Cách dự trữ kho chứa thức ăn trong trang trại của bạn với ngân sách hợp lý! Có nhiều lý do tuyệt vời mà bạn có thể muốn có một phòng đựng thức ăn gia đình được tổ chức tốt! Bao gồm việc hạn chế đi mua hàng tạp hóa, tiết kiệm tiền bằng cách không đi ăn ngoài, bảo quản sản phẩm từ khu vườn của bạn, giảm lãng phí thực phẩm và chuẩn bị sẵn sàng cho trường hợp khẩn cấp.

Nhưng – làm cách nào để bạn chất đầy tủ đựng thức ăn tại nhà của mình đầy đủ các loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh theo cách tốt nhất (và tiết kiệm chi phí nhất) có thể?

Khu vườn có thể là một công cụ đắc lực khi dự trữ thực phẩm trong ngân sách hạn hẹp nhưng chắc chắn không phải là cách duy nhất để quản lý thực phẩm của bạn một cách tiết kiệm.

Dưới đây là một số mẹo hay nhất của chúng tôi về cách dự trữ thức ăn trong ngân sách hợp lý!

Phòng đựng thức ăn đầy ắp

Một kho chứa đầy ắp đồ không có nghĩa là có nhiều mặt hàng. Đó là về việc có sự kết hợp đúng các nguyên liệu để chế biến món ăn bạn thích.

Vậy, một kho chứa đầy ắp đồ tại nhà trông như thế nào – và bạn nên bắt đầu như thế nào?

Rất nhiều điều phụ thuộc vào chế độ ăn kiêng và sở thích cá nhân, nhưng bạn sẽ muốn tính đến tất cả các nhóm thực phẩm và kết hợp nhiều loại nguyên liệu tươi và được bảo quản tốt.

Tôi biết tủ đựng thức ăn của mình có tất cả những thứ phù hợp khi tôi có thể đi mua sắm ở cửa hàng tạp hóa ba tuần một lần để lên hàng đầu lên các mặt hàng tươi sống như trứng và sữa và bất kỳ nhu yếu phẩm nào khác.

Trồng thực phẩm để lấp đầy phòng đựng thức ăn của bạn

Muốn có vũ khí bí mật cuối cùng giúp bạn nophòng đựng thức ăn gia đình đáng tin cậy? Sau đó, khởi động một vườn rau với cải xoăn, bông cải xanh, bí xanh, rau bina, củ cải vàng và các loại thảo mộc yêu thích của bạn! Bằng cách đó - bạn sẽ luôn có nhiều rau tươi để dự phòng và chia sẻ với bạn bè và gia đình.

Khu vườn là nguồn cung cấp sản phẩm rẻ tiền (hoặc được cho là miễn phí) tuyệt vời!

Khu vườn của bạn sẽ cung cấp cho bạn trái cây và rau quả tươi trong mùa sinh trưởng và việc bảo quản phần thu hoạch dư thừa cho tủ đựng thức ăn của bạn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền trong suốt cả năm.

Nếu bạn không làm vườn, hãy dự trữ sản phẩm khi vào mùa (và giá rẻ!) Vì vậy, nếu bạn quá hăng hái và trồng quá nhiều loại cây trồng trong mùa hè, thì hãy cân nhắc việc đóng hộp. Bắt đầu bằng cách đóng hộp và đóng hộp trái cây dư thừa của bạn. Cố gắng xoay vòng kho đồ hộp của bạn để bạn ăn những món lâu đời nhất trước. Các mặt hàng đựng thức ăn đóng hộp của bạn sẽ không tươi mãi mãi - ngay cả trong lọ thủy tinh hoặc lon!

Đóng hộp là phương pháp bảo quản yêu thích của tôi vì thời hạn sử dụng dài ( khoảng một năm ) và vô số công thức đóng hộp!

Không chỉ là mứt. Bảo quản trái cây trong xi-rô. Làm nước sốt cà chua hoặc salsas của bạn. Có thể cà rốt, đậu, dưa chua, nước sốt và tương ớt.

Thậm chí có thể đóng hộp thịt và nước dùng. Mặc dù, những thực phẩm này là tốt nhất khi áp lựcđóng hộp để giảm nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm.

Mua Máy khử nước

Bạn muốn tăng hiệu quả và tính bền vững của kho chứa thức ăn tại nhà? Sau đó xem xét khử nước thịt và trái cây còn sót lại! Máy khử nước có ý nghĩa nếu bạn thấy mình đang nhai và lãng phí thức ăn thừa. Nó có thể giúp bạn tự cung tự cấp hơn – và cho bạn nhiều cơ hội hơn để tận hưởng những gì mà trang trại của bạn tạo ra.

Máy khử nước là một công cụ cực kỳ linh hoạt khác. Khoai tây chiên, da trái cây, thảo mộc khô, rau khô, đậu khô và thịt khô! Máy khử nước xử lý tất cả những món ngon này – và hơn thế nữa!

Vào mùa thu, khi tôi ở chế độ thu hoạch , máy khử nước của tôi chạy liên tục. Máy khử nước là một cách dễ dàng để bảo quản thực phẩm. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu và cho chúng vào máy.

Việc khử nước thực phẩm trong tủ đựng thức ăn ở nhà dễ dàng hơn nhiều so với bạn nghĩ.

Bạn có thể chọn một máy khử nước thực phẩm cao cấp và bắt đầu thử nghiệm! Hãy thử khử nước trái cây, thịt khô, rau thơm, thịt bò, đồ ăn vặt cho chó – và hơn thế nữa.

Tối đa hóa không gian trong tủ đông của bạn

Nếu bạn nghiêm túc về việc dự trữ, tôi khuyên bạn nên mua một tủ đông thứ hai. Tủ đông lạnh không tốn kém và sử dụng ít điện năng .

Bạn có thể đông lạnh nông sản, giá sườn, bít tết, gà tây, hộp bánh mì kẹp thịt, vịt hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn trong tủ đông của mình. Hoàn hảo nếu bạn không có thời gian cho những công việc nặng nhọc hơnphương pháp bảo quản như đóng hộp.

(Tôi khuyên bạn nên sử dụng tủ đông loại nhỏ ít nhất 7 – 8 feet khối để bạn có thể bảo quản ít nhất một vài con gà tây, gà tây và giá đỡ sườn. Nếu bạn mua tủ đông nhỏ hơn vài feet khối – bạn có thể thất vọng với dung tích ít ỏi mà bạn có để bảo quản thực phẩm!)

Tôi nhớ những ngày bạn phải mua sắm tại các cửa hàng phần cứng để tìm tủ đông. Ngày nay - bạn có thể mua tủ đông cỡ lớn trên Amazon với giá rất rẻ - cộng với nhiều người trong số họ cung cấp giao hàng miễn phí. Thắng/thắng!

Thêm vào đó, nếu bạn thích câu cá hoặc săn bắn, thì tủ đông lạnh trong nhà để xe hoặc tầng hầm của bạn là nơi hoàn hảo để bảo quản sản phẩm đánh bắt của bạn.

Tham gia vào Pantry Exchange

Những người làm vườn đồng nghiệp, nếu bạn đã từng có một cây ăn quả ở thời kỳ sơ khai, bạn sẽ biết cảm giác bị ngập úng hoàn toàn bởi trái cây là như thế nào. Trong trường hợp của tôi, đó là cây táo và tôi đã thử tất cả: sốt táo, bơ táo, bánh táo, tương ớt táo, bánh táo, táo giòn, khoai tây chiên – còn nhiều danh sách khác nữa!

Hãy đa dạng hơn một chút bằng cách tổ chức tiệc đựng thức ăn với một vài người bạn đang có dư thừa một loại cây trồng khác. Ví dụ, tôi có thể đổi lọ nước sốt táo để lấy mứt dâu hoặc salsa hoặc granola tự làm. Cuối cùng, mọi người nên có một ít mọi thứ - và tất cả đều tự làm!

Mua thực phẩm để dự trữ trong tủ đựng thức ăn của bạn

Đôi khi tất cả chúng ta đều cần đến cửa hàng tạp hóa! Nhưng, điều mà chúng takhông phải tất cả những gì bạn cần làm là đến cửa hàng tạp hóa mà không có kế hoạch và chi tiêu nhiều hơn mức chúng ta muốn cho những loại thực phẩm không phù hợp.

Vì vậy, đây là một số mẹo để dự trữ thực phẩm trong ngân sách hợp lý:

• Lập danh sách trước khi bạn đi ! Lập một danh sách giúp bạn tránh bị phân tâm. Điều này cũng giảm thiểu khả năng bạn quên thứ gì đó và phải quay lại.
• Chọn thực phẩm mà bạn thích ăn , chứ không chỉ những thực phẩm bạn nghĩ mình nên ăn. Bạn sẽ ít có xu hướng gọi món nếu bạn có món ăn yêu thích và bạn cũng sẽ ít lãng phí những món ăn mình yêu thích.
• Tập trung vào thực phẩm toàn phần . Thực phẩm nguyên chất rất linh hoạt và chúng có xu hướng rẻ hơn thực phẩm chế biến sẵn.
• Mua nguyên liệu đang giảm giá tại cửa hàng tạp hóa và hướng đến Iron Chef bên trong của bạn! Tìm nguồn nguyên liệu rẻ tiền cũng có thể là một cách thú vị để khám phá các công thức nấu ăn mới, thử các món ăn khác nhau và thỏa sức sáng tạo trong nhà bếp.
• Luôn kiểm tra ngày của bạn khi mua số lượng lớn. Bạn có biết hạt cà phê hết hạn? Tôi đã học một bài học đắt giá! Cà phê hết hạn có hương vị rất đặc biệt, các bạn của tôi.
• Giảm thiểu lãng phí thực phẩm bằng cách ưu tiên thực phẩm có hạn sử dụng dài. Đậu khô và ngũ cốc là những lựa chọn tuyệt vời. Những người yêu thích đậu, tôi thực sự khuyên bạn nên đầu tư vào một chiếc nồi áp suất. Đậu khô rẻ hơn đáng kể so với đậu đóng hộp và chỉ mất chưa đầy một giờ để làm đậu khihọ đang chịu áp lực.

Bạn có thể mua những dụng cụ đựng thức ăn cần thiết cho gia đình trên Amazon – hoặc bạn có thể ghé thăm Trader Joe's hoặc Aldi yêu thích của mình và mua!

Đồ dùng cần thiết cho phòng đựng thức ăn:

• Đậu khô
• Mì khô
• Thịt đóng hộp
• Rau đóng hộp
• Trái cây đóng hộp
• Đường
• Bột mì
• Nước sốt cà chua
• Dầu ô liu
• Sinh tố kẹo dẻo đóng chai
• MREs – bữa ăn sẵn!

Ngoài ra – hãy nghĩ đến nước!

Nhà của bạn có thể tồn tại trong bao lâu không có nước ?

Dự trữ vài gallon nước trong tủ đựng thức ăn của bạn. Ít nhất! Ngoài ra, hãy cân nhắc sử dụng hệ thống lọc hoặc lọc nước di động.

Xem thêm: Gà có thể nhịn uống nước trong bao lâu?

Bạn sẽ không bao giờ biết được!

Thử thách phòng đựng thức ăn

Giới thiệu ý tưởng mua hàng tạp hóa ít thường xuyên hơn với thử thách phòng đựng thức ăn! Một khoảng thời gian nhất định (có thể là một tháng) khi bạn cố gắng sống bằng số thực phẩm bạn đã có.

Thử thách đựng thức ăn là một cách thú vị để dọn dẹp tủ, tiết kiệm tiền và biết lượng thức ăn bạn đang ăn trong một tháng.

Trước khi bắt đầu thử thách đựng thức ăn, bạn cần đánh giá cẩn thận các nguyên liệu bạn có, mua một số nhu yếu phẩm quan trọng và sau đó bắt đầu tháng “mua sắm tại nhà”.

Nếu bạn cảm thấy bế tắc, các ứng dụng như SuperCook sẽ đề xuất hàng nghìn công thức nấu ăn dựa trên những nguyên liệu bạn có sẵn trong tủ lạnh.

Mẹo tiết kiệm chi phí cho việc nấu nướngPhòng đựng thức ăn

Lọ thủy tinh là một trong những công cụ tốt nhất cho phòng đựng thức ăn tại nhà của bạn! Cho dù bạn muốn lấy một cốc nước lớn - hay cất giữ món rau xào còn sót lại từ bữa tối, lọ thủy tinh sẽ rất tuyệt vời! Lọ thủy tinh cũng có thể giúp lưu trữ các loại thảo mộc khô, đậu phộng, súp, hạt giống, sôcôla và tất nhiên – táo, đào hoặc dâu tây cắt nhỏ từ khu vườn của bạn.

Bạn đang xây dựng một phòng đựng thức ăn gia đình mà không có ngân sách lớn? Thực hiện theo các mẹo này để bạn có thể dự trữ mà không phải cạn túi.

Thử nghiệm với các dạng khác nhau

Nhiều loại thực phẩm có nhiều dạng khác nhau, một số sẽ tồn tại lâu hơn nhiều so với dạng bạn sử dụng.

Cần tây là một ví dụ điển hình. Các công thức nấu súp thường yêu cầu cần tây tươi, nhưng bạn có thể đổi hạt cần tây và bột cần tây để lấy một nguyên liệu thay thế phù hợp và chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều.

Tự làm

Một số loại thực phẩm tự chế biến là tốt nhất! Bánh mì là một trong những loại thực phẩm rẻ nhất để làm, nhưng một ổ bánh mì ngon có giá gần $5 tại cửa hàng. Ở nhà, chi phí khoảng 75 xu để làm một ổ bánh mì.

Tôi thích làm một vài ổ bánh mì cùng lúc và sau đó làm đông lạnh những ổ bánh mì đã cắt sẵn. Chúng tôi bẻ những mẩu bánh mì khi chúng tôi cần chúng. Máy nướng bánh mì có thể rã đông các lát bánh trong khoảng một phút!

Bạn có thể tự làm những món ăn nào khác? Salad? Nước sốt cà chua? Kẹt xe? Nước dùng?

Khi làm nước dùng tại nhà, bạn cũng có thể kiểm soát tốt hơn chất lượng nước dùngthành phần được sử dụng. Vì vậy, bạn kiểm soát lượng chất béo, muối và đường trong bữa ăn của mình. Đây cũng là một phương pháp tuyệt vời để dự trữ một phòng đựng thức ăn phù hợp với ngân sách của bạn!

Thay thế Nguyên liệu

Phòng đựng thức ăn tại nhà của bạn nên có nhiều nguyên liệu để bạn có thể dễ dàng thay thế khi cần thiết!

Xem thêm: Cách kiếm tiền từ việc canh tác 5 mẫu Anh trở xuống

Nếu bạn hiểu mục đích của một nguyên liệu trong công thức, bạn có thể thay thế hoặc thậm chí bỏ qua các nguyên liệu hoàn toàn.

Ví dụ: trứng thường được sử dụng trong các công thức làm bánh nướng xốp như một chất kết dính để tránh bị vỡ vụn. Tuy nhiên, quả táo cắt nhỏ cũng có tác dụng như một chất kết dính và đó là một chất bổ sung tuyệt vời cho bột bánh muffin vì vị ngọt của táo cũng cho phép bạn giảm lượng đường.

Trong trường hợp này, một chút kiến ​​thức về hóa học thực phẩm có thể giúp bạn giải phóng đáng kể.

Những yếu tố cốt lõi của tủ đựng thức ăn!

Lần tới khi bạn nhập kho vào tủ đựng thức ăn gia đình của mình – hãy nhớ những yếu tố cần thiết cốt lõi cho tủ đựng thức ăn gia đình!

Yếu tố cốt lõi của tủ đựng thức ăn:

• Giữ nhiều nguyên liệu!
• Biết các sản phẩm thay thế của bạn!

Giữ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau! (Ngũ cốc, trái cây, rau, thịt.)

Đừng quên máy khử nước!

Trao đổi và trao đổi với bạn bè!

Thêm vài gallon nước – đề phòng!

Xoay vòng hàng của bạn – đừng để hàng hư!

Lập kế hoạch kho chứa thức ăn không dễ dàng. Cần có thời gian để phát triển cảm giác chính xác về lượng thực phẩm mà gia đình bạn ăn trong một thời gian nhất định, nhưng dự trữ đầy đủphòng đựng thức ăn là điều đáng tự hào – đã đến lúc ăn mừng! Việc tìm hiểu cách dự trữ thức ăn trong ngân sách sẽ cực kỳ hữu ích!

Bạn đã thiết lập một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền, giảm thiểu lãng phí thực phẩm và chuẩn bị sẵn sàng cho mọi thứ.

Hy vọng rằng – hướng dẫn về kho thức ăn tại nhà này giúp lập kế hoạch dễ dàng hơn.

Nếu bạn có câu hỏi hoặc mẹo dự trữ thức ăn tại nhà – vui lòng chia sẻ chúng trong phần nhận xét bên dưới.

Một lần nữa cảm ơn bạn đã đọc!