สารบัญ
ตะไคร้ไม่ได้เป็นเพียงไม้ประดับที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังสร้างปาฏิหาริย์ในห้องครัวอีกด้วย โดยให้รสชาติของมะนาวที่ละเอียดอ่อนเมื่อใส่ในซุป ชา และอาหารอื่นๆ
ตะไคร้สร้างพืชสูงเป็นคลื่นที่มีใบมีดยาวซึ่งคล้ายกับใบหญ้าที่พลิ้วไหวในสายลม เป็นพืชที่ดูแลง่ายซึ่งจะเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับบ้านและรสชาติของอาหารของคุณ
ใช้เคล็ดลับของเราในการปลูกพืชตะไคร้ที่น่าทึ่งของคุณเอง และเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยว!
ตะไคร้คืออะไร
ตะไคร้มีกลิ่นมะนาวที่โดดเด่น เป็นที่นิยมในอาหารไทย อินโดนีเซีย ศรีลังกา และอินเดียตะไคร้เป็นพืชที่มีชื่อเสียงในด้าน กลิ่นมะนาวที่โดดเด่น มันเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลหญ้าและปลูกเป็นสมุนไพรทำอาหาร
ตะไคร้พบได้ทั่วไปในภูมิอากาศเขตร้อนหลายแห่ง และเป็นที่นิยมในอาหารไทย อินโดนีเซีย ศรีลังกา และอินเดีย
ชื่อละตินของตะไคร้คือ Cymbopogon citratus มี Cymbopogon ที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น:
- East Indian Lemongrass หรือที่เรียกว่าหญ้า Malabar หรือ Cochin ( Cymbopogon flexousus ) พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับตะไคร้ทั่วไปของเรามาก ยกเว้นว่ามันจะสูงขึ้น มีแนวโน้มที่จะแข็งแรงกว่า และมีสีแดงที่โคนลำต้น
- ปาล์มมาโรซา ( Cymbopogon martinii motia ) หรือที่เรียกว่า Indian Geranium นี่คือไม้ยืนต้นกอต้น ราก และทั้งหมดจากกอตะไคร้ คุณมีเป้าหมายที่จะถอนก้านทั้งต้นพร้อมกับส่วนที่เป็นกระเปาะที่อยู่ใต้ดิน
กอที่เหลือจะเติบโตต่อไปอย่างมีความสุข
คุณยังสามารถตัดใบแต่ละใบเพื่อชงชาหรือตะไคร้แห้ง สิ่งนี้จะไม่ฆ่าพืช ต้นตะไคร้ที่มีชื่อเสียงนั้นไม่ง่ายที่จะฆ่า ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ – ไม่เป็นไร!
คุณจะเลือกก้านตะไคร้ได้อย่างไรคุณสามารถเก็บเกี่ยวตะไคร้ได้โดยการเด็ดก้าน แทนที่จะขุดทั้งกอ ก้านเหล่านี้มีอายุไม่กี่สัปดาห์ในตู้เย็นและพวกมันอร่อยในหลายๆ มื้อ!
ตะไคร้จะงอกใหม่หลังการเก็บเกี่ยวหรือไม่ก้านตะไคร้ที่มีรากสามารถใช้เพื่อขยายพันธุ์ต้นตะไคร้ใหม่ได้
ปลูกทั้งท่อนในจุดอื่นในสวนหรือในภาชนะของคุณ รดน้ำด้วยสารละลายสาหร่ายทะเลเพื่อลดความเครียดและทำให้รากของคุณชุ่มชื้นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์
หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวใบตะไคร้ ต้นตะไคร้จะงอกใหม่อีกครั้งหลังการเก็บเกี่ยวพร้อมใบใหม่สด คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวส่วนชดเชย ("กอ") จากโคนต้นได้ และมันจะงอกใหม่ด้วยยอดสด
คุณเก็บเกี่ยวและตากตะไคร้อย่างไร?โดยปกติแล้วตะไคร้จะตากแห้งเพื่อใช้ในชาสมุนไพรเท่านั้น ใบและก้านสามารถนำมาตากแห้งหรือจะใช้ใบก็ได้
หากคุณต้องการชงชาตะไคร้ในปริมาณที่มากขึ้น ให้เลือกก้าน 1 ก้านมามัดเข้าด้วยกัน สามารถแขวนไว้ในที่อุ่น โปร่งสบาย ไม่ถูกแสงแดดส่องถึง จนกว่าใบไม้จะแห้ง จากนั้นสามารถบดและเก็บไว้ในขวดโหลได้นาน 2-3 ปี (ในภาชนะกันอากาศที่มีตัวดูดซับออกซิเจนหรือซีลสูญญากาศ)
เมื่อนำมาใช้ประกอบอาหาร ตะไคร้มักให้รสชาติที่ดีกว่าเมื่อใช้สด สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้นโดยการแช่แข็งแทนที่จะทำให้แห้ง
คุณกินตะไคร้แบบดิบๆ ได้ไหมตะไคร้สามารถกินแบบดิบๆ ได้ แต่บางส่วนอาจเคี้ยวเกินไป ก้านตะไคร้ด้านในมีสีขาว เนื้อนุ่ม และฉ่ำน้ำ สามารถสับเพื่อใช้ได้ทันทีหรือทั้งก้านสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
ใบหญ้าใบเขียวนั้นยากเกินไปที่จะรับประทานดิบ แต่สามารถตัดออกและนำไปใช้ทำชาหรือน้ำซุปได้
บทสรุป
ขอขอบคุณที่อ่านคู่มือการเก็บเกี่ยวและทำสวนตะไคร้ของเรา!
เราชอบปลูกตะไคร้และคิดว่ามันเป็นพืชสวนที่ประเมินค่าต่ำเกินไปทางอาญา
บวก – ปลูกง่ายอย่างน่าประหลาดใจ
แล้วคุณล่ะ
คุณปลูกตะไคร้เองหรือเปล่า? คุณจะเก็บเกี่ยวมันอย่างไรเมื่อถึงเวลา
ขอบคุณอีกครั้งที่อ่าน
ขอให้มีวันที่ดี!
ปลูกด้วย แต่มีใบที่ละเอียดกว่า มันออกดอกปีละหลายครั้งด้วยดอกไม้ที่ส่งกลิ่นหอมเหมือนดอกกุหลาบที่สวยงาม เป็นที่มาของน้ำมันหอมระเหยปาล์มมาโรซา - ตะไคร้หอม ( Cymbopogon nardus ). หญ้านี้เป็นผู้ปลูกที่แข็งแรงมากโดยมีลำต้นสีแดง ซึ่งเป็นที่มาของน้ำมันตะไคร้หอม ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติไล่แมลง หญ้าตะไคร้หอมชงชาได้ดีเยี่ยมจริงๆ!
ตะไคร้มีรสชาติอย่างไร
ตะไคร้มีรสชาติของมะนาวที่โดดเด่น และมีเหตุผลที่น่าสนใจสำหรับเรื่องนี้!
จริงๆแล้วมีน้ำมันหอมระเหยชนิดเดียวกับมะนาว ดังนั้นรสชาติจึงคล้ายคลึงกัน
ตะไคร้ยังเพิ่ม กลิ่นขิง ลงในอาหาร และเมื่อสด จะมีกลิ่นดอกไม้เล็กน้อยและกลิ่นมินต์ ตะไคร้แห้งมีรสชาติที่หอมกว่าแบบสด
ตะไคร้มีประโยชน์อย่างไร
ตะไคร้มี ประโยชน์ต่อสุขภาพ มากมาย – เชื่อกันว่าตะไคร้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้ นอกจากนี้ยังเป็น สมุนไพรทำอาหาร ที่ยอดเยี่ยมด้วยการใช้งานที่หลากหลาย
ตะไคร้ยังสามารถใช้ทำ น้ำมันหอมระเหย ใช้ในอโรมาเธอราพีและเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังเป็น ยาไล่แมลงที่มีฤทธิ์แรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับตะไคร้หอม
ตะไคร้เป็น พืชคู่หูที่ดี ในสมาคมไม้ผลและเป็นเกราะป้องกัน วัชพืช จากบุกรุกเข้าไปในสวนของคุณ
มันมีประโยชน์ในฐานะ เกราะป้องกันงู อีกด้วย! ปลูกเป็นชั้นหนาถ้าคุณต้องการให้มันใช้วิธีนี้
ต้นตะไคร้พัฒนาระบบรากหนาคล้ายเสื่อ ซึ่งทำให้ การควบคุมการสึกกร่อน ดีเยี่ยม ปัจจุบันฉันใช้หญ้าแฝกเพื่อการนี้ แต่ตะไคร้น่าจะใช้ทดแทนได้
สุดท้าย ใบตะไคร้เป็น วัสดุคลุมดิน ใช้สำหรับการสับและวางแบบเพอร์มาคัลเจอร์ หรือเพียงแค่สับใบตรงบริเวณที่คุณต้องการคลุมด้วยหญ้า
วิธีใช้ตะไคร้
ตะไคร้ทำให้เป็นชาสมุนไพรที่สวยงาม!ตะไคร้สามารถใช้ได้ทั้ง สดหรือแห้ง
ควรใช้ความหลากหลายที่สดใหม่ในการปรุงอาหาร เนื่องจากรสชาติจะซับซ้อนและเข้มข้นกว่า ใบสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงมะนาวในชาสมุนไพรได้
เมื่อปรุงอาหารด้วยตะไคร้ ส่วนที่เป็นกระเปาะด้านล่างของก้านจะเป็นส่วนที่นุ่มและมีรสชาติดีที่สุด โดยปกติแล้วส่วนที่เป็นไม้ด้านบนจะถูกเล็มออกและทิ้งไป
สูตรอาหารส่วนใหญ่จะใช้ตะไคร้ทั้งก้าน ในกรณีนี้ บดเบาๆ ก่อน เพื่อช่วยปลดปล่อยรสชาติ จากนั้นก้านจะถูกเอาออกจากจานเมื่อมันสุก
หากสูตรกำหนดให้ตะไคร้สับหรือฝานละเอียด จะไม่นำก้านนี้ออกจากจานก่อนเสิร์ฟ ในสถานการณ์เช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นไม้ของลำต้นด้วย
วิธีปลูกตะไคร้
ตะไคร้ชอบอากาศร้อน แสงแดดจัด และชอบน้ำ เป็นนางฟ้าที่แห้งแล้งแต่เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อมีน้ำปริมาณมากการปลูกพืชเมืองร้อนอย่างตะไคร้อาจเป็นเรื่องยาก แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม!
ตะไคร้สดดีกว่าแบบแห้งที่พบในร้านขายของชำ และคุณสามารถทำให้แห้งเพื่อใช้เป็นชาและช่วงฤดูหนาวที่ต้นจะพักตัวได้
ตะไคร้สำหรับปลูก
ตะไคร้ไทยสด - 8 ก้าน $13.40 ($1.68 / จำนวน)ก้านตะไคร้สดเหล่านี้สามารถใช้ขยายพันธุ์พืชของคุณเองได้ วางไว้ในแก้วน้ำในตำแหน่งที่สว่างในร่มจนกว่ารากจะงอก เมื่อทำได้แล้ว ให้นำไปปลูกในดินปลูกคุณภาพดีหรือในสวนของคุณ แล้วรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจนกว่าพวกมันจะตั้งตัวได้
คลุมด้วยหญ้าอย่างดีเมื่อปลูกแล้วพวกมันจะเป็นพืชที่ไม่ต้องดูแลรักษามาก คุณจะเพลิดเพลินไปอีกหลายปี
รับได้ที่ Amazon เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ 07/20/2023 10:00 น. GMTสถานที่ปลูกตะไคร้
ตะไคร้เป็น พืชเขตร้อน และต้องปลูกในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเต็มที่
สถานที่ใดก็ตามที่ได้รับแสงแดดโดยตรงน้อยกว่า 6 ชั่วโมงในแต่ละวันจะทำให้พืชสร้างใบได้น้อยมาก และทำให้พืชอ่อนแอและไวต่อการทำลายของศัตรูพืช
ตะไคร้ก็เช่นกันต้องการความร้อนและความชื้นในการเจริญเติบโต หากสภาพอากาศของคุณสามารถให้พืชชนิดนี้มีสภาพแวดล้อมที่เลียนแบบเขตร้อนได้ ตะไคร้จะเติบโตอย่างสวยงามสำหรับคุณ
ดูสิ่งนี้ด้วย: สุดยอดพลั่วหิมะไฟฟ้า 5 อันดับแรกหากคุณไม่ได้อยู่ในสภาพอากาศร้อน ให้ลองปลูกมันในร่มในที่ที่มีแสงแดดอบอุ่น เรือนกระจก หรือห้องอาบแดด
ดินที่ดีที่สุดสำหรับตะไคร้
ดินที่อุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนทรายเล็กน้อย เช่นเดียวกับที่คุณจะพบตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมเขตร้อนชื้นคือสภาพดินที่ตะไคร้ต้องการ
เริ่มต้นด้วยดินที่คุณมีและใส่ปุ๋ยหมัก มูลสัตว์ที่เน่าเปื่อย ราใบไม้ และทรายเล็กน้อยเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของดิน ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี พืชชนิดนี้จะไม่ทนต่อสภาพดินที่เปียกหรืออัดแน่น
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกตะไคร้
นี่คือตะไคร้ของฉันในป่าอาหาร ชอบสภาพที่โล่ง แสงแดดจัด ดินร่วนปนทรายอุณหภูมิที่อบอุ่นและร้อนชื้น เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับตะไคร้ที่แข็งแรงและให้ผลผลิต เมื่ออุณหภูมิในฤดูใบไม้ผลิตอนกลางคืนอยู่ที่ 60s F ก็ถึงเวลาปลูก
พืชสามารถปลูกในดินได้ในสภาพอากาศที่มีอากาศหนาวจัด แต่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ตะไคร้จะต้องได้รับการดูแลเหมือนเป็นพืชประจำปีหรือปลูกในภาชนะ
นำตะไคร้ในภาชนะมาใส่ในที่ร่มก่อนที่อุณหภูมิจะสูงถึง 40 F ในตอนกลางคืนและก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง
การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำตะไคร้
หญ้าประดับทั้งหมดต้องใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงเพื่อให้หญ้าเจริญเติบโตได้ดีที่สุด
คุณสามารถใช้ปุ๋ย 6-4-0 ที่ปล่อยช้า (อินทรีย์หรือสังเคราะห์) ซึ่งจะทำให้ตะไคร้ได้รับอาหารตลอดฤดูปลูก ผสมอาหารพืช 6-4-0 1/2 ถ้วยตวงลงในดินในเวลาปลูกและใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับหญ้าเดือนละครั้ง
ใช้ชามูลสัตว์หรือสารละลายสาหร่ายในการรดน้ำตะไคร้สัปดาห์ละครั้งเพื่อให้หญ้ามีความชุ่มชื้น บำรุง และปรับปรุงโครงสร้างของดิน
ทำชามูลสัตว์ (หรือชาปุ๋ยหมัก) โดยใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 1 ถ้วยเป็นผ้าผืนหนึ่งแล้วมัดปลายเข้าด้วยกันเพื่อสร้างถุงชา . วางถุงชาในถังน้ำขนาด 5 แกลลอนและวางถังไว้กลางแดด 2-3 วันเพื่อให้น้ำสูงขึ้น
ตะไคร้ไม่ใช่พืชที่ทนแล้งและจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยๆ เพื่อให้ดินชุ่มชื้น
วิธีเก็บเกี่ยวตะไคร้
เมื่อต้นตะไคร้ของคุณตั้งตัวได้ดีและมีก้านที่แข็งแรงจำนวนมาก คุณจะสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวก้านและใบได้
เนื่องจากพืชชนิดนี้ มีฤดูปลูกสั้น เราต้องการใช้ประโยชน์จากตะไคร้ให้ได้มากที่สุดในช่วงเวลานี้! โชคดีที่มีหลายวิธีที่สามารถเก็บรักษาตะไคร้ไว้รับประทานได้ในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นเช่นกัน
ใช้เกรียงทำสวนแบบมือถือเพื่อเอาก้าน ราก และทั้งหมดออกจากกอตะไคร้. ก้านด้านในมีสีขาว นุ่มและชุ่มฉ่ำ และสามารถ สับเพื่อใช้ได้ทันที หรือสามารถ แช่แข็ง ทั้งก้านเพื่อใช้ในภายหลัง
ก้านตะไคร้ที่มีรากเหล่านี้สามารถใช้ ขยายพันธุ์ตะไคร้ ได้เช่นกัน
ปลูกทั้งต้นในจุดอื่นในสวนหรือในภาชนะ เติมน้ำด้วยสารละลายสาหร่ายทะเลเพื่อลดความเครียดและทำให้การตัดรากของคุณชุ่มชื้นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์
คุณยังสามารถเก็บตะไคร้ได้ด้วยการเด็ดก้าน แทนที่จะขุดทั้งกอ ก้านเหล่านี้มีอายุไม่กี่สัปดาห์ในตู้เย็นและพวกมันอร่อยในหลายๆ มื้อ!
ใบหญ้าใบเขียวนั้นกินยากเกินไป แต่สามารถฉีกออกและนำไปใช้ทำชาหรือน้ำซุป เช่นเดียวกับคลุมด้วยหญ้าในสวน
การเก็บเกี่ยวตะไคร้เพื่อชงชา
โดยทั่วไปแล้วชาตะไคร้ทำจากใบแห้ง แต่ก็สามารถทำจากก้านสดได้เช่นกัน
สำหรับใบตะไคร้แห้ง (ซึ่งดีมากที่มีในตู้กับข้าวของคุณ!) ให้หั่นใบตะไคร้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางบนตะแกรงหรือกระดาษเช็ดมือในที่แห้งและอบอุ่น พ้นจากแสงแดดโดยตรง
เมื่อใบตะไคร้แห้งสนิทแล้ว สามารถเก็บไว้ในขวดโหลในที่มืดและเย็นได้
วิธีทำชาตะไคร้
วิธีทำชาตะไคร้:
- ตัดใบยาวสองสามใบ (สองใบหรือมากกว่า) ให้ละเอียด นอนกับกรรไกร
- ต้มใบบัวบก 1-2 ถ้วยตวงน้ำประมาณ 3-5 นาที
- กรองชาก่อนเสิร์ฟเพื่อเอาใบออก
คุณยังสามารถทำชาตะไคร้จากก้านสด โดยต้มในน้ำเป็นเวลาสิบนาที นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ประโยชน์จากส่วนที่เป็นไม้ของลำต้น ซึ่งไม่เช่นนั้นจะถูกทิ้งไป
ชาตะไคร้แช่เย็น เติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง ถ้าคุณต้องการ เป็นเครื่องดื่มชั้นดีและสดชื่นที่จะเพลิดเพลินในระหว่างวัน ต้มกาน้ำชาขนาดใหญ่ในตอนเช้าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อดื่มตลอดทั้งวัน
เพิ่มพลังให้กับชาเย็นตะไคร้ของคุณด้วยขิงหรือสะระแหน่!
การเก็บเกี่ยวเมล็ดตะไคร้
ดอกตะไคร้ในฤดูใบไม้ร่วงและสร้างเมล็ดในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดได้ก็ต่อเมื่อต้นไม้ของคุณได้รับความอบอุ่นและเจริญเติบโตเท่านั้น
ในการเก็บเกี่ยวเมล็ด ให้รอจนกว่าจะออกดอกเสร็จและเมล็ดเริ่มก่อตัว ตัดหัวเมล็ดออกจากต้นแล้วแขวนไว้ที่ก้านเพื่อให้แห้ง
ตามธรรมเนียมแล้ว เมล็ดจะถูกเก็บเกี่ยวโดยการทุบหัวเมล็ดกับพื้น
วิธีเก็บตะไคร้
ควรเก็บตะไคร้สดไว้ในตู้เย็น ห่อให้หลวมๆ ในถุงพลาสติก ควรคงสภาพที่ดีไว้รับประทานได้นานถึงสามสัปดาห์ แต่ถ้าคุณจะไม่ใช้ให้หมดในเวลานี้ คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้
การแช่แข็งตะไคร้จะช่วยปลดปล่อยรสชาติของสมุนไพรอเนกประสงค์นี้ และทำให้คุณสามารถมีของกินได้อย่างต่อเนื่องก้านสดตลอดฤดูหนาว
ตะไคร้แห้งสามารถอยู่ได้ 2-3 ปี เมื่อคุณเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท (หรือซีลสูญญากาศ!) ที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มตัวดูดซับออกซิเจนเพื่อการจัดเก็บระยะยาว
คำถามที่พบบ่อย
เราแน่ใจว่าคุณมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการใช้ตะไคร้! ต่อไปนี้เป็นข้อมูลอื่นๆ ที่คุณอาจต้องการทราบเกี่ยวกับสมุนไพรทำอาหารที่น่าทึ่งนี้
ฉันปลูกตะไคร้ลงดินได้ไหมตะไคร้สามารถปลูกลงดินได้ในสภาพอากาศที่มีอากาศหนาวเย็นมากในฤดูหนาว
หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ตะไคร้จะต้องได้รับการดูแลเหมือนเป็นพืชล้มลุกหรือปลูกในภาชนะ นำภาชนะบรรจุตะไคร้มาไว้ในร่มก่อนที่อุณหภูมิจะสูงถึง 40 F ในตอนกลางคืนและก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง
ตะไคร้เป็นไม้ยืนต้นหรือไม่ตะไคร้เป็นไม้ยืนต้นที่บอบบาง – นี่หมายถึงพืชที่จะเติบโตทุกปี แต่สามารถถูกฆ่าตายได้เมื่ออากาศหนาว ในสภาพอากาศเขตร้อน ต้นตะไคร้จะอยู่รอดได้นานหลายปี แต่ในประเทศที่หนาวกว่า มักปลูกเป็นประจำทุกปีหรือปลูกในร่มในช่วงเดือนฤดูหนาว
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าตะไคร้ของฉันพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใดตะไคร้พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อลำต้นสูงประมาณ 12 นิ้วและกว้าง ½ นิ้วที่โคนต้น
คุณจะเก็บเกี่ยวตะไคร้อย่างไรเพื่อให้มันเติบโตต่อไปใช้เกรียงทำสวนแบบถือด้วยมือเพื่อ ลบบุคคล
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีตัดแต่งกีบแพะใน 8 ขั้นตอนง่ายๆ