Miten varastoida ruokakomero pienellä budjetilla! On monia hyviä syitä, joiden vuoksi haluat ehkä pitää hyvin järjestetyn ruokakomeron: esimerkiksi tehdä ruokaostoksia harvemmin, säästää rahaa, kun et syö ulkona, säilyttää puutarhan tuotteita, vähentää ruokahävikkiä ja varautua hätätilanteisiin.

Mutta - miten voit täytä kotitilan ruokakomero täynnä ravitsevia ja terveellisiä herkkuja parhaalla (ja kustannustehokkaimmalla) mahdollisella tavalla?

Puutarha voi olla tehokas väline, kun ruokakomero varustetaan pienellä budjetilla, mutta se on varmasti ei ainoa tapa hallita ruokaa säästäväisesti.

Seuraavassa on muutamia parhaita vinkkejämme siihen, miten varastoida ruokakomero pienellä budjetilla!

Hyvin varusteltu ruokakomero

Hyvin varustetussa ruokakomerossa ei ole kyse siitä, että siellä on paljon tavaraa. oikea yhdistelmä ainesosia tehdä haluamasi ruoat.

Millainen on siis hyvin varusteltu ruokakomero - ja miten sinun pitäisi aloittaa?

Paljon riippuu ruokavaliorajoituksista ja henkilökohtaisesta mausta, mutta sinun kannattaa ottaa huomioon kaikki elintarvikeryhmät ja sisällyttää ruokavalioon hyvä valikoima tuoreita ja säilöttyjä ainesosia.

Katso myös: Okinawa-pinaatin viljelyopas - istutus, sadonkorjuu ja muuta tietoa

Tiedän, että ruokakomerossani on kaikki oikeat asiat, kun voin käydä ostoksilla. kolmen viikon välein hankkia tuoretuotteita, kuten kananmunia ja maitoa, sekä muita välttämättömiä tarvikkeita.

Ruoan kasvattaminen ruokakomeron täyttämiseksi

Haluatko täydellisen salaisen aseen, joka auttaa täyttämään ruokakomerosi luotettavasti? Käynnistä sitten vihannespuutarha, jossa kasvaa lehtikaalia, parsakaalia, kesäkurpitsaa, pinaattia, palsternakkaa ja suosikkiyrttejäsi! Näin sinulla on aina runsaasti tuoreita vihanneksia säästöön ja jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa.

Puutarha on erinomainen edullisten (tai jopa ilmaisten) tuotteiden lähde!

Puutarhasi ruokkii sinua tuoreet hedelmät ja vihannekset kasvukauden aikana, ja ylijäämäsadon säilyttäminen ruokakomerossa voi säästää rahaa koko vuoden ajan.

Jos sinulla ei ole puutarhaa, hanki tuotteita sesongin aikana (ja halvalla!) ja säilytä ne.

Joitakin parhaita tapoja säilöä tuoretuotteita ovat:

Opi säilöntää

Kotitilasi ruokakomerossa on vain rajallinen määrä varastotilaa! Jos siis olet liian innokas ja kasvatat kesän aikana liikaa satoa, harkitse säilöntää. Aloita säilömällä ja purkittamalla ylimääräiset hedelmät. Yritä kierrättää säilöntävarastoa niin, että syöt vanhimmat tuotteet ensin. Säilötyt ruokakomerotavarat eivät pysy tuoreina ikuisesti - edes lasipurkissa tai tölkeissä!

Säilöntämenetelmä on suosikkini pitkän säilyvyysajan vuoksi ( noin vuosi ) ja säilykkeenvalmistusreseptien valtava valikoima!

Se on muutakin kuin hilloa. Säilytä hedelmiä siirapissa. Tee ketsuppia tai salsoja. Säilytä porkkanoita, papuja, suolakurkkuja, kastikkeita ja chutneya.

Jopa lihat ja liemet on mahdollista säilöä. Nämä elintarvikkeet on kuitenkin parasta säilöä painesäilykkeisiin, jotta voidaan vähentää elintarvikeperäisten sairauksien riskiä.

Osta kuivausrumpu

Haluatko lisätä kotitilasi ruokakomeron tehokkuutta ja kestävyyttä? Harkitse sitten ylijääneiden lihojen ja hedelmien kuivattamista! Kuivauslaitteet ovat järkeviä, jos huomaat heitteleväsi ja tuhlaavasi tähteitä. Se voi tehdä sinusta omavaraisemman - ja antaa sinulle paremmat mahdollisuudet nauttia siitä, mitä kotitilasi tuottaa.

Kuivauskone on toinen valtavan monipuolinen työkalu. Omenasipsejä, hedelmänahkoja, kuivattuja yrttejä, kuivattuja vihanneksia, kuivattuja papuja ja kuivamuonaa! Kuivauskoneella voi käsitellä kaikkia näitä herkkuja - ja paljon muuta!

Syksyllä, kun olen sadonkorjuutila Kuivauslaitteeni toimii jatkuvasti. Kuivauslaite on niin helppo tapa säilöä ruokaa. Sinun tarvitsee vain valmistella ainekset ja ladata ne laitteeseen.

Ruoan kuivattaminen kotikomerossasi on paljon helpompaa kuin luuletkaan.

Voit hankkia ensiluokkaisen ruoan kuivauslaitteen ja aloittaa kokeilun! Kokeile kuivata hedelmiä, kuivamuonaa, yrttejä, naudanlihaa, koiran herkkuja - ja paljon muuta.

Maksimoi pakastimen tila

Jos olet tosissasi varastoimassa, suosittelen ostamaan toisen pakastimen. Pakastimet ovat edullisia ja käyttävät vähän sähköä .

Voit pakastaa tuotteita, kyljyksiä, pihvejä, kalkkunoita, hampurilaislaatikoita, ankkoja tai mitä tahansa, mitä haluat pakastimeen. Täydellistä, jos sinulla ei ole aikaa työläämpiin säilöntämenetelmiin, kuten säilykkeisiin.

(Suosittelen vähintään yhtä suurta pakastinta. 7 - 8 kuutiometriä jotta voit säilyttää ainakin muutaman kalkkunan, kanan ja kylkipalojen telineet. Jos hankit pakastimen pienempi kuin muutama kuutiometri - saatat pettyä siihen, miten vähän tilaa sinulla on ruoan varastointiin!).

Muistan ajat, jolloin pakastimen löytämiseksi piti käydä rautakaupoissa. Nykyään - Amazonista voi ostaa kohtuullisen kokoisia pakastimia hyvin edullisesti - ja monet niistä tarjoavat lisäksi ilmaisen toimituksen. Win/win!

Lisäksi, jos haluat kalastaa tai metsästää, autotallissa tai kellarissa oleva pakastin on paras ratkaisu. täydellinen paikka saaliin säilyttämiseen.

Osallistu ruokakomeron vaihtoon

Hyvät puutarhurit, jos teillä on joskus ollut hedelmäpuu parhaassa iässään, tiedätte, miltä tuntuu, kun hedelmät tulvivat yli. Minun tapauksessani se on omenapuu, ja olen kokeillut kaikkea: omenakastiketta, omenavoita, omenakakkua, omena chutneyta, omenapiirakkaa, omenapiirakkaa, omenasipsejä, omenasipsejä - lista jatkuu!

Hanki hieman enemmän vaihtelua järjestämällä ruokakomero osapuoli muutaman ystävän kanssa, joilla on ylijäämää jostain muusta sadosta. Voin esimerkiksi vaihtaa omenakastikepurkit mansikkahilloon, kotitekoiseen salsaan tai mysliin. Lopulta jokaisella pitäisi olla vähän kaikkea - ja kaikki on kotitekoista!

Ruoan ostaminen ruokakomeroon

Meidän kaikkien on joskus käytävä ruokakaupassa! Mutta mitä me kaikki emme tarvitse, on se, että saavumme ruokakauppaan ilman suunnitelmaa ja kulutamme enemmän kuin halusimme vääriin elintarvikkeisiin.

Tässä on siis vinkkejä ruokakomeron varustamiseen pienellä budjetilla:

• Tee luettelo ennen kuin lähdet Luettelon tekeminen auttaa sinua välttämään häiriötekijöitä ja vähentää myös mahdollisuutta, että unohdat jotain ja joudut palaamaan asiaan.
• Valitse elintarvikkeita, joita tykkäävät syödä , ei vain elintarvikkeita, joita luulet pitäisi Jos sinulla on ruokaa, jota rakastat, olet vähemmän taipuvainen tilaamaan ulos, ja olet myös vähemmän altis tuhlaamaan rakastamiasi ruokia.
• Keskity kokonaiset elintarvikkeet Täysjyväruoka on monikäyttöistä, ja se on yleensä halvempaa kuin jalostettu ruoka.
• Osta ainesosia, jotka ovat myynnissä Edullisten raaka-aineiden hankkiminen voi olla myös hauska tapa löytää uusia reseptejä, kokeilla erilaisia ruokia ja olla luova keittiössä.
• Aina tarkista päivämäärät Tiesitkö, että kahvipavut vanhentuvat? Opin sen kantapään kautta! Vanhentuneessa kahvissa on todella outo maku, ystäväni.
• Minimoi ruokahävikki asettamalla etusijalle elintarvikkeet, joilla on pitkä säilyvyysaika. Kuivatut pavut ja viljat ovat hyviä valintoja. Papujen ystäville suosittelen lämpimästi investoimista painekattilaan. Kuivatut pavut ovat huomattavasti halvempia kuin purkitetut pavut, ja papujen valmistaminen kestää paineen alaisena alle tunnin.

Voit varastoida Amazonissa välttämättömiä kodinhoitohuoneen täytteitä - tai voit käydä suosikki Trader Joen tai Aldin myymälässä ja täydentää niitä!

Ruokakomero Essentials:

• Kuivatut pavut
• Kuivattu pasta
• Lihasäilykkeet
• Säilöttyjä vihanneksia
• Hedelmäsäilykkeet
• Sokeri
• Jauhot
• Tomaattikastike
• Oliiviöljy
• Pullotetut purkkivitamiinit
• MRE:t - valmiit ateriat!

Ajattele myös vettä!

Kuinka kauan kotitilasi voi kestää ilman vettä ?

Varastoi ruokakomeroosi vähintään muutama gallona vettä! Harkitse myös kannettavaa vedensuodatus- tai puhdistusjärjestelmää.

Koskaan ei voi tietää!

Ruokakomeron haasteet

Aloita ajatus siitä, että ostoksia tehdään harvemmin, ruokakomerohaasteella! Määrätty aika (ehkä kuukausi), jonka aikana yrität elää niillä elintarvikkeilla, joita sinulla jo on.

Ruokakomerohaasteet ovat hauska tapa tyhjentää kaappi, säästää rahaa ja saada käsitys siitä, kuinka paljon ruokaa syöt kuukauden aikana.

Ennen kuin aloitat ruokakomerohaasteen, sinun on otettava käyttöön huolellinen arviointi ainesosista, hanki muutama välttämätön tarvike ja sukella sitten kuukauden "kotiostoksille".

Jos tunnet olevasi jumissa, SuperCookin kaltaiset sovellukset suosittelevat tuhansia reseptejä, jotka perustuvat jääkaapistasi jo löytyviin ainesosiin.

Budjettiystävällisiä vinkkejä ruokakomeroon

Lasipurkit ovat yksi parhaista työkaluista kodin ruokakomeroon! Halusitpa sitten ottaa korkean vesilasin - tai varastoida päivälliseltä ylijääneen kasvisruoan, lasipurkit rokkaavat! Lasipurkit auttavat myös säilyttämään kuivattuja yrttejä, maapähkinöitä, keittoja, siemeniä, suklaata ja tietysti - pilkottuja omenoita, persikoita tai mansikoita puutarhastasi.

Oletko rakentamassa ruokakomeroa ilman suurta budjettia? Noudata näitä vinkkejä, jotta voit hankkia varastoja ilman, että pankki menee rikki.

Kokeile eri muotoja

Monet elintarvikkeet ovat eri muodoissa, joista osa säilyy paljon kauemmin kuin käyttämäsi muoto.

Selleri on hyvä esimerkki. Keittoresepteissä vaaditaan yleensä tuoretta selleriä, mutta voit korvata sen tyydyttävällä sellerinsiemenellä ja -jauheella, ja niiden säilyvyys on paljon pidempi.

Tee oma

Jotkut elintarvikkeet ovat parhaita kotitekoisia! Leipä on yksi edullisimmista valmistettavista elintarvikkeista, mutta hyvä leipä maksaa... lähes 5 dollaria kaupassa. Kotona se maksaa noin 75 senttiä leivän tekemiseen.

Tykkään tehdä muutaman leivän kerrallaan ja pakastaa valmiiksi viipaloidut leivät. Katkaisemme leipäpaloja tarpeen mukaan. Leivänpaahdin sulattaa viipaleet noin minuutissa!

Mitä muita ruokia voisit tehdä itse? Salaattikastikkeita, tomaattikastikkeita, hilloja, keittolientä?

Kun teet ruokaa kotona, voit myös valvoa paremmin käytettyjen ainesosien laatua. Voit siis valvoa rasvan, suolan ja sokerin määrää aterioissasi. Se on myös loistava menetelmä ruokakomeron täydentämiseen pienellä budjetilla!

Korvaavat ainesosat

Kotitilasi ruokakomerossa pitäisi olla runsaasti tarvikkeita, jotta voit helposti korvata ne hätätilanteessa!

Katso myös: Miten rakentaa Off Grid Cabin budjetilla

Jos ymmärrät tarkoitus reseptin ainesosaa, voit korvata tai jopa jättää ainesosia kokonaan pois.

Esimerkiksi muffinssiresepteissä käytetään usein munia sideaineena, joka estää murenemisen. silputtu omena toimii myös sitovana aineena, ja se on nerokas lisä muffinitaikinaan, koska omenan makeuden ansiosta voit myös vähentää sokeria.

Tässä tapauksessa pieni tietämys elintarvikekemiasta voi olla huomattavan vapauttavaa.

Ruokakomeron keskeiset tarvikkeet!

Seuraavan kerran kun täytät ruokakomerosi - muista keskeiset tarvikkeet ruokakomeroita varten!

Ruokakomeron keskeiset tarvikkeet:

• Säilytä runsaasti ainesosia!
• Tunne korvikkeesi!
• Pidä yllä erilaisia ruokaryhmiä! (Viljat, hedelmät, vihannekset, liha.)
• Älä unohda kuivausrumpua!
• Vaihda ja vaihda ystävien kanssa!
• Lisää muutama litra vettä - kaiken varalta!
• Kierrä varastosi - älä anna sen pilaantua!

Ruokakomeron suunnittelu ei ole helppoa. Vie aikaa kehittää tarkka käsitys siitä, kuinka paljon ruokaa perheesi syö tietyssä ajassa, mutta hyvin varustetusta ruokakomerosta voi olla ylpeä - on aika juhlia! On erittäin hyödyllistä oppia, kuinka varustaa ruokakomero pienellä budjetilla!

Olet luonut loistavan tavan säästää rahaa, minimoida ruokahävikkiä ja varautua kaikkeen.

Toivottavasti - tämä kodin ruokakomeroopas helpottaa suunnittelua.

Jos sinulla on kysyttävää tai kotitilan ruokakomero varastointi vinkkejä - jaa ne alla olevissa kommenteissa.

Kiitos vielä kerran lukemisesta!