Paano i-stock ang iyong homestead pantry sa badyet! Maraming magagandang dahilan kung bakit gusto mong magkaroon ng maayos na pantry ng homestead! Kabilang ang hindi gaanong madalas na pamimili ng grocery, pagtitipid ng pera sa pamamagitan ng hindi pagkain sa labas, pag-iingat ng mga ani mula sa iyong hardin, pagbabawas ng basura ng pagkain, at pagiging handa para sa isang emergency.

Ngunit – paano mo nakakakarga ang iyong homestead pantry na puno ng masustansiya at masustansyang mga pagkain sa pinakamahusay na (at pinaka-epektibong gastos) na paraan na posible?

Ang pag-iimbak ng mga kagamitan sa pag-iimbak ay

Kapag hindi sapat ang pag-iimbak ng mga gamit sa hardin?

Ang pag-iimbak nito ay hindi isang tiyak na kagamitan? tanging paraan upang pamahalaan ang iyong pagkain nang matipid.

Narito ang ilan sa aming pinakamahusay na mga tip para sa kung paano mag-stock ng pantry sa isang badyet!

The Well-Stocked Pantry

Ang isang well-stocked pantry ay hindi tungkol sa pagkakaroon ng maraming item. Ito ay tungkol sa pagkakaroon ng tamang kumbinasyon ng mga sangkap para gawin ang mga pagkaing gusto mo.

Kaya, ano ang hitsura ng isang well-stocked homestead pantry – at paano ka magsisimula?

Marami ang nakasalalay sa mga paghihigpit sa pagkain at personal na panlasa, ngunit gugustuhin mong isaalang-alang ang lahat ng mga grupo ng pagkain at isama ang iba't ibang uri ng sariwa at napreserbang mga sangkap sa loob ng aking pamimili kapag alam ko ang lahat ng mga bagay na sariwa at napreserbang pagkain ay alam ko. bawat tatlong linggo para mag-top up sa mga sariwang item tulad ng mga itlog at gatas at anumang iba pang mahahalagang bagay.

Pagpapalaki ng Pagkain para Pupunan ang Iyong Pantry

Gusto mo ang pinakahuling lihim na sandata upang makatulong na punan ang iyonghomestead pantry mapagkakatiwalaan? Pagkatapos ay maglunsad ng hardin ng gulay na may kasamang kale, broccoli, zucchini, spinach, parsnips, at ang iyong mga paboritong halamang gamot! Sa ganoong paraan - palagi kang magkakaroon ng maraming sariwang gulay na matitira at ibahagi sa mga kaibigan at pamilya.

Ang hardin ay isang mahusay na mapagkukunan ng murang (o masasabing libre) na ani!

Tingnan din: Pagsisimula ng Negosyo ng Worm Farm sa Bahay! 6Step DIY Profit Guide!

Ang iyong hardin ay magpapakain sa iyo ng mga sariwang prutas at gulay sa panahon ng pagtatanim, at ang pagpepreserba ng iyong labis na ani para sa iyong pantry ay makakatipid sa iyo ng pera sa buong taon.

Tingnan din: Pinakamahusay na Mga Gulay na Palaguin sa Ontario at Iba Pang Mga Lokasyon ng ShortSeason

Kung hindi ka maghahardin, mag-ipon ng mga ani kapag ito ay nasa panahon (at mura!) at panatilihin ito.

Ang ilan sa mga pinakamahusay na ani ay maaaring:

Matutunan mo ang mga sariwang ani sa bahay:Matutunan mo lang ang mga sariwang ani sa bahay:Matutunan mo ang mga sariwang ani sa bahay: may napakaraming espasyo sa imbentaryo! Kaya't kung ikaw ay labis na masigasig at nagtatanim ng napakaraming pananim sa panahon ng tag-araw, pagkatapos ay isaalang-alang ang canning. Magsimula sa pamamagitan ng canning at jarring iyong labis na prutas. Subukang i-rotate ang iyong imbentaryo ng canning para kainin mo muna ang iyong mga pinakalumang bagay. Ang iyong mga de-latang pantry ay hindi mananatiling sariwa magpakailanman - kahit na sa mga garapon o lata!

Ang pag-can ang paborito kong paraan ng pag-iimbak dahil sa mahabang buhay ng istante ( mga isang taon ) at sa iba't ibang uri ng mga recipe ng canning!

Ito ay higit pa sa jam. Panatilihin ang prutas sa syrup. Gawin ang iyong ketchup o salsas. Pwedeng carrots, beans, pickles, sauces, and chutneys.

Puwede pa nga ang mga lata ng karne at sabaw. Bagaman, ang mga pagkaing ito ay pinakamainam kapag may pressurede-lata para mabawasan ang panganib ng foodborne na sakit.

Bumili ng Dehydrator

Nais mo bang pataasin ang kahusayan at pagpapanatili ng iyong homestead pantry? Pagkatapos ay isaalang-alang ang pag-dehydrate ng mga natitirang karne at prutas! Ang mga dehydrator ay may katuturan kung makikita mo ang iyong sarili na nag-i-chucking at nag-aaksaya ng mga tira. Maaari kang maging mas malaya – at bigyan ka ng mas maraming pagkakataon na masiyahan sa kung ano ang ginagawa ng iyong homestead.

Ang dehydrator ay isa pang napakaraming gamit. Apple chips, fruit leathers, dried herbs, dried vegetables, dried beans, at jerky! Pinangangasiwaan ng isang dehydrator ang lahat ng masasarap na goodies na ito – at higit pa!

Sa taglagas, kapag nasa harvest mode ako , patuloy na tumatakbo ang aking dehydrator. Ang dehydrator ay isang madaling paraan upang mapanatili ang pagkain. Ang kailangan mo lang gawin ay ihanda ang iyong mga sangkap at i-load ang mga ito sa makina.

Ang pag-dehydrate ng pagkain sa iyong homestead pantry ay mas madali kaysa sa iyong iniisip.

Maaari kang kumuha ng isang premium na food dehydrator at magsimulang mag-eksperimento! Subukang mag-dehydrate ng prutas, maaalog, herbs, beef, dog treats – at higit pa.

I-maximize ang Iyong Freezer Space

Kung seryoso kang mag-stock, irerekomenda kong bumili ng pangalawang freezer. Ang mga chest freezer ay mura at gumagamit ng kaunting kuryente .

Maaari mong i-freeze ang mga produkto, mga rack ng ribs, steak, turkey, mga kahon ng burger, duck, o anumang gusto mo sa iyong freezer. Tamang-tama kung wala kang oras para sa mas labor-intensivemga paraan ng pangangalaga tulad ng canning.

(Inirerekomenda ko ang chest freezer na hindi bababa sa 7 – 8 cubic feet para makapag-imbak ka ng kahit ilang pabo, manok, at rack ng ribs. Kung kukuha ka ng freezer mas maliit sa ilang cubic feet – maaaring madismaya ka sa maliit na volume na kailangan mong mag-imbak ng pagkain!)

Naaalala ko ang mga araw na may libreng tindahan ng hardware. Sa mga araw na ito – maaari kang bumili ng disenteng laki ng mga chest freezer sa Amazon para sa napakamura – at marami sa kanila ang nag-aalok ng libreng pagpapadala. Manalo/manalo!

Dagdag pa, kung mahilig kang mangisda o manghuli, ang freezer sa iyong garahe o basement ang perpektong lugar para iimbak ang iyong mga huli.

Makilahok sa Pantry Exchange

Mga kapwa hardinero, kung nagkaroon ka na ng punong namumunga sa kalakasan nito, alam mo kung ano ang pakiramdam na lubusang binaha ng prutas. Sa aking kaso, ito ay isang puno ng mansanas, at nasubukan ko na ang lahat: apple sauce, apple butter, apple cake, apple chutney, apple pie, apple crisp, apple chips – nagpapatuloy ang listahan!

Magkaroon ng kaunting iba't-ibang sa pamamagitan ng pag-aayos ng pantry party kasama ang ilang kaibigan na may labis na ani. Halimbawa, maaari kong palitan ang mga garapon ng sarsa ng mansanas para sa strawberry jam o lutong bahay na salsa o granola. Sa pagtatapos, lahat ay dapat magkaroon ng kaunti sa lahat — at lahat ito ay gawang bahay!

Bumiliing Food to Stock Your Pantry

Kailangan nating lahat na mag-grocery minsan! Pero, ano tayohindi lahat ng kailangan ay dumating sa grocery store nang walang plano at gumastos ng higit sa gusto namin sa mga maling pagkain.

Kaya, narito ang ilang tip para mag-stock ng iyong pantry sa badyet:

• Gumawa ng listahan bago ka pumunta ! Ang paggawa ng isang listahan ay nakakatulong sa iyo na maiwasan ang mga distractions. Pinaliit din nito ang pagkakataong makalimutan mo ang isang bagay at kailangang bumalik.
• Pumili ng mga pagkain na gusto mong kainin , hindi lang ang mga pagkaing sa tingin mo ay dapat mong kainin. Mas mababawasan ang hilig mong mag-order kung mayroon kang pagkain na gusto mo, at hindi ka rin mag-aksaya ng mga pagkaing gusto mo.
• Tumuon sa buong pagkain . Ang mga buong pagkain ay maraming nalalaman, at malamang na mas mura ang mga ito kaysa sa mga naprosesong pagkain.
• Bumili ng mga sangkap na ibinebenta sa grocery store at i-channel ang iyong panloob na Iron Chef! Ang pagkuha ng mga murang sangkap ay maaari ding maging isang masayang paraan upang tumuklas ng mga bagong recipe, sumubok ng iba't ibang pagkain, at maging malikhain sa kusina.
• Palaging tingnan ang iyong mga petsa kapag bumibili nang maramihan. Alam mo bang nag-expire ang coffee beans? Natutunan ko yan sa mahirap na paraan! Ang nag-expire na kape ay may seryosong nakakatuwang lasa, mga kaibigan.
• I-minimize ang pag-aaksaya ng pagkain sa pamamagitan ng pagbibigay-priyoridad sa mga pagkaing may mahabang buhay sa istante. Ang mga pinatuyong bean at butil ay mahusay na pagpipilian. Mga mahilig sa bean, lubos kong inirerekumenda ang pamumuhunan sa isang pressure cooker. Ang mga pinatuyong beans ay makabuluhang mas mura kaysa sa mga de-latang beans, at ito ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras upang makagawa ng mga beans kapagnasa ilalim sila ng pressure.

Maaari kang mag-stock ng mahahalagang homestead pantry stuffers sa Amazon – o maaari kang bumisita sa paborito mong Trader Joe’s o Aldi at mag-load!

Pantry Essentials:

• Dried beans
• Dried beans
• Dried meatCast
<12 veggies pasta <12 veggies 12>Canned fruit
• Asukal
• Flour
• Tomato sauce
• Olive oil
• Bottled gummy vitamins
• MREs – mga pagkain na handang kainin!

Gayundin – isipin ang tubig!

Gaano katagal tatagal ang iyong homestead nang walang tubig ?

Lagyan ng ilang galon ng tubig ang iyong pantry. Kahit na! At, isaalang-alang din ang isang portable na water filtration o purification system.

Hindi mo alam!

Mga Hamon sa Pantry

Ipakilala ang ideya ng grocery shopping nang mas madalas sa isang pantry challenge! Ang isang itinalagang halaga ng oras (marahil sa isang buwan) kapag sinubukan mong mabuhay ang pagkain na mayroon ka na.

Kung natigil ka, ang mga app tulad ng SuperCook ay nagrerekomenda ng libu-libong mga recipe batay sa mga sangkap na mayroon ka na sa iyong refrigerator.

Mga Tip sa Budget-Friendly para saPantry

Ang mga garapon ng salamin ay isa sa mga pinakamahusay na tool para sa iyong homestead pantry! Kung gusto mong kumuha ng isang mataas na baso ng tubig - o itabi ang iyong natirang veggie stirfry mula sa hapunan, glass jars rock! Makakatulong din ang mga glass jar na mag-imbak ng mga tuyong damo, mani, sopas, buto, tsokolate, at siyempre – tinadtad na mansanas, peach, o strawberry mula sa iyong hardin.

Nagtatayo ka ba ng homestead pantry nang walang malaking budget? Sundin ang mga tip na ito para makapag-stock ka nang hindi masira ang bangko.

Eksperimento sa Iba't Ibang Anyo

Maraming pagkain ang may iba't ibang anyo, ang ilan sa mga ito ay tatagal nang mas matagal kaysa sa form na ginagamit mo.

Ang celery ay isang magandang halimbawa. Ang mga recipe ng sopas ay karaniwang nangangailangan ng sariwang celery, ngunit maaari mong palitan ang buto ng celery at celery powder para sa isang kasiya-siyang kapalit, at mas matagal ang buhay ng mga ito.

Gumawa ng Sarili Mo

Ang ilang mga pagkain ay pinakamahusay na lutong bahay! Ang tinapay ay isa sa mga pinakamurang pagkain na gagawin, ngunit ang isang magandang tinapay ay nagkakahalaga ng malapit sa $5 sa tindahan. Sa bahay, nagkakahalaga ng mga 75 cents ang paggawa ng isang tinapay.

Gusto kong gumawa ng ilang tinapay sa isang pagkakataon at pagkatapos ay i-freeze ang mga presliced ​​na tinapay. Pinuputol namin ang mga piraso ng tinapay kung kailangan namin ang mga ito. Ang toaster ay maaaring mag-defrost ng mga hiwa sa loob ng halos isang minuto!

Ano pang mga pagkain ang maaari mong gawin sa iyong sarili? Mga salad dressing? Mga sarsa ng kamatis? Mga jam? Stock ng sopas?

Kapag ginawa mo ito sa bahay, mas may kontrol ka rin sa kalidad ngsangkap na ginamit. Kaya kinokontrol mo ang dami ng taba, asin, at asukal sa iyong mga pagkain. Isa rin itong mahusay na paraan para sa pag-iimbak ng pantry sa isang badyet!

Mga Kapalit na Ingredient

Ang iyong homestead pantry ay dapat magkaroon ng napakaraming supply para madali mong palitan sa isang kurot!

Kung nauunawaan mo ang layunin ng isang sangkap sa isang recipe, maaari kang gumawa ng mga substitution sa isang recipe, maaari kang gumawa ng mga pamalit na muwebles o kahit na mga biffin na halimbawa, bilang isang halimbawa ng biffins, bilang isang halimbawa ng biffins. nding agent upang maiwasan ang pagguho. Gayunpaman, ang isang ginutay-gutay na mansanas ay gumagana din bilang isang binding agent, at ito ay isang henyo na karagdagan sa muffin batter dahil ang tamis ng mansanas ay nagbibigay-daan din sa iyo na bawasan ang asukal.

Sa kasong ito, ang kaunting kaalaman sa chemistry ng pagkain ay maaaring maging kapansin-pansing pagpapalaya.

Pantry Core Essentials!

Sa susunod na pag-stock mo ng iyong homestead pantry – tandaan ang mga pangunahing mahahalagang bagay para sa homestead pantry!

Pantry Core Essentials:

• Itago ang iyong mga substitute! iba't ibang grupo ng pagkain! (Mga butil, prutas, gulay, karne.)
• Huwag kalimutan ang dehydrator!
• Magpalit at makipagpalitan sa mga kaibigan!
• Magdagdag ng ilang galon ng tubig – kung sakali!
• I-rotate ang iyong stock – huwag hayaang masira ang pagpaplano nito!
• Nangangailangan ng oras upang magkaroon ng tumpak na pakiramdam para sa kung gaano karaming pagkain ang kinakain ng iyong pamilya sa isang partikular na oras, ngunit isang mahusay na stockang pantry ay isang bagay na dapat ipagmalaki – oras para magdiwang! Napaka-kapaki-pakinabang na matutunan kung paano mag-stock ng pantry sa isang badyet!

  Nakagawa ka ng isang mahusay na paraan upang makatipid ng pera, mabawasan ang nasayang na pagkain, at maging handa para sa anumang bagay.

  Sana – pinadadali ng homestead pantry guide na ito ang pagpaplano.

  Kung mayroon kang mga tanong o homestead pantry stocking tips – pakibahagi muli ang mga ito sa mga komento

  sa ibaba.