Tabloya naverokê
Divê ewlehiya xwarinê her gav pêşînek be. Hêkên ku ji çandiniyê teze û ji firotgehê hatine kirîn jî dikarin bakteriyan bigirin. Her gav aqilmend e ku meriv destên xwe berî û piştî hilgirtina hêkan, pijandinê û bi rêkûpêk hilanîna wan bişo.
Pirtûka Aşpêdana Hêkan: Rêbernameya Afirîner a Farm-to-Table ji bo Çêkirina hêkên tezePêşî çi hat? Mirîşk an hêk? - Pirsa kevnar ev e. Lê pirsek ji bo malxwên ku ji xwarina rojane hêkên teze hez dikin pir girîngtir heye. Pirs ev e - hêkên çandiniyê yên teze ji hêkên firotgehê çêtir in? Em li ser vê pirsê disekinin û rastiyên hêkên nû yên çandiniyê li hember hêkên ku ji firotgehê hatine kirîn vedikin.
Kîjan hêk xweştir e? Kîjan saxlemtir e? Û kîjan dirêjtir dimîne? Ev pirsên ku em ê bihizirin ev in.
Binêre_jî: Çend caran meriv giyayan li hundur, li derve û di potan de av bide?Dengê kêfê tê?
Wê demê em bidomînin!
Naveroka- Hêkên Teze yên Çandiniyê li hemberê Firotanê yên Kirinî
- Hêkên Ferm-Taze an Azad-Rêzdar Ji Kirînên Fermî çêtir in. -Kirin
- Gelo hêkên Farm-Taze Ji yên Firotanê Ewletir in?
- Gelo Pêdivî ye ku hûn Hêkên Teze yên Fermî bişon?
- Hêkên Fermî-Taze Jiyan û Depokirin
- Paqijkirina Eggm>-Freshanings .. Hêkên Kirîn Bike
- Bikaranîna Testa Hêk Float Ji bo Binêrin Ka Hêkên We Teze ne
- Çima Hêkên Teze yên Çandiniyê Nadin Sarin?
- Pêjandina Bi Hêkên Teze
- Hêkên Teze Tama Superior! Em Wisa Difikirin, Bi kêmanî. Çima ev e.
- Hêkên ku ji firotgehê tên kirîn ji hêkên teze cudatir e?
- Gelo metirsiya xwarina hêkên teze yên çandiniyê heye?
- Gelo hêkên çandiniyê yên teze bi salmonellayê re hene?
- Li vir hêkên teze hene Teze bixwinhilanîn û pijandinê.
- Dest bi ava sabûn a germ bişon. Piştî destwerdana xwarinên xav an jî hêkên mirîşkan hemû wextê xwe germ bikin<5. destê xwe bidin hêkên xav, goşt, an mirîşkan.
- Xwarina ku berê goştê xav, hêk an mirîşk lê hebû nexin ser textê birrînê!
- Xwarina xwe li germahiya ku tê pêşniyarkirin bipijin.
Hêkên Fermî yên Teze Salmonella hene?
Rîskek her dem heye! Mirîşk dikarin bi hêsanî Salmonella li ser berik, ling û perrên xwe hebin - her çend ew saxlem xuya bikin. CDC dibêje Salmonella her sal li Dewletên Yekbûyî dibe sedema zêdetirî mîlyonek nexweşiyên xwarinê. Xetereya Salmonella û bakteriyên din ên zerardar zêdetir bi şert û mercên jiyana mirîşkan re û çawaniya destwerdana hêkan ve girêdayî ye, ne ku ew ji çandiniyê teze ne an ji firotgehê hatine kirîn.
Rêbaza Salmonellayê çawa tê rêvebirin:
Li vir hêkên teze ji hêkên kevin çêtir in. Hêkên teze, çi ji firotgehê hatine kirîn an jî yên nû yên çandiniyê, xwedan tama xweş, spîyên hişk, û zerikên navendê ne, ku ew ji bo piraniya sepanên çêkirina xwarinê xweş in. Hêkên kevintir dikarin tama sulfurîk û spîyên wan ziravtir û zerikên wan hêniktir bin.
(Divê em vê yekê jî bidin zanîn ku eger hêkên we tama kelûmê ya xurt hebe - wan derxînin! Wê demê hûn dizanin hêka we xera bûye.)
Gelo baş e ku meriv hêkên teze bixwin?
Hûn dikarin hêkên ji hêlînê teze bixwin. Lê her gav piştrast bikin ku ew digirinbi rêkûpêk tê girtin û bi baldarî tê pijandin. (Û destên xwe bişon!) Bi hêkên teze yên çandiniyê re çi nayê kirin?
Ji şuştina hêkên nû yên çandiniyê heta ku hûn amade bin ji wan re neşon, ji ber ku ev kulîlka parastinê ji holê radike. Di heman demê de, em şîret dikin ku ew ji du hefteyan zêdetir li germahiya odeyê nehêlin, ji ber ku ev dikare bandorê li nûbûn û kalîteya wan bike. Her weha em pêşniyar dikin ku hêkên kevintir ji bo çêkirina hêkên kelandî bikar bînin.
Xwarina Hêkên Teze yên Çandiniyê
Rêyek din a berawirdkirina hêkên belaş û teze yên çandiniyê û yên li dikanê nirxa wan a xurek e. Digel ku ecêb hindik lêkolîn hêkên mirîşkê yên belaş li hember hêkên mirîşkê yên bazirganî ceribandine, me lêkolînek mêrga hêkek dît ku hêjayî parvekirinê ye li ser bloga Zanistên Çandinî ya Penn State. Di lêkolînê de tê gotin ku hêkên mirîşkên mêrgayî du qat zêdetir vîtamîna E û rûnên omega-3, ji du caran zêdetir asîdên rûn ên omega-3, û ji sedî 38 zêdetir asta vîtamîna A hene. Hêk dibe alîkar ku taştê, firavîn, an şîvê saxlem û xurek çêbike! Hêkek nû ya çandiniyê derdora 75 kalorî, şeş gram proteîn, û gelek vîtamîn û mîneral dihewîne, di nav de vîtamînên A, D, E, B12, hesin, folate û kolîn. Di heman demê de dibe ku ew asîdên rûn ên omega-3 û asta beta-carotene bilindtir be. (Li gor parêza mirîşkan ve girêdayî ye.)
Ma hêkên Fermî yên Teze û Çêkirî ji yên ku ji Firokê tên kirîn saxlemtir in?
Dîtina agahdariya pêbawer li ser hêkên ranewesta li hember hêkên ku ji firotgehê hatine kirîn dijwar e! Me tenê yekî dîtlêkolîna hêkên şivandî ku destnîşan kir ku hêkên şivandî dikarin zêdetir xurdemeniyan hebin. Dibe ku di nav wan de asîdên rûn ên omega-3, beta-carotene, û vîtamîna E-ya bilindtir hebin, ku ji bo laşê mirov xweş e.
Çima hêkên teze yên çandiniyê zertir in ji yên ku ji firotgehê têne kirîn?
Zerkê zer an pirteqalî yê hêkên nû yên çandiniyê ji ber parêza mirîşkan a ku ji cureyên fêkiyên zengîn ên xurekê ye. mîna gêzeran rengê xwe yê pirteqalî, zerikên tarîtir diafirîne.
Encam
Spas ji bo xwendina rêbernameya me di derbarê hêkên nû yên çandiniyê li hember hêkên firoşgehê. Em dizanin ku me wisa dixuye ku em ji hêkên firoşgehê nefret dikin. Lê ev ne rast e. Em ji hemû hêkan hez dikin!
Gelek xaniyan û zozanên biçûk ji mirîşkên xwe re wek malbatê tevdigerin - bi hezkirin, xem û hurmet. Ya ku herî zêde em bala xwe didinê ev e!
Ji ber vê yekê - her tişt wekhev e - em her gav şîret dikin ku hevalên xwe yên malxweyî piştgiriyê bidin cotkarên herêmî yên ku li heywanên xwe xwedî derdikevin.
Em jî difikirin ku mirîşkên dilşad hêkên çêtir çêdikin - her çend em nikaribin wê îspat bikin ku bê guman!
Dîsa spas ji bo xwendinê
Rojek xweş.<1Hêkên Kevirkirî?
- Bi Hêkên Teze yên Çandiniyê re Çi Nebin?
- Xwarina Hêkên Teze yên Çandiniyê
- Gelo hêkên Fermî yên Teze Ji yên Dikanê Tenduristtir in?
-
- Çima Egg Farî Zêdetir
- Çima Egg Fardî Zêdetir e
Encam
Hêkên Teze yên Çandiniyê li hemberê Firotanê
Em di wê baweriyê de ne ku hêkên teze yên çandiniyê her tim ji hêkên ku li dikanê hatine kirîn tama xwe bilindtir dikin. Lê ev ne tenê sedem e ku em hêkên hewşa herêmî tercîh dikin! Em di heman demê de xema başbûn û kalîteya jiyana mirîşkan jî dikin. Em dibînin ku gelek cotkarên hewşê mirîşkên xwe wekî malbatê digirin. Ew hurmeta kozika xwe digrin, mirîşkan azad dihêlin, û lênihêrîna baldar didin wan. Vê şêwaza jiyanê ya bi kalîte bi gelek zeviyên mirîşkên bataryayê re bidin ber hev, ku mirîşk di şert û mercên nebaş de dijîn, bêyî cîhê cîhê azad an cîhên jiyanê yên însanî. Ji ber vê yekê em hema hema her gav piştgirî didin cotkarên mirîşkên herêmî. Her çend em nikaribin bê şik îspat bikin ku hêkên wan bêtir xurdemenî hene, em bawer dikin ku hêkên bê hovane her gav xweştir çêdibin! 🙂Hinek ji hevalên me yên malxweyî sond dixwin ku hêkên hewşa paşîn, mêrganî û gemarî ji hêkên bazirganî yên birêkûpêk an ji firotgehan de çêtir in - ji hêla çêj, kalîte û domdariya xwe ve.
Lê gelo ev rast e?
Binêre_jî: Ji bo Bizinan Hay Feeder DIY HomemadeWerin em hinekî nêzikî hûrguliyan bibin.<1Hêv û tava xwe bi tevahî amade bikin!
Ma hêkên Farm-Taze an Serbixwe Ji yên Firotanê Çêtir in?
Emwisa bifikirin - erê! Piraniya xaniyan dê bipejirînin ku hêkên teze, bêberbiçav ên ji cotkariyê ji hevpîşeyên xwe yên ku li dikanê kirî çêtir çêdibin. Yên din dikarin bibêjin ku cûdahiyek wusa mezin tune. Lê em li hev nakin! Hêkên teze zerkên pirteqalî yên kûr vedigirin. Û gelek hezkiriyên hêkan sond dixwin ku hêkên berbelav xweştir û bi hêztir in.
(Ne mimkûn e ku were îspatkirin ku hêkên berbelav xweştir çêdibin. Lê em bawer dikin ku ew çêdibin!)
Hêkên ranzayê jî dixuyê ku bêtir xurdemenî û vîtamînên bingehîn dihewîne, di nav de omega-3 bi fêkiyên rûn ve girêdayî ye. parêzê. Ger hêk ji mirîşkên ku li zeviyek azad an mêrga bi tav dijîn bin, ew ê kêzikên teze, hêşînahî, ceh, kulîlk, an çandiniyên din ên zozanan bixwin, bi hêvîya ku asta xurekan zêde bike.
Berhevdana Jiyana Vejînê ya Ferm-Hêkên Teze li hemberê. mehek heke bi rêkûpêk were hilanîn. Ger neşuştin, ew ê heta sê mehan di sarincokê de bimînin. Ev ji ber kulîlka parastinê ye, pêçek xwezayî ya ku li ser şêlê tê dîtin. Dema ku hûn wan bikirin û jixwe hatine şuştin, hêkên ku ji firotgehê hatine kirîn pir caran çend hefteyî (yan mezintir) in. Ew ê piştî roja kirînê bi qasî pênc hefteyan di sarincê de bimînin.
Hêkên Farm-Taze Ji yên Firotanê Ewletir in?
Ne hewce ye. Me ji hêkan mînak girtbakteriyên ji şêlê derbas dibin.
(Heke li ser hêkan dilopên mirîşkan an jî perrên zelal hebin, hûn dikarin wan bi destmaleke nerm û zuha bi ewle derxînin.)
Jiyan û hilanîna Hêkên Ferm-Fresh
Hûn dikarin bi hêsanî hêkên çandiniyê yên teze li ser mitbaxa xwe çend hefteyan li germahiya odeyê bihêlin - lê tenê heke hûn hêkên xwe li germahiya odeyê bihêlin! Hêkên şûştî divê her gav di sarincê de bin - di nav wan de hêkên ku hûn li firotgehê dikirin. Bînin bîra xwe ku hêkên bazirganî her gav qutikê xwe şuştine. Dema ku di sarincokê de, em hêkan li dora yek-du mehan - an jî hinekî dirêjtir hilînin. Piştî vê yekê, em difikirin ku wan bişopînin. Hêk bi gelemperî li ser xaniyê me ji mehekê zêdetir namînin - kesek her gav wan dixwe! Her weha hûn dikarin bifikirin ku hêkên xwe ji bo depokirina demdirêj bicemidînin ger hêkên we pir zêde bin û nexwazin wan bifroşin.Barçek hêkên çandiniyê yên neşuştî yên teze bi qasî du hefteyan li germahiya odeyê ewle ye. Lêbelê, ew ê heta sê mehan di sarincokê de bimînin. Li vir serişteyek dirêjkirina nûbûnê ya hindik-naskirî ye! Hêkên teze yên çandiniyê li aliyê xwarê hilînin da ku zerik li navendê û şaneya hewayê li jor bihêlin.
| Şêweya hêkên mirîşkê | Rêbazên mayîndebûnê û hilanînê |
|---|---|
| Hêkên teze di sê mehan de heya germahiya odê ji nû ve. ator. | |
| Hêkên Teze Bê Kutik: | Herheta du mehan di sarincê de. |
| Hêkên bazirganî: | Heya pênc hefteyan di sarincê de. (Bînin bîra xwe ku hêkên bazirganî bi gelemperî ji hêkên herêmî kevntir in!) |
Paqijkirina hêkên teze yên çandiniyê
Hêkên teze yên çandiniya mirîşkan a hewşa hewşê dibe ku ax, toz, û hetta pozê mirîşkan li ser qalikê xwe hebin. Ger hûn dixwazin hewl bidin ku kulîlk ji holê ranekin, hêkên teze bi firçeyek hişk an kaxizek zuwa paqij bikin. Ger divê hûn wan bişon, ava germ bikar bînin û tavilê zuwa bikin.
(Heke hûn hêkan bi kaxiz an firçeya hişk bişon jî - hûn hindek kulîlk jê derdixin. Heke hûn dixwazin kulîlkên kutikûlê saxlem bihêlin - heta ku dibe hindik wan aciz bikin.)
Hûn dikarin hêkan jî baş paqij bikin. Lê ev ê kulîlk jê bibe. Û paşê, divê hûn wan di sarincê de bihêlin! Paqijkirina hêkan hêsan e. Hêkên çandiniyê yên teze di bin ava germ de bişon, ne ava sar , zuwa bikin û di sarincê de bihêlin da ku pêşî li mezinbûna bakteriyan bigirin.
Hêkên Farm-teze li hember hêkên kirîn ên di sarincokê de
Hêkên nû yên çandiniyê ji ber ku di sarincokê de ne hewce ne ku werin sarkirin. Kulîlk dikare hêkên teze çend hefte li germahiya odeyê biparêze. Kulîlka hêkê (yan kutikûl) qatek parastinê ya xwezayî ye ku nahêle bakterî bikevin nav hêkê. Lêbelê, heke hûn kincê bişon, sarbûn hewce yeoff.
Bikaranîna Ezmûna Hêkê ji bo Binêrin Ka Hêkên We Teze ne
Dapîra me ji me re digot ku hûn dikarin hêkek nû biavêjin nav sancek avê de bibînin. Ger hêk diherike - pîr e. Û heger ew bişewitîne - ew hîn jî nû ye. Lê çima hêkên pîr diherikin? Ji ber ku şaneya hewayê hêkê her ku diçe mezin dibe. Hucreya hewayê ya mezinbûyî hejandina hêkê zêde dike. Wê got - tenê ji ber ku hêkek diherike - nayê vê wateyê ku divê hûn wê bavêjin derve. Awayê çêtirîn ku meriv pê zanibe ka hêk hîn jî tê xwarin ev e ku meriv wê di tasekê de bişkîne. Ger hûn bîhnek jêhatî bibînin - wê hingê jê derxin. Hêk xera bûye. Lê eger hêk bêhn bike û baş xuya bike? Dûv re bi rûn ve bavêjin tava sobê. Ew hîn jî ewleh e ku bixwe!Vê biceribînin da ku ferqa di navbera hêkên teze û hêkek ne-teze de bibêjin. Qedehek av tije bikin û hêkê bavêjin hundir, heke binav bibe hêk teze ye. Ger ew ber bi jor ve bizivire an biherike, ew pîrtir e. Lê her çend hêk biherike jî - ev nayê vê wateyê ku ew ne ewle ye ku meriv bixwe. (Heke hêk bêhna xwe bide û baş xuya bike - belkî ewledar e.)
Hêkên ku ji firotgehê hatine kirîn qutikê wan tune ye - ji ber vê yekê sarinckirin hewce ye.
Çima Hêkên Teze yên Farm Sarincê Nakin?
Hêkên Farm-blok ne hewce ne ku di destpêkê de hêkên nû werin parastin, ji nû ve sar bibin. Lêbelê, piştî şuştinê an piştî du hefteyan di germahiya odeyê de, fikrek baş e ku meriv wan di sarincê de bihêle.
Hûn dikarin bişonşîn bibe - heke hûn bixwazin. (Lê piştî vê yekê wan tavilê têxin sarincê.)
Em dibînin ku hêkên ku li herêmê têne kirîn ji hêkên ku ji firotgehê kirî dirêjtir in. Dema ku hûn wan têxin selika xwe hêkên firoşgehê bi gelemperî pîr dibin. Gotarek li ser yek ji çavkaniyên meyên bijare yên malxwê (Zanîngeha New Hampshire Extension) destnîşan dike ku hûn çend kartonên hêkan ên ku hûn li firotgehê bikirin dikarin çar û heşt hefte bin dema ku hûn wan bikirin. Wê bi hêkên mirîşkê yên nû yên çandiniyê an jî yên hewşê bidin ber hev - ku bi gelemperî piştî danîna wan zû têne firotin. (Li bajarê me qateke mirîşka hewşa dostane ewqas hêkên mirîşkan difroşe ku ew nikanin wan di stokê de bihêlin. Wusa dixuye ku hêkên wan ên li derdorê herî teze ne - em behsa hêkên heman rojê dikin!)Pêjandin bi hêkên teze
Tazebûna hêkan di dema çêkirina xwarinê de guhêrbarek mezin e. Hêkên teze ji bo gelek reçeteyan hêmanên xwarinê yên hêja ne. Em dibînin ku hêkên teze spî û zerikên hişktir vedigirin, ku ew ji bo nêçîrê, firingî, an her reçeteyek ku şeklê hêkê lê girîng e îdeal e. Hêkên kevintir tên şûştin, ji ber vê yekê ew ji bo kelandina hişk çêtir e. (Me xwendiye ku hêkên kelandî ji bo encamên herî baş divê herî kêm deh rojî bin.)
Hêkên Farm-Fresh Taste Superior! Em Wisa Difikirin, Bi kêmanî. Li vir çima ye.
Hêkên cotkariyê yên teze, bê-range, mêrgkirî ji mirîşkên dilgeş û çalak in ku ji parêzên xwezayê yên cihêreng kêfê digirin. Mirîşk di nav qerebalixiya kêm de mezin dibinşert û mercên ji wan mirîşkên di qefesê de hêk dikin ku di şert û mercên jiyanê yên xerab de li zeviyên bazirganiyê hêk dikin. Mirîşkên bextewar ji parêzek zebzeya dewlemend a ji çavkaniyên xwarinên xwezayî ku em bawer dikin ku tama wê zêde dike kêf dikin. Li gor tecrubeya me, hêkên berbelav çêjekî dewlemendtir û têrkertir vedigirin.
(Tama hêkan jî li gor cureyên mirîşkan diguhere.)
Bixwîne
- Mişkek Rojê Çend Hêk Dike? - Her hefte çi ye? An Sal?
- Çi Mirîşk Hêkên Spî Didin – Mirîşkên Hêkên Spî Diavêjin Top 19!
- Hêkên Teze Çend Dem Dikin û Meriv Berziya Hêkên Xwe Çawa Diparêzin
- 15 Mezintirîn Cîjelên Mirîşkên Dinyayê [û Hêkên Herî Mezin
Ew hema hema ne gengaz e ku were îsbat kirin. Lê belê, em bawer dikin ku dibe ku di nav celebê hêkan de cûdahiyek çêj hebe. Gelek ji hevalên me sond dixwin ku hêkên cotkar ên teze jî xweştir çêdibin. Wê got - ecêb kêm lêkolîn hene ku tama hêkê ceribandine. Lê em di wê baweriyê de ne ku hêkên ku ji firotgehê hatine kirîn bi qasî hêkên çandiniyê yên nû yên bextewar ne bi hêz in ji ber parêza mirîşkan, şert û mercên jiyanê, temenê hêkan û temenê hêkan dema ku digihîje metbexa we.