മനോഹരമായ ഒരു അലങ്കാര സസ്യം മാത്രമല്ല, അടുക്കളയിൽ അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, സൂപ്പുകളിലും ചായകളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും ചേർക്കുമ്പോൾ അതിലോലമായ നാരങ്ങ സ്വാദും നൽകുന്നു.

കാറ്റിൽ ആടിയുലയുന്ന പുല്ലിന്റെ ബ്ലേഡുകളോട് സാമ്യമുള്ള നീളമുള്ള ബ്ലേഡുകളുള്ള ഒരു പൊക്കമുള്ള, ബില്ലൊയ് പ്ലാന്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ ആകർഷണീയതയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന എളുപ്പമുള്ള പരിചരണ സസ്യമാണിത്.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അത്ഭുതകരമായ നാരങ്ങാ ചെടികൾ വളർത്താനും അത് എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാനും ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക!

എന്താണ് ലെമൺഗ്രാസ്?

ചെറുനാരങ്ങ അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ നാരങ്ങ മണത്തിന് പേരുകേട്ട ഒരു ചെടിയാണ്. ഇത് പുല്ല് കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് ഒരു പാചക സസ്യമായി വളരുന്നു.

പല ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിലും ചെറുനാരങ്ങ സാധാരണമാണ്, തായ്‌ലൻഡ്, ഇന്തോനേഷ്യ, ശ്രീലങ്ക, ഇന്ത്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകരീതികളിൽ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്.

ലെമൺഗ്രാസിന്റെ ലാറ്റിൻ നാമം സിംബോപോഗൺ സിട്രാറ്റസ് എന്നാണ്. മലബാർ അല്ലെങ്കിൽ കൊച്ചിൻ ഗ്രാസ് ( Cymbopogon flexousus ) എന്നറിയപ്പെടുന്ന

• ഈസ്റ്റ് ഇന്ത്യൻ ലെമൺഗ്രാസ് മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി സിംബോപോഗൺ സ്പീഷീസുകളുണ്ട്. ഈ ചെടി നമ്മുടെ സാധാരണ നാരങ്ങ പുല്ലിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അല്ലാതെ അത് ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലത കാണിക്കുന്നു, തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ചുവന്ന നിറമുണ്ട്.
• പൽമറോസ ( സിംബോപോഗൺ മാർട്ടിനി മോട്ടിയ ), ഇന്ത്യൻ ജെറേനിയം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു clumping perennial ആണ്തണ്ടുകൾ, വേരുകൾ, എല്ലാം, ഒരു കൂട്ടം ചെറുനാരങ്ങയിൽ നിന്ന്. ഭൂമിക്കടിയിലേക്ക് പോകുന്ന ബൾബസ് ഭാഗത്തോടൊപ്പം ഒരു തണ്ട് മുഴുവനായും മുകളിലേക്ക് വലിച്ചെറിയാനാണ് നിങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.

  കട്ടയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം സന്തോഷത്തോടെ വളർന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കും.

  ചായയ്‌ക്കോ ഉണങ്ങിയ ചെറുനാരങ്ങയ്‌ക്കോ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ഇലകളും മുറിക്കാം. ഇത് ചെടിയെ നശിപ്പിക്കില്ല. നന്നായി സ്ഥാപിതമായ ഒരു ചെറുനാരങ്ങ ചെടിയെ കൊല്ലാൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല, അതിനാൽ പതിവായി വിളവെടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - അത് പ്രശ്‌നമാകില്ല!

  എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ ലെമൺഗ്രാസ് തണ്ടുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്?

  മുഴുവൻ കുലയും കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതിനുപകരം, ഒരു തണ്ട് വെട്ടിയെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ചെറുനാരങ്ങ വിളവെടുക്കാം. ഈ തണ്ടിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഏതാനും ആഴ്ചകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും സ്വാദിഷ്ടമാണ്!

  കൊയ്ത്തുകഴിഞ്ഞാൽ ചെറുനാരങ്ങ വീണ്ടും വളരുമോ?

  പുതിയ നാരങ്ങാ ചെടികൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ വേരുകളുള്ള ചെറുനാരങ്ങ തണ്ടിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

  മുഴുവൻ കഷണവും നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലോ പാത്രത്തിലോ മറ്റൊരിടത്ത് വീണ്ടും നടുക. പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ വേരുപിടിച്ച മുറിക്കൽ രണ്ടാഴ്ചയോളം ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നതിനും കടൽപ്പായൽ ലായനിയിൽ നനയ്ക്കുക.

  നിങ്ങൾ നാരങ്ങാ ഇലകൾ വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ചെടി വീണ്ടും വളരും, പുതിയതും പുതിയതുമായ ഇലകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ നിന്ന് ഓഫ്‌സെറ്റുകൾ ('ക്ലമ്പ്‌സ്') വിളവെടുക്കാം, അത് പുതിയ ചിനപ്പുപൊട്ടലോടെ വീണ്ടും വളരും.

  നിങ്ങൾ എങ്ങനെ വിളവെടുക്കുകയും നാരങ്ങ പുല്ല് ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു?

  നാരങ്ങ പുല്ല് സാധാരണയായി ഹെർബൽ ടീയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മാത്രമേ ഉണക്കുകയുള്ളൂ. ഇലകളും തണ്ടുകളും രണ്ടും ഉണക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

  നിങ്ങൾവലിയ അളവിൽ നാരങ്ങാ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു കൂട്ടം തണ്ടുകൾ എടുത്ത് അവയെ ഒന്നിച്ച് കെട്ടുക. ഇലകൾ ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ചൂടുള്ള, വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത്, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത സ്ഥലത്ത് ഇവ തൂക്കിയിടാം. പിന്നീട് അവ തകർത്ത് 2-3 വർഷത്തേക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം (ഓക്സിജൻ അബ്സോർബറോടുകൂടിയ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം അടച്ച്).

  പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നാരങ്ങാപ്പുല്ല് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച രുചി നൽകുന്നു. ഉണങ്ങുന്നതിനുപകരം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഇത് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാം.

  നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങാ പച്ചയായി കഴിക്കാമോ?

  നാരങ്ങ പച്ചയായി കഴിക്കാം, പക്ഷേ ചില ഭാഗങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞതായിരിക്കാം. ചെറുനാരങ്ങയുടെ അകത്തെ തണ്ടുകൾ വെളുത്തതും മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അവ അരിഞ്ഞെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി തണ്ടുകൾ മുഴുവനായി മരവിപ്പിക്കാം.

  പച്ച ഇലകളുള്ള പുല്ല് ബ്ലേഡുകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ വളരെ കഠിനമാണ്, പക്ഷേ അവ മുറിച്ചുമാറ്റി ചായയോ ചാറോ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

  ഉപസംഹാരം

  ഞങ്ങളുടെ നാരങ്ങാപ്പുല്ല് വിളവെടുപ്പും പൂന്തോട്ടപരിപാലനവും വായിച്ചതിന് നന്ദി. 0>കൂടാതെ - ഇത് വളർത്തുന്നത് അതിശയകരമാംവിധം എളുപ്പമാണ്.

  നിങ്ങളുടെ കാര്യമോ?

  നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി നാരങ്ങാപ്പുല്ല് വളർത്താറുണ്ടോ? സമയമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ വിളവെടുക്കും?

  വായിച്ചതിന് വീണ്ടും നന്ദി.

  ഒരു നല്ല ദിവസം!

  നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ നേർത്ത ഇലകൾ. മനോഹരമായ റോസാപ്പൂവിന്റെ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന പൂക്കളാൽ ഇത് വർഷത്തിൽ പലതവണ പൂക്കുന്നു. അവിടെ നിന്നാണ് പാൽമറോസ അവശ്യ എണ്ണ വരുന്നത്.
• സിട്രോനെല്ല പുല്ല് ( സിംബോപോഗൺ നാർഡസ് ). ചുവന്ന തണ്ടുകളുള്ള ഈ പുല്ല് വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒരു കർഷകനാണ്. കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്ന ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട സിട്രോനെല്ല ഓയിൽ ഇവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത്. സിട്രോനെല്ല പുല്ല് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു!

ഇലത്താടിയുടെ രുചി എന്താണ്?

നാരങ്ങയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക നാരങ്ങാ രുചിയുണ്ട്, ഇതിന് ആകർഷകമായ കാരണവുമുണ്ട്!

ഇതിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ നാരങ്ങയുടെ അതേ അവശ്യ എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ സ്വാദിലും സമാനതയുണ്ട്.

ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. പുതിയ പതിപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ രുചിയുള്ളതാണ് ഉണക്ക നാരങ്ങ. ഇത് ഒരു പാചക സസ്യം എന്ന നിലയിലും വ്യത്യസ്‌തമായ ഉപയോഗങ്ങളുള്ളതാണ്.

അരോമാതെറാപ്പിയിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണ ഉണ്ടാക്കാനും നാരങ്ങാപ്പുല്ല് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഒരു ശക്തമായ പ്രാണികളെ അകറ്റുന്നു , പ്രത്യേകിച്ച് സിട്രോനെല്ലയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ.

ഫ്രൂട്ട് ട്രീ ഗിൽഡുകളിലും കളകളെ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു തടസ്സമായും ചെറുനാരങ്ങ ഒരു മികച്ച കൂട്ടുചെടി ഉണ്ടാക്കുന്നു.നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ അതിക്രമിച്ചു കടക്കുന്നു.

ഒരു പാമ്പ് തടസ്സം എന്ന നിലയിലും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്! ഈ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ അതിന്റെ കട്ടിയുള്ള പാളി നടുക.

ഇലച്ചെടികൾ കട്ടിയുള്ളതും പായ പോലുള്ളതുമായ ഒരു റൂട്ട് സിസ്റ്റം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് മണ്ണൊലിപ്പ് നിയന്ത്രണത്തിന് മികച്ചതാക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഞാൻ നിലവിൽ വെറ്റിവർ പുല്ല് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നാരങ്ങാപ്പുല്ല് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പകരമായിരിക്കും.

അവസാനം, ചെറുനാരങ്ങയുടെ ഇലകൾ ഒരു മികച്ച ചവറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പെർമാക്‌ച്ചർ ചോപ്പ് ആൻഡ് ഡ്രോപ്പിനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചവറുകൾ ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് ഇലകൾ അരിഞ്ഞെടുക്കുക.

ഇലങ്ങപ്പഴം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

ചെറുനാരങ്ങ പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ഉപയോഗിക്കാം.

പുതിയ ഇനം പാചകത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു, കാരണം രുചി കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും തീവ്രവുമാണ്. ഹെർബൽ ടീകളിൽ ഇലകൾ നാരങ്ങയുടെ സ്വാദായി ഉപയോഗിക്കാം.

നാരങ്ങാപ്പുല്ല് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തണ്ടിന്റെ താഴത്തെ ബൾബസ് ഭാഗമാണ് ഏറ്റവും മൃദുവും സ്വാദും ഉള്ള ഭാഗം. മുകളിലെ തടിഭാഗം സാധാരണയായി വെട്ടിമാറ്റുകയും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും നാരങ്ങാ പുല്ല് മുഴുവൻ തണ്ടായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, രുചികൾ പുറത്തുവിടാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് മൃദുവായി പൊടിക്കുക . പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തണ്ട് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.

ലെമൺഗ്രാസ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തണ്ടിന്റെ ഏതെങ്കിലും തടി ഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

എങ്ങനെ വളരുംചെറുനാരങ്ങ

നാരങ്ങാപ്പുല്ല് പോലെയുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ ചെടി വളർത്തിയെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, പക്ഷേ അത് പരിശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്!

പലചരക്ക് കടകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഉണക്കിയ പതിപ്പിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ് ഫ്രഷ് ലെമൺഗ്രാസ്, അധികമുള്ളത് ചായയായി ഉപയോഗിക്കാനും ശൈത്യകാലത്ത് ചെടി പ്രവർത്തനരഹിതമാകുമ്പോൾ ഉണക്കാനും കഴിയും.

പുതിയത്

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നാരങ്ങ

ഉപയോഗിക്കാം. സസ്യങ്ങൾ. വേരുകൾ വികസിക്കുന്നതുവരെ അവയെ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വീടിനുള്ളിൽ തെളിച്ചമുള്ള സ്ഥാനത്ത് വയ്ക്കുക. അവ ചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ നല്ല നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മണ്ണിലേക്കോ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലേക്കോ പാത്രത്തിലാക്കി, അവ സ്വയം സ്ഥാപിക്കുന്നതുവരെ പതിവായി നനയ്ക്കുക.

ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ നന്നായി പുതയിടുക, വരും വർഷങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു കുറഞ്ഞ പരിപാലന ചെടിയായിരിക്കും അവ.

എവിടെ ചെറുനാരങ്ങ വളർത്തണം

ഇലച്ചെടി ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമാണ് , പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്താണ് നടേണ്ടത്.

ഓരോ ദിവസവും 6-മണിക്കൂറിൽ താഴെ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഏത് സ്ഥലവും ചെടി വളരെ കുറച്ച് ബ്ലേഡുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെടിയെ ദുർബലമാക്കുകയും കീടബാധയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുകയും ചെയ്യും.

നാരങ്ങയുംവളരാൻ ചൂടും ഈർപ്പവും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഈ ചെടിക്ക് ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളെ അനുകരിക്കുന്ന ഒരു അന്തരീക്ഷം നൽകാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നാരങ്ങാ പുല്ല് നിങ്ങൾക്കായി മനോഹരമായി വളരുന്നു.

നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലല്ലെങ്കിൽ, ചൂടുള്ളതും വെയിൽ ലഭിക്കുന്നതുമായ സ്ഥലത്തോ ഹരിതഗൃഹത്തിലോ സൺറൂമിലോ വീടിനുള്ളിൽ വളർത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

ചെറുനാരങ്ങയ്‌ക്കുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മണ്ണ്

ഉഷ്ണമേഖലാ പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായി കണ്ടെത്തുന്നതുപോലെ സമ്പന്നമായ, പശിമരാശി, ചെറുതായി മണൽ കലർന്ന മണ്ണ് ചെറുനാരങ്ങയുടെ ഇഷ്‌ടമുള്ള മണ്ണാണ്.

നിങ്ങളുടെ മണ്ണിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് കമ്പോസ്റ്റ്, നന്നായി ചീഞ്ഞ മൃഗങ്ങളുടെ വളം, ഇല മണൽ എന്നിവയും മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണ് ആവശ്യമാണ് - ഈ ചെടി നനഞ്ഞതോ ഒതുങ്ങിയതോ ആയ മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥയെ സഹിക്കില്ല.

ചെറുനാരങ്ങ വളർത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച താപനില

ഊഷ്മളവും ഉഷ്ണമേഖലാ താപനില ആരോഗ്യകരവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ നാരങ്ങാ പുല്ലിന് ആവശ്യമാണ്. രാത്രികാല വസന്തകാല താപനില 60s F-ൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നടാനുള്ള സമയമാണിത്.

വളരെ നേരിയ ശൈത്യ കാലാവസ്ഥയുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഈ ചെടി നിലത്ത് വളർത്താം, എന്നാൽ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ചെറുനാരങ്ങയെ വാർഷിക ചെടിയായി കണക്കാക്കുകയോ ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിൽ വളർത്തുകയോ ചെയ്യേണ്ടിവരും.

രാത്രിയിൽ താപനില 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് എത്തുന്നതിന് മുമ്പും ശരത്കാലത്തിലെ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പും ശീതകാലം അതിജീവിക്കാൻ നാരങ്ങാപ്പുല്ലിന്റെ പാത്രങ്ങൾ വീടിനകത്ത് കൊണ്ടുവരിക.

വെള്ളം.

എല്ലാ അലങ്കാര പുല്ലുകൾക്കും നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ വളം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. നടീൽ സമയത്ത് 1/2-കപ്പ് 6-4-0 സസ്യഭക്ഷണം മണ്ണിൽ കലർത്തി മാസത്തിലൊരിക്കൽ പുല്ലിന് സൈഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുക.

ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ചെറുനാരങ്ങ നനയ്ക്കാൻ ചാണക ചായയോ കടലപ്പിണ്ണാക്ക് ലായനിയോ ഉപയോഗിക്കുക. പുല്ലിന്റെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും പോഷിപ്പിക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും.

മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക. ഒരു ടീബാഗ് സൃഷ്ടിക്കാൻ അറ്റങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ടീബാഗ് 5-ഗാലൻ ബക്കറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബക്കറ്റ് 2-3 ദിവസം വെയിലത്ത് വയ്ക്കുക.

ഇലച്ചെടി ഒരു വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ചെടിയല്ല, മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ഇടയ്ക്കിടെ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

നല്ല നാരങ്ങ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയും തണ്ടുകളും ഇലകളും.

ഈ ചെടിക്ക് ചെറിയ വളർച്ചാ കാലയളവ് ഉള്ളതിനാൽ, ഈ സമയത്ത് നാരങ്ങാപ്പുല്ല് പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! ഭാഗ്യവശാൽ, തണുപ്പുള്ള മാസങ്ങളിലും നാരങ്ങാപ്പുല്ല് ആസ്വദിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് വ്യക്തിഗത തണ്ടുകളും വേരുകളും എല്ലാം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു കൈയിൽ പിടിക്കുന്ന ഗാർഡൻ ട്രോവൽ ഉപയോഗിക്കുക.ചെറുനാരങ്ങ. അകത്തെ തണ്ടുകൾ വെളുത്തതും ഇളം നിറമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്, അവ ഉടൻ ഉപയോഗത്തിനായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ തണ്ടുകൾ ശീതീകരിച്ച് പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി.

ഈ ചെറുനാരങ്ങ തണ്ടിന്റെ വേരുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലോ കണ്ടെയ്‌നറിലോ മറ്റൊരിടത്ത് മുഴുവൻ കഷണം വീണ്ടും നടുക. പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ വേരുപിടിപ്പിച്ച മുറിക്കൽ രണ്ടാഴ്ചയോളം ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനും കടൽപ്പായൽ ലായനിയിൽ നനയ്ക്കുക.

മുഴുവൻ കൂമ്പാരം കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതിനുപകരം ഒരു തണ്ട് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങാപ്പുല്ല് വിളവെടുക്കാം. ഈ തണ്ടിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഏതാനും ആഴ്ചകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും രുചികരമാണ്!

പച്ച ഇലകളുള്ള പുല്ല് ബ്ലേഡുകൾ കഴിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ അവ പറിച്ചെടുത്ത് ചായയോ ചാറോ ഉണ്ടാക്കാനും പൂന്തോട്ട ചവറുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.

ചായയ്‌ക്കുള്ള നാരങ്ങാ വിളവെടുപ്പ്

ചായയിൽ നിന്ന് ഉണക്കിയ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.

ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ പതിപ്പിന് (ഇത് നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഉണ്ടെന്നത് അതിശയകരമാണ്!), ചെറുനാരങ്ങയുടെ ഇലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉണക്കുന്ന സ്‌ക്രീനിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതെ ചൂടുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ഇലകൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുമ്പോൾ അവ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

1. നീളമുള്ള ഏതാനും ഇലകൾ (രണ്ടോ അതിലധികമോ) കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിക്കുക.
2. 1-2 കപ്പ് തിളപ്പിച്ചതിൽ ഇലകൾ ഒഴിക്കുക3-5 മിനിറ്റ് വെള്ളം.
3. ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ചായ അരിച്ചെടുക്കുക.

പുതിയ തണ്ടിൽ നിന്ന് പത്ത് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് നാരങ്ങാ ചായ ഉണ്ടാക്കാം. തണ്ടിന്റെ തടിയുള്ള ഭാഗം ഉപയോഗപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടും.

ശീതീകരിച്ച ലെമൺഗ്രാസ് ചായ, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ തേൻ ചേർത്ത് മധുരമുള്ളത്, പകൽ ആസ്വദിക്കാൻ മികച്ചതും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നു. രാവിലെ ഒരു വലിയ ചായക്കട്ടി തിളപ്പിച്ച് ദിവസം മുഴുവൻ കുടിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

ഇഞ്ചിയോ പുതിനയിലോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ നാരങ്ങാവെള്ള ഐസ്ഡ് ടീ സൂപ്പർചാർജ് ചെയ്യുക!

ചെറുനാരങ്ങ വിത്തുകൾ വിളവെടുക്കുന്നു

ശരത്കാലത്തിലാണ് ചെറുനാരങ്ങ പൂക്കൾ, ശൈത്യകാലത്ത് വിത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ചെടി ചൂടുപിടിച്ച് തഴച്ചുവളരുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയൂ. വിത്ത് തലകൾ ചെടി വെട്ടി ഉണങ്ങാൻ തണ്ടിൽ തൂക്കിയിടും.

പരമ്പരാഗതമായി, വിത്ത് തലകൾ തറയിൽ തറച്ച് വിത്ത് വിളവെടുക്കും.

ഇലങ്ങാപ്പുല്ല് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

ഫ്രഷ് ലെമൺഗ്രാസ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ അയഞ്ഞ പൊതിഞ്ഞ്. ഇത് മൂന്നാഴ്ച വരെ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതായിരിക്കണം, എന്നാൽ ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫ്രീസറിൽ പോപ്പ് ചെയ്യാം.

ഫ്രീസിംഗ് ലെമൺഗ്രാസ് ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യത്തിന്റെ രുചി പുറത്തുവിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായി വിതരണം ചെയ്യാമെന്നാണ്.ശീതകാലത്തുതന്നെ പുതിയ തണ്ടുകൾ.

ഉണക്കിയ നാരങ്ങാപ്പുല്ല് 2-3 വർഷം നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ (അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം സീൽ ചെയ്യുക!) ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി കുറച്ച് ഓക്സിജൻ അബ്സോർബറുകൾ ചേർക്കുക.

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

നാരങ്ങയുടെ വിളവെടുപ്പിനെയും ഉപയോഗത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്! ഈ അവിശ്വസനീയമായ പാചക സസ്യത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റെല്ലാം ഇവിടെയുണ്ട്.

മിതമായ ശൈത്യകാല കാലാവസ്ഥയുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ചെറുനാരങ്ങ നിലത്ത് വളർത്താം.

നിങ്ങൾ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലാണ് ജീവിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ചെറുനാരങ്ങ ഒരു വാർഷിക സസ്യമായി അല്ലെങ്കിൽ വളരുന്ന ചെടിയായി പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രാത്രിയിൽ താപനില 40 ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് എത്തുന്നതിന് മുമ്പും ശരത്കാലത്തിലെ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പും ലെമൺഗ്രാസിന്റെ പാത്രങ്ങൾ വീടിനകത്ത് കൊണ്ടുവരിക.

ഇലച്ചെടി ഒരു വറ്റാത്ത ഒരു ചെടിയാണ് - ഇതിനർത്ഥം വർഷം തോറും വീണ്ടും വളരുന്ന ഒരു ചെടിയാണ്, പക്ഷേ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാൽ അത് നശിപ്പിക്കപ്പെടാം. ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഇത് വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും, പക്ഷേ തണുപ്പുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇത് സാധാരണയായി വാർഷികമായി വളർത്തുകയോ ശൈത്യകാലത്ത് വീടിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവരികയോ ചെയ്യുന്നു.

ഇലച്ചെടി വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

വ്യക്തിഗതമായി നീക്കം ചെയ്യാൻ കൈയിൽ പിടിക്കുന്ന ഗാർഡൻ ട്രോവൽ ഉപയോഗിക്കുക