Basil ya Homegrown ni mojawapo ya mimea ninayopenda zaidi ili kunisaidia kuongeza viungo vya pizza, pasta, pesto na mchuzi wa tambi wa kujitengenezea nyumbani! Lakini unawezaje kuvuna na kupunguza majani ya basil bila kuua mmea, na unawezaje kuchukua majani ya basil kwa ladha bora zaidi?

Pia, je, unajua kwamba ukivuna basil huacha kwa njia sahihi , itaufanya mmea wako wa basil kuwa imara na dhabiti zaidi?

Katika makala haya, tutakufundisha jinsi ya kuvuna na kukata basil bila kuua mmea ili uweze kufurahia mimea hii tamu (na harufu nzuri) mara kwa mara. Pia nitashiriki baadhi ya vidokezo vyangu bora zaidi vya ukuzaji wa basil, pamoja na mapishi ninayopenda ya pesto.

Jinsi ya Kuvuna Basil Bila Kuua Mmea

Basil ndiyo mimea ninayopendekezewa zaidi kwa wakulima wapya! Ni rahisi kukuza basil kutoka kwa mbegu, na hukua haraka sana. Bora zaidi, ni rahisi kuendelea kuwa hai - hata unapovuna majani mabichi ya basil kila mara.

Kujifunza jinsi ya kuvuna na kupunguza basil bila kuua mmea sio gumu sana mradi unajua ni majani gani ya kuchuna na yapi ya kuacha (pun iliyokusudiwa).

Ili kuvuna basil bila kuua, unapaswa kuchuna tu majani ya juu kabisa ya mmea uliokomaa. Unapopunguza basil, 0% ya majani usijaribu kuyaondoa kabla ya 5% kujaribu kuyaondoa zaidi ya 3> ili kuvuna basil.

Ni vyema kuchagua majani machanga zaidi ya basil kutoka juu ya mmea. Hayakununua na rahisi kuvuna ikiwa unatumia yako mwenyewe. Unaweza kupata walnuts safi kwenye soko la mkulima na uikate mwenyewe. Kukata njugu za misonobari ni zoezi la kufadhaika!

Citrus . Aidha, katika pesto ya jadi, hutumia maji ya limao. Lakini nina mti wa chokaa muhimu unaokua nje ya mlango! Ni juu yako, lakini napenda ladha ya chokaa na pesto yangu. Unaweza kutumia limau. Mimi huwa nabana 2-3 limes muhimu kwenye pesto, lakini bila shaka, unaweza kutumia zaidi!

Mafuta (na Maji) . Hapa kuna kuruka kalori! Badala ya kutumia mafuta pekee, ninachanganya ¼ kikombe cha mafuta ya ziada na ¼ hadi ⅓ kikombe cha maji. Ikiwa una safi mafuta ya mzeituni, usijisumbue. Unahitaji mafuta ya ziada ya mzeituni - hayo ndiyo yaliyo na ladha!

Chumvi na Pilipili. Kwa pesto yangu ya mboga yenye kalori ya chini, hii ndiyo sehemu muhimu zaidi. Bila jibini na mafuta kidogo ya mzeituni, inaweza kuwa kidogo. Chumvi na pilipili huipa ladha ambayo huifanya kuwa ya kitamu sana. Ongeza angalau ¼ tsp ya chumvi kwa kiasi kilichotolewa - au zaidi ili kuonja. Na pilipili, ardhi safi ni bora, na mimi huwa na kugeuza grinder kama mara kumi. Ni pilipili nyingi!

Basil . Kwa kichocheo hiki, utahitaji sprigs kumi hadi kumi na mbili za basil, ambayo ni kuhusu kikombe cha majani ya basil. Chambua majani, lakini sio lazima kuwa mwangalifu sana. Kwa mfano, ikiwa kuna sehemu mwishoni na kundi la majani madogo na ashina ndogo au maridadi, unaweza kutupa kitu kizima kwenye blender au kwenye processor ya chakula. Weka tu mashina ya miti, kwa kuwa ni magumu, ya kutafuna na machungu.

Ikiwa wewe ni mpenda gung-ho DIY na unaishi katika hali ya hewa ya Mediterania, unaweza kupika kichocheo hiki ukitumia 100% ya viungo vya asili!

Citrus hupatikana kwa wingi katika maeneo kama vile California. Ikiwa hukua walnuts, angalia soko lako la mazao unayopenda - ladha safi zinafaa. Hata miti ya pilipili hukua kwa wingi hapa, ikijumuisha katika mbuga za barabarani za California.

Ikiwa hutaki kununua chochote dukani, unahitaji kuwa mahali unapoweza kulima zeituni na upate ufikiaji wa kituo ambacho unaweza kukandamiza mafuta yako ya zeituni - jambo ambalo si rahisi, lakini inawezekana!

Kutayarisha Pesto Yako

Kuna njia nyingi za kitamu za kula pesto! Jaribu kidogo kwenye sandwich ya Uturuki, jibini, tango na lettuce. Au - chovya vijiti vya mkate vya kujitengenezea nyumbani kwenye sehemu ndogo ya kitunguu saumu pesto. Ndio tafadhali!

Kwa hatua hii, ninahofia utahitaji umeme na kichanganyaji au kichakataji chakula ili kuunda puree yako ya basil. Ninatumia NutriBullet.

Tupa kila kitu kwenye kikombe kama hivyo:

1. Ninaweka karanga kwanza kisha majani, ili majani yawe karibu zaidi na ubao unapoipindua. Hii husaidia karanga kusukuma majani yaliyopotea kwenye blade ya blender.
2. Mimina ndani ya maji. Changanya kwa ufupi. Kamahaichanganyiki kwa heshima, ongeza mafuta. Ikiwa bado haijachanganyika, basi nyunyiza kioevu zaidi kwenye mchanganyiko au tikisa ili kuondoa - na uchanganye!
3. Ikishachanganyika, changanya kwa wastani kwa sekunde 30-60 . Na voilà: pesto! Kwa kweli, kupata yote nje ya chombo inaweza kuwa sehemu ngumu zaidi. Ninahitaji spatula ya mpira na uvumilivu mwingi. Bahati nzuri!

Sasa, ikiwa una pesto nyingi mkononi mwako, nina vidokezo vya ziada.

Unaweza kuweka pesto ya ziada kwenye trei ya mchemraba wa barafu na uigandishe ili kutengeneza vitoweo! Kisha, unaweza kurusha vipande hivi vidogo vya pesto kwenye michuzi yako ya pasta, juu ya pizza, kwenye toast ya kitunguu saumu, au kwenye supu ili kupata ladha ya kupendeza.

Maelekezo Bora ya Basil Pesto

Changanya viungo katika blender au bakuli la kuchanganya kwa pesto ya kitamu. Unaweza pia kwenda shule ya zamani na kutumia chokaa na mchi - kifaa ninachopenda cha kuchanganya mimea.

Ikiwa una nia ya kuvuna basil na kuhifadhi mmea wako wa basil hai, unahitaji mapishi zaidi ya pesto!

Haya ndiyo mapishi bora zaidi ya pesto ambayo tunaweza kupata baada ya kutafuta kumbukumbu zetu za upishi tunazopenda. Tunatumahi kuwa mapishi haya ya pesto yatakutumikia vyema:

• Pesto ya Kiitaliano alla Trapanese
• Carrot Top Pesto
• Avocado Basil Pesto
• Basil Pesto
• Walnut Pesto
• Spinach Pesto>Gastoli>Scape9>Gastolic>Scape9
20=""> Spinach Pesto
• Herb Garlic Pesto
• Basil ya KitaifaPesto
• Freezer Pesto

2. Tumia Basil Iliyokauka au Iliyokaushwa kama Kitoweo

Moja ya njia bora ya kutumia basil, hasa karibu na mwisho wa msimu wa kuvuna, ni kuikausha na kuiponda kwa matumizi ya baadaye.

Ili kukausha majani yako ya basil baada ya kuyavuna, unachohitaji kufanya ni:

1. Vuna basil, ukiwa umeshikanisha baadhi ya shina.
2. Osha basil yako mbichi ili kuondoa stowaways au uchafu wowote.
3. Kuna njia tatu za kupunguza maji ya basil. Ili kutumia njia ya kuning'inia, ning'iniza basil juu chini kwa msingi wa shina lake mahali pakavu, giza na penye uingizaji hewa wa kutosha. Ili kutumia njia ya kukausha hewa, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kitambaa cha karatasi kwa wiki kadhaa ili iwe kavu. Vinginevyo, unaweza kutumia dehydrator ya chakula ili kuharakisha mchakato.
4. Kisha, majani yakishakauka sana, yasage kwenye blenda, kichakataji chakula, au chokaa na mchi.
5. Ziba unga wa mitishamba kwenye chombo kisichopitisha hewa au mtungi na uihifadhi mahali penye giza, baridi kwa hadi mwaka mmoja. Ninapenda kuweka basil yangu kwenye jarida la viungo lililorejeshwa.

Kuhifadhi basil yako kunaweza kukuokoa pesa huku pia kukupa kitoweo kizuri kinachodumu kwa miezi kadhaa.

Njia ninayopenda sana ya kula basil kavu ni kuichanganya na mafuta ya zeituni na kutumbukiza mkate wangu wa kienyeji wa chachu ndani yake. Kitamu!

3. Ongeza Basil na Mashina kwa Mchuzi na Marinadi

Usitoboe mashina yako ya basil kwenye takataka! Unawezatumia kuonja mchuzi wa kuku au nyama ya ng'ombe. Au, zitumie kujaza na kuonja Uturuki wako wa Shukrani! Angalau - tumia shina za basil kwa mboji. Picha na Jane Sofia Struthers.

Unaweza kutumia sehemu yoyote ya mmea wa basil kama kitoweo, hata kama si majani matamu machanga! Mashina ya Basil na majani ya zamani au yaliyokaushwa hupa mchuzi na marinade ladha chungu kidogo, ngumu na yenye kunukia ambayo hutikisa!

Unaweza pia kuongeza mashina ya basil kwenye maji ya pasta ili kuzipa tambi zako mbichi ladha ya ajabu ya basil-y.

4. Sahani Upendavyo Kwa Majani ya Basil

Saladi ya Caprese ni rahisi kutengeneza ukiwa na basil safi nyumbani! Zaidi ya hayo, ni afya bora na mboga.

Majani ya Basil ni mazuri kwa zaidi ya kitoweo rahisi au kiungo katika pesto! Wao ni ladha kama ni.

Unaweza kuweka majani yote kwenye pizza, kwenye saladi, kukaanga, kama mbadala wa lettusi (au kusindikiza) katika sandwichi, na mengine mengi. Kwa hiyo, nyunyiza majani machache juu ya mchele, jaribu tacos zako, na uweke chache juu ya steak! Fursa hazina mwisho.

Mawazo ya Mwisho

Kwa hivyo, kwa muhtasari, hapa ni jinsi ya kupunguza na kuvuna basil bila kuua mmea:

• Vuna basil inapokomaa tu, na usichukue zaidi ya 50% ya majani
• Chukua majani ya juu zaidi, ambayo yana ladha ya majani matamu zaidi ya baada ya kuvuna basil zaidi ya 20>
• ilichukua mara ya mwisho

Ukifuata hatua hizi na kulinda mmea wako dhidi ya baridi, hupaswi kuwa na shida kuweka basil yako hai. Lakini, hatimaye, unaweza hata kuwa na basil nyingi hujui nini cha kufanya nayo! Natumai mapishi haya yanaweza kukusaidia na hilo.

Pia inafurahisha kujaribu viungo vyako vya nyumbani vya pesto! Je, ni mboga gani mpya za bustani (na zesty) unaweza kujaribu kuchanganya? Jaribio hadi upate ladha bora ya pesto wewe na familia yako mnapenda!

Asante sana kwa kusoma makala haya!

Ikiwa una maswali - au vidokezo vya uvunaji wa Basil, tafadhali yashiriki katika maoni yaliyo hapa chini.

Zaidi kuhusu Kupanda na Kukuza Mimea & Mboga:

ndogo, majani ya kijani angavu ni majani juiciest kwenye mmea na ladha tamu zaidi.

Basil pia huwa nyororo zaidi baada ya mmea maua, kwa hivyo vuna unachoweza kabla ya kuchanua.

Kwa kuwa sasa tumejadili mambo ya msingi, hebu tuzungumze kwa kina. Haya ni baadhi ya mambo ambayo unaweza kutaka kuzingatia wakati wa kuvuna mmea wako wa basil ikiwa hutaki kuua:

Mmea wa Basil Unapaswa Kuwa na Umri Gani Kabla ya Kuvuna Majani?

Isipokuwa unajaribu kupata mimea midogo midogo ya kijani kibichi, subiri hadi mimea yako ya basil iwe nzuri na kukomaa kabla ya kuvuna majani yake. Mimea mchanga ya basil inaweza kufa au kupata maambukizi ikiwa unavuna majani kutoka kwao mapema sana.

Muda ni muhimu wakati wa kuvuna basil.

Mmea wa basil lazima uwe na afya na kukomaa kabla ya kuanza kuokota majani kutoka kwake. Kwa ujumla, inapaswa kuwa angalau urefu wa inchi sita au saba kabla ya mavuno yako ya kwanza.

Ukichuma majani kutoka kwako mmea mdogo sana, unaweza kufa. Mimea inahitaji majani ili kuzalisha nishati; tukizichukua kabla ya mmea kukomaa, huenda zisifikie ukomavu.

Pamoja na hayo, mimea michanga huathiriwa na wadudu na magonjwa. Tunapochukua majani yao, tunaacha kidonda kidogo ambacho kinaweza kusababisha wadudu au maambukizi kwenye mmea mchanga.

Kwa hivyo, hatimaye, subira ni muhimu unapojifunza kukata basil bila kuua mmea.

Angalia pia: Lettuce mwitu dhidi ya Dandelion - Kuna tofauti gani kati ya dandelions na lettuce mwitu?

Ikiwa unajali mmea wakokatika miezi yake michanga, itakuwa na nguvu na dhabiti vya kutosha kutoa majani haraka na kupigana na maambukizo inapofikia utu uzima. Kisha, baadaye, unaweza kutarajia ukuaji mzuri na mavuno ya kila wiki!

Je, Ni Kiasi Gani Cha Basil Ninaweza Kuvuna Bila Kuua Mmea?

Unapotafuta baadhi ya majani hayo matamu na yenye harufu nzuri, inakushawishi kuokota mkasi unaoupenda na kuondoa shina zima. Hata hivyo, mbinu ya kutumia basil - na kuvuna basil mara kwa mara - ni kuweka kikomo cha mavuno yako kwa majani ya juu tu!

Ikiwa una pupa sana wakati wa mavuno yako ya awali ya basil, mmea unaweza kuwa na matatizo ya kuongezeka na kuendelea kutoa majani mapya ya basil. Ndiyo maana ni muhimu kuvuna mmea wako wa basil polepole kwa wiki kadhaa.

Kwa hivyo, ili kuvuna na kupunguza basil bila kuua mmea, kata tu juu ya majani manne au matano ya kwanza . Kwa njia hiyo, mmea wako wa basil utatoka na kuwa na majani ya kijani ya kutosha kukua.

Unakata Wapi Basil Unapovuna?

Unapaswa kuchuna majani ya Basil juu kabisa ya mmea. Kuacha majani yaliyokomaa kunaweza kusaidia mmea wako kuendelea kukua, na majani machanga yana ladha bora zaidi.

Ingawa kupogoa mara kwa mara ni mazoezi mazuri wakati wa kukuza basil, haupaswi kamwe kuondoa zaidi ya nusu ya mmea wako wa basil kwa wakati mmoja.

Kupunguza basil bila kuua mmea, kata sehemu ya juu tutheluthi moja ya mashina . Isipokuwa tu kwa sheria hii ni ikiwa msimu wako wa ukuaji unaisha haraka. Katika kesi hiyo, mavuno kwa mapenzi!

Bado, ikiwa una wiki kadhaa au zaidi za wakati wa kukua - vuna mmea wako wa basil polepole. Kwa njia hiyo, unakuza mmea mnene zaidi wa basil na kuruhusu msingi wa mmea kuendelea kutengeneza majani mapya.

Mbali na kukata majani ya juu kabisa ya basil, unaweza kubana shina ili kukuza mmea mzito zaidi wa basil.

Bado, kwa vile basil ni mmea wa kila mwaka, kutakuwa na wakati wa kuvuna mmea mzima. Unaweza kukata shina zako zote za basil mara tu unapotarajia baridi ya kwanza ya msimu wa baridi. Ikiwa hutapunguza shina za basil kwa wakati huu, mmea utakufa, na hautakuwa na ladha nzuri sana baada ya hayo.

Je, Unaweza Kuvuna Basil Mara Ngapi?

Mara tu unapochuma majani yako ya basil, utataka kung'oa mimea yako karibu mara moja kila baada ya siku 7 hadi 10. Basil mmea wako utazalisha takriban kikombe kimoja cha basil kwa wiki. Kwa hivyo, ikiwa una sehemu ndogo ya mimea ya basil, tarajia ugavi mkubwa wa majani mara kwa mara!

Uvunaji wa kawaida haukupi tu basil nyingi za kula. Pia husaidia mimea ya basil kukua kubwa, bushier, na kwa kasi zaidi. Kwa hivyo, endelea huko na ukata majani ya juu mara nyingi unavyotaka.

Nimegundua kuwa basil huanza kukua kwa nguvu wakati halijoto inapofikia karibu 75digrii .

Kwa hivyo, ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto, basil yako inaweza kukua kwa kasi zaidi. Au, ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya baridi - basil yako inaweza kukua polepole.

Kwa hivyo, sio kila wakati ratiba rahisi ya ni mara ngapi unaweza kukata basil bila kuua mmea. Acha tu angalau 50% ya mmea unaokua, na inapaswa kurudi nyuma.

Je, Unaweza Kuchukua Basil Baada Ya Kuchanua?

Maua ya Basil ni mazuri sana lakini ni ishara kwamba mmea wako unastaafu kwa msimu huu. Basil hutoa maua tu wakati mmea uko tayari kutoa mbegu, baada ya hapo mmea utakufa. Ukipunguza buds hizi, basil huenda itaendelea kukua.

Kuna jambo moja zaidi la kukumbuka kuhusu jinsi ya kukata basil bila kuua mmea.

Ukisubiri kwa muda mrefu sana kuvuna basil yako, itaanza kutoa maua. Basil maua tu wiki chache kabla ya mmea kufa, na ikiwa hutoa blooms, majani yataacha kukua na kuwa machungu. Hata hivyo, unaweza kuchuma na kula maua na majani ya basil baada ya kuanza kuchanua.

Ingawa maua ya basil yanaweza kuliwa, ladha yake ni chungu kidogo, na watunza bustani wengi hawapendi.

Kwa hivyo, ili kuweka mmea hai na wenye kitamu, punguza maua madogo yanayochipuka kutoka kwenye mabua ya basil yako mara tu unapoyagundua. Kuondoa maua inapaswa kukupa muda zaidi wa kuvuna vijana, majani safi.

Jinsi ya Kukuza Basil kwa ajili yaMavuno Kubwa Zaidi

Basil ni mimea yenye nguvu (bado ni tamu!) ya kila mwaka ambayo huongeza sana vyakula vitamu vingi, kutoka vyakula vitamu vya Mediterania hadi Hindi na Thai. Ina historia ndefu ya kutumika kama wakala wa ladha, na matumizi yake yameandikwa hata katika Misri ya Kale.

Basil hukua katika hali ya hewa nyingi, na watu wanajaribu hata kuikuza angani!

Kama mimea mingi ya kunukia, basil ni mwanachama wa familia ya mint. Baadhi ya jamaa zake wa karibu ni pamoja na rosemary, sage, lavender, na hata catnip!

Na, kinyume na unavyoweza kutarajia kutoka kwa kichwa, basil (kama mint) ni ngumu kuua! Mara baada ya mmea wa basil kukomaa, unaweza kuchukua majani machache bila kuua mmea. Wataota tena - mara nyingi kama hydra, na kuchipua mashina mawili ambapo unakata moja!

Hata hivyo, basil si moja tu ya vile vitu unavyoweza kupanda na kisha kupuuza kwa wiki sita, na kurudi kwenye fadhila. Mimea ya Basil inahitaji utunzaji fulani.

Pogoa Maua Yako ya Basil

Mmea huu unapenda kutoa maua – sana! Walakini, ni muhimu kukata buds za maua. Nenda mjini juu yake.

Ukiruhusu mmea wa basil kuchanua na kuanza kutoa mbegu, itaweka nishati kidogo kwenye majani, na hivyo kutengeneza mmea mdogo na majani ambayo hayanuki kama yangeweza.

Lakini vipi ikiwa tayari umepuuza mmea wako wa basil, na unasoma hili sasa hivi? Ikiwa wewe ni siku piamarehemu? Usiogope kamwe. Basil na maua sio sumu! Ninapenda kuziweka kwenye chombo changu ninachopenda karibu na dirisha. Au unaweza kutumia maua kama mapambo ya chakula.

Upe Mmea Wako wa Basil Mwangaza wa Jua kwa wingi

Iwapo ungependa kupunguza au kuchukua basil yako bila kuua mmea, unapaswa kuhakikisha kuwa una furaha katika mazingira yake. Basil inahitaji mwanga mwingi wa jua ili kustawi.

Mimea haikui haraka ikiwa haina mwanga wa kutosha wa jua. Kwa hivyo, ikiwa unataka mmea wako wa basil kutoa mavuno makubwa iwezekanavyo, hakikisha kupata mahali pa jua ili kukua.

Angalia pia: Mayai ya FarmFresh dhidi ya StoreBought

Basil inahitaji saa sita hadi nane za mwangaza wa jua usio wa moja kwa moja kwa siku ili kuwa na nguvu na afya. Hata hivyo, inaweza kufaidika na saa chache za jua moja kwa moja, hasa asubuhi na jioni wakati jua sio kali sana.

Mbegu za Basil za Kupanda Mimea ya Bustani ya Nyumbani - 5 Variety Herb Pack Thai, Lemon, Cinnamon, Sweet and Dark Opal Basil Seeds $10.95

Aina hii ya mbegu ni pamoja na Mdalasini, Limao, Opal, Tamu, na aina za basil za Thai ili kuongeza viungo vyako 2/7 ili kuongeza viungo vyako 2/1> :51 am GMT

Linda mmea wako wa Basil dhidi ya Joto Baridi

Mara nyingi, kinachoua mmea huu mkubwa ni baridi - haswa, baridi. Basil haipendi hali ya hewa ya baridi hata kidogo.

Frost inaweza kuumiza hata mimea ya basil iliyoimarishwa vizuri. Kwa hiyo, ikiwa unaishi katika baridihali ya hewa, utunzaji maalum wa miche yako. Basil haijatumika Ulaya Kaskazini au Kanada na inaweza kuhitaji kuishi katika eneo linalodhibitiwa na hali ya hewa, kama vile ndani ya nyumba au kwenye chafu, inapokuzwa katika hali ya hewa ya baridi.

Ili kulinda basil dhidi ya baridi, ipate ndani ya nyumba kwenye chungu kidogo karibu na dirisha lako. Mara baada ya kuanzishwa, unaweza kuipandikiza kwenye chombo kikubwa nje na kujiandaa kwa majira ya joto ya ladha.

Pia inawezekana kuweka basil hai wakati wa majira ya baridi kali ikiwa utahamisha mmea kwenye sehemu yenye jua ndani ya nyumba wakati wa miezi ya baridi.

Jinsi ya Kutumia Basil Baada ya Kuivuna

Mara tu unapopata kichocheo cha basil pesto unachopenda, hakuna kitu kama basil iliyobaki! Jaribu kuongeza pesto kwenye kitambaa au sandwich kwa sindano kubwa ya ladha. Au, toa kando ya nyama iliyochomwa ili kufanya ladha zako zicheze kama mwitu.

Basil ni mojawapo ya mitishamba inayotumika sana huko nje. Inafanya kazi kama kijani kibichi kitamu na kitoweo cha kunukia cha kuongeza kwa chochote - kutoka kwa dessert hadi kifungua kinywa. Bado sijapata chakula ambacho hakijaunganishwa na basil.

Bado, nina baadhi ya njia ninazopenda za kutumia majani ya basil baada ya kuchuma kutoka kwenye mmea, na ningependa kushiriki nawe:

1. Tengeneza Basil Safi ya Pesto

Kujaza blender yako na kikombe 1 cha basil kunaweza kuonekana kuwa nyingi sana! Lakini, mmea wako wa basil unaweza kutoa karibu kikombe 1 cha basil kwa wiki mara tu inapoanza. Kwa hiyo - pata kichocheo kizuri cha pesto ambacho weweupendo! Picha na Jane Sofia Struthers.

Mmea wa basil ni mzuri sana hivi kwamba utapata ziada nyingi isipokuwa ukipika nao kila usiku.

Pesto ni njia nzuri ya kutumia basil yako. Na ina faida kubwa sana:

• Inahifadhiwa kwa muda mrefu zaidi kuliko basil mbichi.
• Ni mbichi.
• Unaweza kuiongeza kwa takriban chochote.

Kwa hivyo hii hapa ni vyakula vyangu vya kalori ya chini, vegan kwenye utamu huu wa Mediterania!

><4Lemon pesto <2works Hakuna shaka! Lakini, kuchanganya kiganja kidogo au kabari chache za machungwa mbichi huongeza uchangamfu (na dutu) kwenye pesto yako ambayo huwezi kuipata mahali pengine. Muhimu chokaa mwamba! Picha na Jane Sofia Struthers.

Pesto kwa ujumla ni sahani ya mafuta, yenye kalori nyingi na mafuta ya mizeituni na jibini. Kweli, mimi ni mboga mboga, kwa hivyo hakuna jibini, tafadhali! Na ninaangalia uzito wangu.

Kichocheo hiki ni jaribio langu la kutegemea mimea na kuuma zaidi kcal! Lakini natumai, ni tamu vile vile kama toleo la mafuta mengi, la kuvutia!

Viungo ni rahisi sana. Umepata machungwa (napenda chokaa), msingi wa nati (mimi natumia walnuts), mafuta ya ziada ya mzeituni, maji kadhaa kama mbadala wa mafuta ya kabuni, chumvi, pilipili, na, bila shaka, basil nyingi.

• Nuts . Kwa kiasi kilichotolewa, mimi hutumia ¼ kikombe cha walnuts - kuhusu karanga 5-6 ikiwa unazipiga mwenyewe. Pesto ya jadi hutumia karanga za pine, lakini napenda walnuts. Wao ni nafuu ikiwa uko