Як зібрати комору для домашнього господарства за бюджетний кошт! Є багато чудових причин, чому ви можете захотіти мати добре організовану комору для домашнього господарства! В тому числі, щоб рідше ходити за продуктами, заощаджувати гроші, не харчуючись поза домом, зберігати продукти зі свого саду, зменшувати кількість харчових відходів і бути готовим до надзвичайних ситуацій.

Але - як ви завантажте свою домашню комору повні поживних і корисних смаколиків у найкращий (і найефективніший) спосіб?

Сад може бути потужним інструментом для бюджетного наповнення комори, але, безумовно, він не єдиний спосіб економно витрачати їжу.

Ось кілька наших найкращих порад про те, як укомплектувати комору бюджетно!

Добре укомплектована комора

Добре укомплектована комора - це не про те, щоб мати багато речей, а про те, щоб мати правильне поєднання інгредієнтів щоб приготувати їжу, яку ви любите.

Отже, як виглядає добре укомплектована домашня комора - і з чого варто почати?

Багато що залежить від дієтичних обмежень і особистого смаку, але вам слід враховувати всі групи продуктів і включати в раціон різноманітні свіжі та консервовані інгредієнти.

Я знаю, що в моїй коморі є всі необхідні речі, коли я можу піти за продуктами кожні три тижні щоб поповнити запаси свіжих продуктів, таких як яйця, молоко та інші продукти першої необхідності.

Вирощування продуктів для наповнення вашої комори

Хочете секретну зброю, яка допоможе надійно наповнити вашу домашню комору? Заведіть город, де росте капуста, броколі, кабачки, шпинат, пастернак та ваші улюблені трави! Таким чином, у вас завжди буде багато свіжих овочів, якими ви зможете поділитися з друзями та родиною.

Сад - чудове джерело недорогих (або, можливо, безкоштовних) продуктів!

Ваш сад нагодує вас свіжі фрукти та овочі у вегетаційний період, а зберігаючи надлишки врожаю у коморі, ви зможете заощадити гроші протягом усього року.

Якщо ви не займаєтеся садом, запасайтеся продуктами в сезон (і дешевими!) та консервуйте їх.

Деякі з найкращих способів зберегти свіжі продукти:

Дивіться також: Гніздові ящики для курей: 13 безкоштовних планів "зроби сам" і як їх побудувати

Вивчайте консервування

У вашій домашній коморі не так вже й багато місця для зберігання! Тому, якщо ви перестаралися і виростили за літо занадто багато врожаю, подумайте про консервацію. Почніть з консервування та закручування зайвих фруктів. Намагайтеся чергувати свої запаси консервації так, щоб спочатку з'їдати найстаріші продукти. Ваші консервовані продукти не будуть залишатися свіжими вічно - навіть у скляних банках або бляшанках!

Консервування - мій улюблений спосіб консервування через тривалий термін зберігання ( близько року. ) і величезне розмаїття рецептів консервування!

Це більше, ніж варення. Консервуйте фрукти в сиропі. Робіть кетчуп або сальсу. Можете консервувати моркву, квасолю, соління, соуси та чатні.

Можна навіть консервувати м'ясо та бульйони, але найкраще консервувати їх під тиском, щоб зменшити ризик харчових захворювань.

Придбайте дегідратор

Хочете підвищити ефективність і стійкість вашої домашньої комори? Тоді подумайте про дегідратацію залишків м'яса і фруктів! Дегідрататори мають сенс, якщо ви часто викидаєте залишки їжі. Це може зробити вас більш самодостатніми - і дати вам більше шансів насолоджуватися тим, що виробляє ваша домашня садиба.

Дегідратор - ще один надзвичайно універсальний інструмент. Яблучні чіпси, фруктові шкурки, сушені трави, сушені овочі, сушені боби та в'ялене м'ясо! Дегідратор впорається з усіма цими смаколиками - і навіть більше!

Восени, коли я в режим збирання врожаю Мій дегідратор працює безперервно. Дегідратор - це дуже простий спосіб зберегти продукти харчування. Все, що вам потрібно зробити, це підготувати інгредієнти і завантажити їх у машину.

Зневоднити продукти у вашій домашній коморі набагато простіше, ніж ви думаєте.

Ви можете придбати дегідратор для харчових продуктів преміум-класу і почати експериментувати! Спробуйте зневоднювати фрукти, в'ялене м'ясо, зелень, яловичину, ласощі для собак - і не тільки.

Максимізуйте простір у морозильній камері

Якщо ви серйозно ставитеся до створення запасів, я б рекомендував придбати другу морозильну камеру. Морозильні скрині коштують недорого, а їх використання мало електроенергії .

Ви можете заморозити продукти, стелажі з ребер, стейки, індичку, коробки з бургерами, качку чи будь-що інше у морозильній камері. Ідеальний варіант, якщо у вас немає часу на більш трудомісткі методи консервації, такі як консервування.

(Я рекомендую морозильну камеру щонайменше 7 - 8 кубічних футів щоб ви могли зберігати принаймні кілька індичок, курей і каре ребер. Якщо у вас є морозильна камера менше кількох кубічних футів - ви можете бути розчаровані тим, як мало місця у вас є для зберігання продуктів!)

Я пам'ятаю часи, коли доводилося ходити по будівельних магазинах, щоб знайти морозильну камеру. Сьогодні ви можете купити морозильну камеру пристойного розміру на Amazon за дуже низькою ціною - до того ж багато з них пропонують безкоштовну доставку. Виграш/виграш!

Крім того, якщо ви любите рибалити або полювати, морозильна камера у вашому гаражі або підвалі - це те, що вам потрібно. ідеальне місце для зберігання улову.

Візьміть участь в обміні комори

Друзі-садівники, якщо у вас коли-небудь було фруктове дерево в розквіті сил, ви знаєте, як це - бути повністю затопленим плодами. У моєму випадку це яблуня, і я перепробував все: яблучний соус, яблучне масло, яблучний пиріг, яблучне чатні, яблучний пиріг, яблучні чіпси - список можна продовжувати довго!

Урізноманітніть свій відпочинок, організувавши вечірка в комірчині з кількома друзями, у яких є надлишки іншого врожаю. Наприклад, я можу обміняти банку яблучного соусу на полуничний джем, домашню сальсу або гранолу. Врешті-решт, у кожного повинно бути всього потроху - і все це домашнє!

Купівля продуктів для поповнення запасів у вашій коморі

Іноді нам усім потрібно ходити в магазин за продуктами, але нам не потрібно приходити туди без плану і витрачати більше, ніж ми хотіли, на неправильні продукти.

Отже, ось кілька порад, як укомплектувати комору бюджетно:

Дивіться також: Аронія проти чорноплідної горобини

• Складіть список перед тим, як ти підеш. Складання списку допомагає вам не відволікатися, а також мінімізує ймовірність того, що ви щось забудете і вам доведеться повертатися назад.
• Обирайте продукти, які ви люблять поїсти. а не тільки продукти, які, як ви думаєте, ви повинен Ви будете менш схильні замовляти їжу на стороні, якщо у вас є їжа, яку ви любите, і ви також будете менш схильні викидати їжу, яку ви любите.
• Зосередьтеся на цільні продукти Цілісні продукти є універсальними, і вони, як правило, дешевші, ніж перероблені продукти.
• Купуйте інгредієнти, які у продажу в продуктовому магазині і спрямуйте свій внутрішній залізний шеф-кухар! Пошук недорогих інгредієнтів також може бути цікавим способом відкрити для себе нові рецепти, спробувати різні продукти і проявити творчість на кухні.
• Завжди перевірте свої дати Ви знали, що кавові зерна мають термін придатності? Я дізнався про це на власному досвіді! Прострочена кава має дуже неприємний смак, друзі мої.
• Мінімізуйте харчові відходи віддаючи перевагу продуктам з тривалим терміном зберігання. Сушені боби та зерна - чудовий вибір. Любителям квасолі я б дуже рекомендував придбати скороварку. Сушені боби значно дешевші за консервовану квасолю, а приготування квасолі під тиском займає менше години.

Ви можете запастися необхідним для домашньої комори на Amazon - або ж завітати до улюбленого магазину Trader Joe's чи Aldi і закупитися!

Pantry Essentials:

• Сушена квасоля
• Сушені макарони
• М'ясні консерви
• Овочеві консерви
• Фруктові консерви
• Цукор
• Борошно
• Томатний соус
• Оливкова олія
• Вітаміни у вигляді жувальних гумок у пляшках
• MRE - їжа, готова до вживання!

А ще - подумайте про воду!

Як довго може проіснувати ваша садиба без води ?

Запасіться кількома галонами води, принаймні! А також подумайте про портативну систему фільтрації або очищення води.

Ніколи не знаєш!

Виклики комори

Впровадьте ідею рідше ходити в магазин за продуктами за допомогою челленджу! Це певний час (можливо, місяць), протягом якого ви намагаєтеся прожити на продуктах, які у вас вже є.

Прибирання в комірчині - це цікавий спосіб навести лад у шафі, заощадити гроші та зрозуміти, скільки їжі ви з'їдаєте за місяць.

Перед тим, як розпочати челлендж з комори, вам потрібно взяти ретельна оцінка з наявних у вас інгредієнтів, придбайте кілька життєво необхідних речей, а потім зануртеся у місяць "домашнього шопінгу".

Якщо ви відчуваєте, що застрягли, такі програми, як SuperCook, рекомендують тисячі рецептів, заснованих на інгредієнтах, які вже є у вашому холодильнику.

Бюджетні поради для комори

Скляні банки - один з найкращих інструментів для вашої домашньої комори! Якщо ви хочете набрати високу склянку води або зберігати залишки овочевого рагу з вечері, скляні банки - це круто! У скляних банках також можна зберігати сушені трави, арахіс, супи, насіння, шоколад і, звичайно ж, нарізані яблука, персики або полуницю з вашого саду.

Ви будуєте домашню комору без великого бюджету? Дотримуйтесь цих порад, щоб запастися продуктами, не розорившись.

Експериментуйте з різними формами

Багато продуктів харчування випускаються в різних формах, деякі з них зберігаються набагато довше, ніж та форма, яку ви використовуєте.

Селера - гарний приклад. Рецепти супів зазвичай передбачають використання свіжої селери, але ви можете замінити її насінням та порошком, і вони мають набагато довший термін зберігання.

Зробіть свій власний

Деякі продукти краще готувати вдома! Хліб - один з найдешевших у приготуванні продуктів, але хороша буханка хліба коштує близько $5 В магазині. Вдома це коштує близько 75 центів щоб зробити буханку хліба.

Я люблю робити кілька батонів за раз, а потім заморожувати нарізані батони. Відламуємо шматочки хліба, коли нам потрібно. Тостер розморожує шматочки приблизно за хвилину!

Які ще продукти ви могли б готувати самостійно? Заправки для салатів? Томатні соуси? Джеми? Суповий бульйон?

Коли ви готуєте вдома, ви також маєте більше контролю над якістю використовуваних інгредієнтів. Таким чином, ви контролюєте кількість жиру, солі та цукру у ваших стравах. Це також чудовий спосіб поповнити запаси в комірчині, не витрачаючи зайвих коштів!

Замінники інгредієнтів

У вашій домашній коморі повинно бути багато запасів, щоб ви могли легко замінити їх у разі потреби!

Якщо ви розумієте, що мета інгредієнта в рецепті, ви можете робити заміни або навіть пропускати інгредієнти взагалі.

Наприклад, яйця часто використовують у рецептах кексів як зв'язуючу речовину, щоб запобігти розсипанню. подрібнене яблуко також працює як зв'язуючу речовину, і це геніальне доповнення до тіста для кексів, оскільки солодкість яблука також дозволяє зменшити кількість цукру.

У цьому випадку невеликі знання з харчової хімії можуть бути надзвичайно корисними.

Pantry Core Essentials!

Наступного разу, коли ви будете наповнювати свою домашню комору, пам'ятайте про основні предмети першої необхідності для домашньої комори!

Pantry Core Essentials:

• Тримайте побільше інгредієнтів!
• Знайте своїх замінників!
• Підтримуйте різноманітність груп продуктів (зернові, фрукти, овочі, м'ясо).
• Не забудьте про дегідратор!
• Бартер та обмін з друзями!
• Додайте кілька літрів води - про всяк випадок!
• Обертайте запаси - не дайте їм зіпсуватися!

Планування комори - справа непроста. Потрібен час, щоб точно визначити, скільки їжі з'їдає ваша сім'я за певний проміжок часу, але добре укомплектованою коморою можна пишатися - час святкувати! Дуже корисно дізнатися, як укомплектувати комору, не витрачаючи зайвих коштів!

Ви знайшли чудовий спосіб заощадити гроші, звести до мінімуму викидання їжі та бути готовими до всього.

Сподіваємось, що цей посібник з комори для домашнього господарства полегшить планування.

Якщо у вас є запитання або поради щодо зберігання панчіх у домашній коморі - будь ласка, поділіться ними в коментарях нижче.

Ще раз дякуємо, що прочитали!