உள்ளடக்க அட்டவணை
எலுமிச்சை ஒரு அழகான அலங்காரச் செடி மட்டுமல்ல, சமையலறையிலும் அற்புதங்களைச் செய்கிறது, சூப்கள், டீகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படும்போது மென்மையான எலுமிச்சைச் சுவையை அளிக்கிறது.
எலுமிச்சையானது, காற்றில் அசையும் புல்லின் கத்திகளைப் போன்ற நீண்ட கத்திகளைக் கொண்ட உயரமான, பில்லோ தாவரத்தை உருவாக்குகிறது. இது எளிதான பராமரிப்பு தாவரமாகும், இது உங்கள் வீட்டின் கவர்ச்சியையும் உங்கள் உணவின் சுவையையும் அதிகரிக்கும்.
எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த அற்புதமான எலுமிச்சைச் செடிகளை வளர்க்கவும், அதை எவ்வாறு அறுவடை செய்வது என்பதை அறியவும்!
எலுமிச்சை என்றால் என்ன?
எலுமிச்சைக்கு ஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை வாசனை உள்ளது. இது பல தாய், இந்தோனேசிய, இலங்கை மற்றும் இந்திய சமையல் வகைகளில் பிரபலமானது.எலுமிச்சை என்பது அதன் தனித்துவமான எலுமிச்சை வாசனைக்கு புகழ் பெற்ற தாவரமாகும். இது புல் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் ஒரு சமையல் மூலிகையாக வளர்க்கப்படுகிறது.
எலுமிச்சை பல வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் பொதுவானது மற்றும் தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, இலங்கை மற்றும் இந்தியாவிலிருந்து உணவு வகைகளில் பிரபலமானது.
லெமன்கிராஸின் லத்தீன் பெயர் சிம்போபோகன் சிட்ராடஸ். பல பயனுள்ள சைம்போபோகன் இனங்களும் உள்ளன, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:
- கிழக்கு இந்திய லெமன்கிராஸ் , இது மலபார் அல்லது கொச்சின் புல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது ( சிம்போபோகன் ஃப்ளெக்ஸஸ் ). இந்தச் செடியானது நமது பொதுவான எலுமிச்சைப் புல்லைப் போலவே உள்ளது, அது உயரமாக வளர்கிறது, அதிக வீரியத்துடன் இருக்கும், மேலும் அதன் தண்டுகளின் அடிப்பகுதியில் சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
- பால்மரோசா ( Cymbopogon martinii motia ), இந்திய ஜெரனியம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கொத்து பல்லாண்டுதண்டுகள், வேர்கள் மற்றும் அனைத்து, எலுமிச்சை புல் ஒரு கொத்து இருந்து. நிலத்தடியில் செல்லும் குமிழ்ப் பகுதியுடன் சேர்த்து ஒரு முழு தண்டுகளையும் மேலே இழுக்க நீங்கள் இலக்காக உள்ளீர்கள்.
மொத்தத்தின் எஞ்சிய பகுதி மகிழ்ச்சியுடன் வளர்ந்து கொண்டே இருக்கும்.
தேயிலை அல்லது உலர்ந்த லெமன்கிராஸுக்கு தனித்தனி இலைகளையும் வெட்டலாம். இது தாவரத்தை அழிக்காது. நன்கு வளர்ந்த எலுமிச்சம்பழச் செடியை உண்மையில் கொல்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, எனவே தயங்காமல் தொடர்ந்து அறுவடை செய்யுங்கள் - அது கவலைப்படாது!
எலுமிச்சைத் தண்டுகளை எப்படி எடுப்பது?முழு கொத்தையையும் தோண்டி எடுப்பதற்குப் பதிலாக, ஒரு தண்டை துண்டித்து எலுமிச்சம்பழத்தை அறுவடை செய்யலாம். இந்த தண்டுத் துண்டுகள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சில வாரங்கள் இருக்கும், அவை பல உணவுகளில் சுவையாக இருக்கும்!
அறுவடைக்குப் பிறகு எலுமிச்சம்பழம் மீண்டும் வளருமா?புதிய எலுமிச்சம்பழச் செடிகளைப் பரப்புவதற்கு வேருடன் கூடிய எலுமிச்சம்பழத் தண்டின் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது ஒரு கொள்கலனில் முழுத் துண்டையும் மீண்டும் நடவும். கடற்பாசி கரைசலில் தண்ணீர் ஊற்றி, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் வேரூன்றிய வெட்டை ஓரிரு வாரங்களுக்கு ஈரமாக வைத்திருக்கவும்.
நீங்கள் எலுமிச்சம்பழ இலைகளை அறுவடை செய்தால், அறுவடைக்குப் பிறகு, புதிய, புதிய இலைகளுடன் செடி மீண்டும் வளரும். நீங்கள் தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து ஆஃப்செட்களை (‘கிளம்ப்ஸ்’) அறுவடை செய்யலாம், மேலும் அது புதிய தளிர்களுடன் மீண்டும் வளரும்.
எலுமிச்சை புல்லை அறுவடை செய்து உலர்த்துவது எப்படி?எலுமிச்சை புல் பொதுவாக மூலிகை தேநீரில் பயன்படுத்த மட்டுமே உலர்த்தப்படுகிறது. இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் இரண்டையும் உலர்த்தலாம் அல்லது இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: உங்கள் வீட்டிற்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் 27+ DIY க்ளோத்ஸ்லைன் யோசனைகள்நீங்கள்லெமன்கிராஸ் டீயை அதிக அளவில் தயாரிக்க வேண்டும், ஒரு கொத்து தண்டுகளை எடுத்து ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும். இலைகள் வறண்டு போகும் வரை, சூரிய ஒளியில் இருந்து, சூடான, காற்றோட்டமான இடத்தில் தொங்கவிடலாம். பின்னர் அவற்றை நசுக்கி ஒரு ஜாடியில் 2-3 ஆண்டுகள் சேமிக்கலாம் (காற்றுப் புகாத கொள்கலனில் ஆக்சிஜன் உறிஞ்சி, அல்லது வெற்றிட சீல்).
சமையல் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் போது, எலுமிச்சம்பழம் எப்பொழுதும் புதியதாகப் பயன்படுத்தும் போது சிறந்த சுவையைத் தரும். உலர்த்துவதை விட உறைய வைப்பதன் மூலம் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.
எலுமிச்சையை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?எலுமிச்சையை பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் சில பகுதிகள் மிகவும் மெல்லும். எலுமிச்சம்பழத்தின் உள் தண்டுகள் வெண்மையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். அவற்றை உடனடியாகப் பயன்படுத்துவதற்காக நறுக்கலாம் அல்லது தண்டுகளை முழுவதுமாக உறைய வைக்கலாம். 0>கூடுதலாக - இது வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதாக வளரக்கூடியது.
உங்களைப் பற்றி என்ன?
உங்கள் சொந்த லெமன்கிராஸை வளர்க்கிறீர்களா? நேரம் வரும்போது எப்படி அறுவடை செய்வீர்கள்?
படித்ததற்கு மீண்டும் நன்றி.
நல்ல நாள்!
தாவரங்கள், ஆனால் மெல்லிய இலைகளுடன். இது ஒரு அழகான ரோஜா போன்ற நறுமணத்தை வெளியிடும் மலர்களுடன் வருடத்திற்கு பல முறை பூக்கும். பால்மரோசா அத்தியாவசிய எண்ணெய் எங்கிருந்து வருகிறது. - சிட்ரோனெல்லா புல் ( சிம்போபோகன் நார்டஸ் ). இந்த புல் சிவப்பு தண்டுகளுடன் மிகவும் வீரியம் மிக்க வளரும். சிட்ரோனெல்லா எண்ணெய் எங்கிருந்து வருகிறது, அதன் பூச்சி விரட்டும் பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். சிட்ரோனெல்லா புல் உண்மையில் ஒரு சிறந்த கப் தேநீர் தயாரிக்கிறது!
எலுமிச்சையின் சுவை எப்படி இருக்கும்?
எலுமிச்சை ஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை சுவை கொண்டது, இதற்கு ஒரு கவர்ச்சியான காரணம் உள்ளது!
உண்மையில் இது எலுமிச்சையில் உள்ள அதே அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, எனவே சுவையில் ஒற்றுமை உள்ளது.
எலுமிச்சை மேலும் இஞ்சியின் குறிப்பை உணவில் சேர்க்கிறது மற்றும் புதியதாக இருக்கும்போது, அது ஒரு நுட்பமான மலர், புதினா சுவை கொண்டது காய்ந்த லெமன்கிராஸ் புதிய பதிப்பை விட மரமானது.
எலுமிச்சை எதற்கு நல்லது?
எலுமிச்சைக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன - இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது தசை வலியைப் போக்க உதவும். இது ஒரு சமையல் மூலிகை போன்ற பல்வேறு பயன்பாடுகளுடன் அருமையாக உள்ளது.
எலுமிச்சையை நறுமண சிகிச்சை மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் அத்தியாவசிய எண்ணெய் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு சக்தி வாய்ந்த பூச்சி விரட்டியாகும் , குறிப்பாக சிட்ரோனெல்லாவுடன் இணைந்தால்.
எலுமிச்சை ஒரு சிறந்த துணைச் செடியை உருவாக்குகிறது.உங்கள் தோட்டத்தில் ஆக்கிரமிப்பு.
இது பாம்பு தடையாக பயனுள்ளதாக இருக்கிறது! நீங்கள் அதை இந்த வழியில் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதன் தடிமனான அடுக்கை நடவும்.
எலுமிச்சை செடிகள் தடிமனான, பாய் போன்ற வேர் அமைப்பை உருவாக்குகின்றன, இது அரிப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு சிறந்தது. நான் தற்போது இந்த நோக்கத்திற்காக வெட்டிவர் புல்லைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் எலுமிச்சை ஒரு பயனுள்ள மாற்றாக இருக்கும்.
இறுதியாக, எலுமிச்சம்பழ இலைகள் ஒரு சிறந்த தழைக்கூளம் செய்கிறது. பெர்மாகல்ச்சர் வெட்டுவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது தழைக்கூளம் தேவைப்படும் இடத்தில் இலைகளை வெட்டவும்
எலுமிச்சையை புதிய அல்லது உலர்ந்த பயன்படுத்தலாம்.
சுவை மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் தீவிரமானது என்பதால், புதிய வகை சமையலுக்கு விரும்பப்படுகிறது. மூலிகைத் தேநீரில் எலுமிச்சைச் சுவையூட்டலாக இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
எலுமிச்சம்பழத்துடன் சமைக்கும் போது, தண்டின் கீழ் குமிழ்ப் பகுதி மிகவும் மென்மையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். மேல் மரப் பகுதியானது பொதுவாக துண்டிக்கப்பட்டு அப்புறப்படுத்தப்படும்.
பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் எலுமிச்சைப் பழத்தை முழுத் தண்டாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். இதுபோன்றால், சுவைகளை வெளியிட உதவும் முன்பு மெதுவாக நசுக்கவும் . சமைக்கும் போது தண்டு பின்னர் டிஷ் அகற்றப்படும்.
எலுமிச்சைப் பழத்தை துண்டுகளாக்க வேண்டும் அல்லது நன்றாக வெட்ட வேண்டும் என்று செய்முறை கூறினால், இது பரிமாறும் முன் டிஷிலிருந்து அகற்றப்படாது. இந்தச் சூழ்நிலையில், தண்டின் எந்த மரப் பகுதிகளையும் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பது இன்றியமையாதது.
எப்படி வளர்ப்பதுஎலுமிச்சம்பழம்
லெமன்கிராஸ் வெப்பமான வானிலை, முழு சூரியன் மற்றும் தண்ணீரை விரும்புகிறது. இது விசித்திரமான வறட்சியைத் தாங்கக்கூடியது, ஆனால் ஏராளமான தண்ணீருடன் சிறப்பாக வளரும். எலுமிச்சை போன்ற வெப்பமண்டல தாவரத்தை வளர்ப்பதில் தந்திரமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அது முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது!
புதிய லெமன்கிராஸ் மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும் உலர்ந்த பதிப்பை விட மிகவும் சிறந்தது, மேலும் தேநீராகவும், குளிர்காலத்தில் செடி செயலற்ற நிலையில் இருக்கும் போது அதிகப்படியானவற்றை உலர்த்தலாம்.
நடவு செய்ய எலுமிச்சை
தாய்லாந்து புதிய எலுமிச்சை - 8 தண்டுகள் $13.40 ($1.68 / புதியதாக இருக்கலாம்>
உங்கள் சொந்தமாக <18/2000 முதல் 2000 வரை பயன்படுத்தலாம். தாவரங்கள். அவை வேர்களை உருவாக்கும் வரை அவற்றை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் வீட்டிற்குள் ஒரு பிரகாசமான நிலையில் வைக்கவும். அவை செய்தவுடன், அவற்றை ஒரு நல்ல தரமான பானை மண்ணில் அல்லது உங்கள் தோட்டத்தில் போட்டு, அவை தங்களை நிலைநிறுத்தும் வரை தொடர்ந்து தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
நன்றாக ஒருமுறை தழைக்கூளம் போடுங்கள், அவை குறைந்த பராமரிப்புச் செடியாக இருக்கும், அது பல ஆண்டுகளாக நீங்கள் அனுபவிக்கும்.
Amazon இல் இதைப் பெறுங்கள், நீங்கள் வாங்கினால், உங்களுக்கு கூடுதல் செலவில்லாமல் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். 07/20/2023 10:00 am GMTஎலுமிச்சை எங்கு வளர்க்க வேண்டும்
எலுமிச்சை ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும் மற்றும் முழு சூரிய ஒளி பெறும் இடத்தில் நடப்பட வேண்டும்.
ஒவ்வொரு நாளும் 6-மணி நேரத்துக்கும் குறைவான நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெறும் எந்த இடமும், செடியில் மிகக் குறைவான கத்திகளை உருவாக்கி, செடியை பலவீனமாக்கி, பூச்சித் தொல்லைக்கு ஆளாக்கும்.
எலுமிச்சைப் புல்லும்செழிக்க வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் தேவை. உங்கள் தட்பவெப்பம் இந்த செடிக்கு வெப்பமண்டலத்தைப் பிரதிபலிக்கும் சூழலை வழங்கினால், லெமன் கிராஸ் உங்களுக்காக அழகாக வளரும்.
நீங்கள் வெப்பமான காலநிலையில் இல்லாவிட்டால், சூடான, வெயில் நிறைந்த இடத்திலோ, பசுமை இல்லத்திலோ அல்லது சூரிய அறையிலோ அதை வீட்டிற்குள் வளர்க்க முயற்சிக்கவும்.
எலுமிச்சம்பழத்திற்கான சிறந்த மண்
செழுமையான, களிமண், சற்றே மணற்பாங்கான மண் இயற்கையாகவே வெப்பமண்டல சூழலில் நீங்கள் காண்பது போல எலுமிச்சைப் புல்லின் விருப்பமான மண் நிலை.
உங்களிடம் உள்ள மண்ணில் தொடங்கி, உரம், நன்கு அழுகிய விலங்கு உரம், இலை மணல் மற்றும் மண்ணின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். வளமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண் தேவை - இந்த ஆலை ஈரமான அல்லது சுருக்கப்பட்ட மண் நிலைகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது.
எலுமிச்சை செடியை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை
இது உணவு காட்டில் உள்ள எனது எலுமிச்சை. மணல் கலந்த களிமண் மண்ணுடன் கூடிய இந்த திறந்த, முழு சூரிய நிலையை இது விரும்புகிறது. சூடான, வெப்பமண்டல வெப்பநிலை ஆரோக்கியமான, உற்பத்தி செய்யும் எலுமிச்சைப் பழத்திற்குத் தேவை. இரவுநேர வசந்த வெப்பநிலை 60 F இல் இருக்கும்போது, பயிரிடுவதற்கான நேரம் இது.
மிகவும் மிதமான குளிர்கால காலநிலை உள்ள காலநிலையில் இந்த செடியை தரையில் வளர்க்கலாம் ஆனால் குளிர்ந்த காலநிலையில் எலுமிச்சம்பழத்தை வருடாந்திர தாவரமாக கருத வேண்டும் அல்லது ஒரு கொள்கலனில் வளர்க்க வேண்டும்.
இரவில் வெப்பநிலை 40 Fக்கு வருவதற்கு முன்பும் இலையுதிர்காலத்தில் முதல் உறைபனிக்கு முன்பும் லெமன்கிராஸ் கொள்கலன்களை வீட்டிற்குள் கொண்டு வாருங்கள்.
தண்ணீர்.
அனைத்து அலங்கார புற்களுக்கும் நைட்ரஜன் நிறைந்த உரம் கொடுக்கப்பட வேண்டும், அது புல் அதன் சிறந்த வளர்ச்சியை உருவாக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் மெதுவாக வெளியிடும் 6-4-0 உரத்தை (கரிம அல்லது செயற்கை) பயன்படுத்தலாம், இது வளரும் பருவத்தில் எலுமிச்சைப் பழத்தை ஊட்ட வைக்கும். நடவு நேரத்தில் 1/2-கப் 6-4-0 தாவர உணவை மண்ணில் கலந்து, ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை புல்லுக்குப் பயன்படுத்தவும்.
வாரத்திற்கு ஒருமுறை எலுமிச்சைப் பழத்திற்குத் தண்ணீர் பாய்ச்சுவதற்கு உரம் தேநீர் அல்லது கடற்பாசி கரைசலைப் பயன்படுத்தவும், புல் நீரேற்றமாகவும், ஊட்டமாகவும் மற்றும் மேம்படுத்தவும் ஒரு டீபேக்கை உருவாக்க முனைகளை ஒன்றாக இணைக்கவும். டீபேக்கை 5-கேலன் வாளி தண்ணீரில் வைத்து, வாளியை 2-3 நாட்களுக்கு வெயிலில் வைக்கவும் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள்.
இந்த தாவரம் குறுகிய காலத்தில் வளரும் பருவத்தில் இருப்பதால், இந்த நேரத்தில் எலுமிச்சைப் பழத்தை அதிகம் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம்! அதிர்ஷ்டவசமாக, குளிர்ந்த மாதங்களில் லெமன்கிராஸைப் பாதுகாக்க பல வழிகள் உள்ளன.
தனிப்பட்ட தண்டுகள், வேர்கள் மற்றும் அனைத்தையும் அகற்ற, கையால் பிடிக்கப்பட்ட தோட்டத் தொட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.எலுமிச்சம்பழம். உட்புறத் தண்டுகள் வெண்மையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும், மேலும் உடனடிப் பயன்பாட்டிற்காக நறுக்கலாம் அல்லது தண்டுகளை உறைந்து முழுவதுமாகப் பிறகு உபயோகிக்கலாம்.
இந்த வேர்களைக் கொண்ட எலுமிச்சம்பழத் தண்டுகளை லெமன்கிராஸைப் பரப்பவும் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: 13 கல் மற்றும் தழைக்கூளம் கொண்ட இயற்கையை ரசித்தல் யோசனைகள்உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது கொள்கலனில் உள்ள மற்றொரு இடத்தில் முழுப் பகுதியையும் மீண்டும் நடவும். கடற்பாசி கரைசலில் தண்ணீர் ஊற்றி, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் வேரூன்றிய வெட்டை இரண்டு வாரங்களுக்கு ஈரமாக வைத்திருக்கவும்.
முழு கொத்தையையும் தோண்டி எடுப்பதற்குப் பதிலாக, தண்டுத் துண்டைத் துண்டித்து எலுமிச்சைப் பழத்தை அறுவடை செய்யலாம். இந்த தண்டு துண்டுகள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சில வாரங்கள் இருக்கும் மற்றும் பல உணவுகளில் சுவையாக இருக்கும்!
பச்சை இலைகள் கொண்ட புல் கத்திகள் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கும், ஆனால் அவற்றை துண்டித்து, தேநீர் அல்லது குழம்பு, அத்துடன் தோட்டத்தில் தழைக்கூளம் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
தேயிலைக்கு எலுமிச்சம்பழம் அறுவடை செய்வது
பொதுவாக காய்ந்த டீயில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.
காய்ந்த இலை பதிப்பிற்கு (உங்கள் சரக்கறையில் இருப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!), எலுமிச்சை இலைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை உலர்த்தும் திரையில் அல்லது காகித துண்டுகள் மீது, சூரிய ஒளியில் நேரடியாக சூரிய ஒளி படாத இடத்தில் வைக்கவும்.
இலைகள் முற்றிலும் காய்ந்தவுடன், அவற்றை குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் ஒரு ஜாடியில் சேமிக்கலாம்.
- சில நீளமான இலைகளை (இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) கத்தரிக்கோலால் நன்றாக நறுக்கவும்.
- 1-2 கப் கொதிநிலையில் இலைகளை உட்செலுத்தவும்3-5 நிமிடங்கள் தண்ணீர்.
- இலைகளை அகற்றுவதற்கு பரிமாறும் முன் தேநீரை வடிகட்டவும்.
புதிய தண்டுகளில் இருந்து லெமன்கிராஸ் டீயை பத்து நிமிடம் தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்தும் செய்யலாம். தண்டுகளின் மரப் பகுதியைப் பயன்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், இல்லையெனில் அது நிராகரிக்கப்படும்.
குளிர்ந்த எலுமிச்சை டீ, நீங்கள் விரும்பினால் தேனுடன் இனிப்புடன், பகலில் அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை உருவாக்குகிறது. காலையில் ஒரு பெரிய டீபானை கொதிக்க வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து நாள் முழுவதும் குடிக்கவும்.
உங்கள் லெமன்கிராஸ் ஐஸ்கட் டீயை இஞ்சி அல்லது புதினாவைக் கொண்டு சூப்பர்சார்ஜ் செய்யுங்கள்!
எலுமிச்சை விதைகளை அறுவடை செய்தல்
இலையுதிர் காலத்தில் எலுமிச்சைப் பூக்கள் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் விதைகளை உருவாக்கும், எனவே உங்கள் செடியை சூடாகவும் செழிப்பாகவும் வைத்திருந்தால் மட்டுமே விதைகளை அறுவடை செய்ய முடியும். விதைத் தலைகள் செடியிலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டு, தண்டுகளால் தொங்கவிடப்படுகின்றன.
பாரம்பரியமாக, விதைத் தலைகளை தரையில் அடித்து விதைகள் அறுவடை செய்யப்படும்.
எலுமிச்சைச் செடியை எப்படி சேமிப்பது
புதிய எலுமிச்சம்பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தளர்வாகச் சுற்ற வேண்டும். இது மூன்று வாரங்கள் வரை சாப்பிட நன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் அனைத்தையும் பயன்படுத்தப் போவதில்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஃப்ரீசரில் பாப் செய்யலாம்.
எலுமிச்சையை உறைய வைப்பது இந்த பல்துறை மூலிகையின் சுவையை வெளியிட உதவுகிறது மற்றும் நீங்கள் தொடர்ந்து சப்ளை செய்யலாம்குளிர்காலத்தில் புதிய தண்டுகள்.
உலர்ந்த எலுமிச்சை 2-3 ஆண்டுகள் நீங்கள் அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் (அல்லது வெற்றிட சீல்!) சேமிக்கலாம். நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக சில ஆக்ஸிஜன் உறிஞ்சிகளைச் சேர்க்கவும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
எலுமிச்சம்பழத்தை அறுவடை செய்வது மற்றும் பயன்படுத்துவது பற்றிய கேள்விகளை நீங்கள் எழுப்புகிறீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்! இந்த நம்பமுடியாத சமையல் மூலிகையைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள விரும்பும் மற்ற அனைத்தும் இங்கே உள்ளன.
நான் நிலத்தில் எலுமிச்சம்பழத்தை நடலாமா?மிகவும் மிதமான குளிர் காலநிலையில் நிலத்தில் எலுமிச்சைப் பழத்தை வளர்க்கலாம்.
நீங்கள் குளிர்ந்த காலநிலையில் வாழ்ந்தால், எலுமிச்சம்பழத்தை வருடாந்திர தாவரமாக அல்லது வளர்க்க வேண்டும். இரவில், இலையுதிர்காலத்தில் முதல் உறைபனிக்கு முன், குளிர் காலத்தில் லெமன்கிராஸ் கொள்கலன்களை வீட்டிற்குள் கொண்டு வாருங்கள். வெப்பமண்டல காலநிலையில், இது பல ஆண்டுகள் உயிர்வாழும், ஆனால் குளிர் நாடுகளில், இது பொதுவாக வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படுகிறது அல்லது குளிர்கால மாதங்களில் வீட்டிற்குள் கொண்டு வரப்படுகிறது.
எனது எலுமிச்சம்பழம் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் போது எனக்கு எப்படி தெரியும்?எலுமிச்சை 12” உயரம் மற்றும் ½ கிராஸ் அகலத்தில் அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளது?
தனிப்பட்ட நபரை அகற்ற, கையடக்கத் தோட்டத் தொட்டியைப் பயன்படுத்தவும்