Mchaichai si mmea mzuri wa mapambo tu bali pia hufanya miujiza jikoni, na kutoa ladha maridadi ya limau inapoongezwa kwenye supu, chai na sahani nyinginezo.

Mchaichai huunda mmea mrefu, wenye mawingu na majani marefu yanayofanana na majani yanayopeperushwa na upepo. Ni mmea wa utunzaji rahisi ambao utaongeza mvuto wa nyumba yako na ladha ya milo yako.

Tumia vidokezo vyetu kukuza mimea yako ya kupendeza ya mchaichai, na kujifunza jinsi ya kuivuna!

Mchaichai ni Nini?

Mchaichai ni mmea unaojulikana kwa harufu yake ya kipekee ya limau . Ni sehemu ya familia ya nyasi na hupandwa kama mimea ya upishi.

Mchaichai hupatikana katika hali ya hewa nyingi za tropiki na ni maarufu katika vyakula kutoka Thailand, Indonesia, Sri Lanka na India.

Jina la Kilatini la Lemongrass ni Cymbopogon citratus. Kuna spishi zingine nyingi muhimu za Cymbopogon, zikiwemo:

• Mchaichai wa India Mashariki , pia hujulikana kama Malabar au Cochin grass ( Cymbopogon flexousus ). Mmea huu unafanana sana na nyasi yetu ya kawaida ya limau isipokuwa inakua kwa urefu, huwa na nguvu zaidi, na ina rangi nyekundu chini ya shina zake.
• Palmarosa ( Cymbopogon martinii motia ), pia inajulikana kama Hindi Geranium. Hii ni clumping kudumumabua, mizizi na yote, kutoka kwenye kundi la mchaichai. Unalenga kung'oa bua nzima pamoja na sehemu ya balbu inayoingia chini ya ardhi.

  Sehemu iliyobaki ya bungu itaendelea kukua kwa furaha.

  Unaweza pia kukata majani mahususi kwa chai au mchaichai mkavu. Hii haitaua mmea. Mmea ulioimarishwa wa mchaichai kwa kweli si rahisi kuua, kwa hivyo jisikie huru kuvuna mara kwa mara - haitajali!

  Unachagua Vipi Mashina ya Mchaichai?

  Unaweza kuvuna mchaichai kwa kufyeka tu shina, badala ya kuchimba kichaka kizima. Vipande hivi vya shina hudumu kwa wiki chache kwenye friji na huwa vitamu katika milo mingi!

  Je, Mchaichai Hukua Hurudi Baada ya Kuvunwa?

  Vipande vya mabua ya mchaichai vyenye mizizi vinaweza kutumika kueneza mimea mipya ya mchaichai.

  Pandikiza kipande kizima katika sehemu nyingine kwenye bustani yako au chombo. Mwagilia maji kwa kutumia mmumunyo wa mwani ili kupunguza mfadhaiko na kuhifadhi unyevu wako wa kukata mizizi kwa wiki kadhaa.

  Ikiwa unavuna majani ya mchaichai, mmea huo utakua tena baada ya kuvuna, ukiwa na majani mapya. Unaweza pia kuvuna majani (‘clumps’) kutoka chini ya mmea, na itakua tena na vichipukizi vibichi.

  Unavunaje na Kukausha Nyasi ya Ndimu?

  Nyasi ya ndimu hukaushwa tu kwa matumizi ya chai ya mitishamba. Majani na mabua yote yanaweza kukaushwa, au unaweza kutumia tu majani.

  Ikiwa weweunataka kutengeneza kiasi kikubwa cha chai ya mchaichai, chukua rundo la mabua na uyafunge pamoja. Hizi zinaweza kupachikwa mahali pa joto, na hewa, nje ya jua moja kwa moja, mpaka majani yamekauka. Kisha zinaweza kusagwa na kuhifadhiwa kwenye mtungi kwa miaka 2-3 (kwenye chombo kisichopitisha hewa na chenye kifyonza oksijeni, au utupu uliofungwa).

  Inapotumiwa kwa madhumuni ya upishi, mchaichai kila mara hutoa ladha bora zaidi wakati unatumiwa safi. Inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwa kugandisha badala ya kukaushwa.

  Je, Unaweza Kula Mchaichai Mbichi?

  Mchaichai unaweza kuliwa mbichi, lakini sehemu zingine zinaweza kutafuna sana. Mabua ya ndani ya mchaichai ni meupe, laini, na yenye juisi. Zinaweza kukatwakatwa kwa matumizi ya mara moja au mabua yanaweza kugandishwa yote kwa matumizi ya baadaye.

  Majani ya majani mabichi ni magumu sana kuliwa mbichi lakini yanaweza kukatwakatwa na kutumiwa kutengeneza chai au mchuzi.

  Hitimisho

  Asante kwa kusoma mwongozo wetu wa uvunaji na upandaji mchaichai!

  Tunapenda kukua kwa lemongrass. lus - ni rahisi kushangaza kukua.

  Je, wewe?

  Je, unakuza mchaichai wako mwenyewe? Utavunaje muda ukifika?

  Asante tena kwa kusoma.

  Uwe na siku njema!

  panda pia, lakini kwa majani mazuri zaidi. Inatoa maua mara kadhaa kwa mwaka na maua ambayo hutoa harufu nzuri ya rose. Hapa ndipo mafuta muhimu ya palmarosa yanatoka.
• Nyasi ya Citronella ( Cymbopogon nardus ). Nyasi hii ni mkulima hodari sana na mashina mekundu. Ni mahali ambapo mafuta ya citronella hutoka, inayojulikana sana kwa sifa zake za kuzuia wadudu. Nyasi ya Citronella hutengeneza kikombe kizuri cha chai!

Mchaichai Huonja Nini?

Mchaichai una ladha ya kipekee ya ndimu, na kuna sababu ya kuvutia ya hii!

Ina mafuta muhimu sawa na ndimu, hivyo basi kufanana kwa ladha.

Mchaichai pia huongeza kidokezo cha tangawizi kwenye chakula na kikiwa mbichi, huwa na ladha ya maua na minty. Mchaichai mkavu una ladha ya kupendeza zaidi kuliko toleo jipya.

Mchaichai Inafaa kwa Nini?

Kuna faida nyingi za kiafya kwa mchaichai - inadhaniwa kuwa na antioxidant na kupambana na uchochezi, na inaweza kusaidia kupunguza maumivu ya misuli. Pia ni nzuri kama mimea ya upishi , yenye matumizi mengi tofauti.

Mchaichai pia inaweza kutumika kutengeneza mafuta muhimu , yanayotumika katika aromatherapy na vipodozi. Pia ni kiuwezo chenye nguvu cha kuzuia wadudu , hasa ikichanganywa na citronella.

Mchaichai hutengeneza mmea mwenza mkubwa katika vikundi vya miti ya matunda na kama kizuizi cha kuzuia magugu kutokakuingilia kwenye bustani yako.

Ni muhimu kama kizuizi cha nyoka , pia! Panda safu nene yake ikiwa unataka kuitumia kwa njia hii.

Mimea ya mchaichai hukuza mfumo wa mizizi mnene, unaofanana na mkeka, ambao huufanya kuwa bora kwa udhibiti wa mmomonyoko . Kwa sasa ninatumia nyasi ya Vetiver kwa madhumuni haya, lakini mchaichai unaweza kuwa mbadala mzuri.

Mwishowe, majani ya mchaichai hutengeneza matandazo bora . Itumie kwa kilimo cha kukata na kudondosha, au katakata tu majani mahali unapotaka matandazo.

Jinsi ya Kutumia Mchaichai

Mchaichai unaweza kutumika ama mbichi au kavu .

Aina mpya inapendekezwa kwa kupikia, kwa kuwa ladha ni ngumu zaidi na kali. Majani yanaweza kutumika kama kionjo cha limau katika chai ya mitishamba.

Unapopika kwa kutumia mchaichai, sehemu ya chini ya shina yenye balbu ndiyo laini zaidi na yenye ladha nzuri. Sehemu ya juu ya miti kwa kawaida hukatwa na kutupwa.

Mapishi mengi yanaomba mchaichai kutumika kama bua nzima. Ikiwa hali ndio hii, iponde kwa upole mapema ili kusaidia kutoa ladha. Kisha bua huondolewa kwenye sahani inapoiva.

Ikiwa kichocheo kinataka mchaichai kusaga au kukatwa laini, hii haitatolewa kwenye sahani kabla ya kuliwa. Katika hali hii, ni muhimu kuepuka kujumuisha sehemu zozote za miti za shina.

Jinsi ya KuoteshaMchaichai

Inaweza kuwa jambo gumu kuzoea kukuza mmea wa kitropiki kama vile mchaichai, lakini inafaa kujitahidi!

Mchaichai mbichi ni bora zaidi kuliko toleo lililokaushwa linalopatikana katika maduka ya mboga, na unaweza kukausha ziada ili utumie kama chai na wakati wa majira ya baridi ambapo mmea hautasimama.

unaweza kutumia mmea wako safi. Waweke kwenye glasi ya maji mahali penye mkali ndani ya nyumba hadi waweze kukuza mizizi. Mara tu zikiisha, ziweke kwenye udongo mzuri wa kuchungia au bustani yako na umwagilie maji mara kwa mara hadi zitakapojiimarisha.

Mulch vizuri mara tu baada ya kupandwa na itakuwa mmea wa chini wa utunzaji utafurahia kwa miaka ijayo.

Ipate kwenye Amazon Tunaweza kupata kamisheni ukinunua, bila gharama ya ziada kwako. 07/20/2023 10:00 am GMT

Mahali pa Kulima Mchaichai

Mchaichai ni mmea wa kitropiki na unahitaji kupandwa mahali panapopokea jua kamili.

Eneo lolote linalopokea chini ya saa 6 za jua moja kwa moja kila siku litasababisha mmea kutoa majani machache sana na kufanya mmea kuwa dhaifu na kushambuliwa na wadudu.

Lemongrass piainahitaji joto na unyevu ili kustawi. Iwapo hali ya hewa yako inaweza kukupa mmea huu mazingira yanayoiga hali ya tropiki, nyasi ya mchaichai hukua vizuri kwa ajili yako.

Iwapo hauko katika hali ya hewa ya joto, jaribu kuikuza ndani ya nyumba katika eneo lenye joto, jua, chafu au chumba cha jua.

Udongo Bora kwa Mchaichai

Udongo wenye rutuba, tifutifu, wenye mchanga kidogo kama vile ungepata katika mazingira ya tropiki ni hali ya udongo inayopendelewa na lemongrass’.

Anza na udongo ulio nao na ujumuishe mboji, samadi ya wanyama iliyooza vizuri, ukungu wa majani na mchanga kidogo ili kukidhi mahitaji. Udongo wenye rutuba na unaotiririsha maji vizuri unahitajika - mmea huu hautastahimili hali ya udongo yenye unyevunyevu au iliyoshikana.

Joto Bora kwa Kukuza Mchaichai

Hii ni mchaichai wangu katika msitu wa chakula. Inapenda hali hii ya jua iliyo wazi, iliyojaa na udongo wa udongo wa mchanga.

Joto la joto na la kitropiki linahitajika kwa mchaichai wenye afya na wenye kuzaa. Wakati joto la msimu wa joto la usiku ni katika 60s F, ni wakati wa kupanda.

Mmea unaweza kupandwa ardhini katika hali ya hewa yenye hali ya hewa ya baridi kali lakini katika hali ya hewa ya baridi nyasi ya mchaichai itahitaji kutibiwa kama mmea wa kila mwaka au kupandwa kwenye chombo.

Leta vyombo vya mchaichai ndani ya nyumba ili msimu wa baridi kali kabla ya halijoto kufika 40s F usiku na kabla ya baridi ya kwanza katika msimu wa joto.

Kumwagilia Lemongrass.

Kumwagilia Lemongrass.

Nyasi zote za mapambo zinahitaji kulishwa kwa mbolea iliyo na nitrojeni nyingi ili kuwezesha nyasi kutoa ukuaji wake bora zaidi.

Unaweza kutumia mbolea ya polepole ya 6-4-0 (ya kikaboni au ya syntetisk) ambayo itahifadhi mchaichai kwa msimu wote wa ukuaji. Changanya 1/2-kikombe cha chakula cha mimea 6-4-0 kwenye udongo wakati wa kupanda na uitumie kama sehemu ya kando kwa nyasi mara moja kwa mwezi.

Tumia chai ya samadi au myeyusho wa mwani kwa kumwagilia mchaichai mara moja kwa wiki ili kuweka nyasi kuwa na maji, lishe na kuboresha muundo wa udongo.

Tengeneza mbolea ya chai kwa kutumia majani ya chai kwa kutumia mbolea ya compla. ya cheesecloth na funga ncha pamoja ili kuunda teabag. Weka mfuko wa chai kwenye ndoo ya maji ya lita 5 na uweke ndoo kwenye jua kwa muda wa siku 2-3 ili kuinuka.

Mchaichai si mmea unaostahimili ukame na utahitaji kumwagiliwa maji mara kwa mara ili kuweka udongo unyevu.

Jinsi ya Kuvuna Mchaichai

Wakati mabua ya mchaichai yatakuwa na uwezo wa kuvuna, idadi ya mabua ya mchaichai yatakuwa na afya nzuri, na mabua yatakuwa na uwezo wa kuvuna vizuri. na majani.

Kwa vile mmea huu una msimu mfupi wa kukua, tunataka kutumia mchaichai kikamilifu wakati huu! Kwa bahati nzuri, kuna njia kadhaa ambazo mchaichai unaweza kuhifadhiwa ili kuifurahia katika miezi ya baridi pia.

Tumia mwiko wa bustani unaoshikiliwa kwa mkono ili kuondoa mabua, mizizi na yote, kutoka kwenye kundi lamchaichai. Mashina ya ndani ni meupe, laini, na yenye juisi, na yanaweza kukatwakatwa kwa matumizi ya mara moja au mashina yanaweza kugandishwa yote kwa matumizi ya baadaye.

Vipande hivi vya shina la mchaichai vyenye mizizi vinaweza kutumika kueneza mchaichai pia.

Pandikiza kipande kizima katika sehemu nyingine kwenye bustani yako au chombo. Mwagilia maji kwa kutumia mmumunyo wa mwani ili kupunguza msongo wa mawazo na kuweka ukataji wako wenye unyevunyevu kwa wiki kadhaa.

Unaweza pia kuvuna mchaichai kwa kufyeka tu kipande cha shina, badala ya kuchimba kichaka kizima. Vipande hivi vya shina hudumu kwa wiki chache kwenye friji na ni kitamu katika milo mingi!

Majani ya majani mabichi ni magumu kuliwa lakini yanaweza kukatwa na kutumiwa kutengenezea chai au mchuzi, pamoja na matandazo ya bustani.

Kuvuna Lemongrass kwa Chai

Majani ya mchaichai yaliyokaushwa kwa ujumla kutoka kwa mchaichai hutengenezwa kwa ujumla.

Kwa toleo la jani lililokaushwa (ambalo ni la kushangaza kuwa nalo kwenye pantry yako!), kata majani ya mchaichai vipande vidogo na uviweke kwenye skrini ya kukaushia au taulo za karatasi mahali penye joto na kavu, pasipo na jua moja kwa moja.

Majani yanapokauka kabisa yanaweza kuhifadhiwa kwenye gudulia mahali penye giza baridi.

Jinsi ya Kutengeneza<142 nyasi ya mchaichai

Jinsi ya Kutengeneza Lemonut> ="" au="" li="" machache="" mkasi.="" mrefu="" muda="" na="" vyema="" ya="" zaidi)="">

Ingiza majani katika vikombe 1-2 vya kuchemshamaji kwa dakika 3-5.

Chuja chai kabla ya kutumikia ili kuondoa majani.

Pia unaweza kutengeneza chai ya mchaichai kutoka kwa mabua mapya, kwa kuyachemsha kwenye maji kwa dakika kumi. Hii ni njia nzuri ya kutumia sehemu yenye miti ya shina, ambayo ingetupwa vinginevyo.

Chai iliyopozwa ya mchaichai, iliyotiwa sukari na asali ukipenda, hutengeneza kinywaji kizuri na kuburudisha cha kufurahia mchana. Chemsha sufuria kubwa ya chai asubuhi na kuiweka kwenye friji ili kunywa siku nzima.

Chajia sana chai yako ya barafu ya mchaichai kwa tangawizi au mint!

Kuvuna Mbegu za Mchaichai

Maua ya mchaichai katika msimu wa vuli na kutengeneza mbegu wakati wa miezi ya majira ya baridi kali, kwa hivyo utaweza kuvuna mbegu ikiwa mmea wako utahifadhiwa joto na kustawi.

Ili kuvuna mbegu, subiri hadi zimalize maua. Vichwa vya mbegu hukatwa kwenye mmea na kuanikwa na mabua ili kukauka.

Kijadi, mbegu hizo zingevunwa kwa kugonga vichwa vya mbegu kwenye sakafu.

Jinsi ya Kuhifadhi Mchaichai

Mchaichai mbichi unapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu, ukiwa umefungwa kwa urahisi kwenye mfuko wa plastiki. Inapaswa kukaa vizuri kuliwa kwa hadi wiki tatu lakini ikiwa hutaitumia yote kwa wakati huu, unaweza kuiweka kwenye friza.

Angalia pia: Jinsi ya Kuvuna na Kukausha Matunda ya Wazee

Kugandisha mchaichai husaidia kutoa ladha ya mimea hii yenye matumizi mengi na inamaanisha unaweza kuwa na ugavi wa kila mara wamabua mapya wakati wa majira ya baridi kali.

Mchaichai mkavu unaweza kudumu miaka 2-3 unapohifadhi ndani yake chombo kisichopitisha hewa (au kuifunga utupu!) kwa joto la kawaida. Ongeza vifyonzaji vya oksijeni kwa hifadhi ya muda mrefu.

Maswali Yanayoulizwa Sana

Tuna uhakika una maswali mengi kuhusu kuvuna na kutumia mchaichai! Hapa kuna kila kitu ungependa kujua kuhusu mimea hii ya upishi.

Je, Ninaweza Kupanda Mchaichai Chini?

Mchaichai unaweza kupandwa ardhini katika hali ya hewa ya baridi kali.

Iwapo unaishi katika hali ya hewa ya baridi, mchaichai utahitaji kutibiwa kama mmea wa kila mwaka au kupandwa kwenye chombo. Leta vyombo vya mchaichai ndani ya nyumba hadi majira ya baridi kali kabla ya halijoto kufika 40s F wakati wa usiku na kabla ya baridi ya kwanza wakati wa vuli.

Je, Lemongrass ni ya kudumu?

Mchaichai ni mmea wa kudumu - hii inamaanisha mmea ambao utakua mwaka baada ya mwaka, lakini hiyo inaweza kuuawa na hali ya hewa ya baridi. Katika hali ya hewa ya tropiki, inaweza kudumu kwa miaka mingi, lakini katika nchi zenye baridi zaidi, kwa kawaida hupandwa kama mmea wa kila mwaka au kuletwa ndani kwa miezi ya majira ya baridi.

Nitajua Vipi Wakati Mchaichai Wangu Uko Tayari Kuvunwa?

Mchaichai uko tayari kuvunwa wakati mabua yana urefu wa karibu 12” na ½” kwa upana kwenye msingi wa Lemons>How1> Hows Growth. mwiko wa bustani unaoshikiliwa kwa mkono ili kuondoa mtu binafsi