ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਛੋਟੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ। ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਬਾਕਸ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਖਾ ਲਏ ਹਨ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ BJs, Walmart, Costco, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਏ। ਸਾਡੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ।

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਣੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਕਲਮੰਦੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।

ਦ ਐੱਗ ਕੁੱਕਬੁੱਕ: ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਿਏਟਿਵ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਗਾਈਡ

ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਆਇਆ? ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਅੰਡੇ? - ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸਵਾਲ ਹੈ। ਪਰ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸਵਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ - ਕੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ? ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਮਾਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਤੱਥਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਕਿਹੜੇ ਆਂਡੇ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹਨ? ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਅਤੇ ਕਿਹੜਾ ਹੁਣ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਉਹ ਸਵਾਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ।

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ?

ਫਿਰ ਚਲੋ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀਏ!

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਰਣੀ

1. ਫਾਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ
   • ਕੀ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ?<5. ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ
   • ਕੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?
   • ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
2. ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
   • ਫਾਰਮ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ <3gg-Fresh-F3>ਫਾਰਮ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ <3gg-Fresh>Freegers>
   • Farms. ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ
   • ਇੱਗ ਫਲੋਟ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ
   • ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ?
3. ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
   • ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ. ਇੱਥੇ ਕਿਉਂ ਹੈ।
   • ਕੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
   • ਕੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਹੈ?
   • ਕੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
   • ਇੱਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ
   • ਓਲਡ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ Eggs> Eggs
   • ਪੁਰਾਣੇ ਕਿਉਂ ਹਨ। ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਓਸੰਭਾਲਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ।

     ਕੀ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

     ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੁੰਝਾਂ, ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ। ਸੀਡੀਸੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ 10 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਹ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ।

     ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ: 1>

     • ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਧੋਵੋ, ਆਂਡੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ, ਜਾਂ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ | ਜੇਕਰ ਉਹ ਕੱਚੇ ਆਂਡਿਆਂ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹਨ।
     • ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਨਾ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚਾ ਮੀਟ, ਆਂਡੇ, ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਸਨ!
     • ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।

     ਇੱਥੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

     ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ, ਭਾਵੇਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਜਾਂ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ, ਪੱਕੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਯੋਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੁਰਾਣੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਗੰਧਕ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

     (ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ - ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ! ਉਦੋਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਆਂਡਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।)

     ਕੀ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਖਾਣੇ ਠੀਕ ਹਨ?<01>><012> ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ. (ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ!)

     ਫਾਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ?

     ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਖਿੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

     ਫਾਰਮ-ਫ੍ਰੈਸ਼ ਐੱਗ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ

     ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ, ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਵਪਾਰਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਪੇਨ ਸਟੇਟ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਰਾਗਾਹ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਰਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ, ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ 38% ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

     ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਇੱਕ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 75 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਬੀ12, ਆਇਰਨ, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। (ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।)

     ਕੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਪੇਸਟਰਡ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ?

     ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਲੱਭ ਸਕੇਚਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਰੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਪੱਧਰ ਉੱਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।

     ਖੇਤੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਲੇ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

     ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪੀਲੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ਰਦੀ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਰੋਟੇਨ ਵਰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਰੋਟੌਇਡ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਜ਼ਰਦੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

     ਸਿੱਟਾ

     ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਜਾਪਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਪਸੰਦ ਹਨ!

     ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫਾਰਮਸਟੇਡ ਆਪਣੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਾਂਗ ਵਰਤਦੇ ਹਨ - ਪਿਆਰ, ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਨਾਲ। ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!

     ਇਸ ਲਈ - ਸਭ ਕੁਝ ਬਰਾਬਰ - ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।

     ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਮੁਰਗੀਆਂ ਬਿਹਤਰ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਤੋਂ ਪਰ੍ਹੇ ਸਾਬਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕੀਏ!

     ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਧੰਨਵਾਦ

     And1> ਦਿਨ ਵਧੀਆ ਹੈ।ਕੀ ਅੰਡੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ?

   <> <> <>
<> <>

<) 8> ਖੇਤ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ<>ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦ ਕੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਭਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ! ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਭਲਾਈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਵੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਹੜੇ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵਾਂਗ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੂਪ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਟਰੀ ਚਿਕਨ ਫਾਰਮਾਂ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੁਖਦਾਈ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਲੀ-ਸੀਮਾ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਜਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਥਾਨਕ ਚਿਕਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੇਰਹਿਮੀ-ਰਹਿਤ ਅੰਡੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ! 🙂

ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਦੋਸਤ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਹੜੇ, ਚਰਾਗਾਹ, ਅਤੇ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਵਾਦ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ - ਨਿਯਮਤ ਵਪਾਰਕ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹਨ।

ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ?

ਆਓ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਮਾਰੀਏ।

ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ?

ਅਸੀਂਅਜਿਹਾ ਸੋਚੋ - ਹਾਂ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਮੁਫਤ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਸਹਿਮਤ ਹਾਂ! ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ਰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

(ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ!)

ਮੁਫ਼ਤ ਰੇਂਜ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਅੰਡੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਜਾਂ ਚਰਾਗਾਹ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਕੀੜੇ, ਸਾਗ, ਮੱਕੀ, ਫੁੱਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਾਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਖਾਵੇਗੀ, ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 71 ਵਿਹਾਰਕ ਹੋਮਸਟੀਡਿੰਗ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ-ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ- ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਕਈ ਅੰਡੇ-ਆਰਮਜ਼ ਮੁਫ਼ਤ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ="" p="" ਅਕਸਰ="" ਅਤੇ="" ਅੰਡੇ="" ਇਹ="" ਇੱਕ="" ਉਹ="" ਉਹਨਾਂ="" ਕਾਰਨ="" ਕੀਤਾ="" ਕੁਝ="" ਕੁਦਰਤੀ="" ਖਰੀਦ="" ਖਰੀਦਦੇ="" ਖਰੀਦੇ="" ਖਿੜ="" ਗਿਆ="" ਚੁੱਕੇ="" ਜਦੋਂ="" ਜਾਂਦੇ,="" ਜਾਵੇ।="" ਜੇਕਰ="" ਢੰਗ="" ਤਾਂ="" ਤਿੰਨ="" ਤੁਸੀਂ="" ਤੋਂ="" ਤੱਕ="" ਦੀ="" ਦੇ="" ਧੋ="" ਧੋਤੇ="" ਨਹੀਂ="" ਨਾਲ="" ਨੂੰ="" ਪਰਤ।="" ਪਹਿਲਾਂ="" ਪਾਇਆ="" ਪੁਰਾਣੇ="" ਪੁਰਾਣੇ)="" ਪੰਜ="" ਫਰਿੱਜ="" ਬਾਅਦ="" ਮਹੀਨਿਆਂ="" ਮਹੀਨੇ="" ਮਿਤੀ="" ਰਹਿਣਗੇ।="" ਰਹਿਣਗੇ।="" ਲਗਭਗ="" ਵਿੱਚ="" ਵੱਧ="" ਸਟੋਰ="" ਸਹੀ="" ਸ਼ੈੱਲ="" ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ="" ਹਨ="" ਹਨ।="" ਹਫ਼ਤੇ="" ਹੀ="" ਹੁੰਦੇ="" ਹੈ,="" ਹੋ="">

ਕੀ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਹੈਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ.

(ਜੇ ਆਂਡਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਜਾਂ ਖੰਭ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।)

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ-ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ

ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹੋ! ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਅੰਡੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਟਿਕਲ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਂਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ! ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਨਾ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਜਾਣਿਆ ਤਾਜ਼ਗੀ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਟਿਪ ਹੈ! ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੇਤ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰੋ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਫਾਇਰ ਪਿਟ ਵਿੱਚ ਧੂੰਏਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ 24>

ਚਿਕਨ ਐੱਗ ਸਟਾਈਲ	ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਅ
ਕਟੀਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ	ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ <27 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ> <2 ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਰੂਮ	<2 5 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ। .
ਕਟੀਕਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ:	ਉੱਪਰਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ।
ਵਪਾਰਕ ਅੰਡੇ:	ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ। (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!)

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਵਪਾਰਕ ਅੰਡੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦੇ ਹਨ?

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ

ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ, ਧੂੜ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਕਨ ਪੂਪ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਿੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਸੈਂਡਪੇਪਰ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁਕਾਓ।

(ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸੈਂਡਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਵੋ - ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖਿੜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਟੀਕਲ ਬਲੂਮ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰੋ।)

ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਇਹ ਖਿੜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸਿੱਧੀ ਹੈ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖੇਤ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਬਨਾਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖਿੜ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਦਾ ਖਿੜ (ਜਾਂ ਕਟਿਕਲ) ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਹੈ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈਬੰਦ।

ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਫਲੋਟ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਕੇ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਆਂਡਾ ਨਵਾਂ ਹੈ। ਜੇ ਅੰਡਾ ਤੈਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡੇ ਕਿਉਂ ਤੈਰਦੇ ਹਨ? ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਡੇ ਦਾ ਹਵਾ ਸੈੱਲ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹਵਾ ਸੈੱਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ - ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਤੈਰਦਾ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਅੰਡਾ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੁਰਗੰਧ ਦੇਖਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਆਂਡਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੀ ਹੈ? ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਟੋਵਟਾਪ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ!

ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਾ-ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟੋ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਆਂਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਝੁਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਤੈਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਅੰਡਾ ਤੈਰਦਾ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। (ਜੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।)

ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਿਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਇਸ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਫਾਰਮ ਫਰੈਸ਼ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ?

ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਖਿੜੋ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. (ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।)

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ। ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਘਰੇਲੂ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ (ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਨਿਊ ਹੈਂਪਸ਼ਾਇਰ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ) 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਅੱਠ ਹਫ਼ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਵਿਹੜੇ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਕੂਪ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਰੋ - ਜੋ ਅਕਸਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। (ਸਾਡੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਰਤ ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵੇਚਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ। ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ!)

ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਗੋਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਤਲ਼ਣ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਦੇ ਹਨ। (ਅਸੀਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦਸ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।)

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ. ਇੱਥੇ ਕਿਉਂ ਹੈ।

ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ, ਫਰੀ-ਰੇਂਜ, ਚਰਾਣੇ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਖੁਸ਼, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਹਨ। ਮੁਰਗੀਆਂ ਘੱਟ ਭੀੜ ਵਿੱਚ ਉਠਦੀਆਂ ਹਨਵਪਾਰਕ ਖੇਤਾਂ 'ਤੇ ਗਰੀਬ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਲੀ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਹਾਲਾਤ। ਮੁਫਤ-ਰੇਂਜ ਮੁਰਗੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

(ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਨਸਲ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।)

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

• ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? - ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਜਾਂ ਸਾਲ?
• ਕੀ ਮੁਰਗੀ ਚਿੱਟੇ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਚਿੱਟੇ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਮੁਰਗੀ ਚੋਟੀ ਦੇ 19!
• ਫਾਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
• ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ 15 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ [ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਅੰਡੇ!]
Taggot>

ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ। ਪਰ ਹਾਂ, ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ - ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਹੋਏ ਹਨ। ਪਰ ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਰਹਿਣ-ਸਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅੰਡੇ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਜਿੰਨੇ ਮਜਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਕੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਹੈ?

ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਾਰਮ-ਸਟੋਰ, ਸਲਮੋਨ-ਸਟੋਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਏਲਾ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜੋਖਮ ਸਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੈ