مواد جي جدول
ليمون گراس نه رڳو هڪ خوبصورت آرائشي ٻوٽو آهي پر باورچی خانه ۾ پڻ معجزا ڪم ڪري ٿو، سوپ، چانهه ۽ ٻين کاڌن ۾ شامل ڪرڻ سان هڪ نازڪ ليموني ذائقو مهيا ڪري ٿو.
ليمون گراس هڪ ڊگهو، بليو ٻوٽو ٺاهيندو آهي جنهن ۾ ڊگها بليڊ هوندا آهن جيڪي گھاس جي بليڊن وانگر هوندا آهن جيڪي کٽ تي هلندا آهن. اهو هڪ آسان سنڀال وارو پلانٽ آهي جيڪو توهان جي گهر جي روڪ اپيل ۽ توهان جي کاڌي جي ذائقي کي وڌائيندو.
ليمون گراس جا پنهنجا شاندار ٻوٽا پوکڻ لاءِ اسان جون صلاحون استعمال ڪريو، ۽ ان کي ڪيئن حاصل ڪرڻ سکڻ لاءِ!
ليمون گراس ڇا آهي؟
ليمون گراس ۾ هڪ مخصوص ليموني خوشبو آهي. اهو ڪيترن ئي ٿائي، انڊونيشيا، سريلنڪن ۽ هندستاني ترڪيبن ۾ مشهور آهي.ليمون گراس هڪ ٻوٽو آهي جيڪو پنهنجي مخصوص ليموني خوشبو لاءِ مشهور آهي. اهو گھاس جي خاندان جو حصو آهي ۽ هڪ کاڌ خوراڪ جي طور تي پوکيو ويندو آهي.
ليمون گراس ڪيترن ئي اڀرندڙ آبهوا ۾ عام آهي ۽ ٿائيلينڊ، انڊونيشيا، سري لنڪا ۽ هندستان جي کاڌن ۾ مشهور آهي.
ليمون گراس جو لاطيني نالو Cymbopogon citratus آهي. ٻيا به ڪيترائي ڪارآمد Cymbopogon جنس آهن، جن ۾ شامل آهن:
- East Indian Lemongrass ، جنهن کي مالابار يا Cochin grass ( Cymbopogon flexousus ) به چيو وڃي ٿو. هي ٻوٽو اسان جي عام ليمن گراس سان بلڪل مشابهت رکي ٿو سواءِ ان جي ته اهو ڊگھو ٿئي ٿو، وڌيڪ مضبوط ٿئي ٿو ۽ ان جي پاڙ جي بنياد تي ڳاڙهي رنگ ٿئي ٿو.
- Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia )، جنهن کي انڊين گرانيئم به چيو ويندو آهي. هي هڪ کلپنگ perennial آهيstalks، جڙ ۽ سڀ، lemongrass جي هڪ clump مان. توهان جو مقصد آهي ته هڪ پوري ٻوٽي کي گڏ ڪرڻ لاءِ بلبس سيڪشن سان گڏ جيڪو زمين جي اندر وڃي ٿو.
بقيه ڪلمپ خوشيءَ سان وڌندو رهندو.
توهان چانهه يا خشڪ ليمون گراس لاءِ انفرادي پنن کي به ڪٽي سگهو ٿا. اهو ٻوٽي کي نه ماريندو. هڪ چڱيءَ طرح قائم ٿيل ليمون گراس جو ٻوٽو اصل ۾ مارڻ ايترو آسان ناهي، تنهن ڪري باقاعدگي سان فصل حاصل ڪرڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو – ان ۾ ڪو به فرق نه پوندو!
توهان ليمون گراس اسٽالن کي ڪيئن چونڊيندا آهيو؟توهان ليمون گراس جي فصل کي صرف هڪ ٻوٽي کي ڇڪڻ سان حاصل ڪري سگهو ٿا، بلڪه پوري ڪلمپ کي کوٽي ڪڍڻ جي. ٿلهي جا اهي ٽڪرا ڪجهه هفتا فرج ۾ رهن ٿا ۽ اهي ڪيترن ئي کاڌن ۾ لذيذ ٿين ٿا!
ڇا ليمون گراس پوکڻ کان پوءِ ٻيهر اڀري ٿو؟ليمن گراس جا ٽڪرا جڙڙن سان گڏ نئين ليمون گراس جي ٻوٽن کي پکيڙڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجن ٿا.
پنهنجي سڄي ٽڪري کي باغيچي ۾ يا ڪنهن ٻي جاءِ تي ٻي جاءِ تي لڳايو. دٻاءَ کي گهٽائڻ لاءِ ۽ پنهنجي پاڙن جي ڪٽڻ کي ڪجهه هفتن تائين نم رکڻ لاءِ سامونڊي ويڊ محلول سان پاڻي ڏيو.
جيڪڏهن توهان ليمون گراس جي پنن کي گڏ ڪري رهيا آهيو، ته ٻوٽو پوکڻ کان پوءِ نئين، تازن پنن سان ٻيهر ڄمندو. توهان ٻوٽي جي بنياد کان آفسيٽس (’ڪلمپس‘) پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا، ۽ اهو تازو ڦاٽن سان ٻيهر اڀرندو.
توهان ڪيئن حاصل ڪندا آهيو ۽ خشڪ ليمن گراس؟ليمن گراس کي عام طور تي صرف هربل ٽيس ۾ استعمال ڪرڻ لاء خشڪ ڪيو ويندو آهي. پنن ۽ شاخن کي سڪي سگهجي ٿو، يا توهان صرف پنن کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهانليمون گراس چانهه جي هڪ وڏي مقدار ٺاهڻ چاهيو ٿا، ڊالن جو هڪ گروپ چونڊيو ۽ انهن کي گڏ ڪريو. انهن کي گرم، هوا واري جاءِ تي، سڌي سج جي روشنيءَ کان ٻاهر، تيستائين ٽنگي سگهجي ٿو، جيستائين پن سڪي وڃن. ان کان پوءِ انهن کي 2-3 سالن لاءِ هڪ جار ۾ پسائي سگھجي ٿو (آڪسيجن جذب ڪندڙ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾، يا ويڪيوم سيل ٿيل))
جڏهن کاڌي جي مقصدن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ليمون گراس هميشه بهتر ذائقو ڏئي ٿو جڏهن تازو استعمال ڪيو وڃي. ان کي خشڪ ڪرڻ بجاءِ منجمد ڪري گهڻي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
ڇا توهان ليمون گراس خام کائي سگهو ٿا؟ليمون گراس کي خام کائي سگهجي ٿو، پر ڪجهه حصا تمام چياوا به ٿي سگهن ٿا. ليمن گراس جا اندريون ٿلها اڇا، نرم ۽ رسيل هوندا آهن. انهن کي فوري استعمال لاءِ کاٽي سگهجي ٿو يا بعد ۾ استعمال لاءِ ڊالن کي مڪمل منجمد ڪري سگهجي ٿو.
ڏسو_ پڻ: ڳئون ڪيتري تيزيءَ سان ڊوڙي سگھي ٿي، بلڪل؟سبز ٻوٽي وارا گھاس جا بلڊ خام کائڻ لاءِ ڏاڍا سخت هوندا آهن پر ان کي کاٽي ڪري چانهه يا برٿ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
نتيجو
اسان جي ليمون گراس پڙهڻ لاءِ مهرباني
اسان جي ليمن گراس جي فصل کي پيارڻ ۽ اُگائڻ جي گائيڊ <1
اسان جي ليمن گراس جي فصل کي پيار ڪرڻ ۽ گائيڊ ڪرڻ <اسان جي مهرباني> هيٺ ڏنل باغي فصل.
پلس - اهو وڌڻ لاءِ حيرت انگيز طور تي آسان آهي.
توهان جي باري ۾ ڇا؟
ڇا توهان پنهنجي ليمن گراس کي پاڻ پوکيندا آهيو؟ وقت اچڻ تي توهان ان کي ڪيئن پوکيندؤ؟
ڏسو_ پڻ: 6 وڏن علائقن مان Weeds هٽائڻ جا بهترين طريقا + Homemade Weed Killerپڙهڻ لاءِ ٻيهر مهرباني.
سٺو ڏينهن گذريو!
ٻوٽو پڻ، پر ٿلهي پنن سان. اهو سال ۾ ڪيترائي ڀيرا گلن سان گڏ گلن سان گڏ هڪ خوبصورت گلاب جهڙو خوشبو خارج ڪري ٿو. اهو آهي جتي palmarosa ضروري تيل اچي ٿو. - Citronella گھاس ( Cymbopogon nardus ). هي گھاس ڳاڙهي تنن سان هڪ انتهائي زوردار پوکندڙ آهي. اهو آهي جتي citronella تيل اچي ٿو، ان جي حشرات کي ڀڃڻ واري ملڪيت لاء مشهور آهي. Citronella گھاس اصل ۾ چانهه جو هڪ وڏو پيالو ٺاهيندو آهي!
ليمون گراس جو ذائقو ڪهڙو آهي؟
ليمون گراس جو ذائقو هڪ مخصوص ليموني ذائقو آهي، ۽ ان جو هڪ دلچسپ سبب آهي!
ان ۾ اصل ۾ ليمون وانگر ساڳيو ضروري تيل هوندو آهي، ان ڪري ذائقي ۾ هڪجهڙائي آهي.
ليمون گراس کاڌي ۾ ادرک جو اشارو پڻ شامل ڪندو آهي ۽ جڏهن تازو ٿيندو آهي ته ان جو ذائقو ذري گهٽ گلن وارو هوندو آهي. خشڪ ليمون گراس جو ذائقو تازو ورزن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ وڻندڙ هوندو آهي.
ليمون گراس ڇا لاءِ سٺو آهي؟
ليمون گراس جا ڪيترائي صحت لاءِ فائدا آهن - اهو سوچيو ويندو آهي ته ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوزش جا خاصيتون آهن، ۽ عضلات جي درد کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. اهو هڪ کاڌي جي جڙي جي طور تي پڻ شاندار آهي، ڪيترن ئي مختلف استعمالن سان.
ليمون گراس پڻ ضروري تيل ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪو خوشبوءِ جي علاج ۽ کاسمیٹڪس ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو پڻ هڪ حشرات کي ڀڃيندڙ آهي، خاص طور تي جڏهن citronella سان ملائي.
ليمون گراس هڪ بهترين ساٿ وارو ٻوٽو ميوي جي وڻن جي گلڊن ۾ ۽ هڪ رڪاوٽ جي طور تي هڪڙن کي ڀڃي توهان جي باغ ۾ داخل ٿيڻ.
اهو ڪارائتو آهي سانپ جي رڪاوٽ ، پڻ! ان جي هڪ ٿلهي پرت ٻوٽي جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان کي هن طريقي سان استعمال ڪريو.
ليمون گراس ٻوٽا هڪ ٿلهو، چٽ جهڙو روٽ سسٽم ٺاهيندا آهن، جيڪو ان کي Erosion control لاءِ بهترين بڻائي ٿو. مان هن وقت استعمال ڪري رهيو آهيان Vetiver گھاس هن مقصد لاء، پر ليمون گراس هڪ مفيد متبادل هوندو.
آخرڪار، ليمن گراس جا پن هڪ بهترين ملچ ٺاهيندا آهن. ان کي پرما ڪلچر لاءِ استعمال ڪريو، يا رڳو پنن کي ڪٽ ڪريو جتي توھان ملچ چاھيو ٿا.
ليمون گراس ڪيئن استعمال ڪجي
ليمون گراس ھڪ خوبصورت جڙي ٻوٽي چانهه ٺاھي ٿو!ليمن گراس استعمال ڪري سگھجي ٿو يا ته تازو يا خشڪ .
تازي قسم کي پچائڻ لاءِ ترجيح ڏني ويندي آهي، ڇاڪاڻ ته ذائقو وڌيڪ پيچيده ۽ شديد هوندو آهي. پنن کي هربل چانهه ۾ ليمن جي ذائقي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
جڏهن ليمن گراس سان پکايا ويندا آهن، ته ٻوٽي جو هيٺيون بلب وارو حصو تمام نرم ۽ ذائقيدار حصو هوندو آهي. مٿيون ڪاٺ وارو حصو عام طور تي تراشيو ويندو آهي ۽ رد ڪيو ويندو آهي.
اڪثر ترڪيبون چون ٿا ته ليمون گراس کي پوري ڊال طور استعمال ڪيو وڃي. جيڪڏهن اهو معاملو آهي، ان کي اڳ ۾ ئي آسانيء سان ڪٽيو ذائقو ڇڏڻ ۾ مدد لاء. ان کان پوءِ ڊش کي ڊش مان ڪڍيو ويندو آهي جڏهن ان کي پکايو ويندو آهي.
جيڪڏهن ريڪيپي ۾ ليمون گراس کي ڪٽ يا باريڪ ڪٽ ڪرڻ لاءِ چيو ويندو آهي، ته اهو خدمت ڪرڻ کان اڳ ڊش مان نه هٽايو ويندو. هن صورتحال ۾، اهو ضروري آهي ته ٻوٽي جي ڪنهن به ڪاٺي حصن کي شامل ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي.
ڪيئن وڌوليمون گراس
ليمون گراس گرم موسم، پورو سج ۽ پاڻي پسند ڪندو آهي. اهو سخت خشڪ آهي پر تمام گهڻي پاڻي سان گڏ وڌندو آهي.ليمون گراس وانگر اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ ٻوٽن کي پڪڙڻ ۾ مشڪل ٿي سگهي ٿي، پر اها ڪوشش جي لائق آهي!
تازو ليمون گراس گراسري اسٽورن ۾ مليل خشڪ نسخن کان تمام گهڻو بهتر آهي، ۽ توهان اضافي کي چانهه طور استعمال ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ سياري جي دوران جڏهن ٻوٽو غير فعال هوندو.
پوکڻ لاءِ ليمون گراس
ٿائي تازو ليمون گراس - 8 اسٽالڪس $13.40 ($1.68 / Count) <1.68 $ / ڳڻڻ لاءِ <1.19> تازا استعمال ڪري سگهجن ٿا <1.68> پنهنجا پنهنجا ٻوٽا بند ڪريو. انھن کي ھڪڙي گلاس پاڻيء ۾ ھڪڙي روشن پوزيشن ۾ رکو جيستائين اھي جڙ پيدا ڪن. هڪ دفعو اهي ڪن ٿا، انهن کي سٺي معيار جي مٽي يا توهان جي باغ ۾ وجهي ۽ انهن کي باقاعده پاڻي ڏيو جيستائين اهي پاڻ کي قائم ڪن.ملچ هڪ ڀيرو چڱيءَ طرح پوکيو ويندو ۽ اهي گهٽ سار سنڀال وارو ٻوٽو هوندو جيڪو توهان کي ايندڙ سالن تائين مزو ايندو.
Amazon تي حاصل ڪريو اسان هڪ ڪميشن ڪمائي سگهون ٿا جيڪڏهن توهان خريداري ڪريو ٿا، توهان جي لاءِ بغير ڪنهن اضافي قيمت جي. 07/20/2023 10:00am GMTليمون گراس ڪٿي وڌو وڃي
ليمون گراس هڪ اڀرندڙ ٻوٽو آهي ۽ ان کي پوکڻ جي ضرورت آهي اهڙي جڳهه تي جتي پورو سج اچي.
ڪنهن به هنڌ جتي هر روز 6 ڪلاڪن کان گهٽ سڌي سج جي روشني پوي ٿي، اهو ٻوٽي کي تمام گهٽ بليڊ پيدا ڪرڻ جو سبب بڻائيندو ۽ ٻوٽي کي ڪمزور ۽ جراثيم جي حملي لاءِ حساس بڻائيندو.
ليمون گراس پڻ.ترقي ڪرڻ لاء گرمي ۽ نمي جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان جي آبهوا هن ٻوٽي کي اهڙو ماحول مهيا ڪري سگهي ٿي جيڪو ٽاڪرو جي نقل ڪري ٿو، ليمون گراس توهان جي لاءِ خوبصورتي سان اڀري ٿو.
جيڪڏهن توهان گرم آبهوا ۾ نه آهيو، ڪوشش ڪريو ان کي گهرن اندر ڪنهن گرم، ٿڌ واري هنڌ، گرين هائوس يا سن روم ۾ وڌو.
ليمون گراس لاءِ بهترين مٽي
اچي، لومي، ٿوري ريت واري مٽي جيئن توهان کي قدرتي طور تي ٽاڪروڪ ماحول ۾ ملندو، ليمون گراس جي ترجيح مٽي جي حالت آهي.
جنهن مٽي توهان وٽ آهي ان سان شروع ڪريو ۽ ڪنپوسٽ شامل ڪريو، چڱي طرح سڙيل جانور کير، ۽ ٿوري ريت واريءَ جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ. زرخيز ۽ نيڪال واري مٽي جي ضرورت آهي - هي ٻوٽو گندي يا ٺهڪندڙ مٽي جي حالتن کي برداشت نه ڪندو.
ليمون گراس اُڀرڻ لاءِ بهترين درجه حرارت
هيءَ کاڌي جي جنگل ۾ منهنجي ليمون گراس آهي. اهو هن کليل، مڪمل سج جي حالت سان سٽي لوم مٽي سان پيار ڪندو آهي. صحت مند، پيداواري ليمون گراس لاءِگرم، اڀرندڙ گرمي پد گھربل آهي. جڏهن رات جو بهار جي گرمي پد 60s F ۾ آهي، اهو پوکڻ جو وقت آهي.
ٻوٽو زمين ۾ پوکي سگھجي ٿو سخت سردي واري موسم ۾، پر ٿڌي موسم ۾ ليمون گراس کي ساليانو ٻوٽو سمجھڻ يا ڪنٽينر ۾ پوکڻ جي ضرورت پوندي.
ليمون گراس جا ڪنٽينر سياري جي اندر اندر آڻيو ان کان اڳ جو گرمي پد رات جو 40 درجا F تائين وڃي ۽ ان کان اڳ جو گرمي پد رات جو 40 درجن F تائين وڃي ۽ ليمون گراس
پاڻي ڀرڻ کان اڳ.
سڀني آرائشي گھاسن کي نائيٽروجن سان ڀريل ڀاڻ ڏيڻ جي ضرورت پوندي آھي ته جيئن گھاس پنھنجي بھترين ترقي ڪري سگھي.
توھان استعمال ڪري سگھوٿا 6-4-0 سستي ڀاڻ (نامياتي يا مصنوعي) جيڪا سڄي ڄمڻ واري موسم ۾ ليمون گراس کي کارايو وڃي. پوکڻ وقت 1/2-ڪپ 6-4-0 ٻوٽن جي کاڌي کي مٽي ۾ ملايو ۽ ان کي مهيني ۾ هڪ ڀيرو گھاس لاءِ سائڊ ڊريسنگ طور استعمال ڪريو.
هفتي ۾ هڪ ڀيرو ليمون گراس کي پاڻي ڏيڻ لاءِ مينور چانهه يا سي ويڊ محلول استعمال ڪريو ته جيئن گھاس کي پاڻي ملي وڃي ۽ مٽيءَ جي جوڙجڪ کي بهتر بڻائي سگهجي. چيز ڪلوٿ مان ۽ پڇاڙيءَ کي پاڻ ۾ ڳنڍڻ لاءِ ٽي بيگ ٺاهيو. ٽي بيگ کي 5 گيلن پاڻيءَ جي بالٽي ۾ رکو ۽ بالٽي کي سج ۾ 2-3 ڏينهن لاءِ اُٿڻ لاءِ رکو.
ليمون گراس خشڪي برداشت نه ڪندڙ ٻوٽو نه آهي ۽ زمين کي نم رکڻ لاءِ بار بار پاڻي ڏيڻ جي ضرورت پوندي.
ليمون گراس جي فصل کي ڪيئن حاصل ڪجي، توهان جي صحت مند ٻوٽي جو<3ss-22> سٺو نمبر آهي>> ليمون گراس جو سٺو نمبر آهي> توهان ٻوٽن ۽ پنن کي گڏ ڪرڻ شروع ڪري سگهندا.
جيئن ته هن ٻوٽي جي پوکڻ جي موسم ٿوري آهي، ان ڪري اسان چاهيون ٿا ته هن وقت دوران ليمون گراس جو وڌ کان وڌ فائدو وٺون! خوشقسمتيءَ سان، اهڙا ڪيترائي طريقا آهن جن سان ليمون گراس کي محفوظ ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ان کي ٿڌو مهينن ۾ پڻ لطف اندوز ڪري سگهجي.
هٿ ۾ رکيل باغي ٽورول استعمال ڪريو ته جيئن انفرادي ٿنڀن، پاڙن ۽ سڀني کي، هڪ ٽڪريءَ مان ڪڍي سگهجي.ليمون گراس اندريون ڊالون سفيد، نرم ۽ رسيل هونديون آهن ۽ انهن کي فوري استعمال لاءِ ڪٽي سگهجي ٿو يا ڊالن کي منجمد مڪمل ڪري سگهجي ٿو بعد ۾ استعمال لاءِ.
ليمون گراس جي ڊال جا اهي ٽڪرا جڙ سان گڏ ليمون گراس جي پکيڙ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا.
سڄو ٽڪرو پنهنجي باغ يا ڪنٽينر ۾ ٻي جاءِ تي لڳايو. دٻاءَ کي گهٽائڻ لاءِ ۽ پنهنجي جڙيل ڪٽڻ کي ڪجهه هفتن تائين نم رکڻ لاءِ سامونڊي ويڊ محلول سان پاڻي ڀريو.
توهان ليمن گراس جي فصل کي صرف ڏاڙهيءَ جي هڪ ٽڪري کي ڇڪڻ سان گڏ ڪري سگهو ٿا، بجاءِ سڄي ڪلمپ کي کوٽڻ جي. ٿلهي جا اهي ٽڪرا ڪجهه هفتا فرج ۾ رهن ٿا ۽ ڪيترن ئي کاڌن ۾ لذيذ ٿين ٿا!
سبز پنن وارا گھاس جا بلڊ کائڻ لاءِ ڏاڍا سخت هوندا آهن پر انهن کي کاٽي ڪري چانهه يا برٿ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان سان گڏ باغيچ جي مٽي پڻ.
ليمن گراس جي فصل چانهه لاءِ تيار ڪري سگهجي ٿي چانهه لاءِ ليمون گراس جي فصل عام طور تي ٺاهي سگهجي ٿي<0L2> چانهه به ٺاهي سگهجي ٿي. تازو گلن مان ٺهيل.
سڪل پنن جي نسخي لاءِ (جيڪو توهان جي پينٽري ۾ رکڻ حيرت انگيز آهي!)، ليمن گراس جي پنن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ انهن کي خشڪ ڪرڻ واري اسڪرين تي يا ڪاغذن جي ٽوالن تي ڪنهن گرم، سڪل جاءِ تي، سڌي سج جي روشنيءَ کان ٻاهر رکي ڇڏيو.
جڏهن پن مڪمل سڪي وڃن ته انهن کي جار ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ليمون گراس چانهه ٺاهڻ لاءِ:
- ڪي ڊگها پن (ٻه يا وڌيڪ) اسڪينسر سان چڱيءَ طرح ڪٽيو.
- پتن کي 1-2 پيالو اُبلندڙ ۾ وجهي ڇڏيو3-5 منٽن لاء پاڻي.
- پتي هٽائڻ لاءِ خدمت ڪرڻ کان اڳ چانهه کي ڇڪيو.
توهان ليمن گراس جي چانهه به ٺاهي سگهو ٿا تازن ٻوٽن مان، انهن کي پاڻيءَ ۾ ڏهن منٽن لاءِ اُبالي. اهو هڪ بهترين طريقو آهي استعمال ڪرڻ لاءِ اسٽيم جي ڪاٺي واري حصي کي، جنهن کي ٻي صورت ۾ رد ڪيو ويندو.
ٿڌي ليمن گراس چانهه، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ماکي سان مٺي، ڏينهن ۾ لطف اندوز ٿيڻ لاءِ هڪ بهترين، تازگي ڏيندڙ مشروب بڻائي ٿي. صبح جو هڪ وڏي چانهه جي ٿانءَ کي اُباليو ۽ ان کي فرج ۾ رکي سڄو ڏينهن پيئڻ لاءِ.
پنهنجي ليمن گراس آئسڊ چانهه کي ادرک يا پودني سان سپرچارج ڪريو!
ليمن گراس جي ٻج جي فصل
ليمن گراس جا گل زوال جي موسم ۾ ۽ سياري جي مهينن ۾ ٻج ٺاهيندا آهن، تنهنڪري توهان صرف ٻج پوکي سگهندا جيڪڏهن توهان جي ٻوٽي کي گرم ۽ ترقي يافته رکيو وڃي.
انتظار ڪريو ان وقت تائين جيڪو گل ڏسڻ ۾ نه آيو آهي> . ٻج جي سرن کي ٻوٽي کان ڪٽيو وڃي ٿو ۽ سڪي وڃڻ لاءِ ڊنڍن سان ٽنگيو وڃي ٿو.
روايتي طور تي، ٻج پوءِ ٻج جي سرن کي فرش تي ٽنگڻ سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
ليمون گراس کي ڪيئن ذخيرو ڪجي
تازو ليمون گراس کي فرج ۾ رکڻ گهرجي، پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ ويڙهيل هجي. اهو ٽن هفتن تائين کائڻ لاءِ سٺو رهڻ گهرجي پر جيڪڏهن توهان هن وقت ۾ اهو سڀ ڪجهه استعمال نه ڪرڻ وارا آهيو، توهان ان کي فريزر ۾ پاپ ڪري سگهو ٿا.
ليمن گراس کي منجمد ڪرڻ هن ورسٽائل جڙي ٻوٽي جي ذائقي کي آزاد ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ مطلب آهي ته توهان کي ان جي مسلسل فراهمي ٿي سگهي ٿي.تازيون ڊالون سڄي سياري ۾.
خشڪ ليمون گراس 2-3 سال برقرار رهي سگهي ٿو جڏهن توهان ان ۾ ڪمري جي حرارت تي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر (يا ان کي ويڪيوم سيل ڪريو!) رکو ٿا. ڊگھي مدت جي اسٽوريج لاء ڪجھ آڪسيجن جذب ڪندڙ شامل ڪريو.
اڪثر پڇيا ويندڙ سوال
اسان کي پڪ آهي ته توهان ليمون گراس جي فصل کي گڏ ڪرڻ ۽ استعمال ڪرڻ بابت سوالن سان ڀريل آهيو! هتي سڀ ڪجهه آهي جيڪو توهان هن ناقابل یقین حد تائين کاڌن واري جڙي بابت ڄاڻڻ چاهيو ٿا.
ڇا مان زمين ۾ ليمون گراس پوکي سگهان ٿو؟ليمون گراس کي زمين ۾ پوکجي سگهجي ٿو ان موسم ۾ جتي تمام نرم سياري جي موسم ۾.
جيڪڏهن توهان ٿڌي آبهوا ۾ رهو ٿا، ته ليمون گراس کي ساليانو پوکڻ يا پوکڻ جي ضرورت پوندي. رات جو گرمي پد 40 درجا F تائين پهچڻ کان اڳ ۽ موسم خزاں ۾ پهرئين ٿڌ کان اڳ ليمون گراس جا ڪنٽينر گهرن اندر آڻيو.
ڇا ليمون گراس هڪ پريننل آهي؟ليمون گراس هڪ سدا بهار آهي - ان جو مطلب آهي هڪ ٻوٽو جيڪو سال پوءِ سال وڌندو، پر اهو ٿڌو موسم جي ڪري ختم ٿي سگهي ٿو. اڀرندڙ آبهوا ۾، اهو ڪيترن سالن تائين زندهه رهندو، پر ٿڌي ملڪن ۾، اهو عام طور تي ساليانو طور پوکيو ويندو آهي يا سياري جي مهينن لاءِ گهرن اندر آندو ويندو آهي.
مون کي ڪيئن خبر پوي ته جڏهن مائي ليمون گراس حاصل ڪرڻ لاءِ تيار آهي؟ليمون گراس ان وقت پوکڻ لاءِ تيار هوندو آهي جڏهن ڊنڍن جي چوڌاري 12” ويڪرا هوندا آهن. s وڌي رهيو آهي؟
هٿ ۾ رکيل باغي ٽورو استعمال ڪريو فرد کي هٽائڻ لاءِ