Limon o'ti nafaqat go'zal manzarali o'simlik, balki oshxonada mo''jizalar yaratib, sho'rvalar, choylar va boshqa idishlarga qo'shilsa, nozik limon ta'mini beradi.

Limon o'ti shamolda chayqaladigan o't pichoqlariga o'xshash uzun pichoqli uzun bo'yli o'simlik yaratadi. Bu g'amxo'rlik qilish oson o'simlik bo'lib, u sizning uyingizning jozibadorligini va taomlaringizning lazzatini oshiradi.

O'zingizning ajoyib limonli o'simliklaringizni etishtirish va uni qanday yig'ib olishni o'rganish uchun maslahatlarimizdan foydalaning!

Limon o'ti nima?

Limon o'tining o'ziga xos limon hidi bor. U ko'plab Tailand, Indoneziya, Shri-Lanka va Hindiston retseptlarida mashhur.

Lemongrass - o'ziga xos limon hidi bilan mashhur o'simlik. Bu o't oilasining bir qismi bo'lib, oshpazlik o'ti sifatida o'stiriladi.

Lemongrass ko'plab tropik iqlimlarda keng tarqalgan va Tailand, Indoneziya, Shri-Lanka va Hindiston oshxonalarida mashhur.

Lemongrassning lotincha nomi Cymbopogon citratus. Boshqa ko'plab foydali Cymbopogon turlari mavjud, jumladan:

• Sharqiy Hindiston limon o'ti , shuningdek, Malabar yoki Cochin o'ti ( Cymbopogon flexousus ) sifatida ham tanilgan. Bu o'simlik bizning oddiy limon o'timizga juda o'xshaydi, faqat u balandroq o'sadi, kuchliroq bo'ladi va poyasining tagida qizil rangga ega.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), hind geranium sifatida ham tanilgan. Bu to'plangan ko'p yillik o'simlikpoyalari, ildizlari va hammasi, bir bo'lak limondan. Siz er ostiga o'tadigan piyozsimon bo'lak bilan birga butun poyani tortib olishni maqsad qilgansiz.

  Bo'lakning qolgan qismi xursandchilik bilan o'sishda davom etadi.

  Shuningdek, choy yoki quritilgan limon o'ti uchun alohida barglarni kesishingiz mumkin. Bu o'simlikni o'ldirmaydi. Yaxshi shakllangan limon o'simligini o'ldirish unchalik oson emas, shuning uchun muntazam ravishda hosilni yig'ib oling - bunga qarshi bo'lmaydi!

  Limon o'ti poyasini qanday tanlaysiz?

  Siz limon o'tini butun bo'lagini qazib olishdan ko'ra, shunchaki poyasini qirqish orqali yig'ib olishingiz mumkin. Bu poya bo'laklari muzlatgichda bir necha hafta saqlanadi va ular ko'plab ovqatlarda mazali bo'ladi!

  Limon o'ti yig'ib olingandan keyin o'sadimi?

  Ildizlari bo'lgan limon o't poyasi bo'laklari yangi limon o'simliklarini ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin.

  To'liq bo'lakni boshqa joyga yoki boshqa joyga ko'chiring. Stressni kamaytirish va ildiz otgan kesishingizni bir necha hafta davomida nam saqlash uchun dengiz o'tlari eritmasi bilan sug'orib oling.

  Agar siz limon o'ti barglarini yig'ayotgan bo'lsangiz, o'simlik yig'ib olingandan keyin yana yangi, yangi barglar bilan o'sadi. Shuningdek, siz o'simlikning tagidan ofsetlarni ("topaklar") yig'ishingiz mumkin va u yangi kurtaklar bilan qayta o'sadi.

  Limon o'tini qanday yig'ish va quritish kerak?

  Limon o'ti odatda faqat o'simlik choylarida foydalanish uchun quritiladi. Barglari va poyalari ham quritilishi mumkin yoki siz shunchaki barglardan foydalanishingiz mumkin.

  Agar sizko'proq miqdorda limon o'ti choyini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bir dasta dastani oling va ularni bir-biriga bog'lang. Barglari quriguncha ularni issiq, havodor joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda osib qo'yish mumkin. Keyin ularni maydalash va bankada 2-3 yil davomida saqlash mumkin (kislorod yutuvchisi bo'lgan havo o'tkazmaydigan idishda yoki vakuum bilan yopilgan).

  Oshpazlik maqsadlarida foydalanilganda, limon o'tlari yangi ishlatilganda har doim yaxshi lazzat beradi. Uni quritgandan ko'ra muzlatish orqali uzoqroq saqlash mumkin.

  Limon o'tini xom holda iste'mol qilish mumkinmi?

  Limon o'tini xom holda iste'mol qilish mumkin, lekin ba'zi qismlari juda chaynalgan bo'lishi mumkin. Limon o'tining ichki poyalari oq, yumshoq va suvli. Ularni darhol ishlatish uchun maydalash yoki poyalarini keyinroq ishlatish uchun butunlay muzlatish mumkin.

  Yashil bargli oʻt pichoqlarini xom isteʼmol qilish juda qiyin, lekin ularni uzib, choy yoki bulyon tayyorlash uchun ishlatish mumkin.

  Xulosa

  Limon oʻtlarini yigʻish va bogʻdorchilik haqida oʻqiganingiz uchun rahmat. bog 'hosilini.

  Bundan tashqari - uni etishtirish hayratlanarli darajada oson.

  Sizchi?

  Siz o'zingizning limon o'tingizni o'stirasizmi? Vaqti kelganda uni qanday yig'ib olasiz?

  O'qiganingiz uchun yana bir bor rahmat.

  Hayrli kun!

  o'simlik ham, lekin mayda barglari bilan. Atirgulga o'xshash chiroyli xushbo'y hid chiqaradigan gullar bilan yiliga bir necha marta gullaydi. Palmarosa efir moyi aynan shu erdan keladi.
• Citronella o'ti ( Cymbopogon nardus ). Bu o't qizil poyalari bilan juda kuchli o'stiruvchi hisoblanadi. Citronella yog'i aynan shu erdan keladi, u o'zining hasharotlarga qarshi xususiyatlari bilan mashhur. Citronella o'ti chindan ham ajoyib choy tayyorlaydi!

Lemongrass qanday ta'mga ega?

Limonli o't o'ziga xos limon ta'miga ega va buning ajoyib sababi bor!

U aslida limon bilan bir xil efir moyini o'z ichiga oladi, shuning uchun ta'mi o'xshash.

Limon o'ti ovqatga zanjabil qo'shadi va yangi bo'lsa, u nozik gulli, yalpiz ta'mga ega. Quritilgan lemongrass yangi versiyasiga qaraganda yog'ochroq ta'mga ega.

Limon o'ti nima uchun foydali?

Limongrassning sog'liq uchun foydalari ko'p - u antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va mushak og'rig'ini engillashtirishga yordam beradi. U oshpazlik o'ti sifatida juda ajoyib, ko'p turli maqsadlarda qo'llaniladi.

Limon o'tidan aromaterapiya va kosmetika sohasida qo'llaniladigan efir moyi tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Shuningdek, u kuchli hasharotlarga qarshi vosita , ayniqsa sitronella bilan birlashganda.

Limon o'ti mevali daraxtlar gildiyalarida ajoyib yordamchi o'simlik qiladi va begona o'tlarni dan saqlab qolish uchun to'siq sifatida.sizning bog'ingizga bostirib kirish.

U ilon to'sig'i sifatida ham foydali! Agar siz uni shu tarzda ishlatishni istasangiz, uning qalin qatlamini eking.

Lemongrass o'simliklari qalin, bo'yraga o'xshash ildiz tizimini rivojlantiradi, bu uni eroziyaga qarshi kurash uchun juda yaxshi qiladi. Men hozir bu maqsadda vetiver o'tidan foydalanmoqdaman, ammo limon o'ti foydali o'rnini bosadi.

Nihoyat, lemongrass barglari ajoyib mulch hosil qiladi. Undan permakulturani maydalash va tushirish uchun foydalaning yoki barglarni mulchalashni xohlagan joyda maydalang.

Lemongrassdan qanday foydalanish

Limon o'ti go'zal o'simlik choyi qiladi!

Limon o'tidan ham foydalanish mumkin yangi yoki quritilgan .

Pishirish uchun yangi nav afzal ko'riladi, chunki ta'mi murakkabroq va zichroq. Barglari o'simlik choylarida limon xushbo'yligi sifatida ishlatilishi mumkin.

Limon o'ti bilan pishirganda, poyaning pastki bulbous qismi eng nozik va lazzatli qismdir. Yuqori yog'ochli qismi odatda kesiladi va tashlanadi.

Ko'pchilik retseptlar limon o'tini butun dastagi sifatida ishlatishni so'raydi. Agar shunday bo'lsa, lazzatlarni chiqarishga yordam berish uchun oldindan muloyimlik bilan maydalang . Keyin pishganidan keyin dastani idishdan olib tashlanadi.

Agar retsept bo'yicha limon o'tini maydalash yoki mayda bo'laklarga bo'lish kerak bo'lsa, u xizmat qilishdan oldin idishdan olib tashlanmaydi. Bunday holatda, poyaning yog'ochli qismlarini qo'shmaslik juda muhimdir.

Qanday etishtirish kerak.Lemongrass

Lemongrass issiq havoni, to'liq quyoshni va suvni yaxshi ko'radi. Bu qurg'oqchilikka chidamli, lekin ko'p suv bilan yaxshi o'sadi.

Lemongrass kabi tropik o'simlikni etishtirish qiyin bo'lishi mumkin, ammo bu harakatga arziydi!

Yangi limon o'ti oziq-ovqat do'konlarida topilgan quritilganidan ancha ustundir va siz ortiqchasini choy sifatida ishlatish uchun va qishda o'simlik harakatsiz bo'lganda quritishingiz mumkin.

Ekish uchun limon o'tiTailandlik yangi limon o'ti - 8 dona 13,40 AQSh dollari ($168)><18 grass. sopi o'z o'simliklaringizni ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin. Ildizlari paydo bo'lgunga qadar ularni yopiq xonada yorqin holatda bir stakan suvga joylashtiring. Ular paydo bo'lgandan so'ng, ularni sifatli tuproqqa yoki bog'ingizga joylashtiring va ular o'rnatilguncha muntazam ravishda sug'orib turing.

Mulch yaxshi ekilganidan so'ng, ular uzoq yillar davomida sizga juda kam parvarish talab qiladigan o'simlik bo'lib qoladi.

Uni Amazon orqali oling. Agar siz xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo'shimcha to'lovsiz komissiya olishimiz mumkin. 07/20/2023 10:00 GMT

Limon o'tini qayerda etishtirish kerak

Limon o'ti tropik o'simlik va uni to'liq quyosh nuri oladigan joyga ekish kerak.

Shuningdek qarang: Bekon moyi yomonlashadimi? Ha, lekin buni qanday qilib yaxshi saqlash kerak

Har kuni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri 6 soatdan kam bo'lgan har qanday joy o'simlikni juda kam pichoq hosil qiladi va o'simlikni zaif va zararkunandalarga moyil qiladi.

Limon o'ti hamrivojlanishi uchun issiqlik va namlik kerak. Agar sizning iqlimingiz bu o'simlikni tropiklarga taqlid qiladigan muhit bilan ta'minlay olsa, limonli o't siz uchun ajoyib tarzda o'sadi.

Agar siz issiq iqlimda bo'lmasangiz, uni issiq, quyoshli joyda, issiqxonada yoki quyoshli xonada o'stirishga harakat qiling.

Lemongrass uchun eng yaxshi tuproq

Boy, loyli, ozgina qumli tuproq tropik muhitda tabiiy ravishda limon o'tlari uchun qulay tuproq sharoiti hisoblanadi.

O'zingizda mavjud bo'lgan tuproqdan boshlang va kompost, yaxshi chirigan hayvon go'ngi, barg, barg talablarini qondiring. Unumdor va yaxshi drenajlangan tuproq talab qilinadi - bu o'simlik nam yoki siqilgan tuproq sharoitlariga toqat qilmaydi.

Lemongrass etishtirish uchun eng yaxshi harorat

Bu oziq-ovqat o'rmonidagi mening limon o'simligim. Qumli tuproqli ochiq, to'liq quyoshli sharoitni yaxshi ko'radi.

Iliq, tropik harorat sog'lom, samarali limon o'ti uchun kerak. Bahorning tungi harorati 60 F darajasida bo'lganda, ekish vaqti keldi.

O'simlik qishi juda yumshoq iqlimli iqlim sharoitida o'stirilishi mumkin, lekin sovuq iqlim sharoitida limon o'tini bir yillik o'simlik sifatida ko'rib chiqish yoki konteynerda etishtirish kerak.

Kechalari harorat 40 F gacha tushishidan va birinchi sovuq va kuzda suv tushishidan oldin qishlash uchun yopiq xonada limonli o't idishlarini olib keling.<113>

Barcha manzarali o'tlarni azotga boy o'g'itlar bilan oziqlantirish kerak, bu o'tning eng yaxshi o'sishini ta'minlashi uchun.

Siz sekin chiqadigan 6-4-0 o'g'itdan (organik yoki sintetik) foydalanishingiz mumkin, bu esa limon o'tini vegetatsiya davomida oziqlantirishni ta'minlaydi. Ekish vaqtida tuproqqa 1/2 chashka 6-4-0 oʻsimlik ozuqasini aralashtirib, uni oyiga bir marta oʻt uchun yonma-ovqat sifatida qoʻllang.

Oʻtni namlash, oziqlantirish va tuproq tuzilishini yaxshilash uchun haftada bir marta goʻng choyi yoki dengiz oʻtlari eritmasidan foydalaning. tülbentdan soling va choy paketini yaratish uchun uchlarini bir-biriga bog'lang. Choy paketini 5 gallonlik chelak suvga soling va paqirni quyoshga 2-3 kun davomida tik qo'ying.

Limon o'ti qurg'oqchilikka chidamli o'simlik emas va tuproq nam bo'lishi uchun uni tez-tez sug'orib turish kerak.

Limon o'tini qanday yig'ish kerak? poya va barglarni yig'ib olishni boshlash imkoniyatiga ega bo'ladi.

Bu o'simlikning vegetatsiya davri qisqa bo'lgani uchun biz bu vaqt ichida limon o'tidan maksimal darajada foydalanmoqchimiz! Yaxshiyamki, sovuq oylarda ham limon o'tini saqlab qolishning bir necha yo'li bor.

Bir bo'lakdan alohida poyalarni, ildizlarni va barchasini olib tashlash uchun qo'lda ushlab turiladigan bog 'molidan foydalaning.limon o'ti. Ichki poyalari oq, mayin va suvli bo'lib, ularni darhol ishlatish uchun maydalash mumkin yoki keyinroq foydalanish uchun poyalarini butun holda muzlatish mumkin.

Ildizli limon o't poyasining bu bo'laklari limon o'tini ko'paytirish uchun ham ishlatilishi mumkin .

Shuningdek qarang: 313 ta yoqimli va kulgili tovuq ismlari

To'liq bo'lakni bog'ingizdagi boshqa joyga yoki idishga tikib qo'ying. Stressni kamaytirish va ildiz otgan kesmangizni bir necha hafta davomida nam saqlash uchun dengiz o'tlari eritmasi bilan sug'orib oling.

Shuningdek, limon o'tini butun bo'lakni qazib olish o'rniga, poyaning bir bo'lagini qirqish orqali yig'ib olishingiz mumkin. Ushbu poyada muzlatgichda bir necha hafta davom etadi va ular juda ko'p ovqatlanishlarda mazali!

<0 Leamgrase choy ichish va choy ichish, shuningdek, choyshab yoki bulyonni tayyorlash, shuningdek, quritilgan barglardan olinadi.

Quritilgan barglar uchun (bu sizning oshxonangizda bo'lishi ajoyib!), limon o'ti barglarini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va ularni quritish pardasi yoki qog'oz sochiq ustiga issiq, quruq joyda, quyosh nuri tushmaydigan joyda qo'ying.

Barglar to'liq quruq bo'lsa, ularni bankada qorong'i, salqin joyda saqlash mumkin. s choyi:

1. Bir necha uzun barglarni (ikki yoki undan ortiq) qaychi bilan mayda qilib kesib oling.
2. Barglarini 1-2 stakan qaynatib quying3-5 daqiqa davomida suv.
3. Barglarini olib tashlash uchun choyni xizmat qilishdan oldin siqib oling.

Shuningdek, limonning yangi poyasidan o'n daqiqa davomida suvda qaynatib, choy tayyorlashingiz mumkin. Bu poyaning yog'ochsimon qismidan foydalanishning ajoyib usuli, aks holda tashlab yuboriladi.

Asal bilan shirinlangan sovutilgan limonli choy, kun davomida lazzatlanish uchun ajoyib, tetiklantiruvchi ichimlik qiladi. Ertalab katta choynakni qaynatib oling va uni kun davomida ichish uchun muzlatgichga qo'ying.

Supercar narxi Ginger yoki yalpiz bilan bezatilgan choynak! Urug' boshlari o'simlikdan kesiladi va quritish uchun poyalariga osib qo'yiladi.

An'anaga ko'ra, urug'lar urug' boshlarini erga urish orqali yig'ib olinadi.

Limon o'tini qanday saqlash kerak

Yangi limon o'tini muzlatgichda, yumshoq o'ralgan holda saqlash kerak. Uni uch haftagacha iste'mol qilish foydali bo'lishi kerak, lekin agar siz bu vaqt ichida uni ishlatmasangiz, uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Limonli o'tni muzlatish bu ko'p qirrali o'tning ta'mini chiqarishga yordam beradi va siz doimiy ravishda oziq-ovqat bilan ta'minlashingiz mumkin.yangi poyalarni qishda to'g'ridan-to'g'ri.

Quritilgan limon o'ti xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda (yoki vakuum bilan yopiladigan) saqlasangiz, 2-3 yil davom etishi mumkin. Uzoq muddatli saqlash uchun ba'zi kislorod absorberlarini qo'shing.

Tez-tez so'raladigan savollar

Limon o'tini yig'ib olish va undan foydalanish bo'yicha savollaringiz borligiga aminmiz! Mana, bu ajoyib pazandalik o'ti haqida bilishni istagan boshqa hamma narsa.

Yerga limon o'tini eksam bo'ladimi?

Limon o'tini qishki ob-havo juda yumshoq bo'lgan yerlarda o'stirish mumkin.

Agar siz sovuq iqlimda yashasangiz, limon o'tini bir yillik o'simlik sifatida o'stirish kerak bo'ladi. Kechasi harorat 40 F darajagacha tushishidan oldin va kuzning birinchi sovuqidan oldin qishlash uchun yopiq xonada limon o'ti solingan idishlar olib keling.

Limon o'ti ko'p yillikmi?

Limon o'ti ko'p yillik o'simlik - bu yildan-yilga o'sadigan o'simlik degan ma'noni anglatadi, ammo sovuq ob-havo tufayli o'lib ketishi mumkin. Tropik iqlim sharoitida u ko'p yillar davomida saqlanib qoladi, ammo sovuqroq mamlakatlarda u odatda bir yillik o'simlik sifatida o'stiriladi yoki qish oylarida uyda olib kelinadi.

Mening limon o'simligim yig'ishga tayyorligini qanday bilsam bo'ladi?

Lemongrass o'rim-yig'imga tayyor. s O'sib bormoqda?

Individualni olib tashlash uchun qo'lda ushlab turiladigan bog 'molidan foydalaning