घरेलु तुलसी पिज्जा, पास्ता, पेस्टो र घरेलु स्पेगेटी ससलाई मसला बनाउन मद्दत गर्ने मेरो मनपर्ने जडिबुटीहरू मध्ये एक हो! तर तपाईं कसरी तुलसीका पातहरू काट्ने र बिरुवालाई मार नगरी ट्रिम गर्नुहुन्छ, र तपाईं कसरी उत्तम स्वादको लागि तुलसी पातहरू छान्नुहुन्छ?

साथै, के तपाइँलाई थाहा छ कि यदि तपाइँ तुलसीको फसल सही तरिकाले छोड्छ , यसले तपाइँको तुलसीको बोटलाई अझ बलियो र बलियो बनाउँछ?

यस लेखमा, हामी तपाइँलाई यो स्वादिष्ट (र सुगन्धित) जडिबुटीको बारम्बार आनन्द उठाउनको लागि बिरुवालाई नमारीकन तुलसीलाई कसरी काट्ने र काट्ने सिकाउने छौँ। म मेरा केही उत्कृष्ट तुलसी उब्जाउने टिप्सहरू, साथै मेरो मनपर्ने पेस्टो रेसिपीहरू पनि साझा गर्नेछु।

बिरुवालाई नमारकन तुलसी कसरी फसल गर्ने

नयाँ मालीहरूका लागि तुलसी मेरो सबैभन्दा सिफारिस गरिएको जडिबुटी हो! बीउबाट तुलसी बढ्न सजिलो छ, र यो अविश्वसनीय रूपमा छिटो बढ्छ। अझै राम्रो, यो जीवित राख्न सजिलो छ - तपाईं लगातार ताजा तुलसी पातहरू फसल गरे पनि।

तुलसीलाई बिरुवालाई नमारिकन कसरी काट्ने र काट्ने बारे सिक्नु त्यति गाह्रो छैन जबसम्म तपाईंलाई थाहा छ कुन पातहरू छनोट गर्ने र कुनलाई छोड्ने (श्लेषण अभिप्रेरित)।

तुलसीलाई मार्न बिना, तपाईंले पक्व बिरुवाको सबैभन्दा माथिल्लो पातहरू मात्र छान्नुपर्छ। छाँटकाँट गर्दा %० भन्दा बढी छाँट्ने प्रयास गर्नुहोस्> 3% छाँट्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंको बिरुवा फुल्न अघि तिनीहरूलाई।

बिरुवाको माथिबाट कान्छो, सबैभन्दा स्वादिलो ​​तुलसीका पातहरू छनोट गर्नु राम्रो हुन्छ। यीयदि तपाइँ आफ्नै प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने किन्न र फसल गर्न सजिलो। तपाईं किसानको बजारमा ताजा अखरोट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई आफैं खोल्न सक्नुहुन्छ। पाइन नट्स खोल्नु भनेको निराशाको अभ्यास हो!

सिट्रस । यसबाहेक, परम्परागत पेस्टोमा, तिनीहरूले कागतीको रस प्रयोग गर्छन्। तर मैले ढोकाबाहिर बढेको चाबी कागतीको रूख पाएको छु! यो तपाईं मा निर्भर छ, तर मलाई मेरो पेस्टो संग चूना को स्वाद मनपर्छ। तपाईं नींबू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। म पेस्टोमा 2-3 कुञ्जी कागती निचोड गर्छु, तर पक्कै पनि, तपाईंले थप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ!

तेल (र पानी) । यहाँ क्यालोरी स्किमिङ छ! केवल तेल प्रयोग गर्नुको सट्टा, म ¼ कप एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिभ आयलमा ¼ देखि ⅓ कप पानी मिसाउँछु। यदि तपाईंसँग शुद्ध जैतूनको तेल छ भने, चिन्ता नगर्नुहोस्। तपाईलाई अतिरिक्त भर्जिन ओलिभ आयल चाहिन्छ - त्यो स्वादको सामान हो!

नुन र काली मिर्च। मेरो कम क्यालोरी शाकाहारी पेस्टोको लागि, यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो। पनीर बिना र कम जैतून को तेल संग, यो थोडा नरम हुन सक्छ। नुन र काली मिर्चले यसलाई स्वाद दिन्छ जसले यसलाई स्वादिष्ट बनाउँछ। दिइएको मात्राको लागि कम्तिमा ¼ चम्चा नुन थप्नुहोस् - वा स्वादको लागि बढी। काली मिर्च संग, ताजा जमीन सबै भन्दा राम्रो छ, र म दश पटक जस्तै ग्राइन्डर घुमाउँछु। यो धेरै खुर्सानी हो!

तुलसी । यो नुस्खाको लागि, तपाईंलाई तुलसीको दस देखि बाह्र टुक्राहरू चाहिन्छ, जुन एक कप तुलसी पातहरू हो। पातहरू बन्द गर्नुहोस्, तर तपाईलाई धेरै सावधान रहनु पर्दैन। उदाहरण को लागी, यदि साना पातहरु को एक गुच्छा संग अन्त मा एक भाग छ र एकसानो वा नाजुक स्टेम, तपाईले सम्पूर्ण चीजलाई ब्लेंडरमा वा खाना प्रोसेसरमा फाल्न सक्नुहुन्छ। केवल काठको डाँठहरू बाहिर राख्नुहोस्, किनकि तिनीहरू कडा, चपाउने र तीतो हुन्छन्।

यदि तपाईं एक गुंग-हो DIY उत्साही हुनुहुन्छ र भूमध्यसागरीय जलवायुमा बस्नुहुन्छ भने, तपाईंले 100% घरेलु सामग्री प्रयोग गरेर यो रेसिपी बनाउन सक्नुहुन्छ!

क्यालिफोर्निया जस्ता ठाउँहरूमा सिट्रस प्रशस्त पाइन्छ। यदि तपाइँ ओखर फलाउनुहुन्न भने, तपाइँको मनपर्ने उत्पादन बजार जाँच गर्नुहोस् - ताजा स्वादहरू लेगवर्कको लायक छन्। काली मिर्चका रूखहरू पनि यहाँ प्रशस्त मात्रामा बढ्छन्, केही क्यालिफोर्नियाको सडक किनारका पार्कहरूमा समेत।

यदि तपाईं पसलमा केहि प्राप्त गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाईं जैतुनको तेल थिच्न सक्ने ठाउँमा पुग्नु पर्छ र जहाँ तपाईं आफ्नो जैतुनको तेल थिच्न सक्नुहुन्छ - जुन सजिलो छैन, तर यो सम्भव छ!

यो पनि हेर्नुहोस्: 5 फार्म चराहरू जसले तिनीहरूको दैनिक फार्म गस्तीमा टिक्स खान्छन्

तपाईंको पेस्टो तयार गर्दै

पिस्टो खाने धेरै स्वादिष्ट तरिकाहरू छन्! टर्की, पनीर, काकडी र सलाद स्यान्डविचमा केहि प्रयास गर्नुहोस्। वा - लसुन पेस्टोको सानो सर्भरमा केही ताजा घरेलु ब्रेडस्टिकहरू डुबाउनुहोस्। हो, कृपया!

यस चरणको लागि, म डराउँछु कि तपाइँलाई तपाइँको तुलसी प्यूरी बनाउन बिजुली र ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर चाहिन्छ। म NutriBullet प्रयोग गर्दैछु।

सबै कुरालाई यसरी कपमा फाल्नुहोस्:

1. मैले पहिले नटहरू र त्यसपछि पातहरू हाल्छु, त्यसैले तपाईंले यसलाई उल्टो घुमाउँदा पातहरू ब्लेडको सबैभन्दा नजिक हुन्छन्। यसले नटहरूलाई ब्लेंडरको ब्लेडमा छाडा पातहरू धकेल्न मद्दत गर्छ।
2. पानीमा हाल्नुहोस्। छोटकरीमा मिश्रण गर्नुहोस्। यदियो राम्रोसँग मिल्दैन, तेल थप्नुहोस्। यदि यो अझै पनि मिसिएन भने, त्यसपछि थप तरल मिश्रणमा छर्काउनुहोस् वा विस्थापित गर्न हल्लाउनुहोस् - र मिश्रण गर्नुहोस्!
3. मिश्रित भएपछि, मध्यममा 30-60 सेकेन्ड सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। र voilà: pesto! हो, यो सबै कन्टेनरबाट बाहिर निकाल्नु सबैभन्दा कठिन भाग हुन सक्छ। मलाई रबर स्प्याटुला र धेरै धैर्य चाहिन्छ। शुभकामना!

अब, यदि तपाईंको हातमा धेरै पेस्टो छ भने, मसँग केही थप सुझावहरू छन्।

तपाईले आइस क्यूब ट्रेमा अतिरिक्त पेस्टो राख्न सक्नुहुन्छ र यसलाई फ्रिज गरेर सिजनिङ क्यूब बनाउन सक्नुहुन्छ! त्यसपछि, तपाईं यी साना पेस्टो ब्लकहरू तपाईंको पास्ता ससहरूमा, पिज्जाको शीर्षमा, लसुन टोस्टमा, वा स्वादिष्ट स्वादको लागि सूपहरूमा टास गर्न सक्नुहुन्छ।

सर्वश्रेष्ठ तुलसी पेस्टो रेसिपीहरू

एक स्वादिष्ट पेस्टोको लागि ब्लेंडर वा मिक्सिङ कटोरामा अवयवहरू मिलाउनुहोस्। तपाईं पुरानो विद्यालयमा जान सक्नुहुन्छ र मोर्टार र पेस्टल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - जडीबुटीहरू मिलाउनको लागि मेरो मनपर्ने उपकरण।

यदि तपाईं तुलसीको फसल काट्ने र आफ्नो तुलसीको बोटलाई जीवित राख्नको लागि गम्भीर हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई थप पेस्टो रेसिपीहरू चाहिन्छ!

यी उत्कृष्ट पेस्टो रेसिपीहरू हुन् जुन हामीले हाम्रो मनपर्ने पाक संग्रहहरू खोजी गरेपछि भेट्टाउन सक्छौं। हामी आशा गर्छौं कि यी पेस्टो रेसिपीहरूले तपाईंलाई राम्रोसँग सेवा दिन्छ:

• इटालियन पेस्टो अल्ला ट्रापेनीज
• गाजरको शीर्ष पेस्टो
• एभोकाडो तुलसी पेस्टो
• बेसिल पेस्टो
• अखरोट पेस्टो
• पालक पेस्टो पेस्टो
• एड टमाटर पेस्टो
• जडिबुटी लसुन पेस्टो
• क्लासिक तुलसीपेस्टो
• फ्रिजर पेस्टो

2। सिजनको रूपमा निर्जलित वा सुख्खा तुलसी प्रयोग गर्नुहोस्

तुलसी प्रयोग गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक, विशेष गरी फसल काट्ने मौसमको अन्त्यमा, यसलाई सुकाएर पछि प्रयोगको लागि कुच्नु हो।

तपाइँको तुलसीका पातहरू काटिसकेपछि सुकाउनको लागि, तपाईंले यो गर्नु पर्छ:

1. अलिकति तुलसीको फसल काट्नुहोस्, केही काँडहरू जोड्नुहोस्।
2. कुनै पनि स्टोवावे वा फोहोर हटाउन आफ्नो ताजा तुलसीलाई कुल्ला गर्नुहोस्।
3. तुलसीलाई निर्जलीकरण गर्ने तीन तरिकाहरू छन्। झुण्ड्याउने विधि प्रयोग गर्न, तुलसीलाई यसको डाँठको आधारमा सुक्खा, अँध्यारो, राम्ररी हावा चल्ने ठाउँमा उल्टो झुण्ड्याउनुहोस्। हावा सुकाउने विधि प्रयोग गर्न, यसलाई बेकिंग शीटमा कागजको तौलियाले केही हप्तासम्म सुकाउन दिनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ प्रक्रियालाई गति दिन खाना डिहाइड्रेटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
4. त्यसपछि, पातहरू धेरै क्रिस्पी भएपछि, तिनीहरूलाई ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर, वा मोर्टार र पेस्टलमा पीस्नुहोस्।
5. जडिबुटीको पाउडरलाई वायुरोधी कन्टेनर वा जारमा बन्द गर्नुहोस् र यसलाई अँध्यारो, चिसो ठाउँमा एक वर्षसम्म भण्डार गर्नुहोस्। म मेरो तुलसीलाई पुन: प्रयोग गरिएको गिलास मसलाको भाँडोमा राख्न चाहन्छु।

तपाईको तुलसीको संरक्षणले तपाइँको पैसा बचत गर्न सक्छ र तपाइँलाई महिनौं सम्म रहने उत्कृष्ट मसला पनि दिन्छ।

सुक्खा तुलसी खाने मेरो मनपर्ने तरिका यसलाई जैतूनको तेलमा मिलाएर त्यसमा मेरो घरको अमिलो रोटी डुबाउनु हो। स्वादिष्ट!

3. ब्रोथ र मारिनेडहरूमा तुलसी र काण्डहरू थप्नुहोस्

आफ्नो तुलसीका डाँठहरूलाई रद्दीटोकरीमा नचकाउनुहोस्! तिमी सक्छौतिनीहरूलाई चिकन वा मासुको ब्रोथ स्वाद गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। वा, तिनीहरूलाई सामान र तपाईंको धन्यवाद टर्की स्वाद गर्न प्रयोग गर्नुहोस्! कम्तिमा - कम्पोस्टको लागि तुलसी काण्डहरू प्रयोग गर्नुहोस्। जेन सोफिया स्ट्रथर्स द्वारा फोटो।

तपाईले तुलसीको बिरुवाको कुनै पनि भागलाई मसलाको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, चाहे त्यो मीठो साना पातहरू नै किन नहोस्! तुलसीका डाँठहरू र पुरानो वा सुकेका पातहरूले ब्रोथ र अचार दिन्छ अलिकति तीतो, जटिल र सुगन्धित स्वाद जसले चट्टान दिन्छ!

तपाईले आफ्नो सादा चाउचाउलाई अविश्वसनीय तुलसी-y स्वाद दिनको लागि पास्ताको पानीमा तुलसीका डाँठहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

४. तुलसीका पातहरू भएका तपाईंको मनपर्ने परिकारहरू

घरमा ताजा तुलसी हुँदा क्याप्रेस सलाद बनाउन सजिलो छ! साथै, यो अति स्वस्थ र शाकाहारी छ।

तुलसीका पातहरू साधारण मसला वा पेस्टोमा बनाइने सामग्रीको रूपमा भन्दा धेरैका लागि राम्रो हुन्छन्! तिनीहरू जस्तै स्वादिष्ट छन्।

तपाईले सम्पूर्ण पातहरू पिज्जामा, सलादमा, stir-fries मा, स्यान्डविचमा सलाद प्रतिस्थापन (वा संगत) को रूपमा राख्न सक्नुहुन्छ, र अन्य धेरै। त्यसोभए, चामलमा केही पातहरू छर्क्नुहोस्, तपाईंको टाकोमा केही प्रयास गर्नुहोस्, र स्टेकको माथि केही पप गर्नुहोस्! अवसरहरू अनन्त छन्।

अन्तिम विचारहरू

त्यसैले, संक्षेपमा, बिरुवालाई नमारिकन तुलसीलाई काट्ने र काट्ने तरिका यहाँ दिइएको छ:

• तुलसी परिपक्व भएपछि मात्र कटनी गर्नुहोस्, र 50% भन्दा बढी पातहरू कहिल्यै नलिनुहोस्
• शीर्षमा सबैभन्दा मीठो पात लिनुहोस्, जसमा सबैभन्दा मीठो पातलो छ,

सबैभन्दा मीठो फसल पछि। तिमी भन्दा धेरै पातहरू उत्पादन गरेपछिल्लो पटक लिनुभयो

यदि तपाईंले यी चरणहरू पालना गर्नुभयो र आफ्नो बोटलाई चिसोबाट बचाउनु भयो भने, तपाईंलाई आफ्नो तुलसी जीवित राख्न कुनै समस्या पर्दैन। तर, अन्ततः, तपाईसँग यति धेरै तुलसी पनि हुन सक्छ तपाईलाई थाहा छैन यसको साथ के गर्ने! मलाई आशा छ कि यी व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई मद्दत गर्न सक्छ।

तपाईंको घरेलु पेस्टो सामग्रीहरू प्रयोग गर्न पनि रमाइलो छ! कुन ताजा बगैचा (र जेस्टी) तरकारीहरू तपाइँ मिश्रण गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ? तपाईंले र तपाईंको परिवारलाई माया गर्ने उत्तम पेस्टो स्वाद नपाएसम्म प्रयोग गर्नुहोस्!

यो लेख पढ्नुभएकोमा धेरै धेरै धन्यवाद!

यदि तपाईंसँग तुलसीका प्रश्नहरू छन् - वा तुलसी फसलका सुझावहरू छन् भने, कृपया तिनीहरूलाई तलका टिप्पणीहरूमा साझा गर्नुहोस्।

बागवानी र बढ्दो जडीबुटी र amp; तरकारी:

साना, उज्यालो हरियो पातहरू बोटमा सबैभन्दा रसदार पातहरू हुन् र सबैभन्दा मीठो स्वाद।

तुलसी पनि बिरुवाको फूल लागेपछि झन् तिखो हुन्छ, त्यसैले यो फुल्नुअघि नै आफूले सक्ने फसल काट्नुहोस्।

अब हामीले आधारभूत कुराहरू छलफल गरिसकेका छौं, विवरणहरूमा जाऔं। यदि तपाइँ यसलाई मार्न चाहनुहुन्न भने तपाइँको तुलसीको बोट कटनी गर्दा तपाइँले विचार गर्न चाहनुहुने केहि चीजहरू यहाँ छन्:

पातहरू काट्नु अघि तुलसीको बोट कति पुरानो हुनुपर्छ?

तपाईले केही माइक्रोग्रीनहरू लिने प्रयास गरिरहनु भएको छैन भने, तपाइँको तुलसीको बोट राम्रो र परिपक्व नभएसम्म पर्खनुहोस्। तुलसीका जवान बोटहरू मर्न वा संक्रमण हुन सक्छ यदि तपाईंले तिनीहरूबाट धेरै चाँडो पातहरू काट्नु भयो भने।

तुलसी काट्दा समय महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

तुलसीको बिरुवा स्वस्थ र परिपक्व हुनुपर्छ तपाईंले यसको पातहरू उठाउन सुरु गर्नु अघि। सामान्यतया, यो कम्तिमा छ वा सात इन्च अग्लो तपाईंको पहिलो फसल अघि हुनुपर्छ।

यदि तपाईंले धेरै जवान तुलसीको बोटबाट पातहरू छान्नुभयो भने, यो मर्न सक्छ। बिरुवाहरूलाई ऊर्जा उत्पादन गर्नका लागि पातहरू चाहिन्छ; यदि हामीले बिरुवा परिपक्व हुनु भन्दा पहिले लियौं भने, यो कहिल्यै परिपक्व हुन सक्दैन।

साथै, जवान बिरुवाहरू कीरा र रोगहरूको लागि कमजोर हुन्छन्। जब हामी तिनीहरूको पातहरू लिन्छौं, हामी सानो घाउ छोड्छौं जसले जवान बिरुवामा कीराहरू वा संक्रमणहरू ल्याउन सक्छ।

त्यसैले, अन्ततः, बिरुवालाई नमारिकन तुलसीलाई काट्न सिक्दा धैर्यता महत्त्वपूर्ण छ।

यदि तपाइँ आफ्नो बिरुवाको हेरचाह गर्नुहुन्छ भनेयसको साना महिनाहरूमा, यो बलियो र बलियो हुनेछ छिटो पातहरू उत्पादन गर्न र वयस्कतामा पुगेपछि संक्रमणहरू लड्न। त्यसपछि, पछि, तपाईं स्वस्थ वृद्धि र साप्ताहिक फसलको आशा गर्न सक्नुहुन्छ!

म बिरुवालाई नमारकन कति तुलसी कटनी गर्न सक्छु?

जब तपाईं ती स्वादिष्ट, सुगन्धित पातहरू खोज्न जानुहुन्छ, यो तपाईंको मनपर्ने कैंचीको जोडी उठाउन र पूरै काण्ड निकाल्न लोभ्याउँछ। जे होस्, तुलसीको युक्ति - र तुलसी नियमित रूपमा काट्ने - भनेको आफ्नो फसललाई सिमित पातहरूमा मात्र सीमित गर्नु हो !

यदि तपाइँ तपाइँको प्रारम्भिक तुलसी फसलको समयमा धेरै लोभी हुनुहुन्छ भने, बिरुवालाई पुनरुत्थान गर्न र नयाँ तुलसी पातहरू उत्पादन गर्न जारी राख्न समस्या हुन सक्छ। त्यसकारण यो आवश्यक छ कि आफ्नो तुलसीको बोट बिस्तारै धेरै हप्ताहरूमा काट्नुहोस्।

त्यसैले, बिरुवालाई नमारीकन तुलसीको फसल काट्न र काट्नको लागि, पहिलो चार वा पाँच पातहरू माथि मात्र छाँट्नुहोस्। यस तरिकाले, तपाईंको तुलसीको बिरुवा बाहिर निस्कन्छ र बढ्नको लागि पर्याप्त हरियो पातहरू हुनेछ।

फसल गर्दा तुलसी कहाँ काट्ने?

तपाईले बिरुवाको माथिल्लो भागमा मात्र तुलसीका पातहरू छान्नुपर्छ। परिपक्व पातहरू छोड्दा तपाईंको बिरुवा बढ्न जारी राख्न मद्दत गर्न सक्छ, र साना पातहरू राम्रो स्वाद, जे भए पनि।

तुलसी हुर्काउँदा नियमित छाँट्ने राम्रो अभ्यास भए तापनि तपाईंले आफ्नो तुलसीको बिरुवाको आधाभन्दा बढी एकै पटक हटाउनु हुँदैन।

बिरुवालाई नमारीकन तुलसी काट्न, माथिको भाग मात्र काट्नुहोस्काण्डको एक तिहाइ । यदि तपाईंको बढ्दो मौसम चाँडै समाप्त हुँदैछ भने यो नियमको मात्र अपवाद हो। त्यस अवस्थामा, इच्छा अनुसार फसल!

अझै पनि, यदि तपाईंसँग धेरै हप्ता वा बढी समय छ भने - आफ्नो तुलसीको बोट बिस्तारै काट्नुहोस्। यस तरिकाले, तपाईंले बाक्लो, जडीबुटी तुलसीको बोटलाई बढावा दिनुहुन्छ र बोटको आधारलाई नयाँ पातहरू बनाउन जारी राख्न अनुमति दिनुहुन्छ।

तुलसीको सबैभन्दा माथिल्लो पातहरू काट्नुको अलावा, तपाईंले गाढा, बाक्लो तुलसीको बोटलाई प्रवर्द्धन गर्नका लागि डाँठहरूलाई पिन्च गर्न सक्नुहुन्छ।

तैपनि, तुलसी वार्षिक बिरुवा भएकोले, त्यहाँ रोप्नको लागि सम्पूर्ण समय हुनेछ। तपाईंले जाडोको पहिलो शीतको आशा गर्ने बित्तिकै तपाईंका सबै तुलसीका डाँठहरू काट्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले यस समयमा तुलसीका डाँठहरू काट्नुभएन भने, बिरुवा मर्छ, र त्यसपछि यो धेरै राम्रो स्वाद हुनेछैन।

तपाईले तुलसी कति पटक फसल गर्न सक्नुहुन्छ?

तपाईँले तुलसीका पातहरू छनोट गरेपछि, तपाइँ हरेक 7 देखि 10 दिनमा एक पटक आफ्नो बिरुवा छाँट्न चाहानुहुन्छ। तपाईंको तुलसीको बोटले प्रति हप्ता लगभग एक कप तुलसी उत्पादन गर्नेछ। त्यसोभए, यदि तपाईंसँग तुलसीको बोटको सानो प्याच छ भने, नियमित रूपमा पातहरूको ठूलो आपूर्तिको अपेक्षा गर्नुहोस्!

नियमित फसलले तपाईंलाई खानको लागि प्रशस्त तुलसी मात्र दिँदैन। यसले तुलसीको बिरुवालाई ठुलो, जडीबुटी र छिटो बढ्न मद्दत गर्छ। त्यसोभए, त्यहाँ बाहिर जानुहोस् र तपाईले चाहानु भएको माथिल्लो पातहरू काट्नुहोस्।

मैले याद गरेको छु कि जब तापमान 75 को आसपास पुग्छ तब तुलसी जोशमा बढ्न थाल्छ।डिग्री ।

त्यसोभए, यदि तपाईं न्यानो हावापानीमा बस्नुहुन्छ भने, तपाईंको तुलसी अझ छिटो बढ्न सक्छ। वा, यदि तपाइँ चिसो मौसममा बस्नुहुन्छ भने - तपाइँको तुलसी ढिलो बढ्न सक्छ।

त्यसैले, त्यहाँ सधैं एक सजिलो समयरेखा छैन कि तपाइँ बिरुवा मार्न बिना कति पटक तुलसी ट्रिम गर्न सक्नुहुन्छ। बिरुवाको कम्तिमा 50% बढ्दै छोड्नुहोस्, र यो फिर्ता बाउन्स हुनुपर्छ।

के तपाईं यो फूल पछि तुलसी छनोट गर्न सक्नुहुन्छ?

तुलसीका फूलहरू धेरै राम्रा छन् तर तपाईंको बोट मौसमको लागि रिटायर भइरहेको संकेत हो। तुलसीले तब मात्र फूल पठाउँछ जब बिरुवा बीउ उत्पादन गर्न तयार हुन्छ, त्यसपछि बिरुवा मर्छ। यदि तपाईंले यी कोपिलाहरू ट्रिम गर्नुभयो भने, तुलसीको बोट बढ्न जारी रहनेछ।

बिरुवालाई नमारिकन तुलसीलाई कसरी ट्रिम गर्ने भन्ने बारे सम्झनु पर्ने अर्को कुरा छ।

यदि तपाईंले आफ्नो तुलसी फसल गर्न धेरै समय पर्खनुभयो भने, यो फुल्न सुरु हुनेछ। तुलसीले बिरुवा मर्नु अघि केही हप्ता मात्र फुल्छ, र यदि यसले फूल उत्पादन गर्छ भने, पातहरू बढ्न रोक्छ र तीतो हुनेछ। यद्यपि, तपाईं तुलसीको फूल र पातहरू फूल्न थालेपछि दुवै छानेर खान सक्नुहुन्छ।

तुलसीका फूलहरू खान योग्य भए तापनि स्वाद थोरै तितो हुन्छ र धेरै मालीहरूलाई मनपर्दैन।

त्यसैले, बोटलाई जीवित र स्वादिष्ट राख्न, तपाईंले देख्ने बित्तिकै तपाईंको तुलसीको डाँठबाट झर्ने साना फूलहरूलाई काट्नुहोस्। फूलहरू हटाउनाले तपाईंलाई जवान, ताजा पातहरू फसल गर्न थप समय दिनुपर्छ।

को लागि तुलसी कसरी बढाउनेसबैभन्दा ठूलो फसल

तुलसी एक शक्तिशाली (अझै पनि स्वादिष्ट!) वार्षिक जडिबुटी हो जसले भूमध्यसागरीय मनपर्ने भारतीय र थाई सम्मका अनगिन्ती स्वादिष्ट परिकारहरूमा उत्कृष्ट थप्छ। यसको प्रयोग पुरातन इजिप्टमा पनि रेकर्ड गरिएको स्वादको एजेन्टको रूपमा प्रयोग भएको लामो इतिहास छ।

तुलसी धेरैजसो हावापानीमा बढ्छ, र मानिसहरूले यसलाई अन्तरिक्षमा पनि बढाउने प्रयास गरिरहेका छन्!

धेरै सुगन्धित जडीबुटीहरू जस्तै तुलसी पनि पुदिना परिवारको सदस्य हो। यसका केही नजिकका आफन्तहरूमा रोजमेरी, ऋषि, लैभेन्डर, र क्यानिप पनि समावेश छन्!

र, तपाईले शीर्षकबाट के अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ, तुलसी (जस्तै टकसाल) मार्न गाह्रो छ! तुलसीको बिरुवा परिपक्व भएपछि, तपाईंले बोटलाई नमारीकन मुट्ठीभर पातहरू लिन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू ठीक फिर्ता बढ्नेछन् - प्रायः हाइड्रा जस्तै, तपाईंले एउटा काटेको ठाउँमा दुईवटा डाँठहरू अंकुरण गर्दै!

तथापि, तुलसी तपाईंले रोप्न र त्यसपछि छ हप्तासम्म बेवास्ता गर्न सक्ने ती चीजहरूमध्ये एउटा मात्र होइन, उपहारमा फर्किन्छ। तुलसीको बिरुवालाई केही मर्मत आवश्यक पर्दछ।

तपाईको तुलसीको फूलहरू छाँट्नुहोस्

यस जडिबुटीलाई फूल लगाउन मन पर्छ - धेरै! यद्यपि, फूलको कोपिलाहरू काट्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यसमा सहर जानुहोस्।

यदि तपाईंले तुलसीको बोटलाई फुल्न दिनुभयो र बीउमा जान दिनुभयो भने, यसले पातहरूमा कम ऊर्जा दिन्छ, पातहरू भएको विरल बिरुवा सिर्जना गर्दछ जुन तिनीहरू हुनसक्ने लगभग सुगन्धित छैनन्।

तर यदि तपाईंले पहिले नै आफ्नो तुलसीको बोटलाई बेवास्ता गरिरहनुभएको छ, र तपाईं अहिले यो पढ्दै हुनुहुन्छ भने के हुन्छ? यदि तपाईं पनि दिन हुनुहुन्छ भने के हुन्छढिलो? कहिल्यै नडराउनुहोस्। फूल सहित तुलसी विषाक्त छैन! म तिनीहरूलाई मेरो मनपर्ने फूलदानमा windowsill मा राख्न मनपर्छ। वा तपाईं फूलहरूलाई खाद्य गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

आफ्नो तुलसीको बोटलाई प्रशस्त घाम दिनुहोस्

यदि तपाईं बिरुवालाई नमारीकन आफ्नो तुलसी छनोट गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यो सुनिश्चित गर्नुपर्छ कि यो यसको वातावरणमा खुसी छ। तुलसीलाई फस्टाउनको लागि प्रशस्त सूर्यको किरण चाहिन्छ।

बिरुवाहरू पर्याप्त घाम नहुँदा छिटो बढ्दैनन्। त्यसोभए, यदि तपाईं आफ्नो तुलसीको बोटले सम्भवतः सबैभन्दा ठूलो फसल उत्पादन गर्न चाहनुहुन्छ भने, यसलाई बढ्नको लागि घमाइलो ठाउँ खोज्न निश्चित हुनुहोस्।

तुलसीलाई बलियो र स्वस्थ रहनको लागि प्रतिदिन छ देखि आठ घण्टा चम्किलो अप्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाश चाहिन्छ । यद्यपि, यसले केही घण्टाको प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशबाट फाइदा लिन सक्छ, विशेष गरी बिहान र साँझमा जब घाम धेरै तीव्र हुँदैन।

घरको बगैचा जडिबुटी रोप्नको लागि तुलसीको बीउ - 5 विभिन्न प्रकारका जडिबुटी प्याक थाई, कागती, दालचीनी, मीठो र गाढा ओपल तुलसीको बीउ $10.95

यो किस्मको बीउमा दालचीनी, कागती, ओपल, मिठाई र थाईहरू समावेश छन्। /2023 01:51 am GMT

आफ्नो तुलसी बिरुवालाई चिसो तापक्रमबाट जोगाउनुहोस्

धेरै जसो, यो शक्तिशाली बोटलाई चिसोले मार्छ - विशेष गरी, चिसो। तुलसीलाई चिसो मौसम पटक्कै मन पर्दैन।

फ्रुस्टले राम्रोसँग स्थापित तुलसी बिरुवालाई पनि हानि पुऱ्याउन सक्छ। त्यसोभए, यदि तपाईं चिसोमा बस्नुहुन्छ भनेमौसम, आफ्नो बिरुवाको विशेष ख्याल राख्नुहोस्। तुलसी उत्तरी युरोप वा क्यानडामा प्रयोग गरिँदैन र चिसो मौसममा हुर्किँदा घरभित्र वा हरितगृह जस्ता जलवायु-नियन्त्रित क्षेत्रमा बस्न आवश्यक पर्दछ।

तुलसीलाई चिसोबाट जोगाउन, यसलाई आफ्नो झ्यालको छेउमा सानो भाँडोमा घरभित्रै बढाउनुहोस्। एक पटक स्थापित भएपछि, तपाईं यसलाई बाहिर ठूलो कन्टेनरमा प्रत्यारोपण गर्न सक्नुहुन्छ र स्वादपूर्ण गर्मीको लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ।

जाडोमा तुलसीलाई जीवित राख्न पनि सम्भव छ यदि तपाइँ चिसो महिनाहरूमा बिरुवालाई घर भित्र घमाइलो ठाउँमा सार्नु भयो भने।

तुलसीको फसल काटिसकेपछि कसरी प्रयोग गर्ने

एकपटक तपाईंले आफ्नो मनपर्ने तुलसी पेस्टो रेसिपी फेला पारेपछि, त्यहाँ बाँकी रहेको तुलसी जस्तो केही हुँदैन! ठूलो स्वाद इंजेक्शनको लागि र्‍याप वा स्यान्डविचमा पेस्टो थप्ने प्रयास गर्नुहोस्। वा, तपाईंको स्वादबडहरू जंगली जस्तै नाच्नको लागि सियर गरिएको स्टेकको साथमा सेवा गर्नुहोस्।

तुलसी त्यहाँको सबैभन्दा बहुमुखी जडिबुटी मध्ये एक हो। यसले स्वादिष्ट पातदार हरियो र कुनै पनि चीजमा थप्नको लागि एक सुगन्धित मसलाको रूपमा कार्य गर्दछ - मिठाई देखि नाश्ता सम्म। मैले अहिलेसम्म तुलसीसँग नजोडिएको खाना फेला पारेको छु।

अझै पनि, मसँग तुलसीका पातहरू बिरुवाबाट छनोट गरेपछि प्रयोग गर्ने केही मनपर्ने तरिकाहरू छन्, र म तिनीहरूलाई तपाईंसँग साझा गर्न चाहन्छु:

यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी बर्न ब्यारेल बनाउने

1। केही ताजा तुलसी पेस्टो बनाउनुहोस्

तपाईको ब्लेंडरलाई १ कप तुलसीले भर्दा धेरै जस्तो लाग्न सक्छ! तर, तपाइँको तुलसी बिरुवाले एक पटक यो जाँदा प्रति हप्ता लगभग 1 कप तुलसी उत्पादन गर्न सक्छ। त्यसोभए - एक राम्रो पेस्टो नुस्खा खोज्नुहोस् जुन तपाईंमाया! जेन सोफिया स्ट्रथर्स द्वारा फोटो।

तुलसीको बिरुवा यति प्रचुर छ कि तपाईंले हरेक रात यसलाई पकाउनुभएन भने तपाईंले धेरै अतिरिक्तको साथ समाप्त गर्नुहुनेछ।

पेस्टो तपाईंको तुलसी प्रयोग गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो। र यसका केही अचम्मका फाइदाहरू छन्:

• यो ताजा तुलसीले भन्दा धेरै लामो समयसम्म रहन्छ।
• यो कच्चा छ।
• तपाईले यसलाई कुनै पनि चीजमा थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यसोभए यहाँ मेरो कम क्यालोरी, शाकाहारी भोजन यस मेडिटेरेनियोमा लिनुहोस्!> कागतीको रस पेस्टोको लागि काम गर्दछ। कुनै शंका छैन! तर, थोरै मुट्ठी वा ताजा सिट्रसको केही वेजहरू मिसाउँदा तपाईंको पेस्टोमा ताजापन (र पदार्थ) थपिन्छ जुन तपाईं कतै पाउन सक्नुहुन्न। कुञ्जी लाइम रक! जेन सोफिया स्ट्रथर्स द्वारा फोटो।

Pesto सामान्यतया जैतूनको तेल र चीज भएको तेल, उच्च क्यालोरी भएको परिकार हो। खैर, म शाकाहारी हुँ, त्यसैले कुनै चीज छैन, कृपया! र, म मेरो वजन हेर्छु।

यो रेसिपी बिरुवामा आधारित र kcals को साथ अलि स्टिङ्गियर हुने मेरो प्रयास हो! तर मलाई आशा छ, पूर्ण-फ्याट, सर्वभक्षी संस्करण जस्तै स्वादिष्ट!

सामग्रीहरू एकदम सरल छन्। तपाईंसँग सिट्रस (मलाई लाइम मन पर्छ), नट बेस (म अखरोट प्रयोग गर्छु), एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल, शून्य-कार्ब तेल प्रतिस्थापनको रूपमा केही पानी, नुन, काली मिर्च, र पक्कै पनि धेरै तुलसी।

• नट । दिइएको मात्राको लागि, म प्रयोग गर्छु ¼ कप अखरोट - लगभग 5-6 नटहरू यदि तपाईं आफैंले तिनीहरूलाई खोल्दै हुनुहुन्छ भने। परम्परागत पेस्टोले पाइन नट प्रयोग गर्दछ, तर मलाई अखरोट मन पर्छ। यदि तपाईं हुनुहुन्छ भने तिनीहरू सस्तो छन्