Itenfeiligens moat altyd in prioriteit wêze. Boerefarske en yn winkel kochte aaien kinne ek baktearjes krije. It is altyd ferstannich om jo hannen foar en nei it behanneljen fan de aaien te waskjen, se te koken en goed te bewarjen.

Wat kaam earst? De hin of it aai? - Dat is de ieuwenâlde fraach. Mar d'r is ien fraach wichtiger foar húshâlders dy't alle dagen farske aaien ite. De fraach is - binne farm-farske aaien better as winkel-kocht aaien? Wy dûke yn dizze fraach en kreakje de feiten iepen fan pleatsferske aaien tsjin winkel-kocht.

Hokker aaien smakke better? Wat is sûner? En wat duorret langer? Dit binne de fragen dy't wy sille brainstoarmje.

Klinkt leuk?

Dan geane wy ​​troch!

1. Farme frisse aaien tsjin winkel-kocht
   • Binne Farm-Fresh of Free-Range Eggs Better Than Store-Bought?
   • Comparing the Farm Shelf-Fresh 3>
   • Binne farm-farske aaien feiliger dan winkel-kocht?
   • Moat jo pleats farske aaien waskje?
2. Farm-Fresh Egg Hold-libben en opslach
   • Cleaning Farm-Fresh Eggs
   • Fresh-Farsh Eggs. de aaifloattest om te sjen oft jo aaien farsk binne
   • Wêrom net frisse aaien fan pleatsen yn 'e kuolkast?
3. Koekje mei farske aaien
   • Farske aaien fan boeren Smaak Superior! Wy tinke dat teminsten. Hjir is wêrom.
   • Smaakje winkel-kochte aaien oars as farske aaien?
   • Binne der risiko's foar it iten fan farske aaien fan pleats?
   • Hawwe farm-farske aaien salmonella?
   • Hjir is wêrom't farske aaien better binne as e3 at it is better as E3behannelje en koken.

     Hawwe Farm-Fresh Eggs Salmonella?

     Der is altyd in risiko! Kippen kinne maklik Salmonella hawwe op har bekken, fuotten en fearren - sels as se sûn lykje. De CDC seit dat Salmonella jierliks ​​mear as ien miljoen fiedingssykten yn 'e FS feroarsaket. It risiko fan Salmonella en oare skealike baktearjes is mear besibbe oan de libbensomstannichheden fan de hinnen en hoe't de aaien wurde behannele, net oft se pleats-farsk of winkel-kocht.

     How to Manage Salmonella Risk:

     • Hannen waskje mei waarm sjippewetter nei it behanneljen fan rau iten, kippen aaien yn 't wetter,
     • rûke aaien, fleis, of fûgelfee oanreitsje.
     • Set iten net op in snijplank dat earder rau fleis, aaien of plomfee hie!
     • Kook jo iten oant de oanrikkemandearre temperatuer.

   Hjir is wêrom frisse aaien better binne as âlde aaien

   Farsheid is kaai. Farske aaien, itsij yn 'e winkel kocht as pleats-fris, hawwe in lekkere smaak, stevige wyt, en sintraal djerre, wêrtroch't se poerbêst binne foar de measte kokenapplikaasjes. Aldere aaien kinne in swevelsmaak hawwe en dunnere wyt hawwe mei plattere djerrs.

   (Wy moatte der ek rekken mei hâlde dat as jo aaien in sterke swevelsmaak hawwe - smyt se út! Dat is as jo witte dat jo aai bedoarn is.)

   Is it goed om farske aaien te iten?

   <0! Jo kinne farsk út it nêst ite. Mar soargje altyd dat se krijegoed behannele en goed kocht. (En waskje jo hannen!)

   Wat net te dwaan mei Farm Fresh Eggs?

   Fermije it waskjen fan pleatsfarske aaien oant se klear binne om se te brûken, om't dit de beskermjende bloei ferwideret. Ek advisearje wy om se net mear as twa wiken op keamertemperatuer te litten, om't dit har frisheid en kwaliteit kin beynfloedzje. Wy riede ek oan om âldere aaien te brûken foar it meitsjen fan hurd-boiled aaien.

   Farm-Fresh Egg Nutrition

   In oare manier om frije-range, pleats-farske aaien te fergelykjen tsjin winkel-kocht is har fiedingswearde. Wylst ferrassend pear stúdzjes test frije-range chicken aaien vs. De stúdzje seit dat aaien fan weide hinnen twa kear de hoemannichte fitamine E en omega-3 fetten befette, mear as twa kear de omega-3 fatty soeren, en 38% hegere fitamine A konsintraasje.

   Eieren helpe by it foarmjen fan in sûn en fiedend moarnsiten, lunch of diner! In farm-farsk aai befettet sawat 75 calorieën, seis gram proteïne, en in gasthear fan vitaminen en mineralen, ynklusyf vitaminen A, D, E, B12, izer, folaat, en choline. It kin ek hegere omega-3 fatty soeren en beta-karotene nivo's befetsje. (Ofhinklik fan it dieet fan 'e hin.)

   Binne pleats farske, weide aaien sûner dan kocht yn winkel?

   It is lestich om betroubere ynformaasje te finen oer aaien fan frije útrin tsjin winkel-kocht aaien! Wy koene mar ien finestúdzje fan weide aaien dy't oanjûn dat greide aaien mear fiedingsstoffen hawwe kinne. Se kinne hegere omega-3 fatty acid, beta carotene en vitamine E-nivo's befetsje, wat poerbêst is foar it minsklik lichem.

   Wêrom binne Farm Fresh Eggs More Yellow Than Store kocht?

   De djip giele of oranje djerrs fan farm-farske aaien binne te tankjen oan it frije-range dieet fan 'e hinnen, dat is in soarte fan karothyll, dy't in kleur fan oranje caroten jout. , meitsjen fan donkere djerr.

   Konklúzje

   Tankewol foar it lêzen fan ús gids oer pleats-farske aaien tsjin winkel-kocht aaien. Wy witte dat wy it lykje makken dat wy aaien fan winkel kocht hawwe. Mar dat is net wier. Wy hâlde fan alle aaien!

   Sjoch ek: 31 Simple Halloween BBQ Party Ideas

   In protte húshâldings en lytse pleatsen behannelje har hinnen as famylje - mei leafde, soarch en respekt. Dat is wêr't wy it meast om hâlde!

   Dus - alles gelyk - advisearje wy ús húshâldingsfreonen altyd om pleatslike boeren te stypjen dy't har bisten fersoargje.

   Wy tinke ek dat lokkige hinnen bettere aaien lizze - sels as wy it net boppe it skaad fan twifel bewize kinne!

   Nochris tank foar it lêzen

   En in geweldige dei.

   Lege aaien?
5. Wat net te dwaan mei farske aaien fan pleatsen?
6. Fieding foar pleats-farske aaien
   • Binne Farm farske, weide aaien sûner dan winkel kocht?
   • Wêrom wurde Farm Fresh Eggs mear giel dan kocht?> Farm Fresh Eggs vs Store-Bought Wy leauwe dat pleats-farske aaien altyd superieur smakke as winkel-kocht aaien. Mar dat is net de ienige reden dat wy leaver pleatslike eftertún aaien! Wy soargje ek foar it wolwêzen en leefberens fan 'e kip. Wy fine dat in protte eftertúnboeren har hinnen behannelje as famylje. Se respektearje har hok, litte hinnen frij rinne en jouwe har oandachtige soarch. Fergelykje dizze libbensstyl fan hege kwaliteit mei in protte kippenbuorkerijen foar batterijen, wêr't de hinnen libje yn jammerdearlike omstannichheden, sûnder romte foar frije berik of minsklike wenromte. Dêrom stypje wy hast altyd pleatslike hinneboeren. Sels as wy sûnder twifel net bewize kinne dat har aaien mear fiedingsstoffen hawwe, leauwe wy dat wredensfrije aaien altyd better smakke! 🙂

     Guon fan ús húshâldingsfreonen swarre dat aaien fan eftertún, greide en frije útrin superieur binne oan gewoane kommersjele of yn 'e winkel kochte aaien - yn smaak, kwaliteit en houdbaarheid.

     Mar is dat wier?

     Litte wy de details tichterby dûke.

     (Get youre.<1) Boere-farske of aaien fan frij útstjit better dan winkel-kocht?

     Wytink sa - ja! De measte húshâlders soene it iens wêze dat farske aaien fan 'e pleats fan 'e pleats better smakke as har yn 'e winkel kochte tsjinhingers. Oaren kinne sizze dat d'r gjin sa'n grut ferskil is. Mar wy binne it net iens! Farske aaien hawwe djippe oranje djerre. En in protte aaifans swarre dat aaien fan frije útloop better smakke en robúster binne.

     (It is ûnmooglik om te bewizen dat aaien fan frije útrin better smakke. Mar wy leauwe dat se dat dogge!)

     Frije aaien befetsje blykber ek mear fiedingsstoffen en essensjele vitaminen, ynklusyf omega-3 fatsoeren, vitamine A, en aaien D hinget altyd ôf fan it aai, en beta karotene. As de aaien binne fan hinnen dy't wenje op in sinnige pleats of greide pleats, sil se farske ynsekten, greens, mais, blommen, of oare fiedingsgewaaksen ite, en hooplik it fiedingsnivo ferheegje.

     It hâldlibben fan pleats-farske aaien fergelykje tsjin winkel-kocht aaien fan lêste wike oant aaien frije <12 aaien fergees moanne as goed opslein. As se net wosken, sille se oant trije moannen duorje yn 'e kuolkast. Dit komt troch beskermjende bloei, in natuerlike coating fûn op 'e shell. Winkel-kochte aaien binne faak in pear wiken âld (of âlder) as jo se keapje en al wosken binne. Se sille nei de oankeapdatum sa'n fiif wiken yn 'e kuolkast duorje.

     Binne Farm-Fresh Eggs feiliger as winkel-kocht?

     Net needsaaklik. Wy hawwe aaien probearrebaktearjes út permeating de shell.

     (As d'r blatante kipdruppels of fearren op 'e aaien binne, kinne jo dy feilich fuortsmite mei in sêfte, droege handoek.)

     Farm-Fresh Egg Shelf-Life and Storage

     Jo kinne maklik pleats-farske aaien op jo keukentafel foar ferskate wiken op keamertemperatuer hâlde - mar allinich as jo it aai yn plak hâlde! Gewoane aaien moatte altyd yn 'e kuolkast gean - ynklusyf aaien dy't jo keapje yn' e winkel. Unthâld dat kommersjele aaien altyd de kutikula hawwe wosken. Ien kear yn 'e kuolkast bewarje wy aaien sawat ien oant twa moannen - of wat langer. Dêrnei beskôgje wy har te slaan. Aaien duorje yn elts gefal net mear as in moanne op ús hûs - immen yt se altyd! Jo kinne ek beskôgje it befriezen fan jo aaien foar opslach op lange termyn as jo tefolle aaien hawwe en se net ferkeapje wolle.

     In partij farm-farske net wosken aaien is feilich by keamertemperatuer foar likernôch twa wiken. Se sille lykwols oant trije moannen duorje yn 'e kuolkast. Hjir is in bytsje bekende frisheid útwreiding tip! Bewarje farske aaien fan pleatsen mei de kant nei ûnderen om de djerren sintraal te hâlden en de loftsel oan 'e boppekant.

     keamer oant 26 moannen op keamertemperatuer: > <26 oant 2 wiken. 23>

     Kip-aai-styl	Hâldlibben en opslachtips
     Farske aaien mei kutikula: >
     Farske aaien sûnder kutikula:	Upoant twa moanne yn de kuolkast.
     Kommersjele aaien:	Maksimaal fiif wiken yn de kuolkast. (Tink derom dat kommersjele aaien faak âlder binne as pleatslike aaien!)

     Hoe lang duorje pleatsferske aaien tsjin kommersjele aaien?

     Farske aaien skjinmeitsje

     Frisske aaien fan kipfokkerij yn 'e eftertún kinne smoargens, stof, en sels kip poep op' e skulp hawwe. Skjinmeitsje de farske aaien mei in droege boarstel of sânpapier as jo besykje wolle om it fuortheljen fan 'e bloei te foarkommen. As jo ​​se waskje moatte, brûk dan waarm wetter en dep se fuortendaliks droech.

     (Sels as jo de aaien waskje mei skuorpapier of in droege boarstel - jo ferwiderje wat fan 'e bloei. As jo ​​de nagelriembloei yntakt litte wolle - fersteure se sa min mooglik.)

     Jo kinne de aaien ek goed skjinmeitsje. Mar dit sil de bloei fuortsmite. En dan moatte jo se yn 'e koelkast pleatse! It skjinmeitsjen fan de aaien is ienfâldich. Waskje pleats-farske aaien ûnder waarm wetter, net kâld wetter , droegje se en bewarje se yn 'e kuolkast om baktearjegroei foar te kommen.

     Frysting Farm-Fresh Eggs vs Store-kochte aaien

     Farm-farske aaien hoege net te kuolle fanwege de bloei. De bloei kin frisse aaien feilich hâlde by keamertemperatuer foar in pear wiken. De aaibloei (of nagelriem) is in natuerlike beskermjende laach dy't foarkomt dat baktearjes yn it aai komme. Koeling is lykwols nedich as jo de coating waskjeút.

     It brûken fan de aaifloattest om te sjen oft jo aaien farsk binne

     Us beppe fertelde ús dat jo witte kinne as in aai nij is troch it yn in wetterkanne te smiten. As it aai driuwt - it is âld. En as it sinkt - it is noch fris. Mar wêrom driuwe âlde aaien? Om't de loftsel fan it aai groeit as it âlder wurdt. De fergrutte loftsel fergruttet it driuwend fermogen fan it aai. Dat sei - krekt om't in aai driuwt - betsjut net dat jo it út moatte smite. De bêste manier om te witten oft it aai noch ytber is, is it yn in kom te kraken. As jo ​​​​in geur fernimme - dan smyt it út. It aai is bedoarn. Mar as it aai goed rûkt en sjocht? Dan smyt it yn in stovetop pan mei wat bûter. It is noch altyd feilich om te iten!

     Probearje dit om it ferskil te fertellen tusken farske aaien en in net sa fars aai. Folje in gleske wetter en drop it aai deryn. As it sinkt, is it aai farsk. As it nei boppen tilt of driuwt, is it âlder. Mar sels as it aai driuwt - it betsjut net needsaaklik dat it ûnfeilich is om te iten. (As it aai rûkt en sjocht der goed út - it is nei alle gedachten feilich.)

     Winkel-kocht aaien hawwe net de cuticle - dus koeling is nedich.

     Why Not Refrigerate Farm Fresh Eggs?

     Farm-farske aaien hoege net te kuolle yn earste ynstânsje, omdat de beskermjende membrane, hâld se. Mar ienris wosken of nei twa wiken op keamertemperatuer is it in goed idee om se yn 'e kuolkast te setten.

     Jo kinne ek debloeie ôf - as jo wolle. (Mar doch se daliks nei it dwaan yn 'e kuolkast.)

     Wy fine dat aaien dy't lokaal kocht binne langer binne as kochte aaien. Winkel-kocht aaien binne normaal âld as jo se yn jo karre sette. In artikel oer ien fan ús favorite homesteading-boarnen (de University of New Hampshire Extension) merkt op hoefolle aaikartons dy't jo keapje yn 'e winkel kinne fjouwer oant acht wiken âld wêze as jo se keapje. Ferlykje dat mei pleats-farske of kippenhok-aaien yn 'e eftertún - dy't faak te keap geane gau nei't se lein binne. (Ien freonlike kippenlaach yn ús wenplak ferkeapet safolle kippeaaien dat se se net op foarried hâlde kinne. It liket derop dat har aaifoarried de frisste is - wy prate deselde-dei aaien!)

     Koekje mei frisse aaien

     Ei-frisheid is in geweldige fariabele by it koken. Farske aaien binne poerbêste iten yngrediïnten foar in protte resepten. Wy fine dat farske aaien steviger wyt en djerr hawwe, wêrtroch't se ideaal binne foar poachjen, fretten, of elk resept wêr't de foarm fan it aai fan belang is. Aldere aaien binne makliker te skiljen, wêrtroch't se better geskikt binne foar hurd siedend. (Wy hawwe lêzen dat hurd-boiled aaien moatte wêze op syn minst tsien dagen âld foar bêste resultaten.)

     Farm-Fresh Eggs Taste Superior! Wy tinke dat teminsten. Hjir is wêrom.

     Ferske aaien fan 'e pleats, frije-range, weide aaien binne fan lokkige, aktive hinnen dy't genietsje fan natuerlik ferskaat dieet. De hinnen wurde grutbrocht yn minder drokteomstannichheden as dy kij-hûnen dy't aaien lizze yn minne libbensomstannichheden op kommersjele pleatsen. Free-range hinnen genietsje fan in ryk fegetarysk dieet út natuerlike fiedingsboarnen dy't wy leauwe ferbetterje de smaak. Yn ús ûnderfining hawwe aaien fan frije úteinen in rikere, mear befredigjende smaak.

     (De smaak fan aaien kin ek ferskille ôfhinklik fan it ras fan 'e kip.)

     Lês mear

     • Hoefolle aaien leit in kip in dei? - Wat oer Per wike? Of Jier?
     • Wat kippen lizze wite aaien - Wite aaien lizze kippen Top 19!
     • Hoe lang duorje Farm Fresh Eggs en hoe kinne jo jo aaibounty opslaan
     • 15 grutste kiprassen yn 'e wrâld [en de grutste aaien!]

     Do Fresh-Bought Eggs nearne 0> ûnmooglik te bewizen. Mar ja, wy leauwe dat d'r in ferskil yn smaak kin wêze tusken it type aaien. In protte fan ús freonen swarre dat pleatsfarske aaien ek better smakke. Dat sei - d'r binne ferrassend pear stúdzjes west dy't aaismaak testen. Mar wy leauwe dat winkel-kochte aaien net sa robúst binne as farske aaien fan 'e frije útslach fanwegen it dieet fan' e hinnen, libbensbetingsten, de leeftyd fan 'e aaien en de leeftyd fan aaien tsjin 'e tiid dat it jo keuken berikt.

     Are There Any Risks to Eating Farm Fresh Eggs? Dit risiko is lykwols minimaal mei juste