सामग्री तालिका
बजेटमा तपाईंको होमस्टेड पेन्ट्री कसरी भण्डार गर्ने! त्यहाँ धेरै ठूला कारणहरू छन् जुन तपाईं राम्रोसँग संगठित होमस्टेड प्यान्ट्री हुन चाहानुहुन्छ! किराना किनमेल कम पटक, बाहिर नखाएर पैसा बचत गर्ने, आफ्नो बगैचाबाट उत्पादनहरू जोगाउने, खानाको फोहोर घटाउने, र आपतकालिनको लागि तयार रहन समावेश गर्दछ।
तर – तपाईं कसरी आफ्नो होमस्टेड प्यान्ट्री पौष्टिक र पौष्टिक सामानले भरिपूर्ण (र सबैभन्दा लागत-प्रभावी) तरिकामा कसरी लोड गर्नुहुन्छ?<1. ly एउटै तरिका होइन आफ्नो खाना मितव्ययी रूपमा व्यवस्थापन गर्ने।
बजेटमा पेन्ट्री कसरी भण्डारण गर्ने भन्ने बारे हाम्रा केही राम्रा सुझावहरू यहाँ छन्!
राम्रो भण्डार गरिएको प्यान्ट्री
राम्रो भण्डार गरिएको पेन्ट्री भनेको धेरै वस्तुहरू भएको होइन। तपाईलाई मनपर्ने खानाहरू बनाउनको लागि यो सामग्रीहरूको सही संयोजन भएको बारे हो।
त्यसोभए, राम्रोसँग भण्डारण गरिएको होमस्टेड पेन्ट्री कस्तो देखिन्छ - र तपाइँ कसरी सुरु गर्नुपर्छ?
धेरै कुरा आहार प्रतिबन्ध र व्यक्तिगत स्वादमा निर्भर गर्दछ, तर तपाइँ सबै खाद्य समूहहरूको लागि लेखाजोखा गर्न चाहानुहुन्छ र ताजा चीजहरू समावेश गर्न चाहानुहुन्छ। मलाई थाहा छ कि सबै प्रकारका ताजा सामग्रीहरू समावेश गर्नुहोस्। जब म किराना सामान किनमेल गर्न जान सक्छु हरेक तीन हप्ता ताजा वस्तुहरू जस्तै अण्डा र दूध र अन्य कुनै पनि आवश्यक चीजहरू।
तपाईको प्यान्ट्री भर्नको लागि बढ्दो खाना
तपाईलाई भर्न मद्दत गर्न अन्तिम गोप्य हतियार चाहनुहुन्छ।घरको पेन्ट्री विश्वसनीय रूपमा? त्यसपछि केल, ब्रोकोली, जुचीनी, पालक, पार्सनिप्स, र तपाइँको मनपर्ने जडिबुटीहरु संग बग्ने तरकारी बगैचा सुरु गर्नुहोस्! यस तरिका - तपाईसँग सधैं प्रशस्त ताजा तरकारीहरू हुनेछन् र साथीहरू र परिवारसँग साझेदारी गर्नुहोस्।बगैचा सस्तो (वा नि: शुल्क) उत्पादनको उत्कृष्ट स्रोत हो!
तपाईंको बगैचाले बढ्दो मौसममा ताजा फलफूल र तरकारीहरू खुवाउनेछ, र तपाईंको प्यान्ट्रीको लागि तपाईंको अतिरिक्त फसल जोगाएर वर्षभरि तपाईंको पैसा बचत गर्न सक्छ।
यदि तपाईंले बगैंचा गर्नुहुन्न भने, मौसममा (र सस्तो!) उत्पादनमा भण्डार गर्नुहोस् र यसलाई सुरक्षित गर्नुहोस्।> तपाईंको होमस्टेड पेन्ट्रीमा मात्र यति धेरै इन्भेन्टरी स्पेस छ! त्यसोभए यदि तपाइँ अति जोसिलो हुनुभयो र गर्मीको समयमा धेरै बालीहरू उब्जाउनुहुन्छ, त्यसपछि क्यानिङलाई विचार गर्नुहोस्। आफ्नो अतिरिक्त फल क्यानिंग र जार गरेर सुरु गर्नुहोस्। तपाइँको क्यानिंग सूची घुमाउने प्रयास गर्नुहोस् ताकि तपाइँ पहिले तपाइँको पुरानो वस्तुहरू खान सक्नुहुन्छ। तपाईंको डिब्बाबंद प्यान्ट्री वस्तुहरू सधैंभरि ताजा रहनेछैनन् - काँचको भाँडो वा क्यानमा पनि!
लामो शेल्फ लाइफ ( लगभग एक वर्ष ) र क्यानिङ रेसिपीहरूको सरासर विविधताका कारण क्यानिङ मेरो मनपर्ने संरक्षण विधि हो!
यो जाम भन्दा बढी छ। सिरपमा फल सुरक्षित गर्नुहोस्। आफ्नो केचप वा साल्सा बनाउनुहोस्। गाजर, सिमी, अचार, सस, र चटनी गर्न सक्नुहुन्छ।
मासु र ब्रोथ पनि गर्न सम्भव छ। यद्यपि, यी खानेकुराहरू दबाबमा उत्तम हुन्छन्खानाजन्य रोगको जोखिम कम गर्नको लागि डिब्बाबंद।
डिहाइड्रेटर किन्नुहोस्
तपाईंको होमस्टेड प्यान्ट्रीको दक्षता र दिगोपन बढाउन चाहनुहुन्छ? त्यसपछि बचेको मासु र फलहरूलाई निर्जलीकरण गर्ने बारे विचार गर्नुहोस्! डिहाइड्रेटरहरू अर्थपूर्ण छन् यदि तपाईंले आफैंलाई चक्दै र अवशेषहरू बर्बाद गर्नुभयो भने। यसले तपाईलाई थप आत्मनिर्भर बनाउन सक्छ - र तपाईलाई तपाईको गृहस्थलले उत्पादन गरेको कुराको मजा लिने मौका दिन्छ। डिहाइड्रेटर अर्को अत्यन्त बहुमुखी उपकरण हो। स्याउको चिप्स, फलफूलको छाला, सुक्खा जडीबुटी, सुकेको तरकारी, सुकेको सिमी र जर्की! एक डिहाइड्रेटरले यी सबै स्वादिष्ट सामानहरू ह्यान्डल गर्छ - र थप!
शरदमा, जब म फसल मोड मा छु, मेरो डिहाइड्रेटर निरन्तर चल्छ। डिहाइडेरेटर खाना सुरक्षित गर्ने एउटा सजिलो तरिका हो। तपाईंले आफ्नो सामग्रीहरू तयार पार्नु र तिनीहरूलाई मेसिनमा लोड गर्न आवश्यक छ।
तपाईंको होमस्टेड प्यान्ट्रीमा खानालाई निर्जलीकरण गर्नु तपाईंले सोचेभन्दा धेरै सजिलो छ।
तपाईंले प्रिमियम फूड डिहाइड्रेटर खोसेर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ! फलफूल, जर्की, जडिबुटी, गाईको मासु, कुकुरको उपचार - र थप डिहाइड्रेट गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईंको फ्रिजर स्पेस अधिकतम गर्नुहोस्
यदि तपाईं भण्डारणको बारेमा गम्भीर हुनुहुन्छ भने, म दोस्रो फ्रिजर किन्न सिफारिस गर्छु। चेस्ट फ्रीजरहरू सस्तो छन् र थोरै बिजुली प्रयोग गर्छन्।
तपाईले उत्पादन, रिब्सको र्याक, स्टेक, टर्की, बर्गरको बाकस, हाँस, वा तपाइँलाई तपाइँको फ्रिजरमा चाहेको कुनै पनि चीज फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग अधिक श्रम-गहनको लागि समय छैन भने उत्तमक्यानिङ जस्ता संरक्षण विधिहरू।
यो पनि हेर्नुहोस्: बिरुवालाई नमारिकन डिल कसरी फसल गर्ने(म कम्तिमा 7 - 8 क्यूबिक फिट चेस्ट फ्रिजर सिफारिस गर्दछु ताकि तपाईं कम्तिमा केही टर्की, कुखुरा र रिबहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले फ्रिजर पाउनुभयो भने केही घन फिट भन्दा सानो – तपाईं निराश हुन सक्नुहुन्छ कि तपाईंले खाना पसल गर्न कति थोरै दिनहरू पसल गर्न थाल्नुभयो
सम्झना गर्नुहोस् कि तपाईंले कति थोरै भोल्युम पसल गर्न पाउनु भएको थियो। zer यी दिनहरू - तपाईं अमेजनमा धेरै सस्तोमा सभ्य आकारको छाती फ्रीजरहरू किन्न सक्नुहुन्छ - साथै तिनीहरूमध्ये धेरैले निःशुल्क शिपिंग प्रस्ताव गर्छन्। जीत/जित!साथै, यदि तपाइँ माछा वा शिकार गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँको क्याच भण्डारण गर्न तपाइँको ग्यारेज वा तहखानेमा फ्रिजर उत्तम ठाउँ हो।
प्यान्ट्री एक्सचेन्जमा भाग लिनुहोस्
साथी मालीहरू, यदि तपाइँसँग कहिल्यै फलफूलको रूख यसको प्राइममा छ भने, तपाइँलाई थाहा छ कि यो पूर्ण रूपमा फलफूलले कस्तो महसुस गर्छ। मेरो मामलामा, यो स्याउको रूख हो, र मैले यो सबै प्रयास गरेको छु: स्याउको चटनी, स्याउको बटर, स्याउको केक, स्याउको चटनी, एप्पल पाई, स्याउ कुरकुरा, एप्पल चिप्स - सूची जारी छ!
अलि बढि विविधता प्राप्त गर्नुहोस् प्यान्ट्री पार्टी संगठित गरेर केही फरक फसल भएका साथीहरूसँग। उदाहरणको लागि, म स्ट्रबेरी जाम वा घरको साल्सा वा ग्रेनोलाको लागि स्याउ ससको जारहरू बदल्न सक्छु। अन्तमा, सबैसँग थोरै थोरै हुनुपर्दछ - र यो सबै घरेलु हो!
तपाईको प्यान्ट्री स्टक गर्न खाना किन्दै
हामी सबैले कहिलेकाहीं किराना पसलमा जानु पर्छ! तर, हामी केकुनै योजना बिना नै किराना पसलमा पुगेर गलत खानामा हामीले चाहेको भन्दा बढी खर्च गर्नु आवश्यक छैन।
त्यसैले, यहाँ बजेटमा तपाईंको पेन्ट्री भण्डारण गर्नका लागि केही सुझावहरू छन्:
- तपाई जानु अघि सूची बनाउनुहोस् ! सूची बनाउनाले तपाईंलाई विचलित हुनबाट जोगिन मद्दत गर्दछ। यसले तपाइँलाई केहि बिर्सने र फिर्ता जानु पर्ने सम्भावनालाई पनि कम गर्छ।
- खानाहरू छनौट गर्नुहोस् जुन तपाइँले खान मनपर्छ , तपाइँले सोच्नुभएको खानाहरू मात्र होइन जुन तपाइँले खाउनुपर्छ । यदि तपाईंसँग आफूलाई मनपर्ने खाना छ भने अर्डर गर्न कम झुकाव हुनेछ, र तपाईं आफूलाई मनपर्ने खानाहरू खेर जाने सम्भावना पनि कम हुनुहुनेछ।
- पूरा खानाहरू मा फोकस गर्नुहोस्। सम्पूर्ण खानाहरू बहुमुखी हुन्छन्, र तिनीहरू प्रशोधित खानाहरू भन्दा सस्तो हुन्छन्।
- किराना पसलमा बिक्रीमा सामग्रीहरू किन्नुहोस् र आफ्नो भित्री आइरन शेफलाई च्यानल गर्नुहोस्! सस्तो सामग्रीहरू सोर्सिङ नयाँ रेसिपीहरू पत्ता लगाउन, विभिन्न खानाहरू प्रयास गर्न, र भान्साकोठामा रचनात्मक प्राप्त गर्न एक रमाइलो तरिका हुन सक्छ।
- थोकमा खरिद गर्दा सधैं तपाईंको मितिहरू जाँच गर्नुहोस् । के तपाईलाई थाहा छ कफी बीन्स समाप्त हुन्छ? मैले त्यो कठिन बाटो सिके! म्याद सकिएको कफीको गम्भिर स्वाद छ, मेरा साथीहरू।
- खानाको फोहोर कम गर्नुहोस् लामो शेल्फ लाइफ भएका खानेकुराहरूलाई प्राथमिकता दिएर। सूखे सेम र अन्नहरू उत्कृष्ट छनौटहरू हुन्। बीन प्रेमीहरू, म प्रेसर कुकरमा लगानी गर्न सिफारिस गर्दछु। सुकेको सिमी डिब्बाबंद सिमी भन्दा धेरै सस्तो हुन्छ, र सिमी बनाउन एक घण्टा भन्दा कम लाग्छ जबतिनीहरू दबाबमा छन्।
तपाईले Amazon मा आवश्यक होमस्टेड प्यान्ट्री सामानहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ – वा तपाइँ आफ्नो मनपर्ने ट्रेडर जोस वा एल्डीको भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ र लोड गर्न सक्नुहुन्छ!
प्यान्ट्री अनिवार्यहरू:
- सुकेको बीन्स
- सुकेको बीन्स
- मलाई सुकेको छ तरकारीहरू
- डिब्बाबंद फल
- चिनी
- पिठो
- टमाटो सस
- जैतूनको तेल
- बोतलमा चिसो भिटामिन
- MREs – खाना खान तयार छ! पानी बारे सोच्नुहोस्! जस्तै>
- खाद्य समूहको विविधता राख्नुहोस्! (अनाज, फलफूल, तरकारी, मासु।)
- डिहाइड्रेटरलाई नबिर्सनुहोस्!
- बार्टर गर्नुहोस् र साथीहरूसँग आदान-प्रदान गर्नुहोस्!
- केही ग्यालन पानी थप्नुहोस् - यदि भएमा!
- तपाईंको स्टक घुमाउनुहोस् - यसलाई बिग्रन नदिनुहोस्। सजिलो योजना हो। तपाईंको परिवारले निश्चित समयमा कति खाना खान्छ भन्ने कुराको सही अनुभूति विकास गर्न समय लाग्छ, तर राम्रोसँग भण्डार गरिएकोपेन्ट्री गर्व गर्ने कुरा हो - मनाउने समय! बजेटमा पेन्ट्री कसरी भण्डारण गर्ने भनेर जान्नको लागि यो अति उपयोगी छ!
तपाईंले पैसा बचत गर्न, खेर गएको खाना कम गर्न र कुनै पनि कुराको लागि तयार रहन उत्कृष्ट तरिका स्थापना गर्नुभएको छ।
आशा छ – यो होमस्टेड पेन्ट्री गाइडले योजनालाई सजिलो बनाउँदछ।
यदि तपाईंसँग कुनै प्रश्न वा होमस्टेड पेन्ट्री स्टकिङ सुझावहरू छन् भने, कृपया
मा टिप्पणी साझा गर्नुहोस्।>
तपाईको घरघर पानी बिना कति समय सम्म टिक्न सक्छ?
केही ग्यालन पानीको साथ आफ्नो प्यान्ट्री भण्डार गर्नुहोस्। कमसेकम! र, पोर्टेबल पानी निस्पंदन वा शुद्धीकरण प्रणालीलाई पनि विचार गर्नुहोस्।
तपाईंलाई थाहा छैन!
प्यान्ट्री चुनौतीहरू
प्यान्ट्री चुनौतीको साथमा किराना सामान किनमेल गर्ने विचार कम पटक प्रस्तुत गर्नुहोस्! एक तोकिएको समय (सायद एक महिना) जब तपाइँ तपाइँसँग पहिले नै रहेको खानाबाट बाँच्न प्रयास गर्नुहुन्छ।
प्यान्ट्री चुनौतीहरू अलमारी सफा गर्ने, पैसा बचत गर्ने र तपाइँ एक महिनामा कति खाना खाइरहनुभएको छ भन्ने भावना प्राप्त गर्ने एउटा रमाइलो तरिका हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: अफ ग्रिड बस्नेको लागि उत्तम सौर्य जेनेरेटरतपाईले पेन्ट्री चुनौती सुरु गर्नु अघि, तपाइँले सावधानीपूर्वक लिनु आवश्यक छ, त्यसपछि तपाइँले केहि महिनाको सामग्रीको मूल्याङ्कन गर्नुहुनेछ, त्यसपछि तपाइँको आवश्यक सामग्रीहरू खरिद गर्नुहोस् घरमा पिङ।"
यदि तपाईं अडिग महसुस गर्नुहुन्छ भने, SuperCook जस्ता एपहरूले तपाईंको फ्रिजमा भएका सामग्रीहरूमा आधारित हजारौं रेसिपीहरू सिफारिस गर्छन्।
बजेट-अनुकूल सुझावहरूप्यान्ट्री
ग्लास जारहरू तपाईंको होमस्टेड प्यान्ट्रीको लागि उत्तम उपकरणहरू मध्ये एक हो! चाहे तपाईं एक अग्लो गिलास पानी समात्न चाहनुहुन्छ - वा रातको खाना, गिलास जार रकबाट तपाईंको बाँकी रहेको तरकारी स्टिरफ्री भण्डार गर्नुहोस्! गिलासको भाँडोले सुख्खा जडिबुटी, बदाम, सूप, बीउ, चकलेट र पक्कै पनि - तपाईंको बगैंचाबाट काटेको स्याउ, पीच वा स्ट्रबेरीहरू भण्डारण गर्न मद्दत गर्दछ। के तपाईं ठूलो बजेट बिना घरको पेन्ट्री बनाउँदै हुनुहुन्छ? यी सुझावहरू पालना गर्नुहोस् ताकि तपाईं बैंक नछोडिकनै भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
विभिन्न फारमहरू प्रयोग गर्नुहोस्
धेरै खानाहरू विभिन्न रूपहरूमा आउँछन्, जसमध्ये केही तपाईंले प्रयोग गर्ने फारमभन्दा धेरै लामो समयसम्म टिक्छन्।
सेलेरी एउटा राम्रो उदाहरण हो। सूप रेसिपीहरू सामान्यतया ताजा अजवाइनको लागि बोलाउँछन्, तर तपाईं एक सन्तोषजनक विकल्पको लागि अजवाइनको बीउ र अजवाइन पाउडर स्वैप गर्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूको शेल्फ जीवन धेरै लामो छ।
आफ्नो आफ्नै बनाउनुहोस्
केही खानाहरू उत्तम घरेलु हुन्! रोटी बनाउनको लागि सबैभन्दा सस्तो खानाहरू मध्ये एक हो, तर रोटीको राम्रो रोटीको मूल्य पसलमा $ 5 नजिक छ। घरमा, रोटी बनाउन लगभग ७५ सेन्ट खर्च हुन्छ।
मलाई एक पटकमा केही रोटीहरू बनाउन मनपर्छ र त्यसपछि काटिएका रोटीहरू फ्रिज गर्नुहोस्। हामी रोटीका टुक्राहरू तोड्छौं जुन हामीलाई चाहिन्छ। टोस्टरले लगभग एक मिनेटमा स्लाइसहरू डिफ्रोस्ट गर्न सक्छ!
तपाईले आफैंले अरू कुन खानाहरू बनाउन सक्नुहुन्छ? सलाद ड्रेसिङ? टमाटर सस? जाम? सूप स्टक?
जब तपाइँ यसलाई घरमा बनाउनुहुन्छ, तपाइँसँग यसको गुणस्तरमा थप नियन्त्रण हुन्छप्रयोग गरिएको सामग्री। त्यसैले तपाईंले आफ्नो खानामा बोसो, नुन र चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्नुहोस्। यो बजेटमा पेन्ट्री भण्डारण गर्नको लागि पनि उत्कृष्ट विधि हो!
सामग्रीहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस्
तपाईँको घरको पेन्ट्रीमा आपूर्तिहरूको ठूलो संख्या हुनुपर्दछ ताकि तपाइँ सजिलैसँग चुटकीमा प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ!
यदि तपाइँ रेसिपीमा कुनै अवयवको उद्देश्य बुझ्नुहुन्छ भने, तपाइँले सामग्रीहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। अण्डाहरू प्रायः मफिन रेसिपीहरूमा क्रम्बलिंग रोक्नको लागि बाध्यकारी एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, एक टुक्रा स्याउले पनि काम गर्दछ बाइन्डिङ एजेन्टको रूपमा, र यो मफिन ब्याटरमा एक प्रतिभाशाली थप हो किनभने स्याउको मिठासले तपाईंलाई चिनी कम गर्न पनि अनुमति दिन्छ।
यस अवस्थामा, खानाको रसायन विज्ञानको अलिकति ज्ञान उल्लेखनीय रूपमा मुक्त हुन सक्छ।
प्यान्ट्री कोर अनिवार्यहरू!
अर्को पटक तपाईंले आफ्नो होमस्टेड प्यान्ट्रीहरू भण्डारण गर्दा – होमस्टेड प्यान्ट्रीहरूको लागि मुख्य आवश्यक कुराहरू सम्झनुहोस्!