Лимунска трава није само прелепа украсна биљка, већ чини чуда у кухињи, пружајући деликатан укус лимуна када се дода у супе, чајеве и друга јела.

Мамунова трава ствара високу, таласасту биљку са дугим влатима које подсећају на влати траве које се њишу на ветру. То је биљка која се лако одржава и која ће повећати привлачност вашег дома и укус ваших оброка.

Користите наше савете да узгајате своје невероватне биљке лимунске траве и да научите како да је берете!

Шта је лимунска трава?

Мамунска трава има карактеристичан мирис лимуна. Популаран је у многим тајландским, индонежанским, шриланканским и индијским рецептима.

Лимунска трава је биљка позната по свом изразитом мирису лимуна . Део је породице трава и узгаја се као кулинарска биљка.

Мамунска трава је уобичајена у многим тропским климама и популарна је у кухињама Тајланда, Индонезије, Шри Ланке и Индије.

Латински назив лимунске траве је Цимбопогон цитратус. Постоје многе друге корисне врсте Цимбопогона, укључујући:

• Источноиндијска лимунска трава , такође позната као Малабар или Цоцхин трава ( Цимбопогон флекоусус ). Ова биљка је веома слична нашој обичној лимунској трави, осим што расте више, има тенденцију да буде снажнија и има црвену боју у основи својих стабљика.
• Палмароса ( Цимбопогон мартинии мотиа ), такође познат као индијски геранијум. Ово је грудаста вишегодишња биљкастабљике, корење и све, од грумена лимунске траве. Циљ вам је да извучете целу стабљику заједно са луковичастим делом који иде испод земље.

  Остатак грудве ће срећно наставити да расте.

  Можете и да исечете појединачне листове за чај или сушену лимунску траву. Ово неће убити биљку. Добро успостављену биљку лимунске траве заправо није тако лако убити, па слободно берете редовно – неће вам сметати!

  Како берете стабљике лимунске траве?

  Можете убрати лимунову траву једноставним одсецањем стабљике, уместо да ископате целу грудву. Ови комади стабљике трају неколико недеља у фрижидеру и укусни су у многим оброцима!

  Да ли лимунска трава поново расте после бербе?

  Делови стабљике лимунске траве са кореном могу да се користе за размножавање нових биљака лимунске траве.

  Такође видети: Како узгајати биљке у стакленим саксијама

  Поново засадите цео комад у башти или на неко друго место у посуди. Залијте раствором морских алги да бисте смањили стрес и одржали укорењену резницу влажном неколико недеља.

  Ако берете лишће лимунске траве, биљка ће поново израсти након бербе, са новим, свежим листовима. Такође можете да уберете одвојке („груде“) са основе биљке и она ће поново израсти са свежим изданцима.

  Како берете и сушите лимунову траву?

  Лимунска трава се обично суши само за употребу у биљним чајевима. И листови и стабљике се могу сушити или једноставно користити листове.

  Акоако желите да направите већу количину чаја од лимунске траве, покупите гомилу стабљика и повежите их. Могу се окачити на топлом, прозрачном месту, ван директне сунчеве светлости, док се листови не осуше. Затим се могу изгњечити и чувати у тегли 2-3 године (у херметички затвореној посуди са апсорбером кисеоника или под вакуумом).

  Када се користи у кулинарске сврхе, лимунска трава увек даје бољи укус када се користи свежа. Може се дуже чувати замрзавањем уместо сушењем.

  Можете ли јести лимунску траву сирову?

  Лимунска трава се може јести сирова, али неки делови могу бити превише жвакави. Унутрашње стабљике лимунске траве су беле, нежне и сочне. Могу се исецкати за тренутну употребу или се стабљике могу замрзнути за каснију употребу.

  Влати зелене траве су претешке за јело сирово, али се могу одсецати и користити за прављење чаја или бујона.

  Закључак

  Хвала што сте прочитали наш водич за лимунову траву

  Волимо бербу лимунске траве и гајење у башти! баштенски усев.

  Плус – изненађујуће је лако узгајати.

  А ви?

  Да ли сами узгајате лимунску траву? Како ћете га убрати када дође време?

  Хвала још једном на читању.

  Пријатан дан!

  биљка такође, али са финијим листовима. Цвета неколико пута годишње цветовима који емитују прелеп мирис налик ружи. Одатле долази етерично уље палмаросе.
• Цитронелла трава ( Цимбопогон нардус ). Ова трава је изузетно снажан узгајивач са црвеним стабљикама. Одатле долази уље цитронеле, добро познато по својим својствима одбијања инсеката. Од траве цитронеле се прави одлична шоља чаја!

Какав је укус лимунске траве?

Лимунска трава има карактеристичан укус лимуна, а за то постоји фасцинантан разлог!

Заправо садржи исто етерично уље као и лимун, отуда и сличност у укусу.

Лимунска трава такође додаје назнаку ђумбира храни и када је свежа, има суптилан цветни, ментасти укус. Осушена лимунска трава има више дрвенастог укуса од свеже верзије.

За шта је лимунска трава добра?

Постоји много здравствених предности лимунске траве – сматра се да има антиоксидативна и антиинфламаторна својства и може да помогне у ублажавању болова у мишићима. Такође је фантастична као кулинарска биљка , са много различитих употреба.

Лимунска трава се такође може користити за прављење есенцијалног уља , које се користи у ароматерапији и козметици. Такође је потентан репелент инсеката , посебно када се комбинује са цитронелом.

Лимунска трава је одлична пратна биљка у савезима воћака и као препрека за чување корова одзадирање у вашу башту.

Корисно је и као преграда од змија ! Посадите га у дебелом слоју ако желите да га користите на овај начин.

Биљке лимунске траве развијају дебео коренов систем сличан простирци, што га чини одличном за контролу ерозије . Тренутно користим ветивер траву за ову сврху, али лимунска трава би била корисна замена.

Коначно, листови лимунске траве су одличан малч . Користите га за пермакултуру исеците и испустите, или једноставно исецкајте листове тамо где желите малч.

Како се користи лимунска трава

Мамунска трава прави прелеп биљни чај!

Лимунска трава се може користити свежа или сушена .

За кување се преферира свежа сорта, јер је укус сложенији и интензивнији. Листови се могу користити као арома лимуна у биљним чајевима.

Када се кува са лимуновом травом, доњи луковичасти део стабљике је најнежнији и најукуснији део. Горњи дрвенасти део се обично одреже и одбаци.

У већини рецепата се тражи да се лимунска трава користи као цела стабљика. Ако је то случај, пре тога га нежно згњечите да бисте помогли да се ослободите укуса. Стабљика се затим уклања из јела када је кувано.

Ако рецепт захтева да се лимунска трава исецка или ситно исече, то се неће уклонити из посуде пре сервирања. У овој ситуацији, од виталног је значаја да се избегне укључивање било каквих дрвенастих делова стабљике.

Како узгајатиЛимунска трава

Лимунска трава воли топло време, пуно сунца и воду. Отпоран је на сушу, али најбоље расте са пуно воде.

Може бити тешко ухватити се у коштац са узгојем тропске биљке попут лимунске траве, али је вредно труда!

Свежа лимунска трава је далеко боља од сушене верзије која се може наћи у продавницама, а вишак можете да осушите да бисте користили као чај и током зиме када ће биљка бити у мировању.

Такође видети: 13 игривих игара са логорском ватром за одрасле, децу и целу породицуЛимунска трава за садњуТајландска свежа лимунска трава - 8 стабљика 13,40 стабљика 13,40 долара /свежи лемон><18 13,40 долара><10граса <168 долара>. може се користити за размножавање сопствених биљака. Ставите их у чашу воде на светлом положају у затвореном простору док не развију корење. Када то ураде, посадите их у добро квалитетно земљиште за саксије или у своју башту и редовно их заливајте док се не учврсте.

Добро малчирајте једном када сте засађени и биће биљка која није потребна за одржавање у којој ћете уживати годинама које долазе.

Набавите на Амазон-у Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без додатних трошкова за вас. 20.07.2023. 10:00 ГМТ

Где узгајати лимунску траву

Лимунска трава је тропска биљка и треба је посадити на месту које има пуно сунца.

Свако место које прима мање од 6 сати директне сунчеве светлости сваког дана ће проузроковати да биљка произведе врло мало оштрица и учиниће биљку слабом и подложном најезди штеточина.

Лимунска трава такођепотребна је топлота и влага да би успео. Ако ваша клима може да обезбеди овој биљци окружење које имитира тропске крајеве, лимунска трава са њом лепо расте за вас.

Ако нисте у врућој клими, покушајте да је узгајате у затвореном простору на топлој, сунчаној локацији, у стакленику или сунчаној соби.

Најбоље земљиште за лимунову траву

Богато, иловасто, благо песковито земљиште какво бисте природно пронашли у тропском окружењу је преферирано стање тла лимунске траве.

Почните са земљом коју имате и укључите компост, добро иструнуло животињско ђубриво и мало песка за лишће да бисте испунили захтеве. Потребно је плодно и добро дренирајуће земљиште – ова биљка неће толерисати влажно или збијено земљиште.

Најбоља температура за узгој лимунске траве

Ово је моја лимунска трава у шуми за храну. Воли ово отворено, сунчано стање са песковитим иловастим земљиштем.

Топла, тропска температура је потребна за здраву, продуктивну лимунску траву. Када су ноћне пролећне температуре на 60с Ф, време је за садњу.

Биљка се може узгајати у земљи у климатским условима са веома благим зимским временом, али у хладним климатским условима лимунска трава ће морати да се третира као једногодишња биљка или да се узгаја у контејнеру.

Донесите контејнере лимунске траве у затвореном простору да презиме пре него што температуре дођу до 40с Ф ноћу и пре првог мраза и пре него што падне први мраз и вода у јесен>

Ф.

Све украсне траве треба да буду храњене ђубривом богатим азотом како би се омогућило да трава произведе најбољи раст.

Можете да користите 6-4-0 ђубриво са спорим ослобађањем (органско или синтетичко) које ће одржавати храњење лимунске траве током вегетације. Помешајте 1/2 шоље биљне хране 6-4-0 у земљу у време садње и користите је као додатак за траву једном месечно.

Користите чај од стајњака или раствор морских алги за заливање лимунске траве једном недељно да бисте одржали траву хидратизованом, хранили и побољшали структуру земљишта (матуре од мануре те1).

или компост је комад газе и завежите крајеве заједно да бисте направили врећицу чаја. Ставите врећицу чаја у канту воде од 5 галона и ставите канту на сунце 2-3 дана да се стрме.

Мамунска трава није биљка отпорна на сушу и мораћете је често заливати да би земља била влажна.

Како да уберете лимунску траву

Ваша биљка лимуна је добро успостављена. моћи ће да почне бербу стабљика и листова.

Пошто ова биљка има кратку сезону раста, желимо да максимално искористимо лимунску траву за то време! Срећом, постоји неколико начина на које се лимунска трава може сачувати и уживати у њој иу хладнијим месецима.

Користите ручну баштенску глетерицу да уклоните појединачне стабљике, корење и све то са гомилелимунска трава. Унутрашње стабљике су беле, нежне и сочне и могу се исецкати за тренутну употребу или се стабљике могу замрзнути целе за каснију употребу.

Ови комади стабљике лимунске траве са кореном могу се користити и за размножавање лимунске траве .

Поново посадите цео комад на друго место у својој башти или контејнер. Залијте раствором морских алги да бисте смањили стрес и одржали укорењену резницу влажном неколико недеља.

Можете и да уберете лимунску траву једноставним одсецањем комадића стабљике, уместо да ископате целу грудву. Ови комади стабљике трају неколико недеља у фрижидеру и укусни су у многим оброцима!

Влати зелене траве су претешке за јело, али се могу откинути и користити за прављење чаја или бујона, као и баштенски малч.

Берба лимунске траве за чај,

Берба лимунске траве за чај се може правити и од лишћа лимуна <0 свеже стабљике.

За верзију са сувим лишћем (коју је невероватно имати у остави!), исеците листове лимунске траве на мале комаде и ставите их на решетку за сушење или папирне пешкире на топлом, сувом месту, ван директне сунчеве светлости.

Када се листови потпуно осуше могу се чувати у тегли на хладном и тамном месту. чај од траве:

1. Маказама ситно исећи неколико дугачких листова (два или више).
2. Листове улити у 1-2 шоље кључањаводе 3-5 минута.
3. Процедите чај пре сервирања да уклоните листове.

Чај од лимунске траве можете направити и од свежих стабљика, тако што ћете их кувати у води десет минута. Ово је одличан начин да искористите дрвенасти део стабљике, који би иначе био одбачен.

Охлађени чај од лимунске траве, заслађен медом ако желите, је одличан, освежавајући напитак за уживање током дана. Ујутро скувајте велики чајник и ставите га у фрижидер да се пије током дана.

Напуните ледени чај од лимунске траве ђумбиром или ментом!

Берба семена лимунске траве

Мамунска трава цвета у јесен и формира семе током зимских месеци, тако да ћете моћи да уберете семе само ако је ваша биљка топла. Сачекајте да се цвет не заврши

семе се формирало. Главице семена се одсеку од биљке и окаче се за стабљике да се осуше.

Традиционално, семе би се затим бере ударањем главица семена о под.

Како чувати лимунску траву

Свежу лимунску траву треба чувати у фрижидеру, у пластичној кеси. Требало би да остане добро за јело до три недеље, али ако не намеравате да је све искористите за то време, можете да је ставите у замрзивач.

Замрзавање лимунске траве помаже да се ослободи укус ове разноврсне биљке и значи да можете имати сталну залихусвеже стабљике током целе зиме.

Осушена лимунска трава може да издржи 2-3 године када држите у херметички затвореној посуди (или затворите под вакуумом!) на собној температури. Додајте мало апсорбера кисеоника за дуготрајно складиштење.

Често постављана питања

Сигурни смо да сте препуни питања о берби и употреби лимунске траве! Ево свега осталог што бисте можда желели да знате о овој невероватно кулинарској биљци.

Могу ли да засадим лимунску траву у земљу?

Лимунска трава се може узгајати у земљи у климатским условима са веома благим зимским временом.

Ако живите у хладној клими, лимунска трава ће морати да се узгаја као једногодишња биљка. Донесите контејнере са лимунском травом у затвореном простору да презими пре него што температуре ноћу дођу до 40 степени Ф и пре првог мраза у јесен.

Да ли је лимунска трава вишегодишња?

Мамунска трава је нежна вишегодишња биљка – то значи биљка која ће расти из године у годину, али то може да убије хладно време. У тропским климатским условима, преживеће много година, али у хладнијим земљама обично се гаји као једногодишња биљка или се носи у затвореном током зимских месеци.

Како да знам када је моја лимунска трава спремна за бербу?

Лимунска трава је спремна за бербу када стабљике буду око 12” широке око 12” 1” и тако одржавате висину од 12 инча <Х ½>. с Расте?

Користите ручну баштенску лопатицу да уклоните појединце