ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਪੇਸਟੋ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਮਗਰੋਨ ਬੇਸਿਲ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਛਾਂਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ?

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ (ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ) ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ। ਮੈਂ ਤੁਲਸੀ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨੁਕਤੇ ਵੀ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪੇਸਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ।

ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਬੇਸਿਲ ਨਵੇਂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ! ਬੀਜ ਤੋਂ ਤੁਲਸੀ ਉਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਛਾਂਟਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤੇ ਚੁੱਕਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ, 5% ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ> ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ.

ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਤੁਲਸੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅਖਰੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਿੰਗ ਕਰਨਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਸਰਤ ਹੈ!

ਸਿਟਰਸ । ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਸਟੋ ਵਿਚ, ਉਹ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਉੱਗਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰੁੱਖ ਹੈ! ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੇਸਟੋ ਨਾਲ ਚੂਨੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਪੇਸਟੋ ਵਿੱਚ 2-3 ਕੁੰਜੀ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਤੇਲ (ਅਤੇ ਪਾਣੀ) । ਇੱਥੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਕਿੰਪਿੰਗ ਹੈ! ਸਿਰਫ਼ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ¼ ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ¼ ਤੋਂ ⅓ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ!

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। ਮੇਰੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੇਸਟੋ ਲਈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ¼ ਚਮਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਗਰਾਈਂਡਰ ਨੂੰ ਦਸ ਵਾਰੀ ਵਾਂਗ ਮੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਿਰਚ ਹੈ!

ਬੇਸਿਲ । ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਦਸ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਛੋਟਾ ਜਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਟੈਮ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਖ਼ਤ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੰਗ-ਹੋ DIY ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 100% ਘਰੇਲੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਖਰੋਟ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਤਾਜ਼ੇ ਫਲੇਵਰ ਲੇਗਵਰਕ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਵੀ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਪਾਰਕਾਂ ਸਮੇਤ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹਰਬਲ ਅਕੈਡਮੀ ਦੇ ਐਡਵਾਂਸਡ ਕੋਰਸ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਤੇ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਸਹੂਲਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ!

ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਪੀਸਟੋ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ! ਟਰਕੀ, ਪਨੀਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਜਾਂ - ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟੋ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਘਰੇਲੂ ਬਰੈੱਡਸਟਿਕਸ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਜੀ ਜਰੂਰ!

ਇਸ ਪੜਾਅ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬੇਸਿਲ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਮੈਂ ਨਿਊਟ੍ਰੀਬੁਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ।

ਸਭ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਟੋ:

1. ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਖਰੋਟ ਅਵਾਰਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਧੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰਲਦਾ, ਤੇਲ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤਰਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਵਿਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ – ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ!
3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 30-60 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੀਡੀਅਮ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਅਤੇ voilà: pesto! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!

ਹੁਣ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਟੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪੈਸਟੋ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕਿਊਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੇ ਬਲਾਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪੇਸਟੋ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਕੂਲ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਉਪਕਰਣ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪੇਸਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸੋਈ ਪੁਰਾਲੇਖਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੇਸਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੀਆਂ:

• ਇਟਾਲੀਅਨ ਪੇਸਟੋ ਆਲਾ ਟ੍ਰੈਪਨੀਜ਼
• ਗਾਜਰ ਟੌਪ ਪੇਸਟੋ
• ਐਵੋਕਾਡੋ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ
• ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ
• ਵਾਲਨਟ ਪੇਸਟੋ
• ਪਾਲਕ ਪੇਸਟੋ
• ਪੀਸਟੋ
• ed ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟੋ
• ਹਰਬ ਲਸਣ ਪੇਸਟੋ
• ਕਲਾਸਿਕ ਬੇਸਿਲਪੇਸਟੋ
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪੇਸਟੋ

2. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ।
2. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
3. ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਲਟਕਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤਣੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ, ਹਨੇਰੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਲਟਕਾ ਦਿਓ। ਹਵਾ-ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
4. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ।
5. ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬੱਚਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।

ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਖਾਣ ਦਾ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਖੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ। ਸੁਆਦੀ!

3. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸੁੱਟੋ! ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ। ਜਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੋ! ਬਹੁਤ ਘੱਟ - ਖਾਦ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇਨ ਸੋਫੀਆ ਸਟ੍ਰਥਰਸ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ।

ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਹੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਣ! ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ-ਵਾਈ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

4. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੈਪਰੇਸ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਪੇਸਟੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ! ਉਹ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਦਲੇ (ਜਾਂ ਸਹਿਯੋਗੀ) ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ। ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਆਪਣੇ ਟੈਕੋਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪੌਪ ਕਰੋ! ਮੌਕੇ ਬੇਅੰਤ ਹਨ.

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

ਇਸ ਲਈ, ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਸਿਰਫ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੱਕ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਤੇ ਨਾ ਲਓ
• ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਹੀ ਲਓ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ>

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ। ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇਆਖਰੀ ਵਾਰ ਲਿਆ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਪਰ, ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਲਸੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਪੇਸਟੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਗ਼ (ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟੀ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਪੇਸਟੋ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ!

ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ-ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ!

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਸਵਾਲ ਹਨ - ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਪਲਮ ਟ੍ਰੀ ਗਿਲਡ ਵਿੱਚ ਕੀ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ

ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ & ਸਬਜ਼ੀਆਂ:

ਛੋਟੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਰਸਦਾਰ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਲਸੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਦੇ ਖਿੜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਆਓ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਏ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ:

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿੰਨਾ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਵਾਨ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲਾਗ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹੋ।

ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਛੇ ਜਾਂ ਸੱਤ ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜਵਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਲਾਗ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸਿੱਖਣ ਵੇਲੇ ਧੀਰਜ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੱਤੇ ਜਲਦੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਵੇਗਾ। ਫਿਰ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਮੈਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਚਾਲ - ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ - ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰੋ!

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਲਾਲਚੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਤੁਲਸੀ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੋ।

ਇਸ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਛਾਂਟਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡਾ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਝਾੜੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹੋਣਗੇ।

ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿੱਥੇ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੀ ਚੁੱਕਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਪਰਿਪੱਕ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਲਸੀ ਉਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਂਟਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋਤਣੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ । ਇਸ ਨਿਯਮ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਕਰੋ!

ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧਣ ਲਈ ਕਈ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਹੈ - ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ, ਝਾੜੀਦਾਰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਬਣਦੇ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ, ਝਾੜੀਦਾਰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫਿਰ ਵੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਲਸੀ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਤਾਂ ਪੌਦਾ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੁਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ 7 ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਤੁਹਾਡਾ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੁਲਸੀ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੈਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ!

ਨਿਯਮਿਤ ਕਟਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਲਸੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡਾ, ਝਾੜੀਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉੱਥੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।

ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 75 ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਲਸੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਡਿਗਰੀ ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਤੁਲਸੀ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ - ਤੁਹਾਡੀ ਤੁਲਸੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਮਾਂ-ਰੇਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50% ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਛਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਸੰਨਿਆਸ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਿੜਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਾ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ।

ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੁੱਲ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਤੁਲਸੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫੁੱਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਖਿੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਵਧਣੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜਦੋਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਵਾਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਇਸ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਵਾਢੀ

ਬੇਸਿਲ ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ (ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ!) ਸਲਾਨਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਨਪਸੰਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਥਾਈ ਤੱਕ, ਅਣਗਿਣਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਰਜ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ!

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਤੁਲਸੀ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਲਵੈਂਡਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਟਨੀਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ!

ਅਤੇ, ਸਿਰਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੇਸਿਲ (ਜਿਵੇਂ ਪੁਦੀਨੇ) ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਬੂਟਾ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪੱਤੇ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਵਾਪਸ ਵਧਣਗੇ - ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰਾ ਵਾਂਗ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਉੱਥੇ ਦੋ ਤਣੇ ਪੁੰਗਰਦੇ ਹਨ!

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਲਸੀ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਇਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ

ਇਹ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ! ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਜਾਓ.

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਜ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਪਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪਾਰਸ ਪੌਦਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਲਗਭਗ ਓਨਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਕੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣੇ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ? ਕੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਦਿਨ ਹੋਦੇਰ ਨਾਲ? ਕਦੇ ਨਾ ਡਰੋ। ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਤੁਲਸੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿੰਡੋਸਿਲ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫੁੱਲਦਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਪਣੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਧੁੱਪ ਦਿਓ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪੌਦੇ ਓਨੀ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਧੁੱਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਫ਼ਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਲੱਭਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਜੋਸ਼ਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਸਿੱਧੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਗਾਰਡਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ - 5 ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਰਬ ਪੈਕ ਥਾਈ, ਨਿੰਬੂ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਓਪਲ ਬੇਸਿਲ ਸੀਡਜ਼ $10.95

ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ, ਓਪਲ, ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਥਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਪੋਟ /07 ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। /2023 01:51 am GMT

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਓ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਰ, ਜੋ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਠੰਡ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਠੰਡ। ਤੁਲਸੀ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।

ਠੰਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਮੌਸਮ, ਆਪਣੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦਾ ਖਾਸ ਖਿਆਲ ਰੱਖੋ। ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਜਾਂ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੌਸਮ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਗਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ।

ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਤੁਲਸੀ ਪੇਸਟੋ ਰੈਸਿਪੀ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਤੁਲਸੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ! ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੇਵਰ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਪ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟੋ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜਾਂ, ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਵਾਂਗ ਨੱਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੀਰਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਬੇਸਿਲ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੱਕ। ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਫਿਰ ਵੀ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ:

1। ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾਓ

ਤੁਲਸੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਪਰ, ਤੁਹਾਡਾ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਤੁਲਸੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂਪਿਆਰ! ਜੇਨ ਸੋਫੀਆ ਸਟ੍ਰਥਰਸ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ।

ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਇੰਨਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧੂ ਮਿਲੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰਾਤ ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ।

ਪੈਸਟੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:

• ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਕੱਚਾ ਹੈ।
• ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਡੀਸੀਪੀ 2 ਵੇਗਨ 2 ਵੇਗਨ 2 ਵੇਗਨ ਟੇਕ ਆਨ।> ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੇਸਟੋ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ਕ ਨਹੀਂ! ਪਰ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਸਟੋ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ (ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਕੁੰਜੀ ਚੂਨਾ ਚੱਟਾਨ! ਜੇਨ ਸੋਫੀਆ ਸਟ੍ਰਥਰਸ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ।

ਪੈਸਟੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੈਰ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ! ਅਤੇ, ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਅਤੇ kcals ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਸਟਿੰਗੀਅਰ ਬਣਨ ਦੀ ਮੇਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ! ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ, ਸਰਵਭੋਸ਼ੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ!

ਸਾਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਿੰਬੂ (ਮੈਨੂੰ ਚੂਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ), ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਅਧਾਰ (ਮੈਂ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ), ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜ਼ੀਰੋ-ਕਾਰਬ ਤੇਲ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੁਲਸੀ।

• ਅਖਰੋਟ । ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ¼ ਕੱਪ ਅਖਰੋਟ - ਲਗਭਗ 5-6 ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗੋਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪੇਸਟੋ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਸਸਤੇ ਹਨ