Limoni nuk është vetëm një bimë zbukuruese e bukur, por gjithashtu bën mrekulli në kuzhinë, duke ofruar një aromë delikate limoni kur i shtohet supave, çajrave dhe pjatave të tjera.

Limoni krijon një bimë të gjatë e të fryrë me tehe të gjata që ngjajnë me fijet e barit që lëkunden në erë. Është një bimë me kujdes të lehtë që do të rrisë tërheqjen e shtëpisë tuaj dhe shijen e vakteve tuaja.

Përdorni këshillat tona për të rritur bimët tuaja të mahnitshme të barit të limonit dhe për të mësuar se si ta korrni atë!

Çfarë është bari i limonit?

Limoni ka një aromë të veçantë limoni. Është popullor në shumë receta tajlandeze, indoneziane, Sri Lanka dhe indiane.

Lemongrass është një bimë e njohur për aromën e tij të veçantë të limonit . Është pjesë e familjes së barit dhe rritet si barishte e kuzhinës.

Limoni është i zakonshëm në shumë klima tropikale dhe është i popullarizuar në kuzhinat nga Tajlanda, Indonezia, Sri Lanka dhe India.

Emri latin i Lemongrass është Cymbopogon citratus. Ka shumë lloje të tjera të dobishme Cymbopogon, duke përfshirë:

• Lemongrass indian Lindore , i njohur gjithashtu si bari Malabar ose Cochin ( Cymbopogon flexousus ). Kjo bimë është shumë e ngjashme me barin tonë të zakonshëm të limonit, me përjashtim të faktit se ajo rritet më e gjatë, ka tendencë të jetë më e fuqishme dhe ka ngjyrë të kuqe në bazën e kërcellit të saj.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), i njohur gjithashtu si Geranium Indian. Kjo është një bimë shumëvjeçare e grumbulluarkërcejtë, rrënjët dhe të gjitha, nga një grumbull limoni. Ju po synoni të tërhiqni një kërcell të tërë së bashku me pjesën bulboze që shkon nën tokë.

  Pjesa e mbetur e tufës me kënaqësi do të vazhdojë të rritet.

  Mund të prisni gjithashtu gjethe individuale për çaj ose bar limoni të tharë. Kjo nuk do ta vrasë bimën. Një bimë e njohur e barit të limonit në fakt nuk është aq e lehtë për t'u vrarë, kështu që mos ngurroni të korrni rregullisht - nuk do t'ju shqetësojë!

  Si i zgjidhni kërcellet e barit të limonit?

  Ju mund të korrni barin e limonit thjesht duke prerë një kërcell, në vend që të gërmoni të gjithë tufën. Këto pjesë të kërcellit zgjasin disa javë në frigorifer dhe janë të shijshme në shumë vakte!

  A rritet përsëri bari i limonit pas korrjes?

  Copë të kërcellit të barit të limonit me rrënjë mund të përdoren për të shumuar bimët e reja të barit të limonit.

  Mbillni të gjithë pjesën në një vend tjetër në kopshtin tuaj. Uji me solucion alga deti për të reduktuar stresin dhe për ta mbajtur prerjen tuaj të rrënjosur të lagësht për disa javë.

  Nëse po korrni gjethet e limonit, bima do të rritet përsëri pas korrjes, me gjethe të reja dhe të freskëta. Ju gjithashtu mund të korrni kompensime ("grumbulla") nga baza e bimës dhe ajo do të rritet sërish me fidane të freskëta.

  Si e korrni dhe thajeni barin e limonit?

  Bari i limonit zakonisht thahet vetëm për përdorim në çajrat bimorë. Gjethet dhe kërcelli mund të thahen të dyja, ose thjesht mund të përdorni gjethet.

  Nëse judëshironi të bëni një sasi më të madhe çaji me bar limoni, zgjidhni një tufë kërcell dhe lidhini së bashku. Këto mund të varen në një vend të ngrohtë, të ajrosur, jashtë rrezet e diellit direkte, derisa gjethet të thahen. Më pas ato mund të grimcohen dhe ruhen në një kavanoz për 2-3 vjet (në një enë hermetike me absorbues oksigjeni, ose të mbyllura me vakum).

  Kur përdoret për qëllime kulinarie, limona gjithmonë jep një shije më të mirë kur përdoret i freskët. Mund të ruhet për një kohë më të gjatë duke ngrirë dhe jo duke u tharë.

  Shiko gjithashtu: Afidet në bimët e domates – Udhëzues i plotë për Parandalimin dhe Kontrollin Natyror të Afideve A mund ta hani limonin të papërpunuar?

  Limoni mund të hahet i papërpunuar, por disa pjesë mund të jenë shumë të përtypur. Kërcelli i brendshëm i barit të limonit është i bardhë, i butë dhe lëng. Ato mund të copëtohen për përdorim të menjëhershëm ose kërcellet mund të ngrihen të tëra për përdorim të mëvonshëm.

  Thetat e barit me gjethe jeshile janë shumë të vështira për t'u ngrënë të papërpunuara, por mund të priten dhe të përdoren për të bërë çaj ose lëng mishi.

  Përfundim

  Faleminderit që lexoni>

  Plus – është çuditërisht e lehtë për t'u rritur.

  Po ju?

  A e rritni vetë barin e limonit? Si do ta korrni kur të vijë koha?

  Faleminderit përsëri për lexim.

  Kalofshi një ditë të mbarë!

  bimë gjithashtu, por me gjethe më të holla. Lulëzon disa herë në vit me lule që lëshojnë një aromë të bukur si trëndafili. Nga vjen vaji esencial i palmarosës.
• Bar citronella ( Nardus Cymbopogon ). Ky bar është një kultivues jashtëzakonisht i vrullshëm me kërcell të kuq. Është prej nga vjen vaji i citronelës, i njohur për vetitë e tij kundër insekteve. Bari i citronellës në fakt bën një filxhan çaj të mrekullueshëm!

Cila shijon bari i limonit?

Limoni ka një shije të veçantë limoni dhe ka një arsye magjepsëse për këtë!

Në të vërtetë përmban të njëjtin vaj esencial si limonët, prandaj ngjashmëria në aromë.

Limoni gjithashtu shton një nuancë xhenxhefili në ushqim dhe kur është i freskët, ka një shije delikate lulesh dhe nenexhiku. Limoni i tharë ka shije më të drunjtë se versioni i freskët.

Për çfarë është i mirë limona?

Ka shumë përfitime shëndetësore të barit të limonit – mendohet se ka veti antioksiduese dhe anti-inflamatore dhe mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të muskujve. Është gjithashtu fantastike si një barishte kuzhine , me përdorime të ndryshme.

Lemongrass mund të përdoret gjithashtu për të bërë vaj esencial , i përdorur në aromaterapi dhe kozmetikë. Është gjithashtu një rezistent i fuqishëm ndaj insekteve , veçanërisht kur kombinohet me citronellën.

Limoni është një bimë e shkëlqyer shoqëruese në repartet e pemëve frutore dhe si një pengesë për të mbajtur barërat e këqija ngaduke hyrë në kopshtin tuaj.

Është i dobishëm edhe si barrierë gjarpri ! Mbillni një shtresë të trashë të saj nëse dëshironi që ta përdorni në këtë mënyrë.

Bimët e barit të limonit zhvillojnë një sistem rrënjor të trashë, si mat, gjë që e bën atë të shkëlqyer për kontrollin e erozionit . Aktualisht po përdor barin Vetiver për këtë qëllim, por bari i limonit do të ishte një zëvendësim i dobishëm.

Më në fund, gjethet e limonit bëjnë një mulch të shkëlqyer. Përdoreni atë për permakulturë, copëtoni dhe hidhni, ose thjesht copëtoni gjethet aty ku dëshironi mulch.

Si ta përdorni Lemongrass

Limongrass bën një çaj të bukur bimor!

Limoni mund të përdoret ose i freskët ose i tharë .

Për gatim preferohet varieteti i freskët, pasi aroma është më komplekse dhe më intensive. Gjethet mund të përdoren si aromatizues limoni në çajra bimorë.

Kur gatuhet me bar limoni, pjesa e poshtme bulboze e kërcellit është pjesa më e butë dhe më e shijshme. Pjesa e sipërme e drurit zakonisht pritet dhe hidhet.

Shumica e recetave kërkojnë që bari i limonit të përdoret si kërcell i plotë. Nëse është kështu, shtypeni butësisht paraprakisht për të ndihmuar në çlirimin e aromave. Kërcelli hiqet më pas nga ena kur të jetë gatuar.

Nëse receta kërkon grirjen ose prerjen e imët të barit të limonit, kjo nuk do të hiqet nga ena përpara se të shërbehet. Në këtë situatë, është jetike të shmanget përfshirja e ndonjë pjese drunore të kërcellit.

Si të rritetLemongrass

Lemongrass pëlqen motin e nxehtë, diellin e plotë dhe ujin. Është i rezistueshëm ndaj thatësirës, ​​por rritet më mirë me shumë ujë.

Mund të jetë e vështirë për t'u marrë me rritjen e një bime tropikale si limoni, por ia vlen përpjekja!

Lemongrass i freskët është shumë më i lartë se versioni i tharë që gjendet në dyqanet ushqimore, dhe ju mund ta thani tepricën për ta përdorur si çaj dhe gjatë dimrit kur bima do të jetë në gjumë.

Limongrass për MbjelljeTajlandisht Limongrass Fresh - 8 kërcell $13,40 ($1,68) përdoret për të shumuar bimët tuaja. Vendosini ato në një gotë me ujë në një pozicion të ndritshëm në ambiente të mbyllura derisa të kenë rrënjë. Pasi ta bëjnë këtë, vendosini në një tokë saksi me cilësi të mirë ose në kopshtin tuaj dhe ujitini rregullisht derisa të vendosen.

Mulch mirë pasi të mbillet dhe ato do të jenë një bimë me mirëmbajtje të ulët që do ta shijoni për vitet në vijim.

Merreni në Amazon Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa kosto shtesë për ju. 07/20/2023 10:00 am GMT

Ku të rritet Lemongrass

Limongrass është një bimë tropikale dhe duhet të mbillet në një vend që merr diell të plotë.

Çdo vend që merr më pak se 6 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë do të bëjë që bima të prodhojë shumë pak tehe dhe ta bëjë bimën të dobët dhe të ndjeshme ndaj infektimit nga dëmtuesit.

Limoni gjithashtuka nevojë për nxehtësi dhe lagështi për të lulëzuar. Nëse klima juaj mund t'i sigurojë kësaj bime një mjedis që imiton tropikët, bari i limonit rritet bukur për ju.

Nëse nuk jeni në një klimë të nxehtë, provoni ta rritni atë brenda në një vend të ngrohtë, me diell, në një serë ose një dhomë dielli.

Toka më e mirë për barin e limonit

Tokë e pasur, e shkrifët dhe pak ranore siç do të gjenit natyrshëm në një mjedis tropikal është gjendja e preferuar e tokës së limonit.

Filloni me tokën që keni dhe përfshini plehrash, plehun e kafshëve të kalbura mirë, plehun e kafshëve të kalbur mirë, dhe pak pleh organik me rërë. Kërkohet tokë pjellore dhe me drenazhim të mirë – kjo bimë nuk do të tolerojë kushte toke të lagura ose të ngjeshura.

Temperatura më e mirë për rritjen e barit të limonit

Ky është bari im i limonit në pyllin ushqimor. I pëlqen kjo gjendje e hapur, e plotë me diell, me tokë pjellore ranore.

Temperatura e ngrohtë, tropikale kërkohet për barin e limonit të shëndetshëm dhe produktiv. Kur temperaturat e pranverës gjatë natës janë në 60 F, është koha për të mbjellë.

Bima mund të rritet në tokë në klimat me mot shumë të butë dimëror, por në klimat e ftohta, bari i limonit duhet të trajtohet si një bimë njëvjeçare ose të rritet në një enë.

Sillni kontejnerët me limon në ambiente të mbyllura për të dimëruar përpara se temperaturat të arrijnë në 40 gradë F gjatë natës dhe para ngricës së parë të Lemong3m në vjeshtë.

Të gjitha barërat dekorative duhet të ushqehen me plehra të pasura me azot për t'i mundësuar barit të prodhojë rritjen e tij më të mirë.

Mund të përdorni një pleh 6-4-0 me lëshim të ngadaltë (organik ose sintetik) që do ta mbajë barin e limonit të ushqyer gjatë gjithë sezonit të rritjes. Përzieni një 1/2 filxhan ushqim bimor 6-4-0 në tokë në kohën e mbjelljes dhe përdorni atë si një shtresë anësore për barin një herë në muaj.

Përdorni çaj pleh organik ose tretësirë ​​alga deti për të ujitur barin e limonit një herë në javë për të mbajtur barin të hidratuar, ushqyer dhe për të përmirësuar strukturën e tokës. ost është një copë napë dhe lidhni skajet së bashku për të krijuar një qese çaji. Vendoseni qesen e çajit në një kovë me 5 litra ujë dhe vendoseni kovën në diell për 2-3 ditë që të zhytet.

Limona nuk është një bimë rezistente ndaj thatësirës dhe do të duhet të ujitet shpesh për të mbajtur tokën me lagështi.

Si të korrni barin e limonit. do të mund të filloni të korrni kërcellin dhe gjethet.

Meqë kjo bimë ka një sezon të shkurtër rritjeje, ne duam të shfrytëzojmë sa më shumë barin e limonit gjatë kësaj kohe! Për fat të mirë, ka disa mënyra se si mund të ruhet limoni për ta shijuar edhe gjatë muajve të ftohtë.

Përdorni një mistri kopshti të mbajtur me dorë për të hequr kërcellet individuale, rrënjët dhe të gjitha, nga një grumbulllimoni. Kërcelli i brendshëm është i bardhë, i butë dhe i lëngshëm dhe mund të copëtohet për përdorim të menjëhershëm ose kërcelli mund të ngrihet i tërë për përdorim të mëvonshëm.

Këto copa kërcell limoni me rrënjë mund të përdoren për shumimin e barit të limonit gjithashtu.

Mbillni përsëri të gjithë copën në një vend tjetër në kopshtin tuaj ose në një enë. Uji me tretësirë ​​alga deti për të reduktuar stresin dhe për ta mbajtur prerjen tuaj të rrënjosur të lagësht për disa javë.

Ju gjithashtu mund të korrni bar limoni thjesht duke prerë një copë kërcell, në vend që të gërmoni të gjithë tufën. Këto copa kërcell zgjasin disa javë në frigorifer dhe janë të shijshme në shumë vakte!

Fushat e barit me gjethe jeshile janë shumë të vështira për t'u ngrënë, por mund të këputen dhe përdoren për të bërë çaj ose lëng mishi, si dhe mulch kopshti.

Vjelja e barit të limonit për çaj. nga kërcell të freskët.

Për versionin e gjetheve të thara (që është e mahnitshme ta keni në qilar!), prisni gjethet e limonit në copa të vogla dhe vendosini në një ekran tharjeje ose peshqir letre në një vend të ngrohtë e të thatë, jashtë rrezet e diellit direkte.

Kur gjethet të jenë tharë plotësisht, ato mund të ruhen në një kavanoz në një vend të freskët dhe të errët>. çaji i barit:

1. Prisni disa gjethe të gjata (dy ose më shumë) imët me gërshërë.
2. Futini gjethet në 1-2 gota zierjeujë për 3-5 minuta.
3. Kullojeni çajin përpara se ta shërbeni për të hequr gjethet.

Ju mund të bëni edhe çaj limoni nga kërcell të freskët, duke i zier në ujë për dhjetë minuta. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur pjesën drunore të kërcellit, e cila përndryshe do të hidhej.

Çaji i ftohur me bar limoni, i ëmbëlsuar me mjaltë nëse preferoni, bën një pije të mrekullueshme dhe freskuese për t'u shijuar gjatë ditës. Zieni një çajnik të madh në mëngjes dhe vendoseni në frigorifer për ta pirë gjatë gjithë ditës.

Mbusheni çajin tuaj të ftohtë të limonit me xhenxhefil ose nenexhik!

Vjelja e farave të barit të limonit

Lomongrass lulëzon në vjeshtë dhe formon fara gjatë muajve të dimrit, kështu që ju do të jeni në gjendje t'i korrni farat vetëm nëse bima juaj është mbajtur e ngrohtë dhe e ka mbaruar. dhe farat janë formuar. Kokat e farave priten nga bima dhe varen nga kërcelli për t'u tharë.

Tradicionalisht, farat do të korreshin duke i përplasur kokat e farës në dysheme.

Si të ruani barin e limonit

Limona e freskët duhet të ruhet në frigorifer, në një qese plastike lirshëm. Duhet të qëndrojë mirë për t'u ngrënë deri në tre javë, por nëse nuk do ta përdorni të gjithë këtë kohë, mund ta vendosni në frigorifer.

Ngrirja e barit të limonit ndihmon në çlirimin e aromës së kësaj barishte të gjithanshme dhe do të thotë që mund të keni një furnizim të vazhdueshëm mekërcell të freskët gjatë gjithë dimrit.

Limona e tharë mund të zgjasë 2-3 vjet kur ruani në të një enë hermetike (ose e mbyllni me vakum!) në temperaturën e dhomës. Shtoni disa absorbues oksigjeni për ruajtje afatgjatë.

Pyetjet e bëra më shpesh

Ne jemi të sigurt që jeni të mbushur me pyetje rreth korrjes dhe përdorimit të barit të limonit! Këtu është gjithçka tjetër që mund të dëshironi të dini për këtë barishte jashtëzakonisht të kuzhinës.

A mund të mbjell limongrass në tokë?

Limongrass mund të rritet në tokë në klimat me mot shumë të butë dimëror.

Shiko gjithashtu: Rritja e bizeleve të parakohshme të sheqerit është e lehtë

Nëse jetoni në një klimë të ftohtë, limonrass do të duhet të trajtohet si një bimë njëvjeçare. Sillni kontejnerë me bar limoni në ambiente të mbyllura për të dimëruar përpara se temperaturat të arrijnë në 40 gradë F gjatë natës dhe para ngricës së parë në vjeshtë.

A është bari i limonit një bimë shumëvjeçare?

Limongrass është një bimë shumëvjeçare e butë – kjo do të thotë një bimë që do të rritet përsëri vit pas viti, por që mund të shkatërrohet nga moti i ftohtë. Në klimat tropikale, ai do të mbijetojë për shumë vite, por në vendet më të ftohta, zakonisht rritet si një vjetor ose sillet në ambiente të mbyllura për muajt e dimrit.

Si mund ta di kur bari i limonit është gati për korrje?

Limoni është gati për të korrur kur kërcelli është rreth 12" i gjatë dhe ½"m i gjatë në bazën tuaj. Vazhdon të rritet?

Përdor një mistri kopshti të mbajtur me dorë për të hequr një individ