Სარჩევი
სახლში მოყვანილი რეჰანი არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი მწვანილი, რომელიც დამეხმარება პიცის, მაკარონის, პესტოსა და ხელნაკეთი სპაგეტის სოუსის მოხარშვაში! მაგრამ როგორ აკრიფოთ და მორთოთ რეჰანის ფოთლები მცენარის მოკვლის გარეშე და როგორ აკრიფოთ რეჰანის ფოთლები საუკეთესო გემოსთვის?
ასევე, იცოდით, რომ თუ რეჰანის ფოთლებს სწორად კრეფთ , ეს თქვენს მცენარეს უფრო მტკიცესა და გამძლეს გახდის?
ამ სტატიაში ჩვენ გასწავლით, თუ როგორ უნდა მოაკრიფოთ და მოაჭრათ რეჰანი მცენარის მოკვლის გარეშე, რათა განმეორებით მიირთვათ ეს გემრიელი (და სურნელოვანი) ბალახი. მე ასევე გაგიზიარებთ რამდენიმე ჩემს საუკეთესო რჩევას რეჰანის მოშენების შესახებ, ასევე ჩემს საყვარელ პესტოს რეცეპტებს.
როგორ აიღოთ რეჰანი მცენარის მოკვლის გარეშე
რეჰანი არის ჩემი ყველაზე რეკომენდებული ბალახი ახალი მებოსტნეებისთვის! თესლიდან რეჰანის მოყვანა ადვილია და ის წარმოუდგენლად სწრაფად იზრდება. რაც ყველაზე კარგია, ადვილია მისი შენარჩუნება - მიუხედავად იმისა, რომ მუდმივად აგროვებთ ახალ რეჰანის ფოთლებს.მცენარის მოკვლის გარეშე ბაზილიკის მოსავლისა და მორწყვის სწავლა არც თუ ისე რთულია, თუ იცით რომელი ფოთოლი აკრიფოთ და რომელი დატოვოთ (გასაგებია).
რეჰანის მოსავლის მოკვლის გარეშე, თქვენ უნდა აკრიფოთ მხოლოდ მწიფე მცენარის ზედა ფოთლები. მცენარის მოკრეფისას მცენარის მოკრეფისას <3% დატოვეთ და სცადეთ შეუძლია ყვავილობა.
ყოველთვის საუკეთესოა მცენარის ზემოდან აკრიფოთ ყველაზე ახალგაზრდა, ყველაზე არომატული რეჰანის ფოთლები. ესენიყიდვა და მოსავალი უფრო ადვილია, თუ საკუთარს იყენებთ. შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ნიგოზი ფერმერის ბაზარში და თავად დაჭყლიტოთ. ფიჭვის თხილის დაჭედვა იმედგაცრუების სავარჯიშოა!
თუ გუნგ-ჰოს წვრილმანის მოყვარული ხართ და ცხოვრობთ ხმელთაშუა ზღვის კლიმატში, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს რეცეპტი 100% შინაური ინგრედიენტების გამოყენებით!
ციტრუსი უხვად არის ისეთ ადგილებში, როგორიცაა კალიფორნია. თუ ნიგოზს არ მოჰყავთ, შეამოწმეთ თქვენი საყვარელი პროდუქტის ბაზარი - ახალი გემოები ღირებულია. წიწაკის ხეებიც კი უხვად იზრდება აქ, მათ შორის კალიფორნიის გზისპირა პარკებში.
თუ მაღაზიაში არაფრის შოვნა არ გსურთ, უნდა იყოთ სადმე, სადაც შეგიძლიათ ზეთისხილის მოშენება და გქონდეთ წვდომა ობიექტზე, სადაც შეძლებთ ზეითუნის ზეთის დაწურვას - რაც ადვილი არ არის, მაგრამ შესაძლებელია!
თქვენი პესტოს მომზადება
ბესტოს გადაყლაპვის უამრავი გემრიელი გზა არსებობს! სცადეთ რამდენიმე ინდაურის, ყველის, კიტრისა და სალათის სენდვიჩზე. ან - ჩაყარეთ ახალი ხელნაკეთი პურის ღვეზელები ნივრის პესტოს მცირე პორციაში. Დიახ, თუ შეიძლება! ამ ნაბიჯისთვის, ვშიშობ, დაგჭირდებათ ელექტროენერგია და ბლენდერი ან კვების პროცესორი, რომ შექმნათ თქვენი რეჰანის პიურე. მე ვიყენებ NutriBullet-ს.
ჩაყარეთ ყველაფერი ფინჯანში ასე:
- ჯერ თხილს ჩავყრი და შემდეგ ფოთლებს, ასე რომ, ფოთლები ყველაზე ახლოს არის დანასთან, როცა მას თავდაყირა აბრუნებ. ეს ეხმარება თხილს მაწანწალა ფოთლებს ბლენდერის დანაში ჩააგდოს.
- ჩაასხით წყალი. მოკლედ დააბლენდერეთ. თუწესიერად არ ერევა, დაუმატეთ ზეთი. თუ მაინც არ აურიეთ, მაშინ დაასხით მასში მეტი სითხე ან შეანჯღრიეთ ჩასანაცვლებლად – და აურიეთ!
- როგორც აურიეთ, აურიეთ საშუალოზე 30-60 წამის განმავლობაში . და voilà: პესტო! რა თქმა უნდა, კონტეინერიდან ყველაფრის ამოღება შეიძლება იყოს ყველაზე რთული ნაწილი. მჭირდება რეზინის სპატულა და დიდი მოთმინება. წარმატებებს გისურვებთ!
ახლა, თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ბევრი პესტო თქვენს ხელში, მე მაქვს რამდენიმე დამატებითი რჩევა.
შეგიძლიათ დამატებითი პესტო მოათავსოთ ყინულის კუბიკში და გაყინოთ სანელებლების კუბების დასამზადებლად! შემდეგ, შეგიძლიათ ჩაყაროთ პესტოს ეს პატარა ბლოკები მაკარონის სოუსებში, პიცის თავზე, ნივრის ტოსტზე ან სუპებში გემრიელი არომატისთვის.
ბაზილიკის პესტოს საუკეთესო რეცეპტები
შეურიეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ან თასში ქონდარი პესტოსთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წახვიდეთ ძველ სკოლაში და გამოიყენოთ ნაღმტყორცნები და ნაღმტყორცნები - ჩემი საყვარელი მოწყობილობა მწვანილის შერევისთვის. თუ რეჰანის მოსავალს სერიოზულად აპირებთ და თქვენი ბაზილიკის მცენარის ცოცხლად შენარჩუნებას აპირებთ, პესტოს უფრო მეტი რეცეპტი გჭირდებათ!
ეს არის პესტოს საუკეთესო რეცეპტები, რომლებიც შეგვიძლია ვიპოვოთ ჩვენი საყვარელი კულინარიული არქივების ძიების შემდეგ. ვიმედოვნებთ, რომ პესტოს ეს რეცეპტები კარგად მოგემსახურებათ:
- იტალიური Pesto alla Trapanese
- სტაფილოს ტოპ პესტო
- ავოკადოს რეჰანის პესტო
- რეჰანი პესტო
- კაკლის პესტო
- სპანახი Pesto Pesto
- Spinach Pesto პომიდვრის პესტო
- მწვანილის ნივრის პესტო
- კლასიკური რეჰანიპესტო
- საყინულე პესტო
2. გამომშრალი ან მშრალი რეჰანის გამოყენება სანელებლად
რეჰანის გამოყენების ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება, განსაკუთრებით მოსავლის აღების სეზონის ბოლოს, არის მისი გაშრობა და დაფქვა შემდგომი გამოყენებისთვის.
რეჰანის ფოთლების მოსავლის აღების შემდეგ გასაშრობად საჭიროა მხოლოდ:
- მოკრიფოთ რეჰანი, ღეროები დამაგრებული იყოს.
- ჩამორეცხეთ ახალი რეჰანი, რათა მოაცილოთ ჭუჭყიანი ან ჭუჭყიანი.
- ბაზილიკის დეჰიდრატაციის სამი გზა არსებობს. ჩამოკიდების მეთოდის გამოსაყენებლად ბაზილიკი მისი ღეროს ძირით თავდაყირა ჩამოკიდეთ მშრალ, ბნელ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ჰაერზე გაშრობის მეთოდის გამოსაყენებლად, მოათავსეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე ქაღალდის პირსახოცით რამდენიმე კვირის განმავლობაში, რათა გაშრეს. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვების დეჰიდრატორი პროცესის დასაჩქარებლად.
- შემდეგ, როცა ფოთლები ძალიან ხრაშუნა გახდება, გახეხეთ ბლენდერში, კვების პროცესორში ან ნაღმტყორცნებიდან.
- მწვანილის ფხვნილი დახურეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან ქილაში და შეინახეთ ბნელ, გრილ ადგილას ერთი წლის განმავლობაში. მე მიყვარს ჩემი რეჰანის ჩაყრა გადამუშავებულ მინის სანელებლების ქილაში.
რეჰანის შენახვით შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული და ასევე მოგცეთ შესანიშნავი სუნელი, რომელიც თვეების განმავლობაში გრძელდება.
ჩემი საყვარელი გზა მშრალი ბაზილიკის ჭამისაა მისი ზეითუნის ზეთში შერევა და მასში ჩემი ხელნაკეთი მაწონიანი პურის ჩაყრა. გემრიელია!
3. დაამატეთ ბაზილიკი და ღეროები ბულიონსა და მარინადებში
ნუ ჩაყრით თქვენი რეჰანის ღეროებს ნაგავში! Შენ შეგიძლიაგამოიყენეთ ისინი ქათმის ან ძროხის ბულიონის არომატისთვის. ან გამოიყენეთ ისინი თქვენი მადლიერების ინდაურის დასატენად და არომატისთვის! მინიმუმ - გამოიყენეთ რეჰანის ღეროები კომპოსტისთვის. ჯეინ სოფია სტრუტერსის ფოტო. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაზილიკის მცენარის ნებისმიერი ნაწილი სანელებლად, თუნდაც ეს არ იყოს ტკბილი ახალგაზრდა ფოთლები! ბაზილიკის ღეროები და ძველი ან გამხმარი ფოთლები აძლევენ ბულიონს და მარინადს ოდნავ მწარე, რთულ და არომატულ გემოს, რომელიც აფერხებს!
ასევე, შეგიძლიათ დაამატოთ რეჰანის ღეროები მაკარონის წყალში, რათა თქვენს უბრალო ლაფშს რეჰანის-ის წარმოუდგენელი არომატი მისცეთ.
4. მოამზადეთ თქვენი საყვარელი კერძები ბაზილიკის ფოთლებით
კაპრეზეს სალათის მომზადება მარტივია, როცა სახლში ახალი რეჰანი გაქვთ! გარდა ამისა, ის სუპერ ჯანსაღი და ვეგეტარიანულია. ბაზილიკის ფოთლები ბევრად უფრო კარგია, ვიდრე მარტივი სუნელი ან ინგრედიენტი პესტოში! ისინი ისეთივე გემრიელია, როგორც არის.
შეგიძლიათ მოაყაროთ მთელი ფოთლები პიცაზე, სალათებში, ფრიში, სალათის ფოთლის შემცვლელად (ან აკომპანიმენტად) სენდვიჩებში და მრავალი სხვა. ასე რომ, ბრინჯს დაასხით რამდენიმე ფოთოლი, სცადეთ რამდენიმე ფოთოლი თქვენს ტაკოსში და დაასხით რამდენიმე სტეიკის თავზე! შესაძლებლობები უსასრულოა.
Იხილეთ ასევე: რამდენად სწრაფად შეუძლია ძროხას სირბილი, ზუსტად?საბოლოო აზრები
ასე რომ, მოკლედ, აი, როგორ უნდა მოაჭრათ ბაზილიკი და აკრიფოთ მცენარის მოკვლის გარეშე:
- მიიღეთ რეჰანი მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის მომწიფებულია და არასოდეს აიღოთ ფოთლების 50%-ზე მეტი
- აიღეთ ყველაზე მეტი მოსავალი, ვიდრე ყველაზე ტკბილი ფოთოლი<1. შენბოლო დროს
თუ თქვენ მიჰყვებით ამ ნაბიჯებს და იცავთ თქვენს მცენარეს სიცივისგან, არ უნდა გაგიჭირდეთ თქვენი რეჰანის სიცოცხლის შენარჩუნება. მაგრამ, საბოლოო ჯამში, შეიძლება იმდენი რეჰანიც კი გქონდეთ, რომ არ იცით რა გააკეთო მასთან! იმედი მაქვს, რომ ეს რეცეპტები დაგეხმარებათ ამაში.
ასევე სახალისოა ექსპერიმენტები თქვენი პესტოს ინგრედიენტებით! რომელი ახალი ბაღის (და გემრიელი) ბოსტნეულის შერევა შეგიძლიათ? სცადეთ მანამ, სანამ არ იპოვით პესტოს სრულყოფილ არომატს, რომელიც თქვენ და თქვენს ოჯახს მოგწონთ!
დიდი მადლობა ამ სტატიის წაკითხვისთვის!
თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები - ან რეჰანის მოსავლის რჩევები, გთხოვთ, გააზიაროთ ისინი ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში.
მეტი მებაღეობისა და მწვანილის გაშენების შესახებ და amp; ბოსტნეული:
უფრო პატარა, კაშკაშა მწვანე ფოთლები ყველაზე წვნიანი ფოთლებია მცენარეზე და ყველაზე ტკბილი გემოთი.რეჰანი მცენარის აყვავების შემდეგაც უფრო მძაფრი ხდება, ამიტომ აყვავებამდე აიღეთ რაც შეგიძლიათ.
ახლა, როდესაც განვიხილეთ საფუძვლები, მოდი დეტალებში შევიდეთ. აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც შეიძლება გავითვალისწინოთ თქვენი ბაზილიკის მცენარის მოსავლის აღებისას, თუ არ გსურთ მისი მოკვლა:
რამდენი წლის უნდა იყოს ბაზილიკის მცენარე ფოთლების მოსავლის აღებამდე?
თუ არ ცდილობთ მიკრომწვანეების მიღებას, დაელოდეთ სანამ თქვენი ბაზილიკის მცენარე ლამაზი და მომწიფდება, სანამ ფოთლებს მოაკრეფთ. ახალგაზრდა ბაზილიკის მცენარეები შეიძლება მოკვდეს ან დაინფიცირდეს, თუ მათგან ფოთლებს ნაადრევად აკრეფთ.რეჰანის მოსავლის აღებისას დრო მნიშვნელოვანია.
რეჰანის მცენარე უნდა იყოს ჯანმრთელი და მომწიფებული, სანამ მისგან ფოთლების კრეფას დაიწყებთ. როგორც წესი, ის უნდა იყოს მინიმუმ ექვსი ან შვიდი ინჩის სიმაღლე თქვენს პირველ მოსავალამდე.
თუ ბაზილიკის ძალიან ახალგაზრდა მცენარეს ფოთლებს, ის შეიძლება მოკვდეს. მცენარეებს სჭირდებათ ფოთლები ენერგიის გამომუშავებისთვის; თუ მცენარის მომწიფებამდე ავიღებთ, შეიძლება ვერასდროს მიაღწიოს სიმწიფეს.
პლუს, ახალგაზრდა მცენარეები დაუცველები არიან მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. როდესაც მათ ფოთლებს ვიღებთ, ვტოვებთ პატარა ჭრილობას, რამაც შესაძლოა ახალგაზრდა მცენარეს მწერები ან ინფექცია მოახდინოს.
ასე რომ, საბოლოო ჯამში, მოთმინება არის მთავარი, როდესაც ისწავლით ბაზილიკის მორთვას მცენარის მოკვლის გარეშე.
თუ ზრუნავთ თქვენს მცენარეზეახალგაზრდა თვეებში ის საკმარისად ძლიერი და გამძლე იქნება, რათა სწრაფად გამოიმუშაოს ფოთლები და შეებრძოლოს ინფექციებს, როგორც კი ის სრულწლოვანებამდე მიაღწევს. შემდეგ, მოგვიანებით, შეგიძლიათ ელოდოთ ჯანსაღ ზრდას და ყოველკვირეულ მოსავალს!
რამდენი ბაზილიკის მოსავალი შემიძლია მცენარის მოკვლის გარეშე?
როდესაც ამ გემრიელ, სურნელოვან ფოთლებს იღებთ, მაცდურია აიღოთ თქვენი საყვარელი მაკრატელი და ამოიღოთ მთელი ღერო. თუმცა, რეჰანი - და რეჰანის რეგულარულად მოკრეფა - არის მოსავლის შეზღუდვა მხოლოდ ზედა ფოთლებით!
თუ ზედმეტად ხარბი ხართ რეჰანის საწყისი მოსავლის დროს, მცენარეს შეიძლება გაუჭირდეს აბრუნება და გააგრძელოს რეჰანის ახალი ფოთლების გამომუშავება. ამიტომ აუცილებელია თქვენი ბაზილიკის მცენარის მოსავალი ნელა რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
ასე რომ, ბაზილიკის მოსავლის აღება და მორთვა მცენარის მოკვლის გარეშე, მხოლოდ პირველი ოთხი ან ხუთი ფოთლის ზემოთ გასხვლა . ამგვარად, თქვენი ბაზილიკის მცენარე ბუჩქდება და ექნება საკმარისი მწვანე ფოთლები, რომ გაიზარდოს.
სად ჭრით ბაზილიკას მოსავლის აღებისას?
რეჰანის ფოთლები მხოლოდ მცენარის ზედა ნაწილში უნდა დაკრიფოთ. მწიფე ფოთლების დატოვება შეიძლება დაეხმაროს თქვენს მცენარის ზრდას და ახალგაზრდა ფოთლები უკეთესი გემოთი მაინც იყოს.მიუხედავად იმისა, რომ რეგულარული გასხვლა შესანიშნავი პრაქტიკაა რეჰანის მოყვანისას, არასოდეს არ უნდა ამოიღოთ თქვენი ბაზილიკის მცენარის ნახევარზე მეტი ერთდროულად.
რეჰანის მოსაჭრელად მცენარის მოკვლის გარეშე, მოჭერით მხოლოდ ზემოდანღეროების მესამედი . ამ წესის ერთადერთი გამონაკლისი არის თუ თქვენი მზარდი სეზონი სწრაფად სრულდება. ამ შემთხვევაში, მოსავალი სურვილისამებრ!
მიუხედავად ამისა, თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე კვირა ან მეტი ზრდის დრო - აიღეთ თქვენი ბაზილიკის მცენარე ნელა. ამგვარად, თქვენ ხელს უწყობთ უფრო სქელ, ბუჩქოვან რეჰანის მცენარეს და მცენარის ფუძეს საშუალებას აძლევთ განაგრძოს ახალი ფოთლების ფორმირება.
გარდა იმისა, რომ რეჰანის ზედა ფოთლები მოაჭრით, შეგიძლიათ ღეროები უკან დააბრუნოთ, რათა უფრო სქელი, ბუჩქოვანი ბაზილიკი განავითაროთ.
მიუხედავად ამისა, რადგან რეჰანი ერთწლოვანი მცენარეა, მოსავლის მთელი დრო იქნება. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრათ რეჰანის ყველა ღერო, როგორც კი ზამთრის პირველ ყინვას მოელოდებით. თუ ამ დროს ბაზილიკის ღეროებს არ მოაჭრით, მცენარე მოკვდება და ამის შემდეგ არც ისე სასიამოვნო გემო ექნება.
რამდენჯერ შეგიძლიათ ბაზილიკის მოსავლის აღება?
როდესაც ბაზილიკის ფოთლებს დაკრეფთ, მოგინდებათ მცენარეების გასხვლა 7-დან 10 დღეში ერთხელ. თქვენი ბაზილიკის მცენარე გამოიმუშავებს დაახლოებით ერთ ჭიქა რეჰანს კვირაში. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ ბაზილიკის მცენარეების მცირე ნაწილი, რეგულარულად მოელით ფოთლების მასიურ მარაგს!
რეგულარული მოსავლის აღება მხოლოდ რეჰანის უამრავ საკვებს არ გაძლევთ. ის ასევე ეხმარება ბაზილიკის მცენარეებს უფრო დიდი, ბუჩქოვანი და სწრაფად გაიზარდოს. ასე რომ, გამოდით იქ და მოაჭერით ზედა ფოთლები რამდენჯერაც გსურთ.
მე შევამჩნიე, რომ რეჰანი იწყებს ენერგიულ ზრდას, როდესაც ტემპერატურა აღწევს დაახლოებით 75გრადუსი .
ასე რომ, თუ თქვენ ცხოვრობთ თბილ კლიმატში, თქვენი რეჰანი შეიძლება კიდევ უფრო სწრაფად გაიზარდოს. ან, თუ თქვენ ცხოვრობთ გრილ კლიმატში - თქვენი რეჰანი შეიძლება უფრო ნელა გაიზარდოს.
ამიტომ, ყოველთვის არ არის მარტივი ვადები იმის შესახებ, თუ რამდენად ხშირად შეგიძლიათ ბაზილიკის მორთვა მცენარის მოკვლის გარეშე. უბრალოდ დატოვეთ მცენარის მინიმუმ 50% მზარდი და ის უკან უნდა გაბრუნდეს.
შეგიძლიათ ბაზილიკის ამორჩევა ყვავილობის შემდეგ?
ბაზილიკის ყვავილები საკმაოდ ლამაზია, მაგრამ იმის ნიშანია, რომ თქვენი მცენარე სეზონისთვის გადადის. ბაზილიკი აყვავდება მხოლოდ მაშინ, როცა მცენარე მზად არის თესლის მოსაყვანად, რის შემდეგაც მცენარე მოკვდება. თუ ამ კვირტებს მოაჭრით, ბაზილიკის მცენარე სავარაუდოდ გააგრძელებს ზრდას.არის კიდევ ერთი რამ, რაც უნდა გვახსოვდეს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დავჭრათ რეჰანი მცენარის მოკვლის გარეშე.
თუ ძალიან დიდხანს დაელოდებით თქვენი ბაზილიკის მოსავალს, ის დაიწყებს ყვავილობას. ბაზილიკი მცენარის სიკვდილამდე რამდენიმე კვირით ადრე ყვავის და თუ ის აყვავდება, ფოთლები შეწყვეტს ზრდას და მწარე გახდება. თუმცა, შეგიძლიათ აკრიფოთ და მიირთვათ ბაზილიკის ყვავილები და ფოთლები მას შემდეგ, რაც ის აყვავდება.
მიუხედავად იმისა, რომ რეჰანის ყვავილები საკვებია, გემო ოდნავ მწარეა და ბევრ მებოსტნეს არ მოსწონს ისინი.
ასე რომ, მცენარის ცოცხალი და გემრიელი რომ შეინარჩუნოთ, შეამჩნიეთ პატარა ყვავილები, რომლებიც თქვენი რეჰანის ღეროებიდან იშლება, როგორც კი შეამჩნევთ მათ. ყვავილების ამოღებამ მეტი დრო უნდა მოგცეთ ახალგაზრდა, ახალი ფოთლების მოსავლისთვის.
როგორ გავზარდოთ ბაზილიკიყველაზე დიდი მოსავალი
რეჰანი არის ძლიერი (თუმცა გემრიელი!) წლიური ბალახი, რომელიც შესანიშნავ დამატებას ქმნის უთვალავი ქონდარი კერძებისთვის, ხმელთაშუა ზღვის უგემრიელესი კერძებიდან ინდური და ტაილანდური. მას აქვს ხანგრძლივი ისტორია, როგორც არომატიზატორი, მისი გამოყენება დაფიქსირდა ძველ ეგვიპტეშიც კი.
ბაზილიკი უმეტეს კლიმატში იზრდება და ადამიანები მის გაშენებას კოსმოსშიც კი ცდილობენ!
ბევრი არომატული მწვანილის მსგავსად, რეჰანიც პიტნის ოჯახის წარმომადგენელია. ზოგიერთი მისი უახლოესი ნათესავი მოიცავს როზმარინს, სალბს, ლავანდას და კატასაც კი!
და იმის საპირისპიროდ, რასაც სათაურიდან მოელოდით, რეჰანი (პიტნის მსგავსად) ძნელი მოსაკლავია! მას შემდეგ, რაც ბაზილიკის მცენარე მომწიფდება, შეგიძლიათ მოაყაროთ მუჭა ფოთლები მცენარის მოკვლის გარეშე. ისინი პირდაპირ გაიზრდებიან - ხშირად ჰიდრას მსგავსად, ორ ღეროს ყვავის, სადაც ერთს ჭრით!
თუმცა, რეჰანი არ არის მხოლოდ ერთ-ერთი იმ ნივთებიდან, რისი დარგვაც შეგიძლიათ და შემდეგ ექვსი კვირის განმავლობაში უგულებელყოთ, დაბრუნდეთ სიკეთეში. ბაზილიკის მცენარეებს გარკვეული მოვლა სჭირდება.
გასცქეთ ბაზილიკის ყვავილები
ამ ბალახს უყვარს ყვავილობა - ძალიან! თუმცა, მნიშვნელოვანია ყვავილების კვირტების ამოჭრა. გადადით მასზე ქალაქში.
თუ ბაზილიკის მცენარეს დაუშვებთ ყვავილობას და თესვას, ის ნაკლებ ენერგიას დადებს ფოთლებში, რაც ქმნის იშვიათ მცენარეს ფოთლებით, რომლებიც არც ისე სურნელოვანია, როგორც ეს შეიძლება იყოს.
მაგრამ რა მოხდება, თუ უკვე უგულებელყავით თქვენი ბაზილიკის მცენარე და ახლა ამას კითხულობთ? თუ თქვენც დღეები ხართგვიან? არასოდეს შეგეშინდეთ. ბაზილიკი ყვავილებით არ არის შხამიანი! მე მიყვარს მათი ჩადება ჩემს საყვარელ ვაზაში ფანჯრის რაფასთან. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავილები საკვები გარნირად.
მიეცით თქვენს მცენარეს ბაზილიკის უამრავი მზის შუქი
თუ გსურთ ბაზილიკის მორთვა ან დაკრეფა მცენარის მოკვლის გარეშე, დარწმუნდით, რომ ის ბედნიერია მის გარემოში. რეჰანს სჭირდება ბევრი ნათელი მზის შუქი, რომ აყვავდეს.მცენარეები არ იზრდებიან ისე სწრაფად, როდესაც მათ არ აქვთ საკმარისი მზის შუქი. ასე რომ, თუ გსურთ, რომ რეჰანის მცენარემ მაქსიმალური მოსავალი მოიტანოს, აუცილებლად იპოვეთ მზიანი ადგილი მის გასაშენებლად.
ბაზილს სჭირდება ექვსიდან რვა საათამდე კაშკაშა არაპირდაპირი მზის შუქი დღეში რომ იყოს ენერგიული და ჯანმრთელი. თუმცა, მას შეუძლია ისარგებლოს მზის პირდაპირი სხივებით რამდენიმე საათის განმავლობაში, განსაკუთრებით დილით და საღამოს, როდესაც მზე არც თუ ისე ინტენსიურია.
რეჰანის თესლი სახლის ბაღის მწვანილის დარგვისთვის - 5 ჯიშის ბალახის პაკეტი ტაილანდური, ლიმონი, დარიჩინი, ტკბილი და მუქი ოპალის რეჰანი 10,95$თესლების ამ ჯიშის შეფუთვაში შედის დარიჩინი, ლიმონი, ოპალი, ტკბილი და ტაილანდური ბაზილიკის დამატება. 023 01:51 am GMT
დაიცავით თქვენი ბაზილიკის მცენარე ცივი ტემპერატურისგან
უმეტესად, ის, რაც კლავს ამ ძლიერ მცენარეს, არის სიცივე - კონკრეტულად, ყინვა. ბასილს საერთოდ არ უყვარს ცივი ამინდი.
ყინვამ შეიძლება დააზიანოს კარგად ჩამოყალიბებული რეჰანის მცენარეებიც კი. ასე რომ, თუ სიცივეში ცხოვრობკლიმატი, განსაკუთრებით გაუფრთხილდით თქვენს ნერგებს. რეჰანი არ არის გამოყენებული ჩრდილოეთ ევროპასა და კანადაში და შეიძლება საჭირო გახდეს კლიმატის კონტროლირებად ზონაში ცხოვრება, მაგალითად, შენობაში ან სათბურში, როდესაც იზრდება ცივ კლიმატში.
რეჰანი სიცივისგან დასაცავად, გაზარდეთ იგი თქვენს ფანჯარასთან, პატარა ქოთანში. ჩამოყალიბების შემდეგ, შეგიძლიათ გადარგოთ იგი უფრო დიდ კონტეინერში გარეთ და მოემზადოთ არომატული ზაფხულისთვის.
ასევე შესაძლებელია რეჰანის შენარჩუნება ზამთარში, თუ ცივ თვეებში მცენარეს მზიან ადგილას გადაიტანთ.
როგორ გამოვიყენოთ ბაზილიკი მოსავლის აღების შემდეგ
როგორც თქვენ იპოვით რეჰანის პესტოს რეცეპტს, რომელიც მოგწონთ, რეჰანის ნარჩენები აღარ დარჩება! სცადეთ პესტოს დამატება შეფუთვაში ან სენდვიჩში მასიური არომატის ინექციისთვის. ან მიირთვით გამომცხვარ სტეიკთან ერთად, რათა თქვენი გემოვნების მოყვარულებმა ველურად იცეკვონ. რეჰანი არის ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი მწვანილი. ის ფუნქციონირებს, როგორც უგემრიელესი ფოთლოვანი მწვანე და არომატული სანელებელი, რომ დაამატოთ ყველაფერი - დესერტიდან საუზმემდე. მე ჯერ ვერ ვიპოვე საჭმელი, რომელიც არ უხდება რეჰანს.
მიუხედავად ამისა, მე მაქვს ბაზილიკის ფოთლების მცენარიდან მოკრეფის შემდეგ გამოყენების საყვარელი ხერხები და სიამოვნებით გაგიზიარებთ:
1. მოამზადეთ ახალი რეჰანის პესტო
თქვენი ბლენდერის ჩაყრა 1 ჭიქა რეჰანით შეიძლება ძალიან ბევრი მოგეჩვენოთ! მაგრამ, თქვენი ბაზილიკის მცენარეს შეუძლია კვირაში დაახლოებით 1 ჭიქა რეჰანის გამომუშავება, როგორც კი ის ამოქმედდება. ასე რომ - იპოვნეთ პესტოს კარგი რეცეპტისიყვარული! ჯეინ სოფია სტრუტერსის ფოტო. ბაზილიკის მცენარე იმდენად ნაყოფიერია, რომ ბევრი ზედმეტი გექნებათ, თუ მას ყოველ საღამოს არ მოამზადებთ.
Იხილეთ ასევე: 17 საუკეთესო ბალახის და ჰერბალიზმის კურსები და წიგნები დამწყებთათვისპესტო შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი რეჰანის გამოსაყენებლად. და მას აქვს უზარმაზარი უპირატესობები:
- ინახება ბევრად უფრო დიდხანს, ვიდრე ახალი რეჰანი.
- ის უმია.
- შეგიძლიათ დაუმატოთ ის თითქმის ნებისმიერ რამეს.
ასე რომ, აი, ჩემი დაბალკალორიული, ვეგანური მიღება ამ ხმელთაშუა ზღვის რეჰანიზე<2Leciple<2222>Recipeo Recipe<2222> წვენი მუშაობს პესტოზე. Ეჭვი არ ეპარება! მაგრამ, პატარა მუჭა ან რამდენიმე ნაჭერი ახალი ციტრუსის შერევა თქვენს პესტოს მატებს სიახლეს (და ნივთიერებას), რომელსაც სხვაგან ვერ მიიღებთ. Key Limes Rock! ჯეინ სოფია სტრუტერსის ფოტო.
პესტო ზოგადად ცხიმიანი, მაღალკალორიული კერძია ზეითუნის ზეთითა და ყველით. კარგი, მე ვეგანი ვარ, ასე რომ, ყველი არ არის, გთხოვთ! და ვაკვირდები ჩემს წონას.
ეს რეცეპტი ჩემი მცდელობაა ვიყო მცენარეული და კკალებით ცოტა უფრო მძაფრი! მაგრამ იმედი მაქვს, ისეთივე გემრიელია, როგორც სრულცხიმიანი, ყოვლისმჭამელი ვერსია!
ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია. თქვენ გაქვთ ციტრუსი (მე მომწონს ცაცხვი), თხილის ბაზა (მე ვიყენებ ნიგოზს), ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ცოტა წყალი ნულოვანი ნახშირწყლების ზეთის შემცვლელად, მარილი, პილპილი და, რა თქმა უნდა, ბევრი რეჰანი.
- თხილი . მოცემული რაოდენობით, მე ვიყენებ ¼ ჭიქა ნიგოზი - დაახლოებით 5-6 თხილი, თუ მათ თავად აჭმევთ. ტრადიციული პესტო იყენებს ფიჭვის თხილს, მაგრამ მე მომწონს ნიგოზი. ისინი უფრო იაფია, თუ თქვენ ხართ