วิธีจัดเก็บตู้กับข้าวในบ้านไร่ในราคาประหยัด! มีเหตุผลดีๆ มากมายที่คุณอาจต้องการมีตู้กับข้าวสำหรับโรงเรือนที่มีระเบียบเป็นอย่างดี! รวมถึงการซื้อของชำให้น้อยลง การประหยัดเงินโดยไม่รับประทานอาหารนอกบ้าน การรักษาผลิตผลจากสวนของคุณ ลดเศษอาหาร และเตรียมพร้อมสำหรับกรณีฉุกเฉิน

แต่ – คุณจะ ใส่ของในตู้กับข้าวที่บ้านของคุณ ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยวิธีที่ดีที่สุด (และคุ้มค่าที่สุด) ได้อย่างไร

สวนสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการจัดเก็บอาหารในตู้กับข้าวในราคาประหยัด แต่แน่นอนว่า ไม่ใช่วิธีเดียว ในการจัดการอาหารของคุณอย่างประหยัด .

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่ดีที่สุดบางส่วนของเราในการจัดเตรียมตู้กับข้าวในราคาประหยัด!

ตู้กับข้าวที่มีอุปกรณ์ครบครัน

ตู้กับข้าวที่มีอุปกรณ์ครบครันไม่ได้เกี่ยวกับการมีสิ่งของมากมาย มันเกี่ยวกับการมี ส่วนผสมที่ลงตัว เพื่อทำอาหารที่คุณชอบ

ตู้กับข้าวในบ้านที่มีอุปกรณ์ครบครันจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร และคุณควรเริ่มต้นอย่างไร

หลายอย่างขึ้นอยู่กับข้อจำกัดด้านอาหารและรสนิยมส่วนตัว แต่คุณจะต้องคำนึงถึงกลุ่มอาหารทั้งหมดและรวมส่วนผสมที่สดใหม่และเก็บรักษาไว้อย่างหลากหลาย

ฉันรู้ว่าตู้กับข้าวของฉันมีของที่ถูกต้องครบถ้วนเมื่อฉันไปซื้อของชำ ทุกสามสัปดาห์ เพื่อเติมของสด เช่น ไข่ นม และสิ่งจำเป็นอื่นๆ

ปลูกอาหารให้เต็มครัวของคุณ

ต้องการอาวุธลับสุดยอดเพื่อช่วยเติมเต็มตู้กับข้าว homestead เชื่อถือได้? จากนั้นเปิดสวนผักที่มีคะน้า บรอกโคลี บวบ ผักโขม พาร์สนิป และสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ! ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีผักสดมากมายไว้สำรองและแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว

สวนเป็นแหล่งผลิตผลราคาไม่แพง (หรืออาจหาได้ฟรี) ที่ยอดเยี่ยม!

สวนของคุณจะเลี้ยงคุณด้วย ผักและผลไม้สด ในฤดูปลูก และการเก็บผลผลิตส่วนเกินไว้สำหรับครัวของคุณจะช่วยประหยัดเงินได้ตลอดทั้งปี

หากคุณไม่ทำสวน ตุนผลิตผลเมื่อถึงฤดูกาล (และราคาถูก!) และรักษามันไว้

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาผักผลไม้สดคือ:

เรียนรู้การบรรจุกระป๋อง

ตู้กับข้าวที่บ้านของคุณมีพื้นที่เก็บของเหลือเฟือเท่านั้น! ดังนั้นหากคุณกระตือรือร้นมากเกินไปและปลูกพืชมากเกินไปในช่วงฤดูร้อน ลองพิจารณาการบรรจุกระป๋อง เริ่มต้นด้วยการบรรจุกระป๋องและเขย่าผลไม้ส่วนเกินของคุณ พยายามหมุนเวียนสินค้าคงคลังกระป๋องของคุณเพื่อให้คุณได้กินของเก่าที่สุดก่อน อาหารกระป๋องของคุณจะไม่คงความสดตลอดไป แม้จะอยู่ในโหลแก้วหรือกระป๋องก็ตาม!

การบรรจุกระป๋องเป็นวิธีการถนอมอาหารที่ฉันโปรดปราน เนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ( ประมาณหนึ่งปี ) และสูตรการถนอมอาหารกระป๋องที่หลากหลายอย่างแท้จริง!

เป็นมากกว่าแยม เก็บผลไม้ในน้ำเชื่อม ทำซอสมะเขือเทศหรือซัลซ่า. แครอท ถั่ว ผักดอง ซอส และชัทนีย์กระป๋อง

สามารถใส่เนื้อสัตว์และน้ำซุปได้ แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะดีที่สุดเมื่อมีแรงกดดันกระป๋องเพื่อลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร

ซื้อเครื่องขจัดน้ำออก

ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนของตู้กับข้าวที่บ้านของคุณหรือไม่? จากนั้นพิจารณาการขจัดน้ำออกจากเนื้อสัตว์และผลไม้ที่เหลือ! เครื่องขจัดน้ำออกจะเหมาะสมหากคุณพบว่าตัวเองกำลังคุ้ยเขี่ยและทิ้งของเหลือทิ้ง มันสามารถทำให้คุณพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น - และทำให้คุณมีโอกาสมากขึ้นที่จะได้เพลิดเพลินกับสิ่งที่ไร่นาของคุณผลิตขึ้น

เครื่องขจัดน้ำออกเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือที่มีประโยชน์อย่างมาก แอปเปิ้ลชิป หนังผลไม้ สมุนไพรแห้ง ผักแห้ง ถั่วแห้ง และเจอร์กี้! เครื่องขจัดน้ำจะจัดการกับของอร่อยเหล่านี้ทั้งหมด – และอีกมากมาย!

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อฉันอยู่ใน โหมดเก็บเกี่ยว เครื่องขจัดน้ำของฉันจะทำงานอย่างต่อเนื่อง เครื่องขจัดน้ำเป็นวิธีที่ง่ายในการถนอมอาหาร สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมและใส่ลงในเครื่อง

การขจัดน้ำออกจากอาหารในตู้กับข้าวที่บ้านของคุณนั้นง่ายกว่าที่คิดมาก

คุณสามารถคว้าเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารระดับพรีเมียมและเริ่มทดลองได้เลย! ลองผลไม้อบแห้ง เนื้อกระตุก สมุนไพร เนื้อวัว ขนมสุนัข และอื่นๆ อีกมากมาย

เพิ่มพื้นที่ช่องแช่แข็งของคุณให้สูงสุด

หากคุณจริงจังกับการตุน ฉันขอแนะนำให้ซื้อช่องแช่แข็งที่สอง ตู้แช่แข็งมีราคาไม่แพงและใช้ ไฟฟ้าน้อย

คุณสามารถแช่แข็งผลิตผล ชั้นวางซี่โครง สเต็ก ไก่งวง กล่องเบอร์เกอร์ เป็ด หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการในช่องแช่แข็ง สมบูรณ์แบบหากคุณไม่มีเวลาใช้แรงงานมากวิธีการถนอมอาหาร เช่น การบรรจุกระป๋อง

(ฉันแนะนำช่องแช่แข็งอย่างน้อย 7 – 8 ลูกบาศก์ฟุต เพื่อให้คุณเก็บไก่งวง ไก่ และซี่โครงได้อย่างน้อยสองสามตัว ถ้าคุณได้ช่องแช่แข็ง เล็กกว่าสองสามลูกบาศก์ฟุต คุณอาจรู้สึกผิดหวังกับปริมาณที่คุณต้องเก็บอาหารน้อย!)

ฉันจำวันที่คุณต้องซื้อของที่ร้านฮาร์ดแวร์เพื่อหาช่องแช่แข็งได้ ทุกวันนี้ – คุณสามารถซื้อตู้แช่แข็งขนาดพอเหมาะใน Amazon ได้ในราคาไม่แพงมาก – แถมหลายตู้ยังจัดส่งฟรีอีกด้วย ชนะ/ชนะ!

นอกจากนี้ ถ้าคุณชอบตกปลาหรือล่าสัตว์ ช่องแช่แข็งในโรงรถหรือห้องใต้ดินของคุณคือ สถานที่ที่สมบูรณ์แบบ สำหรับเก็บปลาที่จับได้

เข้าร่วมการแลกเปลี่ยนอาหารในครัว

เพื่อนชาวสวน ถ้าคุณเคยมีต้นผลไม้ที่ออกผล คุณจะรู้ว่ารู้สึกอย่างไรที่มีผลไม้เต็มไปหมด ในกรณีของฉัน นี่คือต้นแอปเปิ้ล และฉันลองมาหมดแล้ว: ซอสแอปเปิ้ล, เนยแอปเปิ้ล, เค้กแอปเปิ้ล, ชัทนีย์แอปเปิ้ล, พายแอปเปิ้ล, แอปเปิ้ลคริสปี้, แอปเปิ้ลชิป – ต่อจากนั้น!

เพิ่มความหลากหลายอีกเล็กน้อยด้วยการจัด ปาร์ตี้เตรียมอาหาร กับเพื่อนสองสามคนที่มีพืชผลเหลือเฟือ ตัวอย่างเช่น ฉันอาจเปลี่ยนขวดซอสแอปเปิ้ลเป็นแยมสตรอเบอร์รี่หรือซัลซ่าหรือกราโนลาโฮมเมด ในตอนท้าย ทุกคนควรมีทุกอย่างเล็กน้อย — และทั้งหมดเป็นโฮมเมด!

การซื้ออาหารเพื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าวของคุณ

บางครั้งเราทุกคนต้องไปที่ร้านขายของชำ! แต่สิ่งที่เราไม่จำเป็นต้องไปถึงร้านขายของชำโดยไม่มีแผนและใช้จ่ายมากกว่าที่เราต้องการเพื่อซื้ออาหารผิดประเภท

ดังนั้น ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการในการจัดเตรียมอาหารในคลังอาหารอย่างประหยัด:

• จดรายการ ก่อนเดินทาง ! การทำรายการช่วยให้คุณไม่เสียสมาธิ นอกจากนี้ยังลดโอกาสที่คุณจะลืมบางอย่างและต้องกลับไปอีก
• เลือกอาหารที่คุณ ชอบกิน ไม่ใช่แค่อาหารที่คุณคิดว่า ควร กิน คุณจะไม่ชอบสั่งอาหารน้อยลงหากคุณมีอาหารที่คุณชอบ และคุณยังมีแนวโน้มที่จะเสียอาหารที่คุณชอบน้อยลงด้วย
• เน้นที่ อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป อาหารไม่แปรรูปมีประโยชน์หลากหลายและมักจะมีราคาถูกกว่าอาหารแปรรูป
• ซื้อวัตถุดิบที่ ลดราคา ที่ร้านขายของชำและถ่ายทอดความเป็นเชฟกระทะเหล็กในตัวคุณ! การจัดหาวัตถุดิบราคาไม่แพงเป็นวิธีที่สนุกในการค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ ลองอาหารชนิดต่างๆ และสร้างสรรค์ผลงานในครัว
• ทุกครั้ง ตรวจสอบวันที่ของคุณ เมื่อซื้อจำนวนมาก รู้หรือไม่ เมล็ดกาแฟหมดอายุ? ฉันได้เรียนรู้ว่าวิธีที่ยาก! กาแฟหมดอายุมีรสชาติขี้ขลาดจริงๆ เพื่อนของฉัน
• ลดเศษอาหารให้เหลือน้อยที่สุด โดยจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่มีอายุการเก็บรักษานาน ถั่วเมล็ดแห้งและธัญพืชเป็นทางเลือกที่ดี คนรักถั่ว ฉันขอแนะนำให้ลงทุนในหม้ออัดแรงดัน ถั่วเมล็ดแห้งมีราคาถูกกว่าถั่วกระป๋องอย่างมาก และใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการทำถั่วพวกเขาอยู่ภายใต้ความกดดัน

คุณสามารถตุนสิ่งจำเป็นสำหรับตู้กับข้าวในครัวที่บ้านใน Amazon หรือคุณอาจไปที่ Trader Joe's หรือ Aldi ที่คุณชื่นชอบแล้วโหลดเลย!

สิ่งจำเป็นสำหรับตู้กับข้าว:

• ถั่วแห้ง
• พาสต้าแห้ง
• เนื้อกระป๋อง
• ผักกระป๋อง
• ผลไม้กระป๋อง
• น้ำตาล
• แป้ง
• ซอสมะเขือเทศ
• น้ำมันมะกอก
• วิตามินกัมมี่บรรจุขวด
• MREs – อาหารพร้อมทาน!

นอกจากนี้ – คิดถึงน้ำด้วย!

บ้านไร่ของคุณจะอยู่ได้นานแค่ไหน ไม่มีน้ำ

เตรียมอาหารของคุณด้วยน้ำสองสามแกลลอน อย่างน้อย! และพิจารณาเครื่องกรองน้ำแบบพกพาหรือระบบการทำให้บริสุทธิ์ด้วย

คุณไม่มีทางรู้!

ความท้าทายในครัว

แนะนำแนวคิดในการซื้อของชำให้น้อยลงด้วยความท้าทายในครัว! ระยะเวลาที่กำหนด (อาจถึงหนึ่งเดือน) เมื่อคุณพยายามละทิ้งอาหารที่คุณมีอยู่แล้ว

ความท้าทายในครัวเป็นวิธีที่สนุกในการทำความสะอาดตู้ ประหยัดเงิน และทำความเข้าใจว่าอาหารที่คุณรับประทานเข้าไปนั้นมีปริมาณเท่าใดในหนึ่งเดือน

ก่อนที่จะเริ่มความท้าทายในครัว คุณต้องใช้ การประเมินอย่างรอบคอบ ของส่วนผสมที่คุณมี ซื้อของที่จำเป็นที่สำคัญสองสามอย่าง แล้วดำดิ่งสู่เดือนแห่งการ “ซื้อของที่บ้าน”

หากคุณรู้สึกติดขัด แอปอย่าง SuperCook จะแนะนำสูตรอาหารหลายพันรายการตามวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วในตู้เย็น

เคล็ดลับราคาประหยัดสำหรับตู้กับข้าว

โหลแก้วเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับตู้กับข้าวที่บ้านของคุณ! ไม่ว่าคุณจะต้องการหยิบแก้วน้ำทรงสูง – หรือเก็บผัดผักที่เหลือจากมื้อค่ำของคุณ ขวดโหลแก้วก็เขย่าได้! ขวดแก้วยังสามารถช่วยเก็บสมุนไพรแห้ง ถั่วลิสง ซุป เมล็ดพืช ช็อคโกแลต และแน่นอน – แอปเปิ้ลสับ ลูกพีช หรือสตรอเบอร์รี่จากสวนของคุณ

คุณกำลังสร้างห้องเตรียมอาหารสำหรับบ้านไร่โดยไม่มีงบประมาณก้อนโตอยู่ใช่ไหม ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อให้คุณสามารถตุนได้โดยไม่ทำลายธนาคาร

ทดลองรูปแบบต่างๆ

อาหารหลายชนิดมีหลายรูปแบบ บางชนิดอยู่ได้นานกว่ารูปแบบที่คุณใช้มาก

ขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นตัวอย่างที่ดี สูตรซุปมักต้องใช้ขึ้นฉ่ายสด แต่คุณสามารถเปลี่ยนเมล็ดขึ้นฉ่ายและผงขึ้นฉ่ายฝรั่งเพื่อทดแทนได้อย่างน่าพอใจ และอาหารเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษานานกว่ามาก

ทำเอง

อาหารบางอย่างทำเองได้ดีที่สุด! ขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่แพงที่สุด แต่ขนมปังก้อนดีๆ ราคา เกือบ 5 ดอลลาร์ ที่ร้านค้า ที่บ้าน มีค่าใช้จ่าย ประมาณ 75 เซ็นต์ เพื่อทำขนมปังหนึ่งก้อน

ฉันชอบทำขนมปังสองสามก้อนต่อครั้ง จากนั้นนำก้อนที่เตรียมไว้ไปแช่แข็ง เราหักขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตามที่เราต้องการ เครื่องปิ้งขนมปังสามารถละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นได้ในเวลาประมาณหนึ่งนาที!

ดูสิ่งนี้ด้วย: Wether Goat คืออะไรและ 10 เหตุผลว่าทำไมคุณถึงอยากได้

คุณสามารถทำอาหารอะไรอีกบ้าง น้ำสลัด? ซอสมะเขือเทศ? แยม? น้ำซุป?

เมื่อคุณทำที่บ้าน คุณจะสามารถควบคุมคุณภาพของซุปได้มากขึ้นส่วนผสมที่ใช้ ดังนั้นคุณจึงควบคุมปริมาณไขมัน เกลือ และน้ำตาลในมื้ออาหารของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการตุนอาหารในครัวในราคาประหยัด!

ส่วนผสมที่ใช้แทน

ครัวในบ้านของคุณควรมีอุปกรณ์มากมายเพื่อให้คุณเปลี่ยนได้ง่ายๆ ในแป๊บเดียว!

ถ้าคุณเข้าใจ วัตถุประสงค์ ของส่วนผสมในสูตรอาหาร คุณก็เปลี่ยนหรือแม้แต่ข้ามส่วนผสมไปเลยก็ได้

ตัวอย่างเช่น ไข่มักถูกใช้ในสูตรมัฟฟินเพื่อเป็นตัวประสานเพื่อป้องกันไม่ให้บี้ อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลขูดฝอยยังทำงาน เป็นสารยึดเกาะ และเป็นส่วนเสริมอัจฉริยะสำหรับแป้งมัฟฟิน เพราะความหวานของแอปเปิ้ลยังช่วยให้คุณลดน้ำตาลได้อีกด้วย

ในกรณีนี้ความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับเคมีอาหารสามารถปลดปล่อยได้อย่างน่าทึ่ง

สิ่งสำคัญหลักในครัว!

ในครั้งต่อไปที่คุณเก็บข้าวครัวที่อยู่อาศัยของคุณ (ธัญพืช ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์)

อย่าลืมเครื่องขจัดน้ำออก!

แลกเปลี่ยนและแลกเปลี่ยนกับเพื่อน ๆ!

เติมน้ำสองสามแกลลอน - เผื่อไว้!

หมุนเวียนสต็อกของคุณ - อย่าปล่อยให้เสีย!

การวางแผนครัวไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้เวลาในการพัฒนาความรู้สึกที่ถูกต้องสำหรับปริมาณอาหารที่ครอบครัวของคุณกินในเวลาที่กำหนด แต่เพียงพอตู้กับข้าวเป็นสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ ถึงเวลาฉลอง! การเรียนรู้วิธีจัดเก็บตู้กับข้าวในราคาประหยัดมีประโยชน์อย่างยิ่ง!

ดูสิ่งนี้ด้วย: แพะกินแตงกวาได้ไหม?

คุณได้สร้างวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเงิน ลดอาหารเหลือทิ้ง และเตรียมพร้อมสำหรับทุกสิ่ง

หวังว่า คู่มือตู้กับข้าวที่บ้านนี้จะทำให้การวางแผนง่ายขึ้น

หากคุณมีคำถามหรือ เคล็ดลับการเก็บตู้กับข้าวในบ้านไร่ – โปรดแบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง

ขอบคุณอีกครั้งที่อ่าน!