O lemongrass non só é unha fermosa planta ornamental, senón que tamén fai milagres na cociña, proporcionando un delicado sabor a limón cando se engade a sopas, tés e outros pratos.

O lemongrass crea unha planta alta e ondulada con láminas longas que semellan brincos de herba que se balancean co vento. É unha planta de fácil coidado que aumentará o atractivo da túa casa e o sabor das túas comidas.

Utiliza os nosos consellos para cultivar as túas propias plantas sorprendentes de lemongrass e para aprender a collela!

Que é lemongrass?

Lemongrass ten un distintivo aroma a limón. É popular en moitas receitas tailandesas, indonesias, de Sri Lanka e indias.

O lemongrass é unha planta coñecida polo seu cheiro distintivo a limón . Forma parte da familia das herbas e cultívase como herba culinaria.

O lemongrass é común en moitos climas tropicais e é popular en cociñas de Tailandia, Indonesia, Sri Lanka e India.

O nome latino de Lemongrass é Cymbopogon citratus. Hai moitas outras especies útiles de Cymbopogon, incluíndo:

• Lemongrass das Indias Orientales , tamén coñecida como Malabar ou Cochin grass ( Cymbopogon flexousus ). Esta planta é moi semellante á nosa herba de limón común, excepto que crece máis alta, tende a ser máis vigorosa e ten cor vermella na base dos seus talos.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), tamén coñecida como Geranio indio. Esta é unha perenne aglomeradatalos, raíces e todo, dun cacho de limoneira. Pretendes tirar un talo enteiro xunto coa sección bulbosa que vai subterránea.

  O resto da masa seguirá crecendo felizmente.

  Tamén podes cortar follas individuais para té ou herba de limón seca. Isto non matará a planta. En realidade, unha planta de lemongrass ben establecida non é tan fácil de matar, así que non dubides en collela regularmente; non che importará!

  Como colles tallos de lemongrass?

  Podes coller lemongrass simplemente cortando un talo, en lugar de cavar todo o cacho. Estes anacos de talo duran unhas semanas no frigorífico e son deliciosos en moitas comidas!

  O lemongrass volve crecer despois da colleita?

  Os anacos de lemongrass con raíces pódense usar para propagar novas plantas de lemongrass.

  Replantar a peza enteira ou noutro recipiente do teu xardín. Rega con solución de algas para reducir o estrés e manter o corte enraizado húmido durante un par de semanas.

  Se estás collendo follas de herba limón, a planta volverá crecer despois da colleita, con follas novas e frescas. Tamén podes coller compensacións ('grupos') da base da planta, e volverá crecer con brotes frescos.

  Ver tamén: Que é Sod e como usalo para un céspede instantáneo Como coller e secar a herba de limón?

  Normalmente, a herba de limón só se seca para usala en tés de herbas. Pódense secar tanto as follas como os talos, ou só podes usar as follas.

  Se tesqueres facer unha maior cantidade de té de herba limón, colle un montón de tallos e átalos. Estes pódense colgar nun lugar cálido e aireado, fóra da luz solar directa, ata que as follas estean secas. Despois pódense esmagar e almacenar nun frasco durante 2-3 anos (nun recipiente hermético con absorbedor de osíxeno, ou selado ao baleiro).

  Cando se usa con fins culinarios, o lemongrass sempre dá un mellor sabor cando se usa fresco. Pódese conservar durante máis tempo conxelándoo en lugar de secándoo.

  Pódese comer lemongrass cru?

  Lemongrass pódese comer crúa, pero algunhas partes poden ser demasiado masticables. Os talos internos da lemongrass son brancos, tenros e suculentos. Pódense cortar para o seu uso inmediato ou os tallos poden conxelarse enteiros para o seu uso posterior.

  As follas de herba de follas verdes son demasiado duras para comer crúas, pero pódense cortar e usalas para facer té ou caldo.

  Conclusión

  Grazas por ler a nosa guía de colleita de limón! cultivo de xardín clasificado.

  Ademais: é sorprendentemente fácil de cultivar.

  E ti?

  Cultivas o teu propio lemongrass? Como o collerás cando chegue o momento?

  Grazas de novo por ler.

  Que teñas un bo día!

  planta tamén, pero con follas máis finas. Florece varias veces ao ano con flores que emiten unha fermosa fragrancia a rosa. É de onde procede o aceite esencial de palmarosa.
• Herba de citronela ( Cymbopogon nardus ). Esta herba é un cultivador moi vigoroso con talos vermellos. É de onde procede o aceite de citronela, coñecido polas súas propiedades repelentes de insectos. A herba de citronela é realmente unha gran cunca de té!

A que sabe o lemongrass?

Lemongrass ten un distintivo sabor a limón, e hai unha razón fascinante para iso!

En realidade, contén o mesmo aceite esencial que os limóns, de aí a semellanza de sabor.

O lemongrass tamén engade un toque de xenxibre aos alimentos e, cando está fresco, ten un sutil sabor floral e mentolado. A herba de limón seca ten un sabor máis leñoso que a versión fresca.

Para que é boa a herba de limón?

A herba de limón ten moitos beneficios para a saúde : pénsase que ten propiedades antioxidantes e antiinflamatorias e pode axudar a aliviar a dor muscular. Tamén é fantástico como herba culinaria , con moitos usos diferentes.

O lemongrass tamén se pode usar para facer aceite esencial , usado en aromaterapia e cosmética. Tamén é un potente repelente de insectos , especialmente cando se combina con citronela.

O lemongrass é unha excelente planta compañeira nos gremios de árbores froiteiras e como barreira para evitar que as malezas sexan.invadindo o teu xardín.

Tamén é útil como barrera de serpes ! Planta unha capa grosa del se queres que o use deste xeito.

As plantas de lemongrass desenvolven un sistema radicular espeso, similar a esterilla, o que o fai excelente para o control da erosión . Actualmente estou usando herba vetiver para este propósito, pero a herba de limón sería unha substitución útil.

Finalmente, as follas de herba limón son un excelente mulch . Utilízao para picar e soltar en permacultura, ou simplemente corta as follas onde queiras o mantillo.

Como usar a herba de limón

A herba de limón fai un fermoso té de herbas!

O lemongrass pódese usar fresco ou seco .

Ver tamén: 14 Mellor sombreiro Boonie para pesca, caza, sendeirismo e clima quente

Para cociñar prefírese a variedade fresca, xa que o sabor é máis complexo e intenso. As follas pódense usar como aroma de limón en infusións de herbas.

Ao cociñar con herba limón, a parte bulbosa inferior do talo é a sección máis tenra e saborosa. A parte leñosa superior é normalmente recortada e descartada.

A maioría das receitas piden que o lemongrass se use como un talo enteiro. Se este é o caso, tritúrao suavemente previamente para axudar a liberar os sabores. Despois sácase o talo do prato cando estea cocido.

Se a receita prevé que se pique ou se corte finamente a herba de limón, esta non se quitará do prato antes de servir. Nesta situación, é vital evitar incluír partes leñosas do talo.

Como crecer.Lemongrass

A lemongrass adora o tempo quente, o pleno sol e a auga. É unha fada resistente á seca, pero crece mellor con moita auga.

Pode ser complicado aprender a cultivar unha planta tropical como a herba de limón, pero paga a pena o esforzo!

A herba de limón fresca é moi superior á versión seca que se atopa nas tendas de comestibles, e pode secar o exceso para usala como té e durante o inverno, cando a planta estea inactiva.

Lemongrass para plantarLemongrass fresca tailandesa - 8 talos $13,40 ($1,618 / 19 lata de limón). ser usado para propagar as súas propias plantas. Colócaos nun vaso de auga nunha posición luminosa no interior ata que desenvolvan raíces. Unha vez que o fagan, bótaos nun terra de boa calidade ou no teu xardín e regaos regularmente ata que se establezan.

Cubra ben unha vez plantada e será unha planta de baixo mantemento da que gozarás durante os próximos anos.

Conseguilo en Amazon Podemos gañar unha comisión se realizas unha compra, sen custo adicional para ti. 20/07/2023 10:00 am GMT

Onde cultivar lemongrass

lemongrass é unha planta tropical e debe plantarse nun lugar que reciba pleno sol.

Calquera lugar que reciba menos de 6 horas de luz solar directa ao día fará que a planta produza moi poucas láminas e fará que a planta sexa débil e susceptible á infestación de pragas.

Tamén o lemongrass.necesita calor e humidade para prosperar. Se o teu clima pode proporcionarlle a esta planta un ambiente que imite os trópicos, a herba de limón crece moi ben para ti.

Se non tes un clima cálido, intenta cultivala en interiores nun lugar cálido e soleado, nun invernadoiro ou nun solárium.

O mellor solo para a herba limoneira

O solo rico, arcilloso e lixeiramente areoso como atoparías naturalmente nun ambiente tropical é a condición do solo preferida da herba limoneira.

Comeza polo chan que tes e incorpore compost, esterco de animais ben podrecido, mofo de area e un pouco de area. Requírese un solo fértil e ben drenado: esta planta non tolerará as condicións do chan empapado ou compactado.

Mellor temperatura para cultivar limoneira

Este é o meu lemongrass no bosque alimentario. Encántalle esta condición aberta e a pleno sol con solo franco areoso.

Requírese unha temperatura tropical cálida para unha herba de limón saudable e produtiva. Cando as temperaturas primaverais nocturnas están nos 60 F, é hora de plantar.

A planta pódese cultivar no chan en climas con clima de inverno moi suave, pero en climas fríos o lemongrass terá que ser tratado como unha planta anual ou cultivarse nun recipiente.

Trae recipientes de lemongrass no interior para invernar antes de que as temperaturas cheguen aos 40 F pola noite e antes da primeira xeada no outono.

<13

Todas as gramíneas ornamentais precisan ser alimentadas con fertilizantes ricos en nitróxeno para que a herba produza o seu mellor crecemento superior.

Podes usar un fertilizante 6-4-0 de liberación lenta (orgánico ou sintético) que manterá a lemongrass alimentada durante toda a tempada de crecemento. Mestura 1/2 cunca de alimento vexetal 6-4-0 no chan no momento da plantación e utilízao como aderezo para a herba unha vez ao mes.

Usa té de esterco ou solución de algas mariñas para regar a herba limoneira unha vez por semana para manter a herba hidratada, nutrida e mellorar a estrutura do chan. pega e ate os extremos xuntos para crear unha bolsa de té. Coloque a bolsa de té nun cubo de 5 litros de auga e coloque o cubo ao sol durante 2-3 días para que quede inmerso.

O lemongrass non é unha planta tolerante á seca e terá que ser regado con frecuencia para manter o chan húmido.

Como coller lemongrass

A súa planta está ben establecida e ten unha boa saúde. poderá comezar a colleitar os talos e follas.

Como esta planta ten unha curta tempada de crecemento, queremos aproveitar ao máximo a herba limón durante este tempo! Afortunadamente, hai varias formas de conservar a herba limón para gozar dela durante os meses máis fríos.

Usa unha llana de xardín de man para eliminar talos individuais, raíces e todo, dun grupo delemongrass. Os talos internos son brancos, tenros e suculentos, e pódense picar para o seu uso inmediato ou os talos pódense conxelar enteiros para o seu uso posterior.

Estes anacos de talo de limoneira con raíces tamén se poden usar para propagar a herba de limón .

Replanta a peza enteira noutro lugar do teu xardín ou nun recipiente. Rega con solución de algas para reducir o estrés e manter o teu corte enraizado húmido durante un par de semanas.

Tamén podes coller herba de limón simplemente cortando un anaco de talo, en lugar de cavar todo o cacho. Estes anacos de tallo duran unhas semanas no frigorífico e son deliciosos en moitas comidas!

As follas de herba de follas verdes son demasiado duras para comer, pero pódense cortar e usar para facer té ou caldo, así como para o mantillo do xardín.

Recollida de limón para o té

As follas de limón tamén se fan en latas de té. de tallos frescos.

Para a versión de follas secas (que é incrible ter na túa despensa!), corta as follas de herba de limón en anacos pequenos e colócaas nunha pantalla de secado ou toallas de papel nun lugar cálido e seco, fóra da luz solar directa.

Cando as follas estean completamente secas pódense almacenar nun frasco nun lugar fresco e escuro. s té:

1. Cortar unhas poucas follas longas (dúas ou máis) finamente cunhas tesoiras.
2. Infundir as follas en 1-2 cuncas de ebuliciónauga durante 3-5 minutos.
3. Coe o té antes de servir para eliminar as follas.

Tamén podes facer té de hierba de limón con talos frescos, cocindoos en auga durante dez minutos. Esta é unha boa forma de aproveitar a parte leñosa do talo, que doutro xeito sería descartada.

O té de hierba de limón arrefriado, adoçado con mel se o prefires, é unha bebida refrescante e xenial para gozar durante o día. Ferva unha gran tetera pola mañá e colócaa na neveira para beber durante todo o día.

Alimenta o teu té xeado de lemongrass con xenxibre ou menta!

Colleita de sementes de lemongrass

As flores de lemongrass florecen no outono e forman sementes durante os meses de inverno, polo que só poderás coller as sementes se a túa planta se mantén quente e próspera ata que remate e floreza. formáronse sementes. As cabezas das sementes córtanse da planta e cóllense dos talos para que se sequen.

Tradicionalmente, as sementes recollíanse golpeando as cabezas de sementes contra o chan.

Como almacenar a herba de limón

A herba de limón fresca débese almacenar na neveira nunha bolsa de plástico. Debería ser bo para comer ata tres semanas, pero se non o vas a usar todo neste tempo, podes metelo no conxelador.

Conxelar a hierba de limón axuda a liberar o sabor desta herba versátil e significa que podes ter unha subministración constante detalos frescos durante todo o inverno.

O lemongrass seco pode durar 2-3 anos cando almacenas nel nun recipiente hermético (ou sela ao baleiro!) a temperatura ambiente. Engade algúns absorbedores de osíxeno para almacenamento a longo prazo.

Preguntas máis frecuentes

Seguro que estás cheo de preguntas sobre a colleita e o uso da herba limón! Aquí tes todo o máis que podes querer saber sobre esta herba incriblemente culinaria.

Podo plantar citronella no chan?

O lemongrass pódese cultivar no chan en climas con clima invernal moi suave.

Se vives nun clima frío, a limoneira terá que ser tratada como unha planta anual ou cultivada nun recipiente. Trae recipientes de lemongrass no interior para pasar o inverno antes de que as temperaturas cheguen aos 40 F pola noite e antes da primeira xeada no outono.

É Lemongrass unha planta perenne?

Lemongrass é unha perenne tenra, isto significa unha planta que crecerá ano tras ano, pero que pode ser eliminada polo frío. Nos climas tropicais, sobrevivirá durante moitos anos, pero nos países máis fríos, normalmente cultívase como anual ou trae no interior durante os meses de inverno.

Como podo saber cando a miña herba de limón está lista para colleitar?

A herba de limón está lista para colleitar cando os talos miden ao redor de 12 polgadas de alto e manteña a colleita de ½"1> . á?

Usa unha llana de xardín de man para eliminar o individuo