Sítrónugras er ekki bara falleg skrautplanta heldur gerir kraftaverk í eldhúsinu og gefur viðkvæmt sítrónubragð þegar það er bætt í súpur, te og aðra rétti.

Sítrónugras skapar háa, bylgjandi plöntu með löngum blöðum sem líkjast grasstöngum sem sveiflast í vindinum. Þetta er auðveld planta sem mun auka aðdráttarafl heimilisins og bragðið af máltíðunum þínum.

Notaðu ráðin okkar til að rækta þínar eigin ótrúlegu sítrónugrasplöntur og til að læra hvernig á að uppskera það!

Hvað er sítrónugras?

Sítrónugras hefur áberandi sítrónulykt. Það er vinsælt í mörgum taílenskum, indónesískum, srílankskum og indverskum uppskriftum.

Sítrónugras er planta sem er þekkt fyrir áberandi sítrónuilm . Það er hluti af grasfjölskyldunni og er ræktað sem matarjurt.

Sítrónugras er algengt í mörgum hitabeltisloftslagi og er vinsælt í matargerð frá Tælandi, Indónesíu, Srí Lanka og Indlandi.

Latneskt nafn sítrónugrass er Cymbopogon citratus. Það eru margar aðrar gagnlegar Cymbopogon tegundir, þar á meðal:

• East Indian Lemongrass , einnig þekkt sem Malabar eða Cochin gras ( Cymbopogon flexousus ). Þessi planta er mjög lík algengu sítrónugrasinu okkar nema hvað hún vex hærra, hefur tilhneigingu til að vera kröftugri og hefur rauðan lit neðst á stilkunum.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), einnig þekkt sem Indian Geranium. Þetta er kekkandi ævarandistilkar, rætur og allt, úr klumpi af sítrónugrasi. Þú ert að miða við að draga upp heilan stöng ásamt perulaga hlutanum sem fer neðanjarðar.

  Afgangurinn af klessunni heldur hamingjusamlega áfram að stækka.

  Þú getur líka skorið einstök laufblöð fyrir te eða þurrkað sítrónugras. Þetta mun ekki drepa plöntuna. Vel rótgróin sítrónugras planta er í raun ekki svo auðvelt að drepa, svo ekki hika við að uppskera reglulega - það mun ekki vera sama!

  Hvernig velurðu sítrónugrasstöngla?

  Þú getur uppskera sítrónugras með því einfaldlega að klippa stilk, frekar en að grafa út allan klumpinn. Þessir stönglar endast í nokkrar vikur í ísskápnum og eru ljúffengar í mörgum máltíðum!

  Vex sítrónugras aftur eftir uppskeru?

  Hægt er að nota bita af sítrónugrasstöngli með rótum til að fjölga nýjum sítrónugrasplöntum.

  Græddu allt stykkið í annan stað í garðinum þínum. Vökvaðu með þanglausn til að draga úr streitu og halda rótuðum skurðinum þínum rökum í nokkrar vikur.

  Ef þú ert að uppskera sítrónugrasblöð mun plöntan vaxa aftur eftir uppskeru, með nýjum, ferskum laufum. Þú getur líka uppskera offset (‘klumpar’) frá grunni plöntunnar og hún mun vaxa aftur með ferskum sprotum.

  Sjá einnig: 7 DIY jarðarberjaplöntur hugmyndir og áætlanir fyrir bestu jarðarberin! Hvernig uppskeru og þurrkar þú sítrónugras?

  Sítrónugras er venjulega aðeins þurrkað til notkunar í jurtate. Bæði er hægt að þurrka blöðin og stilkana, eða þú getur bara notað blöðin.

  Ef þúviltu búa til meira magn af sítrónugrastei, tína fullt af stilkum og binda saman. Hægt er að hengja þær á heitum, loftgóðum stað, ekki í beinu sólarljósi, þar til laufin eru þurr. Síðan er hægt að mylja þær og geyma í krukku í 2-3 ár (í loftþéttu íláti með súrefnisgleypi, eða lofttæmdu lokuðu).

  Þegar það er notað í matreiðslu gefur sítrónugras alltaf betra bragð þegar það er notað ferskt. Það er hægt að varðveita það lengur með því að frysta frekar en að þurrka það.

  Getur þú borðað sítrónugras hrátt?

  Sítrónugras er hægt að borða hrátt, en sumir hlutar geta verið of seigir. Innri stilkar sítrónugrass eru hvítir, mjúkir og safaríkir. Hægt er að saxa þá til notkunar strax eða frysta stilkana í heilu lagi til síðari notkunar.

  Grænu laufgrænu grasblöðin eru of erfið til að borða hrá en hægt er að klippa þau af og nota til að búa til te eða seyði.

  Niðurstaða

  Takk fyrir að lesa sítrónugrasuppskeru og garðræktarleiðbeiningar okkar í

  <0 glæpamennsku og garðrækt! garðrækt.

  Auk þess - það er ótrúlega auðvelt að rækta það.

  Hvað með þig?

  Ræktir þú þitt eigið sítrónugras? Hvernig munt þú uppskera það þegar tíminn kemur?

  Takk aftur fyrir að lesa.

  Eigðu frábæran dag!

  planta líka, en með fínni laufum. Það blómstrar nokkrum sinnum á ári með blómum sem gefa frá sér fallegan róslíkan ilm. Þaðan kemur palmarosa ilmkjarnaolían.
• Citronella gras ( Cymbopogon nardus ). Þetta gras er einstaklega öflugt ræktunarefni með rauðum stönglum. Þaðan kemur sítrónuolía, vel þekkt fyrir skordýrafælandi eiginleika. Sítrónugras gerir í raun frábæran tebolla!

Hvernig bragðast sítrónugras?

Sítrónugras hefur sérstakt sítrónubragð og það er heillandi ástæða fyrir þessu!

Það inniheldur í raun sömu ilmkjarnaolíur og sítrónur, þess vegna er líkt í bragði.

Sítrónugras bætir einnig engiferkeim við matinn og þegar það er ferskt hefur það fíngerða blóma, myntubragð. Þurrkað sítrónugras bragðast viðarmeira en ferska útgáfan.

Hvað er sítrónugras gott fyrir?

Það eru margir heilbrigðisávinningar við sítrónugras – það er talið hafa andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika og getur hjálpað til við að lina vöðvaverki. Það er líka frábært sem matreiðslujurt , með margvíslegum notum.

Sítrónugras er einnig hægt að nota til að búa til ilmkjarnaolíur , notað í ilmmeðferð og snyrtivörur. Það er líka mikil skordýravörn , sérstaklega þegar það er blandað saman við sítrónellu.

Sítrónugras er frábær fylgjandi planta í ávaxtatrésgildum og sem hindrun til að halda illgresi fráganga inn í garðinn þinn.

Það er líka gagnlegt sem snákahindrun ! Gróðursettu þykkt lag af því ef þú vilt að það noti það á þennan hátt.

Sítrónugrasplöntur þróa með sér þykkt, mottulíkt rótarkerfi, sem gerir það frábært fyrir veðrof . Ég er núna að nota Vetiver gras í þessum tilgangi, en sítrónugras væri gagnleg staðgengill.

Að lokum, sítrónugrasblöð eru frábært mulch . Notaðu það fyrir permaculture höggva-og-sleppa, eða einfaldlega saxa blöðin þar sem þú vilt molch.

Hvernig á að nota sítrónugras

Sítrónugras gerir fallegt jurtate!

Sítrónugras má nota annað hvort ferskt eða þurrkað .

Ferska afbrigðið er ákjósanlegt fyrir matreiðslu, þar sem bragðið er flóknara og sterkara. Hægt er að nota blöðin sem sítrónubragðefni í jurtatei.

Þegar eldað er með sítrónugrasi er neðri perukenndur hluti stöngulsins mjúkasti og bragðmiklasti hlutinn. Efri viðarhlutinn er venjulega klipptur af og fargað.

Í flestum uppskriftum er beðið um að sítrónugras sé notað sem heill stöngull. Ef svo er skaltu mylla það varlega áður til að hjálpa til við að losa bragðið. Stilkurinn er síðan tekinn af réttinum þegar hann er eldaður.

Ef uppskriftin kallar á að sítrónugras sé hakkað eða fínt skorið, verður það ekki tekið úr réttinum áður en það er borið fram. Í þessum aðstæðum er mikilvægt að forðast að hafa viðarkennda hluta stofnsins með.

Hvernig á að vaxaSítrónugras

Sítrónugras elskar heitt veður, fulla sól og vatn. Hann er álfaþurrkur en vex best með miklu vatni.

Það getur verið erfitt að ná tökum á því að rækta suðræna plöntu eins og sítrónugras, en það er vel þess virði!

Ferskt sítrónugras er miklu betra en þurrkað útgáfa sem er að finna í matvöruverslunum og þú getur þurrkað umframmagnið til að nota sem te og á veturna þegar plantan verður í dvala.

Sítrónugras til gróðursetningarThai ferskt sítrónugras - 8 stilkar $13.40 /><9. stalks <1.08 lemrass <1.08. hægt að nota til að fjölga eigin plöntum. Settu þau í glas af vatni á björtum stað innandyra þar til þau mynda rætur. Þegar þeir gera það skaltu potta þá í góðan jarðveg eða garðinn þinn og vökva þá reglulega þar til þeir festa sig.

Mullaðu vel þegar gróðursett hefur verið og þau verða viðhaldslítil planta sem þú munt njóta um ókomin ár.

Fáðu það á Amazon Við gætum fengið þóknun ef þú kaupir, án aukakostnaðar fyrir þig. 07/20/2023 10:00 am GMT

Hvar á að rækta sítrónugras

Sítrónugras er suðræn planta og þarf að gróðursetja það á stað sem fær fulla sól.

Sérhver staðsetning sem fær minna en 6 klukkustundir af beinu sólarljósi á hverjum degi mun valda því að plantan framleiðir mjög fá blað og gerir plöntuna veikburða og viðkvæma fyrir meindýraárás.

Sítrónugras líkaþarf hita og raka til að dafna. Ef loftslag þitt getur veitt þessari plöntu umhverfi sem líkir eftir hitabeltinu, þá vaxa sítrónugras fallega fyrir þig.

Ef þú ert ekki í heitu loftslagi skaltu prófa að rækta það innandyra á heitum, sólríkum stað, gróðurhúsi eða sólstofu.

Besti jarðvegurinn fyrir sítrónugras

Ríkur, moldarkenndur, örlítið sandur jarðvegur eins og þú myndir finna náttúrulega í suðrænu umhverfi er ákjósanlegt jarðvegsástand sítrónugrass.

Byrjaðu á jarðveginum sem þú hefur og settu í sig rotmassa, vel rotinn dýraáburð, lítið blaðasandsmygl og moldþörf. Frjósöm og vel tæmandi jarðvegur er nauðsynlegur – þessi planta þolir ekki blaut eða þjappað jarðvegsskilyrði.

Besta hitastigið til að rækta sítrónugras

Þetta er sítrónugrasið mitt í matarskóginum. Það elskar þetta opna, fulla sólarástand með sandi moldarjarðvegi.

Hlýtt, hitabeltishitastig er nauðsynlegt fyrir heilbrigt, afkastamikill sítrónugras. Þegar vorhitastig á nóttunni er um 60s F, þá er kominn tími til að planta.

Plöntuna er hægt að rækta í jörðu í loftslagi með mjög mildu vetrarveðri en í köldu loftslagi þarf að meðhöndla sítrónugras sem árlega plöntu eða rækta í ílát.

Komdu með sítrónugrasi ílát innandyra til yfirvetrar áður en hitastigið fer í 40s F á nóttunni og fyrir fyrsta frostið á haustin.

<13 vökva.<13

Öll skrautgrös þurfa að vera fóðruð með niturríkum áburði til að grasið nái sem bestum toppvexti.

Þú getur notað hæglosandi 6-4-0 áburð (lífrænan eða tilbúinn) sem heldur sítrónugrasinu fóðruðu út vaxtarskeiðið. Blandaðu 1/2 bolla af 6-4-0 jurtafæðu í jarðveginn við gróðursetningu og notaðu það sem hliðarklæðningu fyrir grasið einu sinni í mánuði.

Notaðu mykjute eða þanglausn til að vökva sítrónugras einu sinni í viku til að halda grasinu vökva, næra og bæta jarðvegsuppbyggingu. stykki af ostaklút og bindið endana saman til að búa til tepoka. Setjið tepokann í 5 lítra fötu af vatni og setjið fötuna í sólina í 2-3 daga til að það verði bratt.

Sítrónugras er ekki þurrkaþolin planta og þarf að vökva það oft til að halda jarðveginum rökum.

Hvernig á að uppskera sítrónugras

<0 getað byrjað að uppskera stilka og lauf.

Þar sem þessi planta hefur stuttan vaxtartíma viljum við nýta sítrónugrasið sem best á þessum tíma! Sem betur fer eru nokkrar leiðir til að varðveita sítrónugras til að njóta þess líka í gegnum kaldari mánuðina.

Notaðu handfestan garðspaða til að fjarlægja einstaka stilka, rætur og allt, úr klumpi afsítrónugrasi. Innri stilkarnir eru hvítir, mjúkir og safaríkir og hægt að hakka til notkunar strax eða frysta stilkana heila til notkunar síðar.

Þessi bita af sítrónugrasstöngli með rótum má nota til að fjölga sítrónugrasi líka.

Græddu allt stykkið aftur á annan stað í garðinum þínum eða ílát. Vökvaðu með þanglausn til að draga úr streitu og halda rótum skurðinum þínum rökum í nokkrar vikur.

Þú getur líka uppskera sítrónugras með því einfaldlega að klippa bita af stilknum, frekar en að grafa út allan klumpinn. Þessir stönglar endast í nokkrar vikur í ísskápnum og eru ljúffengar í mörgum máltíðum!

Grænu laufgrænu grasblöðin eru of seig til að borða en þau má klippa af og nota til að búa til te eða seyði, sem og garðaklæði.

Uppskera sítrónugras fyrir te

er einnig hægt að búa til úr fersku telaufi, en venjulega er hægt að búa til úr fersku tei. .

Fyrir þurrkuðu laufútgáfuna (sem er ótrúlegt að hafa í búrinu!), skerið sítrónugrasblöðin í litla bita og leggið þau á þurrkskjá eða pappírsþurrkur á heitum, þurrum stað, ekki í beinu sólarljósi.

Þegar blöðin eru alveg þurr má geyma þau í krukku á köldum dimmum stað.<1 til að búa til Le3>gras. te:

1. Klippið nokkur löng blöð (tvö eða fleiri) fínt með skærum.
2. Látið laufblöðin í 1-2 bolla af suðuvatn í 3-5 mínútur.
3. Síið teið áður en það er borið fram til að fjarlægja blöðin.

Þú getur líka búið til sítrónugras te úr ferskum stilkum, með því að sjóða þá í vatni í tíu mínútur. Þetta er frábær leið til að nýta viðarhluta stilksins, sem annars væri fargað.

Kælt sítrónugraste, sætt með hunangi ef þú vilt, er frábær og frískandi drykkur til að njóta yfir daginn. Sjóðið upp stóran tepott á morgnana og setjið hann í ísskáp til að drekka yfir daginn.

Sjá einnig: Geta geitur borðað hafrar?

Hlaða sítrónugrasi íste með engifer eða myntu!

Uppskera sítrónugrasfræ

Sítrónugrasblóm á haustin og myndar fræ yfir vetrarmánuðina, þannig að þú munt aðeins geta uppskorið fræin ef plöntunni þinni er haldið heitt og dafnað þar til það hefur blómstrað og blómstrað. myndast. Fræhausarnir eru skornir af plöntunni og hengdir við stönglana til að þorna.

Hefð er að fræin séu síðan tekin með því að stinga fræhausunum við gólfið.

Hvernig á að geyma sítrónugras

Ferskt sítrónugras á að geyma í kæli, í lausum plastpoka. Það ætti að haldast gott að borða í allt að þrjár vikur en ef þú ætlar ekki að nota það allt á þessum tíma geturðu skotið því í frystinn.

Að frysta sítrónugras hjálpar til við að losa bragðið af þessari fjölhæfu jurt og þýðir að þú getur fengið stöðugt framboð afferskir stilkar yfir veturinn.

Þurrkað sítrónugras getur endað 2-3 ár þegar þú geymir í því loftþétt ílát (eða lofttæmisþétt!) við stofuhita. Bættu við nokkrum súrefnisgleypum til langtímageymslu.

Algengar spurningar

Við erum viss um að þú ert að springa af spurningum um uppskeru og notkun sítrónugras! Hér er allt annað sem þú gætir viljað vita um þessa ótrúlega matreiðslujurt.

Get ég plantað sítrónugrasi í jörðu?

Sítrónugras er hægt að rækta í jörðu í loftslagi með mjög mildu vetrarveðri.

Ef þú býrð í köldu loftslagi þarf sítrónugras að vera meðhöndlað í íláti eða meðhöndla sem árlega plöntu. Komdu með sítrónugrasi ílát innandyra til að yfirvetur áður en hitastigið fer í 40s F á nóttunni og fyrir fyrsta frostið á haustin.

Er sítrónugras ævarandi?

Sítrónugras er blíð fjölær - þetta þýðir planta sem mun vaxa aftur ár eftir ár, en það getur verið drepið af köldu veðri. Í suðrænum loftslagi mun það lifa í mörg ár, en í kaldari löndum er það venjulega ræktað sem árlegt eða flutt innandyra yfir vetrarmánuðina.

Hvernig veit ég hvenær sítrónugrasið mitt er tilbúið til uppskeru?

Sítrónugras er tilbúið til uppskeru þegar stilkarnir eru um 12" á breidd við botninn og ½1's uppskeru. Vaxandi?

Notaðu handfestan garðspaða til að fjarlægja einstakling