Kotikasvatettu basilika on yksi suosikkiyrtteistäni, jonka avulla voin maustaa pizzaa, pastaa, pestoa ja kotitekoista spagettikastiketta! Mutta miten korjataan ja leikataan basilikan lehdet tappamatta kasvia ja miten valitaan basilikan lehdet, jotta niistä saadaan parhaat maut?

Tiesitkö myös, että jos basilikan lehdet korjataan oikealla tavalla , se tekee basilikakasvustasi tukevamman ja kestävämmän?

Tässä artikkelissa opetamme, miten basilikaa korjataan ja leikataan tappamatta kasvia, jotta voit nauttia tästä herkullisesta (ja tuoksuvasta) yrtistä toistuvasti. Jaan myös parhaita basilikan viljelyvinkkejäni sekä suosikkipestoreseptejäni.

Miten korjata basilikaa tappamatta kasvia?

Basilika on suositeltavin yrttini uusille puutarhureille! Basilika on helppo kasvattaa siemenistä, ja se kasvaa uskomattoman nopeasti. Mikä parasta, se on helppo pitää hengissä - vaikka keräisitkin jatkuvasti tuoreita basilikanlehtiä.

Basilikan kerääminen ja leikkaaminen kasvia tappamatta ei ole kovin vaikeaa, kunhan tiedät, mitkä lehdet kannattaa poimia ja mitkä jättää (sanaleikki tarkoitettu).

Jos haluat korjata basilikaa tappamatta sitä, sinun on tehtävä seuraavaa poimi vain kypsän kasvin ylimmät lehdet. Kun leikkaat basilikaa, älä koskaan ota yli 50 % lehdistä ja yritä poistaa ne ennen kuin kasvi pääsee kukkimaan.

Nuoremmat, maukkaimmat basilikanlehdet kannattaa aina poimia kasvin latvasta. Nämä pienemmät, kirkkaanvihreät lehdet ovat kasvin mehukkaimpia ja maistuvat makeimmilta.

Basilika muuttuu myös kirpeämmäksi kasvin kukinnan jälkeen, joten kerää kaikki mahdollinen ennen kukintaa.

Nyt kun olemme keskustelleet perusasioista, siirrymme yksityiskohtiin. Seuraavassa on muutamia asioita, joita kannattaa ottaa huomioon, kun korjaat basilikakasvia, jos et halua tappaa sitä:

Kuinka vanha basilikakasvin pitäisi olla ennen lehtien keräämistä?

Ellet yritä saada mikrovihanneksia, odota, että basilikakasvisi ovat kypsiä ennen kuin keräät niiden lehtiä. Nuoret basilikakasvit voivat kuolla tai saada tulehduksen, jos keräät lehdet liian aikaisin.

Ajoituksella on merkitystä basilikan sadonkorjuussa.

Basilikankasvin on oltava terve ja kypsä, ennen kuin siitä aletaan poimia lehtiä. Yleensä sen on oltava vähintään kaksi vuotta vanha. kuusi tai seitsemän tuumaa pitkä ennen ensimmäistä satoa.

Jos poimit liian nuoren basilikakasvin lehdet, se voi kuolla. Kasvit tarvitsevat lehtiä energian tuottamiseen; jos otamme lehdet pois ennen kuin kasvi on kypsä, se ei ehkä koskaan saavuta kypsyyttä.

Lisäksi nuoret kasvit ovat alttiita tuholaisille ja taudeille. Kun otamme niiden lehdet pois, jätämme pienen haavan, joka saattaa tuoda hyönteisiä tai infektioita nuoreen kasviin.

Kärsivällisyys on siis avainasemassa, kun opettelet leikkaamaan basilikaa tappamatta kasvia.

Jos hoidat kasvia sen nuorempina kuukausina, se on tarpeeksi vahva ja vankka tuottamaan lehtiä nopeasti ja torjumaan infektioita, kun se saavuttaa aikuisuuden. Myöhemmin voit odottaa tervettä kasvua ja viikoittaista satoa!

Kuinka paljon basilikaa voin korjata tappamatta kasvia?

Kun menet hakemaan herkullisia, tuoksuvia lehtiä, on houkuttelevaa ottaa suosikkisakset ja leikata koko varsi irti. Basilikan - ja basilikan säännöllisen sadonkorjuun - juju on kuitenkin siinä, että rajoittaa sadonkorjuuta vain ylimpiin lehtiin!

Jos olet liian ahne ensimmäisen basilikan sadonkorjuun aikana, kasvilla voi olla vaikeuksia toipua ja jatkaa uusien basilikanlehtien tuottamista. Siksi on tärkeää, että korjaa basilikakasvin sato hitaasti useiden viikkojen ajan.

Jos haluat korjata ja leikata basilikaa tappamatta kasvia, karsia vain neljän tai viiden ensimmäisen lehden yläpuolella Näin basilikakasvisi pusikoituu ja saa tarpeeksi vihreitä lehtiä kasvamaan.

Mistä leikataan basilikaa sadonkorjuun yhteydessä?

Poimi basilikan lehdet vain kasvin huipulta. Kypsien lehtien jättäminen auttaa kasvia jatkamaan kasvuaan, ja nuoremmat lehdet maistuvat muutenkin paremmilta.

Vaikka säännöllinen karsiminen on hyvä käytäntö basilikaa kasvatettaessa, älä koskaan poista kerrallaan yli puolta basilikakasvista.

Basilikan leikkaaminen tappamatta kasvia, leikataan pois vain varsien ylimmäinen kolmannes. Ainoa poikkeus tähän sääntöön on se, että kasvukausi on nopeasti päättymässä. Siinä tapauksessa voit korjata satoa mielin määrin!

Jos sinulla on useita viikkoja tai enemmän kasvuaikaa, korjaa basilikakasvisi hitaasti. Näin edistät paksumman ja pensasmaisemman basilikakasvin syntymistä ja annat kasvin tyven jatkaa uusien lehtien muodostamista.

Sen lisäksi, että leikkaat basilikan ylimmät lehdet pois, voit nipistää varret takaisin, jotta basilikakasvista tulee paksumpi ja pensasmaisempi.

Koska basilika on kuitenkin yksivuotinen kasvi, on aika korjata koko kasvi. Voit leikata kaikki basilikan varret pois heti, kun talven ensimmäiset pakkaset ovat tulleet. Jos et leikkaa basilikan varsia pois tällä kertaa, kasvi kuolee, eikä se maistu sen jälkeen kovin hyvältä.

Kuinka monta kertaa basilikaa voi korjata?

Kun olet poiminut basilikan lehdet, sinun kannattaa karsia kasvit noin kerran 7-10 päivän välein. Basilikankasvisi tuottaa noin kupillisen basilikaa viikossa. Jos sinulla on siis pieni basilikakasvusto, voit odottaa valtavia lehtisatoja säännöllisesti!

Säännöllinen sadonkorjuu ei ainoastaan anna sinulle runsaasti basilikaa syötäväksi, vaan se myös auttaa basilikakasveja kasvamaan suuremmiksi, pensasmaisemmiksi ja nopeammiksi. Mene siis ulos ja leikkaa ylimmät lehdet pois niin usein kuin haluat.

Olen huomannut, että basilika alkaa kasvaa voimakkaasti, kun lämpötila nousee noin asteeseen. 75 astetta .

Jos siis asut lämpimässä ilmastossa, basilika voi kasvaa nopeammin, ja jos asut viileässä ilmastossa, basilika voi kasvaa hitaammin.

Siksi ei ole aina helppoa aikataulua sille, kuinka usein basilikaa voi leikata tappamatta kasvia. Jätä vain vähintään 50 prosenttia kasvista kasvamaan, ja sen pitäisi palautua.

Voiko basilikaa poimia sen kukinnan jälkeen?

Basilikan kukat ovat varsin kauniita, mutta ne ovat merkki siitä, että kasvi on jäämässä eläkkeelle kauden ajaksi. Basilika lähettää kukkia vain silloin, kun kasvi on valmis tuottamaan siemeniä, minkä jälkeen kasvi kuolee. Jos leikkaat nämä nuput, basilikakasvi todennäköisesti jatkaa kasvuaan.

Vielä yksi asia on hyvä muistaa siitä, miten basilikaa leikataan tappamatta kasvia.

Jos odotat liian kauan basilikan korjaamista, se alkaa kukkia. Basilika kukkii vain muutaman viikon ennen kuin kasvi kuolee, ja jos se tuottaa kukkia, lehdet lakkaavat kasvamasta ja muuttuvat katkeriksi. Voit kuitenkin poimia ja syödä sekä basilikan kukat että lehdet sen jälkeen, kun se alkaa kukkia.

Vaikka basilikan kukat ovat syötäviä, niiden maku on hieman kitkerä, eivätkä monet puutarhurit pidä niistä.

Jotta kasvi pysyisi elävänä ja maukkaana, leikkaa basilikan varresta versovat pienet kukat pois heti, kun huomaat ne. Kukkien poistamisen ansiosta sinulla on enemmän aikaa kerätä nuoria, tuoreita lehtiä.

Kuinka kasvattaa basilikaa suurinta satoa varten

Basilika on voimakas (mutta herkullinen!) yksivuotinen yrtti, joka sopii loistavasti lukemattomiin suolaisiin ruokiin aina Välimeren herkullisista suosikeista intialaisiin ja thaimaalaisiin ruokiin. Sitä on käytetty pitkään aromiaineena, ja sen käyttö on kirjattu jo muinaisessa Egyptissä.

Basilika kasvaa useimmissa ilmastoissa, ja sitä yritetään kasvattaa jopa avaruudessa!

Kuten monet muutkin aromaattiset yrtit, basilika kuuluu minttukasvien heimoon. Sen lähimpiä sukulaisia ovat muun muassa rosmariini, salvia, laventeli ja jopa kissanminttu!

Ja toisin kuin otsikosta voisi päätellä, basilikaa (kuten minttua) on vaikea tappaa! Kun basilikan kasvi on kypsä, voit poimia kourallisen lehtiä pois tappamatta kasvia. Ne kasvavat heti takaisin - usein kuin hydra, ja versovat kaksi varret siitä, mistä leikkasit yhden!

Basilika ei kuitenkaan ole vain yksi niistä kasveista, jotka voit istuttaa ja jättää sitten kuuden viikon ajaksi huomiotta ja palata takaisin satoon. Basilikan kasvit vaativat jonkin verran hoitoa.

Karsia basilikan kukat

Tämä yrtti tykkää kukkia - paljon! On kuitenkin tärkeää leikata kukannuput pois. Mene sen kimppuun.

Katso myös: Miten pysäyttää rikkaruohot kasvamasta kivissä

Jos annat basilikakasvin kukkia ja siementää, se käyttää vähemmän energiaa lehtiin, jolloin kasvi on harva ja sen lehdet eivät ole läheskään niin tuoksuvia kuin ne voisivat olla.

Mutta entä jos olet jo laiminlyönyt basilikakasvisi ja luet tätä vasta nyt? Entä jos olet päiviä myöhässä? Älä pelkää. Kukkiva basilika ei ole myrkyllistä! Rakastan laittaa niitä suosikkimaljakkooni ikkunalaudalle. Tai voit käyttää kukkia syötävinä koristeina.

Anna basilikakasvillesi runsaasti auringonvaloa

Jos haluat leikata tai poimia basilikaa tappamatta kasvia, sinun on varmistettava, että se viihtyy ympäristössään. Basilika tarvitsee runsaasti kirkasta auringonvaloa menestyäkseen.

Kasvit eivät kasva yhtä nopeasti, jos niillä ei ole tarpeeksi auringonvaloa. Jos siis haluat basilikakasvisi tuottavan mahdollisimman suuren sadon, varmista, että löydät sille aurinkoisen kasvupaikan.

Basilika tarvitsee kuudesta kahdeksaan tuntia kirkasta epäsuoraa auringonvaloa päivässä. Se voi kuitenkin hyötyä muutamasta tunnista suoraa auringonvaloa, erityisesti aamulla ja illalla, kun aurinko ei ole liian voimakas.

Basilika siemenet istutus kotipuutarha yrtit - 5 lajike yrtti paketti thai, sitruuna, kaneli, makea ja tumma Opal basilika siemenet $10.95

Tämä siemenpaketti sisältää kaneli-, sitruuna-, opaali-, makea ja thaibasilika-lajikkeita, jotka tuovat maustetta puutarhaan!

Lisätietoja 07/20/2023 01:51 am GMT

Suojaa basilikakasvi kylmiltä lämpötiloilta

Useimmiten tämän mahtavan kasvin tappaa kylmä, tarkemmin sanottuna pakkanen. Basilika ei pidä lainkaan kylmästä säästä.

Pakkanen voi vahingoittaa jopa hyvin vakiintuneita basilikakasveja. Jos siis asut kylmässä ilmastossa, pidä taimista erityistä huolta. Basilika ei ole tottunut Pohjois-Eurooppaan tai Kanadaan, ja kylmemmissä ilmastoissa kasvatettuna se saattaa joutua elämään ilmastoidussa tilassa, kuten sisätiloissa tai kasvihuoneessa.

Voit suojella basilikaa kylmältä kasvattamalla sitä sisällä pienessä ruukussa ikkunan vieressä. Kun se on vakiintunut, voit siirtää sen suurempaan astiaan ulkona ja valmistautua maukkaaseen kesään.

Basilika on mahdollista pitää hengissä myös talven yli, jos siirrät kasvin kylmempinä kuukausina aurinkoiseen paikkaan sisätiloissa.

Kuinka käyttää basilikaa sadonkorjuun jälkeen

Kun löydät basilika-pesto-reseptin, josta pidät, basilikaa ei voi jäädä yli! Kokeile lisätä pestoa wrapiin tai voileipään saadaksesi massiivisen makupistoksen. Tai tarjoile paistetun pihvin kanssa, jotta makunystyrät tanssivat kuin villi.

Basilika on yksi monipuolisimmista yrteistä. Se toimii herkullisena lehtivihreänä ja aromaattisena mausteena, jota voi lisätä mihin tahansa - jälkiruoasta aamiaiseen. En ole vielä löytänyt ruokaa, joka ei olisi sopinut yhteen basilikan kanssa.

Minulla on kuitenkin muutamia suosikkitapoja käyttää basilikan lehtiä sen jälkeen, kun ne on poimittu kasvista, ja haluaisin jakaa ne kanssasi:

1. Tee tuoretta basilika-pestoa

Se, että täytät tehosekoittimesi 1 kupillisella basilikaa, saattaa tuntua liian suurelta määrältä! Mutta basilikakasvisi voi tuottaa noin 1 kupillisen basilikaa viikossa, kun se on päässyt vauhtiin. Joten - löydä hyvä pestoresepti, josta pidät! Kuva: Jane Sofia Struthers.

Basilikankasvi on niin tuottelias, että sitä jää paljon ylimääräistä, ellet tee sillä ruokaa joka ilta.

Pesto on loistava tapa käyttää basilikaa, ja sillä on valtavia etuja:

• Se säilyy paljon kauemmin kuin tuore basilika.
• Se on raaka.
• Voit lisätä sitä melkein mihin tahansa.

Joten tässä on minun vähäkalorinen, vegaaninen versioni tästä Välimeren herkusta!

Vegaaninen pestoreseptini

Sitruunamehu sopii pestoon, siitä ei ole epäilystäkään! Mutta pienen kourallisen tai muutaman tuoreen sitrushedelmän viipaleen sekoittaminen lisää pestoosi raikkautta (ja sisältöä), jota et saa muualta. Avainlimetit ovat mahtavia! Kuva: Jane Sofia Struthers.

Pesto on yleensä rasvainen, runsaskalorinen ruokalaji, jossa on oliiviöljyä ja juustoa. Olen vegaani, joten ei juustoa, kiitos! Ja pidän huolta painostani.

Tämä resepti on minun yritykseni olla kasvipohjainen ja hieman tiukempi kcalsin suhteen! Mutta toivon, että se on yhtä herkullinen kuin täysrasvainen, kaikkiruokainen versio!

Ainesosat ovat melko yksinkertaisia: sitrushedelmiä (pidän limestä), pähkinäpohja (käytän saksanpähkinöitä), ekstra-neitsytoliiviöljyä, hieman vettä hiilihydraatittoman öljyn korvikkeeksi, suolaa, pippuria ja tietysti paljon basilikaa.

• Pähkinät Annettujen määrien osalta käytän ¼ kupillista saksanpähkinöitä - noin 5-6 pähkinää, jos kuorit ne itse. Perinteisessä pestossa käytetään pinjansiemeniä, mutta minä pidän saksanpähkinöistä. Ne ovat halvempia, jos ostat niitä, ja helpompia korjata, jos käytät omia. Voit ostaa tuoreita saksanpähkinöitä maanviljelijän markkinoilta ja kuoria ne itse. Pinjansiementen kuoriminen on, no, turhauttavaa!
• Sitrushedelmät Lisäksi perinteisessä pestossa käytetään sitruunamehua. Mutta minulla on avainlimettipuu, joka kasvaa oven ulkopuolella! Se on sinun päätettävissäsi, mutta pidän limettien mausta pestossani. Voit käyttää sitruunoita. Minulla on taipumus puristaa 2-3 limeä pestoon, mutta voit tietysti käyttää enemmänkin!
• Öljy (ja vesi) . Tässä on kalorien säästäminen! Sen sijaan, että käyttäisin pelkkää öljyä, sekoitan ¼ kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä ¼ - ⅓ kupilliseen vettä. Jos sinulla on puhdas Tarvitset ekstra-neitsytoliiviöljyä - siinä on makua!
• Suolaa ja pippuria. Vähäkaloriselle vegaanipestolleni tämä on elintärkein osa. Ilman juustoa ja vähemmällä oliiviöljyllä se voi olla hieman mautonta. Suola ja pippuri antavat sille maun, joka tekee siitä niin herkullista. Lisää vähintään ¼ tl suolaa annettujen määrien mukaan - tai enemmän maun mukaan. Pippurin kanssa tuoreena jauhettu on parasta, ja minulla on tapana kääntää myllyä noin kymmenen kertaa. Siinä on paljon pippuria!
• Basilika Tätä reseptiä varten tarvitset kymmenestä kahteentoista basilikan oksaa, mikä vastaa noin kupillista basilikan lehtiä. Kuori lehdet pois, mutta sinun ei tarvitse olla erityisen varovainen. Jos esimerkiksi lopussa on osa, jossa on joukko pieniä lehtiä ja pieni tai herkkä varsi, voit heittää koko palan tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen. Pidä vain puumaiset varret poissa, sillä ne ovat sitkeitä, pureskeltavia ja katkeria.

Jos olet innokas DIY-harrastaja ja asut välimerellisessä ilmastossa, voit valmistaa tämän reseptin 100-prosenttisesti kotimaisista raaka-aineista!

Sitrushedelmiä on runsaasti Kalifornian kaltaisissa paikoissa. Jos et viljele saksanpähkinöitä, tarkista suosikkituotekaupastasi - tuoreet maut ovat vaivannäön arvoisia. Jopa pippuripuita kasvaa täällä runsaasti, myös joissakin Kalifornian tienvarsipuistoissa.

Jos et halua ostaa mitään kaupasta, sinun on oltava jossakin, missä voit kasvattaa oliiveja, ja sinulla on oltava pääsy laitokseen, jossa voit puristaa oliiviöljyä - mikä ei ole helppoa, mutta se on mahdollista!

Peston valmistelu

On niin monia suolaisia tapoja nauttia pestoa! Kokeile kalkkuna-, juusto-, kurkku- ja salaattivoileivän päällä. Tai - dippaa tuoreita kotitekoisia leipätikkuja pieneen annokseen valkosipulipestoa. Kyllä, kiitos!

Tätä vaihetta varten tarvitset sähköä ja tehosekoittimen tai tehosekoittimen, jolla voit valmistaa basilikasoseen. Minä käytän NutriBulletia.

Heitä kaikki kuppiin näin:

1. Laitan ensin pähkinät ja sitten lehdet, jotta lehdet ovat lähimpänä terää, kun käännät sen ylösalaisin. Tämä auttaa pähkinöitä työntämään harhailevat lehdet tehosekoittimen terään.
2. Kaada joukkoon vesi. Sekoita lyhyesti. Jos se ei sekoitu kunnolla, lisää öljyä. Jos se ei vieläkään sekoitu, ripottele lisää nestettä sekoitukseen tai ravista syrjäyttääkseen - ja sekoita!
3. Kun se on sekoittunut, sekoita keskipitkällä nopeudella 30-60 sekuntia Ja voilà: pesto! Tosin sen saaminen ulos astiasta voi olla hankalinta. Tarvitsen kumilastan ja paljon kärsivällisyyttä. Onnea!

Jos sinulla on liikaa pestoa käsissäsi, minulla on muutama lisävinkki.

Voit laittaa ylimääräistä pestoa jääpalamaljaan ja pakastaa sen maustekuutioiksi! Sitten voit heittää näitä pieniä pestolohkoja pastakastikkeisiin, pizzan päälle, valkosipulipaahtoleivän päälle tai keittoihin saadaksesi herkullisen makupläjäyksen.

Parhaat basilika pesto reseptit

Yhdistä ainekset tehosekoittimessa tai sekoituskulhossa, jotta saat suolaista pestoa. Voit myös käyttää vanhaa koulukuntaa ja käyttää morttelia ja morttelia - suosikkivälineeni yrttien sekoittamiseen.

Jos olet tosissasi basilikan sadonkorjuun ja basilikakasvisi elossa pitämisen suhteen, tarvitset lisää pestoreseptejä!

Nämä ovat parhaita pestoreseptejä, jotka löysimme etsiessämme suosikkikulinaarisia arkistojamme. Toivottavasti nämä pestoreseptit palvelevat sinua hyvin:

• Italialainen Pesto alla Trapanese
• Porkkana Top Pesto
• Avokado-basilika-pesto
• Basilika-pesto
• Saksanpähkinä-pesto
• Pinaatti-pesto
• Valkosipuli-pesto
• Aurinkokuivattu tomaatti-pesto
• Yrtti-valkosipuli-pesto
• Klassinen basilika-pesto
• Pakastepesto

2. Käytä kuivattua tai kuivattua basilikaa mausteena.

Yksi parhaista tavoista käyttää basilikaa, erityisesti sadonkorjuukauden loppupuolella, on kuivata se ja murskata se myöhempää käyttöä varten.

Jos haluat kuivata basilikan lehdet sadonkorjuun jälkeen, sinun tarvitsee vain tehdä seuraavaa:

1. Kerää basilikaa, säilytä osa varsista kiinni.
2. Huuhtele tuore basilika pois, jotta mahdolliset salamatkustajat tai lika saadaan poistettua.
3. Basilika voidaan kuivata kolmella eri tavalla. Jos haluat käyttää ripustusmenetelmää, ripusta basilika varren tyvestä ylösalaisin kuivaan, pimeään ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Jos haluat käyttää ilmakuivausmenetelmää, aseta se leivinpaperilla päällystetylle pellille kuivumaan pariksi viikoksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää ruoan kuivausrumpua nopeuttaaksesi prosessia.
4. Kun lehdet ovat hyvin rapeat, hienonna ne tehosekoittimessa, tehosekoittimessa tai morttelissa.
5. Sulje yrttijauhe ilmatiiviiseen astiaan tai purkkiin ja säilytä sitä pimeässä, viileässä paikassa jopa vuoden ajan. Pidän siitä, että laitan basilikan kierrätettyyn lasiseen maustepurkkiin.

Säilyttämällä basilikaa voit säästää rahaa ja saada samalla loistavaa maustetta, joka säilyy kuukausia.

Suosikkitapani syödä kuivaa basilikaa on sekoittaa sitä oliiviöljyyn ja kastaa siihen kotitekoista hapantaikinaleipää. Herkullista!

Katso myös: Minne pysäköidä autoni hurrikaanin aikana?

3. Lisää basilikaa ja varsia liemeen ja marinadeihin

Älä heitä basilikan varsia roskiin! Voit käyttää niitä broilerin tai naudanliemen maustamiseen. Tai käytä niitä kiitospäivän kalkkunan täytteeksi ja mausteeksi! Ainakin - käytä basilikan varret kompostiin. Kuva: Jane Sofia Struthers.

Voit käyttää mitä tahansa basilikakasvin osaa mausteena, vaikka se ei olisikaan nuoria, makeita lehtiä! Basilikan varret ja vanhemmat tai kuivatut lehdet antavat liemelle ja marinadille hieman kitkerän, monitahoisen ja aromaattisen maun, joka on mahtava!

Voit myös lisätä basilikan varret pastaveteen ja antaa tavallisille nuudeleille uskomattoman basilikaista makua.

4. Top suosikki ruokia basilikan lehtiä kanssa

Caprese-salaatti on helppo valmistaa, kun kotona on tuoretta basilikaa! Lisäksi se on superterveellinen ja kasvissyöjä.

Basilikanlehdet sopivat paljon muuhunkin kuin vain mausteeksi tai peston ainesosaksi! Ne ovat herkullisia sellaisenaan.

Voit laittaa kokonaisia lehtiä pizzalle, salaatteihin, sekoituksiin, salaatin korvikkeeksi (tai lisukkeeksi) voileipiin ja niin paljon muuta. Ripottele siis muutama lehti riisin päälle, kokeile niitä tacoissa ja laita muutama pihvin päälle! Mahdollisuudet ovat rajattomat.

Lopulliset ajatukset

Yhteenvetona voidaan siis todeta, miten basilikaa leikataan ja korjataan tappamatta kasvia:

• Kerää basilikaa vain, kun se on kypsä, äläkä koskaan ota yli 50 % lehdistä.
• Ota ylimmät lehdet, jotka maistuvat makeimmilta.
• Kerää basilikaa vasta sitten, kun se on tuottanut enemmän lehtiä kuin edellisellä kerralla.

Jos noudatat näitä ohjeita ja suojaat kasvisi kylmältä, sinulla ei pitäisi olla vaikeuksia pitää basilikaa hengissä. Mutta lopulta sinulla saattaa olla jopa niin paljon basilikaa, ettet tiedä, mitä tehdä sillä! Toivottavasti nämä reseptit auttavat sinua siinä.

On myös hauska kokeilla kotitekoisen peston aineksia! Mitä tuoreita puutarhan (ja mausteisia) vihanneksia voisit kokeilla sekoittaa? Kokeile, kunnes löydät täydellisen peston maun, jota sinä ja perheesi rakastatte!

Kiitos paljon, että luit tämän artikkelin!

Jos sinulla on kysyttävää basilikasta - tai vinkkejä basilikan sadonkorjuuseen, jaa ne alla olevissa kommenteissa.

Lisää puutarhanhoidosta ja yrttien ja vihannesten viljelystä: