உள்ளடக்க அட்டவணை
பட்ஜெட்டில் உங்கள் வீட்டுப் பண்டகசாலையை எப்படி சேமிப்பது! நீங்கள் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஹோம்ஸ்டெட் சரக்கறை வைத்திருக்க விரும்புவதற்கு பல சிறந்த காரணங்கள் உள்ளன! மளிகை சாமான்களை அடிக்கடி ஷாப்பிங் செய்வது, உண்ணாமல் இருப்பதன் மூலம் பணத்தைச் சேமிப்பது, உங்கள் தோட்டத்தில் விளைந்த பொருட்களைப் பாதுகாத்தல், உணவு வீணாவதைக் குறைப்பது மற்றும் அவசரத் தேவைக்குத் தயாராக இருப்பது ஆகியவை அடங்கும்.
ஆனால் - எப்படி உங்கள் வீட்டுப் பண்டகசாலையில் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் நிறைந்தது சிறந்த (மற்றும் மிகவும் செலவு குறைந்த) உங்கள் உணவை சிக்கனமாக நிர்வகிப்பதற்கான ஒரே வழி இல்லை.
பட்ஜெட்டில் சரக்கறை சேமிப்பது எப்படி என்பதற்கான சில சிறந்த குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன!
நன்றாக கையிருப்பு உள்ள சரக்கறை
நன்றாக இருப்பு வைக்கப்பட்டுள்ள சரக்கறை என்பது நிறைய பொருட்களை வைத்திருப்பது அல்ல. நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு சரியான கலவைப் பொருட்கள் உள்ளது.
எனவே, நன்கு கையிருப்பு உள்ள வீட்டுப் பண்டகசாலை எப்படி இருக்கும் - நீங்கள் எப்படி தொடங்க வேண்டும்?
உணவு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவையைப் பொறுத்து நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் எல்லா உணவுக் குழுக்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள விரும்புவீர்கள். மூன்று வாரங்களுக்கு ஒருமுறை மளிகைக் கடைக்குச் சென்று, முட்டை, பால் மற்றும் பிற அத்தியாவசியப் பொருட்களைப் பெறலாம்.
உங்கள் சரக்கறையை நிரப்ப உணவுப் பொருட்களை வளர்ப்பது
உங்களை நிரப்ப உதவும் இறுதி ரகசிய ஆயுதம் வேண்டுமா?ஹோம்ஸ்டெட் சரக்கறை நம்பகமானதா? பின்னர் முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய், கீரை, பார்ஸ்னிப்கள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் நிறைந்த காய்கறி தோட்டத்தை தொடங்கவும்! அந்த வகையில் - நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்துகொள்ளவும், பகிர்ந்துகொள்ளவும் எப்போதும் புதிய காய்கறிகள் நிறைய இருக்கும்.ஒரு தோட்டம் என்பது மலிவான (அல்லது இலவசம்) விளைபொருட்களின் சிறந்த ஆதாரமாகும்!
உங்கள் தோட்டம் வளரும் பருவத்தில் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உங்களுக்கு உணவளிக்கும், மேலும் உங்கள் உபரி அறுவடைகளை உங்கள் சரக்கறைக்கு சேமிப்பது ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
நீங்கள் தோட்டம் செய்யவில்லை என்றால், பருவத்தில் விளைபொருட்களை சேமித்து வைக்கவும் (மற்றும் மலிவானது!) மற்றும் அதைப் பாதுகாத்து வைக்கவும் antryக்கு மட்டுமே இவ்வளவு சரக்கு இடம் உள்ளது! எனவே, கோடையில் நீங்கள் அதிக ஆர்வத்துடன் அதிக பயிர்களை வளர்த்தால், பதப்படுத்துதலைக் கவனியுங்கள். உங்கள் அதிகப்படியான பழங்களை பதப்படுத்தல் மற்றும் ஜார் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். உங்கள் பதப்படுத்தல் சரக்குகளை சுழற்ற முயற்சிக்கவும், இதன் மூலம் உங்கள் பழமையான பொருட்களை முதலில் சாப்பிடுங்கள். உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சரக்கறை பொருட்கள் எப்போதும் புதியதாக இருக்காது - கண்ணாடி ஜாடிகள் அல்லது கேன்களில் கூட!
எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான பாதுகாக்கும் முறையாகும், ஏனெனில் நீண்ட ஆயுட்காலம் ( சுமார் ஒரு வருடம் ) மற்றும் பல்வேறு வகையான பதப்படுத்தல் சமையல் வகைகள்!
இது ஜாமை விட அதிகம். பழத்தை சிரப்பில் சேமிக்கவும். உங்கள் கெட்ச்அப் அல்லது சல்சாவை உருவாக்கவும். கேரட், பீன்ஸ், ஊறுகாய், சாஸ் மற்றும் சட்னி செய்யலாம்.
இறைச்சிகள் மற்றும் குழம்புகள் கூட செய்யலாம். இருப்பினும், அழுத்தத்தின் போது இந்த உணவுகள் சிறந்தவைஉணவினால் பரவும் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க பதிவு செய்யப்பட்டவை.
டிஹைட்ரேட்டரை வாங்கவும்
உங்கள் வீட்டுச் சரக்கறையின் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்க வேண்டுமா? பின்னர் எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சிகள் மற்றும் பழங்களை நீரிழப்பு செய்வதைக் கவனியுங்கள்! டீஹைட்ரேட்டர்கள் நீங்கள் சக்கிங் மற்றும் எஞ்சியவற்றை வீணாக்குவதைக் கண்டால் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். இது உங்களை மேலும் தன்னிறைவு அடையச் செய்யும் - மேலும் உங்கள் வீட்டுத் தோட்டம் உற்பத்தி செய்வதை அனுபவிக்க உங்களுக்கு அதிக வாய்ப்பை அளிக்கும்.டிஹைட்ரேட்டர் மற்றொரு மிகப்பெரிய பல்துறை கருவியாகும். ஆப்பிள் சில்லுகள், பழ தோல்கள், உலர்ந்த மூலிகைகள், உலர்ந்த காய்கறிகள், உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் ஜெர்கி! ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் இந்த சுவையான உணவுகள் அனைத்தையும் கையாளுகிறது - மேலும் பல!
இலையுதிர்காலத்தில், நான் அறுவடை முறையில் இருக்கும்போது, எனது டீஹைட்ரேட்டர் தொடர்ந்து இயங்கும். டிஹைட்ரேட்டர் என்பது உணவைப் பாதுகாக்க எளிதான வழியாகும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், உங்கள் பொருட்களைத் தயாரித்து, அவற்றை இயந்திரத்தில் ஏற்றவும்.
உங்கள் வீட்டுப் பண்டகசாலையில் உள்ள உணவை நீரிழப்பு செய்வது நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் எளிதானது.
நீங்கள் ஒரு பிரீமியம் உணவு டீஹைட்ரேட்டரைப் பறித்து, பரிசோதனையைத் தொடங்கலாம்! பழங்கள், ஜெர்கி, மூலிகைகள், மாட்டிறைச்சி, நாய் விருந்துகள் - மற்றும் பலவற்றை நீரேற்றம் செய்ய முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் உறைவிப்பான் இடத்தை அதிகப்படுத்துங்கள்
நீங்கள் ஸ்டாக் செய்வதில் தீவிரமாக இருந்தால், இரண்டாவது ஃப்ரீசரை வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன். மார்பு உறைவிப்பான்கள் மலிவானவை மற்றும் சிறிய மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகின்றன.
உங்கள் ப்ரீசரில் நீங்கள் பொருட்கள், விலா எலும்புகள், ஸ்டீக்ஸ், வான்கோழிகள், பர்கர்களின் பெட்டிகள், வாத்துகள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் உறைய வைக்கலாம். அதிக உழைப்புக்கு நேரம் இல்லையென்றால் சரியானதுபதப்படுத்தல் போன்ற பாதுகாப்பு முறைகள்.
(குறைந்தது 7 – 8 கனஅடி மார்பக உறைவிப்பான் ஒன்றைப் பரிந்துரைக்கிறேன், அதனால் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் சில வான்கோழிகள், கோழிகள் மற்றும் விலா எலும்புகளை சேமித்து வைக்கலாம். சில கனஅடிகளை விடச் சிறிய ஃப்ரீசரைப் பெற்றால் – - 10 நாட்களுக்குள் உணவுப் பொருட்களைச் சேமிப்பதற்கு,
மேலும் பார்க்கவும்: புகை இல்லாத நெருப்பு குழியை எவ்வாறு உருவாக்குவது10 நாட்களுக்கு நீங்கள் எவ்வளவு சிறிய அளவு பொருட்களைச் சேமிக்க வேண்டும் என்பதை நினைத்து ஏமாற்றமடையலாம்! எர். இந்த நாட்களில் - நீங்கள் அமேசானில் கண்ணியமான அளவிலான மார்பு உறைவிப்பான்களை மிகவும் மலிவான விலையில் வாங்கலாம் - மேலும் அவற்றில் பல இலவச ஷிப்பிங்கை வழங்குகின்றன. வெற்றி/வெற்றி!
மேலும், நீங்கள் மீன்பிடிக்க அல்லது வேட்டையாட விரும்பினால், உங்கள் கேரேஜ் அல்லது அடித்தளத்தில் உள்ள உறைவிப்பான் சரியான இடம் உங்கள் பிடியை சேமிக்க.
Pantry Exchange இல் பங்கேற்கவும்
சக தோட்டக்காரர்களே, நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு பழ மரத்தை அதன் முதன்மையான இடத்தில் வைத்திருந்தால், அது என்னவாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். என்னைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு ஆப்பிள் மரம், நான் அனைத்தையும் முயற்சித்தேன்: ஆப்பிள் சாஸ், ஆப்பிள் வெண்ணெய், ஆப்பிள் கேக், ஆப்பிள் சட்னி, ஆப்பிள் பை, ஆப்பிள் மிருதுவான, ஆப்பிள் சிப்ஸ் - பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது!
பல்வேறு பயிர்களைக் கொண்ட சில நண்பர்களுடன் பேன்ட்ரி பார்ட்டி ஏற்பாடு செய்வதன் மூலம் இன்னும் பலவகைகளைப் பெறுங்கள். உதாரணமாக, நான் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் அல்லது வீட்டில் சல்சா அல்லது கிரானோலாவுக்காக ஆப்பிள் சாஸ் ஜாடிகளை மாற்றலாம். முடிவில், ஒவ்வொருவரும் எல்லாவற்றையும் சிறிது சிறிதாக வைத்திருக்க வேண்டும் - மேலும் இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது!
உங்கள் சரக்கறை சேமித்து வைக்க உணவு வாங்குதல்
நாம் அனைவரும் சில நேரங்களில் மளிகைக் கடைக்குச் செல்ல வேண்டும்! ஆனால், நாம் என்னதிட்டமில்லாமல் மளிகைக் கடைக்கு வந்து, தவறான உணவுகளுக்கு நாம் விரும்பியதை விட அதிகமாகச் செலவழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
எனவே, உங்கள் சரக்கறையை பட்ஜெட்டில் சேமித்து வைப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன:
- போகும் முன் பட்டியலை உருவாக்கவும்! ஒரு பட்டியலை உருவாக்குவது கவனச்சிதறல்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. நீங்கள் எதையாவது மறந்துவிட்டு திரும்பிச் செல்ல வேண்டிய வாய்ப்பையும் இது குறைக்கிறது.
- நீங்கள் உண்ண வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்கும் உணவுகள் மட்டுமின்றி, உண்ண விரும்பும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். நீங்கள் விரும்பி உண்ணும் உணவுகள் உங்களிடம் இருந்தால் ஆர்டர் செய்வதில் உங்களுக்கு விருப்பமில்லை, மேலும் நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளை வீணாக்குவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாக இருக்கும்.
- முழு உணவுகள் மீது கவனம் செலுத்துங்கள். முழு உணவுகளும் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை, மேலும் அவை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை விட மலிவானவை.
- மளிகைக் கடையில் விற்பனைக்கு உள்ள பொருட்களை வாங்கி, உங்கள் உள் இரும்புச் சமையல்காரருக்குச் செல்லுங்கள்! புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறிவதற்கும், வித்தியாசமான உணவுகளை முயற்சிப்பதற்கும், சமையலறையில் படைப்பாற்றலைப் பெறுவதற்கும் விலையில்லாப் பொருட்களைப் பெறுவது ஒரு வேடிக்கையான வழியாகும்.
- எப்போதும் உங்கள் தேதிகளைச் சரிபார்க்கவும் மொத்தமாக வாங்கும் போது. காபி பீன்ஸ் காலாவதியானது தெரியுமா? கடினமான வழி என்று கற்றுக்கொண்டேன்! காலாவதியான காபி மிகவும் வேடிக்கையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, நண்பர்களே.
- உணவு கழிவுகளைக் குறைக்கவும் நீண்ட ஆயுளுடன் கூடிய உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதன் மூலம். உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் சிறந்த தேர்வுகள். பீன் பிரியர்களே, பிரஷர் குக்கரில் முதலீடு செய்ய நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். உலர்ந்த பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸை விட கணிசமாக மலிவானது, மேலும் பீன்ஸ் தயாரிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும்.அவை அழுத்தத்தில் உள்ளன.
அமேசானில் அத்தியாவசியமான ஹோம்ஸ்டெட் பேண்ட்ரி ஸ்டஃபர்களை நீங்கள் சேமித்து வைக்கலாம் - அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த டிரேடர் ஜோஸ் அல்லது ஆல்டிக்குச் சென்று ஏற்றலாம்!
சரக்கறை அத்தியாவசியங்கள்:
- உலர்ந்த பீன்ஸ் காய்ந்தது <3 காய்கறிகள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள்
- சர்க்கரை
- மாவு
- தக்காளி சாஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- பாட்டில் கம்மி வைட்டமின்கள்
- MREs – சாப்பிடுவதற்கு தயார் உணவு –
Als!
<14
உங்கள் வீட்டுத் தோட்டம் தண்ணீர் இல்லாமல் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
உங்கள் சரக்கறையில் சில கேலன்கள் தண்ணீர் வையுங்கள். குறைந்தபட்சம்! மேலும், கையடக்க நீர் வடிகட்டுதல் அல்லது சுத்திகரிப்பு முறையைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியாது!
பேன்ட்ரி சவால்கள்
சரக்குசாலை சவாலுடன் குறைவாக அடிக்கடி மளிகை ஷாப்பிங் யோசனையை அறிமுகப்படுத்துங்கள்! நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் உணவை உண்ண முயற்சிக்கும்போது (ஒருவேளை ஒரு மாதமாக இருக்கலாம்) ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம்.
அலமாரியை சுத்தம் செய்யவும், பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், ஒரு மாதத்தில் எவ்வளவு உணவை உண்கிறீர்கள் என்பதை அறியவும் ஒரு வேடிக்கையான வழிதான் அலமாரி சவால்கள். வீடு."
மேலும் பார்க்கவும்: தெளிப்பான்களில் குறைந்த நீர் அழுத்தம் - 7 குற்றவாளிகள்நீங்கள் சிக்கியதாக உணர்ந்தால், SuperCook போன்ற பயன்பாடுகள் உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஏற்கனவே உள்ள பொருட்களின் அடிப்படையில் ஆயிரக்கணக்கான சமையல் குறிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றன.
பட்ஜெட்-க்கு ஏற்ற குறிப்புகள்பேன்ட்ரி
கண்ணாடி ஜாடிகள் உங்கள் வீட்டு சரக்கறைக்கான சிறந்த கருவிகளில் ஒன்றாகும்! நீங்கள் ஒரு உயரமான கிளாஸ் தண்ணீரைப் பிடிக்க விரும்பினாலும் - அல்லது இரவு உணவில் எஞ்சியிருக்கும் உங்கள் காய்கறி ஸ்டிர்ஃப்ரை, கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமிக்கவும்! கண்ணாடி ஜாடிகள் உலர்ந்த மூலிகைகள், வேர்க்கடலை, சூப்கள், விதைகள், சாக்லேட்டுகள் மற்றும் நிச்சயமாக - நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், பீச் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உங்கள் தோட்டத்தில் சேமிக்க உதவும்.பெரிய பட்ஜெட் இல்லாம வீட்டுல சரக்கறை கட்டுகிறீர்களா? இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும், இதன் மூலம் நீங்கள் வங்கியை உடைக்காமல் இருப்பு வைக்கலாம்.
பல்வேறு வடிவங்களுடன் பரிசோதனை
பல உணவுகள் பல்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன, அவற்றில் சில நீங்கள் பயன்படுத்தும் படிவத்தை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
செலரி ஒரு சிறந்த உதாரணம். சூப் ரெசிபிகள் பொதுவாக புதிய செலரிக்கு அழைப்பு விடுக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் செலரி விதை மற்றும் செலரி தூள் ஆகியவற்றை திருப்திகரமான மாற்றாக மாற்றலாம், மேலும் அவை மிக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
உங்கள் சொந்தமாகச் செய்யுங்கள்
சில உணவுகள் வீட்டில் சிறந்தவை! ரொட்டி மிகவும் மலிவான உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் ஒரு நல்ல ரொட்டியின் விலை $5 க்கு அருகில் உள்ளது. வீட்டில், ஒரு ரொட்டி செய்ய சுமார் 75 சென்ட் செலவாகும்.
ஒரே நேரத்தில் சில ரொட்டிகளைச் செய்துவிட்டு, ப்ரிஸ்லைஸ் செய்யப்பட்ட ரொட்டிகளை உறைய வைக்க விரும்புகிறேன். நமக்குத் தேவையான ரொட்டித் துண்டுகளை உடைக்கிறோம். டோஸ்டர் ஒரு நிமிடத்தில் துண்டுகளை நீக்கிவிடலாம்!
வேறு என்ன உணவுகளை நீங்களே தயாரிக்கலாம்? சாலட் டிரஸ்ஸிங்? தக்காளி சாஸ்கள்? நெரிசல்களா? சூப் ஸ்டாக்?
நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் போது, அதன் தரத்தின் மீதும் உங்களுக்கு அதிக கட்டுப்பாடு உள்ளதுபயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள். எனவே உங்கள் உணவில் கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். பட்ஜெட்டில் சரக்கறை சேமித்து வைப்பதற்கும் இது ஒரு சிறந்த முறையாகும்!
மாற்றுத் தேவையான பொருட்கள்
உங்கள் வீட்டுப் பண்டகசாலையில் உணவுப்பொருட்கள் இருக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் ஒரு சிட்டிகையில் எளிதாக மாற்றலாம்!
நீங்கள் ஒரு செய்முறையின் நோக்கத்தை புரிந்து கொண்டால், <0 உதாரணமாக, முட்டைகள் பெரும்பாலும் மஃபின் ரெசிபிகளில் நொறுங்குவதைத் தடுக்க ஒரு பிணைப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஒரு பிணைப்பு முகவராகவும் செயல்படுகிறது, மேலும் இது மஃபின் இடிக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், ஏனெனில் ஆப்பிளின் இனிப்பும் சர்க்கரையைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
இந்த விஷயத்தில், உணவு வேதியியலைப் பற்றிய சிறிய அறிவு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் விடுதலையை அளிக்கும்.
சரக்கறை முக்கியத் தேவைகள்!
அடுத்த முறை உங்கள் வீட்டுப் பண்டகசாலையை சேமித்து வைக்கும் போது - வீட்டுப் பண்டகசாலைகளுக்கான முக்கிய அத்தியாவசியங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்! மாற்றுகள்!
பணத்தைச் சேமிப்பதற்கும், வீணாகும் உணவைக் குறைப்பதற்கும், எதற்கும் தயாராக இருப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியை உருவாக்கியுள்ளீர்கள்.
நம்பிக்கையுடன் - இந்த ஹோம்ஸ்டெட் சரக்கறை வழிகாட்டி திட்டமிடலை எளிதாக்குகிறது.
உங்களிடம் கேள்விகள் இருந்தால் அல்லது வீட்டு சரக்கறை ஸ்டாக்கிங் டிப்ஸ்
மீண்டும் படிக்கவும்>