مواد جي جدول
بجيٽ تي پنهنجي گھر جي پينٽري کي ڪيئن اسٽاڪ ڪجي! اتي ڪيترائي وڏا سبب آھن جيڪي توھان چاھيو ٿا ھڪڙو منظم گھر جي پينٽري! جنهن ۾ گراسري جي خريداري گهٽ اڪثر ڪرڻ، ٻاهر نه کائڻ سان پئسا بچائڻ، پنهنجي باغ جي پيداوار کي محفوظ ڪرڻ، کاڌي جي ضايع ٿيڻ کي گهٽائڻ، ۽ هنگامي حالتن لاءِ تيار رهڻ شامل آهي.
پر – توهان ڪيئن ٿا پنهنجي گهر جي پينٽري کي لوڊ ڪريو غذائي ۽ صحت بخش شين سان ڀرپور (۽ تمام قيمتي) طريقي سان بهترين (۽ سڀ کان وڌيڪ قيمتي) طريقي سان ڪوشش ڪري سگهو ٿا، هڪ طاقتور اوزار جڏهن باغباني تي ممڪن آهي <1. ly صرف رستو نه آهي پنهنجي کاڌي کي منظم طريقي سان منظم ڪرڻ لاءِ.
هتي اسان جون ڪجهه بهترين صلاحون آهن ته ڪيئن پينٽري کي بجيٽ تي اسٽاڪ ڪجي!
The Well-Stocked Pantry
هڪ سٺي اسٽاڪ ٿيل پينٽري تمام گهڻيون شيون رکڻ بابت نه آهي. اهو توهان جي پسند جي کاڌن ٺاهڻ لاءِ اجزائن جو صحيح ميلاپ هجڻ جي باري ۾ آهي.
پوءِ، هڪ چڱيءَ طرح سان رکيل گھر جي پينٽري ڪهڙي نظر اچي ٿي - ۽ توهان کي ڪيئن شروع ڪرڻ گهرجي؟
گهڻو دارومدار غذائي پابندين ۽ ذاتي ذائقي تي آهي، پر توهان سڀني کاڌي جي گروپن جو حساب ڪتاب ڪرڻ چاهيندا ۽ تازو شيون شامل ڪرڻ چاهيون ٿا. اهو جڏهن مان گراسري شاپنگ تي وڃي سگهان ٿو هر ٽن هفتن ۾ تازو شيون جهڙوڪ انڊا ۽ کير ۽ ٻيون ضروري شيون حاصل ڪرڻ لاءِ.
توهان جي پينٽري کي ڀرڻ لاءِ وڌندڙ کاڌو
پنهنجي پيٽ ڀرڻ ۾ مدد لاءِ حتمي ڳجهي هٿيار چاهيو ٿاگھر جي پينٽري معتبر طور تي؟ پوءِ هڪ سبزي وارو باغ شروع ڪيو جيڪو ڪالي، بروڪولي، زچيني، پالڪ، پارسنپس، ۽ توهان جي پسنديده جڙي ٻوٽين سان وهندو آهي! اهو طريقو - توهان وٽ هميشه لاءِ ڪافي تازيون ڀاڄيون هونديون ۽ دوستن ۽ ڪٽنب سان شيئر ڪرڻ لاءِ.باغ سستو (يا معقول طور تي مفت) پيداوار جو هڪ بهترين ذريعو آهي!
توهان جو باغ وڌندڙ موسم ۾ تازو ميوا ۽ ڀاڄيون کائيندو، ۽ توهان جي پينٽري لاءِ توهان جي اضافي فصل کي محفوظ رکڻ توهان جي سڄي سال ۾ پئسا بچائي سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان باغ نه ٿا ڪريو، فصلن کي ذخيرو ڪريو جڏهن اهو موسم ۾ هجي (۽ سستو!) ۽ ان کي محفوظ ڪريو> توهان جي گهر واري پينٽري ۾ صرف ايترو ئي انوینٽري جي جڳهه آهي! تنهن ڪري جيڪڏهن اونهاري دوران توهان تمام گهڻو پرجوش ٿي وڃو ۽ تمام گهڻا فصل وڌو، پوء ڪيننگ تي غور ڪريو. توهان جي اضافي ميوي کي ڪيننگ ۽ جار ڪندي شروع ڪريو. ڪوشش ڪريو پنھنجي ڪيننگ جي انوینٽري کي گھمڻ لاءِ ته جيئن توھان کائو سڀ کان پھريون شيون. توهان جي ٺهيل پينٽري جون شيون هميشه لاءِ تازيون نه رهنديون - جيتوڻيڪ شيشي جي جار يا ڪين ۾!
ڊگهو محفوظ رکڻ جو منهنجو پسنديده طريقو آهي، ڇاڪاڻ ته ڊگهي شيلف لائف ( تقريباً هڪ سال ) ۽ ڪيننگ جي ترڪيب جي وڏي قسم!
اهو جام کان وڌيڪ آهي. ميوو کي شربت ۾ محفوظ ڪريو. پنهنجو ڪيچپ يا سالاس ٺاهيو. گاجر، ڀاڄيون، اچار، ساس ۽ چٽيون ڪري سگهو ٿا.
اهو به ممڪن آهي ته ماني ۽ broths ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ، اهي کاڌو بهترين آهن جڏهن دٻاءکاڌي مان پيدا ٿيندڙ بيمارين جي خطري کي گھٽائڻ لاءِ ڊبو.
ڊيهائيڊيٽر خريد ڪريو
پنھنجي گھر جي پينٽري جي ڪارڪردگي ۽ استحڪام کي وڌائڻ چاھيو ٿا؟ پوءِ بچيل گوشت ۽ ميون کي dehydrating تي غور ڪريو! Dehydrators سمجھ ۾ اچي ٿو جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي چيڪ ڪندي ۽ بچيل شيون ضايع ڪري رهيا آهيو. اهو توهان کي وڌيڪ خود مختيار بڻائي سگهي ٿو - ۽ توهان کي لطف اندوز ڪرڻ جو وڌيڪ موقعو ڏئي ٿو جيڪو توهان جي گهر جي پيداوار پيدا ڪري ٿي. هڪ dehydrator هڪ ٻيو زبردست ورسٽائل اوزار آهي. ايپل چپس، ميوو چمڙو، خشڪ جڙي، خشڪ ڀاڄيون، خشڪ ڀاڄيون، ۽ جرڪي! هڪ ڊيهائيڊيٽر انهن سڀني لذيذ شين کي سنڀاليندو آهي - ۽ وڌيڪ!
زوال ۾، جڏهن مان فصل جي موڊ ۾ آهيان، منهنجو ڊيهائيڊيٽر مسلسل هلندو آهي. dehydrator کاڌو محفوظ ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو آهي. توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته توهان جي اجزاء تيار ڪريو ۽ انهن کي مشين ۾ لوڊ ڪريو.
توهان جي گهر واري پينٽري ۾ کاڌي کي ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ توهان جي سوچ کان وڌيڪ آسان آهي.
توهان هڪ پريميئم فوڊ ڊيهائيڊيٽر کي ڇڪي سگهو ٿا ۽ تجربو شروع ڪري سگهو ٿا! ميوو، جرڪي، جڙي ٻوٽين، گوشت، ڪتن جو علاج - ۽ گهڻو ڪجهه ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
ڏسو_ پڻ: 9 اڀريل باغي بسترن جا نقصاناپني فريزر اسپيس کي وڌ ۾ وڌ ڪريو
جيڪڏهن توهان ذخيرو ڪرڻ بابت سنجيده آهيو، مان هڪ ٻيو فريزر خريد ڪرڻ جي صلاح ڏيندس. چيسٽ فريزر سستا هوندا آهن ۽ استعمال ڪندا آهن ٿوري بجلي .
ڏسو_ پڻ: ٻڪرين جا نالا جيڪي بيبي ۽ پالتو ٻڪرين لاءِ Bleatin Maaaarvelous آهنتوهان پيداوار کي منجمد ڪري سگهو ٿا، ريب جا ريڪ، اسٽيڪ، ترڪي، برگر جا دٻا، بتھ، يا هر شيء جيڪا توهان چاهيو ٿا پنهنجي فريزر ۾. مڪمل جيڪڏهن توهان وٽ وڌيڪ محنت لاءِ وقت نه آهيمحفوظ ڪرڻ جا طريقا جيئن ڪيننگ.
(آئون سفارش ڪريان ٿو گهٽ ۾ گهٽ 7 – 8 ڪيوبڪ فوٽ جي چيسٽ فريزر جو ته جيئن توهان گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه ترڪي، ڪڪڙ ۽ رٻڙ جا ريڪ محفوظ ڪري سگهو. جيڪڏهن توهان کي فريزر چند ڪعبي فوٽن کان ننڍو ملي ٿو - توهان مايوس ٿي سگهو ٿا ان سان ته توهان کي مايوسي ٿي پوندي ته توهان کي کاڌو ذخيرو ڪرڻ لاءِ ڪيترا ڏينهن مفت ۾ رکڻا پوندا <1 ياد رکو ته توهان کي کاڌو اسٽور ڪرڻ لاءِ ڪيترو گهٽ مقدار ۾ سامان رکڻو پوندو>> زير اهي ڏينهن - توهان خريد ڪري سگهو ٿا مهذب انداز ۾ چيسٽ فريزر Amazon تي تمام سستا - گڏوگڏ انهن مان ڪيترائي مفت شپنگ پيش ڪن ٿا. جیت/جیت!
ان کان علاوه، جيڪڏهن توهان مڇي يا شڪار ڪرڻ پسند ڪريو ٿا، توهان جي گيراج يا بيسمينٽ ۾ هڪ فريزر توهان جي ڪيچ کي محفوظ ڪرڻ لاءِ مڪمل جڳهه آهي.
پينٽري ايڪسچينج ۾ حصو وٺو
ساٿي باغبان، جيڪڏهن توهان وٽ ڪڏهن به ميوي جو وڻ آهي ته ان جي پرائمري ۾، توهان کي خبر آهي ته اهو مڪمل طور تي ميوو وانگر محسوس ٿيندو آهي. منهنجي صورت ۾، اهو هڪ سيب جو وڻ آهي، ۽ مون اهو سڀ ڪجهه آزمايو آهي: ايپل ساس، ايپل بٽر، ايپل ڪيڪ، ايپل چٽني، ايپل پائي، ايپل ڪرسپ، ايپل چپس – فهرست جاري آهي!
سڀني مختلف دوستن سان گڏ پينٽري پارٽي منظم ڪري ڪجهه وڌيڪ قسم حاصل ڪريو. مثال طور، مان اسٽرابيري جام يا گھر جي سالسا يا گرانولا لاءِ ايپل ساس جا جار بدلائي سگھان ٿو. آخر تائين، هر ڪنهن کي هر شيء جو ٿورو هجڻ گهرجي - ۽ اهو سڀ ڪجهه گهر آهي!
توهان جي پينٽري کي اسٽاڪ ڪرڻ لاءِ کاڌو خريد ڪرڻ
اسان سڀني کي ڪڏهن ڪڏهن گراسري اسٽور تي وڃڻو پوندو! پر، ڇا اسانضرورت نه آهي ته گراسري اسٽور تي پهچون بغير ڪنهن پلان جي ۽ ان کان وڌيڪ خرچ ڪريو جيڪي اسان چاهيون ٿا غلط کاڌن تي.
تنهنڪري، هتي ڪجهه تجويزون آهن توهان جي پينٽري کي بجيٽ تي رکڻ لاءِ:
- هڪ فهرست ٺاهيو وڃڻ کان اڳ ! هڪ فهرست ٺاهڻ توهان کي پريشاني کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو توهان جي ڪجهه وسارڻ ۽ واپس وڃڻ جو موقعو پڻ گھٽائي ٿو.
- کاڌو چونڊيو جيڪي توهان ڪائڻ پسند ڪندا آهيو ، نه صرف اهي کاڌو جيڪي توهان سوچيو ٿا ته توهان کي کائڻ گهرجي . توھان آرڊر ڪرڻ لاءِ گھٽ مائل ھوندؤ جيڪڏھن توھان وٽ کاڌو آھي جيڪو توھان پسند ڪندا آھيو، ۽ توھان پڻ گھٽ وڌندا ھوندؤ جيڪي توھان پسند ڪندا آھيو ان کي ضايع ڪرڻ لاءِ. سڄو کاڌو ورڇيل آهن، ۽ اهي پروسيس ٿيل کاڌي جي ڀيٽ ۾ سستا هوندا آهن. 12> اجزا خريد ڪريو جيڪي وڪري تي آهن گروسري اسٽور تي ۽ پنهنجي اندروني آئرن شيف کي چينل ڪريو! سستا اجزا حاصل ڪرڻ به هڪ مزيدار طريقو ٿي سگهي ٿو نيون ترڪيبون دريافت ڪرڻ، مختلف کاڌن جي ڪوشش ڪرڻ، ۽ باورچی خانه ۾ تخليقي حاصل ڪرڻ.
- هميشه پنهنجي تاريخون چيڪ ڪريو جڏهن وڏي پئماني تي خريد ڪريو. ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪافي ڀاڄيون ختم ٿي وينديون آهن؟ مون سکيو ته ڏکيو رستو! ختم ٿيل ڪافي جو ذائقو انتهائي مزيدار آهي، منهنجا دوست.
- کاڌي جي ضايع ٿيڻ کي گھٽ ڪريو ڊگهي شيلف لائف سان کاڌي کي ترجيح ڏيندي. خشڪ ڀاڄيون ۽ اناج بهترين انتخاب آهن. لوبن جا شوقين، مان پريشر ڪڪر ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ جي تمام گهڻي سفارش ڪندس. خشڪ ڀاڄيون ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ تمام سستي هونديون آهن، ۽ ڀاڄيون ٺاهڻ ۾ هڪ ڪلاڪ کان به گهٽ وقت لڳندو آهي.اهي دٻاءُ هيٺ آهن.
توهان Amazon تي گهربل گهرن جي پينٽري جي سامان جو ذخيرو ڪري سگهو ٿا – يا توهان پنهنجي پسنديده ٽريڊر جوز يا الدي جو دورو ڪري سگهو ٿا ۽ لوڊ ڪري سگهو ٿا!
پينٽري ضروريات:
- Dried beans
- Dried beans
- Dried beans
- Dried beans ڀاڄيون
- ڪنڊ ميوو
- کنڊ
- اٽو
- ٽماٽو ساس
- زيتون جو تيل
- بوتل ڀريل گمي وٽامن
- MREs – کائڻ لاءِ تيار کاڌو! پاڻي بابت سوچيو! Also>
توهان جو گهر ڪيترو وقت هلي سگهي ٿو پاڻيءَ کان سواءِ ؟
پنهنجي پينٽري کي ڪجهه گيلن پاڻي سان گڏ ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ! ۽، هڪ پورٽبل واٽر فلٽريشن يا صاف ڪرڻ واري نظام تي پڻ غور ڪريو.
توهان ڪڏهن به نه ٿا ڄاڻو!
پينٽري چيلنجز
پينٽري چيلنج سان گهٽ اڪثر ڪري پسارڪي شاپنگ جو خيال متعارف ڪرايو! وقت جو هڪ مقرر ڪيل مقدار (شايد هڪ مهينو) جڏهن توهان ڪوشش ڪندا آهيو ته توهان وٽ اڳ ۾ موجود کاڌ خوراڪ کي ختم ڪرڻ لاءِ.
پينٽري چيلينجز الماري کي صاف ڪرڻ، پئسا بچائڻ ۽ هڪ مهيني دوران توهان ڪيترو کاڌو کائي رهيا آهيو ان جو احساس حاصل ڪرڻ جو هڪ مزيدار طريقو آهي.
پينٽري چئلينج شروع ڪرڻ کان اڳ، توهان کي محتاط انداز ۾ کڻڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوءِ توهان کي ضروري آهي ته توهان جي خريداريءَ جي ڪجهه شين جو جائزو وٺو، پوءِ توهان کي ڪجهه شيون خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي. گهر ۾ پنگ."
جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته توهان کي ڦاسي پيو، سپر ڪوڪ جهڙيون ائپس هزارين ترڪيبون تجويز ڪن ٿيون انهن اجزاء جي بنياد تي جيڪي توهان وٽ اڳ ۾ ئي توهان جي فرج ۾ آهن.
بجيٽ لاءِ دوستانه صلاحونپينٽري
گلاس جار توهان جي گهر جي پينٽري لاءِ بهترين اوزارن مان هڪ آهن! ڇا توھان چاھيو ٿا ھڪ ڊگھو گلاس پاڻيءَ جو- يا پنھنجي بچيل ويجي کي ڊنر مان اسٽور ڪريو، گلاس جار راڪ! شيشي جا جار سڪي جڙي ٻوٽي، مونگ، سوپ، ٻج، چاڪليٽ، ۽ يقيناً - توهان جي باغ مان ڪٽيل سيب، آڑو، يا اسٽرابري کي ذخيرو ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.ڇا توهان وڏي بجيٽ کان سواءِ گهر واري پينٽري ٺاهي رهيا آهيو؟ هنن صلاحن تي عمل ڪريو ته جيئن توهان بئنڪ کي ٽوڙڻ کان سواءِ اسٽاڪ اپ ڪري سگهو.
مختلف فارمن سان تجربا ڪريو
ڪيترائي کاڌا مختلف شڪلين ۾ ايندا آهن، جن مان ڪجهه توهان جي استعمال ڪيل فارم کان گهڻي وقت تائين هلندا آهن.
سيليري هڪ سٺو مثال آهي. سوپ جون ترڪيبون عام طور تي تازي اجوائن لاءِ سڏين ٿيون، پر توهان اطمينان بخش متبادل لاءِ اجوائن جو ٻج ۽ سلري پائوڊر مٽائي سگهو ٿا، ۽ انهن جي شيلف لائف گهڻي هوندي آهي.
پنهنجو پاڻ ٺاهيو
ڪجهه کاڌو بهترين گهر ۾ ٺهيل آهن! ماني ٺاهڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ سستي کاڌي مان هڪ آهي، پر ماني جي سٺي روٽي جي قيمت تقريبن $5 اسٽور تي آهي. گهر ۾، هڪ روٽي ٺاهڻ لاءِ تقريباً 75 سينٽ خرچ ٿئي ٿو.
مان هڪ وقت ۾ چند روٽيون ٺاهڻ پسند ڪريان ٿو ۽ پوءِ تيار ڪيل روٽي کي منجمد ڪري ڇڏيان. اسان ماني جا ٽڪرا ٽوڙي ڇڏيندا آهيون جيئن اسان کي ضرورت هجي. ٽوسٽر لڳ ڀڳ هڪ منٽ ۾ سلائسن کي ڊيفروسٽ ڪري سگهي ٿو!
توهان پنهنجو پاڻ کي ٻيون ڪهڙيون کاڌا ٺاهي سگهو ٿا؟ سلاد ڊريسنگ؟ ٽماٽو ساس؟ جيمس؟ سوپ اسٽاڪ؟
جڏهن توهان ان کي گهر ۾ ٺاهيو ٿا، توهان وٽ پڻ معيار تي وڌيڪ ڪنٽرول آهياستعمال ٿيل اجزاء. تنهن ڪري توهان پنهنجي کاڌي ۾ چربی، لوڻ ۽ کنڊ جي مقدار کي سنڀاليو. اهو پڻ هڪ بهترين طريقو آهي هڪ پينٽري کي بجيٽ تي ذخيرو ڪرڻ لاءِ!
متبادل اجزاء
توهان جي گهر واري پينٽري ۾ سامان جو تمام گهڻو هجڻ گهرجي ته جيئن توهان آساني سان هڪ چيچ ۾ متبادل ڪري سگهو!
جيڪڏهن توهان سمجھو ٿا ته مقصد ڪنهن جزي جو ريسيپي ۾، ته توهان ان کي متبادل
يا متبادل
مثال ٺاهي سگهو ٿا. انڊا اڪثر ڪري مفن جي ترڪيب ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن بائنڊنگ ايجنٽ جي طور تي ڪٽڻ کي روڪڻ لاءِ. جڏهن ته، هڪ ڪٽ ٿيل سيب پڻ ڪم ڪري ٿو هڪ پابند ايجنٽ جي طور تي، ۽ اهو مفن بيٽر ۾ هڪ شاندار اضافو آهي، ڇاڪاڻ ته انب جي مٺي پڻ توهان کي کنڊ کي گهٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
هن صورت ۾، کاڌي جي ڪيمسٽري جي ٿوري ڄاڻ قابل ذڪر طور تي آزاد ٿي سگهي ٿي.
پينٽري بنيادي ضروريات!
ايندڙ ڀيري جڏهن توهان پنهنجي هوم اسٽيڊ پينٽري کي اسٽاڪ ڪندا آهيو - هوم اسٽيڊ پينٽري لاءِ بنيادي ضروري شيون ياد رکو!
پينٽري بنيادي ضروريات:
<115>پينٽري ڪور ضروري شيون: <112>سبسٽيٽيوٽ <112>! 13>توهان پئسو بچائڻ، خوراڪ جي ضايع ٿيڻ کي گهٽائڻ ۽ ڪنهن به شيءِ لاءِ تيار رهڻ جو هڪ بهترين طريقو قائم ڪيو آهي.
اميد آهي - هي گهر اسٽيڊ پينٽري گائيڊ رٿابندي کي آسان بڻائي ٿي.
جيڪڏهن توهان وٽ ڪو سوال آهي يا هوم اسٽيڊ پينٽري اسٽاڪنگ جا ٽوٽڪا