Ada banyak alasan mengapa Anda mungkin ingin memiliki dapur rumah yang tertata rapi, termasuk berbelanja bahan makanan lebih jarang, menghemat uang dengan tidak makan di luar, mengawetkan produk dari kebun Anda, mengurangi limbah makanan, dan bersiap-siap untuk keadaan darurat.

Tapi - bagaimana Anda muat dapur wisma Anda penuh dengan makanan bergizi dan sehat dengan cara terbaik (dan paling hemat biaya)?

Taman bisa menjadi alat yang ampuh saat mengisi dapur dengan anggaran terbatas, tapi tentu saja bukan satu-satunya cara untuk mengelola makanan Anda dengan hemat.

Berikut ini beberapa tips terbaik kami tentang cara mengisi dapur dengan anggaran terbatas!

Pantry yang Lengkap

Dapur yang lengkap bukan berarti memiliki banyak barang, tetapi tentang memiliki kombinasi bahan yang tepat untuk membuat makanan yang Anda sukai.

Jadi, seperti apa dapur wisma yang lengkap - dan bagaimana Anda harus memulainya?

Banyak hal yang bergantung pada pantangan makanan dan selera pribadi, tetapi Anda harus memperhitungkan semua kelompok makanan dan menggabungkan berbagai macam bahan segar dan yang diawetkan.

Saya tahu dapur saya memiliki semua hal yang dibutuhkan saat saya berbelanja bahan makanan setiap tiga minggu untuk mengisi ulang barang-barang segar seperti telur dan susu serta kebutuhan lainnya.

Lihat juga: Gergaji Mesin Stihl vs Husqvarna - Keduanya Gergaji Mesin yang Luar Biasa, tetapi yang Ini yang Terbaik

Menanam Makanan untuk Mengisi Dapur Anda

Ingin senjata rahasia terbaik untuk membantu mengisi dapur rumah Anda dengan andal? Maka mulailah membuat kebun sayur yang dipenuhi dengan kangkung, brokoli, zucchini, bayam, parsnip, dan rempah-rempah favorit Anda! Dengan cara itu - Anda akan selalu memiliki banyak sayuran segar untuk disisihkan dan dibagikan kepada teman dan keluarga.

Kebun adalah sumber yang sangat baik untuk mendapatkan hasil bumi yang murah (atau bisa dibilang gratis)!

Kebun Anda akan memberi Anda makan dengan buah-buahan dan sayuran segar di musim tanam, dan menyimpan kelebihan panen Anda untuk dapur Anda dapat menghemat uang Anda sepanjang tahun.

Jika Anda tidak berkebun, belilah hasil bumi saat musimnya tiba (dan harganya murah!) dan simpanlah.

Beberapa cara terbaik untuk mengawetkan produk segar adalah:

Belajar Pengalengan

Dapur wisma Anda hanya memiliki begitu banyak ruang persediaan! Jadi, jika Anda terlalu bersemangat dan menanam terlalu banyak tanaman selama musim panas, pertimbangkanlah untuk melakukan pengalengan. Mulailah dengan mengalengkan dan mengemas kelebihan buah Anda. Cobalah untuk merotasi persediaan pengalengan Anda sehingga Anda memakan makanan yang paling tua terlebih dahulu. Makanan yang dikalengkan tidak akan tetap segar selamanya - bahkan di dalam stoples kaca atau kaleng!

Pengalengan adalah metode pengawetan favorit saya karena umur simpannya yang panjang ( sekitar satu tahun ) dan berbagai macam resep pengalengan!

Lebih dari sekadar selai, mengawetkan buah dalam sirup, membuat saus tomat atau salsa, membuat wortel, kacang-kacangan, acar, saus, dan sambal.

Bahkan daging dan kaldu juga dapat dikalengkan. Meskipun demikian, makanan ini paling baik jika dikalengkan dengan tekanan tinggi untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan.

Beli Dehidrator

Ingin meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan dapur wisma Anda? Pertimbangkan untuk mengeringkan daging dan buah sisa! Dehidrator masuk akal jika Anda sering membuang dan menyia-nyiakan sisa makanan. Ini bisa membuat Anda lebih mandiri - dan memberi Anda lebih banyak kesempatan untuk menikmati hasil produksi wisma Anda.

Dehidrator adalah alat yang sangat serbaguna, keripik apel, kulit buah, bumbu kering, sayuran kering, kacang kering, dan dendeng! Dehidrator dapat menangani semua makanan lezat ini - dan masih banyak lagi!

Pada musim gugur, ketika saya berada di mode panen Dehidrator saya bekerja terus menerus. Dehidrator adalah cara yang mudah untuk mengawetkan makanan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan bahan-bahan dan memasukkannya ke dalam mesin.

Mengeringkan makanan di dapur rumah Anda jauh lebih mudah dari yang Anda kira.

Anda dapat membeli dehidrator makanan premium dan mulai bereksperimen! Cobalah mengeringkan buah, dendeng, rempah-rempah, daging sapi, makanan anjing - dan banyak lagi.

Maksimalkan Ruang Freezer Anda

Jika Anda serius ingin menyimpan stok, saya akan merekomendasikan membeli freezer kedua. Lemari es tidak mahal dan menggunakan sedikit listrik .

Anda bisa membekukan hasil bumi, rak iga, steak, kalkun, kotak burger, bebek, atau apa pun yang Anda inginkan di dalam freezer Anda. Sempurna jika Anda tidak punya waktu untuk metode pengawetan yang lebih banyak memakan waktu seperti pengalengan.

(Saya merekomendasikan lemari pendingin minimal 7 - 8 kaki kubik sehingga Anda dapat menyimpan setidaknya beberapa kalkun, ayam, dan rak iga. Jika Anda memiliki freezer lebih kecil dari beberapa kaki kubik - Anda mungkin akan kecewa dengan sedikitnya volume yang Anda miliki untuk menyimpan makanan!)

Saya ingat hari-hari ketika Anda harus berbelanja di toko perangkat keras untuk menemukan freezer. Hari-hari ini - Anda dapat membeli lemari es berukuran besar di Amazon dengan harga yang sangat murah - ditambah lagi, banyak di antaranya yang menawarkan pengiriman gratis. Menang/menang!

Selain itu, jika Anda suka memancing atau berburu, lemari es di garasi atau ruang bawah tanah adalah pilihan yang tepat. tempat yang sempurna untuk menyimpan hasil tangkapan Anda.

Berpartisipasi Dalam Pertukaran Pantry

Rekan-rekan tukang kebun, jika Anda pernah memiliki pohon buah di masa jayanya, Anda pasti tahu bagaimana rasanya dibanjiri oleh buah. Dalam kasus saya, itu adalah pohon apel, dan saya sudah mencoba semuanya: saus apel, mentega apel, kue apel, sambal apel, pai apel, keripik apel, keripik apel - dan masih banyak lagi!

Dapatkan lebih banyak variasi dengan menyelenggarakan pesta pantry dengan beberapa teman yang memiliki kelebihan hasil panen yang berbeda. Sebagai contoh, saya mungkin menukar stoples saus apel dengan selai stroberi atau salsa atau granola buatan sendiri. Pada akhirnya, setiap orang harus memiliki sedikit dari semuanya - dan semuanya buatan sendiri!

Membeli Makanan untuk Persediaan Dapur Anda

Kita semua kadang-kadang perlu pergi ke toko bahan makanan! Tapi, yang tidak kita perlukan adalah tiba di toko bahan makanan tanpa rencana dan menghabiskan lebih banyak uang daripada yang kita inginkan untuk makanan yang salah.

Jadi, berikut ini adalah beberapa tips untuk mengisi dapur Anda dengan anggaran terbatas:

• Membuat daftar sebelum Anda pergi Membuat daftar akan membantu Anda menghindari gangguan, dan meminimalkan kemungkinan Anda melupakan sesuatu dan harus kembali lagi.
• Pilih makanan yang Anda suka makan , bukan hanya makanan yang Anda pikir Anda harus Anda tidak akan cenderung memesan makanan di luar jika Anda memiliki makanan yang Anda sukai, dan Anda juga tidak akan membuang makanan yang Anda sukai.
• Fokus pada makanan utuh Makanan utuh bersifat serbaguna, dan cenderung lebih murah daripada makanan olahan.
• Belilah bahan-bahan yang dijual di toko bahan makanan dan salurkan jiwa Iron Chef Anda! Mencari bahan-bahan murah juga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk menemukan resep baru, mencoba makanan yang berbeda, dan berkreasi di dapur.
• Selalu periksa tanggal Anda Tahukah Anda bahwa biji kopi dapat kadaluarsa? Saya belajar dengan cara yang sulit! Kopi kadaluarsa memiliki rasa yang sangat tidak enak, teman-teman.
• Meminimalkan limbah makanan dengan memprioritaskan makanan yang memiliki masa simpan yang lama. Kacang dan biji-bijian kering adalah pilihan yang tepat. Pecinta kacang, saya akan sangat menyarankan untuk berinvestasi dalam panci presto. Kacang kering secara signifikan lebih murah daripada kacang kalengan, dan hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk membuat kacang ketika berada di bawah tekanan.

Anda bisa membeli berbagai perlengkapan dapur di Amazon - atau Anda bisa mengunjungi Trader Joe's atau Aldi favorit Anda dan berbelanja!

Hal-hal penting di dapur:

• Kacang kering
• Pasta kering
• Daging kalengan
• Sayuran kalengan
• Buah kalengan
• Gula
• Tepung
• Saus tomat
• Minyak zaitun
• Vitamin bergetah dalam botol
• MRE - makanan yang siap disantap!

Juga - pikirkan tentang air!

Berapa lama wisma Anda bisa bertahan tanpa air ?

Setidaknya sediakan dapur Anda dengan beberapa galon air. Dan, pertimbangkan juga sistem penyaringan atau pemurnian air portabel.

Anda tidak pernah tahu!

Tantangan Pantry

Perkenalkan ide belanja bahan makanan lebih jarang dengan tantangan pantry, yaitu sebuah waktu yang ditentukan (mungkin sebulan) ketika Anda mencoba untuk hidup dari makanan yang sudah Anda miliki.

Tantangan dapur adalah cara yang menyenangkan untuk membersihkan lemari, menghemat uang, dan mengetahui berapa banyak makanan yang Anda makan selama sebulan.

Sebelum memulai tantangan dapur, Anda perlu melakukan penilaian yang cermat bahan-bahan yang Anda miliki, membeli beberapa kebutuhan penting, dan kemudian masuk ke bulan "belanja di rumah" Anda.

Jika Anda merasa buntu, aplikasi seperti SuperCook merekomendasikan ribuan resep berdasarkan bahan-bahan yang sudah ada di kulkas Anda.

Kiat Ramah Anggaran untuk Pantry

Stoples kaca adalah salah satu alat terbaik untuk dapur wisma Anda! Apakah Anda ingin mengambil segelas air yang tinggi - atau menyimpan sisa tumisan sayuran dari makan malam, stoples kaca adalah pilihan tepat! Stoples kaca juga dapat membantu menyimpan bumbu kering, kacang tanah, sup, biji-bijian, cokelat, dan tentu saja - apel, persik, atau stroberi cincang dari kebun Anda.

Apakah Anda sedang membangun dapur wisma tanpa anggaran besar? Ikuti tips berikut agar Anda dapat menyimpan stok tanpa menghabiskan banyak uang.

Bereksperimen Dengan Berbagai Bentuk

Banyak makanan yang tersedia dalam berbagai bentuk, beberapa di antaranya akan bertahan lebih lama daripada bentuk yang Anda gunakan.

Seledri adalah contoh yang bagus. Resep sup biasanya menggunakan seledri segar, tetapi Anda dapat menukar biji seledri dan bubuk seledri sebagai pengganti yang memuaskan, dan memiliki masa simpan yang lebih lama.

Buat Sendiri

Beberapa makanan paling enak dibuat sendiri! Roti adalah salah satu makanan yang paling murah untuk dibuat, tetapi sepotong roti yang baik harganya mendekati $ 5 di toko. Di rumah, biayanya sekitar 75 sen untuk membuat sepotong roti.

Saya suka membuat beberapa roti sekaligus dan kemudian membekukan roti yang sudah dipotong-potong. Kami mematahkan potongan roti sesuai kebutuhan. Pemanggang roti dapat mencairkan irisan dalam waktu sekitar satu menit!

Makanan apa lagi yang bisa Anda buat sendiri? Saus salad? Saus tomat? Selai? Kaldu sup?

Ketika Anda membuatnya di rumah, Anda juga memiliki kontrol lebih besar terhadap kualitas bahan-bahan yang digunakan. Jadi, Anda dapat mengontrol jumlah lemak, garam, dan gula dalam makanan Anda. Ini juga merupakan metode yang bagus untuk mengisi dapur dengan anggaran terbatas!

Lihat juga: Perokok Api Unggun Primitif DIY - Cara Mengasapi Daging di Alam Bebas

Bahan Pengganti

Dapur wisma Anda harus memiliki banyak persediaan sehingga Anda dapat dengan mudah mengganti bahan makanan dalam keadaan darurat!

Jika Anda memahami tujuan bahan dalam resep, Anda dapat melakukan substitusi atau bahkan melewatkan bahan sama sekali.

Sebagai contoh, telur sering digunakan dalam resep muffin sebagai bahan pengikat agar tidak mudah hancur. apel parut juga bisa digunakan sebagai bahan pengikat, dan merupakan tambahan yang jenius untuk adonan muffin karena manisnya apel juga memungkinkan Anda untuk mengurangi gula.

Dalam hal ini, sedikit pengetahuan tentang kimia makanan bisa sangat membantu.

Hal-hal penting di dapur!

Lain kali Anda mengisi dapur wisma Anda - ingatlah hal-hal penting untuk dapur wisma!

Hal-hal penting di dapur:

• Simpan banyak bahan makanan!
• Kenali pemain pengganti Anda!
• Simpanlah berbagai kelompok makanan (biji-bijian, buah-buahan, sayuran, daging).
• Jangan lupa dehidrator!
• Barter dan bertukar dengan teman!
• Tambahkan beberapa galon air - untuk berjaga-jaga!
• Rotasi stok Anda - jangan biarkan stok membusuk!

Butuh waktu untuk mengembangkan perasaan yang akurat tentang berapa banyak makanan yang dimakan keluarga Anda dalam waktu tertentu, tapi dapur yang terisi penuh adalah sesuatu yang bisa dibanggakan - saatnya untuk merayakannya! Sangat berguna untuk mempelajari cara mengisi dapur dengan anggaran terbatas!

Anda telah menemukan cara terbaik untuk menghemat uang, meminimalkan makanan yang terbuang, dan siap menghadapi apa pun.

Semoga - panduan dapur wisma ini membuat perencanaan menjadi lebih mudah.

Jika Anda memiliki pertanyaan atau tips persediaan dapur wisma - silakan bagikan di kolom komentar di bawah ini.

Sekali lagi, terima kasih telah membaca!