فهرست مطالب
چگونه انباری خانه خود را با بودجه مناسب ذخیره کنید! دلایل بسیار خوبی وجود دارد که ممکن است بخواهید یک انبار خانه به خوبی سازماندهی شده داشته باشید! از جمله خرید کمتر مواد غذایی، صرفه جویی در هزینه با غذا نخوردن در بیرون، حفظ محصول از باغ خود، کاهش ضایعات مواد غذایی، و آماده شدن برای شرایط اضطراری.
اما – چگونه می توانید انباری خانه خود را پر از مواد مغذی و مفید به بهترین (و مقرون به صرفه ترین) روشی که ممکن است در یک باغ وجود داشته باشد، در حالی که یک باغچه می تواند قدرتمند باشد،
؟ ly تنها راهبرای مدیریت صرفه جویی در غذا نیست.در اینجا برخی از بهترین نکات ما برای نحوه تهیه انباری با بودجه کم آورده شده است!
انباری با انبوه
انباری که به خوبی انباشته شده باشد به معنای داشتن اقلام زیاد نیست. مهم این است که ترکیب مناسبی از مواد تشکیل دهنده برای تهیه غذاهایی که دوست دارید داشته باشید.
بنابراین، یک شربت خانه مجهز به چه شکلی است – و چگونه باید شروع کنید؟
خیلی چیزها به محدودیت های رژیم غذایی و ذائقه شخصی بستگی دارد، اما شما می خواهید همه گروه های غذایی را در نظر بگیرید و همه مواد غذایی را در آن بگنجانید. خرید مواد غذایی هر سه هفته برای پر کردن اقلام تازه مانند تخم مرغ و شیر و سایر موارد ضروریشربت خانه خانگی قابل اعتماد؟ سپس یک باغ سبزیجات با کلم پیچ، کلم بروکلی، کدو سبز، اسفناج، جعفری و گیاهان مورد علاقه خود راه اندازی کنید! به این ترتیب - همیشه مقدار زیادی سبزیجات تازه برای ذخیره و به اشتراک گذاری با دوستان و خانواده خواهید داشت.
یک باغ منبع عالی برای محصولات ارزان قیمت (یا احتمالاً رایگان) است!
باغ شما در فصل رشد شما را با میوه‌ها و سبزیجات تازه تغذیه می‌کند، و حفظ برداشت اضافی برای انبارداری شما می‌تواند در طول سال در هزینه شما صرفه‌جویی کند.
اگر باغبانی نمی‌کنید، محصول را در فصل (و ارزان!) ذخیره کنید و آن را حفظ کنید. انباری تنها فضای موجودی زیادی دارد! بنابراین اگر در طول تابستان بیش از حد مشتاق هستید و محصولات زیادی می روید، به کنسرو کردن فکر کنید. با کنسرو کردن و آب کردن میوه های اضافی خود شروع کنید. سعی کنید موجودی کنسرو خود را بچرخانید تا ابتدا قدیمی ترین اقلام خود را بخورید. وسایل آشپزی کنسرو شده شما برای همیشه تازه نمی مانند - حتی در شیشه ها یا قوطی های شیشه ای!
کنسرو کردن به دلیل ماندگاری طولانی ( حدود یک سال ) و تنوع بسیار زیاد دستور العمل های کنسرو، روش نگهداری مورد علاقه من است!
این بیشتر از مربا است. میوه را در شربت نگهداری کنید. سس کچاپ یا سالسا خود را درست کنید. می توانید هویج، لوبیا، ترشی، سس، و چاتنی.
حتی می توان از کنسرو گوشت و آبگوشت نیز استفاده کرد. اگرچه، این غذاها در هنگام فشار بهترین هستندکنسرو شده تا خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را کاهش دهد.
یک دستگاه آبگیر بخرید
آیا می خواهید کارایی و پایداری انبار خانه خود را افزایش دهید؟ سپس به فکر کم کردن آب باقی مانده گوشت و میوه باشید! اگر متوجه شوید که در حال هدر دادن و هدر دادن باقیمانده‌ها هستید، دستگاه‌های آبگیری منطقی هستند. این می تواند شما را به خودکفایی بیشتری برساند - و به شما فرصت بیشتری برای لذت بردن از آنچه در خانه خود تولید می کند، می دهد. دهیدراتور یکی دیگر از ابزارهای فوق العاده همه کاره است. چیپس سیب، چرم میوه، سبزی خشک، سبزیجات خشک، لوبیا خشک و جرکی! یک دستگاه آبگیری همه این چیزهای خوشمزه را کنترل می کند - و بیشتر!
در پاییز، وقتی در حالت برداشت هستم، دستگاه آبگیری من به طور مداوم کار می کند. دستگاه آبگیری روشی آسان برای نگهداری مواد غذایی است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد تشکیل دهنده خود را آماده کرده و آنها را در دستگاه قرار دهید.
آب زدایی مواد غذایی در انبار خانگی شما بسیار ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید.
شما می توانید یک دستگاه آبگیری مواد غذایی درجه یک را بگیرید و شروع به آزمایش کنید! سعی کنید میوه‌ها، سبزی‌ها، سبزیجات، گوشت گاو، خوراکی‌های سگ - و موارد دیگر را کم‌آبی کنید.
فضای فریزر خود را به حداکثر برسانید
اگر در مورد انبار کردن مواد غذایی جدی هستید، خرید فریزر دوم را توصیه می‌کنم. فریزرهای صندوقی ارزان هستند و از الکتریسیته کم استفاده می کنند.
می‌توانید محصولات، قفسه‌های دنده، استیک، بوقلمون، جعبه همبرگر، اردک یا هر چیزی را که می‌خواهید در فریزر خود منجمد کنید. اگر برای کارهای پر زحمت بیشتر وقت ندارید عالی استروش های نگهداری مانند کنسرو کردن
(من یک فریزر صندوقدار حداقل 7 تا 8 فوت مکعبی را توصیه می کنم تا بتوانید حداقل چند بوقلمون، مرغ و قفسه های دنده را ذخیره کنید. اگر فریزر کوچکتر از چند فوت مکعب تهیه کنید - ممکن است از حجم کمی ناامید شوید. صفر این روزها - شما می توانید فریزرهای صندوق دار با اندازه مناسب را در آمازون با قیمت بسیار ارزان خریداری کنید - به علاوه بسیاری از آنها ارسال رایگان را ارائه می دهند. برد/برد!
به‌علاوه، اگر دوست دارید ماهی‌گیری یا شکار کنید، یک فریزر در گاراژ یا زیرزمین شما محل عالی برای نگهداری صید شما است.
در انبار انبار شرکت کنید
دوستان باغبان، اگر تا به حال درخت میوه‌ای در اوج خود داشته‌اید، می‌دانید که کاملاً از میوه‌ها چه حسی دارد. در مورد من، این یک درخت سیب است، و من همه آن را امتحان کرده ام: سس سیب، کره سیب، کیک سیب، چاتنی سیب، پای سیب، ترد سیب، چیپس سیب - لیست ادامه دارد!
با ترتیب دادن یک میهمانی انباری با چند نفر از دوستانی که مهمانی های دیگر دارند، کمی تنوع بیشتری دریافت کنید. به عنوان مثال، ممکن است شیشه های سس سیب را با مربای توت فرنگی یا سالسا خانگی یا گرانولا عوض کنم. در پایان، همه باید کمی از همه چیز داشته باشند - و همه چیز خانگی است!
خرید غذا برای انبار کردن انباری
همه ما نیاز داریم گاهی اوقات به فروشگاه مواد غذایی برویم! اما، آنچه ماهمه نیاز این نیست که بدون برنامه به خواربارفروشی برسیم و بیشتر از آنچه می‌خواهیم برای غذاهای اشتباه خرج کنیم.
بنابراین، در اینجا چند نکته برای تهیه انبار با بودجه کم آورده شده است:
- لیستی تهیه کنید قبل از رفتن ! تهیه یک لیست به شما کمک می کند از حواس پرتی جلوگیری کنید. همچنین احتمال فراموش کردن چیزی و بازگشت به عقب را به حداقل می رساند.
- غذاهایی را انتخاب کنید که دوست دارید بخورید ، نه فقط غذاهایی را که فکر می کنید باید بخورید. اگر غذایی که دوست دارید داشته باشید، تمایل کمتری به سفارش دادن خواهید داشت و همچنین کمتر مستعد هدر دادن غذاهایی که دوست دارید خواهید بود.
- روی غذاهای کامل تمرکز کنید. غذاهای کامل همه کاره هستند و نسبت به غذاهای فرآوری شده ارزان تر هستند.
- مواد فروش را در خواربارفروشی بخرید و سرآشپز آهنین درونی خود را کانالیزه کنید! تهیه مواد اولیه ارزان قیمت نیز می تواند راهی سرگرم کننده برای کشف دستور العمل های جدید، امتحان کردن غذاهای مختلف و خلاقیت در آشپزخانه باشد.
- همیشه هنگام خرید عمده تاریخ خود را بررسی کنید . آیا می دانستید دانه های قهوه منقضی می شوند؟ این را به سختی یاد گرفتم! دوستان من قهوه تاریخ مصرف گذشته طعم بدی دارد.
- ضایعات غذایی را به حداقل برسانید با اولویت دادن به غذاهایی با ماندگاری طولانی. لوبیا و غلات خشک گزینه های خوبی هستند. دوستداران حبوبات، سرمایه گذاری روی زودپز را به شدت توصیه می کنم. لوبیا خشک به طور قابل توجهی ارزان تر از لوبیای کنسرو شده است و کمتر از یک ساعت طول می کشد تا لوبیاآنها تحت فشار هستند.
شما می‌توانید در آمازون لوازم مورد نیاز خود را در انبار تهیه کنید - یا می‌توانید از Trader Joe's یا Aldi مورد علاقه خود دیدن کنید و آن را بارگیری کنید!
ضروریات انباری:
- لوبیا خشک
- پاستای خشک شده
- C<1annn2ats<1 ggies
- میوه های کنسرو شده
- شکر
- آرد
- سس گوجه فرنگی
- روغن زیتون
- بطری ویتامین های صمغی
- MREs – وعده های غذایی آماده برای خوردن!
خانه شما تا چه مدت می تواند بدون آب دوام بیاورد؟
همچنین ببینید: بهترین انبر شمشیربازی – 6 بهترین انبر نرده برای کارانباری خود را با چند گالن آب پر کنید. حداقل! و همچنین یک سیستم تصفیه یا تصفیه آب قابل حمل را در نظر بگیرید.
شما هرگز نمی دانید!
چالش های شربت خانه
ایده خرید مواد غذایی را کمتر با چالش انبارداری معرفی کنید! زمان مشخصی (شاید یک ماه) زمانی که سعی می‌کنید با غذایی که از قبل دارید زندگی کنید.
چالش‌های شربت‌خانه راهی سرگرم‌کننده برای تمیز کردن کمد، صرفه‌جویی در هزینه و درک میزان غذایی است که در طول یک ماه می‌خورید.
قبل از شروع یک چالش انبارداری، باید یک محتوای ضروری را در نظر بگیرید، و بعد از خرید، مقدار کمی از مواد اولیه را به دقت بررسی کنید خانه.”
اگر احساس می کنید گیر کرده اید، برنامه هایی مانند SuperCook هزاران دستور غذا را بر اساس موادی که از قبل در یخچال خود دارید توصیه می کنند.
نکات اقتصادی مناسب برایشربت خانه
کوزه های شیشه ای یکی از بهترین ابزارها برای شربت خانه شما هستند! چه بخواهید یک لیوان بلند آب بردارید - یا باقی مانده سبزیجات خود را از شام ذخیره کنید. شیشه های شیشه ای همچنین می توانند به ذخیره گیاهان خشک، بادام زمینی، سوپ، دانه ها، شکلات ها و البته سیب، هلو یا توت فرنگی خرد شده از باغ شما کمک کنند. آیا در حال ساخت انباری بدون بودجه زیاد هستید؟ این نکات را دنبال کنید تا بتوانید بدون هدر دادن پول ذخیره کنید.
آزمایش با اشکال مختلف
بسیاری از غذاها به اشکال مختلف وجود دارند که برخی از آنها بسیار بیشتر از شکلی که استفاده می کنید ماندگاری دارند.
کرفس نمونه خوبی است. در دستور پخت سوپ معمولاً کرفس تازه نیاز است، اما می‌توانید دانه کرفس و پودر کرفس را با یک جایگزین رضایت‌بخش عوض کنید، و ماندگاری بسیار طولانی‌تری دارند.
خودتان را بسازید
بعضی از غذاها بهترین حالت خانگی هستند! نان یکی از ارزان‌ترین غذاها برای تهیه است، اما یک قرص نان خوب در فروشگاه 5 دلار قیمت دارد. در خانه، تهیه یک قرص نان حدود 75 سنت هزینه دارد.
من دوست دارم هر بار چند نان درست کنم و سپس نان های از قبل قطعه شده را فریز کنم. تکه های نان را در حد نیاز می شکنیم. توستر می تواند تکه ها را در حدود یک دقیقه یخ زدایی کند!
چه غذاهای دیگری را می توانید خودتان درست کنید؟ سس سالاد؟ سس گوجه فرنگی؟ مرباجات؟ انبار سوپ؟
وقتی آن را در خانه درست می‌کنید، کنترل بیشتری بر کیفیت آن داریدمواد مورد استفاده بنابراین مقدار چربی، نمک و شکر را در وعده های غذایی خود کنترل می کنید. همچنین یک روش عالی برای تهیه انباری با بودجه کم است!
مواد جایگزین
شیرینی خانه شما باید مقدار زیادی مواد داشته باشد تا بتوانید به راحتی آن را جایگزین کنید!
اگر هدف از یک ماده را به عنوان مثال می‌دانید، <1 به عنوان مثال می‌توانید مواد را جایگزین کنید، یا حتی می‌توانید مواد را جایگزین کنید. ggs اغلب در دستور پخت کلوچه به عنوان یک عامل اتصال دهنده برای جلوگیری از خرد شدن استفاده می شود. با این حال، یک سیب رنده شده نیز به عنوان یک عامل اتصال دهنده عمل می کند، و یک افزودنی نابغه به خمیر مافین است زیرا شیرینی سیب همچنین به شما امکان می دهد قند را کاهش دهید.
در این مورد، دانش اندکی از شیمی مواد غذایی می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی آزادکننده باشد.
همچنین ببینید: 14 بهترین ماشین چمن زنی ساخت آمریکالوازم اصلی انبارداری!
دفعه بعدی که انباری خانه خود را تهیه می‌کنید - لوازم ضروری برای انبارهای خانگی را به خاطر بسپارید. es!
شما یک راه عالی برای صرفه جویی در هزینه، به حداقل رساندن مواد غذایی هدر رفته و آمادگی برای هر چیزی ایجاد کرده اید.
امیدواریم – این راهنمای انبارداری خانه، برنامه ریزی را آسان تر می کند.
اگر سوالی دارید یا خردخانه خانگی دارید – لطفاً نکات زیر را برای اشتراک گذاری در زیر بخوانید
نکاتی را در زیر بخوانید>