Կիտրոնախոտը ոչ միայն գեղեցիկ դեկորատիվ բույս ​​է, այլև հրաշքներ է գործում խոհանոցում՝ տալով կիտրոնի նուրբ համ, երբ ավելացվում է ապուրների, թեյի և այլ ուտեստների մեջ:

Կիտրոնախոտը ստեղծում է բարձրահասակ, փքուն բույս՝ երկար թիթեղներով, որոնք նման են խոտի շեղբերին, որոնք օրորվում են քամուց: Դա հեշտ խնամվող բույս ​​է, որը կբարձրացնի ձեր տան գրավչությունը և ձեր ճաշերի համը:

Օգտագործեք մեր խորհուրդները՝ աճեցնելու ձեր սեփական զարմանահրաշ կիտրոնի բույսերը և սովորելու, թե ինչպես հավաքել այն:

Ի՞նչ է կիտրոնի խոտը: Այն հայտնի է թայերեն, ինդոնեզական, շրի-լանկան և հնդկական շատ բաղադրատոմսերում:

Lemongrass-ը բույս ​​է, որը հայտնի է իր տարբերակիչ կիտրոնի բույրով : Այն խոտազգիների ընտանիքի մի մասն է և աճեցվում է որպես խոհարարական խոտաբույս։

Կիտրոնախոտը սովորական է շատ արևադարձային կլիմայական շրջաններում և տարածված է Թաիլանդի, Ինդոնեզիայի, Շրի Լանկայի և Հնդկաստանի խոհանոցներում:

Տես նաեւ: 14 լավագույն Boonie գլխարկը ձկնորսության, որսի, արշավի և շոգ եղանակի համար

Lemongrass-ի լատիներեն անվանումն է Cymbopogon citratus: Կան բազմաթիվ այլ օգտակար Cymbopogon տեսակներ, այդ թվում՝

• Արևելյան հնդկական Lemongrass , որը նաև հայտնի է որպես Malabar կամ Cochin grass ( Cymbopogon flexousus ): Այս բույսը շատ նման է մեր սովորական կիտրոնի խոտին, բացառությամբ, որ այն աճում է ավելի բարձր, հակված է ավելի առույգ լինել և կարմիր գույն ունի իր ցողունների հիմքում:
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), որը նաև հայտնի է որպես հնդկական խորդենի: Սա կծկվող բազմամյա բույս ​​էցողունները, արմատները և բոլորը՝ կիտրոնի խոտից: Դուք նպատակ եք դրել վեր քաշել մի ամբողջ ցողուն և սմբակավոր հատվածը, որն անցնում է գետնի տակ:

  Խմբի մնացած մասը ուրախությամբ կշարունակի աճել:

  Դուք կարող եք նաև առանձին տերևներ կտրել թեյի կամ չորացրած կիտրոնի խոտի համար: Սա չի սպանի բույսը: Կիտրոնախոտի հայտնի բույսն իրականում այնքան էլ հեշտ չէ սպանել, այնպես որ ազատ զգալ կանոնավոր բերքահավաքը, դա դեմ չէ:

  Ինչպե՞ս եք ընտրում կիտրոնի ցողունները: Ցողունի այս կտորները սառնարանում պահվում են մի քանի շաբաթ, և դրանք շատ համեղ են լինում: Արդյո՞ք կիտրոնի խոտը նորից աճում է բերքահավաքից հետո:

  Կիտրոնախոտի ցողունի կտորները արմատներով կարող են օգտագործվել կիտրոնախոտի նոր բույսերը բազմացնելու համար:

  Ամբողջ կտորը վերատնկեք կամ ձեր այգում այլ տեղում պարունակեք: Ջուրը լցրեք ջրիմուռի լուծույթով՝ սթրեսը նվազեցնելու և ձեր արմատավորված կտրոնը մի քանի շաբաթ խոնավ պահելու համար:

  Եթե հավաքում եք կիտրոնի խոտի տերևները, բույսը նորից կաճի բերքահավաքից հետո՝ նոր թարմ տերևներով: Դուք կարող եք նաև բույսի հիմքից հավաքել օֆսեթներ («կճղակներ»), և այն նորից կաճի թարմ բողբոջներով:

  Ինչպե՞ս եք հավաքում և չորացնում կիտրոնի խոտը:

  Կիտրոնի խոտը սովորաբար չորանում է միայն բուսական թեյերում օգտագործելու համար: Տերեւներն ու ցողունները կարելի է չորացնել, կամ պարզապես օգտագործել տերեւները:

  Եթե դուքցանկանում եք ավելի մեծ քանակությամբ կիտրոնի խոտով թեյ պատրաստել, մի փունջ ցողուններ ընտրեք և կապեք դրանք: Սրանք կարելի է կախել տաք, օդային տեղում, արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու, մինչև տերևները չորանան։ Այնուհետև դրանք կարելի է մանրացնել և պահել տարայի մեջ 2-3 տարի (թթվածնի կլանիչով հերմետիկ տարայի մեջ կամ վակուումով փակված):

  Խոհարարական նպատակներով օգտագործելու դեպքում կիտրոնախոտը թարմ օգտագործման դեպքում միշտ ավելի լավ համ է հաղորդում: Այն կարելի է ավելի երկար պահել՝ սառեցնելով, այլ ոչ թե չորացնելով:

  Կարո՞ղ եք կիտրոնի խոտը հում ուտել:

  Կիտրոնախոտը կարելի է հում ուտել, բայց որոշ մասեր կարող են չափազանց ծամոն լինել: Կիտրոնախոտի ներքին ցողունները սպիտակ են, նուրբ և հյութալի։ Դրանք կարելի է կտրատել անմիջապես օգտագործման համար, կամ ցողունները ամբողջությամբ սառեցնել՝ հետագայում օգտագործելու համար:

  Կանաչ տերևավոր խոտի շեղբերները չափազանց կոշտ են հում վիճակում ուտելու համար, բայց դրանք կարող են կտրատվել և օգտագործել թեյ կամ արգանակ պատրաստելու համար:

  Եզրակացություն

  Շնորհակալություն կարդալու համար: հանցավոր կերպով թերագնահատված այգու բերք:

  Գումարած, դա զարմանալիորեն հեշտ է աճեցնել:

  Իսկ դու՞: Ինչպե՞ս կհավաքեք այն, երբ ժամանակը գա:

  Նորից շնորհակալություն ընթերցանության համար:

  Հաճելի օր անցկացրեք:

  բույսը նույնպես, բայց ավելի նուրբ տերևներով: Այն ծաղկում է տարին մի քանի անգամ ծաղիկներով, որոնք արձակում են վարդի նման գեղեցիկ բուրմունք: Այնտեղից է գալիս պալմարոզայի եթերայուղը:
• Citronella grass ( Cymbopogon nardus ): Այս խոտը կարմիր ցողուններով չափազանց աշխույժ աճեցնող է: Հենց այստեղից է գալիս ցիտրոնելլա յուղը, որը հայտնի է միջատներին վանող իր հատկություններով: Ցիտրոնելլա խոտը իրականում հիանալի բաժակ թեյ է պատրաստում:

Ի՞նչ համ ունի կիտրոնի խոտը:

Կիտրոնախոտն ունի յուրահատուկ կիտրոնի համ, և դրա համար կա մի հետաքրքրաշարժ պատճառ:

Այն իրականում պարունակում է նույն եթերային յուղը, ինչ կիտրոնը, հետևաբար համի նմանությունը:

Կիտրոնախոտը նաև կոճապղպեղի երանգ է հաղորդում սննդին, իսկ թարմ վիճակում այն ​​ունի նուրբ ծաղկային, անանուխի համ: Չորացրած կիտրոնախոտն ավելի փայտի համ ունի, քան թարմ տարբերակը:

Ինչի՞ համար է օգտակար կիտրոնախոտը:

Կիտրոնախոտն ունի բազմաթիվ առողջության առավելություններ . ենթադրվում է, որ այն ունի հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկություններ և կարող է օգնել թեթևացնել մկանային ցավը: Այն նաև ֆանտաստիկ է որպես խոհարարական խոտ ՝ բազմաթիվ տարբեր կիրառություններով:

Կիտրոնախոտը կարող է օգտագործվել նաև եթերայուղ պատրաստելու համար, որն օգտագործվում է արոմաթերապիայի և կոսմետիկայի մեջ: Այն նաև միջատներին վանող հզոր միջոց է , հատկապես, երբ համակցված է ցիտրոնելլայի հետ:

Կիտրոնախոտը հիանալի ուղեկցող բույս ​​է պտղատու ծառերի գիլդիայում և որպես խոչընդոտ մոլախոտերին պահելու համար:ներխուժում է ձեր այգին:

Օգտակար է նաև որպես օձերի արգելք : Տնկեք դրա հաստ շերտը, եթե ցանկանում եք, որ այն օգտագործվի այս կերպ:

Կիտրոնախոտի բույսերը զարգացնում են հաստ, խսիրման արմատային համակարգ, ինչը այն դարձնում է գերազանց էրոզիայի դեմ պայքարելու համար : Այս նպատակով ես օգտագործում եմ վետիվերի խոտը, բայց կիտրոնախոտը օգտակար փոխարինող կլինի:

Վերջապես, կիտրոնախոտի տերեւները հիանալի ցանքածածկ են դարձնում : Օգտագործեք այն պերմակուլտուրայի համար, կտրատեք և գցեք, կամ պարզապես կտրեք տերևները, որտեղ ցանկանում եք ցանքածածկ:

Ինչպես օգտագործել Lemongrass-ը

Կիտրոնախոտը կարելի է օգտագործել կամ թարմ կամ չորացրած :

Խոհարարության համար նախընտրելի է թարմ տեսականի, քանի որ համն ավելի բարդ է և ինտենսիվ: Տերեւները կարող են օգտագործվել որպես կիտրոնի բուրավետիչ դեղաբույսերի թեյերի մեջ:

Կիտրոնախոտով եփելիս ցողունի ստորին բշտիկավոր հատվածը ամենանուրբ և բուրավետ հատվածն է: Վերին փայտային մասը սովորաբար կտրվում և դեն նետվում է:

Բաղադրատոմսերի մեծ մասում պահանջվում է օգտագործել կիտրոնի խոտը որպես ամբողջ ցողուն: Եթե ​​դա այդպես է, նրբորեն մանրացրեք այն նախապես , որպեսզի օգնեք ազատվել համերից: Այնուհետև ցողունը հանվում է ճաշատեսակից, երբ այն եփում է:

Եթե բաղադրատոմսը նախատեսում է կիտրոնի խոտը մանրացնել կամ մանր կտրատել, այն չի հանվի ճաշատեսակից մատուցելուց առաջ: Այս իրավիճակում կենսականորեն կարևոր է խուսափել ցողունի ցանկացած փայտային մասեր ներառելուց:

Ինչպես աճելLemongrass

Կարող է բարդ լինել այնպիսի արևադարձային բույս ​​աճեցնելը, ինչպիսին կիտրոնախոտն է, բայց արժե ջանք թափել:

Թարմ կիտրոնի խոտը շատ ավելի լավ է, քան մթերային խանութներում հայտնաբերված չորացված տարբերակը, և դուք կարող եք չորացնել ավելցուկը՝ որպես թեյ օգտագործելու համար և ձմռանը, երբ բույսը քնած կլինի: օգտագործվում է սեփական բույսերը բազմացնելու համար: Տեղադրեք դրանք մի բաժակ ջրի մեջ, լուսավոր դիրքով փակ ներսում, մինչև արմատներ առաջանան: Երբ նրանք դա անեն, դրանք զամբյուղի մեջ գցեք լավ որակի զամբյուղի մեջ կամ ձեր այգում և պարբերաբար ջրեք դրանք, մինչև նրանք հաստատվեն:

Մի անգամ ցանքածածկը լավ կլինի, և դրանք կդառնան ցածր պահպանման բույս, որը դուք կվայելեք տարիներ շարունակ:

Որտեղ աճեցնել Lemongrass

Lemongrass-ը արևադարձային բույս ​​է և պետք է տնկվի այնպիսի վայրում, որտեղ լիարժեք արև է ստանում:

Ցանկացած տեղ, որտեղ ամեն օր 6 ժամից պակաս արևի ուղիղ ճառագայթ է ստանում, բույսը շատ քիչ շեղբեր կարտադրի և բույսը կդարձնի թույլ և ենթակա վնասատուների վարակման:

Կիտրոնախոտը նաևծաղկելու համար ջերմություն և խոնավություն է պետք: Եթե ​​ձեր կլիման կարող է ապահովել այս բույսին այնպիսի միջավայր, որը նման է արևադարձային գոտիներին, ապա կիտրոնախոտը ձեզ համար գեղեցիկ է աճում:

Եթե դուք տաք կլիմայական պայմաններում չեք, փորձեք այն աճեցնել տանը տաք, արևոտ վայրում, ջերմոցում կամ արևային սենյակում:

Լավագույն հողը կիտրոնախոտի համար

Հարուստ, կավային, թեթևակի ավազոտ հողը , ինչպիսին դուք բնականաբար կգտնեք արևադարձային միջավայրում, կիտրոնախոտի նախընտրելի հողն է:

Սկսեք ձեր ունեցած հողից և ներառեք պարարտություն, լավ փտած կենդանական գոմաղբ, մի քիչ ավազի պահանջներ: Պահանջվում է բերրի և լավ դրենաժային հող. այս բույսը չի հանդուրժի թաց կամ սեղմված հողի պայմանները:

Լավագույն ջերմաստիճանը կիտրոնախոտ աճեցնելու համար

Ջերմ, արևադարձային ջերմաստիճանը անհրաժեշտ է առողջ, արդյունավետ կիտրոնի խոտի համար: Երբ գիշերային գարնանային ջերմաստիճանը 60-ական F-ի է, ժամանակն է տնկել:

Բույսը կարելի է աճեցնել հողում շատ մեղմ ձմեռային եղանակով, բայց ցուրտ կլիմայական պայմաններում կիտրոնի խոտը պետք է վերաբերվի որպես տարեկան բույս ​​կամ աճեցվի տարայի մեջ։

Բոլոր դեկորատիվ խոտերը պետք է սնվեն ազոտով հարուստ պարարտանյութով, որպեսզի խոտը կարողանա լավագույնս աճեցնել: Տնկման ժամանակ 1/2 բաժակ 6-4-0 բուսական սննդամթերքը խառնեք հողի մեջ և օգտագործեք այն որպես խոտի կողային քսուք ամիսը մեկ անգամ:

Շաբաթը մեկ անգամ կիտրոնի խոտը ջրելու համար օգտագործեք գոմաղբի թեյ կամ ջրիմուռի լուծույթ՝ խոտը խոնավացնելու, սնվելու և հողի կառուցվածքը բարելավելու համար:

Կիտրոնախոտը երաշտի դիմացկուն բույս ​​չէ և պետք է հաճախակի ջրել հողը խոնավ պահելու համար:

Ինչպես հավաքել կիտրոնի խոտը: դուք կկարողանաք սկսել հավաքել ցողունները և տերևները:

Քանի որ այս բույսը աճման կարճ սեզոն ունի, մենք ցանկանում ենք առավելագույնս օգտագործել կիտրոնի խոտն այս ընթացքում: Բարեբախտաբար, կան մի քանի եղանակներ, որոնց միջոցով կիտրոնի խոտը կարող է պահպանվել՝ այն վայելելու համար նաև ցուրտ ամիսներին:

Օգտագործեք ձեռքի այգու մալա՝ առանձին ցողունները, արմատները և բոլորը հեռացնելու համար:կիտրոնախոտ: Ներքին ցողունները սպիտակ են, նուրբ և հյութալի, և դրանք կարելի է կտրել անմիջապես օգտագործման համար կամ ցողունները կարելի է սառեցնել ամբողջությամբ` հետագայում օգտագործելու համար:

Կիտրոնախոտի ցողունի այս արմատները կարող են օգտագործվել նաև կիտրոնի խոտը բազմացնելու համար :

Վերատնկեք ամբողջ կտորը ձեր այգու կամ տարայի մեկ այլ տեղում: Ջուրը լցրեք ջրիմուռի լուծույթով, որպեսզի նվազեցնեք սթրեսը և ձեր արմատացած կտրոնը մի քանի շաբաթ խոնավ պահեք:

Դուք կարող եք նաև կիտրոնի խոտ հավաքել՝ պարզապես կտրելով մի կտոր ցողունը, այլ ոչ թե փորելով ամբողջ կույտը: Ցողունի այս կտորները սառնարանում պահվում են մի քանի շաբաթ, և դրանք շատ համեղ են ուտելու համար:

Կանաչ տերևավոր խոտի շեղբերները ուտելու համար չափազանց կոշտ են, բայց դրանք կարելի է կտրել և օգտագործել թեյ կամ արգանակ պատրաստելու համար, ինչպես նաև այգու ցանքածածկ: թարմ ցողուններից:

Չորացրած տերևի տարբերակի համար (որը զարմանալի է ունենալ ձեր մառանում), կտրեք կիտրոնի խոտի տերևները փոքր կտորներով և դրեք դրանք չորացող էկրանին կամ թղթե սրբիչներին տաք, չոր տեղում, արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: ongrass թեյ.

1. Մկրատով մանր կտրատեք մի քանի երկար տերեւ (երկու կամ ավելի):
2. Տերեւները թրմեք 1-2 բաժակ եռման մեջջուր 3-5 րոպե։
3. Մատուցելուց առաջ քամեք թեյը՝ տերևները հեռացնելու համար։

Կարելի է նաև կիտրոնի խոտով թեյ պատրաստել թարմ ցողուններից՝ տասը րոպե եռացնելով ջրի մեջ։ Սա հիանալի միջոց է ցողունի փայտային հատվածից օգտվելու համար, որը հակառակ դեպքում կարող է դեն նետվել:

Սառեցված կիտրոնի խոտով թեյը, եթե նախընտրում եք, մեղրով քաղցրացված է, պատրաստում է հիանալի, զովացուցիչ ըմպելիք, որը կարելի է վայելել օրվա ընթացքում: Առավոտյան մի մեծ թեյնիկ եփեք և դրեք սառնարանում՝ ամբողջ օրվա ընթացքում խմելու համար:

Լիցքավորեք ձեր կիտրոնի խոտով սառը թեյը կոճապղպեղով կամ անանուխով:

Մերձաքաղել կիտրոնի սերմերը

Կիտրոնախոտը ծաղկում է աշնանը և սերմեր է ձևավորում ձմռան ամիսներին, այնպես որ դուք կկարողանաք սերմերը քաղել միայն այն դեպքում, եթե ձեր բույսը բերքահավաքի ավարտի: և սերմերը ձևավորվել են: Սերմերի գլուխները կտրում են բույսը և կախում ցողուններից՝ չորանալու համար:

Ավանդաբար, սերմերը հավաքվում են սերմերի գլուխները հատակին հարվածելով:

Ինչպես պահել Lemongrass-ը

Թարմ կիտրոնի խոտը պետք է պահվի սառնարանում, պլաստմասե տոպրակի մեջ: Այն պետք է լավ մնա մինչև երեք շաբաթ ուտելու համար, բայց եթե չեք պատրաստվում օգտագործել այս ամբողջը, կարող եք այն դնել սառնարանում:

Կիտրոնախոտի սառեցումը օգնում է ազատել այս բազմակողմանի դեղաբույսի համը և նշանակում է, որ դուք կարող եք մշտական ​​պաշար ունենալ:թարմ ցողունները անմիջապես ձմռան ընթացքում:

Չորացրած լիմոնդրը կարող է տևել 2-3 տարի , եթե դրա մեջ պահեք հերմետիկ տարայում (կամ փակեք այն վակուումով) սենյակային ջերմաստիճանում: Երկարատև պահպանման համար ավելացրեք թթվածնի կլանիչներ:

Հաճախակի տրվող հարցեր

Վստահ ենք, որ դուք պայթում եք կիտրոնի խոտ հավաքելու և օգտագործելու վերաբերյալ հարցերով: Ահա այն ամենը, ինչ կցանկանայիք իմանալ այս անհավանական խոհարարական խոտի մասին:

Կիտրոնախոտը կարելի է աճեցնել հողում շատ մեղմ ձմեռային եղանակով:

Եթե դուք ապրում եք ցուրտ կլիմայական պայմաններում, ապա կիտրոնախոտը պետք է մշակվի որպես տարեկան բույս: Բերեք տարաներ կիտրոնի խոտով ձմեռելու համար, նախքան գիշերը ջերմաստիճանը 40-ի F հասնելը և մինչև աշնան առաջին ցրտահարությունը: