Como abastecer a túa despensa caseira cun orzamento! Hai moitas razóns fantásticas polas que pode querer ter unha despensa caseira ben organizada. Incluíndo facer a compra de comestibles con menos frecuencia, aforrar diñeiro sen comer fóra, conservar os produtos da súa horta, reducir o desperdicio de alimentos e estar preparado para unha emerxencia.

Pero: como cargas a túa despensa familiar chea de golosinas nutritivas e saudables da mellor forma (e máis rendible) posible? non é a única forma de xestionar a túa comida con frugalidade.

Aquí tes algúns dos nosos mellores consellos sobre como abastecer unha despensa cun orzamento!

A despensa ben surtida

Unha despensa ben surtida non se trata de ter moitos artigos. Trátase de ter a combinación correcta de ingredientes para facer os alimentos que che gustan.

Entón, como é unha despensa caseira ben abastecida e como deberías comezar?

Moito depende das restricións dietéticas e dos gustos persoais, pero quererás ter en conta todos os grupos de alimentos e incorporar unha boa variedade de ingredientes frescos e en conserva cando sei que a miña tenda de comestibles ten todo o que sei. mercar cada tres semanas para recargar produtos frescos como ovos e leite e calquera outro artigo esencial.

Cultivar alimentos para encher a túa despensa

Queres a arma secreta definitiva para encher a túa despensa.despensa homestead de forma fiable? A continuación, lanza unha horta con col rizada, brócolis, cabaciñas, espinacas, pastinacas e as túas herbas favoritas. Deste xeito, sempre terás moitas verduras frescas para sobrar e compartir con amigos e familiares.

Un xardín é unha excelente fonte de produtos económicos (ou posiblemente gratuítos).

O teu xardín alimentarache con froitas e verduras frescas durante a tempada de crecemento, e preservar a colleita excedente para a túa despensa pode aforrarche diñeiro durante todo o ano.

Se non hortas, abastecete de produtos cando estea de tempada (¡e barato!) e consérvalos.

Algunhas das mellores formas de conservalas son:

Conservas na casa. a despensa só ten tanto espazo de inventario! Entón, se tes demasiado celo e cultivas demasiados cultivos durante o verán, considera a conserva. Comeza por conservar e sacudir o exceso de froita. Tenta rotar o teu inventario de conservas para comer primeiro os teus artigos máis antigos. Os teus artigos de despensa enlatados non permanecerán frescos para sempre, mesmo en frascos ou latas de vidro.

A conserva é o meu método de conservación favorito debido á longa vida útil ( aproximadamente un ano ) e á gran variedade de receitas de conservas.

É máis que mermelada. Conserva a froita en xarope. Fai o teu ketchup ou salsas. Latas de cenorias, feixóns, encurtidos, salsas e chutneys.

Incluso é posible enlatar carnes e caldos. Aínda que, estes alimentos son mellores cando a presiónenlatados para reducir o risco de enfermidades transmitidas por alimentos.

Compra un deshidratador

Queres aumentar a eficiencia e a sustentabilidade da túa despensa familiar? Entón, considera deshidratar as carnes e froitas sobrantes. Os deshidratadores teñen sentido se te atopas tirando e desperdiciando os restos. Podería facelo máis autosuficiente e darche máis oportunidades de gozar do que produce a túa casa.

Un deshidratador é outra ferramenta tremendamente versátil. Patacas fritas de mazá, coiros de froitas, herbas secas, vexetais secos, feixóns secos e cecina! Un deshidratador manexa todas estas delicias e moito máis!

No outono, cando estou en modo de colleita , o meu deshidratador funciona continuamente. O deshidratador é un xeito tan sinxelo de conservar os alimentos. Todo o que tes que facer é preparar os teus ingredientes e cargalos na máquina.

Deshidratar os alimentos na despensa da túa casa é moito máis fácil do que pensas.

Podes coller un deshidratador de alimentos premium e comezar a experimentar! Proba a deshidratar froitas, cecinas, herbas, carne de vaca, golosinas para cans e moito máis.

Maximiza o espazo do teu conxelador

Se ches abastecer en serio, recomendaríache mercar un segundo conxelador. Os conxeladores de arcón son baratos e usan pouca electricidade .

Podes conxelar produtos, costelas, bistés, pavos, caixas de hamburguesas, patos ou calquera cousa que queiras no teu conxelador. Perfecto se non tes tempo para máis traballo intensivométodos de conservación como conservas.

(Recomendo un conxelador de polo menos 7 – 8 pés cúbicos para que poidas almacenar polo menos uns poucos pavos, galiñas e costillas. Se tes un conxelador máis pequeno que uns poucos pés cúbicos , podes quedar decepcionado co pouco volume que tes para almacenar alimentos!) Hoxe en día, podes mercar conxeladores de baúl de tamaño decente en Amazon a un prezo moi económico, ademais de moitos deles ofrecen envío gratuíto. Gaña/gaña!

Ademais, se che gusta pescar ou cazar, un conxelador no teu garaxe ou soto é o lugar perfecto para gardar as túas capturas.

Participa en Pantry Exchange

Compañeiros xardineiros, se algunha vez tiveches unha árbore froiteira en pleno esplendor, xa sabes o que se sente ao estar completamente inundado de froitas. No meu caso, é unha maceira, e probeino de todo: salsa de mazá, manteiga de mazá, bolo de mazá, chutney de mazá, torta de mazá, crocante de mazá, patacas fritas de mazá: a lista segue!

Más variedade organizando unha festa de despensa cuns amigos que teñan unha colleita diferente. Por exemplo, podería trocar frascos de salsa de mazá por marmelada de amorodos ou salsa caseira ou granola. Ao final, todos deberían ter un pouco de todo, e todo é caseiro!

Comprar comida para abastecer a túa despensa

Todos necesitamos ir ao supermercado ás veces! Pero, o que nósnon é necesario chegar ao supermercado sen un plan e gastar máis do que queriamos en alimentos equivocados.

Entón, aquí tes algúns consellos para abastecer a túa despensa cun orzamento:

• Fai unha lista antes de ir ! Facer unha lista axúdache a evitar distraccións. Tamén minimiza a posibilidade de que esquezas algo e teñas que volver atrás.
• Escolle os alimentos que te gusta comer , non só os que pensas que debes comer. Serás menos propenso a pedir se tes alimentos que che gustan e tamén serás menos propenso a desperdiciar os alimentos que che gustan.
• Céntrate en alimentos enteiros . Os alimentos enteiros son versátiles e tenden a ser máis baratos que os alimentos procesados.
• Compra ingredientes que están á venda no supermercado e canaliza o teu Iron Chef interior! Obter ingredientes baratos tamén pode ser unha forma divertida de descubrir novas receitas, probar diferentes alimentos e ser creativo na cociña.
• Sempre comproba as túas datas cando compre en bloque. Sabías que os grans de café caducan? ¡Aprendín iso do xeito difícil! O café caducado ten un sabor moi funky, amigos.
• Minimiza o desperdicio de alimentos priorizando os alimentos cunha longa vida útil. Os feixóns e grans secos son excelentes opcións. Amantes dos feixóns, recomendo encarecidamente investir nunha ola a presión. Os feixóns secos son significativamente máis baratos que os enlatados, e leva menos dunha hora en facer os feixóns candoestán baixo presión.

Podes abastecerte de recheos esenciales para despensas en Amazon, ou podes visitar o teu Trader Joe's ou Aldi favoritos e cargar!

Elementos esenciales de Pantry:

• Foixóns secos
• Pastas secasLatas de carne
• Lata de carne
• >Froita enlatada
• Azucre
• Fariña
• Salsa de tomate
• Aceite de oliva
• Vitaminas gomosas embotelladas
• MREs: comidas listas para comer!

Tamén pensa na auga!

Canto tempo pode durar a túa casa sen auga ?

Encha a túa despensa cuns litros de auga. Polo menos! E, tamén, considera un sistema portátil de filtración ou purificación de auga.

Ver tamén: O noso comedero de galiña de balde de 5 galóns: fai bricolaxe súper fácil e a proba de alimañas.

Nunca se sabe!

Desafíos da despensa

Presenta a idea de mercar o supermercado con menos frecuencia cun desafío de despensa! Unha cantidade de tempo designada (quizais un mes) cando intentas vivir da comida que xa tes.

Os desafíos de despensa son un xeito divertido de limpar o armario, aforrar cartos e ter a sensación de canta comida está comendo máis dun mes.

Antes de comezar un desafío de despensa, necesitas levar un coidadosas.

Se te sentes atrapado, aplicacións como SuperCook recomendan miles de receitas baseadas nos ingredientes que xa tes na túa neveira.

Consellos económicos para oDespensa

Os frascos de vidro son unha das mellores ferramentas para a despensa da túa casa! Se queres tomar un vaso alto de auga ou gardar o recheo de vexetais que che sobra da cea, os frascos de vidro son moi útiles. Os frascos de vidro tamén poden axudar a almacenar herbas secas, cacahuetes, sopas, sementes, chocolates e, por suposto, mazás, pexegos ou amorodos picados do teu xardín.

Estás construíndo unha despensa caseira sen un gran orzamento? Sigue estes consellos para poder abastecerse sen gastar o diñeiro.

Experimenta con diferentes formas

Moitos alimentos teñen varias formas, algunhas das cales durarán moito máis que a que usas.

O apio é un bo exemplo. As receitas de sopa adoitan pedir apio fresco, pero podes trocar a semente de apio e o apio en po por un substituto satisfactorio, e teñen unha vida útil moito máis longa.

Fai o teu propio

Algúns alimentos son mellor feitos na casa. O pan é un dos alimentos máis económicos de facer, pero unha boa barra de pan custa preto de $5 na tenda. Na casa, custa uns 75 céntimos facer unha barra de pan.

Gústame facer uns poucos pans á vez e despois conxelar os pans precortados. Partimos anacos de pan segundo os necesitemos. A torradeira pode desconxelar rebandas nun minuto aproximadamente!

Que outros alimentos poderías estar facendo ti mesmo? Aderezos para ensaladas? Salsas de tomate? ¿Marmeladas? Caldo de sopa?

Cando o fas na casa, tamén tes máis control sobre a calidadeingredientes empregados. Así, controlas as cantidades de graxa, sal e azucre nas túas comidas. Tamén é un método estupendo para abastecer unha despensa cun orzamento!

Ingredientes substitutivos

A túa despensa debe ter unha chea de materiais para que poidas substituír facilmente nun chisco!

Ver tamén: Os 11 mellores materiais para pisos de galiñeiros (cemento vs. palla vs. madeiras!)

Se entendes o propósito dun ingrediente nunha receita, podes facer substitucións ou incluso os ingredientes que adoitan usarse en receitas de muffins. un axente aglutinante para evitar o desmoronamento. Non obstante, unha mazá rallada tamén funciona como axente aglutinante, e é unha adición xenial á masa de muffins porque a dozura da mazá tamén che permite reducir o azucre.

Neste caso, un pouco de coñecemento da química dos alimentos pode ser notablemente liberador.

Elementos básicos de Pantry Core!

A próxima vez que abasteces a túa despensa caseira, recorda os elementos básicos básicos para as despensas homestead!

Elementos básicos de Pantry Core Essentials:

• Mantén moitos substitutos22>1> <1! de grupos de alimentos! (Gras, froitas, verduras, carnes.)
• Non te esquezas do deshidratador!
• Troca e troca cos amigos!
• Engade uns litros de auga, por se acaso!
• Rota o teu stock, non o deixes que se estrague! Leva tempo desenvolver unha idea precisa da cantidade de alimentos que come a súa familia nun momento determinado, pero un ben abastecido.a despensa é algo do que estar orgulloso: é hora de celebralo! É súper útil aprender a abastecer unha despensa cun orzamento!

  Estableceches unha boa forma de aforrar diñeiro, minimizar o desperdicio de comida e estar preparado para calquera cousa.

  Con sorte, esta guía de despensas do fogar facilita a planificación.

  Se tes dúbidas ou suxestións sobre as medias de despensas do fogar , compárteos de novo no comentario para ler de novo.

  >