നിങ്ങളുടെ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ ഒരു ബജറ്റിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം! നന്നായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാവുന്ന നിരവധി വലിയ കാരണങ്ങളുണ്ട്! പലപ്പോഴും പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുക, ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ പണം ലാഭിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക, അടിയന്തര സാഹചര്യത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുക.

ഇതും കാണുക: ഇന്ന് അപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഹോംസ്റ്റേഡിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള 9+ മികച്ച വഴികൾ

എന്നാൽ - എങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിലെ കലവറ നിറയെ പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ സാധനങ്ങൾ കയറ്റും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള ഒരേ മാർഗ്ഗമല്ല .

ഒരു ബഡ്ജറ്റിൽ ഒരു കലവറ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാമെന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ചില മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ!

ഇതും കാണുക: 50 രൂപയിൽ താഴെയുള്ള മികച്ച ഇലക്ട്രിക് ഹെഡ്ജ് ട്രിമ്മർ

നല്ല സംഭരിച്ച കലവറ

നന്നായി സംഭരിച്ച കലവറ എന്നത് ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉള്ളതിനെ കുറിച്ചല്ല. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശരിയായ ചേരുവകളുടെ സംയോജനമാണ് .

അതിനാൽ, നന്നായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ എങ്ങനെയിരിക്കും - നിങ്ങൾ എങ്ങനെ തുടങ്ങണം?

പലതും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളെയും വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം മുട്ടയും പാലും മറ്റ് അവശ്യവസ്തുക്കളും പോലെയുള്ള പുത്തൻ ഇനങ്ങളിൽ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുന്നതിന് മൂന്നാഴ്‌ച കൂടുമ്പോൾ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിന് പോകാം.

നിങ്ങളുടെ കലവറ നിറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണം വളർത്തുക

നിങ്ങളുടെ കലവറ നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആത്യന്തിക രഹസ്യ ആയുധം വേണോഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ വിശ്വസനീയമാണോ? പിന്നെ കാലെ, ബ്രോക്കോളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര, പാർസ്നിപ്സ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴുകുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടം ആരംഭിക്കുക! അതുവഴി - സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സൂക്ഷിക്കാനും പങ്കിടാനും നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ധാരാളം പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടായിരിക്കും.

ഒരു പൂന്തോട്ടം വിലകുറഞ്ഞ (അല്ലെങ്കിൽ സ്വതന്ത്രമായി) ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്!

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടം വളരുന്ന സീസണിൽ പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾക്ക് നൽകും, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ മിച്ചം വരുന്ന വിളവെടുപ്പ് വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ പണം ലാഭിക്കും.

നിങ്ങൾ പൂന്തോട്ടം നടത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, സീസണിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുക (വിലകുറഞ്ഞതും!) അത് സംരക്ഷിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.

പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാം> ആൻട്രിക്ക് ഇത്രയധികം ഇൻവെന്ററി സ്പേസ് മാത്രമേയുള്ളൂ! അതിനാൽ, വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ അമിതമായി ഉത്സാഹം കാണിക്കുകയും ധാരാളം വിളകൾ വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, കാനിംഗ് പരിഗണിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അധിക പഴങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കാനിംഗ് ഇൻവെന്ററി തിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പഴയ ഇനങ്ങൾ ആദ്യം കഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ടിന്നിലടച്ച കലവറ ഇനങ്ങൾ എന്നെന്നേക്കുമായി പുതുമയുള്ളതായിരിക്കില്ല - ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ ക്യാനുകളിലോ പോലും!

ദീർഘമായ ഷെൽഫ് ജീവിതവും ( ഏകദേശം ഒരു വർഷം ) കാനിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ വൈവിധ്യവും കാരണം കാനിംഗ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സംരക്ഷണ രീതിയാണ്!

ഇത് ജാമിനെക്കാൾ കൂടുതലാണ്. പഴങ്ങൾ സിറപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൽസകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ക്യാരറ്റ്, ബീൻസ്, അച്ചാറുകൾ, സോസുകൾ, ചട്ണികൾ എന്നിവ കഴിക്കാം.

മാംസവും ചാറും കഴിക്കുന്നത് പോലും സാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സമ്മർദ്ദം ഉള്ളപ്പോൾ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മികച്ചതാണ്ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ടിന്നിലടച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ വാങ്ങുക

നിങ്ങളുടെ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറയുടെ കാര്യക്ഷമതയും സുസ്ഥിരതയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? എന്നിട്ട് അവശിഷ്ടമായ മാംസങ്ങളും പഴങ്ങളും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നത് പരിഗണിക്കുക! നിങ്ങൾ സ്വയം ചക്കുന്നതും അവശിഷ്ടങ്ങൾ പാഴാക്കുന്നതും കണ്ടാൽ നിർജ്ജലീകരണത്തിന് അർത്ഥമുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ സ്വയംപര്യാപ്തമാക്കും - കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പുരയിടം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അവസരം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ മറ്റൊരു ബഹുമുഖ ഉപകരണമാണ്. ആപ്പിൾ ചിപ്‌സ്, ഫ്രൂട്ട് ലെതറുകൾ, ഉണങ്ങിയ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, ഉണങ്ങിയ ബീൻസ്, ഞരമ്പുകൾ! ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ എല്ലാ സാധനങ്ങളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു - കൂടാതെ അതിലേറെയും!

ശരത്കാലത്തിലാണ്, ഞാൻ കൊയ്ത്ത് മോഡിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, എന്റെ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ തുടർച്ചയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ് ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കി മെഷീനിലേക്ക് ലോഡ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിലെ കലവറയിൽ ഭക്ഷണം നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രീമിയം ഫുഡ് ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ തട്ടിയെടുത്ത് പരീക്ഷണം തുടങ്ങാം! പഴങ്ങൾ, ജെർക്കി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ബീഫ്, ഡോഗ് ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവയും മറ്റും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ ഇടം പരമാവധിയാക്കുക

നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഗൗരവമുണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ ഫ്രീസർ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു. ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസറുകൾ വിലകുറഞ്ഞതും കുറച്ച് വൈദ്യുതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപന്നങ്ങൾ, വാരിയെല്ലുകളുടെ റാക്കുകൾ, സ്റ്റീക്കുകൾ, ടർക്കികൾ, ബർഗറുകളുടെ പെട്ടികൾ, താറാവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അധ്വാനത്തിന് സമയമില്ലെങ്കിൽ അത് അനുയോജ്യമാണ്കാനിംഗ് പോലുള്ള സംരക്ഷണ രീതികൾ.

(കുറഞ്ഞത് 7 - 8 ക്യുബിക് അടി ഉള്ള ഒരു ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസർ ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ടർക്കികൾ, കോഴികൾ, വാരിയെല്ലുകളുടെ റാക്ക് എന്നിവയെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ക്യുബിക് അടിയേക്കാൾ ചെറുതായ ഒരു ഫ്രീസർ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ – നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം er. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ - നിങ്ങൾക്ക് ആമസോണിൽ നിന്ന് വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസറുകൾ വാങ്ങാം - കൂടാതെ അവയിൽ പലതും സൗജന്യ ഷിപ്പിംഗ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വിജയിക്കുക/വിജയിക്കുക!

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മീൻ പിടിക്കാനോ വേട്ടയാടാനോ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഗാരേജിലോ ബേസ്‌മെന്റിലോ ഉള്ള ഫ്രീസറാണ് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാണ് എന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇതൊരു ആപ്പിൾ മരമാണ്, ഞാൻ എല്ലാം പരീക്ഷിച്ചു: ആപ്പിൾ സോസ്, ആപ്പിൾ വെണ്ണ, ആപ്പിൾ കേക്ക്, ആപ്പിൾ ചട്ണി, ആപ്പിൾ പൈ, ആപ്പിൾ ക്രിസ്പ്, ആപ്പിൾ ചിപ്‌സ് - ലിസ്റ്റ് തുടരുന്നു!

വ്യത്യസ്‌ത വിളകളുള്ള കുറച്ച് സുഹൃത്തുക്കളുമായി പാൻട്രി പാർട്ടി സംഘടിപ്പിച്ച് കുറച്ച് വൈവിധ്യം നേടൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സൽസ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനോള എന്നിവയ്ക്കായി ഞാൻ ആപ്പിൾ സോസിന്റെ ജാറുകൾ സ്വാപ്പ് ചെയ്തേക്കാം. അവസാനം, എല്ലാവർക്കും എല്ലാത്തിലും അൽപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കണം - ഇതെല്ലാം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയതാണ്!

നിങ്ങളുടെ കലവറ സംഭരിക്കാൻ ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്നു

നമുക്കെല്ലാവർക്കും ചിലപ്പോൾ പലചരക്ക് കടയിൽ പോകേണ്ടതുണ്ട്! പക്ഷേ, നമ്മൾ എന്ത്ഒരു പ്ലാനില്ലാതെ പലചരക്ക് കടയിൽ എത്തുകയും തെറ്റായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചതിലും കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമല്ലേ.

അതിനാൽ, ബജറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ കലവറ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക! ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ശ്രദ്ധ തിരിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും മറന്ന് തിരികെ പോകേണ്ടിവരാനുള്ള സാധ്യതയും ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് കരുതുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാനുള്ള ചായ്‌വ് കുറയും, കൂടാതെ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പാഴാക്കാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയും.
• മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, അവ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.
• പലചരക്ക് കടയിൽ വിൽപ്പനയ്‌ക്കുള്ള ചേരുവകൾ വാങ്ങി നിങ്ങളുടെ ഉള്ളിലെ അയൺ ഷെഫിനെ ചാനൽ ചെയ്യുക! പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനും വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനും അടുക്കളയിൽ സർഗ്ഗാത്മകത നേടുന്നതിനുമുള്ള ഒരു രസകരമായ മാർഗമാണ് ചെലവുകുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ലഭ്യമാക്കുന്നത്. ബൾക്ക് വാങ്ങുമ്പോൾ
• എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ തീയതികൾ പരിശോധിക്കുക . കാപ്പിക്കുരു കാലഹരണപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അത് കഠിനമായ വഴിയാണെന്ന് ഞാൻ പഠിച്ചു! കാലഹരണപ്പെട്ട കോഫിക്ക് വളരെ രസകരമായ ഒരു രസമുണ്ട്, സുഹൃത്തുക്കളേ.
• ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക ദീർഘായുസ്സുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകിക്കൊണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ബീൻ പ്രേമികളേ, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉണക്കിയ ബീൻസ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസിനെക്കാൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും.അവ സമ്മർദ്ദത്തിലാണ്.

ആമസോണിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവശ്യമായ ഹോംസ്റ്റേഡ് പാൻട്രി സ്റ്റഫറുകൾ സംഭരിക്കാം - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രേഡർ ജോയോ ആൽഡിയോ സന്ദർശിച്ച് ലോഡ് അപ് ചെയ്യാം!

കലവറ എസൻഷ്യൽസ്:

• ഉണക്കിയ പയർ
<2 strong=""> Dried C1 പച്ചക്കറികൾ
• ടിന്നിലടച്ച പഴം
• പഞ്ചസാര
• മാവ്
• തക്കാളി സോസ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• കുപ്പി ചക്ക വിറ്റാമിനുകൾ
• MREs – ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാർ!

  വെള്ളം!

<14

നിങ്ങളുടെ പുരയിടം വെള്ളമില്ലാതെ എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കും?

നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ കുറച്ച് ഗാലൻ വെള്ളം സംഭരിക്കുക. ഇത്രയെങ്കിലും! കൂടാതെ, ഒരു പോർട്ടബിൾ വാട്ടർ ഫിൽട്ടറേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരണ സംവിധാനവും പരിഗണിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കറിയില്ല!

പാൻട്രി വെല്ലുവിളികൾ

പാൻട്രി ചലഞ്ചിനൊപ്പം പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗ് എന്ന ആശയം അവതരിപ്പിക്കുക! നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ജീവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ഒരു നിശ്ചിത സമയം (ഒരുപക്ഷേ ഒരു മാസം).

അലമാര വൃത്തിയാക്കാനും പണം ലാഭിക്കാനും ഒരു മാസത്തിൽ നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കാനും ഉള്ള ഒരു രസകരമായ മാർഗമാണ് കലവറ ചലഞ്ചുകൾ. വീട്."

നിങ്ങൾക്ക് സ്തംഭനാവസ്ഥ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇതിനകം ഉള്ള ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ SuperCook പോലുള്ള ആപ്പുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇതിനായുള്ള ബഡ്ജറ്റ്-സൗഹൃദ നുറുങ്ങുകൾകലവറ

നിങ്ങളുടെ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറയ്ക്കുള്ള മികച്ച ഉപകരണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ! നിങ്ങൾക്ക് ഉയരമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം എടുക്കണമോ - അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന സസ്യാഹാരം സൂക്ഷിക്കുക, ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ റോക്ക്! നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, പീച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി - ഉണക്കിയ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, നിലക്കടല, സൂപ്പ്, വിത്തുകൾ, ചോക്ലേറ്റുകൾ, കൂടാതെ തീർച്ചയായും സൂക്ഷിക്കാൻ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ സഹായിക്കും.

ഒരു വലിയ ബഡ്ജറ്റ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ ഒരു ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ നിർമ്മിക്കുകയാണോ? ഈ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് പണം തകരാതെ സംഭരിക്കാനാകും.

വ്യത്യസ്‌ത ഫോമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക

പല ഭക്ഷണങ്ങളും വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ വരുന്നു, അവയിൽ ചിലത് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫോമിനേക്കാൾ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും.

സെലറി ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്. സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാധാരണയായി പുതിയ സെലറിക്ക് വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സംതൃപ്തമായ പകരമായി സെലറി വിത്തും സെലറി പൊടിയും സ്വാപ്പ് ചെയ്യാം, അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾ സ്വന്തമാക്കൂ

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്! ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും ചെലവുകുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ ഒരു നല്ല റൊട്ടിക്ക് സ്റ്റോറിൽ $5 വിലയുണ്ട്. വീട്ടിൽ, ഒരു റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കാൻ ഏകദേശം 75 സെൻറ് വരും.

എനിക്ക് ഒരേ സമയം കുറച്ച് അപ്പം ഉണ്ടാക്കാനും പിന്നീട് പ്രെസ്‌ലൈസ് ചെയ്ത അപ്പം ഫ്രീസ് ചെയ്യാനും ഇഷ്ടമാണ്. ഞങ്ങൾ ആവശ്യാനുസരണം റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ പൊട്ടിക്കുന്നു. ടോസ്റ്ററിന് ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കഷ്ണങ്ങൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും!

നിങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്ന മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്? സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ? തക്കാളി സോസുകൾ? ജാമുകൾ? സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക്?

നിങ്ങൾ ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ കൂടുതൽ നിയന്ത്രണമുണ്ട്ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക. ഒരു ബഡ്ജറ്റിൽ ഒരു കലവറ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം കൂടിയാണിത്!

പകരം ചേരുവകൾ

നിങ്ങളുടെ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറയിൽ ധാരാളം സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു നുള്ളിൽ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും!

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം മനസ്സിലായാൽ

ചേരുവകൾ

പകരം വയ്ക്കാൻ

ചേരുവകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ടകൾ തകരുന്നത് തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു ബൈൻഡിംഗ് ഏജന്റായി മഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കഷണങ്ങളാക്കിയ ആപ്പിളും ഒരു ബൈൻഡിംഗ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് മഫിൻ ബാറ്ററിനുള്ള ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കാരണം ആപ്പിളിന്റെ മധുരവും പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫുഡ് കെമിസ്ട്രിയെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചെറിയ അറിവ് ശ്രദ്ധേയമായി വിമോചനം നൽകും.

പാൻട്രി കോർ എസൻഷ്യൽസ്!

അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ - ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറകൾക്കുള്ള പ്രധാന അവശ്യവസ്തുക്കൾ ഓർക്കുക!

കലവറ കോർ അവശ്യവസ്തുക്കൾ ഓർക്കുക! പകരക്കാർ!

വിവിധ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കുക! (ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസങ്ങൾ.)

ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ മറക്കരുത്!

ചങ്ങാതിമാരുമായി കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, കൈമാറ്റം ചെയ്യുക!

കുറച്ച് ഗാലൻ വെള്ളം ചേർക്കുക - അങ്ങനെയെങ്കിൽ!

നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് തിരിക്കുക - അത് എളുപ്പം ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബം എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ കൃത്യമായ അനുഭവം വികസിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ നന്നായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നുകലവറ എന്നത് അഭിമാനിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് - ആഘോഷിക്കാനുള്ള സമയം! ഒരു ബഡ്ജറ്റിൽ ഒരു കലവറ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്!

പണം ലാഭിക്കുന്നതിനും പാഴാക്കുന്ന ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും എന്തിനും തയ്യാറായിരിക്കുന്നതിനുമായി നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച മാർഗം സ്ഥാപിച്ചു.

പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - ഈ ഹോംസ്റ്റേഡ് കലവറ ഗൈഡ് ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വീടിന്റെ കലവറ സ്റ്റോക്കിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ

വീണ്ടും വായിക്കാൻ അഭിപ്രായങ്ങൾ

ൽ പങ്കിടുക>