Lemongrass is net allinich in prachtige sierplant, mar docht ek wûnders yn 'e keuken, en leveret in delikate sitroenske smaak as se tafoege oan sûpen, tees en oare gerjochten.

Lemongrass makket in hege, billowy plant mei lange blêden dy't lykje op gersblêden dy't swaaie yn 'e wyn. It is in maklik te fersoargjen plant dy't it oantreklikens fan jo hûs en de smaak fan jo mielen sil ferheegje.

Brûk ús tips om jo eigen geweldige citroengrasplanten te groeien, en om te learen hoe't jo it rispje kinne!

Wat is citroengras?

Sitroengers hat in ûnderskiedende citroenige geur. It is populêr yn in protte Taiske, Yndonesyske, Sry Lankaanske en Yndiaanske resepten.

Lemongrass is in plant ferneamd om syn ûnderskate citroenige geur . It makket diel út fan 'e gersfamylje en wurdt ferboud as kulinêr krûd.

Lemongrass is gewoan yn in protte tropyske klimaten en is populêr yn keuken út Tailân, Yndoneezje, Sry Lanka en Yndia.

De Latynske namme fan citroengras is Cymbopogon citratus. Der binne in protte oare nuttige Cymbopogon-soarten, wêrûnder:

• East-Yndiaanske Lemongrass , ek wol bekend as Malabar- of Cochin-gers ( Cymbopogon flexousus ). Dizze plant is heul ferlykber mei ús gewoane citroengers, útsein dat it heger groeit, hat de neiging om krêftiger te wêzen en reade kleur hat oan 'e basis fan har stielen.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), ek wol bekend as Indian Geranium. Dit is in klumpende perennialstielen, woartels en al, fan in klomp sitroengras. Jo binne fan doel om tegearre mei de bolfoarmige seksje dy't ûnder de grûn giet in hiele stiel op te lûken.

  De rest fan 'e klomp sil lokkich bliuwe groeie.

  Jo kinne ek yndividuele blêden snije foar tee of droege citroengras. Dit sil de plant net deadzje. In goed fêstige citroengrasplant is eins net sa maklik om te deadzjen, dus fiel jo frij om regelmjittich te rispjen - it sil net slim wêze!

  Hoe kieze jo citroengrasstâlen?

  Jo kinne citroengras rispje troch gewoan in stâle te knippen, ynstee fan de hiele klomp út te graven. Dizze stikjes stâle steane in pear wiken yn 'e kuolkast en se binne lekker yn in protte mielen!

  Growt Sitroengrass Werom nei Rispinge?

  Stikken fan sitroengresstiel mei woartels kinne brûkt wurde om nije sitroengrasplanten te ferplantsjen.

  Werplantearje it hiele stik op in oar plak yn jo tún. Wetter yn mei seewier-oplossing om stress te ferminderjen en jo woartele snoei foar in pear wiken fochtich te hâlden.

  As jo ​​citroengrasblêden rispje, sil de plant nei it rispjen wer werom groeie, mei nije, frisse blêden. Jo kinne ek offsets ('klompen') rispje fan 'e basis fan' e plant, en it sil opnij groeie mei farske shoots.

  Hoe rispje en droech citroengras?

  Sitroengers wurdt normaal allinich droege foar gebrûk yn krûdetee. De blêden en stielen kinne beide droech wurde, of jo kinne gewoan de blêden brûke.

  As jowol in gruttere hoemannichte citroengrasthee meitsje, in boskje stielen kieze en se byinoar bine. Dizze kinne op in waarm, loftich plak hingje, út direkte sinne, oant de blêden droech binne. Se kinne dan ferpletterd wurde en opslein wurde yn in pot foar 2-3 jier (yn in luchtdichte kontener mei soerstofabsorber, of fakuüm fersegele).

  As brûkt foar kulinêre doelen, jout citroengras altyd in bettere smaak as it fris brûkt wurdt. It kin langer bewarre wurde troch te befriezen yn stee fan te droegjen.

  Kin jo citroengers Raw ite?

  Sitroengers kin rau iten wurde, mar guon dielen kinne te taai wêze. De binnenste stielen fan citroengras binne wyt, sêft en sappig. Se kinne snije wurde foar daliks gebrûk of de stâlen kinne folslein beferzen wurde foar letter gebrûk.

  De griene blêdde gersblêden binne te taai om rau te iten, mar kinne ôfknipt wurde en brûkt wurde om tee of bouillon te meitsjen.

  Konklúzje

  Tank foar it lêzen fan ús sitroengres rispinge en túnwurk gids We a<1 love and gardening it under’n kriminele gids! túngewaaks.

  Plus - it is ferrassend maklik om te groeien.

  Hoe sit it mei dy?

  Sjoch ek: Fermentearre Jalapeño Hot Sauce Recipe

  Kwekje jo eigen sitroengers? Hoe sille jo it rispje as de tiid komt?

  Nochris tank foar it lêzen.

  In geweldige dei!

  plant ek, mar mei fynere blêden. It bloeit ferskate kearen yn 't jier mei blommen dy't in prachtige roaze-achtige geur útjaan. It is wêr't palmarosa essensjele oalje komt.
• Citronella gers ( Cymbopogon nardus ). Dit gers is in ekstreem krêftige groeier mei reade stielen. It is wêr't citronella-oalje wei komt, bekend om syn ynsektwerende eigenskippen. Citronella gers makket eins in geweldige kopke tee!

Hoe smaakt citroengras?

Sitroengras hat in ûnderskiedende citroenige smaak, en d'r is in fassinearjende reden foar dit!

It befettet eins deselde essensjele oalje as sitroenen, dus de oerienkomst yn smaak.

Lemongrass foeget ek in hint fan gember ta oan iten en as it fris is, hat it in subtile florale, mintachtige smaak. Droege citroengras smakket houtiger as de frisse ferzje.

Wêr is citroengras goed foar?

D'r binne in protte sûnensfoardielen foar citroengras - it wurdt tocht dat it anty-oksidant en anty-inflammatoire eigenskippen hat, en kin helpe om spierpine te ferminderjen. It is ek fantastysk as kulinêr krûd , mei in protte ferskillende gebrûk.

Lemongrass kin ek brûkt wurde om essensjele oalje te meitsjen, brûkt yn aromaterapy en kosmetika. It is ek in krêftige ynsektemiddel , benammen yn kombinaasje mei citronella.

Lemongrass makket in geweldige begelieder plant yn fruitbeamgilden en as barriêre om ûnkrûd te hâldenynkringe yn jo tún.

It is ek nuttich as slangbarriêre ! Plante der in dikke laach fan as jo it op dizze manier brûke wolle.

Lemongrass-planten ûntwikkelje in dikke, mat-like woartelsysteem, wat it poerbêst makket foar eroazjekontrôle . Ik brûk op it stuit Vetiver-gers foar dit doel, mar citroengras soe in nuttige substitút wêze.

Uteinlik meitsje citroengrasblêden in geweldige mulch . Brûk it foar permakultuer chop-and-drop, of hakje gewoan de blêden wêr't jo de mulch wolle.

How to Use Lemongrass

Lemongrass makket in prachtige krûdetee!

Lemongrass kin brûkt wurde of farsk of droech .

De farske ferskaat wurdt foarkar foar koken, om't de smaak komplekser en yntinsiver is. De blêden kinne brûkt wurde as in citroen-smaakmiddel yn krûdetee.

By it koken mei citroengras is it legere bolfoarmige diel fan 'e stâle de meast sêfte en smaaklike seksje. It boppeste houtige diel wurdt normaal ôfsnien en fuorthelle.

De measte resepten freegje om citroengras te brûken as in heule stiel. As dit it gefal is, knetsje it dan foarôf om de smaken frij te litten. De stâle wurdt dan fuorthelle út it skûtel as it is cooked.

As it resept ropt om citroengras te hakken of fyn snije, dit wurdt net fuortsmiten út it skûtel foar tsjinje. Yn dizze situaasje is it wichtich om te foarkommen dat houtige dielen fan 'e stâle opnommen wurde.

How to GrowLemongrass

Lemongrass hâldt fan waarm waar, folle sinne en wetter. It is fee droechte-hurd, mar groeit it bêste mei in soad wetter.

It kin lestich wêze om in tropyske plant lykas sitroengers te groeien, mar it is de muoite wurdich!

Farsk citroengras is folle superieur oan 'e droege ferzje dy't fûn wurdt yn supermerken, en jo kinne it oerskot droegje om te brûken as tee en yn' e winter as de plant sliept sil.

Sitroengers foar plantenThai Fresh Citroengrass - 8 stielen $13.40 /><18.000 (fris) <1.08 lemons <1. kin brûkt wurde om jo eigen planten te fersprieden. Plak se yn in glês wetter yn in ljochte posysje binnen oant se woartels ûntwikkelje. Sadree't se dogge, pot se yn in goede kwaliteit potting boaiem of dyn tún en wetter se geregeldwei oant se fêstigje harsels.

Mulch goed ienris plante en se sille in plant mei leech ûnderhâld wêze wêr't jo de kommende jierren fan sille genietsje.

Krij it op Amazon Wy kinne in kommisje fertsjinje as jo in oankeap meitsje, sûnder ekstra kosten foar jo. 07/20/2023 10:00 am GMT

Wêr sitroengers te groeien

Sitroengras is in tropyske plant en moat wurde plante op in lokaasje dy't folsleine sinne krijt.

Elke lokaasje dy't elke dei minder dan 6-oeren fan direkte sinne ûntfangt, sil de plant feroarsaakje om heul pear blêden te produsearjen en de plant swak en gefoelich foar pestbesmetting te meitsjen.

Lemongrass ekhat waarmte en focht nedich om te bloeien. As jo ​​​​klimaat dizze plant in omjouwing kin leverje dy't de tropen neimakket, groeie citroengras mei prachtich foar jo.

As jo ​​net yn in waarm klimaat binne, besykje it binnen te groeien yn in waarme, sinnige lokaasje, in glêstún of in sinnekeamer.

De bêste boaiem foar citroengers

Rike, leemige, wat sânige boaiem sa't jo natuerlik fine yn in tropyske omjouwing, is de foarkar boaiembetingsten fan citroengras.

Begjin mei de boaiem dy't jo hawwe en befetsje kompost, goed ferrotte bistdong, lytse blêdsânskimmel en in bytsje blêdsânskimmel. Fruchtbere en goed drainearjende boaiem is fereaske - dizze plant sil gjin soggy of kompakte boaiembetingsten tolerearje.

Bêste temperatuer foar groeiende lemongrass

Dit is myn citroengras yn 'e fiedingsbosk. It hâldt fan dizze iepen, folsleine sinnebetingst mei sânige leemgrûn.

Warme, tropyske temperatuer is nedich foar sûn, produktyf citroengras. As nachtlike maitiidstemperatueren yn 'e 60's F binne, is it tiid om te planten.

De plant kin yn 'e grûn groeid wurde yn klimaten mei tige myld winterwaar, mar yn kâld klimaten sil sitroengers behannele wurde moatte as in jierlikse plant of groeid yn in kontener.

Bring konteners fan sitroengras binnen om te oerwinterjen foardat de temperatueren yn 'e 40's F nachts komme en foar de earste froast yn 'e hjerst.

<13s

Alle siergers moatte fiede wurde mei stikstofrike dongstoffen om it gers yn steat te meitsjen om syn bêste topgroei te produsearjen.

Jo kinne in trage-frijlittende 6-4-0 dongstof (biologysk of syntetysk) brûke dy't it sitroengers it hiele groeiseizoen fied hâlde sil. Meitsje in 1/2-beker fan 6-4-0 plant iten yn 'e boaiem by it plantenjen tiid en brûk it as in side-beklaaiïng foar it gers ien kear yn'e moanne.

Gebrûk dongtee of seewier-oplossing foar it wetterjen fan sitroengers ien kear yn 'e wike om it gers hydratisearre, fiede te hâlden en de boaiemstruktuer te ferbetterjen.<1 tee) stikje tsiisdoek en bine de úteinen byinoar om in teepûdtsje te meitsjen. Pleats it teezakje yn in 5-liter emmer mei wetter en set de emmer yn 'e sinne foar 2-3 dagen om te steil.

Sitroengers is gjin droege-tolerante plant en sil faaks wetter wurde moatte om de boaiem fochtich te hâlden.

Hoe rispje Sitroengers

<0 is goed fêststeld, jo plant is goed, en jo sille in sûne plant hawwe. kinne begjinne mei it rispjen fan de stielen en blêden.

Omdat dizze plant in koart groeiseizoen hat, wolle wy yn dizze tiid it measte fan it sitroengers meitsje! Gelokkich binne d'r ferskate manieren wêrop sitroengers bewarre wurde kinne om der ek troch de kâldere moannen fan te genietsjen.

Gebrûk in hânhâlden túntroffel om yndividuele stielen, woartels en al te ferwiderjen, út in klomp fansitroengras. De binnenstieltsjes binne wyt, tear en sappig, en kinne hakke wurde foar daliks gebrûk of de stâlen kinne beferzen wurde foar letter gebrûk.

Dizze stikjes sitroengresstiel mei woartels kinne brûkt wurde om sitroengres ek te fersprieden.

Werplantearje it hiele stik op in oar plak yn jo tún of in kontener. Wetter yn mei seewier-oplossing om stress te ferminderjen en jo woartele snie in pear wiken fochtich te hâlden.

Jo kinne ek sitroengras rispje troch gewoan in stikje stâle te knippen, ynstee fan de hiele klomp út te graven. Dizze stikjes stâle steane in pear wiken yn 'e kuolkast en se binne lekker yn in protte mielen!

De griene blêdde gersblêden binne te hurd om te iten, mar kinne ôfknipt wurde en brûkt wurde foar it meitsjen fan tee of bouillon, en ek túnmulch.

Sitroengers rispje foar tee

kin ek makke wurde fan farske blêden, mar kin oer it algemien makke wurde fan farske blêden. .

Sjoch ek: 8 meast rendabele boeredieren

Foar de droege blêdferzje (dy't geweldich is om yn jo pantry te hawwen!), Snij de citroengrasblêden yn lytse stikjes en lizze se op in droege skerm of papieren handdoeken op in waarm, droech plak, út direkte sinneljocht.

As de blêden folslein droech binne, kinne se bewarre wurde yn in bakje op in koele tsjuster plak.

<1 Make to Leongras tee:

1. Snij in pear lange blêden (twa of mear) mei in skjirre fyn.
2. Infusearje de blêden yn 1-2 beker siedendewetter foar 3-5 minuten.
3. Sin de tee foar it tsjinjen om de blêden te ferwiderjen.

Jo kinne ek citroengrastee meitsje fan farske stâlen, troch se tsien minuten yn wetter te sieden. Dit is in geweldige manier om gebrûk te meitsjen fan it houtige diel fan 'e stâle, dat oars wegere wurde soe.

Kâlde sitroengrasthee, swiet mei huning as jo leaver, makket in geweldige, verfrissende drank om oerdeis te genietsjen. Sied in grutte teepot yn 'e moarntiid en kar it yn' e kuolkast om de hiele dei te drinken.

Supercharge jo citroengrass iisthee mei gember of mint!

Sitroengers sieden rispje

Sitroengers bloeit yn 'e hjerst en foarmet siedden yn' e wintermoannen, sadat jo de siedden allinich kinne rispje as jo plant waarm wurdt hâlden en bloeie oant de sieden it sied hawwe. foarme. De siedkoppen wurde fan 'e plant ôfsnien en oan 'e stâlen hingje om te droegjen.

Tradisjoneel soene de sieden dan rispe wurde troch de siedkoppen tsjin 'e flier te slaan.

Hoe bewarje Sitroengers

Farske sitroengers moat yn 'e kuolkast bewarre wurde, yn in losse plestik tas. It moat oant trije wiken goed bliuwe om te iten, mar as jo it net allegear brûke yn dizze tiid, kinne jo it yn 'e friezer popje.

Freeze citroengras helpt om de smaak fan dit alsidige krûd frij te meitsjen en betsjut dat jo in konstante oanbod fan kinne hawwefrisse stielen troch de winter hinne.

Droogde sitroengras kin 2-3 jier duorje as jo der in luchtdichte kontener yn opslaan (of fakuümdichtje it!) by keamertemperatuer. Foegje wat soerstofabsorbers ta foar opslach op lange termyn.

Faak stelde fragen

Wy binne der wis fan dat jo fol binne mei fragen oer it rispjen en it brûken fan sitroengras! Hjir is alles wat jo miskien witte wolle oer dit ongelooflijk kulinêre krûd.

Kin ik citroengers yn 'e grûn plante?

Sitroengers kin yn 'e grûn groeid wurde yn klimaten mei heul myld winterwaar.

As jo ​​yn in kâld klimaat libje, sil citroengers moatte wurde groeid yn in jierlikse plant of behannele wurde as in jierlikse plant. Bring konteners fan sitroengras binnen om te oerwinterjen foardat temperatueren yn 'e 40's F nachts komme en foar de earste froast yn' e hjerst.

Is Lemongrass in Perennial?

Lemongrass is in tender perennial - dit betsjut in plant dy't jier nei jier werom groeie sil, mar dat kin wurde fermoarde troch kâld waar. Yn tropyske klimaten sil it in protte jierren oerlibje, mar yn kâldere lannen wurdt it normaal groeid as in jiertal of binnen brocht foar de wintermoannen.

Hoe wit ik wannear't myn citroengrass klear is om te rispjen?

Sitroengers is klear om te rispjen as de stalken sawat 12> > heech binne en ½ 1 "Hâld it breed en ½" Growing?

Brûk in hân-holden túntroffel om yndividu te ferwiderjen