Ang tanglad ay hindi lamang isang magandang halamang ornamental, ngunit gumagawa din ng mga himala sa kusina, na nagbibigay ng masarap na lasa ng lemon kapag idinagdag sa mga sopas, tsaa, at iba pang mga pagkain.

Ang tanglad ay lumilikha ng isang matangkad at malapad na halaman na may mahabang talim na katulad ng mga dahon ng damo na umuugoy sa hangin. Ito ay isang halaman na madaling alagaan na magpapataas ng kaakit-akit sa iyong tahanan at ang lasa ng iyong mga pagkain.

Gamitin ang aming mga tip para magtanim ng sarili mong kamangha-manghang mga halaman ng tanglad, at para matutunan kung paano ito anihin!

Ano ang Tanglad?

Ang tanglad ay isang halaman na kilala sa natatanging pabango ng lemony . Ito ay bahagi ng pamilya ng damo at lumaki bilang isang culinary herb.

Ang tanglad ay karaniwan sa maraming tropikal na klima at sikat sa mga lutuin mula sa Thailand, Indonesia, Sri Lanka, at India.

Ang Latin na pangalan ng tanglad ay Cymbopogon citratus. Maraming iba pang kapaki-pakinabang na species ng Cymbopogon, kabilang ang:

• East Indian Lemongrass , na kilala rin bilang Malabar o Cochin grass ( Cymbopogon flexousus ). Ang halaman na ito ay halos kapareho sa aming karaniwang lemon grass maliban na ito ay lumalaki nang mas matangkad, malamang na maging mas masigla, at may pulang kulay sa base ng mga tangkay nito.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), na kilala rin bilang Indian Geranium. Ito ay isang clumping perennialtangkay, ugat at lahat, mula sa isang kumpol ng tanglad. Nilalayon mong bunutin ang isang buong tangkay kasama ang bulbous na seksyon na nasa ilalim ng lupa.

  Ang natitira sa kumpol ay masayang patuloy na lumalaki.

  Maaari ka ring maghiwa ng mga indibidwal na dahon para sa tsaa o tuyo na tanglad. Hindi nito papatayin ang halaman. Ang isang matatag na planta ng tanglad ay talagang hindi ganoon kadaling patayin, kaya huwag mag-atubiling mag-ani nang regular – hindi ito tututol!

  Paano Ka Pumipili ng mga Tangkay ng Tanglad?

  Maaari kang mag-ani ng tanglad sa pamamagitan lamang ng pag-snipping ng tangkay, sa halip na hukayin ang buong kumpol. Ang mga piraso ng tangkay na ito ay tumatagal ng ilang linggo sa refrigerator at masarap ang mga ito sa maraming pagkain!

  Bumalik ba ang Lemongrass Pagkatapos Anihin?

  Maaaring gamitin ang mga piraso ng tangkay ng tanglad na may mga ugat para magparami ng mga bagong halaman ng tanglad.

  Itanim muli ang buong piraso sa ibang lugar sa iyong hardin o lalagyan. Diligan gamit ang seaweed solution para mabawasan ang stress at panatilihing basa ang iyong pinag-ugatan na pagputol sa loob ng ilang linggo.

  Kung nag-aani ka ng mga dahon ng tanglad, tutubo muli ang halaman pagkatapos anihin, na may mga bago at sariwang dahon. Maaari ka ring mag-ani ng mga offset (‘clumps’) mula sa base ng halaman, at muli itong lalago nang may mga sariwang sanga.

  Paano Mo Mag-aani at Magpatuyo ng Lemon Grass?

  Ang lemon grass ay karaniwang tinutuyo lamang para magamit sa mga herbal na tsaa. Ang mga dahon at tangkay ay maaaring parehong tuyo, o maaari mo lamang gamitin ang mga dahon.

  Kung ikawgusto mong gumawa ng mas malaking dami ng tsaang tanglad, pumili ng isang bungkos ng mga tangkay at itali ang mga ito. Ang mga ito ay maaaring isabit sa isang mainit, maaliwalas na lugar, sa labas ng direktang sikat ng araw, hanggang sa matuyo ang mga dahon. Pagkatapos ay maaari silang durugin at itago sa garapon sa loob ng 2-3 taon (sa lalagyang hindi tinatagusan ng hangin na may oxygen absorber, o vacuum sealed).

  Kapag ginagamit para sa culinary purposes, ang tanglad ay palaging nagbibigay ng mas magandang lasa kapag ginamit nang bago. Maaari itong mapanatili nang mas matagal sa pamamagitan ng pagyeyelo sa halip na pagpapatuyo.

  Maaari Ka Bang Kumain ng Lemongrass Raw?

  Ang tanglad ay maaaring kainin nang hilaw, ngunit ang ilang bahagi ay maaaring masyadong chewy. Ang panloob na tangkay ng tanglad ay puti, malambot, at makatas. Maaari silang i-chop para sa agarang paggamit o ang mga tangkay ay maaaring i-freeze nang buo para magamit sa ibang pagkakataon.

  Ang berdeng madahong mga dahon ng damo ay masyadong matigas na kainin nang hilaw ngunit maaaring putulin at gamitin upang gumawa ng tsaa o sabaw.

  Konklusyon

  Salamat sa pagbabasa ng aming lemongrass harvesting at gardening guide!

  Kami ay mahilig magtanim ng mga lemongrass sa ilalim ng gabay sa paghahalaman!

  Gusto namin itong magtanim ng lemongrass!

  Gabay sa pagtatanim ng tanglad. Dagdag pa – nakakagulat na madaling palaguin.

  Ano naman ang tungkol sa iyo?

  Nagtatanim ka ba ng sarili mong tanglad? Paano mo ito aanihin pagdating ng panahon?

  Salamat muli sa pagbabasa.

  Have a great day!

  halaman din, ngunit may mas pinong mga dahon. Ito ay namumulaklak ng ilang beses sa isang taon na may mga bulaklak na naglalabas ng magandang halimuyak na parang rosas. Dito nagmula ang palmarosa essential oil.
• Citronella grass ( Cymbopogon nardus ). Ang damong ito ay isang napakalakas na pampatubo na may mga pulang tangkay. Dito nagmula ang citronella oil, na kilala sa mga katangian ng insect repellent nito. Ang citronella grass ay talagang gumagawa ng isang mahusay na tasa ng tsaa!

Ano ang Gusto ng Lemongrass?

Ang tanglad ay may natatanging lasa ng lemon, at mayroong isang kamangha-manghang dahilan para dito!

Talagang naglalaman ito ng parehong mahahalagang langis gaya ng mga lemon, kaya magkatulad ang lasa.

Nagdaragdag din ang tanglad ng hint ng luya sa pagkain at kapag sariwa, mayroon itong banayad na floral, minty na lasa. Ang tuyong tanglad ay mas lasa ng kahoy kaysa sa sariwang bersyon.

Ano ang Mainam ng Tanglad?

Maraming mga benepisyo sa kalusugan ang tanglad – ito ay pinaniniwalaang may mga katangiang antioxidant at anti-inflammatory, at maaaring makatulong na mapawi ang pananakit ng kalamnan. Napakaganda rin nito bilang isang culinary herb , na may maraming iba't ibang gamit.

Maaari ding gamitin ang tanglad upang gawing essential oil , na ginagamit sa aromatherapy at cosmetics. Isa rin itong makapangyarihang insect repellent , lalo na kapag pinagsama sa citronella.

Ang tanglad ay gumagawa ng isang mahusay na kasamang halaman sa mga fruit tree guild at bilang isang hadlang upang maiwasan ang mga damo mula sapagpasok sa iyong hardin.

Kapaki-pakinabang din ito bilang isang snake barrier ! Magtanim ng makapal na layer nito kung gusto mong gamitin ito sa ganitong paraan.

Ang mga halaman ng tanglad ay bumuo ng isang makapal, parang banig na sistema ng ugat, na ginagawang mahusay para sa pagkontrol ng erosyon . Kasalukuyan akong gumagamit ng Vetiver grass para sa layuning ito, ngunit ang tanglad ay magiging kapaki-pakinabang na pamalit.

Sa wakas, ang mga dahon ng tanglad ay gumagawa ng isang mahusay na mulch . Gamitin ito para sa permaculture chop-and-drop, o i-chop lang ang mga dahon kung saan mo gusto ang mulch.

Paano Gamitin ang Lemongrass

Maaaring gamitin ang tanglad sariwa o tuyo .

Ang sariwang iba't-ibang ay ginustong para sa pagluluto, dahil ang lasa ay mas kumplikado at matindi. Maaaring gamitin ang mga dahon bilang pampalasa ng lemon sa mga herbal na tsaa.

Kapag niluluto na may tanglad, ang mas mababang bulbous na bahagi ng tangkay ay ang pinaka malambot at pinakamasarap na seksyon. Ang itaas na bahagi ng kahoy ay karaniwang pinuputol at itinatapon.

Karamihan sa mga recipe ay humihiling ng tanglad na gamitin bilang isang buong tangkay. Kung ito ang kaso, durogin ito nang malumanay nang maaga upang makatulong na mailabas ang mga lasa. Pagkatapos ay aalisin ang tangkay sa ulam kapag ito ay luto na.

Kung ang recipe ay nangangailangan ng tanglad na tinadtad o pinong hiwa, hindi ito aalisin sa ulam bago ihain. Sa sitwasyong ito, mahalagang iwasang isama ang anumang makahoy na bahagi ng tangkay.

Paano LumagoTanglad

Maaaring mahirap unawain ang pagtatanim ng isang tropikal na halaman tulad ng tanglad, ngunit sulit ang pagsisikap!

Ang sariwang tanglad ay higit na nakahihigit kaysa sa pinatuyong bersyon na makikita sa mga tindahan ng grocery, at maaari mong patuyuin ang labis upang gamitin bilang tsaa at sa panahon ng taglamig kapag ang halaman ay hindi natutulog.

Ang sariwang tanglad ay maaaring gamitin sa iyong tanim <19 sariwa. . Ilagay ang mga ito sa isang basong tubig sa isang maliwanag na posisyon sa loob ng bahay hanggang sa magkaroon sila ng mga ugat. Kapag nagawa na nila, ilagay ang mga ito sa isang magandang kalidad na potting soil o sa iyong hardin at diligan ang mga ito nang regular hanggang sa maitatag nila ang kanilang mga sarili.

Mulch well kapag nakatanim at sila ay magiging isang halaman na mababa ang maintenance na magugustuhan mo sa mga darating na taon.

Saan Magtatanim ng Lemongrass

Ang tanglad ay isang tropikal na halaman at kailangang itanim sa isang lugar na natatanggap ng buong araw.

Anumang lokasyon na nakakatanggap ng mas mababa sa 6 na oras ng direktang liwanag ng araw bawat araw ay magiging sanhi ng kaunting mga blades ng halaman at gagawing mahina at madaling maapektuhan ng peste ang halaman.

Ang tanglad dinnangangailangan ng init at kahalumigmigan upang umunlad. Kung ang iyong klima ay makakapagbigay sa halamang ito ng kapaligiran na gayahin ang tropiko, ang tanglad ay may magandang paglaki para sa iyo.

Kung wala ka sa isang mainit na klima, subukan itong itanim sa loob ng bahay sa isang mainit, maaraw na lokasyon, isang greenhouse, o isang sunroom.

Ang Pinakamagandang Lupa para sa Tanglad

Mayaman, mabuhangin, bahagyang mabuhangin na lupa tulad ng natural na makikita mo sa isang tropikal na kapaligiran ay ang gustong kondisyon ng lupa ng tanglad.

Magsimula sa lupang mayroon ka at isama ang compost, bulok na dumi ng hayop, amag ng dahon, at kaunting mga kinakailangan sa lupa. Kinakailangan ang matabang lupa at mahusay na pinatuyo – hindi matitiis ng halaman na ito ang basa o siksik na kondisyon ng lupa.

Pinakamahusay na Temperatura para sa Pagtatanim ng Tanglad

Mainit, tropikal na temperatura ay kinakailangan para sa malusog, produktibong tanglad. Kapag ang temperatura ng tagsibol sa gabi ay nasa 60s F, oras na para magtanim.

Maaaring itanim sa lupa ang halaman sa mga klimang may napakagandang panahon ng taglamig ngunit sa mga malamig na klima, ang tanglad ay kailangang ituring bilang taunang halaman o itinatanim sa isang lalagyan.

Dalhin ang mga lalagyan ng tanglad sa loob ng bahay upang magpalipas ng taglamig bago ang temperatura ay umabot sa 40s F sa gabi at bago ang unang hamog na nagyelo sa taglagas.

Pagdidilig ng Lemongrass.

Kailangang pakainin ng nitrogen-rich fertilizer ang lahat ng ornamental grass para magawa ng damo ang pinakamahusay na tuktok na paglaki nito.

Maaari kang gumamit ng slow-release 6-4-0 fertilizer (organic o synthetic) na magpapanatili sa lemongrass sa buong panahon ng paglaki. Paghaluin ang 1/2-cup ng 6-4-0 na pagkain ng halaman sa lupa sa oras ng pagtatanim at gamitin ito bilang side-dressing para sa damo isang beses sa isang buwan.

Gumamit ng manure tea o seaweed solution para sa pagdidilig ng tanglad isang beses sa isang linggo upang mapanatiling hydrated, nourished, at mapabuti ang istraktura ng lupa.

Gumawa ng compost tea o manure tea (o) compost cheesecloth at itali ang mga dulo upang lumikha ng isang bag ng tsaa. Ilagay ang teabag sa isang 5-gallon na balde ng tubig at ilagay ang balde sa ilalim ng araw sa loob ng 2-3 araw upang matarik.

Ang tanglad ay hindi isang tanim na nakakapagparaya sa tagtuyot at kailangan itong madalas na diligan upang mapanatiling basa ang lupa.

Paano Mag-ani ng Tanglad

Kailan ka na magsisimulang magtanim ng malusog na tanglad, mabuti na ang iyong bilang ng tanglad. pag-aani ng mga tangkay at dahon.

Dahil ang halaman na ito ay may maikling panahon ng paglaki, gusto naming sulitin ang tanglad sa panahong ito! Sa kabutihang-palad, may ilang paraan kung paano mapangalagaan ang tanglad para ma-enjoy din ito sa mas malamig na mga buwan.

Gumamit ng hand-held garden trowel para alisin ang mga indibidwal na tangkay, ugat at lahat, mula sa isang kumpol ngtanglad. Ang panloob na tangkay ay puti, malambot, at makatas, at maaaring tinadtad para sa agarang paggamit o ang mga tangkay ay maaaring frozen buo para magamit sa ibang pagkakataon.

Ang mga piraso ng tanglad na ito na may mga ugat ay maaaring gamitin upang magparami rin ng tanglad .

Itanim muli ang buong piraso sa ibang lugar sa iyong hardin o isang lalagyan. Diligan gamit ang seaweed solution upang mabawasan ang stress at panatilihing basa ang iyong pinag-ugatan na pagputol sa loob ng ilang linggo.

Maaari ka ring mag-ani ng tanglad sa pamamagitan lamang ng paghiwa ng isang piraso ng tangkay, sa halip na hukayin ang buong kumpol. Ang mga piraso ng tangkay na ito ay tumatagal ng ilang linggo sa refrigerator at masarap ang mga ito sa maraming pagkain!

Ang berdeng madahong mga dahon ng damo ay napakahirap kainin ngunit maaaring putulin at gamitin upang gumawa ng tsaa o sabaw, pati na rin ang garden mulch.

Pag-aani ng Tanglad para sa Tsaa

ngunit sa pangkalahatan ay gawa sa mga dahon ng tanglad.

Para sa tuyong bersyon ng dahon (na kamangha-mangha na nasa iyong pantry!), gupitin ang mga dahon ng tanglad sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang drying screen o mga tuwalya ng papel sa isang mainit at tuyo na lugar, sa labas ng direktang liwanag ng araw.

Kapag ang mga dahon ay ganap na tuyo, maaari silang maiimbak sa isang garapon sa isang malamig na madilim na lugar.

Paano Gumawa ng Teras

Lemong Teras 6>

Gupitin ang ilang mahabang dahon (dalawa o higit pa) gamit ang gunting.

Ilagay ang mga dahon sa 1-2 tasang kumukulotubig sa loob ng 3-5 minuto.

Salain ang tsaa bago ihain upang maalis ang mga dahon.

Maaari ka ring gumawa ng tanglad na tsaa mula sa mga sariwang tangkay, sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa tubig sa loob ng sampung minuto. Ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang makahoy na bahagi ng tangkay, na kung hindi man ay itatapon.

Ang pinalamig na tanglad na tsaa, na pinatamis ng pulot kung gusto mo, ay gumagawa ng isang mahusay at nakakapreskong inumin upang tangkilikin sa araw. Pakuluan ang isang malaking tsarera sa umaga at ilagay ito sa refrigerator upang inumin sa buong araw.

Supercharge ang iyong lemongrass iced tea na may luya o mint!

Tingnan din: Duck Teeth – Paano Ginagamit ng Mga Duck ang Kanilang Bill para Kumain ng Mga Bug, Slug, at Higit Pa

Pag-aani ng Lemongrass Seeds

Ang mga bulaklak ng tanglad sa taglagas at bumubuo ng mga buto sa mga buwan ng taglamig, kaya maaari mo lamang anihin ang mga buto kung ang iyong halaman ay pinananatiling mainit at umuunlad.

Hanggang sa matanim ang bulaklak, hintayin itong mabuo at mabuo.

. Ang mga ulo ng binhi ay pinuputol ang halaman at isinasabit sa mga tangkay upang matuyo.

Sa kaugalian, ang mga buto ay pagkatapos ay aanihin sa pamamagitan ng paghampas ng mga ulo ng binhi sa sahig.

Paano Mag-imbak ng Tanglad

Ang sariwang tanglad ay dapat na nakaimbak sa refrigerator, maluwag na nakabalot sa isang plastic bag. Dapat itong manatiling masarap kainin nang hanggang tatlong linggo ngunit kung hindi mo gagamitin ang lahat sa oras na ito, maaari mo itong ilagay sa freezer.

Ang nagyeyelong tanglad ay nakakatulong upang mailabas ang lasa ng maraming nalalamang damong ito at nangangahulugan na maaari kang magkaroon ng patuloy na supply ngsariwang tangkay hanggang sa taglamig.

Ang pinatuyong tanglad ay maaaring tumagal ng 2-3 taon kapag nag-imbak ka dito ng lalagyan ng airtight (o vacuum seal ito!) sa temperatura ng silid. Magdagdag ng ilang oxygen absorbers para sa pangmatagalang imbakan.

Mga Madalas Itanong

Sigurado kaming puno ka ng mga tanong tungkol sa pag-aani at paggamit ng tanglad! Narito ang lahat ng iba pang maaaring gusto mong malaman tungkol sa hindi kapani-paniwalang culinary herb na ito.

Ang tanglad ay maaaring itanim sa lupa sa mga klima na may masyadong banayad na panahon ng taglamig.

Kung nakatira ka sa malamig na klima, ang tanglad ay kailangang tratuhin bilang taunang halaman o itanim sa isang lalagyan. Dalhin ang mga lalagyan ng tanglad sa loob ng taglamig bago umabot ang temperatura sa 40s F sa gabi at bago ang unang hamog na nagyelo sa taglagas.

Ang tanglad ay isang malambot na pangmatagalan – nangangahulugan ito na isang halaman na tutubo pabalik taon-taon, ngunit maaari itong patayin ng malamig na panahon. Sa mga tropikal na klima, mabubuhay ito sa loob ng maraming taon, ngunit sa mas malamig na mga bansa, karaniwan itong itinatanim bilang taunang o dinadala sa loob ng bahay para sa mga buwan ng taglamig.

Handa nang anihin ang tanglad kapag ang tangkay ay nasa 12” ang taas at 12” ang taas at 12” ang lapad sa base ng Harvest <1" pakpak?

Gumamit ng hahawak-kamay na garden trowel upang alisin ang indibidwal