Qanday qilib uy-joy omborini byudjetga saqlash kerak! Yaxshi tashkil etilgan uy omboriga ega bo'lishni xohlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p sabablar bor! Shu jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini kamroq xarid qilish, tashqarida ovqatlanmaslik, bog‘ingizdagi mahsulotlarni saqlash, oziq-ovqat isrofgarchiligini kamaytirish va favqulodda vaziyatlarga tayyorlanish orqali pulni tejash.

Ammo – qanday qilib uyxonangizdagi to‘yimli va foydali taomlarga eng yaxshi (va eng tejamkor) yo‘l bilan to‘ldirishingiz mumkin ?>oziq-ovqatingizni tejamkorlik bilan boshqarishning yagona usuli emas .

Budjetda oshxonani qanday saqlash bo‘yicha bizning eng yaxshi maslahatlarimiz!

Yaxshi omborxona

Yaxshi to‘ldirilgan omborxona ko‘p narsalarga ega bo‘lishni anglatmaydi. Bu sizga yoqqan taomlarni tayyorlash uchun ingrediyentlarning to'g'ri kombinatsiyasiga ega bo'lish haqida.

Xo'sh, to'g'ri to'ldirilgan uy ombori nimaga o'xshaydi va qanday boshlash kerak?

Ko'p narsa ovqatlanish cheklovlari va shaxsiy didga bog'liq, lekin siz barcha oziq-ovqat guruhlarini hisobga olishni va turli xil yangi va konservalangan ingredientlarni qo'shishni xohlaysiz. yangi mahsulotlar, masalan, tuxum, sut va boshqa zarur mahsulotlar bilan to'ldirish uchun har uch haftada oziq-ovqat xarid qiling.

Omboringizni to'ldirish uchun oziq-ovqat yetishtirish

O'zingizni to'ldirishga yordam beradigan so'nggi maxfiy qurolni xohlaysizmi?uy ombori ishonchlimi? Keyin karam, brokkoli, qovoq, ismaloq, parsnips va sevimli o'tlar bilan oqadigan sabzavot bog'ini ishga tushiring! Shunday qilib, siz doimo do'stlaringiz va oilangiz bilan bo'lishish uchun ko'plab yangi sabzavotlarga ega bo'lasiz.

Bog' arzon (yoki aytish mumkinki, bepul) mahsulotlarning ajoyib manbaidir!

Shuningdek qarang: String trimmers uchun eng yaxshi trimmer liniyasi

O'simlik mavsumida bog'ingiz sizni yangi meva va sabzavotlar bilan oziqlantiradi va omboringiz uchun ortiqcha hosilni saqlab qolish yil davomida pulingizni tejash imkonini beradi.

Agar siz bog' bilan shug'ullanmasangiz, mavsumda (va arzon!) mahsulot zaxiralang va uni saqlab qo'ying.

Uyda saqlashning eng yaxshi usullaridan biri: <19> reklama omborida faqat juda ko'p inventar maydoni bor! Shunday qilib, agar siz haddan tashqari g'ayratli bo'lsangiz va yozda juda ko'p hosil o'stirsangiz, konservalashni o'ylab ko'ring. Ortiqcha mevalarni konservalash va maydalashdan boshlang. Konserva inventarini aylantirishga harakat qiling, shunda siz avval eng qadimgi narsalarni yeysiz. Sizning konservalangan oshxonalaringiz abadiy yangi bo'lib qolmaydi - hatto shisha idishlar yoki bankalarda ham!

Konservalash uzoq saqlash muddati ( taxminan bir yil ) va konserva retseptlarining xilma-xilligi tufayli mening eng sevimli saqlash usulim!

Bu murabbodan ham ko'proq. Mevalarni siropda saqlang. Ketchup yoki salsalarni tayyorlang. Sabzi, loviya, tuzlangan bodring, soslar va chutneys mumkin.

Hatto go'sht va bulyonlarni ham konservalash mumkin. Garchi, bu ovqatlar bosim paytida eng yaxshisidiroziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar xavfini kamaytirish uchun konservalangan.

Dehidrator sotib oling

Uydagi oshxonangizning samaradorligi va barqarorligini oshirmoqchimisiz? Keyin qolgan go'sht va mevalarni suvsizlantirish haqida o'ylab ko'ring! Dehidratorlar, agar siz o'zingizni chucking va qoldiqlarni isrof qilsangiz, mantiqiy bo'ladi. Bu sizni o'zingizga ko'proq ta'minlashi mumkin - va sizning uyingiz ishlab chiqaradigan narsadan zavqlanishingiz uchun ko'proq imkoniyat beradi.

Dehidrator yana bir juda ko'p qirrali vositadir. Olma chiplari, mevali terilar, quritilgan o'tlar, quritilgan sabzavotlar, quritilgan loviya va sarg'ish! Dehidrator bu mazali taomlarning barchasini boshqaradi - va yana ko'p narsalar!

Kuzda, men hosilni yig'ish rejimida bo'lganimda, mening dehidratorim uzluksiz ishlaydi. Dehidrator oziq-ovqatni saqlashning juda oson usuli hisoblanadi. Sizga kerak bo'lgan narsa masalliqlarni tayyorlab, ularni mashinaga solib qo'yishdir.

Uyxonangizdagi oziq-ovqatlarni suvsizlantirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq.

Siz yuqori sifatli oziq-ovqat quritgichini olib, tajriba qilishni boshlashingiz mumkin! Meva, guruch, o'tlar, mol go'shti, it taomlari va boshqalarni quritib ko'ring.

Muzlatish kamerangizdagi joyni ko'paytiring

Agar siz zahiralarni to'ldirishga jiddiy yondashsangiz, men ikkinchi muzlatgich sotib olishni tavsiya qilaman. Ko'krak qafasidagi muzlatgichlar arzon va ozgina elektr energiyasi ishlatadi.

Mahsulotlar, qovurg'alar, bifshtekslar, kurkalar, burger qutilari, o'rdaklar yoki xohlagan narsangizni muzlatgichingizda muzlatishingiz mumkin. Ko'proq mehnat talab qiladigan vaqtingiz bo'lmasa, juda yaxshikonservalash kabi saqlash usullari.

(Men kamida 7 – 8 kub futli ko'krak qafasidagi muzlatgichni tavsiya qilaman, shuning uchun siz kamida bir necha kurka, tovuq va qovurg'alarni saqlashingiz mumkin. Agar siz bir necha kub futdan kichikroq muzlatgich olsangiz - oziq-ovqat do'konida bo'lgan vaqtingizdan xafa bo'lishingiz mumkin!)

Shu kunlarda - siz Amazon-da juda arzon narxda yaxshi o'lchamdagi muzlatgichlarni sotib olishingiz mumkin - va ularning ko'pchiligi bepul etkazib berishni taklif qiladi. Yuting/yuting!

Bundan tashqari, agar siz baliq ovlashni yoki ov qilishni yaxshi ko'rsangiz, garajingiz yoki podvalingizdagi muzlatgich - ovingizni saqlash uchun ajoyib joy .

Pantry Exchange-da ishtirok eting

Hardosh bog'bonlar, agar sizda mevali daraxt gullab-yashnagan bo'lsa, unda meva qanday ekanligini bilasiz. Mening holimda, bu olma daraxti va men hammasini sinab ko'rdim: olma sousi, olma yog'i, olma keki, olma chutney, olma pirogi, olma pirojnoe, olma chiplari - ro'yxat davom etadi!

Bir necha xil oshpaz do'stlari bilan kizdor kecha tashkil qilib, biroz ko'proq rangga ega bo'ling. Misol uchun, men olma sousining bankalarini qulupnay murabbosi yoki uy qurilishi salsa yoki granola bilan almashtirishim mumkin. Oxir-oqibat, hamma narsadan ozgina bo'lishi kerak - va bularning barchasi uy qurilishi!

Odxonangizni saqlash uchun oziq-ovqat sotib olish

Biz hammamiz ba'zan oziq-ovqat do'koniga borishimiz kerak! Lekin, biz nimaBuning uchun oziq-ovqat doʻkoniga rejasiz yetib kelish va notoʻgʻri oziq-ovqatlarga biz xohlaganimizdan koʻproq mablagʻ sarflash kerak emas.

Shunday ekan, budjetni arzon saqlash boʻyicha baʼzi maslahatlar:

• Borishdan oldin roʻyxat tuzing ! Ro'yxat tuzish sizni chalg'itmaslikka yordam beradi. Bu, shuningdek, biror narsani unutish va orqaga qaytish ehtimolini kamaytiradi.
• Faqat siz eyish kerak deb o'ylagan taomlarni emas, balki eyishni yoqtiradigan taomlarni tanlang. Agar o'zingiz yoqtirgan taomingiz bo'lsa, buyurtma berishga kamroq moyil bo'lasiz va o'zingiz yoqtirgan taomlarni isrof qilishga ham kamroq moyil bo'lasiz.
• butun ovqatlarga e'tibor qarating. Butun ovqatlar ko'p qirrali bo'lib, ular qayta ishlangan oziq-ovqatlarga qaraganda arzonroqdir.
• Oziq-ovqat do'konida sotishda bo'lgan ingredientlarni xarid qiling va o'zingizning ichingizdagi Iron Chef-ni yo'naltiring! Arzon ingredientlarni sotib olish, shuningdek, yangi retseptlarni kashf qilish, turli xil taomlarni sinab ko'rish va oshxonada ijodiy bo'lishning qiziqarli usuli bo'lishi mumkin.
• Yopma sotib olayotganda har doim sanalaringizni tekshiring . Qahva loviyalarining muddati tugashini bilarmidingiz? Men buni qiyin yo'ldan o'rgandim! Muddati o'tgan qahvaning ta'mi juda kulgili, do'stlarim.
• Oziq-ovqat chiqindilarini minimallashtiring saqlash muddati uzoq bo'lgan oziq-ovqatlarga ustunlik bering. Quritilgan loviya va donalar ajoyib tanlovdir. Fasolni sevuvchilar, men bosimli pishirgichga sarmoya kiritishni tavsiya qilaman. Quritilgan loviya konservalangan fasolga qaraganda ancha arzon va loviya tayyorlash uchun bir soatdan kamroq vaqt ketadi.ular bosim ostida.

Amazonda uy xo'jaliklari uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini zaxiralashingiz mumkin - yoki sevimli Trader Joe's yoki Aldi-ga tashrif buyurib, yuklashingiz mumkin!

Pantry Essentials:

• Quritilgan loviya
• Quritilgan makaron
• Mening makaron mahsulotlari
<1Canned 3>
• Konservalangan mevalar
• Shakar
• Un
• Pomidor sousi
• Zaytun moyi
• Shishaga solingan saqichli vitaminlar
• MRE - ovqatga tayyor ovqatlar!

Shuningdek - suv haqida o'ylang!

Sizning uyingiz suvsiz qancha davom etishi mumkin?

Odxonangizga bir necha gallon suv quying. Kamida! Shuningdek, ko'chma suv filtrlash yoki tozalash tizimini ham ko'rib chiqing.

Siz hech qachon bilmaysiz!

Pantry Challenges

Oq-ovqat xarid qilish g'oyasini kiler bilan kamroq tez-tez tanishtiring! Sizda mavjud bo'lgan oziq-ovqat bilan yashashga harakat qilganingizda ma'lum vaqt (ehtimol bir oy).

Kullar uchun sinovlar shkafni tozalash, pulni tejash va bir oy davomida qancha ovqat iste'mol qilayotganingizni his qilishning qiziqarli usulidir.

Odlarxona tanlovini boshlashdan oldin, siz ehtiyotkorlik bilan o'ylab ko'rishingiz va bir necha oy davomida kerakli ingredientlarni sotib olishingiz kerak . uyda ping".

Agar o'zingizni tiqilib qolgandek his qilsangiz, SuperCook kabi ilovalar muzlatgichingizda mavjud bo'lgan ingredientlarga asoslangan minglab retseptlarni tavsiya qiladi.

Budjetga qulay maslahatlarKiler

Shisha idishlar sizning uy omboringiz uchun eng yaxshi vositalardan biridir! Bir stakan suv ichishni xohlaysizmi yoki kechki ovqatdan qolgan sabzavotli pishiriqlaringizni saqlashni xohlaysizmi, shisha bankalar tosh! Shisha idishlar, shuningdek, quritilgan o'tlar, yerfıstığı, sho'rvalar, urug'lar, shokoladlarni va, albatta, sizning bog'ingizdan tug'ralgan olma, shaftoli yoki qulupnayni saqlashga yordam beradi.

Siz katta byudjetsiz uy omborini quryapsizmi? Ushbu maslahatlarga amal qiling, shunda siz bankni buzmasdan zahiralarni to'plashingiz mumkin.

Turli shakllar bilan tajriba o'tkazing

Ko'p ovqatlar turli shakllarda bo'ladi, ularning ba'zilari siz ishlatgan shakldan ancha uzoq davom etadi.

Shuningdek qarang: Yangi Ooni Koda 16 va Ooni Pro - Blazin' issiq ochiq pizza pechini taqqoslash

Selderey yaxshi misol. Sho'rva retseptlari odatda yangi seldereyni talab qiladi, lekin siz selderey urug'i va selderey kukunini qoniqarli o'rniga almashtirishingiz mumkin va ular ancha uzoqroq saqlash muddatiga ega.

O'zingiz tayyorlang

Ba'zi ovqatlar eng yaxshi uy qurilishi! Non eng arzon taomlardan biridir, lekin do'konda yaxshi nonning narxi 5$ ga yaqin turadi. Uy sharoitida bir bo'lak non tayyorlash taxminan 75 sent turadi.

Men bir vaqtning o'zida bir nechta non tayyorlashni va keyin kesilgan nonlarni muzlatishni yaxshi ko'raman. Biz non bo'laklarini kerak bo'lganda sindirib tashlaymiz. Toster bir daqiqada bo'laklarni muzdan tushirishi mumkin!

Yana qanday ovqatlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin? Salat kiyimlari? Pomidor soslari? Jamlarmi? Sho'rva bulyoni?

Uyda tayyorlaganingizda, sifatini ham ko'proq nazorat qilasizishlatiladigan ingredientlar. Shunday qilib, siz ovqatlaringizdagi yog', tuz va shakar miqdorini nazorat qilasiz. Bu, shuningdek, byudjet bo'yicha oshxona saqlashning ajoyib usuli!

Ingredientlarni almashtiring

Sizning uyingizdagi omborxonangizda juda ko'p narsalar bo'lishi kerak, shunda siz bir chimdim ichida osongina almashtirishingiz mumkin!

Agar siz retseptdagi tarkibiy qismning maqsadini tushunsangiz, tuxum yoki boshqa ingredientlarni tez-tez ishlatishingiz mumkin<01>. muffin retseptlarida parchalanishning oldini olish uchun bog'lovchi vosita sifatida. Biroq, to'g'ralgan olma ham bog'lovchi vosita sifatida ishlaydi va bu kekler xamiriga daho qo'shiladi, chunki olma shirinligi ham shakarni kamaytirishga imkon beradi.

Bunday holatda, oziq-ovqat kimyosi bo'yicha ozgina bilim ajoyib tarzda ozod bo'lishi mumkin.

Pantry Core Essentials!

Keyingi safar uy omboridagi oshxonalar uchun zarur bo'lgan narsalarni eslab qoling!

Pantry Core Essentials:

• o'rinbosar ingredientlar
• 3K ingrediyentlar. !
• Turli xil oziq-ovqat guruhlarini saqlang! (Donalar, mevalar, sabzavotlar, go'shtlar.)
• Dehidratorni unutmang!
• Barter qiling va do'stlaringiz bilan almashtiring!
• Bir necha gallon suv qo'shing - har qanday holatda!
• Sho'ringizni aylantiring - uning buzilishiga yo'l qo'ymang!

Rejalashtirish oson! Sizning oilangiz ma'lum bir vaqtda qancha ovqat iste'mol qilishini aniq his qilish uchun vaqt kerak, lekin yaxshi zaxiralangankiler - faxrlanadigan narsa - nishonlash vaqti! Budjetda oshxonani qanday saqlashni o‘rganish juda foydali!

Siz pulni tejash, isrof qilingan ovqatni kamaytirish va hamma narsaga tayyor bo‘lishning ajoyib usulini o‘rnatdingiz.

Umid qilamizki, bu uy omborlari uchun qo‘llanma rejalashtirishni osonlashtiradi.

Agar sizda savollar yoki uyxonadagi omborxonada paypoq bo‘yicha maslahatlar bo‘lsa – ularni yana bir bor o‘qing.