Hvordan lagerføre gården pantry på et budsjett! Det er mange gode grunner til at du kanskje vil ha et velorganisert gårdskammer! Inkludert sjeldnere å handle matvarer, spare penger ved å ikke spise ute, ta vare på råvarer fra hagen din, redusere matsvinn og være forberedt på en nødsituasjon.

Men – hvordan laster du gårdskammeret fullt av næringsrike og sunne godsaker på den beste (og mest kostnadseffektive) måten som mulig?

eneste måten å administrere maten på sparsomt.

Her er noen av våre beste tips for hvordan du lager et pantry på et budsjett!

The Well-Stocked Pantry

Et velfylt pantry handler ikke om å ha mange ting. Det handler om å ha den riktige kombinasjonen av ingredienser for å lage maten du liker.

Så, hvordan ser et velfylt gårdskammer ut – og hvordan bør du begynne?

Mye avhenger av kostholdsrestriksjoner og personlig smak, men du bør ta hensyn til alle matvaregruppene og inkludere et godt utvalg av ferske og konserverte ingrediensene mine i det jeg kan ha alle de riktige og konserverte ingrediensene i. handle hver tredje uke for å fylle på ferske varer som egg og melk og andre nødvendigheter.

Growing Food to Fill Your Pantry

Vil ha det ultimate hemmelige våpenet til å fyllehomestead pantry pålitelig? Start deretter en grønnsakshage som flyter med grønnkål, brokkoli, zucchini, spinat, pastinakk og favoritturtene dine! På den måten – du vil alltid ha nok av ferske grønnsaker til overs og dele med venner og familie.

En hage er en utmerket kilde til rimelige (eller uten tvil gratis) produkter!

Hagen din vil mate deg med friske frukter og grønnsaker i vekstsesongen, og ved å bevare overskuddshøsten til spiskammeret kan du spare penger gjennom hele året.

Hvis du ikke har hage, fyll opp råvarer når det er i sesong (og billig!) og bevar det.

Lær deg <179> <179> pantry har bare så mye lagerplass! Så hvis du blir overivrig og dyrker for mange avlinger i løpet av sommeren, bør du vurdere hermetikk. Start med å hermetisere og krukke overflødig frukt. Prøv å rotere hermetikkbeholdningen din slik at du spiser de eldste varene først. Dine hermetiske pantryartikler vil ikke holde seg ferske for alltid – selv i glass eller bokser!

Hermetisering er min favoritt konserveringsmetode på grunn av den lange holdbarheten ( omtrent et år ) og det store utvalget av hermetikkoppskrifter!

Det er mer enn syltetøy. Oppbevar frukt i sirup. Lag din ketchup eller salsa. Kan gulrøtter, bønner, pickles, sauser og chutneyer.

Se også: FarmFresh Eggs vs Butikkkjøpt

Det er til og med mulig å bokse kjøtt og buljonger. Selv om disse matvarene er best under presshermetisert for å redusere risikoen for matbårne sykdommer.

Kjøp en dehydrator

Vil du øke effektiviteten og bærekraften til gården din? Vurder deretter å dehydrere kjøttrester og frukt! Dehydratorer er fornuftige hvis du finner deg selv tøffe og kaste bort rester. Det kan gjøre deg mer selvforsynt – og gi deg større sjanse til å nyte det gården din produserer.

En dehydrator er et annet enormt allsidig verktøy. Eplechips, fruktlær, tørkede urter, tørkede grønnsaker, tørkede bønner og jerky! En dehydrator takler alle disse deilige godsakene – og mer!

Om høsten, når jeg er i høstemodus , går dehydratoren kontinuerlig. Dehydratoren er en så enkel måte å konservere mat på. Alt du trenger å gjøre er å forberede ingrediensene og laste dem inn i maskinen.

Det er mye enklere å dehydrere mat i gårdsrommet ditt enn du tror.

Du kan kjøpe en førsteklasses matdehydrator og begynne å eksperimentere! Prøv å dehydrere frukt, jerky, urter, biff, hundegodbiter – og mer.

Maksimer fryseplassen din

Hvis du er seriøs med å fylle opp, vil jeg anbefale å kjøpe en ny fryser. Kummefrysere er rimelige og bruker lite strøm .

Du kan fryse produkter, ribber, biffer, kalkuner, bokser med burgere, ender eller hva du vil i fryseren. Perfekt hvis du ikke har tid til mer arbeidskrevendekonserveringsmetoder som hermetikk.

(Jeg anbefaler en kummefryser på minst 7 – 8 kubikkfot slik at du kan oppbevare minst noen få kalkuner, kyllinger og ribber. Hvis du får en fryseboks mindre enn noen få kubikkfot – kan du bli skuffet over hvor lite volum du har til å handle på jernvarebutikken du har på 1

dager du har til å lagre mat.

I disse dager - du kan kjøpe anstendig størrelse kummefrysere på Amazon for svært rimelig - pluss mange av dem tilbyr gratis frakt. Vinn/vinn!

I tillegg, hvis du liker å fiske eller jakte, er en fryser i garasjen eller kjelleren det perfekte stedet for å lagre fangsten din.

Delta i Pantry Exchange

Gartnere, hvis du noen gang har hatt et frukttre i sin beste alder, vet du hvordan det føles fullstendig oversvømmet av frukt. I mitt tilfelle er det et epletre, og jeg har prøvd alt: eplemos, eplesmør, eplekake, eplechutney, eplekake, eplecrisp, eplechips – listen fortsetter!

Få litt mer variasjon ved å arrangere en pantry-fest med noen venner som har et annet overskudd. For eksempel kan jeg bytte glass med eplemos med jordbærsyltetøy eller hjemmelaget salsa eller granola. Til slutt burde alle ha litt av hvert – og det hele er hjemmelaget!

Kjøpe mat for å lagerføre pantryet ditt

Vi trenger alle å gå til matbutikken noen ganger! Men, hva viIkke alt du trenger er å komme til dagligvarebutikken uten en plan og bruke mer enn vi ønsket på feil mat.

Så, her er noen tips for å lagre pantryet ditt på et budsjett:

• Lag en liste før du drar ! Å lage en liste hjelper deg med å unngå distraksjoner. Det minimerer også sjansen for at du glemmer noe og må gå tilbake.
• Velg mat du liker å spise , ikke bare maten du tror du bør spise. Du vil være mindre tilbøyelig til å bestille ut hvis du har mat du elsker, og du vil også være mindre utsatt for å kaste bort mat du elsker.
• Fokuser på hele matvarer . Hel mat er allsidig, og de pleier å være billigere enn bearbeidet mat.
• Kjøp ingredienser som er på salg i dagligvarebutikken og kanaliser din indre jernkokk! Å skaffe rimelige ingredienser kan også være en morsom måte å oppdage nye oppskrifter, prøve forskjellige matvarer og være kreativ på kjøkkenet.
• Sjekk alltid datoene dine når du kjøper masse. Visste du at kaffebønner utløper? Jeg lærte det på den harde måten! Utgått kaffe har en seriøst funky smak, mine venner.
• Minimer matsvinn ved å prioritere matvarer med lang holdbarhet. Tørkede bønner og korn er gode valg. Bønneelskere, jeg vil anbefale å investere i en trykkoker. Tørkede bønner er betydelig billigere enn hermetiske bønner, og det tar mindre enn en time å lage bønner nårde er under press.

Du kan fylle opp essensielle pantrystoppere på Amazon – eller du kan besøke favorittbutikken Trader Joe's eller Aldi og fylle på!

Pantry Essentials:

• Tørkede bønner
• Tørkede bønner
• Tørket pasta><3anne1 grønnsaker><3anne1 kjøtt2><3anne1 grønnsaker 2>Hermetisert frukt
• Sukker
• Mel
• Tomatsaus
• Olivenolje
• Gummivitaminer på flaske
• MREs – måltider klar til å spise!

Også – tenk på vann!

Hvor lenge kan gården din vare uten vann ?

Fyll pantryet med noen få liter vann. I det minste! Og vurder også et bærbart vannfiltrerings- eller rensingssystem.

Du vet aldri!

Pantry Challenges

Introduser ideen om å handle dagligvarer sjeldnere med en pantry-utfordring! En bestemt tidsperiode (kanskje en måned) når du prøver å leve av maten du allerede har.

Anskaffelsesutfordringer er en morsom måte å rydde ut i skapet, spare penger og få en følelse av hvor mye mat du spiser i løpet av en måned.

Før du starter en matbodutfordring, må du ta en nøysom vurdering av « du har viktige ingrediensene i en måned og en måned. hjem."

Hvis du føler deg fast, anbefaler apper som SuperCook tusenvis av oppskrifter basert på ingrediensene du allerede har i kjøleskapet.

Budsjettvennlige tips forPantry

Glasskrukker er et av de beste verktøyene for ditt hjemsted! Enten du vil ta et høyt glass vann – eller lagre grønnsaksrøresten din fra middagen, rocker glasskrukker! Glasskrukker kan også hjelpe til med å lagre tørkede urter, peanøtter, supper, frø, sjokolade og selvfølgelig - hakkede epler, fersken eller jordbær fra hagen din.

Bygger du et gårdsrom uten et stort budsjett? Følg disse tipsene slik at du kan fylle opp uten å tømme banken.

Eksperimenter med forskjellige former

Mange matvarer kommer i ulike former, hvorav noen vil vare mye lenger enn formen du bruker.

Selleri er et godt eksempel. Suppeoppskrifter krever vanligvis fersk selleri, men du kan bytte sellerifrø og selleripulver med en tilfredsstillende erstatning, og de har mye lengre holdbarhet.

Lag din egen

Noen mat er best hjemmelaget! Brød er en av de rimeligste matvarene å lage, men et godt brød koster nær $5 i butikken. Hjemme koster det rundt 75 øre å lage et brød.

Jeg liker å lage noen brød om gangen og deretter fryse de ferdigskårne brødene. Vi bryter av brødbiter etter hvert som vi trenger dem. Brødristeren kan tine skiver på omtrent ett minutt!

Hvilken annen mat kan du lage selv? Salatdressinger? Tomatsauser? Syltetøy? Suppefond?

Når du lager den hjemme har du også mer kontroll på kvaliteten påingredienser som brukes. Så du kontrollerer mengden fett, salt og sukker i måltidene dine. Det er også en flott metode for å lagre et pantry på et budsjett!

Erstatningsingredienser

Din gårdsplass bør ha massevis av forsyninger, slik at du enkelt kan erstatte den på et blunk!

Hvis du forstår hensikten med en ingrediens i en oppskrift, kan du lage erstatninger helt eller til og med, for eksempel, er ingrediensene som brukes i en oppskrift. bindemiddel for å hindre smuldring. Imidlertid fungerer et revet eple også som et bindemiddel, og det er et genialt tillegg til muffinsrøren fordi søtheten til eplet også lar deg redusere sukkerinnholdet.

I dette tilfellet kan litt kunnskap om matkjemi være bemerkelsesverdig befriende.

Pantry Core Essentials!

Neste gang du lagerfører homestead pantry – husk det viktigste for homestead pantries!

Pantry Core Essentials:

>>

<12 rikelig med ingrediensene dine! 3>
• Behold en rekke matvaregrupper! (Korn, frukt, grønnsaker, kjøtt.)
• Ikke glem dehydratoren!
• Bytt og bytt med venner!
• Tilsett noen liter vann – for sikkerhets skyld!
• Snu på lageret – ikke la det ødelegge!>

  P><14 enkelt å planlegge. Det tar tid å utvikle en nøyaktig følelse av hvor mye mat familien din spiser på en gitt tid, men en velfylt matpantry er noe å være stolt av – på tide å feire! Det er veldig nyttig å lære hvordan du lager et pantry på et budsjett!

  Du har etablert en flott måte å spare penger, minimere bortkastet mat og være forberedt på hva som helst.

  Forhåpentligvis – denne homestead pantry-guiden gjør planleggingen enklere.

  Hvis du har spørsmål eller homestead pantry stocking tips – vennligst del dem i kommentarene nedenfor.

  Se også: Hvordan høste og tørke hyllebær Takk for lesing!