విషయ సూచిక
మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీని బడ్జెట్లో ఎలా నిల్వ చేసుకోవాలి! మీరు చక్కగా నిర్వహించబడిన హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీని కలిగి ఉండాలనుకునే అనేక గొప్ప కారణాలు ఉన్నాయి! తక్కువ తరచుగా కిరాణా షాపింగ్ చేయడం, ఆహారం తీసుకోకుండా డబ్బు ఆదా చేయడం, మీ తోటలోని ఉత్పత్తులను భద్రపరచడం, ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం మరియు అత్యవసర పరిస్థితికి సిద్ధం కావడం వంటి వాటితో సహా.
కానీ - మీరు మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీని పూర్తి పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన గూడీస్ని ఉత్తమమైన (మరియు అత్యంత తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన) బడ్జెట్లో
సాధ్యమైనప్పుడు ఎలా లోడ్ చేస్తారు?
మీ ఆహారాన్ని పొదుపుగా నిర్వహించడానికి ఒకే మార్గం కాదు.బడ్జెట్లో ప్యాంట్రీని ఎలా స్టాక్ చేయాలో మా ఉత్తమ చిట్కాలలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి!
బాగా నిల్వ చేయబడిన ప్యాంట్రీ
బాగా నిల్వ చేయబడిన ప్యాంట్రీ అంటే చాలా వస్తువులను కలిగి ఉండటమే కాదు. ఇది మీకు నచ్చిన ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి సరైన పదార్ధాల కలయిక గురించి.
కాబట్టి, బాగా నిల్వ ఉన్న ఇంటిలో ఉండే చిన్నగది ఎలా ఉంటుంది - మరియు మీరు ఎలా ప్రారంభించాలి?
ఆహార నియంత్రణలు మరియు వ్యక్తిగత అభిరుచిపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ మీరు అన్ని ఆహార సమూహాలను లెక్కించాలని కోరుకుంటారు. గుడ్లు మరియు పాలు మరియు ఏవైనా ఇతర నిత్యావసరాల వంటి తాజా వస్తువులపై టాప్ అప్ చేయడానికి ప్రతి మూడు వారాలకు కిరాణా షాపింగ్కు వెళ్లవచ్చు.
మీ ప్యాంట్రీని నింపడానికి ఆహారాన్ని పెంచడం
మీ పూరించడానికి సహాయపడే అంతిమ రహస్య ఆయుధం కావాలిహోమ్స్టెడ్ చిన్నగది విశ్వసనీయంగా ఉందా? కాలే, బ్రోకలీ, గుమ్మడికాయ, బచ్చలికూర, పార్స్నిప్స్ మరియు మీకు ఇష్టమైన మూలికలతో ప్రవహించే కూరగాయల తోటను ప్రారంభించండి! ఆ విధంగా - స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడానికి మరియు పంచుకోవడానికి మీకు ఎల్లప్పుడూ తాజా కూరగాయలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.ఒక తోట అనేది చవకైన (లేదా నిస్సందేహంగా ఉచిత) ఉత్పత్తులకు అద్భుతమైన మూలం!
మీ తోట మీకు పెరుగుతున్న సీజన్లో తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలతో తినిపిస్తుంది మరియు మీ మిగులు పంటను మీ చిన్నగదిలో సంరక్షించడం వల్ల ఏడాది పొడవునా మీకు డబ్బు ఆదా అవుతుంది.
మీరు గార్డెన్ చేయకపోతే, సీజన్లో ఉత్పత్తిని నిల్వ చేసుకోండి (మరియు చౌకగా ఉంటుంది!) మరియు వాటిని సంరక్షించండి.
కొన్ని తాజా ఉత్పత్తులను నిల్వ చేసుకోవచ్చు>
ఇంట్లో నిల్వ చేయడానికి కొన్ని ఉత్తమ మార్గాలు antryకి చాలా ఇన్వెంటరీ స్పేస్ మాత్రమే ఉంది! కాబట్టి మీరు వేసవిలో అత్యుత్సాహంతో ఎక్కువ పంటలు పండిస్తే, క్యానింగ్ను పరిగణించండి. మీ అదనపు పండ్లను క్యానింగ్ చేయడం మరియు జారింగ్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీ క్యానింగ్ ఇన్వెంటరీని తిప్పడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా మీరు ముందుగా మీ పురాతన వస్తువులను తినండి. మీ క్యాన్డ్ ప్యాంట్రీ వస్తువులు ఎప్పటికీ తాజాగా ఉండవు - గాజు పాత్రలు లేదా డబ్బాల్లో కూడా!
దీర్ఘ షెల్ఫ్ లైఫ్ ( దాదాపు ఒక సంవత్సరం ) మరియు క్యానింగ్ వంటకాల్లో చాలా వైవిధ్యం ఉన్నందున క్యానింగ్ అనేది నాకు ఇష్టమైన భద్రపరిచే పద్ధతి!
ఇది జామ్ కంటే ఎక్కువ. పండ్లను సిరప్లో భద్రపరచండి. మీ కెచప్ లేదా సల్సాలను తయారు చేసుకోండి. క్యారెట్, బీన్స్, ఊరగాయలు, సాస్లు మరియు చట్నీలు చేయవచ్చు.
మాంసాలు మరియు పులుసులను క్యాన్ చేయడం కూడా సాధ్యమే. అయినప్పటికీ, ఒత్తిడిలో ఉన్నప్పుడు ఈ ఆహారాలు ఉత్తమమైనవిఆహారం వల్ల కలిగే అనారోగ్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి క్యాన్ చేయబడింది.
డీహైడ్రేటర్ను కొనుగోలు చేయండి
మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీ యొక్క సామర్థ్యాన్ని మరియు స్థిరత్వాన్ని పెంచాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మిగిలిపోయిన మాంసాలు మరియు పండ్లను డీహైడ్రేట్ చేయడాన్ని పరిగణించండి! మీరు చకింగ్ మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని వృధా చేస్తే డీహైడ్రేటర్లు అర్ధవంతంగా ఉంటాయి. ఇది మిమ్మల్ని మరింత స్వయం సమృద్ధిగా చేయగలదు - మరియు మీ హోమ్స్టేడ్ ఉత్పత్తి చేసే వాటిని ఆస్వాదించడానికి మీకు మరింత అవకాశం ఇస్తుంది.డీహైడ్రేటర్ అనేది మరొక అద్భుతమైన బహుముఖ సాధనం. ఆపిల్ చిప్స్, పండ్ల తోలు, ఎండిన మూలికలు, ఎండిన కూరగాయలు, ఎండిన బీన్స్ మరియు జెర్కీ! డీహైడ్రేటర్ ఈ రుచికరమైన గూడీస్ అన్నింటినీ నిర్వహిస్తుంది - మరియు మరిన్ని!
శరదృతువులో, నేను హార్వెస్ట్ మోడ్లో ఉన్నప్పుడు, నా డీహైడ్రేటర్ నిరంతరం నడుస్తుంది. డీహైడ్రేటర్ ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి చాలా సులభమైన మార్గం. మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ పదార్థాలను సిద్ధం చేసి, వాటిని మెషీన్లోకి లోడ్ చేయడం.
మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీలో ఆహారాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయడం మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా సులభం.
మీరు ప్రీమియం ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్ను స్నాగ్ చేసి ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు! ఫ్రూట్, జెర్కీ, హెర్బ్లు, బీఫ్, డాగ్ ట్రీట్లు - మరియు మరిన్నింటిని డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
మీ ఫ్రీజర్ స్పేస్ను పెంచుకోండి
మీరు నిల్వ చేయడం గురించి తీవ్రంగా ఆలోచిస్తే, రెండవ ఫ్రీజర్ని కొనుగోలు చేయమని నేను సిఫార్సు చేస్తాను. ఛాతీ ఫ్రీజర్లు చవకైనవి మరియు తక్కువ విద్యుత్ ని ఉపయోగిస్తాయి.
మీరు మీ ఫ్రీజర్లో ఉత్పత్తులను, పక్కటెముకల రాక్లు, స్టీక్స్, టర్కీలు, బర్గర్ల పెట్టెలు, బాతులు లేదా మీకు కావలసిన వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు. మీకు ఎక్కువ శ్రమతో కూడిన సమయం లేకపోతే పర్ఫెక్ట్క్యానింగ్ వంటి సంరక్షణ పద్ధతులు.
(కనీసం 7 – 8 క్యూబిక్ అడుగుల ఛాతీ ఫ్రీజర్ని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, కాబట్టి మీరు కనీసం కొన్ని టర్కీలు, కోళ్లు మరియు పక్కటెముకల రాక్లను నిల్వ చేయవచ్చు. మీకు కొన్ని క్యూబిక్ అడుగుల కంటే చిన్నది – ఫ్రీజర్ని పొందినట్లయితే – మీరు
అదనంగా, మీరు చేపలు పట్టడం లేదా వేటాడేందుకు ఇష్టపడితే, మీ క్యాచ్ని నిల్వ చేయడానికి మీ గ్యారేజ్ లేదా బేస్మెంట్లోని ఫ్రీజర్ సరైన ప్రదేశం .
ప్యాంట్రీ ఎక్స్ఛేంజ్లో పాల్గొనండి
తోటి తోటమాలి, మీరు ఎప్పుడైనా పండ్ల చెట్టును దాని ప్రధాన ప్రాంతంలో కలిగి ఉన్నట్లయితే, అది ఏ పండ్లతో పూర్తిగా మునిగిపోతుందో మీకు తెలుసు. నా విషయానికొస్తే, ఇది యాపిల్ చెట్టు, నేను అన్నింటినీ ప్రయత్నించాను: యాపిల్ సాస్, యాపిల్ బటర్, యాపిల్ కేక్, యాపిల్ చట్నీ, యాపిల్ పై, యాపిల్ క్రిస్ప్, యాపిల్ చిప్స్ - ఈ జాబితా కొనసాగుతుంది!
పంట ఎక్కువగా ఉన్న కొంతమంది స్నేహితులతో ప్యాంట్రీ పార్టీ ని నిర్వహించడం ద్వారా కొంచెం వెరైటీని పొందండి. ఉదాహరణకు, నేను స్ట్రాబెర్రీ జామ్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన సల్సా లేదా గ్రానోలా కోసం యాపిల్ సాస్ జాడిలను మార్చుకోవచ్చు. చివరికి, ప్రతిఒక్కరూ ప్రతిదానిలో కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉండాలి - మరియు ఇవన్నీ ఇంట్లో తయారు చేసినవే!
మీ ప్యాంట్రీని నిల్వ చేయడానికి ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడం
మనమందరం కొన్నిసార్లు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లాలి! కానీ, మనంప్రణాళిక లేకుండా కిరాణా దుకాణం వద్దకు చేరుకోవడం మరియు తప్పుడు ఆహారాల కోసం మనం కోరుకున్న దానికంటే ఎక్కువ ఖర్చు చేయడం అవసరం లేదు.
కాబట్టి, బడ్జెట్లో మీ చిన్నగదిని నిల్వ చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- మీరు వెళ్లే ముందు జాబితాను రూపొందించండి! జాబితాను రూపొందించడం వలన మీరు పరధ్యానాన్ని నివారించవచ్చు. ఇది మీరు ఏదైనా మరచిపోయి తిరిగి వెళ్లవలసిన అవకాశాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
- మీరు తప్పక తినాలని భావించే ఆహారాలను మాత్రమే కాకుండా తినడానికి ఇష్టపడే ఆహారాలను ఎంచుకోండి. మీరు ఇష్టపడే ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటే ఆర్డర్ చేయడానికి మీరు తక్కువ మొగ్గు చూపుతారు మరియు మీరు ఇష్టపడే ఆహారాన్ని వృధా చేసే అవకాశం కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.
- పూర్తి ఆహారాలపై దృష్టి పెట్టండి. మొత్తం ఆహారాలు బహుముఖమైనవి మరియు అవి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల కంటే చౌకగా ఉంటాయి.
- కిరాణా దుకాణం వద్ద అమ్మకంలో ఉన్న పదార్థాలను కొనుగోలు చేయండి మరియు మీ లోపలి ఐరన్ చెఫ్కి ఛానెల్ చేయండి! చవకైన పదార్ధాలను సోర్సింగ్ చేయడం కూడా కొత్త వంటకాలను కనుగొనడానికి, విభిన్న ఆహారాలను ప్రయత్నించడానికి మరియు వంటగదిలో సృజనాత్మకతను పొందడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం. పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేసేటప్పుడు
- ఎల్లప్పుడూ మీ తేదీలను తనిఖీ చేయండి . కాఫీ గింజల గడువు ముగుస్తుందని మీకు తెలుసా? నేను కష్టమైన మార్గం నేర్చుకున్నాను! గడువు ముగిసిన కాఫీ చాలా ఫంకీ ఫ్లేవర్ని కలిగి ఉంటుంది, నా స్నేహితులారా.
- ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించండి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండే ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఎండిన బీన్స్ మరియు గింజలు గొప్ప ఎంపిక. బీన్ ప్రియులారా, ప్రెషర్ కుక్కర్లో పెట్టుబడి పెట్టాలని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తాను. ఎండిన బీన్స్ క్యాన్డ్ బీన్స్ కంటే చాలా చౌకగా ఉంటాయి మరియు బీన్స్ చేయడానికి ఒక గంట కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.వారు ఒత్తిడిలో ఉన్నారు.
మీరు Amazonలో అవసరమైన హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీ స్టఫర్లను నిల్వ చేసుకోవచ్చు - లేదా మీరు మీకు ఇష్టమైన ట్రేడర్ జోస్ లేదా ఆల్డిని సందర్శించి, లోడ్ చేసుకోవచ్చు!
ప్యాంట్రీ ఎసెన్షియల్స్:
- ఎండబెట్టిన బీన్స్ 13> నాటి <13 కూరగాయలు
- క్యాన్డ్ ఫ్రూట్
- చక్కెర
- పిండి
- టొమాటో సాస్
- ఆలివ్ ఆయిల్
- బాటిల్ గమ్మీ విటమిన్లు
- MREలు – తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న భోజనం –
నీరు!
<14 గురించి ఆలోచించండి! <14
మీ ఇంటి స్థలం నీరు లేకుండా ఎంతకాలం ఉంటుంది?
మీ చిన్నగదిలో కొన్ని గ్యాలన్ల నీటితో నిల్వ చేయండి. కనీసం! మరియు, పోర్టబుల్ వాటర్ ఫిల్ట్రేషన్ లేదా ప్యూరిఫికేషన్ సిస్టమ్ను కూడా పరిగణించండి.
మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు!
ప్యాంట్రీ ఛాలెంజెస్
పాంట్రీ ఛాలెంజ్తో తక్కువ తరచుగా కిరాణా షాపింగ్ ఆలోచనను పరిచయం చేయండి! మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు నిర్ణీత సమయం (బహుశా ఒక నెల).
ప్యాంట్రీ ఛాలెంజ్లు అల్మారాను శుభ్రం చేయడానికి, డబ్బును ఆదా చేయడానికి మరియు మీరు ఒక నెలలో ఎంత ఆహారం తింటున్నారో తెలుసుకునేందుకు ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం.
మీరు ప్యాంట్రీ ఛాలెంజ్ని ప్రారంభించే ముందు, మీరు జాగ్రత్తగా మీ వద్ద ఉన్న కొన్ని పదార్థాలను కొనుగోలు చేయాలి ఇల్లు."
మీరు చిక్కుకుపోయినట్లు అనిపిస్తే, SuperCook వంటి యాప్లు మీరు ఇప్పటికే మీ ఫ్రిజ్లో ఉన్న పదార్థాల ఆధారంగా వేలాది వంటకాలను సిఫార్సు చేస్తాయి.
బడ్జెట్ అనుకూల చిట్కాలుప్యాంట్రీ
గ్లాస్ జాడీలు మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీకి ఉత్తమమైన సాధనాల్లో ఒకటి! మీరు ఒక పొడవాటి గ్లాసు నీటిని పట్టుకోవాలనుకున్నా - లేదా డిన్నర్ నుండి మీ మిగిలిపోయిన వెజ్జీ స్టిర్ఫ్రైని నిల్వ చేయాలనుకుంటున్నారా, గాజు పాత్రలు రాక్! గాజు పాత్రలు ఎండిన మూలికలు, వేరుశెనగలు, సూప్లు, విత్తనాలు, చాక్లెట్లు మరియు మీ తోట నుండి తరిగిన యాపిల్స్, పీచెస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీలను నిల్వ చేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి.మీరు పెద్ద బడ్జెట్ లేకుండా హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీని నిర్మిస్తున్నారా? ఈ చిట్కాలను అనుసరించండి, తద్వారా మీరు బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా నిల్వ చేసుకోవచ్చు.
వివిధ రూపాలతో ప్రయోగం
అనేక ఆహారాలు వివిధ రూపాల్లో ఉంటాయి, వాటిలో కొన్ని మీరు ఉపయోగించే ఫారమ్ కంటే ఎక్కువ కాలం పాటు ఉంటాయి.
సెలెరీ ఒక మంచి ఉదాహరణ. సూప్ వంటకాలు సాధారణంగా తాజా ఆకుకూరల కోసం పిలుస్తాయి, కానీ మీరు సంతృప్తికరమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం ఆకుకూరల గింజలు మరియు ఆకుకూరల పొడిని మార్చుకోవచ్చు మరియు అవి చాలా ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
మీ స్వంతం చేసుకోండి
కొన్ని ఆహారాలు ఇంట్లోనే ఉత్తమమైనవి! రొట్టె అత్యంత చవకైన ఆహారాలలో ఒకటి, అయితే ఒక మంచి రొట్టె దుకాణంలో $5 కి దగ్గరగా ఉంటుంది. ఇంట్లో, ఒక రొట్టె తయారీకి సుమారు 75 సెంట్లు ఖర్చవుతుంది.
నేను ఒకేసారి కొన్ని రొట్టెలను తయారు చేసి, ఆపై రొట్టెలను స్తంభింపజేయాలనుకుంటున్నాను. మనకు అవసరమైన రొట్టె ముక్కలను విడదీస్తాము. టోస్టర్ ఒక నిమిషంలో ముక్కలను డీఫ్రాస్ట్ చేయగలదు!
మీరు మీరే ఏ ఇతర ఆహారాలను తయారు చేసుకోవచ్చు? సలాడ్ డ్రెస్సింగ్? టొమాటో సాస్లు? జామ్లు? సూప్ స్టాక్?
మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసినప్పుడు, దాని నాణ్యతపై మీకు మరింత నియంత్రణ ఉంటుందిఉపయోగించిన పదార్థాలు. కాబట్టి మీరు మీ భోజనంలో కొవ్వు, ఉప్పు మరియు చక్కెర పరిమాణాలను నియంత్రిస్తారు. బడ్జెట్లో ప్యాంట్రీని నిల్వ చేయడానికి కూడా ఇది ఒక గొప్ప పద్ధతి!
ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలు
మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీలో odles సామాగ్రి ఉండాలి కాబట్టి మీరు చిటికెలో సులభంగా ప్రత్యామ్నాయం చేసుకోవచ్చు!
మీరు ప్రయోజనం ను అర్థం చేసుకుంటే, రెసిపీ
కి బదులుగా
పదార్ధాలను తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, గుడ్లు తరచుగా మఫిన్ వంటకాలలో నాసిరకం కాకుండా నిరోధించడానికి బైండింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడతాయి. అయినప్పటికీ, ముక్కలు చేసిన యాపిల్ కూడా ఒక బైండింగ్ ఏజెంట్గా పనిచేస్తుంది మరియు ఇది మఫిన్ పిండికి మేధావిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఆపిల్ యొక్క తీపి కూడా చక్కెరను తగ్గించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
ఈ సందర్భంలో, ఫుడ్ కెమిస్ట్రీకి సంబంధించిన కొద్దిపాటి జ్ఞానం అసాధారణంగా విముక్తిని కలిగిస్తుంది.
ప్యాంట్రీ కోర్ ఎసెన్షియల్స్!
తదుపరిసారి మీరు మీ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీని స్టాక్ చేసినప్పుడు – హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీలకు అవసరమైన ముఖ్యమైన అంశాలను గుర్తుంచుకోండి!
ప్యాంట్రీ కోర్ ఎసెన్షియల్స్!
ప్యాంట్రీ కోర్ ఎసెన్షియల్స్ని గుర్తుంచుకోండి! ప్రత్యామ్నాయాలు!
డబ్బును ఆదా చేయడానికి, వృధా చేసే ఆహారాన్ని తగ్గించడానికి మరియు దేనికైనా సిద్ధంగా ఉండటానికి మీరు ఒక గొప్ప మార్గాన్ని ఏర్పాటు చేసారు.
ఆశాజనక – ఈ హోమ్స్టెడ్ ప్యాంట్రీ గైడ్ ప్రణాళికను సులభతరం చేస్తుంది.
మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే లేదా ఇంటి చిన్నగది నిల్వచేసే చిట్కాలను
ఇది కూడ చూడు: మీ సర్వైవల్ గార్డెన్లో పెరగడానికి ఉత్తమమైన మొక్కలు పార్ట్ 2 – 16 నిత్యం తినదగినవి తప్పనిసరిగా పెరగాలిమళ్లీ చదవడానికిదయచేసి క్రింద వ్యాఖ్యానించండి.<>