پائن سوئیوں سے زیادہ نرم ہوتے ہیں۔

پائن ٹپس دیودار کے درختوں پر جوان نشوونما ہیں، اور آپ انہیں ان کے تازہ، سبز رنگ سے پہچانیں گے۔ یہ جوان سوئیاں بہت نرم ہوتی ہیں اور لیموں کی طرح ذائقہ دار ہوتی ہیں، لیکن ان کو چننے کے بعد زیادہ دیر نہیں چلتی ہیں۔ لہذا، پانی کی کمی ان کو محفوظ کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

آپ انہیں چائے، کھانے اور بیکنگ میں استعمال کرسکتے ہیں، یا تازہ موڑ کے لیے انہیں اسموتھیز میں شامل کر سکتے ہیں۔

ان کو استعمال کرنے کا میرا پسندیدہ طریقہ، پودینہ پائن چائے کے علاوہ، پائن اور لیوینڈر اسکونز بنانا ہے۔ بس اپنے پانی کی کمی والی پائن ٹپس کو پیس لیں اور انہیں اپنے بیٹر میں ایک منفرد ذائقہ کے لیے ڈالیں جو لگتا ہے کہ یہ کسی 5 اسٹار ریستوراں میں ہے۔

27۔ بلیو بیریز

ڈی ہائیڈریٹڈ بلیو بیریز بہت ورسٹائل ہیں۔ وہ بہت اچھا ناشتہ بناتے ہیں، لیکن یہ ہر قسم کے میٹھے کھانے میں ایک بہترین جزو بھی ہیں ۔

انہیں ٹریل مکس، پائیز، گھریلو کنفیکشنز، دلیا، گرینولا اور مزید میں آزمائیں۔ وہ لاجواب بلیو بیری مفنز بناتے ہیں!

28۔ کیلے

ڈی ہائیڈریٹر میں، کیلے خوبصورت کیلے چپس بناتا ہے۔ یہ ایک انتہائی صحت بخش ناشتہ ہیں، اور آپ ان کو اپنی مرضی کے مطابق سیزن کر سکتے ہیں۔ لہسن اور سویا ساس، گرم چٹنی، کالی مرچ اور نمک، سرسوں، ڈل، واسابی، یا نمک اور سرکہ کو اپنے اسنیکنگ میں مسالہ ڈال کر آزمائیں!

29۔ مچھلیچھڑیاں

پانی کی کمی والی مچھلی کی چھڑیوں کو پانی کی کمی کے لیے سب سے عجیب چیز میں شمار کیا جاتا ہے، لیکن وہ ٹونا کیسرول، رامین اور چاول جیسے کھانے کے لیے کرکرا، کرچی، نمکین گارنش بھی بناتے ہیں۔

وہ کافی سخت اور چبانے والے ہو سکتے ہیں، اس لیے وہ بہترین ہوتے ہیں جب آپ انہیں گرم گرم چیز پر پیش کر کے بمشکل ری ہائیڈریٹ کریں۔

اگر آپ انہیں آزمانا چاہتے ہیں، تو منجمد مچھلی کی چھڑیوں کو پگھلا دیں یا اپنی پسند کی کسی بھی قسم کی مچھلی سے تازہ پکائیں۔ پھر، انہیں پانی کی کمی سے نکالیں اور فوڈ پروسیسر میں اس وقت تک کچل دیں جب تک کہ ان میں بریڈ کرمب جیسی مستقل مزاجی نہ ہو۔

30۔ یارو

یرو ایک چارے کے قابل جڑی بوٹی ہے جو چائے میں ایک بہترین جزو بناتی ہے۔ بلاشبہ، آپ اسے اسٹاک میں رکھنے کے لیے اسے ہمیشہ خود بڑھا سکتے ہیں۔

یرو ایک دواؤں کی جڑی بوٹی ہے، اور آئیووا یونیورسٹی کے ماہرین کے مطابق، اس کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ اس میں سوزش، ینالجیسک، ہیموسٹیٹک، اینٹی ذیابیطس، اینٹی ٹیومر، اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی فنگل اور جراثیم کش خصوصیات ہیں۔

اگرچہ میں یقینی طور پر یہ نہیں کہہ سکتا کہ یہ علاج ہے- کچھ لوگ اسے بنا لیتے ہیں، لیکن یہ یقینی طور پر ایک لذیذ کپ چائے بناتا ہے اور جب آپ اسے پانی کی کمی کرتے ہیں تو کئی مہینوں تک چل سکتا ہے!

31۔ Cornmeal کے لیے Cob on the Cob

ایک بار جب آپ یہ چال آزما لیں گے، تو آپ کبھی بھی مکئی کی روٹی کسی اور طریقے سے نہیں بنائیں گے!

آپ کو پہلے مکئی کو پانی کی کمی کے لیے پکانا اور جھٹکنا ہوگا۔ کھانا پکاتے وقت، میں تجویز کرتا ہوں کہ اسے تقریباً 15 منٹ تک بھاپ میں رکھیں جب تک کہ مکئی نرم نہ ہو۔اور cob کو کھینچنا آسان ہے۔ اس کے بعد، مکئی کی گٹھلیوں کو کاٹنے کے لیے تیز چاقو کا استعمال کریں اور انہیں سیدھے اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں رکھیں۔

پانی کی کمی کے بعد، آپ کے پاس مکئی کے کھانے کے لیے ایک بنیاد ہے۔ جب آپ اسے استعمال کرنا چاہیں تو اسے تازہ ترین ذائقہ کے لیے پیس لیں۔

یہاں تک کہ اگر یہ ٹوٹکہ عجیب لگتا ہے، تو آپ اپنے مکئی کے کھانے کو پانی کی کمی کے بعد یہ عجیب نہیں سمجھیں گے!

32۔ Cantaloupe for Cantaloupe Crisps

Cantaloupe کی مضبوط مستقل مزاجی پانی کی کمی کے بعد کچھ ناقابل یقین، خستہ، چبانے والے پھلوں کے چپس بناتی ہے۔ تاہم، آپ اسے ٹکڑوں میں پانی کی کمی بھی کر سکتے ہیں اور اسے اس فہرست میں موجود دیگر پھلوں کے ساتھ ملا کر ایک غذائیت سے بھرپور، شاندار پھلوں کا مکس بنا سکتے ہیں جو سب کو خوش کر دے گا۔

33۔ کریکرز کے لیے فلیکس سیڈز

سن کے بیجوں کو پانی اور کچھ بریگز لیکویڈ امینوس یا دیگر مصالحوں کے ساتھ فلیکس کریکرز میں بنائیں۔ پانی کی کمی سے پہلے، بیجوں کو ایک گھنٹے کے لیے بھگو دیں - وہ بہت جاذب ہیں اور زیادہ تر پانی کو بھگو دیں گے۔

پھر، انہیں اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں باریک پھیلائیں، ذائقہ کے مطابق موسم، اور ڈی ہائیڈریٹ کریں۔ ایک بار جب وہ سب خشک ہو جائیں، تو ان کو دہاتی، فنکارانہ طرز کے کریکر کے ٹکڑوں میں توڑ دیں۔

34۔ مولی

لہراتی آلو کے چپس کا مزیدار متبادل بنانے کے لیے مولی کے چپس کو پھیر کر کاٹ دیں۔

اگر آپ پانی کی کمی کے لیے ایک انتہائی کرنچی عجیب ناشتہ تلاش کر رہے ہیں، تو یہ آپ کے لیے ہے! پانی کی کمی والی مولیوں کا ذائقہ کرکرا، تازہ اور کالی مرچ کا ہوتا ہے جو کسی بھی کریکر یا آلو کے چپس کا مقابلہ کرتا ہے، اور وہآپ کے لیے بھی بہت اچھا ہے!

مجھے لیموں کے چند ٹکڑوں، لہسن کے پاؤڈر کی قیمت کے چند لونگ، اور 100% گھریلو ناشتے کے لیے کچھ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ اپنی آبائی مولیوں کو پانی کی کمی کرنا پسند ہے۔

35۔ لیموں کے چھلکے

ڈی ہائیڈریٹڈ لیموں کے چھلکے تازہ لیموں سے زیادہ دیر تک رہتے ہیں، اس لیے آپ سال بھر گھر میں تیار کردہ لیموں کا زیسٹ حاصل کر سکتے ہیں۔

ڈی ہائیڈریٹڈ لیموں کے چھلکوں سے لیموں کا پاؤڈر بنتا ہے، جسے آپ ہر طرح کے مصالحے کے مرکب میں یا اسٹینڈ اکیلے مسالے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔

گھر میں لیموں کے چھلکے کا پاؤڈر بنانے کے لیے، اپنے پانی کی کمی والے لیموں کے چھلکوں کو بلینڈر میں پیس لیں اور اسے بالکل لیموں کے زیسٹ کی طرح استعمال کریں۔ یہ کیک، کھانوں، اسموتھیز، گھر کی بنی چائے – ہر چیز میں بہت اچھا ہے۔ میں اس کالی مرچ اور لیموں کے آمیزے کو بنانے کے لیے بھی اپنا استعمال کرتا ہوں جس کا میں ذکر کر رہا ہوں۔

یہ چال دوسرے لیموں کے پھلوں کے لیے بھی کام کرتی ہے، لہذا جب آپ کے پاس استعمال کے لیے لیموں کی بڑی فصل ہو تو یہ بہترین ہے۔

36۔ ترکی

43 0 ہر کوئی اس سے محبت کرتا ہے!0 کچھ پنیر شامل کریں، اور آپ کے پاس پورٹیبل اسنیک ہے جو جلدی خراب نہیں ہوگا!

37۔ سنیپ مٹر

اسنیپ مٹر میرے اگنے کے پسندیدہ پودوں میں سے ایک ہیں، لیکن وہ ہمیشہ اس سے زیادہ مٹر پیدا کرتے ہیں جتنا میں کھا سکتا ہوں! پانی کی کمی جو کچھ بھی ہو سکتی ہے۔دوسری صورت میں خراب ہو جانا آپ کی فصل سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ 0 تاہم، بہت کم لوگ سوچتے ہیں کہ ان کرسپی اسنیکس کو گھر پر دوبارہ تیار کیا جائے۔

کچھ شاندار بنانے کے لیے مٹر کے چپس ، اپنے مٹروں کو دھو لیں، پھر انہیں تیل اور سیزننگ میں کوٹ کریں — ایک بار پھر، لیموں کے چھلکے سے بنا ہوا لیموں مرچ کا مسالا میرے لیے اچھا ہے۔

پھر، صرف ان مٹروں کو پانی کی کمی سے نکال دیں اور کچرے کو دور کریں!

38۔ کارنڈ بیف

ڈی ہائیڈریٹڈ کارنڈ بیف ذائقہ دار ہے اور بہت زیادہ بیف جھرکے کی طرح لگتا ہے، لیکن اس میں ایک اضافی نمکین، منفرد ذائقہ ہے جسے کسی اور چیز کے ساتھ نقل کرنا مشکل ہے!

جب پانی کی کمی ہو تو مکئی کا گوشت ایک منفرد نمکین، قدرے میٹھا - تقریباً ناقابل بیان - جھٹکے والا بن جاتا ہے۔ پانی کی کمی کے لیے یہ عجیب و غریب چیز ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو بیف جرکی کو پسند کرتے ہیں لیکن اس پر تھوڑا سا جل جاتے ہیں۔

اسے بنانے کے لیے، اپنے مکئی کے گوشت کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اگر آپ چاہیں تو مصالحہ ڈالیں، پھر اسے پانی کی کمی سے نکال دیں!

39۔ Kombucha Scoby

آپ کو اپنے سکوبی کو کمپوسٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے! انہیں جرکی کے لئے ایک صحت مند ویگن متبادل کے طور پر استعمال کریں!

میرے پاس تین مختلف کمبوچا سکوبی تھے، لیکن میں نے اس سے کہیں زیادہ کمبوچا پیدا کیا جتنا میں تھوڑی دیر بعد پی سکتا تھا۔ یہیں سے پانی کی کمی کی یہ عجیب چیز واقعی کام آئی!

اگر آپ اپنے اسکوبیز کا سائز کم کرنا چاہتے ہیں تو انہیں مزید سبزی خوروں میں بنائیں!

بساسے پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں، پھر پانی کی کمی کو ختم کریں۔ بہت سے کتے اسے بطور علاج پسند کرتے ہیں، لیکن پھر انسانوں کو بھی۔

40۔ لہسن

47

اگر آپ لہسن پاؤڈر استعمال کرتے ہیں جتنا میں کرتا ہوں، آپ کو پانی کی کمی کے لیے اس عجیب و غریب چیز سے بہت کچھ ملے گا! لہسن کے لونگ کو پانی کی کمی سے آپ گھر میں لہسن کا پاؤڈر بنا سکتے ہیں۔

لہذا، اگر آپ کے پاس لہسن اتنا زیادہ ہے کہ وہ آپ کی پینٹری میں اُگ رہا ہے یا نرم محسوس ہونے لگا ہے، تو اسے صرف دوبارہ نہ لگائیں اور نہ ہی اسے کمپوسٹ کریں۔ اسے اپنے قابل اعتماد ڈی ہائیڈریٹر میں پھینک دیں، اسے پیس لیں، اور بعد میں اسے بوتل میں ڈال دیں۔

41۔ لہسن کے ٹکڑوں

لہسن کے ٹکڑے لہسن کی طرح ہی اچھے ہوتے ہیں جب آپ ان کو پانی کی کمی کے بعد ختم کر دیتے ہیں۔ 0 بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ ان کے ساتھ کیا کرنا ہے، لیکن آپ ان کو پانی کی کمی سے نکال سکتے ہیں اور انہیں اسی طرح استعمال کرسکتے ہیں جیسے آپ لہسن استعمال کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سکیپس کو ہٹانے سے بڑا لہسن پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، لہذا یہ ایک جیت ہے۔

انہیں پانی کی کمی کے لیے، انہیں ٹکڑوں میں کاٹ کر اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں چپکا دیں۔ اس کے بعد، کسی بھی چیز میں کچھ ڈالیں جس میں آپ عام طور پر لہسن شامل کرتے ہیں۔ وہ سلاد، سوپ، ہمس اور پاستا کے پکوان میں بہت اچھے ہیں۔

42۔ مشروم

کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ اپنے اویسٹر مشروم کو گھر کے اندر اگا سکتے ہیں؟ ٹھیک ہے، جب میں نے ان حیرت انگیز سیپ مشروم کٹس میں سے ایک کو آزمایا، تو میں اس کے تمام مزیدار مشروم نہیں کھا سکا۔وقت میں پیدا. ہچکچاتے ہوئے، مجھے ان میں سے کچھ کو باہر پھینکنا پڑا۔

تاہم، اب میں نے اپنے آبائی کھمبیوں کو ایک وقت میں برسوں تک کھانے کے قابل رکھنے کی ترکیب سیکھ لی ہے: انہیں پانی کی کمی سے بچانا۔

اپنے مشروم کو پانی کی کمی کے بعد، آپ انہیں مکھن میں پکا کر انہیں ری ہائیڈریٹ کر سکتے ہیں۔ اس طرح پکانے پر وہ بہت سارے ذائقوں کو بھگو دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ یہ بھی نہیں بتا سکتے کہ وہ خشک تھے.

لہٰذا، چاہے آپ کے پاس ہمیشہ کچھ آوارہ مشروم ہوں جنہیں آپ ان کے خراب ہونے سے پہلے نہیں کھا سکتے یا آپ کی طرح میں نے خود کو نہیں بڑھایا، آپ کے مشروم کو پانی کی کمی سے یہ یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ آپ کو انہیں کبھی نہیں پھینکنا پڑے گا۔

43۔ سمندری سوار

سمندری غذا کے ناشتے مہنگے ہونے کی ضرورت نہیں ہے! اگر آپ سمندر کے قریب رہتے ہیں اور آپ کے پاس ڈی ہائیڈریٹر ہے تو آپ ہمیشہ اپنا بنا سکتے ہیں۔ بہترین حصہ: یہ مفت ہے! 0

یہ پانی کی کمی کے لیے عجیب و غریب چیزوں کی فہرست بناتا ہے کیونکہ بہت کم لوگ اسے آزماتے ہیں، لیکن آپ کو دنیا بھر میں تقریباً ہر گروسری اسٹور میں خشک سمندری سوار ملیں گے، لہذا آپ اس کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے!

یہ ایک لذیذ اسٹینڈ اکیلے ناشتہ بناتا ہے، لیکن آپ اسے مسالا کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں ۔ مجھے اپنے چاول، رامین اور مسو سوپ پر گارنش کے طور پر پانی کی کمی والی سمندری سوار کا استعمال پسند ہے۔ یہ ایک شاندار نمکین ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے – یہ سب مفت میں!

44۔ کارن سلک

اگر آپ ان کو پانی کی کمی سے دوچار کرتے ہیں تو کارن سلکس بہت مفید ہیں۔

اپنے کارن سلکس کو پھینک نہ دیں! اس کے بجائے،اضافی، لیکن یہ سوپ، گریوی اور ویجی برگر بنانے کے لیے ایک بہترین نشاستہ یا بائنڈنگ ایجنٹ بھی بناتا ہے، صرف چند چیزوں کے نام۔

پاؤڈر بنانے کے لیے، صرف اپنی پسندیدہ قسم کی پھلیاں ڈی ہائیڈریٹ کریں - میں لیما پھلیاں اور کالی پھلیاں جزوی ہوں - انہیں فوڈ پروسیسر یا مارٹر اور پیسٹل میں پیس لیں، اور انہیں کسی بھی کھانے یا اسموتھیز میں شامل کریں۔

آپ گھریلو یا ڈبہ بند پھلیاں استعمال کر سکتے ہیں، لیکن میں ہمیشہ دیسی پھلیاں استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں! اگر آپ اپنی پھلیاں خود اگانے کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں تو، آپ کالی پھلیاں اگانے پر ہمارا دوسرا مضمون پڑھ سکتے ہیں۔

3۔ وائن

اپنی خود کی نفیس شراب والی شراب فروٹ لیدر بنانا آپ کو اپنی پسندیدہ شراب اور پھلوں کو ایسی دعوت کے لیے استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے جو یقینی طور پر آپ کے ذوق کے مطابق ہو۔ 0 اس کے بعد، اسے پانی کی کمی سے نکالیں اور اسے رول کریں۔ الہی!

پھلوں کا چمڑا بنانے کے لیے، میں عام طور پر بلینڈر میں 3/4 کپ سیب کی چٹنی کو 1/3 کپ شراب کے ساتھ ملاتا ہوں۔ مزید ذائقہ دار نتائج کے لیے آپ اس مرکب میں تقریباً 2 کپ پھل، جیسے انگور، خوبانی، کٹائی، چیری یا اسٹرابیری بھی شامل کر سکتے ہیں۔

پھر، مکسچر کو اچھی طرح بلینڈ کریں۔ اس کے بعد، اسے صرف اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں ڈالیں اور اسے 135º F پر 5-9 گھنٹے تک خشک کریں یا جب تک اس میں لچکدار ساخت نہ ہو۔

جبکہ یہ سب کچھ خود نہ کھانا مشکل ہے، وائن فروٹ لیدرانہیں پانی کی کمی دور کریں اور پرتعیش اثر اور ہلکے اسکرب کے لیے گھریلو صابن میں استعمال کریں ۔

آپ چائے بنانے کے لیے پانی کی کمی والی کارن سلکس کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ اس کا ذائقہ قدرے میٹھا ہوتا ہے اور اس میں صرف مکئی کا اشارہ ہوتا ہے، لیکن اس میں چقندر کا مٹی کا ذائقہ ہوتا ہے۔ اسے بیان کرنا کافی مشکل ہے، اس لیے ذرا کوشش کریں اور خود کو تلاش کریں!

45۔ Nettle

Nettle (Urtica dioica)

Ahh، nettles۔ Nettles وہاں کے سب سے زیادہ مفید پودوں میں سے ہیں، اور وہ غذائیت سے بھرپور ہیں۔

اگر آپ ان کے غذائی فوائد سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تو پتوں کو پانی کی کمی کے بعد پاؤڈر میں کچل دیں۔ اسے زیادہ سے زیادہ کھانوں میں شامل کریں - اس کا ذائقہ زیادہ طاقتور نہیں ہے۔

ورنہ، آپ پانی کی کمی والی پتیوں کو غذائیت سے بھرپور، آرام دہ چائے بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

پائیدار، پودوں پر مبنی ڈوریوں اور تاروں کو بنانے کے لیے خشک جال کے ڈنٹھل بھی بہترین مواد میں سے ایک ہیں، اس لیے اس پودے کے بہت سارے استعمال ہیں۔

اس کے علاوہ، چونکہ جال ایک بہت عام گھاس اور کم دیکھ بھال والا پودا ہے، اس لیے وہ چننے کے لیے مفت ہیں۔ بس کچھ دستانے پہننا یقینی بنائیں۔ انہیں ایک وجہ سے اسٹنگنگ نیٹلز کہا جاتا ہے!

46۔ سیب کے چھلکے

سیب پانی کی کمی کے لیے سب سے عام پھلوں میں سے ایک ہیں، لیکن آپ یہاں تمام عجیب و غریب چیزوں کے لیے موجود ہیں!

لہذا، صرف سیب کو پانی کی کمی نہ کریں۔ چھلکوں کو بھی ڈی ہائیڈریٹ کریں! پاؤڈر شدہ سیب کے چھلکوں کا ذائقہ مضبوط نہیں ہوتا، لیکن وہ بہت میٹھے ہوتے ہیں، بنیادی طور پر اگر آپ میٹھے سیب کا استعمال کرتے ہیں۔جیسے سرخ مزیدار، فوجی، گلابی خاتون، یا ہنی کرسپ۔

انہیں پانی کی کمی اور کچلنے کے بعد، ناشتے، کیک اور دیگر کھانوں کے لیے ان کو میٹھا بنانے والے کے طور پر استعمال کریں ۔

47۔ زچینی

مولی، زچینی اور دیگر اسکواش کی طرح لاجواب، صحت مند ویجی چپس ۔ اگر آپ انہیں باریک کاٹتے ہیں تو ان کی مستقل مزاجی انہیں انتہائی کرچی اور کرسپی بنا دیتی ہے۔

انہیں خود بنانے کے لیے، اگر آپ چاہیں تو کچھ زچینی، سیزن یا تیل کاٹ لیں، پھر سلائسوں کو اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں چپکا دیں۔ جیسا کہ ہے ان کا مزہ لیں، یا انہیں دیگر سبزیوں جیسے پانی کی کمی والی گاجر، مولیوں، آلو کی کھالیں، اور کیلے کے ساتھ جوڑ کر گھر میں تیار کردہ ویجی چپ مرکب کے لیے استعمال کریں۔ اس سے بور ہونا مشکل ہے!

48۔ آلو

اپنے آلو کو پانی کی کمی سے زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے، لیکن یہ مصروف رات میں انہیں تیز اور آسان بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے آلو زیادہ دیر تک چلیں، تو آپ انہیں اپنے فوری آلو کے لیے کاٹ کر پانی کی کمی کر سکتے ہیں۔ جب بھی آپ کچھ ہیش براؤنز یا میشڈ آلو چاہیں، انہیں تیل میں پکائیں یا انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ملا دیں، اور وائلا! یہ بہت آسان اور حقیقی پیسہ بچانے والا بھی ہے۔

49۔ میٹھے آلو

آپ اپنے میٹھے آلو کے ساتھ فوری آلو اور چپس بنا سکتے ہیں، جو اس فہرست میں موجود تقریباً ہر چیز کے ساتھ ملتے ہیں۔

آخری، لیکن یقینی طور پر کم سے کم نہیں، پانی کی کمی کے لیے عجیب چیز میٹھے آلو ہیں۔ معیاری آلو کی طرح، آپانہیں کاٹ کر فوری میشڈ آلو کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن آپ ان کو باریک کاٹ کر پانی کی کمی سے پہلے تیل میں کوٹ کر کچھ لاجواب چپس !

ڈی ہائیڈریٹر پر ایک نوٹ

اگر آپ پانی کی کمی کے لیے ان تمام عجیب و غریب چیزوں سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں، تو آپ کو پانی کی کمی کی ضرورت ہوگی۔

آپ ڈی ہائیڈریٹر ہر شکل اور سائز میں حاصل کر سکتے ہیں، لیکن ایک خریدتے وقت، برانڈ اہمیت رکھتا ہے۔ بہترین ڈی ہائیڈریٹر برانڈز میں Excalibur، Nesco اور Cabela's شامل ہیں۔ وہ کافی مہنگے ہو سکتے ہیں، لیکن آپ اکثر ان مشینوں کے ساتھ وہی حاصل کرتے ہیں جس کی آپ ادائیگی کرتے ہیں۔

ایمیزون پر یہ رہا ایک Nesco جو بہت اچھا کام کرتا ہے۔ آپ انہیں ایمیزون سے سیکنڈ ہینڈ بھی حاصل کر سکتے ہیں، جس سے آپ کو تھوڑا سا پیسہ بچتا ہے۔

59 07/20/2023 06:45 pm GMT

پھر بھی، Excalibur dehydrators میرے ذاتی پسندیدہ ہیں۔ میں بہترین ٹولز خریدنے میں یقین رکھتا ہوں جو آپ برداشت کر سکتے ہیں، اور یہ لوگ بہترین ہیں۔

مثال کے طور پر، میں نے پچھلے سال Vitamix خریدنے سے پہلے ایک سستے بلینڈر کے ساتھ گھومنے پھرنے میں کئی سال گزارے۔ ہیلیلویاہ! میں فرق پر یقین نہیں کر سکتا۔ یہ دوسروں کو دستی جڑی بوٹیوں کی چکی کی طرح دکھاتا ہے، یہ کیا حیوان ہے۔ اسموتھیز میں مزید گانٹھیں نہیں رہیں - یہاں تک کہ اسٹرابیری کے بیج بھی غائب ہوجاتے ہیں۔ میں اپنے Vitamix کو پسند کرتا ہوں، اور میں صرف بہترین خریدنے کی پوری کوشش کرتا ہوں۔ یہ صرف ہےدوسری صورت میں اس کے قابل نہیں ہے۔

یہاں ایک اچھے سائز کا Excalibur dehydrator ہے:

Excalibur Food Dehydrator 9-Tray Electric with Adjustable Thermostat درست درجہ حرارت کو تیزی سے خشک کرنے والا، سیاہ $399.99 $216.93خریدنے کے لیے اگر آپ کو کوئی اضافی کمیشن نہیں ملے گا، تو ہم آپ کو مزید کما سکتے ہیں۔ 07/20/2023 03:40 am GMT

نو ٹرے میری کم از کم ہوں گی۔ کوئی بھی کم، اور آپ جگہ کے لیے جدوجہد کریں گے جب تک کہ آپ چھوٹے بیچز نہیں کرنا چاہتے۔

مثال کے طور پر، نو ٹرے عام طور پر میرے تقریباً چار زچینی کو کاٹنے کے بعد رکھتی ہیں، اور میرے پاس چار سے زیادہ زچینی ہیں جو فصل کی کٹائی کے موسم میں پانی کی کمی کے لیے رکھتے ہیں!

میں مزید ڈی ہائیڈریٹر میں نہیں جاؤں گا۔ میں اسے سڑک کے نیچے ایک اور مضمون کے لیے چھوڑ دوں گا، جہاں میں Excalibur dehydrators کا دوسروں سے موازنہ کروں گا۔ اگر آپ کے پاس کوئی مخصوص موازنہ ہے جسے آپ دیکھنا چاہتے ہیں تو ایک تبصرہ کریں!

حتمی خیالات

آپ کے پاس یہ ہے، آپ کے ڈی ہائیڈریٹر میں پانی کی کمی کے لیے 49 عجیب و غریب چیزیں۔ ہمیں بتائیں کہ کیا آپ ان میں سے کسی کو آزماتے ہیں اور یہ کیسے نکلتا ہے۔

آپ کے مشورے کیا ہیں، آپ نے اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں کون سی عجیب چیزیں بنائی ہیں؟ ہمیں نیچے تبصروں میں بتائیں!

کھانے کی تیاری اور تحفظ کے بارے میں مزید پڑھنا

شاندار تحفہ۔ بس انہیں رول کریں، ربن کے ٹکڑوں کے ساتھ چھوٹے کونز میں باندھ دیں، اور انہیں ٹن یا ڈبے میں ڈال دیں۔

مجھے یہ اپنے خاندان کو دینا اور اپنے دوستوں کے لیے ڈنر پارٹیوں میں لانا پسند ہے۔ وہ ہمیشہ بہت کامیاب ہوتے ہیں!

4۔ تمباکو نوش سالمن سلائسز

جب پانی کی کمی ہو جائے تو تمباکو نوش سالمن سالمن جرکی میں بدل جائے گا۔ مزیدار جھرکے کی یہ سٹرپس بہترین پروٹین اسنیکس میں سے ایک بناتی ہیں اور سفر، کیمپنگ، یا یہاں تک کہ مصروف کام کے دن کے لیے بہترین ہیں۔ مجھے ان کو اپنے بیک پیکنگ ٹرپس پر لانا پسند ہے کیونکہ یہ بیف جھٹکے سے بہتر ہیں اور ناقص کھانوں میں تھوڑی سی سازش شامل کرتے ہیں۔

5۔ دل

چکن کے دل، گائے کے گوشت کے دل، اور دیگر پانی کی کمی والے اعضاء کا گوشت آپ کے کتوں (اور بلیوں!) کے لیے بہترین، صحت مند، تحفظ سے پاک اسنیکس بناتے ہیں۔

آپ جو سوچ سکتے ہیں اس کے برعکس، ان سے اتنی بدبو نہیں آتی جتنی کہ جب وہ ڈی ہائیڈریٹر میں ہوتے ہیں تو ان کی آواز آتی ہے، لیکن یہ یقینی طور پر پانی کی کمی کے لیے ایک عجیب چیز ہیں!

جگر کی طرح، یہ کتے کو بہترین علاج بناتے ہیں۔ بس انہیں کاٹ دیں، انہیں پانی کی کمی سے نکالیں، اور انہیں ایک چھوٹے سے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اس وقت تک محفوظ کریں جب تک کہ آپ کے بچے ناشتے کے لیے تیار نہ ہوں!

6۔ جگر

میرے کتوں کو جگر کی یہ چیزیں پسند ہیں! میں زیادہ سے زیادہ بچت کے لیے اپنے پرانے سالسا جار میں رکھتا ہوں۔

ڈی ہائیڈریٹڈ جگر میں سب سے خوبصورت بو نہیں آتی، لیکن یہ کتے کے بہترین سلوک کرتا ہے ۔

درحقیقت، ان Bil Jac جیسے جگر کے علاج کتوں کی تربیت کے لیے سب سے زیادہ مقبول علاج ہیں! تو، کیوں نہیں بچا؟پیسے اور گھر پر اپنا بنا کر پرزرویٹوز کو چھوڑ دیں؟

آپ کو بس کچن کی کچھ کینچی استعمال کرنے کی ضرورت ہے تاکہ جگر کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کر اپنے ڈی ہائیڈریٹر میں چپکائیں۔ آپ کے پالتو جانور انہیں پسند کریں گے!

7۔ ڈینڈیلین کی جڑ اور پتے

ڈی ہائیڈریٹڈ ڈینڈیلین جڑ قدرتی کافی کا متبادل ہے اور جب آپ اسے کسی تاریک، خشک اور ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کرتے ہیں تو عمر تک رہتی ہے۔ ڈینڈیلین "گھاس" کو ختم کرنے کی مزید کوشش نہیں کی جائے گی۔ اس کے بجائے ان کے ساتھ اپنی کافی پیو!

اس کے علاوہ، ڈینڈیلین کے پتے بھی کھانے کے قابل ہیں! انہیں ڈی ہائیڈریٹر میں رکھیں، انہیں سیزن کریں، اور آپ کو کالی چپس کا مفت، مزیدار متبادل مل گیا ہے۔

P.S. یقینی بنائیں کہ آپ کو واقعی ڈینڈیلین ملا ہے، وائلڈ لیٹش نہیں! 7 Jalapenos

آپ کے اپنے jalapenos کو پانی کی کمی سے نکالنا دیسی مرچوں کو محفوظ رکھنے یا انہیں زیادہ ورسٹائل بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

پانی کی کمی کے بعد، انہیں پوری طرح چھوڑ دیں یا سیزنن جی کے لیے پاؤڈر بنا کر پلاسٹک کے تھیلے یا پرانے جار میں محفوظ کریں۔ وہ کئی سالوں تک چلیں گے اور ٹیکو ساس، اینچیلاداس، روٹی، سوپ، کیسرولس اور بہت سی دوسری چیزوں کے لیے ایک زبردست پکانے والا پاؤڈر بنائیں گے!

اگر آپ پانی کی کمی کے لیے اپنے جالپینوس کو اگانا چاہتے ہیں، تو کنٹینرز میں جالپینوس اگانے کے بارے میں ہماری گائیڈ دیکھیں۔ یہ ہے۔حیرت انگیز طور پر ان پودوں سے بڑی فصل حاصل کرنا آسان ہے، یہاں تک کہ کنٹینرز میں بھی۔

9۔ انناس

آپ انگوٹھی یا ٹکڑا انناس، تازہ یا ڈبہ بند استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، میرا پسندیدہ ڈبہ بند ٹکڑے ہیں کیونکہ انہیں پانی کی کمی کے بعد ہمیشہ وہ خستہ، میٹھی کینڈی کی کوٹنگ ملتی ہے۔

اس پانی کی کمی کو ختم کرنے کے لیے آپ تازہ یا ڈبے میں بند انناس استعمال کر سکتے ہیں۔

تاہم، آپ جو انناس استعمال کرتے ہیں اس کا سائز اور قسم حتمی نتیجہ کو متاثر کرے گا ۔ باریک کٹے ہوئے انناس کا استعمال کرکرا، میٹھا چپ بنا دے گا، جب کہ بڑے ٹکڑوں میں فروٹ سنیک یا کینڈی کی مستقل مزاجی ہوگی۔

اس کے علاوہ، تازہ انناس آپ کے پانی کی کمی کے ٹکڑوں کو ایک مستقل مزاجی فراہم کرے گا، جبکہ ڈبہ بند پھل نرم ہوتا ہے۔

10۔ Sauerkraut

ڈی ہائیڈریشن اسٹیشن کے دورے کے بعد کالی مرچ کے دانے کے ساتھ یہ گھریلو ساورکراٹ چپس بننے کے لیے تیار ہے۔ 0 وہ ایک سپر سوادج ناشتہ بناتے ہیں اور تلے ہوئے آلو سے زیادہ صحت بخش ہوتے ہیں!

آپ گھر میں بنی ساورکراٹ یا ڈبہ بند استعمال کر سکتے ہیں، لیکن میں اسے خود بنانے کا مشورہ دیتا ہوں! یہ بہت آسان، تفریحی اور بجٹ کے موافق ہے۔ اپنا بنانے کا ایک بہت بڑا فائدہ یہ ہے کہ لہسن، ڈِل، پانی کی کمی والی جالپینو یا مرچ پاؤڈر، یا کوئی اور چیز جو آپ چاہتے ہیں، شامل کرنے کی صلاحیت ہے!

11۔ کمچی

ڈی ہائیڈریٹڈ کیمچی بہت ساورکراٹ کی طرح ہے، لیکن اس میں ایک اضافی نمکین، ذائقہ دار اور میٹھا ہے۔ذائقہ جو بیان کرنا مشکل ہے۔ پانی کی کمی سے کمی کو شامل کریں، اور آپ نے واقعی کچھ منفرد بنا دیا ہے۔ یہ ایک ایسا ذائقہ ہے جو آپ کو گروسری اسٹورز میں نہیں ملے گا، لہذا اگر آپ کو کیمچی پسند ہے تو اسے ایک شاٹ دیں!

میں پانی کی کمی کو ختم کرنے اور اپنی گرم، لذیذ کمچی کے ذائقے والے گوبھی کے چپس بنانے کے لیے Madge's Spicy Vegan Kimchi کی طرح مسالیدار کمچی استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔

12۔ ٹماٹر

ڈی ہائیڈریٹڈ چیری اور انگور کے ٹماٹر بہترین گارنش اور سنیک ہیں! 0 یہ دھوپ میں خشک ٹماٹروں کا بجٹ کے موافق متبادل ہیںاوراگر آپ خود اگائیں تو یہ اور بھی زیادہ لاگت کے قابل ہیں۔

خشک ٹماٹر بنانے کے لیے، ان کو سلائسوں میں پانی کی کمی کریں اور ان کا استعمال کریں جیسا کہ ہے یا پاؤڈر۔ بصورت دیگر، آپ انہیں ٹماٹر کا چمڑا بنانے کے لیے کچھ پھلوں کے پیکٹین کے ساتھ بلینڈ کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ٹماٹروں کی ایک بڑی فصل ہے یا ان کا ایک گچھا آپ کے فریج میں خراب ہو رہا ہے، تو آپ کو بہترین خمیر شدہ ٹماٹر کی ترکیبیں پر ہمارا مضمون مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

13۔ بروکولی کا ساگ

تازہ بروکولی کا ساگ غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے اور پانی کی کمی سے بھرپور چپس بناتا ہے۔

آپ کی بروکولی کے وہ موٹے پتے آپ کے خیال سے کہیں زیادہ مفید ہیں! زیادہ تر لوگ انہیں پھینک دیتے ہیں، لیکن وہ ناقابل یقین حد تک غذائیت سے بھرپور پاؤڈر بناتے ہیں۔

آپ انہیں کسی بھی کھانے میں شامل کر سکتے ہیں، لیکن مجھے اپنی سبز اسموتھیز میں کچھ تازہ، قدرے کڑوی کے لیے ڈالنا پسند ہے۔ذائقہ. آپ انہیں ناشتے کی طرح بھی کھا سکتے ہیں – وہ کالی چپس کی طرح ہیں۔

14۔ Paw Paw یا Papaya

آپ ہمیشہ پانی کی کمی والے پپیتے کو اس کے خوبصورت، نارنجی سرخ رنگ سے پہچان سکتے ہیں۔

اس فہرست میں موجود دیگر میٹھے پھلوں کی طرح، paw paw پانی کی کمی ہونے پر میٹھا، کینڈی جیسا ناشتہ بناتا ہے، اور اگر آپ اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کرتے ہیں تو یہ کئی سال تک رہتا ہے۔ بونس کے طور پر، یہ آپ کے پالتو جانوروں کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔

میں پانی کی کمی والے انناس، نارنگی اور امرود کے ساتھ پپیتے کو ملا کر اسنیک مکس بنانا پسند کرتا ہوں جو میرے ذائقے کو سیدھا ایک اشنکٹبندیی جزیرے پر لے جاتا ہے۔ تاہم، یہ آپ کے ناشتے کے اسٹیپلز جیسے دلیا، سیریل، پینکیکس، وافلز، دہی اور گرینولا میں بھی ایک بہترین اضافہ ہے۔

15۔ فرانسیسی ٹوسٹ

آپ کو اسٹورز میں کہیں بھی پانی کی کمی سے خالی فرانسیسی ٹوسٹ نہیں ملے گا، لیکن صرف ایک ذائقہ، اور آپ حیران ہوں گے کہ کسی نے ان کی مارکیٹنگ کیوں نہیں کی۔

ڈی ہائیڈریٹڈ فرنچ ٹوسٹ بٹس میٹھے کراؤٹن کی طرح ہوتے ہیں جن کا ذائقہ دار چینی ٹوسٹ کرنچ کی طرح ہوتا ہے۔ وہ پانی کی کمی کے لیے ایک عجیب چیز ہوسکتی ہے، لیکن وہ اپنے ناقابل یقین ذائقہ کے ساتھ آپ کے پانی کی کمی کے ریگولر ذخیرے میں تیزی سے اپنا راستہ بنا لیں گے!

اپنے فرانسیسی ٹوسٹ کو پانی کی کمی کے لیے، اسے معمول کے مطابق پکاتے ہوئے اسے مکمل طور پر پکائیں گے۔ یہ روٹی کو بھیگنے سے روکتا ہے۔

پھر، ہر سلائس پر کچھ میپل سیرپ یا شہد کو برش کریں اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ تقریبا 6 گھنٹے تک پانی کی کمی کو دور کریں۔ یہ کشمش فرانسیسی کے لیے کام کرتا ہے۔ٹوسٹ، بھی.

انہیں ناشتے کے طور پر یا صبح اناج کے طور پر کھائیں۔ وہ سلاد میں بھی لذیذ ہوتے ہیں – میں انہیں اپنے سلاد میں تازہ اسٹرابیری، ڈی ہائیڈریٹڈ کرین بیریز، اور میٹھے لنچ کے لیے رسبری وینیگریٹ کے ساتھ شامل کرتا ہوں۔

16۔ مچھلی کی کھالیں

پانی کی کمی والی مچھلی کی کھالیں پہلے سے ہی کچھ ممالک میں ایک مقبول ناشتہ ہیں، لہذا آپ انہیں آزمانے میں غلط نہیں ہو سکتے۔

مچھلی کی کھالیں پانی کی کمی کے لیے ایک عجیب چیز لگتی ہیں، لیکن یہ بہت سے ایشیائی ممالک میں کافی عام ہیں۔

لہٰذا، اگر آپ اپنی مچھلی کی کھالیں کھانے والے نہیں ہیں، تو انہیں بچائیں اور پانی کی کمی کو ختم کریں۔ 7

میں چاول یا رامین پر کامل ٹاپنگ کے لیے پانی کی کمی والی مچھلی کی کھالوں کو پانی کی کمی والے سمندری سوار اور تل کے بیجوں کے ساتھ ملانے کی تجویز کرتا ہوں۔

17۔ آلو کے چھلکے

اپنے آلو کے چھلکوں کو محفوظ کرنا اور ان سے چپس بنانا اپنے آلو سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اس کے علاوہ، یہ تلی ہوئی چپس سے زیادہ صحت بخش ہے۔

اگلی بار جب آپ آلو یا فرائز کریں تو چھلکوں کو دور نہ پھینکیں۔ اس کے بجائے، ان پر نمک اور پیپریکا چھڑکیں، پھر گھریلو صحت مند آلو کے چپس بنانے کے لیے انہیں پانی کی کمی سے نکال دیں!

ان چپس کے صحت سے متعلق فوائد کے علاوہ، انہیں خود بنانا آپ کو ذائقہ کو مکمل طور پر اپنی مرضی کے مطابق بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ نمک اور سرکہ کے لیے ان پر کچھ سرکہ چھڑکیں، BBQ ذائقہ کے لیے کچھ مائع دھواں اور چینی ڈالیں، یا بدمعاش اوراپنی مرضی کے مطابق چپس بنائیں۔

18۔ روبرب

جتنا ہی عجیب لگتا ہے، روبرب کو استعمال کرنے کا میرا پسندیدہ طریقہ یہ ہے کہ روشن ڈنڈوں سے ڈی ہائیڈریٹ سوئر کینڈی بنانا۔ ان کینڈیوں کا ذائقہ ناقابل یقین ہے اور یہ مشہور کھٹی کینڈی جیسے وار ہیڈز کا بہترین صحت مند متبادل ہیں۔

اپنے روبرب کو پانی کی کمی کے لیے، چمکدار رنگ کے ڈنڈوں کو کاٹ لیں یا باریک ٹکڑوں کے لیے گاجر کے چھلکے کا استعمال کریں۔ اس کے بعد، اپنے روبرب کے ٹکڑوں کو ایک گھنٹے کے لیے شربت میں بھگو دیں، انہیں نکال دیں، اور پانی کی کمی دور کریں۔ گھر کی کھٹی کینڈی!

19۔ کیمومائل کے پھول

کیمومائل چائے میرے گھر میں ایک اہم چیز ہے، اور آپ مجھے ہر رات سونے سے پہلے اس کے ایک گرم پیالا کے ساتھ آرام سے پائیں گے۔ تاہم، اس کا مطلب ہے کہ میں اس سے بہت زیادہ گزرتا ہوں، جو بہت مہنگا پڑ سکتا ہے۔

لہذا، جب میں نے سوچا کہ میں شروع سے اپنا بنا سکتا ہوں، تو میں نے فوری طور پر یہ لذت بخش چھوٹے پھول اپنے صحن میں لگائے۔

کیمومائل کو ڈی ہائیڈریشن کرنا آسان ہے۔ بس کچھ پھول چنیں، انہیں ڈی ہائیڈریٹر میں چپکائیں، تقریباً 2 گھنٹے انتظار کریں، پھر ڈھیلی چائے کو ٹن یا دوسرے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔

اگر آپ میری طرح چائے پینے والے ہیں، تو آپ اپنی چائے کو کیسے اگائیں کے بارے میں ہمارا دوسرا مضمون دیکھنا چاہیں گے۔ یہ آپ کے اپنے چائے کے باغ کو ترتیب دینے اور کٹائی کرنے میں مدد کرنے کے لیے مفید تجاویز سے بھرا ہوا ہے!

20۔ اچار

گھر میں بنے اچار پانی کی کمی کے لیے لاجواب ہیں کیونکہ آپ ذائقوں اور اجزاء کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں تاکہ کسی چیز کو واقعی منفرد بنایا جا سکے۔

پانی کی کمی