તમારી હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રીને બજેટમાં કેવી રીતે સ્ટોક કરવી! તમે સુવ્યવસ્થિત હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી રાખવા માંગતા હો તેવા ઘણા મહાન કારણો છે! ઓછી વાર કરિયાણાની ખરીદી કરવી, બહાર ન ખાઈને પૈસા બચાવવા, તમારા બગીચામાંથી પેદાશ બચાવવા, ખાદ્યપદાર્થોનો કચરો ઘટાડવો અને કટોકટીની સ્થિતિ માટે તૈયાર રહેવાનો સમાવેશ થાય છે.

પરંતુ – તમે કેવી રીતે તમારા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ ચીજોથી ભરપૂર લોડ કરો છો (અને સૌથી વધુ ખર્ચ-અસરકારક) રીતે, જ્યારે તે ચોક્કસ બજેટ પર અજમાવી શકે છે, જ્યારે તે એક શક્તિશાળી સાધન બની શકે છે<તમારા ખોરાકને કરકસરપૂર્વક સંચાલિત કરવાનો એકમાત્ર રસ્તો નથી .

બજેટમાં પેન્ટ્રીનો સ્ટોક કેવી રીતે કરવો તે માટેની અમારી કેટલીક શ્રેષ્ઠ ટિપ્સ અહીં છે!

સારા-સ્ટૉક્ડ પેન્ટ્રી

સારા-સ્ટૉક્ડ પેન્ટ્રી એ ઘણી બધી વસ્તુઓ રાખવા વિશે નથી. તમને ગમતો ખોરાક બનાવવા માટે તે તત્વોનું યોગ્ય સંયોજન રાખવા વિશે છે.

તેથી, સારી રીતે સંગ્રહિત હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી કેવી દેખાય છે - અને તમારે કેવી રીતે શરૂ કરવું જોઈએ?

ઘણું બધું આહારના નિયંત્રણો અને વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધારિત છે, પરંતુ તમે બધા ખાદ્ય જૂથોને ધ્યાનમાં લેવા અને તાજી વસ્તુઓને સમાવિષ્ટ કરવા માંગો છો. <1

મારા તમામ ઘટકોની સારી રીતે જાણ છે

હું સારી રીતે જાણું છું. જ્યારે હું ઈંડા અને દૂધ જેવી તાજી વસ્તુઓ અને કોઈપણ અન્ય આવશ્યક ચીજવસ્તુઓ મેળવવા માટે દર ત્રણ અઠવાડિયે ગ્રોસરી શોપિંગ પર જઈ શકું છું.

તમારી પેન્ટ્રી ભરવા માટે ઉગાડતો ખોરાક

તમારા ભરવામાં મદદ કરવા માટે અંતિમ ગુપ્ત હથિયાર જોઈએ છેહોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી વિશ્વસનીય રીતે? પછી કાલે, બ્રોકોલી, ઝુચિની, સ્પિનચ, પાર્સનીપ અને તમારી મનપસંદ વનસ્પતિઓ સાથે વહેતા વનસ્પતિ બગીચાને લોંચ કરો! આ રીતે - તમારી પાસે હંમેશા પુષ્કળ તાજી શાકભાજીઓ બચશે અને મિત્રો અને પરિવાર સાથે શેર કરી શકશે.

બગીચો એ સસ્તા (અથવા દલીલપૂર્વક મફત) ઉત્પાદનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે!

તમારો બગીચો તમને વધતી મોસમમાં તાજા ફળો અને શાકભાજી ખવડાવશે, અને તમારા પેન્ટ્રી માટે તમારી વધારાની લણણીને સાચવવાથી તમે આખા વર્ષ દરમિયાન નાણાં બચાવી શકો છો.

જો તમે બગીચો ન કરો, તો જ્યારે તે સિઝનમાં હોય (અને સસ્તી!) હોય ત્યારે ઉત્પાદનનો સંગ્રહ કરો અને તેને સાચવો.

કેટલીક સારી રીતે

ઉત્પાદન કરી શકાય છે

સામાન્ય રીતે

સાચવી શકાય છે> તમારી હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રીમાં માત્ર એટલી જ ઇન્વેન્ટરી સ્પેસ છે! તેથી જો તમે અતિશય ઉત્સાહી થાઓ અને ઉનાળા દરમિયાન ઘણા બધા પાક ઉગાડો, તો પછી કેનિંગનો વિચાર કરો. તમારા વધારાના ફળને કેનિંગ અને જાર કરીને પ્રારંભ કરો. તમારી કેનિંગ ઇન્વેન્ટરીને ફેરવવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તમે તમારી સૌથી જૂની વસ્તુઓ પહેલા ખાઓ. તમારી તૈયાર પેન્ટ્રી વસ્તુઓ કાયમ તાજી રહેશે નહીં - કાચની બરણીઓ અથવા કેનમાં પણ!

લાંબા શેલ્ફ લાઇફ ( લગભગ એક વર્ષ ) અને કેનિંગ રેસિપિની સંપૂર્ણ વિવિધતાને કારણે કેનિંગ એ મારી પ્રિય સાચવવાની પદ્ધતિ છે!

તે જામ કરતાં વધુ છે. ફળને ચાસણીમાં સાચવો. તમારા કેચઅપ અથવા સાલસા બનાવો. ગાજર, કઠોળ, અથાણું, ચટણી અને ચટણી કરી શકો છો.

કેન મીટ અને બ્રોથ પણ શક્ય છે. જો કે, જ્યારે દબાણ હોય ત્યારે આ ખોરાક શ્રેષ્ઠ છેખોરાકજન્ય બીમારીના જોખમને ઘટાડવા માટે તૈયાર.

ડિહાઇડ્રેટર ખરીદો

તમારા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રીની કાર્યક્ષમતા અને ટકાઉપણું વધારવા માંગો છો? પછી બચેલા માંસ અને ફળોને નિર્જલીકૃત કરવાનું વિચારો! ડિહાઇડ્રેટર્સનો અર્થ થાય છે જો તમે તમારી જાતને ચુકીંગ અને બચેલા વસ્તુઓને બગાડતા જોશો. તે તમને વધુ આત્મનિર્ભર બનાવી શકે છે - અને તમને તમારા ઘરના ઉત્પાદનનો આનંદ માણવાની વધુ તક આપે છે.

ડિહાઇડ્રેટર એ બીજું જબરદસ્ત બહુમુખી સાધન છે. સફરજનની ચિપ્સ, ફળોના ચામડા, સૂકા શાક, સૂકા શાકભાજી, સૂકા કઠોળ અને આંચકો! ડિહાઇડ્રેટર આ બધી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓને સંભાળે છે - અને વધુ!

પાનખરમાં, જ્યારે હું લણણીના મોડ માં હોઉં છું, ત્યારે મારું ડિહાઇડ્રેટર સતત ચાલે છે. ડીહાઇડ્રેટર એ ખોરાકને સાચવવાની એક સરળ રીત છે. તમારે ફક્ત તમારા ઘટકોને તૈયાર કરવાની અને તેને મશીનમાં લોડ કરવાની જરૂર છે.

આ પણ જુઓ: ઘરે સ્વાદિષ્ટ પિઝા માટે મારું સિમ્પલ આઉટડોર DIY બ્રિક પિઝા ઓવન

તમારા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રીમાં ખોરાકને ડીહાઇડ્રેટ કરવું એ તમે વિચારો છો તેના કરતાં ઘણું સરળ છે.

તમે પ્રીમિયમ ફૂડ ડીહાઇડ્રેટરને છીનવી શકો છો અને પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો! ડિહાઇડ્રેટિંગ ફળો, જર્કી, જડીબુટ્ટીઓ, બીફ, ડોગ ટ્રીટ - અને વધુનો પ્રયાસ કરો.

તમારી ફ્રીઝર સ્પેસને મહત્તમ કરો

જો તમે સ્ટોક કરવા માટે ગંભીર છો, તો હું બીજું ફ્રીઝર ખરીદવાની ભલામણ કરીશ. ચેસ્ટ ફ્રીઝર સસ્તું છે અને થોડી વીજળી વાપરે છે.

તમે તમારા ફ્રીઝરમાં પેદાશો, પાંસળીઓના રેક્સ, સ્ટીક્સ, ટર્કી, બર્ગરના બોક્સ, બતક અથવા કોઈપણ વસ્તુને ફ્રીઝ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે વધુ શ્રમ-સઘન માટે સમય ન હોય તો પરફેક્ટકેનિંગ જેવી જાળવણી પદ્ધતિઓ.

(હું ઓછામાં ઓછા 7 – 8 ક્યુબિક ફીટ ના ચેસ્ટ ફ્રીઝરની ભલામણ કરું છું જેથી કરીને તમે ઓછામાં ઓછા થોડા ટર્કી, ચિકન અને પાંસળીના રેક્સ સ્ટોર કરી શકો. જો તમને થોડા ઘન ફુટથી નાનું ફ્રીઝર મળે – તો તમે નિરાશ થઈ શકો છો કે જ્યારે તમને ખોરાક સંગ્રહિત કરવા માટે <1 દિવસ ખાલી સ્ટોર કરવા માટે <1 દિવસની જરૂર હોય ત્યારે તમારી પાસે કેટલું ઓછું વોલ્યુમ હતું તે યાદ રાખો! zer આ દિવસોમાં - તમે એમેઝોન પર ખૂબ જ સસ્તી કિંમતે યોગ્ય કદના ચેસ્ટ ફ્રીઝર ખરીદી શકો છો - ઉપરાંત તેમાંના ઘણા મફત શિપિંગ ઓફર કરે છે. જીત/જીત!

ઉપરાંત, જો તમને માછલી પકડવી કે શિકાર કરવાનું પસંદ હોય, તો તમારા ગેરેજ અથવા ભોંયરામાં ફ્રીઝર એ તમારા કેચ સ્ટોર કરવા માટે સચોટ સ્થળ છે.

પેન્ટ્રી એક્સચેન્જમાં ભાગ લો

સાથી માળીઓ, જો તમારી પાસે ક્યારેય ફળનું ઝાડ હોય, તો તમે જાણો છો કે તે સંપૂર્ણપણે ફળથી ભરેલું લાગે છે. મારા કિસ્સામાં, તે એક સફરજનનું વૃક્ષ છે, અને મેં તે બધું અજમાવ્યું છે: સફરજનની ચટણી, સફરજનનું માખણ, સફરજનની કેક, સફરજનની ચટણી, એપલ પાઇ, એપલ ક્રિસ્પ, એપલ ચિપ્સ – યાદી આગળ વધે છે!

અમુક અલગ-અલગ પાક ધરાવતા મિત્રો સાથે પેન્ટ્રી પાર્ટી નું આયોજન કરીને થોડી વધુ વિવિધતા મેળવો. ઉદાહરણ તરીકે, હું સ્ટ્રોબેરી જામ અથવા હોમમેઇડ સાલસા અથવા ગ્રાનોલા માટે સફરજનની ચટણીના જારને બદલી શકું છું. અંત સુધીમાં, દરેક પાસે થોડું થોડું બધું હોવું જોઈએ - અને તે બધું હોમમેઇડ છે!

આ પણ જુઓ: 25 સ્મોકિન હોટ સ્મોકહાઉસ આઈડિયાઝ

તમારી પેન્ટ્રી સ્ટોક કરવા માટે ખોરાક ખરીદવો

આપણે બધાને ક્યારેક કરિયાણાની દુકાનમાં જવું પડે છે! પરંતુ, આપણે શુંકરિયાણાની દુકાને કોઈ યોજના વિના પહોંચવાની અને ખોટા ખાદ્યપદાર્થો પર અમે જોઈતા હતા તેના કરતાં વધુ ખર્ચ કરવાની જરૂર નથી.

તેથી, તમારી પેન્ટ્રીને બજેટમાં સ્ટોક કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• તમે જાઓ તે પહેલાં એક સૂચિ બનાવો ! સૂચિ બનાવવાથી તમને વિક્ષેપો ટાળવામાં મદદ મળે છે. તે તમને કંઈક ભૂલી જવાની અને પાછા જવાની શક્યતાને પણ ઘટાડે છે.
• તમને જે ખોરાક ખાવો ગમતો પસંદ કરો, ફક્ત તે જ ખોરાક નહીં જે તમને લાગે છે કે તમારે ખાવું જોઈએ. જો તમારી પાસે તમને ગમતો ખોરાક હોય તો તમે ઑર્ડર કરવા માટે ઓછું વલણ ધરાવશો, અને તમને ગમતા ખોરાકનો બગાડ થવાની સંભાવના પણ ઓછી હશે.
• સંપૂર્ણ ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. આખા ખોરાક બહુમુખી હોય છે, અને તે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ કરતાં સસ્તું હોય છે.
• કરિયાણાની દુકાન પર વેચાણ પર ઘટકો ખરીદો અને તમારા આંતરિક આયર્ન શેફને ચેનલ કરો! નવી વાનગીઓ શોધવા, અલગ-અલગ ખોરાક અજમાવવા અને રસોડામાં સર્જનાત્મક બનવા માટે સસ્તા ઘટકોનું સોર્સિંગ પણ એક મનોરંજક રીત હોઈ શકે છે.
• જથ્થાબંધ ખરીદી કરતી વખતે હંમેશા તમારી તારીખો તપાસો . શું તમે જાણો છો કે કોફી બીન્સ સમાપ્ત થાય છે? હું શીખ્યો કે સખત રીતે! મારા મિત્રો, એક્સપાયર્ડ કોફીમાં ગંભીર ફંકી સ્વાદ હોય છે.
• ખાદ્યનો બગાડ ઓછો કરો લાંબા શેલ્ફ લાઇફ સાથે ખોરાકને પ્રાથમિકતા આપીને. સૂકા કઠોળ અને અનાજ શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ છે. બીન પ્રેમીઓ, હું પ્રેશર કૂકરમાં રોકાણ કરવાની ખૂબ ભલામણ કરીશ. સૂકા કઠોળ તૈયાર કઠોળ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે સસ્તી હોય છે, અને જ્યારે કઠોળ બનાવવામાં એક કલાક કરતાં ઓછો સમય લાગે છે.તેઓ દબાણ હેઠળ છે.

તમે એમેઝોન પર જરૂરી હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી સ્ટફર્સનો સ્ટોક કરી શકો છો – અથવા તમે તમારા મનપસંદ ટ્રેડર જોસ અથવા એલ્ડીની મુલાકાત લઈ શકો છો અને લોડ કરી શકો છો!

પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ:

• સૂકા કઠોળ
• સુકા કઠોળ
• સુકા કઠોળ
• મને પાસ્ટ કરો શાકભાજી
• તૈયાર ફળ
• ખાંડ
• લોટ
• ટામેટાની ચટણી
• ઓલિવ તેલ
• બાટલીમાં ભરેલા ચીકણું વિટામિન્સ
• MREs – ખાવા માટે તૈયાર ભોજન!
પણ> પાણી વિશે વિચારો!

તમારું ઘર પાણી વિના કેટલો સમય ટકી શકે?

તમારી પેન્ટ્રીમાં થોડા ગેલન પાણીનો સંગ્રહ કરો. ઓછામાં ઓછું! અને, પોર્ટેબલ વોટર ફિલ્ટરેશન અથવા પ્યુરિફિકેશન સિસ્ટમનો પણ વિચાર કરો.

તમે ક્યારેય જાણતા નથી!

પેન્ટ્રી પડકારો

પેન્ટ્રી ચેલેન્જ સાથે કરિયાણાની ખરીદીનો વિચાર ઓછી વાર રજૂ કરો! જ્યારે તમે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે તે ખાદ્યપદાર્થોમાંથી જીવવાનો પ્રયાસ કરો ત્યારે ચોક્કસ સમય (કદાચ એક મહિનો) ઘરે પિંગ કરો."

જો તમે અટવાયેલા અનુભવો છો, તો સુપરકૂક જેવી એપ્લિકેશનો તમારા ફ્રિજમાં પહેલાથી જ છે તે ઘટકોના આધારે હજારો વાનગીઓની ભલામણ કરે છે.

આ માટે બજેટ-ફ્રેન્ડલી ટિપ્સપેન્ટ્રી

તમારા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી માટે કાચની બરણીઓ શ્રેષ્ઠ સાધનો પૈકી એક છે! પછી ભલે તમે પાણીનો લાંબો ગ્લાસ પકડવા માંગતા હોવ – અથવા રાત્રિભોજનમાંથી તમારા બચેલા વેજી સ્ટિરફ્રાયને સ્ટોર કરો, કાચની બરણીઓ રોકો! કાચની બરણીઓ સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, મગફળી, સૂપ, બીજ, ચોકલેટ અને અલબત્ત - તમારા બગીચામાંથી સમારેલા સફરજન, પીચ અથવા સ્ટ્રોબેરીને સંગ્રહિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

શું તમે મોટા બજેટ વિના હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી બનાવી રહ્યા છો? આ ટીપ્સને અનુસરો જેથી તમે બેંકને તોડ્યા વિના સ્ટોક કરી શકો.

વિવિધ સ્વરૂપો સાથે પ્રયોગ

ઘણા ખાદ્યપદાર્થો વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે, જેમાંથી કેટલાક તમે ઉપયોગ કરો છો તેના કરતાં ઘણા લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

સેલેરી એક સારું ઉદાહરણ છે. સૂપ રેસિપિમાં સામાન્ય રીતે તાજી સેલરીની જરૂર હોય છે, પરંતુ તમે સંતોષકારક વિકલ્પ માટે સેલરીના બીજ અને સેલરી પાવડરને અદલાબદલી કરી શકો છો, અને તેમની શેલ્ફ લાઇફ ઘણી લાંબી હોય છે.

તમારા પોતાના બનાવો

કેટલાક ખોરાક શ્રેષ્ઠ હોમમેઇડ હોય છે! બ્રેડ બનાવવા માટેનો સૌથી સસ્તો ખોરાક છે, પરંતુ સ્ટોર પર બ્રેડની સારી રોટલીની કિંમત $5 ની નજીક છે. ઘરે, એક રોટલી બનાવવા માટે લગભગ 75 સેન્ટ્સ ખર્ચ થાય છે.

મને એક સમયે થોડી રોટલી બનાવવી ગમે છે અને પછી કાપેલી રોટલી ફ્રીઝ કરવી. આપણે જરૂર મુજબ બ્રેડના ટુકડા તોડી નાખીએ છીએ. ટોસ્ટર લગભગ એક મિનિટમાં સ્લાઇસેસને ડિફ્રોસ્ટ કરી શકે છે!

તમે તમારી જાતે અન્ય કયા ખોરાક બનાવી શકો છો? સલાડ ડ્રેસિંગ્સ? ટામેટાની ચટણી? જામ્સ? સૂપ સ્ટોક?

જ્યારે તમે તેને ઘરે બનાવો છો, ત્યારે તેની ગુણવત્તા પર પણ તમારું વધુ નિયંત્રણ હોય છેવપરાયેલ ઘટકો. તેથી તમે તમારા ભોજનમાં ચરબી, મીઠું અને ખાંડની માત્રાને નિયંત્રિત કરો. બજેટમાં પેન્ટ્રીનો સંગ્રહ કરવાની પણ તે એક સરસ પદ્ધતિ છે!

અવેજી ઘટકો

તમારા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રીમાં પુરવઠો ઘણો હોવો જોઈએ જેથી કરીને તમે સરળતાથી ચપટીમાં બદલી શકો!

જો તમે રેસીપીમાં ઘટકના હેતુ ને સમજો છો, તો તમે

ઘટકો અથવા પેટા

ઉદાહરણ પણ બનાવી શકો છો. ઈંડાનો ઉપયોગ વારંવાર મફિન રેસિપીમાં ક્ષીણ થતા અટકાવવા માટે બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે થાય છે. જો કે, કાપેલું સફરજન પણ બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે, અને તે મફિન બેટરમાં એક પ્રતિભાશાળી ઉમેરો છે કારણ કે સફરજનની મીઠાશ તમને ખાંડ ઘટાડવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે.

આ કિસ્સામાં, ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્રનું થોડું જ્ઞાન નોંધપાત્ર રીતે મુક્ત થઈ શકે છે.

પેન્ટ્રી કોર એસેન્શિયલ્સ!

આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રીનો સ્ટોક કરો ત્યારે - હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી માટે મુખ્ય આવશ્યકતાઓ યાદ રાખો!

પેન્ટ્રી કોર એસેન્શિયલ્સ:

પેન્ટ્રી
પેન્ટ્રી
• પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ! 13>
• વિવિધ ખાદ્ય જૂથો રાખો! (અનાજ, ફળો, શાકભાજી, માંસ.)
• ડિહાઇડ્રેટરને ભૂલશો નહીં!
• વિનિમય કરો અને મિત્રો સાથે અદલાબદલી કરો!
• થોડા ગેલન પાણી ઉમેરો - ફક્ત કિસ્સામાં!
• તમારા સ્ટોકને ફેરવો - તેને બગાડવા દેશો નહીં.
આયોજન કરવું સરળ છે! આપેલ સમયમાં તમારું કુટુંબ કેટલો ખોરાક ખાય છે તેની સચોટ અનુભૂતિ કરવામાં સમય લાગે છે, પરંતુ સારી રીતે સંગ્રહિતપેન્ટ્રી એ ગર્વ લેવા જેવી વસ્તુ છે - ઉજવણી કરવાનો સમય! બજેટમાં પેન્ટ્રી કેવી રીતે સ્ટોક કરવી તે શીખવું ખૂબ જ ઉપયોગી છે!

તમે પૈસા બચાવવા, બગાડેલા ખોરાકને ઓછો કરવા અને કોઈપણ વસ્તુ માટે તૈયાર રહેવાની એક સરસ રીત સ્થાપિત કરી છે.

આશા છે – આ હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી માર્ગદર્શિકા આયોજનને સરળ બનાવે છે.

જો તમારી પાસે કોઈ પ્રશ્નો હોય અથવા હોમસ્ટેડ પેન્ટ્રી સ્ટોકિંગ ટિપ્સ >> >01 વાંચવા માટે કૃપા કરીને ટિપ્પણી કરો>