Chan e a-mhàin gur e lus sgeadachail breagha a th’ ann an lus-lusan ach bidh e cuideachd ag obair mhìorbhailean sa chidsin, a’ toirt blas fìnealta lemonach nuair a thèid a chur ri brot, teatha is soithichean eile.

Tha lus an lus-mhòir a’ cruthachadh lus àrd, dà-chonnaidh le lannan fada a tha coltach ri lannan feòir a bhios a’ gluasad sa ghaoith. Is e plannt cùram furasta a th’ ann a mheudaicheas tarraingeachd do dhachaigh agus blas do bhiadhan.

Cleachd na molaidhean againn gus na lusan feòir-feòir iongantach agad fhèin fhàs, agus ionnsaich mar a bhuaineas tu e!

Dè a th’ ann an Lemongrass?

'S e lus a th' ann an lus-lusan a tha ainmeil airson a fhàile lemony sònraichte . Tha e na phàirt den teaghlach feòir agus tha e air fhàs mar luibh còcaireachd.

Tha feur lus na grèine cumanta ann an iomadh gnàth-shìde tropaigeach agus tha fèill mhòr air ann an biadhan à Thailand, Indonesia, Sri Lanka agus na h-Innseachan.

’S e Cymbopogon citratus an t-ainm Laideann a th’ air lemongrass. Tha iomadh gnè Cymbopogon feumail eile ann, nam measg:

• Liom-fhras Innseanach an Ear , ris an canar cuideachd feur Malabar no Cochin ( Cymbopogon flexousus ). Tha an lus seo glè choltach ris an fheur lemonach cumanta againn ach a-mhàin gu bheil e a’ fàs nas àirde, buailteach a bhith nas làidire, agus tha dath dearg air aig bonn a gasan.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), ris an canar cuideachd geranium Innseanach. Is e craobh maireannach a tha seogasan, freumhan agus a h-uile càil, bho chnap feamainn. Tha thu ag amas air stalk slàn a tharraing suas còmhla ris a' phìos bulbous a tha a' dol fon talamh.

  Leanaidh an còrr den chnap a' fàs gu toilichte.

  Faodaidh tu cuideachd duilleagan fa leth a ghearradh airson tì no feur-leamainn tiormaichte. Cha mharbh seo an lus. Gu dearbh chan eil plannt feur-feòir stèidhichte cho furasta sin a mharbhadh, agus mar sin na bi leisg buain gu cunbhalach - cha bhi dragh sam bith ann!

  Ciamar a roghnaicheas tu stalks lemongrass?

  Faodaidh tu feamainn a bhuain le bhith dìreach a’ spìonadh gas, seach a bhith a’ cladhach a’ chnap gu lèir. Mairidh na pìosan gas seo beagan sheachdainean anns a’ frids agus bidh iad blasta ann am mòran bhiadhan!

  A bheil Lemongrass a’ fàs air ais às deidh a’ bhuain?

  Faodar pìosan de dh’fheur-mheadhain le freumhan a chleachdadh gus lusan feòir ùr a sgaoileadh.

  Cuir am pìos gu lèir ann an àite eile sa ghàrradh agad no ann an soitheach. Thoir uisge a-steach le fuasgladh feamainn gus cuideam a lughdachadh agus cùm do ghearradh freumhaichte tais airson beagan sheachdainean.

  Ma tha thu a’ buain dhuilleagan feamainn, fàsaidh an lus air ais às deidh a’ bhuain, le duilleagan ùra, ùra. Faodaidh tu cuideachd sìolaidhean (‘clumps’) a bhuain bho bhonn a’ phlanntrais, agus fàsaidh e a-rithist le brògan ùra.

  Ciamar a Bhuain thu agus a Thiormaicheas Feur Lemon?

  Mar as trice cha tèid feur lemon a thiormachadh ach airson a chleachdadh ann an tì luibheil. Faodaidh na duilleagan agus na gasan a bhith air an tiormachadh, neo faodaidh tu dìreach na duilleagan a chleachdadh.

  Ma tha thuag iarraidh meud nas motha de thì feamainn a dhèanamh, tagh dòrlach de stalks agus ceangail iad ri chèile. Faodar iad sin a chrochadh ann an àite blàth, èadhar, a-mach à solas dìreach, gus am bi na duilleagan tioram. Faodaidh iad an uairsin a bhith air am pronnadh agus air an stòradh ann am jar airson 2-3 bliadhna (ann an soitheach èadhair le sùghaidh ocsaidean, no air a seuladh gu falamh).

  Nuair a thèid a chleachdadh airson adhbharan còcaireachd, bidh feamainn an-còmhnaidh a’ toirt blas nas fheàrr nuair a thèid a chleachdadh às ùr. Gabhaidh a ghleidheadh ​​nas fhaide le bhith a' reothadh seach a bhith a' tiormachadh.

  An Ith Thu Lemongrass Raw?

  Faodaidh tu feur-measg ithe amh, ach dh'fhaodadh cuid de na h-eileamaidean a bhith ro cheò. Tha casan lemongrass a-staigh geal, tairgse, agus sùgh. Faodar an sgoltadh airson an cleachdadh sa bhad no faodaidh na gasan a bhith air an reothadh slàn airson an cleachdadh nas fhaide air adhart.

  Tha na lannan feòir duilleach uaine ro dhoirbh ithe amh ach faodar an spìonadh dheth agus an cleachdadh airson tì no broth a dhèanamh.

  Co-dhùnadh

  Taing airson a bhith a’ leughadh an iùl againn air buain lemongrass agus gàirnealaireachd!

  Tha sinn a’ smaoineachadh gu bheil sinn ga fhàsachadh lemongrass agus ga fhàsachadh! tha e iongantach furasta fàs.

  Dè mu do dheidhinn?

  A bheil thu a’ fàs do fheur-mheallain fhèin? Ciamar a bhuaineas tu e nuair a thig an t-àm?

  Tapadh leat a-rithist airson leughadh.

  Biodh latha math agad!

  lus cuideachd, ach le duilleagan nas fèarr. Bidh e a 'blàthachadh grunn thursan sa bhliadhna le flùraichean a tha a' toirt a-mach cùbhraidh àlainn coltach ri ròs. Seo far a bheil ola deatamach palmarosa a’ tighinn.
• Citronella grass ( Cymbopogon nardus ). Tha am feur seo na fhàsair air leth làidir le gasan dearga. Seo far a bheil ola citronella a 'tighinn, a tha ainmeil airson a fheartan dìon bhiastagan. Bidh Citronella grass gu dearbh a’ dèanamh cupa tì sgoinneil!

Cò ris a tha blas lemongrass coltach?

Tha blas lemongrass air leth sònraichte, agus tha adhbhar inntinneach ann airson seo!

Tha an aon ola riatanach ann ri leòmain, agus mar sin tha e coltach ann am blas.

Bidh lemongrass cuideachd a’ cur sanas ginger ri biadh agus nuair a bhios e ùr, bidh blas flùrach, minty air. Bidh feur-feòir tiormaichte a' blasad fiodh nas fheàrr na an dreach ùr.

Dè a tha Lemongrass Math dha?

Tha mòran buannachdan slàinte ann do fheur-mheallain – thathas a’ smaoineachadh gu bheil feartan antioxidant agus anti-inflammatory aige, agus faodaidh e cuideachadh le faochadh a thoirt do phian fèithe. Tha e cuideachd sgoinneil mar luibh còcaireachd , le iomadh feum eadar-dhealaichte.

Faodar lus-lus a chleachdadh cuideachd airson ola riatanach a dhèanamh, air a chleachdadh ann an aromatherapy agus cungaidhean maise. Tha e cuideachd na cumhachdach meanbh-bhiastagan , gu h-àraidh nuair a thèid a chur còmhla ri citronella.

Tha lus feur-mara na companach sgoinneil ann an guilds chraobhan measan agus mar bhacadh air luibhean a chumail bhoa’ dol a-steach don ghàrradh agad.

Tha e feumail mar bhacadh nathair cuideachd! Cuir còmhdach tiugh dheth ma tha thu airson a chleachdadh san dòigh seo.

Bidh planntrais lus-lus a’ leasachadh siostam freumhaich tiugh, coltach ri mat, a tha ga dhèanamh sàr-mhath airson smachd bleith . Tha mi an-dràsta a’ cleachdadh feur Vetiver airson an adhbhair seo, ach bhiodh feanntag na àite feumail.

Mu dheireadh, tha duilleagan feur-feòir a' dèanamh mulch sgoinneil. Cleachd e airson permaculture chop-and-drop, no dìreach gearraich na duilleagan far a bheil thu ag iarraidh a’ mhullaich.

Mar a chleachdas tu lus na grèine

Gabhaidh lus-lus a chleachdadh an dara cuid ùr no air a thiormachadh .

Is fheàrr am measgachadh ùr airson còcaireachd, leis gu bheil am blas nas iom-fhillte agus nas dian. Faodar na duilleagan a chleachdadh mar bhlasan lemon ann an tì luibheil.

Nuair a bhios tu a’ còcaireachd le feanntag, is e am pàirt as ìsle den stalk an earrann as tairgse agus as blasadaiche. Mar as trice bithear a' gearradh dheth agus a' tilgeil a' chuid as motha de choille air falbh.

Tha a' mhòr-chuid de na reasabaidhean ag iarraidh gun tèid feur-leamainn a chleachdadh mar stalc slàn. Ma tha seo fìor, pronnadh e gu socair ro làimh gus na blasan a leigeil ma sgaoil. Thèid an stalk an uair sin a thoirt a-mach às a' mhias nuair a bhios e bruich.

Ma tha an reasabaidh ag iarraidh gun tèid feanntag a ghearradh no a ghearradh gu breagha, cha tèid seo a thoirt air falbh bhon mhias mus dèan thu seirbheis. Anns an t-suidheachadh seo, tha e deatamach gun cuir thu a-steach pàirtean coillteach sam bith den chas.

Mar a dh’fhàsas tuLemongrass

Faodaidh e a bhith duilich a dhol an sàs ann a bhith a’ fàs plannt tropaigeach mar lus an fheòir, ach is math as fhiach an oidhirp!

Tha feamainn-feòir ùr fada nas fheàrr na an dreach tiormaichte a gheibhear ann an stòran grosaireachd, agus faodaidh tu an còrr a thiormachadh airson a chleachdadh mar thì agus sa gheamhradh nuair a bhios an lus a’ tàmh. cuir às do na lusan agad fhèin. Cuir iad ann an glainne uisge ann an suidheachadh soilleir a-staigh gus an leasaich iad freumhaichean. Aon uair 's gun dèan iad sin, cuir iad ann an ùir phothaidh de dheagh chàileachd no sa ghàrradh agad agus uisge iad gu cunbhalach gus an stèidhich iad iad fhèin.

Mulch gu math aon uair ‘s gu bheil iad air an cur agus bidh iad nan lus le glè bheag de chumail suas a chòrdas riut airson bliadhnaichean ri thighinn.

Far am fàs Lemongrass

Is e lusan tropaigeach a th’ ann an lemongrass agus feumar a chur ann an àite a gheibh làn ghrian.

Bheir àite sam bith a gheibh nas lugha na 6-uairean de sholas dìreach gach latha air a’ phlannt glè bheag de lannan a thoirt a-mach agus nì e an lus lag agus buailteach do phlàighean.

Lemongrass cuideachdfeumach air teas is taiseachd airson soirbheachadh. Mas urrainn do ghnàth-shìde àrainneachd a thoirt don lus seo a tha coltach ris na tropaigean, bidh feamainn le feur a’ fàs gu h-àlainn dhut.

Mura h-eil thu ann an gnàth-shìde theth, feuch ris a fhàs a-staigh ann an àite blàth, grianach, ann an taigh-glainne no ann an seòmar grèine.

An ùir as fheàrr airson lemongrass

Is e ùir bheairteach, loamy, beagan gainmhich mar a bhiodh tu a’ lorg gu nàdarrach ann an àrainneachd thropaigeach an suidheachadh ùir as fheàrr le feamainn-feòir. Tha feum air ùir thorrach agus air a dheagh dhrèanadh - chan fhuiling an lus seo suidheachaidhean bogach no teann air ùir.

An Teòthachd as Fheàrr airson Fàs Lemongrass

Tha feum air teòthachd blàth, tropaigeach airson feamainn fallain, torrach. Nuair a tha teòthachd an earraich tron ​​​​oidhche anns na 60an F, tha an t-àm ann planntachadh.

Faodar an lus fhàs a-staigh air an talamh ann an gnàth-shìde le sìde gheamhraidh gu math tlàth ach ann an gnàth-shìde fhuar feumar feur-feòir a làimhseachadh mar lus bliadhnail no fhàs ann an soitheach.

Thoir soithichean feamainn a-staigh dhan gheamhradh mus tèid an teòthachd a-steach do na 40an F air an oidhche agus mus tuit a’ chiad reothadh.

A’ gabhail uisge le lemon

Feumar a h-uile feur sgeadachail a bhiathadh le todhar làn nitrigin gus am faigh am feur am fàs as fheàrr aige.

Faodaidh tu todhar slaodach 6-4-0 (organach no synthetigeach) a chleachdadh a chumas am feur-feòir air a bhiadhadh tron ​​t-seusan a tha a’ fàs. Measgaich cupa 1/2 de bhiadh planntrais 6-4-0 a-steach don ùir aig àm cur agus cleachd e uair sa mhìos mar sgeadachadh taobh airson an fheòir.

Cleachd tì inneir no fuasgladh feamainn airson uisgeachadh feamainn uair san t-seachdain gus am feur a chumail hydradach, àrach agus gus structar na h-ùire adhartachadh.

Dèan todhar de thì (no todhar-càise) le bhith a’ cur tì no todhar-càise air a dhèanamh le bhith a’ cur tì no todhar-càise air a dhèanamh le bhith a’ cur tì no todhar-càise. còmhla gus baga tì a chruthachadh. Cuir am poca-tì ann am bucaid uisge 5-ghalan agus cuir am bucaid sa ghrèin airson 2-3 latha gu cas.

Chan e lus a tha fulangach air tart a th’ ann an lus-lus agus feumar uisgeachadh gu tric gus an talamh a chumail tais. stalks agus duilleagan.

Leis gu bheil seusan fàs goirid aig a’ lus seo, tha sinn airson a’ chuid as fheàrr a dhèanamh den fheur-mheanmainn rè na h-ùine seo! Gu fortanach, tha grunn dhòighean ann far an tèid feamainn a ghleidheadh ​​gus a mhealtainn tro na mìosan nas fhuaire cuideachd.

Cleachd lèine-gàrraidh làimhe gus gasan, freumhan agus a h-uile càil a thoirt air falbh bho chnap defeanntag. Tha na gasan a-staigh geal, maoth, agus sùghmhor, agus faodar a ghearradh airson an cleachdadh sa bhad no faodaidh na gasan a bhith reòta slàn airson an cleachdadh nas fhaide air adhart.

Faodar na pìosan seo de fheur-leabaidh le freumhan a chleachdadh airson sgaoileadh feamainn cuideachd.

Cuir a-steach am pìos gu lèir ann an àite eile sa ghàrradh agad no ann an soitheach. Thoir uisge a-steach le fuasgladh feamainn gus cuideam a lughdachadh agus cùm do ghearradh freumhaichte tais airson beagan sheachdainean.

Faodaidh tu cuideachd feamainn a bhuain le bhith dìreach a’ spìonadh pìos gas, seach a bhith a’ cladhach a’ chnap gu lèir. Mairidh na pìosan gas seo beagan sheachdainean anns a’ frids agus bidh iad blasta ann am mòran bhiadhan!

Tha na lannan feòir duilleach uaine ro chruaidh ri ithe ach faodar an spìonadh dheth agus an cleachdadh airson tì no broth a dhèanamh, a bharrachd air mulch gàrraidh.

Airson an dreach de dhuilleag tiormaichte (rud a tha iongantach a bhith sa bhratraidh agad!), gearraich na duilleagan feòir-mheanbh nam pìosan beaga agus cuir iad air sgàilean tioramaidh no tubhailtean pàipeir ann an àite blàth, tioram, a-mach à solas dìreach. beagan dhuilleagan fada (dà no barrachd) gu breagha le siosar.

Faodaidh tu cuideachd tì feòir a dhèanamh à gasan ùra, le bhith gan goil ann an uisge airson deich mionaidean. Is e deagh dhòigh a tha seo gus feum a dhèanamh den phàirt choille den chas, a bhiodh air a thilgeil air falbh air dhòigh eile.

Nì tì sùgh liomaid fuarach, air a dhèanamh milis le mil mas fheàrr leat, deoch sgoinneil, ùrachail a ghabhas a mhealtainn tron ​​latha. Boil suas teapot mòr sa mhadainn agus crathadh e anns a’ frids airson òl fad an latha.

Thoir thairis do thì reòta lemongrass le ginger no mint!

A’ buain sìol lemongrass

Flùraichean lemongrass as t-fhoghar agus a’ cruthachadh sìol tro mhìosan a’ gheamhraidh, agus mar sin chan urrainn dhut ach na sìol a bhuain ma tha do phlannt air a chumail blàth is soirbheachail.

Gus an sìol a bhuain, feitheamh gus am bi flùr deiseil. Tha na cinn sìl air an gearradh far an lus agus air an crochadh leis na gasan gus an tiormachadh.

Gu traidiseanta, bhiodh na sìol an uair sin air am buain le bhith a’ basachadh cinn an t-sìl air an làr.

Mar a bhithear a’ stòradh lemongrass

Bu chòir feamagras ùr a stòradh san fhrigeradair, air a phasgadh gu fuasgailte ann am poca plastaig. Bu chòir dha fuireach math ri ithe airson suas ri trì seachdainean ach mura h-eil thu gu bhith ga chleachdadh uile san ùine seo, faodaidh tu a chuir a-steach don reothadair.

Bidh reòiteag feòir a’ cuideachadh le bhith a’ leigeil às blas an luibh ioma-chruthach seo agus a’ ciallachadh gum faod thu solar cunbhalach destalks ùra fad a' gheamhraidh.

Faodaidh feur-feòir tiormaichte mairsinn 2-3 bliadhna nuair a bhios tu a' stòradh soitheach a tha teann (no air a ròin!) aig teòthachd an t-seòmair. Cuir beagan sùgh-ogsaidean ris airson stòradh fad-ùine.

Ceistean Bitheanta

Tha sinn cinnteach gu bheil thu làn de cheistean mu bhith a’ buain agus a’ cleachdadh feamainn! Seo a h-uile càil eile a dh’ fhaodadh tu a bhith ag iarraidh faighinn a-mach mun luibh còcaireachd iongantach seo.

Faodar lus lus na grèine a chur san talamh ann an gnàth-shìde le sìde geamhraidh gu math tlàth.

Ma tha thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde fhuar, feumar lemongrass a làimhseachadh mar lus bliadhnail no fàs ann an soitheach. Thoir soithichean feamainn a-staigh dhan gheamhradh mus tig an teòthachd a-steach do na 40an F air an oidhche agus mus tuit a’ chiad reothadh.

’S e lus maireannach maireannach a th’ ann an lus-lusan – tha seo a’ ciallachadh plannt a dh’fhàsas bliadhna às deidh bliadhna, ach a dh’ fhaodadh a bhith air a mharbhadh leis an aimsir fhuar. Ann an gnàth-shìde tropaigeach, mairidh e fad iomadh bliadhna, ach ann an dùthchannan nas fhuaire, mar as trice bithear ga fhàs mar bhliadhnail no ga thoirt a-staigh airson mìosan a' gheamhraidh.

Tha feur-lusan deiseil airson buain nuair a tha na gasan timcheall air 12" àrd agus ½" Am buain a' fàs aig a' bhonn.

Cleachd trowel gàrraidh làimhe gus neach fa leth a thoirt air falbh