Ескі сусыздандырылған банан чипсы немесе сиыр еті ауырып қалды ма? Міне, сусыздандыруға арналған 49 түрлі оғаш нәрсе! Итке арналған бауыр тағамдарынан сіз үшін шарап былғарыға дейін, тұздалған қырыққабат тұзы & AMP; консервіленген саңырауқұлақтарға сірке суы чиптері, біз олардың барлығын жинадық.

Мен құрылғыларды шектеулеріне дейін итермелеп, оларды толық пайдалануды жақсы көремін және бұл тағамдарды сынап көру тағамды сақтауға деген көзқарасымды өзгертті.

Сондықтан, егер сізде дегидраторда сусыздандыратын әдеттен тыс тағамдар болса, оларды бөлісіңіз! Төменде түсініктеме қалдырыңыз, мен оларды тізімге айқайлап қосамын. Арнайы рецепттер ерекше бағаланады!

49 Дегидраторда сусыздандыруға болатын оғаш нәрселер

1. Киви жемісі

Кептірілген киви сусыздандыруға болатын ең ерекше тәтті тағамдардың бірі болып табылады.

Сусыздандырылған киви кішкентай тәтті сағыз тәрізді болып аяқталады, бұл оларды жеке жеңіл тағамдарға немесе соқпақ қоспасына, сұлы жармасына, гранолаға немесе йогуртқа қосымша етеді. Олар сондай-ақ балалардың түскі астарына өте ыңғайлы.

Сізге тек кивидің қабығын аршып, кептіріп, содан кейін сусыздандыру қажет. Оларды сусыздандырғыштан шығарғаннан кейін, қанттың бетіне көтеріліп, оларға мұздатылған кәмпиттің көрінісі мен дәмін беретінін байқайсыз.

2. Бұршақ

Бұршақ ақуыздың тамаша көзі, сондықтан оны өз белок ұнтағын жасау үшін неге қолданбасқа? Құрғатылған бұршақ ұнтағы - тамаша ақуызмаринадталған қиярлар осы тізімдегі сусыздандыруға болатын ең оғаш нәрселердің бірі болып табылады, бірақ олар таңқаларлық жақсы. Олар попкорнға, сусыздандырылған картоп тері чиптеріне немесе кез келген көкөніс чиптеріне арналған дәмдеуіштерде тамаша. Мартинилерді де көріңіз!

Оларды сусыздандыру үшін кептіруге рұқсат етіңіз, содан кейін оларды тұтас қалдырыңыз немесе чипсы жасау үшін кесіңіз. Содан кейін, егер сіз тым тұзды тағамды ұнатпасаңыз, оларды шайып тастауды ұмытпаңыз. Олар кептіруден кейін де елеулі соққы береді.

Одан кейін оларды дегидраторға салып, бірнеше сағат күтіп, сақтаңыз. Сондай-ақ, оларды ұнтақталған дәмдеуіш ретінде пайдаланғыңыз келсе, оларды осы кезеңде ұнтақтай аласыз.

Әрине, өз маринадталған қиярларыңызды пайдаланған дұрыс, өйткені сіз дәмін реттей аласыз – мен тұздалған қиярларға көп сарымсақ қосқанды ұнатамын.

Егер сіз өз қолыңызбен маринадталған қиярларды жасау туралы білгіңіз келсе, маринадтау үшін ең жақсы қиярды таңдауға арналған нұсқаулығымызға өтіңіз.

21. Қызылша

Қызылшаның керемет түсі оны қызыл түске айналғыңыз келетін кез келген нәрсеге қосу үшін тамаша құрғақ ұнтақ етеді, бірақ олар сонымен қатар фантастикалық вегетариандық чиптер!

Қызылша, менің ойымша, олардың әмбебаптығы мен жердегі дәмі арқасында сусыздандыруға арналған ең жақсы заттардың бірі.

Егер оларды тілімдерге кесіп, тұздасаңыз, олар дәмді көкөніс чиптерін жасайды, сондай-ақ оларды пюре жасап, алма тұздығымен араластырсаңыз, олар жеміс былғарыда керемет болады.

Сонымен қатар оларды тәтті жәнедәмді дәмдеуіш немесе қызыл бояу – вегетариандық қызыл барқыт тортына өте ыңғайлы – егер сіз оларды сусыздандырып, ұнтақтайтын болсаңыз.

Мен сусыздандырылған қызылша ұнтағын пайдаланудың тағы бір тәсілі - балауыз ерін жылтырату үшін қызару және пигмент. Қызылша – экологиялық таза макияж, ол ешқашан теріңізді ауыртпайды және бөртпелерді тудырмайды.

Сондай-ақ_қараңыз: 44 тегін тауық қорасының жоспары

Сондықтан, қызылшаны әлі құрғатпаған болсаңыз, мен сізге оларды қолданып көруге шақырамын!

23. Шалқан жасылдары

Егер сіз жапырақты жасылдарға жиі қол созбайтын адам болсаңыз, диетаңызды толықтыру үшін шалқан жасыл ұнтағын пайдалануға болады.

Сусыздандырылған және ұсақталған репа жасылдары сорпаларыңызға, салаттарыңызға, бутербродтарыңызға, смузилерге, кастрюльдерге, еттерге және т.б. қосу үшін ең жақсы тағам болып табылады. Оларды кез келген жерге себуге болады, олар сіздің сүйікті тағамдарыңызды салатқа айналдырмай-ақ жасыл реңк береді.

23. Бекон

Сусыздандырылған бекон сорпасы дәстүрлі сиыр етіне қарағанда хош иісті және азырақ шайнайды.

Бэкон шалбары – нағыз ойынды өзгертеді және бұл сізде болатын ең жақсы серпіліс.

Тәтті барбекю дәмін алу үшін бекон жолақтарын сусыздандыру алдында тұз және қоңыр қантпен дәмдеңіз. Тағамдар жақсармайды!

Сонымен қатар, беконды сусыздандырудан кейін ұсақтау шайнайтын, қытырлақ және күшті хош иісті бекон биттерін жасайды. Ең жақсы дәмдеуіштер үшін оларды салаттарыңызға немесе картопқа себіңіз!

Дегенмен, сізден бұрынжасап көріңіз, алдымен беконды пісіру оған басқа құрылым беретінін білу пайдалы. Беконды пісірсеңіз, ол қатты және қытырлақ болып шығады. Шикілеп пайдалансаңыз, шайнап тұрғандай шайнап шығады.

24. Асшаяндар

Сусыз асшаяндар қытырлақ және қытырлақ болады. Олар керемет тағамдар немесе дәмді тағамдар жасайды.

Сусыздандырылған асшаяндар оғаш көрінсе де, өте дәмді тағамдар жасайды. Дегенмен, олар кеспе, салаттар мен сорпалардың үстіне гарнир ретінде тамаша.

Сусыздандыру үшін оларды көбелектеп, жұмыртқаның сарысына малып, сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Мен әрқашан Old Bay қолданамын, бірақ басқа да тамаша дәмдеуіштер - Тажин, сарымсақ тұзы, қара бұрыш және лимон немесе чили ұнтағы. Содан кейін асшаяндарды сусыздандырып, рахат алыңыз!

25. Зефирлер

Зефир сусыздандыру үшін әдеттен тыс нәрсе болып көрінуі мүмкін, бірақ олар сіз ойлағаннан да жиі кездеседі. Сіз оларды гранола барларында, алдын ала оралған ыстық шоколад қоспаларында және жармаларда жиі табасыз.

Мен оларды жержаңғақ, жарма және шоколад чипсы қосылған s’mores стиліндегі із қоспасын жасау үшін пайдалануды ұсынамын . Дегенмен, олар үйдегі ыстық шоколадты бомбаларды немесе қоспаларды, күріштен жасалған қытырлақ тағамдарды және тонна десерттерді жасауға өте ыңғайлы. Олар үшін тағы бір тамаша қолдану - шоколадты шахмат пирогының үстіне қою - бұл өте дәмді!

Сусыздандырылған зефирлерді жасау үшін оларды сол күйінде сусыздандырыңыз немесе тәтті зефир ұнтағына ұнтақтаңыз. Сізұнтақты кофе, шай немесе кондитерлік өнімдер үшін тәттілендіргіш ретінде пайдалануға болады!

26. Қарағай кеңестері

Қарағайдың ұштары әрқашан ескі өсіндіге қарағанда жасыл және жетілген қарағай инелеріне қарағанда әлдеқайда жұмсақ.

Қарағай ұштары - қарағай ағаштарындағы жас өскін және сіз оларды балғын, жасыл түсі арқылы танисыз. Бұл жас инелер өте жұмсақ және дәмі цитрус тәрізді, бірақ оларды жинағаннан кейін олар ұзаққа созылмайды. Сонымен, сусыздандыру - оларды сақтаудың тамаша тәсілі.

Сіз оларды шайға, тамаққа және нан пісіруге қолдануға немесе балғын дәмдеу үшін смузилерге қосуға болады.

Жалбыз-қарағай шайынан басқа, оларды қолданудың менің сүйікті тәсілі - қарағай мен лаванда шелпектерін жасау. Сусыз қарағай ұштарын ұнтақтап, 5 жұлдызды мейрамханаға ұқсайтын ерекше дәм алу үшін оларды қамырға салыңыз.

27. Көкжидек

Сусыз көкжидек өте жан-жақты. Олар тамаша тағамдар жасайды, бірақ олар сонымен қатар тәтті тағамдардың барлық түрлерінің тамаша ингредиенті .

Оларды соқпақ қоспасы, пирогтар, үй кондитерлері, сұлы жармасы, гранола және т.б. жасап көріңіз. Олар керемет көкжидек кекстер жасайды!

28. Қырыққабат

Сусыздандырғышта қырыққабат әдемі қырыққабат чиптерін жасайды. Олар өте пайдалы тағамдар, және сіз оларды қалағаныңызша дәмдеуге болады. Сарымсақ пен соя соусын, ащы соусты, қара бұрыш пен тұзды, қыша, аскөк, васаби немесе тұз бен сірке суын қолданып көріңіз!

29. БалықТаяқшалар

Сусыздандырылған балық таяқшалары сусыздандыру үшін ең оғаш нәрсенің бірі болып табылады, бірақ олар тунец кастрюльі, рамен және күріш сияқты тағамдарға қытырлақ, қытырлақ, тұзды гарнир жасайды.

Олар өте қатты және шайнайтын болуы мүмкін, сондықтан оларды бумен пісірілген ыстық нәрседе қызмет ету арқылы әрең қалпына келтірген кезде жақсы болады.

Егер сіз оларды қолданып көргіңіз келсе, мұздатылған балық таяқшаларын ерітіңіз немесе қалаған балықтың кез келген түрінен жаңа піскендерін пісіріңіз. Содан кейін оларды сусыздандырып, нан үгіндісі тәрізді консистенцияға ие болғанша тағамдық процессорда ұсақтаңыз.

30. Мыңжапырақ

Мыржын - шайдың тамаша ингредиенті жасайтын азықтық шөп. Әрине, оны қоймада сақтау үшін оны әрқашан өзіңіз өсіре аласыз.

Яроу - емдік шөп, және Айова университетінің сарапшыларының пікірінше, оның қабынуға қарсы, ауыруды басатын, қан тоқтататын, диабетке қарсы, ісікке қарсы, антиоксидант, зеңге қарсы және антисептикалық қасиеттері бар деп есептейді.

Мен мұның бәрінің емі деп нақты айта алмасам да, кейбір адамдар мұның ойына келгенімен, ол дәмді шыны шай береді және оны сусыздандыру кезінде көптеген айларға созылуы мүмкін!

31. Жүгері ұнына арналған жүгері

Бұл әдісті қолданып көргеннен кейін, сіз ешқашан жүгері нанын басқа жолмен жасай алмайсыз!

Алдымен жүгеріні сусыздандыру үшін пісіріп, сүзіп алуыңыз керек. Пісіру кезінде жүгері жұмсақ болғанша оны шамамен 15 минут бойы бумен пісіруді ұсынамынжәне шұңқырды жұлып алу оңай. Содан кейін жүгері дәндерін кесіп алу үшін өткір пышақты пайдаланыңыз және оларды тікелей дегидраторға салыңыз.

Сусыздандырудан кейін сізде жүгері жармасының негізі бар. Сіз оны қолданғыңыз келсе, ең жаңа дәм үшін оны ұсақтаңыз.

Тіпті бұл кеңес біртүрлі болып көрінсе де, өз жүгері ұнын сусыздандырғаннан кейін оны біртүрлі деп ойламайсыз!

32. Канталупа қытырлақтарына арналған канталупа

Канталупаның қатты консистенциясы сусызданғаннан кейін керемет, қытырлақ, шайнайтын жеміс чиптерін жасайды. Дегенмен, сіз оны бөліктерге бөліп сусыздандыруға және оны осы тізімдегі басқа жемістермен біріктіріп, барлығын бақытты ететін қоректік, дәмді жеміс қоспасын жасауға болады.

33. Крекерге арналған зығыр тұқымдары

Зығыр тұқымын сумен және кейбір Braggs Liquid Aminos немесе басқа дәмдеуіштермен зығыр крекеріне айналдырыңыз. Сусыздандыру алдында тұқымдарды бір сағат бойы жібітіңіз - олар өте сіңіргіш және судың көп бөлігін сіңіреді.

Одан кейін оларды дегидраторға жұқа етіп жайыңыз, дәміне қарай дәмдеңіз және сусыздандырыңыз. Олардың барлығы құрғағаннан кейін, оларды рустикалық, қолөнер стиліндегі крекерлер үшін бөліктерге бөліңіз.

34. Шалғам

Толқынды картоп чиптерін дәмдірек алмастыру үшін шалғам чиптерін толқынды етіп кесіңіз.

Егер сіз сусыздандыру үшін өте қытырлақ таңғажайып тағам іздесеңіз, бұл сізге арналған! Сусыздандырылған шалғамның қытырлақ, балғын және ащы дәмі бар, ол кез келген крекер не картоп чипімен бәсекелеседі және оларСізге де өте жақсы!

Мен өз үйімде өсірілген редистерді бірнеше тілім лимонмен, бір-екі түйір сарымсақ ұнтағымен және 100% үй тағамдары үшін ұнтақталған қара бұрышпен сусыздандыруды жақсы көремін.

35. Лимон қабығы

Сусыздандырылған лимон қабығы жаңа піскен лимондарға қарағанда әлдеқайда ұзағырақ сақталады, сондықтан жыл бойы үйде лимон қабығын жеуге болады.

Сусыздандырылған лимон қабығы лимон ұнтағын жасайды, оны дәмдеуіштердің барлық түрлерінде немесе жеке дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады.

Үйде жасалған лимон қабығы ұнтағын жасау үшін сусыздандырылған лимон қабығын блендермен ұнтақтап, оны лимон қабығы сияқты қолданыңыз. Бұл торттарда, тағамдарда, смузилерде, үй шайында - барлығында тамаша. Мен сондай-ақ мен айтқан қара бұрыш пен лимон қоспасын жасау үшін өзімді қолданамын.

Бұл трюк басқа цитрус жемістерінде де жұмыс істейді, сондықтан сізде цитрус жемістерінің көп жиналуы қажет болғанда өте қолайлы.

36. Түркия

Түркия мәңгілік емес, бірақ егер сіз оны сусыздандырсаңыз, ол көптеген айларға созылуы мүмкін!

Жіңішке кесілген қуырылған күркетауық сізге, балаларыңызға немесе иттеріңізге керемет чиптер жасайды . Оны бәрі жақсы көреді!

Сусыздандырылған күркетауық, мен жоғарыда айтқан зығыр тұқымының крекерлерімен үйлескенде де жақсы. Біраз ірімшік қоссаңыз, тез бұзылмайтын портативті тағамдар бар!

37. Snap Peas

Снап бұршақ - менің өсіретін сүйікті өсімдіктерімнің бірі, бірақ олар әрқашан мен жей алатынымнан көбірек бұршақ береді! Мүмкін болатын кез келген нәрсені сусыздандыруәйтпесе нашарлау - егіннен барынша пайда алудың тамаша тәсілі.

Сусыздандырылған бұршақ сусыздандыратын ең оғаш нәрсе емес, өйткені сіз оларды азық-түлік дүкендерінің сөрелерінде жиі сататынын көресіз. Дегенмен, бұл қытырлақ тағамдарды үйде қайта жасауды аз адамдар ойлайды.

Дәмді бұршақ чипсы жасау үшін бұршақтарды жуыңыз, содан кейін оларды май мен дәмдеуіштерге салыңыз — тағы да лимон бұрышының құрғатылған лимон қабығынан жасалған дәмдеуіштері менің таңдауым болып табылады.

Сосын, сол бұршақтарды құрғатып, қытырлақ тастаңыз!

38. Жүгері сиыр еті

Сусыздандырылған жүгері сиыр етінің дәмі және сиыр етіне ұқсайды, бірақ оның қосымша тұзды, ерекше дәмі бар, оны басқа ештеңемен қайталау қиын!

Сусызданған кезде жүгері сиыр еті ерекше тұзды, аздап тәтті – сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес – серпілуге ​​айналады. Сусыздандыруға арналған бұл оғаш нәрсе сиыр етін жақсы көретін, бірақ аздап күйіп қалған адамдар үшін өте қолайлы.

Оны жасау үшін жүгері сиыр етін тістеп алатындай етіп кесіңіз, қаласаңыз дәмдеуіштерді қосыңыз, содан кейін оны сусыздандырыңыз!

39. Комбуча Скоби

Скобилерді компост жасаудың қажеті жоқ! Оларды сау вегетариандық алмастырғыш ретінде пайдаланыңыз!

Менде үш түрлі комбуча скоби болды, бірақ мен біраз уақыттан кейін ішетіннен әлдеқайда көп қымыз өндірдім. Дәл осы жерде сусыздандырудың оғаш нәрсесі пайдалы болды!

Егер сіз скобилеріңізді азайтқыңыз келсе, оларды дәмді вегетариандық тәттіге айналдырыңыз!

Жай ғанаоны жұқа жолақтарға кесіңіз, содан кейін сусыздандырыңыз. Көптеген иттер оны емдеу ретінде жақсы көреді, бірақ адамдар да солай етеді.

40. Сарымсақ

Егер сіз дәмдеуіштер шкафында сарымсақ ұнтағын сақтағыңыз келсе, жай ғана сусыздандырыңыз және кейбір қалампырларды ұсақтаңыз.

Егер сіз мен сияқты сарымсақ ұнтағы қолдансаңыз, сусыздандыру үшін осы оғаш нәрседен көп пайда аласыз! Сарымсақ түйіршіктерін сусыздандыру үйдегі сарымсақ ұнтағын жасауға мүмкіндік береді.

Сондықтан, егер сізде сарымсақ көп болса, ол сіздің қоймаңызда өсіп тұрса немесе шырышты сезінсе, оны жай ғана қайта отырғызбаңыз немесе компост жасамаңыз. Оны сенімді дегидраторға тастаңыз, ұнтақтаңыз және кейінірек бөтелкеге ​​салыңыз.

41. Сарымсақ Scapes

Сарымсақ қабығы сусыздандырылған кезде сарымсақ сияқты жақсы.

Егер сіз қатты мойын сарымсағын өсірген болсаңыз, сіз олардың тұқымын кездестірген боларсыз. Көп адамдар бұлармен не істеу керектігін білмейді, бірақ сіз оларды сусыздандыруға және оларды сарымсақ қолданғандай қолдануға болады . Сонымен қатар, қабықшаларды алып тастау үлкен сарымсақ шығаруға көмектеседі, сондықтан бұл жеңіске жетеді.

Оларды сусыздандыру үшін, оларды тілімдерге кесіп, дегидраторға жабыстырыңыз. Содан кейін әдетте сарымсақ қосатын кез келген нәрсеге бірнеше салыңыз. Олар салаттарда, сорпаларда, гумустарда және макарон тағамдарында тамаша.

42. Саңырауқұлақтар

Өзіңіздің устрица саңырауқұлақтарын үйде өсіре алатыныңызды білесіз бе? Мен устрица саңырауқұлақтарына арналған осы керемет жинақтардың бірін қолданып көргенде, мен ондағы барлық дәмді саңырауқұлақтарды жей алмадым.уақытында өндіріледі. Маған құлықсыздан олардың кейбірін лақтырып тастауға тура келді.

Дегенмен, мен үйде өсірілген саңырауқұлақтарды бірнеше жылдар бойы жеуге жарамды етіп ұстаудың амалын үйрендім: оларды сусыздандыру.

Саңырауқұлақтарды сусыздандырғаннан кейін, оларды сары майда пісіру арқылы оларды сусыздандыруға болады. Осылайша пісіргенде олар көптеген дәмді сіңіреді. Сонымен қатар, сіз олардың кептірілгенін де айта алмайсыз.

Сонымен, сізде үнемі нашарлап кетпес бұрын жеуге болмайтын бірнеше қаңғыған саңырауқұлақтарыңыз болса немесе мен сияқты өзіңізді өсіретін болсаңыз, саңырауқұлақтарды сусыздандыру оларды ешқашан лақтырудың қажеті жоқ екеніне кепілдік береді.

43. Теңіз балдырлары

Теңіз балдырларынан жасалған тағамдар қымбат болмауы керек! Теңізге жақын жерде тұрсаңыз және дегидратор болса, әрқашан өзіңіз жасай аласыз. Ең жақсы бөлігі: бұл тегін!

Егер сіз мұхитқа жақын жерде тұрсаңыз, теңізден өз балдырыңызды жинап (алдымен жергілікті заңдарды тексеріңіз) және оны сусыздандыруға болады.

Бұл сусыздандыруға болатын оғаш нәрселердің тізімін жасайды, өйткені оны аз адамдар қолданады, бірақ сіз құрғақ теңіз балдырын дүние жүзіндегі барлық дерлік азық-түлік дүкендерінен таба аласыз, сондықтан онымен қателеспейсіз!

Ол дәмді дербес жеңіл тағам жасайды, бірақ оны дәмдеуіш ретінде де қолдануға болады . Мен сусыздандырылған теңіз балдырларын күріш, рамен және мисо сорпасына гарнир ретінде қолданғанды ​​жақсы көремін. Ол тамаша тұзды дәм қосады – барлығы тегін!

44. Жүгері жібек

Жүгері жібектері сусыздандырылған жағдайда өте пайдалы.

Жүгері жібектерін тастамаңыз! Оның орнына,қоспа, бірақ ол сонымен қатар сорпаларды, тұздықтарды және вегетариандық бургерлерді дайындау үшін тамаша крахмал немесе байланыстырушы агент жасайды, тек бірнеше нәрсені атайды.

Ұнтақты жасау үшін сүйікті бұршақ түрін құрғатыңыз – мен лима бұршақтары мен қара бұршақтарды ішінара пайдаланамын – оларды тағамдық процессорда немесе ерітіндіде ұнтақтап, кез келген тағамға немесе смузилерге қосыңыз.

Сіз үйде өсірілген немесе консервіленген бұршақтарды пайдалана аласыз, бірақ мен әрқашан үйде өсірілген бұршақтарды қолдануға кеңес беремін! Егер сіз өзіңіздің бұршақтарыңызды өсіру туралы көбірек білгіңіз келсе, Қара бұршақты өсіру туралы басқа мақаламызды оқығыңыз келуі мүмкін.

3. Шарап

Өзіңіздің дәмді шарап жемістері былғарыдан жасалған былғарыдан жасалған былғарыдан өзіңізге ұнайтын шараптар мен жемістерді өз талғамыңызға сай келетін тағам ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.

Шарап жемісінен былғары жасау үшін сүйікті шараптардың бірнеше шыныаяқтарын құлпынай және қант сияқты жемістермен араластырыңыз. Содан кейін оны сусыздандырып, орап алыңыз. Құдайлық!

Жеміс терісін жасау үшін мен әдетте 3/4 кесе алма соусын 1/3 кесе шараппен араластырғышта араластырамын. Дәмді нәтиже алу үшін қоспаға жүзім, өрік, қара өрік, шие немесе құлпынай сияқты шамамен 2 кесе жеміс қосуға болады.

Содан кейін қоспаны жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін оны дегидраторға құйып, 135º F температурада 5-9 сағат бойы немесе икемді құрылымы болғанша кептіріңіз.

Осының бәрін өзіңіз жемеу қиын болса да, шарап жемістерінің терісісәнді әсер мен жұмсақ скраб үшін оларды сусыздандырыңыз және үй сабындарында қолданыңыз .

Шәй қайнату үшін сусыздандырылған жүгері жібектерін де пайдалануға болады. Оның дәмі аздап тәтті және жүгері иісі бар, бірақ қызылшаның жер дәмі бар. Оны сипаттау өте қиын, сондықтан біраз көріңіз және өзіңізді біліңіз!

45. Қалақай

Қалақай (Urtica dioica)

Ах, қалақай. Қалақай - ең пайдалы өсімдіктердің бірі және олар қоректік заттарға толы.

Егер сіз олардың пайдалы қасиеттерін пайдаланғыңыз келсе, жапырақтарды сусыздандырыңыз, содан кейін оларды ұнтақ етіп ұсақтаңыз. Оны мүмкіндігінше көп тағамға қосыңыз - оның дәмі тым күшті емес.

Әйтпесе, сіз сусыздандырылған жапырақтарды қоректік, жұбаныш беретін шай жасауға болады.

Кептірілген қалақай сабақтары да тұрақты, өсімдік негізіндегі баулар мен жіптерді жасау үшін ең жақсы материалдардың бірі болып табылады, сондықтан бұл зауытты пайдаланудың тоннасы бар.

Сонымен қатар, қалақай өте кең таралған арамшөп және аз күтімді қажет ететін өсімдік болғандықтан, оларды теруге тегін. Тек қолғап кигеніңізге сенімді болыңыз. Оларды қалақай деп атайды!

46. Алма қабығы

Алмалар сусыздандыратын ең көп таралған жемістердің бірі болып табылады, бірақ сіз барлық оғаш нәрселер үшін осындасыз!

Олай болса, алманы құрғатып алмаңыз. Қабықтарды да құрғатыңыз! Ұнтақталған алма қабығы күшті дәмге ие емес, бірақ олар өте тәтті, ең алдымен тәтті алмаларды пайдалансаңызқызыл дәмді, фуджи, қызғылт ханым немесе бал қытырлақ сияқты.

Оларды сусыздандыру және ұсақтағаннан кейін тәттілендіргіш ретінде таңғы ас, торттар және басқа тағамдарға қолданыңыз.

47. Цуккини

Ридиска сияқты цуккини және басқа да асқабақ фантастикалық салауатты көкөніс чипсы жасайды. Егер сіз оларды жұқа етіп кессеңіз, олардың консистенциясы оларды өте қытырлақ және қытырлақ етеді.

Оларды өзіңіз жасау үшін жай ғана кәді тураңыз, дәмдеуіштер немесе қаласаңыз май жағыңыз, содан кейін тілімдерді дегидраторға жабыстырыңыз. Оларды сол күйінде ләззат алыңыз немесе оларды сусыздандырылған сәбіз, редис, картоп терісі және үйдегі көкөніс чиптері қоспасы үшін басқа көкөністермен біріктіріңіз. Бұдан жалықтыру қиын!

48. Картоп

Картопты сусыздандыру - оларды ұзағырақ етудің тамаша тәсілі, бірақ бұл сонымен бірге қарбалас түнде оларды тезірек және оңай пісіруге арналған тамаша әдіс.

Егер сіз картоптың ұзағырақ сақталуын қаласаңыз, оларды жеке тез дайындалатын картоп үшін ұсақтап, сусыздандыруға болады. Кез келген уақытта қоңыр немесе картоп пюресі алғыңыз келсе, оларды майға пісіріңіз немесе қайнаған сумен араластырыңыз, және вуила! Бұл өте қарапайым және нақты ақша үнемдейтін құрал.

49. Тәтті картоп

Сіз өзіңіздің тәтті картопыңызбен жылдам картоп пен чипсы жасай аласыз, ол осы тізімдегі барлық дерлік өнімдермен жақсы үйлеседі.

Соңғы, бірақ, әрине, ең аз емес, сусыздандыруға болатын оғаш нәрсе - тәтті картоп. Стандартты картоп сияқты, сізоларды ұсақтап, лезде картоп пюресі ретінде пайдалануға болады, бірақ сіз оларды жұқа етіп турап, сусыздандыру алдында маймен жағуға болады. керемет чиптер !

Сусыздандырғыштар туралы ескертпе

Сусыздандыру үшін осы оғаш нәрселердің барлығын пайдаланғыңыз келсе, сізге сенімді сусыздандырушы жұмысты орындау керек.

Сіз барлық пішіндегі және өлшемдегі сусыздандырғыштарды ала аласыз, бірақ біреуін сатып алғанда, бренд маңызды. Ең жақсы дегидратор брендтеріне Excalibur, Nesco және Cabela кіреді. Олар өте қымбат болуы мүмкін, бірақ сіз бұл машиналармен жиі төлейтін ақшаны аласыз.

Міне, Amazon-да керемет жұмыс істейтін Nesco құрылғысы. Сіз сондай-ақ оларды Amazon-дан екінші қолмен ала аласыз, бұл сізге біраз ақша үнемдейді.

NESCO Gardenmaster Pro Dehydrator, FD-1018A, White $179,99 $135,99Қосымша ақпарат алу Егер сіз сатып алсаңыз, біз сізге қосымша ақысыз комиссия алуымыз мүмкін. 20.07.2023 18:45 GMT

Сөйтсе де Excalibur дегидраторлары менің жеке сүйіктім. Мен сізге қол жеткізе алатын ең жақсы құралдарды сатып алуға сенемін және бұл балалар ең жақсы.

Мысалы, мен өткен жылы Vitamix сатып алмас бұрын, арзанырақ блендермен көп жыл араластым. Сәлем! Мен айырмашылыққа сене алмаймын. Бұл басқаларды қолмен шөп ұнтақтайтындарға ұқсатады, қандай аң. Смузилерде түйіршіктер болмайды – тіпті құлпынай тұқымдары да жоғалады. Мен өз Vitamix-ті жақсы көремін, мен тек ең жақсысын сатып алуға тырысамын. Бұл жайбасқаша тұрмайды.

Міне, жақсы өлшемді Excalibur дегидраторы:

Excalibur тағамдық құрғатқышы, реттелетін термостатпен 9 науа электрлік Дәл температураны бақылау жылдам кептіру, қара түсті $399,99 $216,93Қосымша ақпарат алу үшін сатып алуыңыз мүмкін емес. 20.07.2023 03:40 GMT

Мен үшін ең аз тоғыз науа болады. Кішігірім топтамалар жасағыңыз келмесе, бос орын үшін күресесіз.

Мысалы, тоғыз науаға мен кәді кескеннен кейін әдетте төрт кәді ғана сыяды, ал менде егін жинау маусымында сусызданатын төрт кәді бар!

Мен бұдан былай сусыздандырғыштарға бармаймын. Мен оны басқа мақалаға қалдырамын, онда мен Excalibur дегидраторларын басқалармен салыстырамын. Егер сізде көргіңіз келетін нақты салыстыру болса, пікір қалдырыңыз!

Қорытынды ойлар

Міне, сізде дегидраторда сусыздандыруға болатын 49 оғаш нәрсе бар. Осылардың кез келгенін қолданып көрсеңіз және оның қалай болатынын бізге хабарлаңыз.

Сіздің кеңестеріңіз қандай, сіз дегидраторда қандай оғаш нәрселер жасадыңыз? Төмендегі түсініктемелерде бізге хабарлаңыз!

Тағамды дайындау және сақтау туралы көбірек оқу

тамаша сыйлық. Оларды жай ғана орап, таспа бөліктерімен кішкене конустарға байлап, пішінге немесе қорапқа салыңыз.

Мен бұларды отбасыма бергенді және достарыма кешкі асқа әкелгенді жақсы көремін. Олар әрқашан үлкен хит!

4. Ысталған лосось тілімдері

Сусызданған кезде ысталған лосось ақсеркеге айналады. Бұл дәмді серпімді жолақтар ең жақсы протеиндік тағамдардың бірі болып табылады және саяхатқа, кемпингке немесе тіпті қиын жұмыс күніне өте ыңғайлы. Мен бұларды рюкзакпен сапарларымда алып келгенді жақсы көремін, өйткені олар сиыр етінен жақсырақ және жұмсақ тағамдарға аздап қызықтырады.

5. Жүректер

Тауықтың жүрегі, сиыр еті және басқа да сусыздандырылған мүше еттері сіздің иттеріңіз (және мысықтар!) үшін тамаша, пайдалы, консерванттарсыз тағамдар жасайды.

Сіз ойлағаныңызға қарамастан, олар дегидраторда болған кездегідей жағымсыз иіс шығармайды, бірақ бұл сусыздандырудың оғаш нәрсе екені сөзсіз!

Бауыр сияқты, олар иттерге арналған тамаша тағам жасайды. Оларды кесіп тастаңыз, сусыздандырыңыз және күшіктеріңіз тағамдарға дайын болғанша оларды ауа өткізбейтін шағын контейнерде сақтаңыз!

6. Бауыр

Менің иттерім бауырға арналған бұл тағамдарды жақсы көреді! Мен өзімді барынша үнемдеу үшін ескі сальса құмырасында сақтаймын.

Сусыз бауырдың иісі ең әдемі емес, бірақ ол иттер үшін тамаша тағам жасайды .

Шын мәнінде, осы Bil Jac сияқты бауыр емдері иттерді үйретуге арналған ең танымал тағамдардың бірі болып табылады! Ендеше, неге сақтамасқаақшаны және консерванттарды өткізіп жіберіп, үйде өзіңіз жасайсыз ба?

Сізге ас үйдегі қайшыны пайдаланып, бауырды тістеп алатындай етіп кесіп, сусыздандырғышқа жабыстырсаңыз болғаны. Сіздің үй жануарларыңыз оларды жақсы көреді!

7. Одуванчик тамыры мен жапырақтары

Сусыздандырылған одуванчика тамыры - табиғи кофе алмастырғыш және оны қараңғы, құрғақ және салқын жерде сақтаған кезде ұзақ сақталады. Одуванчик «арамшөпті» жоюға тырысудың қажеті жоқ. Оның орнына олармен кофеңізді өсіріңіз!

Сонымен қатар, одуванчика жапырақтары да жеуге жарамды! Оларды дегидраторға салыңыз, дәмдеңіз, сонда сізде қырыққабат чиптерін тегін, дәмді алмастырғыш аласыз.

P.S. Сізде жабайы салат емес, одуванчик бар екеніне көз жеткізіңіз! Бізде мұнда айырмашылықты анықтауға көмектесетін нұсқаулық бар: Жабайы салат пен Одуванчик – Одуванчик пен жабайы салаттың айырмашылығы неде?

8. Jalapenos

Өзіңіздің жалапеносыңызды сусыздандыру - үйде өсірілген бұрышты сақтаудың немесе оларды жан-жақты етудің тамаша тәсілі.

Оларды сусыздандырғаннан кейін оларды тұтас қалдырыңыз немесе дәмдеуіштерге арналған ұнтақ етіп ұсақтап, пластик пакетке немесе ескі банкаға сақтаңыз. Олар көп жылдар бойы қызмет етеді және тако соусы, энчиладалар, нан, сорпалар, кастрюльдер және т.б. үшін тамаша дәмдеуіш ұнтағы жасайды!

Сусыздандыру үшін өз жалапеносыңызды өсіргіңіз келсе, контейнерлерде жалапенос өсіру жөніндегі нұсқаулықты қараңыз. БұлБұл өсімдіктерден, тіпті контейнерлерде де үлкен өнім алу таңқаларлық қарапайым.

9. Ананас

Сіз сақиналы немесе кесілген ананастарды жаңа піскен немесе консервіленген түрде пайдалануға болады. Дегенмен, менің сүйікті консервілерім, өйткені олар әрқашан сусыздандырылғаннан кейін қытырлақ, қантты кәмпит жабыны алады.

Бұл сусыздандырылған тағамдарды дайындау үшін жаңа піскен немесе консервіленген ананасты пайдалануға болады.

Дегенмен, сіз пайдаланатын ананастың өлшемі мен түрі соңғы нәтижеге әсер етеді . Жіңішке кесілген ананасты пайдалану қытырлақ, тәтті чипті жасайды, ал үлкенірек бөліктерде жеміс тағамдарының немесе кәмпиттердің консистенциясы болады.

Сонымен қатар, жаңа піскен ананас сусыздандырылған бөліктеріңіздің консистенциясы қытырлақ болады, ал консервіленген жемістер жұмсақ болады.

10. Ашытылған қырыққабат

Қара бұрыш бұршақ қосылған бұл үйдегі қырыққабат сусыздандыру станциясына барғаннан кейін чиптерге айналуға дайын.

Ашытылған қырыққабатты сусыздандырған кезде, оның дәмі тұз және сірке суы чиптері сияқты болады . Олар өте дәмді тағамдар жасайды және қуырылған картопқа қарағанда әлдеқайда пайдалы!

Сіз үйдегі ашытылған қырыққабатты немесе консервілерді пайдалана аласыз, бірақ мен оны өзіңіз жасауға кеңес беремін! Бұл өте оңай, көңілді және бюджетке ыңғайлы. Өзіңіз жасаудың үлкен пайдасы - сарымсақ, аскөк, сусыздандырылған жалапено немесе чили ұнтағы сияқты қосымша дәмдеуіштерді немесе өзіңіз қалаған кез келген нәрсені қосу мүмкіндігі!

11. Кимчи

Сусыз кимчи ашытылған қырыққабатқа ұқсайды, бірақ оның тұзды, дәмді және тәтті дәмі бар.сипаттау қиын дәм. Сусызданудан бас тартсаңыз, сіз шынымен ерекше нәрсе жасадыңыз. Бұл азық-түлік дүкендерінен таба алмайтын дәм, сондықтан кимчи ұнатса, оны көріңіз!

Мен сусыздандыру және өзімнің ыстық, дәмді кимчи хош иісі бар қырыққабат чиптерін жасау үшін Madge's Spicy Vegan Kimchi сияқты ащы кимчиді пайдаланғанды ​​жақсы көремін.

12. Қызанақтар

Сусыздандырылған шие және жүзім қызанақтары тамаша гарнир және жеңіл тағам!

Сусыздандырылған қызанақ макарон өнімдеріне, пиццаларға, нанға, сорпаға және қызанақ жегіңіз келетін кез келген басқа тағамға керемет қосымша болады! Олар күнде кептірілген қызанақтарды бюджетке тиімді алмастырғыш және егер сіз өзіңіз өсіретін болсаңыз, үнемдірек болады.

Кептірілген қызанақ жасау үшін оларды тілімдерге бөліп сусыздандырып, сол күйінде немесе ұнтақ түрінде пайдаланыңыз. Әйтпесе, қызанақ терісін жасау үшін оларды жеміс пектинімен араластыруға болады.

Сонымен қатар, тоңазытқышыңызда қызанақтың көп егіні немесе олардың біразы нашарлап кетсе, ең жақсы ашытылған қызанақ рецепттері туралы мақаламыз пайдалы болуы мүмкін.

13. Брокколи жасылдары

Жаңа брокколи жасылдары қоректік болып табылады және фантастикалық сусыздандырылған чиптер жасайды.

Брокколидің қалың жапырақтары сіз ойлағаннан да пайдалы! Көптеген адамдар оларды тастайды, бірақ олар керемет қоректік ұнтақ жасайды.

Сіз оларды кез келген тағамға қосуға болады, бірақ мен балғын, сәл ащы болуы үшін жасыл смузилеріме құйғанды ​​ұнатамын.дәм. Сіз оларды жеңіл тағамдар сияқты жеуге болады - олар қырыққабат чиптеріне ұқсайды.

14. Paw Paw немесе Папайя

Сусыздандырылған папайяны әрқашан оның керемет, қызғылт сары-қызыл түсі арқылы тануға болады.

Осы тізімдегі басқа қантты жемістер сияқты, табан сусызданған кезде тәтті, кәмпит тәріздес жеңіл тағамдар жасайды және оны ауа өткізбейтін контейнерде сақтасаңыз, ұзақ жылдар бойы сақталады. Бонус ретінде бұл үй жануарларыңыз үшін де тамаша .

Мен папайяны сусыздандырылған ананас, апельсин және гуавамен араластырып, дәмді тағамды тропикалық аралға апаратын тағамдар қоспасын жасағанды ​​ұнатамын. Дегенмен, бұл сұлы жармасы, жарма, құймақ, вафли, йогурт және гранола сияқты таңғы асқа тамаша қосымша.

15. Француз тосттары

Сусыз француз тосттарын дүкендерден кез келген жерден таба алмайсыз, тек бір ғана дәмге ие боласыз және неге біреу оны сатпағанына таң қаласыз.

Сусыздандырылған француз тосттары дәмі Cinnamon Toast Crunch тәрізді тәтті креутондарға ұқсайды. Олар сусыздандыру үшін оғаш нәрсе болуы мүмкін, бірақ олар керемет дәмімен әдеттегі сусыздандыру репертуарына тез енеді!

Француз тосттарын сусыздандыру үшін оны қалыпты күйде дайындаңыз. Бұл нанның сулануын болдырмайды.

Содан кейін әрбір тілімге үйеңкі сиропын немесе бал жағып, оны кесектерге кесіңіз. Шамамен 6 сағат бойы сусыздандырыңыз. Бұл француз мейізі үшін жұмыс істейдітосттар да.

Таңертең оларды жеңіл тағамдар немесе жарма ретінде жеңіз. Олар салаттарда да дәмді – мен оларды жаңа піскен құлпынай, құрғатылған мүкжидек және таңқурай винегретімен тәтті түскі асқа қосамын.

16. Балық терісі

Сусыздандырылған балық терісі қазірдің өзінде кейбір елдерде танымал жеңіл тағам болып табылады, сондықтан оларды жеп көруден қателесуге болмайды.

Балық терісі сусыздандыру үшін оғаш нәрсе болып көрінуі мүмкін, бірақ олар Азияның көптеген елдерінде жиі кездеседі.

Сондықтан, егер сіз балықтың терісін жейтін болмасаңыз, оларды сақтап, сусыздандырыңыз. Бұл балық чиптеріне айналады , бірақ егер сіз оларды ұсақтасаңыз, кез келген нәрсеге тұзды, балық гарнирін қосуға болады!

Мен сусыздандырылған балық терісін кейбір сусыздандырылған теңіз балдырлары мен күнжіт тұқымдарымен біріктіріп, күріш немесе раменді тамаша толықтыруды ұсынамын.

Сондай-ақ_қараңыз: Крандағы суды қалай тегін және үйде хлорсыздандыруға болады!

17. Картоп қабығы

Картоп қабығын сақтау және одан чипсы жасау - картоптан барынша пайда алудың тамаша тәсілі. Сонымен қатар, ол қуырылған чиптерге қарағанда пайдалы.

Келесі жолы картоп пюресі немесе картоп пюресі болса, қабығын тастамаңыз. Оның орнына оларды тұз бен паприка себіңіз, содан кейін үйде жасалған пайдалы картоп чиптерін жасау үшін оларды сусыздандырыңыз!

Бұл чиптердің денсаулыққа пайдасын қоспағанда, оларды өзіңіз жасау дәмді толығымен реттеуге мүмкіндік береді. Тұз бен сірке суын алу үшін оларға сірке суын себіңіз, барбекю дәмі үшін сұйық түтін мен қант қосыңыз немесе жалған жәнеөзіңіздің жеке чиптеріңізді жасаңыз.

18. Ревень

Қанша біртүрлі көрінгенімен, ревеньді пайдаланудың менің сүйікті тәсілім - жарқын сабақтардан сусыздандырылған қышқыл кәмпит жасау. Бұл кәмпиттер керемет дәмге ие және Warheads сияқты танымал қышқыл кәмпиттер үшін тамаша алмастырғыш болып табылады.

Ревеньді сусыздандыру үшін ашық түсті сабақтарды тураңыз немесе жіңішке тілімдер үшін сәбіз тазалағышты пайдаланыңыз. Содан кейін ревень кесектерін сиропқа бір сағатқа салып, оларды ағызып, сусыздандырыңыз. Үйдегі қышқыл кәмпит!

19. Түймедақ гүлдері

Түймедақ шайы - менің үйімнің негізгі тағамы, және сіз мені әр түнде ұйықтар алдында оны жылы саптыаяқ ішіп отырғанымды көресіз. Дегенмен, бұл мен көп нәрсені бастан өткеремін, бұл өте қымбат болуы мүмкін.

Сонымен, мен өзімді нөлден жасай алатынымды түсінген кезде, мен бірден өз аулама осы тамаша гүлдерді отырғыздым.

Түймедақты құрғату оңай. Бірнеше гүлді жинап, оларды кептіргішке жабыстырыңыз, шамамен 2 сағат күтіңіз, содан кейін бос шайды қаңылтырға немесе басқа ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.

Егер сіз мен сияқты шай ішетін болсаңыз, «Өз шайыңызды қалай өсіру керек» деген мақаламызды оқығыңыз келуі мүмкін. Ол жеке шай бақшаңызды орнатуға және жинауға көмектесетін пайдалы кеңестерге толы!

20. Тұздалған қиярлар

Үйде жасалған маринадталған қиярлар сусыздандыру үшін керемет, өйткені сіз шынымен ерекше нәрсе жасау үшін дәм мен ингредиенттерді реттей аласыз.

Сусызданған