Evdə yetişdirilən reyhan pizza, makaron, pesto və evdə hazırlanmış spagetti sousunu dadmağa kömək edən sevimli otlarımdan biridir! Bəs bitkini öldürmədən reyhan yarpaqlarını necə yığıb kəsirsiniz və ən yaxşı ləzzətlər üçün reyhan yarpaqlarını necə seçirsiniz?

Həmçinin, bilirdinizmi ki, əgər reyhan yarpaqlarını düzgün şəkildə yığsanız , bu, reyhan bitkinizi daha möhkəm və möhkəm edir?

Bu yazıda biz sizə bu ləzzətli (və ətirli) otdan dəfələrlə ləzzət ala bilmək üçün bitkini öldürmədən reyhan yığmağı və kəsməyi öyrədəcəyik. Mən həmçinin reyhan yetişdirmək üçün ən yaxşı məsləhətlərimi, həmçinin sevimli pesto reseptlərimi paylaşacağam.

Bitki öldürmədən reyhan yığımı

Reyhan yeni bağbanlar üçün ən çox tövsiyə etdiyim otdur! Toxumdan reyhan yetişdirmək asandır və inanılmaz sürətlə böyüyür. Ən yaxşısı, onu canlı saxlamaq asandır – hətta siz daim təzə reyhan yarpaqlarını yığsanız belə.

Hansı yarpaqları seçib hansını tərk edəcəyinizi bildiyiniz müddətcə bitkini öldürmədən necə biçməyi və kəsməyi öyrənmək o qədər də çətin deyil.

Reyhananı öldürmədən yığmaq üçün yalnız yetkin bitkinin ən üst yarpaqlarını seçməlisiniz. Fesleğen kəsən zaman bitkini kəsərkən, bitki yarpaqlarından daha çoxunu çıxarın və 5n çoxunu çıxarın. çiçək.

Zavodun yuxarı hissəsindən gənc, ən dadlı reyhan yarpaqlarını seçmək həmişə yaxşıdır. Bunlarsatın almaq və özünüzü istifadə edirsinizsə, məhsul yığmaq daha asandır. Fermer bazarında təzə qoz əldə edib özünüz qabığını ala bilərsiniz. Şam fındıqlarını atəşə tutmaq məyusluq üçün bir məşqdir!

Sitrus . Üstəlik, ənənəvi pestoda limon suyundan istifadə edirlər. Ancaq qapıda böyüyən bir Açar əhəng ağacım var! Bu sizə bağlıdır, amma pesto ilə əhəng dadını xoşlayıram. Limondan istifadə edə bilərsiniz. Mən pestoya 2-3 əsas əhəng sıxmağa meyl edirəm, lakin təbii ki, siz daha çox istifadə edə bilərsiniz!

Yağ (və su) . Budur kalori itirmə! Yalnız yağdan istifadə etmək əvəzinə, mən ¼ stəkan sızma zeytun yağını ¼ ilə ⅓ stəkan su ilə qarışdırıram. təmiz zeytun yağınız varsa, narahat olmayın. Sizə əlavə sızma zeytun yağı lazımdır – bu dadı olan məhsuldur!

Duz və istiot. Mənim aşağı kalorili vegan pesto üçün bu ən vacib hissədir. Pendirsiz və daha az zeytun yağı ilə, bir az yumşaq ola bilər. Duz və istiot ona çox dadlı olan ləzzət verir. Verilən miqdarlar üçün ən azı ¼ tsp duz əlavə edin - və ya dadmaq üçün daha çox. Bibər ilə təzə yer daha yaxşıdır və mən dəyirmanı on dəfə çevirməyə çalışıram. Bu çox bibərdir!

Reyhan . Bu resept üçün sizə on-on iki budaq reyhan lazımdır ki, bu da təxminən bir fincan reyhan yarpağıdır. Yarpaqları soyun, amma çox diqqətli olmaq lazım deyil. Məsələn, sonunda bir dəstə kiçik yarpaq olan bir hissə varsa və akiçik və ya zərif kök, hər şeyi qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna ata bilərsiniz. Yalnız odunlu gövdələri kənarda saxlayın, çünki onlar sərt, çeynəyir və acıdırlar.

Əgər siz gung-ho DIY həvəskarısınızsa və Aralıq dənizi iqlimində yaşayırsınızsa, bu resepti 100% evdə yetişdirilən inqrediyentlərdən istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz!

Sitrus meyvələri Kaliforniya kimi yerlərdə boldur. Əgər qoz yetişdirmirsinizsə, sevimli məhsul bazarınızı yoxlayın - təzə ləzzətlər ayaq işinə dəyər. Hətta bibər ağacları burada, o cümlədən bəzi Kaliforniya yol kənarındakı parklarda çox böyüyür.

Mağazadan heç nə almaq istəmirsinizsə, zeytun yetişdirə biləcəyiniz bir yerdə olmalı və zeytun yağınızı sıxa biləcəyiniz müəssisəyə daxil olmalısınız – bu, asan deyil, lakin mümkündür!

Pestonu hazırlamaq

Pestonu udmaq üçün çoxlu dadlı yollar var! Bir hinduşka, pendir, xiyar və kahı sendviçini sınayın. Və ya – təzə evdə hazırlanmış çörək çubuqlarını kiçik bir porsiya sarımsaqlı pestoya batırın. Bəli, zəhmət olmasa!

Bu addım üçün qorxuram ki, reyhan pürenizi yaratmaq üçün sizə elektrik və blender və ya yemək prosessoru lazım olacaq. Mən NutriBullet istifadə edirəm.

Hər şeyi fincana belə atın:

1. Mən əvvəlcə qoz-fındıqları, sonra isə yarpaqları qoyuram, ona görə də onu tərs çevirəndə yarpaqlar bıçağa ən yaxın olsun. Bu, qoz-fındıqların sahibsiz yarpaqları qarışdırıcının bıçağına itələməsinə kömək edir.
2. Suya tökün. Qısaca qarışdırın. Əgəryaxşı qarışmır, yağı əlavə edin. Əgər hələ də qarışmırsa, o zaman qarışığa daha çox maye səpin və ya yerdən çıxarmaq üçün silkələyin – və qarışdırın!
3. Qarışdırıldıqdan sonra orta səviyyədə 30-60 saniyə qarışdırın. Və voilà: pesto! Düzdür, hamısını konteynerdən çıxarmaq ən çətin hissə ola bilər. Mənə rezin spatula və çoxlu səbr lazımdır. Uğurlar!

İndi, əgər əlinizdə çoxlu pesto varsa, mənim bəzi əlavə məsləhətlərim var.

Buz qabına əlavə pesto qoya və ədviyyat kubları hazırlamaq üçün onu dondura bilərsiniz! Sonra bu kiçik pesto bloklarını makaron souslarınıza, pizzanın üstünə, sarımsaqlı tostlara və ya ləzzətli bir ləzzət üçün şorbalara ata bilərsiniz.

Ən yaxşı Fesleğen Pesto Reseptləri

Dadlı pesto üçün inqrediyentləri blenderdə və ya qarışdırma qabında birləşdirin. Siz həmçinin köhnə məktəbə gedib havan və havan istifadə edə bilərsiniz - otları qarışdırmaq üçün ən çox sevdiyim cihaz.

Əgər reyhan yığmaq və reyhan bitkinizi canlı saxlamaqda ciddisinizsə, daha çox pesto reseptlərinə ehtiyacınız var!

Bunlar sevimli kulinariya arxivlərimizdə axtarış etdikdən sonra tapa biləcəyimiz ən yaxşı pesto reseptləridir. Ümid edirik ki, bu pesto reseptləri sizə yaxşı xidmət edəcək:

• İtalyan Pesto alla Trapanese
• Havuç Üstü Pesto
• Avokado Fesleğen Pesto
• Bazil Pesto
• Qoz Pesto
• İspanak Spinach Pesto<019>Gündə Qurudulmuş Pomidor Pesto
• Otlu Sarımsaq Pesto
• Klassik ReyhanPesto
• Dondurucu Pesto

2. Susuzlaşdırılmış və ya Quru reyhandan ədviyyat kimi istifadə edin

Xüsusilə yığım mövsümünün sonuna yaxın reyhandan istifadə etməyin ən yaxşı yollarından biri onu qurutmaq və sonradan istifadə etmək üçün əzməkdir.

Reyhan yarpaqlarını yığdıqdan sonra qurutmaq üçün sizə lazım olan tək şey:

1. Reyhananın bəzi hissələrini yapışdıraraq biçin.
2. Təzə reyhanları yaxalamaq üçün onu yuyun.
3. Reyhanı susuzlaşdırmağın üç yolu var. Asma üsulundan istifadə etmək üçün reyhan quru, qaranlıq, yaxşı havalandırılan yerdə gövdəsinin altından tərs asın. Havada qurutma üsulundan istifadə etmək üçün onu bir neçə həftə kağız dəsmal ilə bir çörək qabına qoyun ki, qurusun. Alternativ olaraq, prosesi sürətləndirmək üçün qida quruducudan istifadə edə bilərsiniz.
4. Sonra, yarpaqlar çox xırtıldayandan sonra onları blenderdə, yemək prosessorunda və ya havan və pestle doğrayın.
5. Ot tozunu hermetik bir qabda və ya bankada bağlayın və bir ilə qədər qaranlıq, sərin yerdə saxlayın. Mən reyhanımı təkrar emal edilmiş şüşə ədviyyat qabına qoymağı xoşlayıram.

Reyhananı qorumaq həm pulunuza qənaət edə bilər, həm də aylarla davam edən gözəl ədviyyat verir.

Quru reyhan yemək üçün ən çox sevdiyim üsul onu zeytun yağı ilə qarışdırmaq və evdə hazırladığım turş xəmir çörəyini ona batırmaqdır. Dadlı!

3. Bulyona və marinadlara reyhan və gövdə əlavə edin

Reyhan saplarınızı zibil qutusuna atmayın! Bacararsanonları toyuq və ya mal əti bulyonuna dad vermək üçün istifadə edin. Və ya onları Şükran günü hinduşkanızı doldurmaq və ləzzətləndirmək üçün istifadə edin! Ən azı - kompost üçün reyhan saplarından istifadə edin. Jane Sofia Struthers tərəfindən fotoşəkil.

Siz reyhan bitkisinin istənilən hissəsindən ədviyyat kimi istifadə edə bilərsiniz, hətta şirin gənc yarpaqlar olmasa belə! Fesleğen gövdələri və köhnə və ya qurudulmuş yarpaqlar bulyon və şoraba bir az acı, mürəkkəb və ətirli bir ləzzət verir!

Adi əriştələrinizə inanılmaz reyhan-y ləzzəti vermək üçün makaron suyuna reyhan saplarını da əlavə edə bilərsiniz.

4. Fesleğen yarpaqları ilə sevimli yeməklərinizdən üstün edin

Evdə təzə reyhan olanda kaprez salatını hazırlamaq asandır! Üstəlik, super sağlam və vegetariandır.

Reyhan yarpaqları sadə bir ədviyyat və ya pesto tərkib hissəsi kimi daha çox faydalıdır! Olduğu kimi dadlıdırlar.

Bütün yarpaqları pizzaya, salatlara, qızardılmış qızartmalara, sendviçlərdə kahı əvəzi (və ya müşayiət) kimi və s. qoya bilərsiniz. Beləliklə, düyü üzərinə bir neçə yarpaq səpin, dolmalarda sınayın və biftek üzərinə bir neçə yarpaq tökün! İmkanlar sonsuzdur.

Son Düşüncələr

Beləliklə, xülasə olaraq, reyhanı bitkini öldürmədən budamaq və biçmək üsulları buradadır:

• Yalnız yetişən zaman reyhan yığın və heç vaxt yarpaqların 50%-dən çoxunu götürün
• Ən üst yarpaqları götürün, hansı ki, ən şirin dadına baxırsınız

Bundan sonra ən şirin yarpaq yetişdirmişdirson dəfə götürdü

Əgər bu addımlara əməl etsəniz və bitkinizi soyuqdan qorusanız, reyhanınızı canlı saxlamaqda çətinlik çəkməməlisiniz. Ancaq nəticədə o qədər reyhan ola bilər ki, onunla nə edəcəyinizi bilmirsiniz! Ümid edirəm ki, bu reseptlər sizə bu işdə kömək edə bilər.

Evdə yetişdirilən pesto inqrediyentləri ilə təcrübə etmək də əyləncəlidir! Hansı təzə bağ (və ləzzətli) tərəvəzləri qarışdırmağa cəhd edə bilərsiniz? Özünüzü və ailənizin bəyəndiyi mükəmməl pesto ləzzətini tapana qədər sınaqdan keçirin!

Bu məqaləni oxuduğunuz üçün çox sağ olun!

Əgər reyhanla bağlı suallarınız varsa – və ya reyhan yığımı ilə bağlı məsləhətləriniz varsa, lütfən, onları aşağıdakı şərhlərdə paylaşın.

Bağçılıq və Otlar haqqında ətraflı & Tərəvəzlər:

Həmçinin bax: Homesteader-in bildirçin yetişdirilməsi üçün bələdçi - Yumurta, Yetişdirmə və daha çox!daha kiçik, daha parlaq yaşıl yarpaqlar bitkinin ən şirəli yarpaqlarıdır və dadı ən şirindir.

Bitki çiçəkləndikdən sonra reyhan da daha kəskin olur, ona görə də çiçəklənmədən əvvəl bacardığınızı yığın.

İndi əsasları müzakirə etdikdən sonra təfərrüatlara keçək. Əgər reyhan bitkinizi kəsmək istəmirsinizsə, onu yığarkən nəzərə ala biləcəyiniz bəzi şeylər bunlardır:

Reyhan bitkisi yarpaqları yığmazdan əvvəl neçə yaşında olmalıdır?

Bir az mikroyaşıllıq almağa çalışmırsınızsa, yarpaqlarını yığmadan əvvəl reyhan bitkiləriniz gözəl və yetkin olana qədər gözləyin. Gənc reyhan bitkiləri yarpaqlarını çox erkən yığsanız ölə və ya infeksiya ala bilər.

Reyhan yığarkən vaxt vacibdir.

Reyhan bitkisi ondan yarpaqları yığmağa başlamazdan əvvəl sağlam və yetkin olmalıdır. Ümumiyyətlə, ilk məhsulunuzdan əvvəl ən azı altı və ya yeddi düym hündürlükdə olmalıdır.

Əgər siz çox gənc olan reyhan bitkisini yarpaqlarından qoparsanız, o, ölə bilər. Bitkilər enerji yaratmaq üçün yarpaqlarına ehtiyac duyurlar; bitki yetişməmişdən əvvəl götürsək, heç vaxt yetkinliyə çata bilməz.

Bundan əlavə, gənc bitkilər zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı həssasdır. Onların yarpaqlarını götürdükdə, gənc bitkiyə həşərat və ya infeksiya gətirə biləcək kiçik bir yara buraxırıq.

Beləliklə, nəhayət, bitkini öldürmədən reyhan kəsməyi öyrənərkən səbir əsasdır.

Əgər siz bitkiyə qulluq edirsinizsəgənc aylarında, yetkinlik yaşına çatdıqdan sonra tez yarpaq çıxarmaq və infeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün kifayət qədər güclü və möhkəm olacaq. Daha sonra sağlam böyümə və həftəlik məhsul gözləmək olar!

Bitki öldürmədən nə qədər reyhan yığa bilərəm?

Bu ləzzətli, ətirli yarpaqlardan bəzilərinə girdiyiniz zaman sevimli qayçı götürüb bütöv gövdəsini çıxarmaq şirnikləndirici olur. Bununla belə, reyhan ilə hiylə – və müntəzəm olaraq reyhan yığımı – məhsulunuzu yalnız ən üst yarpaqlarla məhdudlaşdırmaqdır!

Əgər siz ilkin reyhan yığımınız zamanı çox acgöz olsanız, bitki geri qayıtmaqda və yeni reyhan yarpaqları istehsal etməkdə çətinlik çəkə bilər. Buna görə də, reyhan bitkinizi yavaş-yavaş yığmağınız bir neçə həftə ərzində vacibdir.

Beləliklə, bitkini öldürmədən reyhan yığmaq və budamaq üçün yalnız ilk dörd və ya beş yarpaqdan yuxarı kəsin . Beləliklə, reyhan bitkiniz tükənəcək və böyümək üçün kifayət qədər yaşıl yarpaqlara sahib olacaq.

Məhsul yığarkən reyhanı harada kəsirsiniz?

Reyhan yarpaqlarını yalnız bitkinin ən yuxarı hissəsindən seçməlisiniz. Yetkin yarpaqları tərk etmək, bitkinizin böyüməyə davam etməsinə kömək edə bilər və gənc yarpaqlar hər halda daha dadlıdır.

Reyhan yetişdirərkən müntəzəm budama əla təcrübə olsa da, bir anda reyhan bitkinizin yarısından çoxunu çıxarmamalısınız.

Bitkini öldürmədən reyhan kəsmək üçün yalnız üst hissəsini kəsingövdələrin üçdə biri . Bu qaydanın yeganə istisnası, böyümək mövsümünün tez başa çatmasıdır. Bu halda, öz istəyi ilə məhsul yığın!

Hələ bir neçə həftə və ya daha çox böyümək vaxtınız varsa, reyhan bitkinizi yavaş-yavaş yığın. Beləliklə, siz daha qalın, daha gur reyhan bitkisini inkişaf etdirmiş olursunuz və bitkinin əsasının yeni yarpaqlar əmələ gəlməsinə şərait yaratmış olursunuz.

Ən yuxarıdakı reyhan yarpaqlarını kəsməklə yanaşı, gövdələri geriyə sıxaraq daha qalın, daha gur reyhan bitkisini inkişaf etdirə bilərsiniz.

Lakin, reyhan bütöv birillik bitki olduğundan, bitkinin yığımı üçün vaxt olacaq. Qışın ilk şaxtasını gözlədiyiniz anda bütün reyhan saplarınızı kəsə bilərsiniz. Bu vaxt reyhan saplarını kəsməsəniz, bitki öləcək və bundan sonra dadı çox dadlı olmayacaq.

Neçə dəfə reyhan yığa bilərsiniz?

Reyhan yarpaqlarını seçdikdən sonra bitkilərinizi hər 7-10 gündə bir dəfə budamaq istəyərsiniz. Fesleğen bitkiniz həftədə təxminən bir stəkan reyhan istehsal edəcək. Beləliklə, əgər sizdə kiçik bir reyhan bitkisi varsa, müntəzəm olaraq çoxlu yarpaq tədarükünü gözləyin!

Müntəzəm məhsul yığımı sizə nəinki bol reyhan yeməyə imkan vermir. O, həmçinin reyhan bitkilərinin daha böyük, daha sıx və daha sürətli böyüməsinə kömək edir. Beləliklə, çölə çıxın və ən üst yarpaqları istədiyiniz qədər kəsin.

Mən qeyd etdim ki, temperatur 75-ə çatdıqda reyhan güclü böyüməyə başlayır.dərəcə .

Beləliklə, əgər siz isti iqlimdə yaşayırsınızsa, reyhan daha da sürətlə böyüyə bilər. Və ya soyuq iqlimdə yaşayırsınızsa, reyhan daha yavaş böyüyə bilər.

Ona görə də, bitkini öldürmədən nə qədər tez-tez reyhan kəsə biləcəyiniz üçün həmişə asan bir qrafik yoxdur. Yalnız böyüyən bitkinin ən azı 50% -ni buraxın və o, geri qayıtmalıdır.

Çiçəkdən sonra reyhan seçə bilərsiniz?

Reyhan çiçəkləri olduqca gözəldir, lakin bitkinizin mövsüm üçün təqaüdə çıxmasına işarədir. Fesleğen yalnız bitki toxum istehsal etməyə hazır olduqda çiçəklər göndərir, bundan sonra bitki ölür. Bu qönçələri kəssəniz, reyhan bitkisi böyüməyə davam edəcək.

Bitkini öldürmədən reyhanı necə kəsmək barədə yadda saxlamaq lazım olan daha bir şey var.

Əgər reyhanınızı yığmaq üçün çox gözləsəniz, o çiçək açmağa başlayacaq. Fesleğen yalnız bitki ölməzdən bir neçə həftə əvvəl çiçək açır və çiçək açarsa, yarpaqlar böyüməyi dayandırır və acı olur. Bununla belə, həm reyhan çiçəklərini, həm də yarpaqlarını çiçəklənməyə başlayandan sonra götürüb yeyə bilərsiniz.

Reyhan çiçəkləri yeməli olsa da, dadı bir qədər acıdır və bir çox bağbanlar onları sevmir.

Ona görə də bitkini canlı və dadlı saxlamaq üçün reyhanınızın budaqlarından çıxan kiçik çiçəkləri görən kimi kəsin. Çiçəklərin çıxarılması gənc, təzə yarpaqları yığmaq üçün sizə daha çox vaxt verməlidir.

Bazil üçün necə yetişdirilirƏn böyük məhsul

Reyhan güclü (hələ dadlı!) illik otdur və Aralıq dənizinin ləzzətli yeməklərindən Hindistan və Tayland yeməklərinə qədər saysız-hesabsız dadlı yeməklərə əla əlavə edir. Ətirli bir maddə kimi istifadə edilməsinin uzun bir tarixi var, istifadəsi hətta Qədim Misirdə də qeyd edilmişdir.

Həmçinin bax: Başlayanlar üçün 17 Ən Yaxşı Bitki və Herbalizm Kursları və Kitabları

Reyhan əksər iqlimlərdə böyüyür və insanlar hətta kosmosda yetişdirməyə çalışırlar!

Bir çox aromatik otlar kimi, reyhan da nanə ailəsinin üzvüdür. Ən yaxın qohumlarından bəzilərinə rozmarin, adaçayı, lavanda və hətta pişik otu daxildir!

Və başlıqdan gözlədiyinizin əksinə olaraq, reyhan (nanə kimi) öldürmək çətindir! Reyhan bitkisi yetkinləşdikdən sonra bitkini öldürmədən bir ovuc yarpaq götürə bilərsiniz. Onlar dərhal böyüyəcəklər – tez-tez hidra kimi, birini kəsdiyiniz yerdə iki gövdə cücərir!

Lakin reyhan əkib 6 həftə ərzində laqeyd qala biləcəyiniz şeylərdən biri deyil. Fesleğen bitkiləri bir az qulluq tələb edir.

Reyhan çiçəklərinizi budayın

Bu bitki çiçəklənməyi çox sevir! Bununla belə, çiçək qönçələrini kəsmək vacibdir. Onun üstündə şəhərə gedin.

Əgər siz reyhan bitkisinin çiçəklənməsinə və toxuma getməsinə icazə versəniz, o, yarpaqlara daha az enerji qoyacaq və yarpaqları ola bildiyi qədər ətirli olmayan seyrək bitki yaradacaq.

Bəs siz reyhan bitkinizi artıq laqeyd etmisinizsə və indi bunu oxuyursunuzsa necə? Bəs sənin də günlərin olsagec? Heç vaxt qorxma. Çiçəkli reyhan zəhərli deyil! Mən onları pəncərənin kənarındakı sevimli vazaya qoymağı sevirəm. Və ya çiçəkləri yeməli qarnir kimi istifadə edə bilərsiniz.

Reyhan bitkinizə bol günəş işığı verin

Əgər siz bitkini öldürmədən reyhanınızı kəsmək və ya seçmək istəyirsinizsə, onun mühitində xoşbəxt olduğundan əmin olmalısınız. Fesleğen çiçəklənməsi üçün çoxlu parlaq günəş işığına ehtiyac duyur.

Bitkilər kifayət qədər günəş işığı olmayanda tez böyümür. Beləliklə, reyhan bitkinizin mümkün olan ən böyük məhsul verməsini istəyirsinizsə, böyüməsi üçün günəşli bir yer tapmağınızdan əmin olun.

Bazilin güclü və sağlam qalması üçün gündə altı-səkkiz saat parlaq dolayı günəş işığına ehtiyacı var . Bununla belə, bir neçə saatlıq birbaşa günəş işığından faydalana bilər, xüsusən də günəş çox sıx olmayan səhər və axşam.

Ev bağçası otlarının əkilməsi üçün reyhan toxumları - 5 çeşidli ot paketi Tay, limon, darçın, şirin və tünd opal reyhan toxumları $10.95

Bu müxtəlif toxum paketinə Darçın, Limon, Opal, Şirin və Tay reyhan növləri daxildir. Bağçanıza bir neçə ədviyyat əlavə edin. 3 01:51 GMT

Reyhan Bitkinizi Soyuq Temperaturlardan Qorun

Çox vaxt bu qüdrətli bitkini öldürən soyuqdur, xüsusən də şaxta. Reyhan soyuq havaları heç sevmir.

Şaxta hətta köklü reyhan bitkilərinə də zərər verə bilər. Beləliklə, əgər soyuqda yaşayırsınızsaiqlim, şitillərinizə xüsusi qayğı göstərin. Fesleğen Şimali Avropa və ya Kanada üçün istifadə edilmir və soyuq iqlimlərdə yetişdirildikdə, qapalı və ya istixana kimi iqlimə nəzarət edilən ərazidə yaşamaq lazım ola bilər.

Reyhanı soyuqdan qorumaq üçün onu qapalı yerdə pəncərənizin yanında kiçik bir qabda yetişdirin. Quraşdırıldıqdan sonra onu çöldə daha böyük bir qaba köçürə və ləzzətli yay üçün hazırlaya bilərsiniz.

Soyuq aylarda bitkini qapalı yerdə günəşli yerə köçürsəniz, reyhanı qışda canlı saxlamaq da mümkündür.

Reyhandan Yığımdan Sonra Necə İstifadə Edilir

Bəyəndiyiniz reyhan pesto reseptini tapdıqdan sonra reyhan qalıqları kimi bir şey yoxdur! Kütləvi ləzzət inyeksiyası üçün paketə və ya sendviçə pesto əlavə etməyə çalışın. Və ya dadınızı vəhşi kimi rəqs etmək üçün bişmiş biftek ilə birlikdə xidmət edin.

Reyhan ən çox yönlü otlardan biridir. O, desertdən səhər yeməyinə qədər hər şeyə əlavə etmək üçün dadlı yarpaqlı yaşıl və ətirli ədviyyat kimi fəaliyyət göstərir. Mən hələ reyhan ilə qoşa olmayan yemək tapmamışam.

Yenə də, reyhan yarpaqlarını bitkidən götürdükdən sonra istifadə etmək üçün bəzi sevimli üsullarım var və onları sizinlə bölüşmək istərdim:

1. Təzə reyhan Pesto hazırlayın

Blenderinizi 1 stəkan reyhan ilə doldurmaq çox görünə bilər! Lakin, reyhan bitkiniz getdikdən sonra həftədə təxminən 1 stəkan reyhan istehsal edə bilər. Beləliklə, özünüz üçün yaxşı bir pesto resepti tapınsevgi! Jane Sofia Struthers tərəfindən fotoşəkil.

Reyhan bitkisi o qədər məhsuldardır ki, hər gecə onunla bişirməsəniz, çoxlu məhsul əldə edəcəksiniz.

Pesto reyhandan istifadə etmək üçün əla üsuldur. Və onun çox böyük üstünlükləri var:

• Təzə reyhandan daha uzun müddət saxlanılır.
• Xamdır.
• Onu demək olar ki, hər hansı bir şeyə əlavə edə bilərsiniz.

Beləliklə, burada mənim aşağı kalorili, vegan yeməklərim bu Mediterrane!>Limon suyu pesto üçün işləyir. Şübhəsiz! Ancaq kiçik bir ovuc və ya bir neçə dilim təzə sitrus meyvəsini qarışdırmaq pestoya başqa yerdə ala bilməyəcəyiniz təravət (və maddə) əlavə edir. Əsas limes rock! Jane Sofia Struthers tərəfindən fotoşəkil.

Pesto ümumiyyətlə zeytun yağı və pendir ilə yağlı, yüksək kalorili yeməkdir. Yaxşı, mən veganam, ona görə də pendir yoxdur, zəhmət olmasa! Və çəkimə baxıram.

Bu resept mənim bitki əsaslı və kkal ilə bir az xəsis olmaq cəhdimdir! Amma ümid edirəm ki, tam yağlı, hərdən yeyən versiya qədər dadlıdır!

Tərkibi olduqca sadədir. Sizdə sitrus meyvələri (mən əhəng sevirəm), qoz əsası (mən qoz istifadə edirəm), sızma zeytun yağı, sıfır karbohidratlı yağ əvəzedicisi kimi bir az su, duz, istiot və təbii ki, çoxlu reyhan var.

• Qoz-fındıq . Verilən miqdarlar üçün mən ¼ stəkan qoz istifadə edirəm - əgər onları özünüz qabardırırsınızsa, təxminən 5-6 qoz. Ənənəvi pestoda şam qozundan istifadə edilir, amma mən qozu sevirəm. Əgər varsa, onlar daha ucuzdur